化學人教版九年級下冊酸堿鹽知識在生活中的應用

1、化學無處不在酸堿鹽知識在生活中的應用一、教學目標1 .知識與技能：(1)會用酸堿鹽知識解釋一些常見的現(xiàn)象，解決一些常見問題。(2)能并設計和完成與之有關的實驗。2 .過程和方法：通過一些教師引導，學生總結(jié)，進一步提高學生解決實際問題的能力。3 .情感態(tài)度與價值觀：(1)根據(jù)所學知識來進行歸納，進一步增加學生的好奇心和求知欲。(2)發(fā)展學生善于合作，勤于思考的科學精神二、重點難點重點和難點：利用酸堿鹽的性質(zhì)，解決物質(zhì)轉(zhuǎn)化、鑒別等一系列問題。三、學情分析酸堿鹽知識是初中化學中較難的知識點。學生所需的知識基礎較多，還需要學生有較強 的知識整合能力，否則面對酸堿鹽的綜合題型則難以下筆。生活中處處有化學

2、，有酸堿鹽， 選擇學生感興趣的話題入手，激發(fā)學生興趣。題目淺顯易懂，可以給學生以信心。四、教學方法引導一一歸納一一運用五、教學過程引入：中考在即，一學年的化學學習也即將告一段落。今天，老師要來檢驗查一下，同學們 的化學學得怎樣？請看大屏幕，同學們能夠勝任以下角色嗎？藝術(shù)家、醫(yī)生、農(nóng)民、美食達 人和家庭主婦。同學們最想扮演哪個角色呢？學生：表達自己心聲。教師：按照學生呼聲的強弱選擇不同的角色。(順序可顛倒)一、美食達人老師：俗話說：民以食為天。來看看今天老師為大家準備了什么美食一一松花蛋。同學們對 松花蛋有哪些了解呢？學生：暢所欲言。老師：松花蛋為什么要蘸醋吃，松花蛋呈堿性是真的嗎?學生演示實驗

3、：正確測量松花蛋浸出液的ph。學生：松花蛋呈堿性是真的！老師：讓我們追根溯源的了解一下松花蛋：來歷、營養(yǎng)、藥用價值等（ppt展示）。松花蛋既好吃，又可入藥，那松花蛋是怎么腌制的呢？學生：閱讀ppt上資料，小組討論完成實驗探究題。老師：友情提醒：松花蛋雖很好吃，但是里面含鉛，還需少吃！從一顆小小的松花蛋可以看出，作為美食達人也要有深厚的知識底蘊！二、醫(yī)生老師：行醫(yī)，得看看你們的基礎怎么樣？學生：完成連連看和考考你。老師：缺乏維生素 a會得夜盲癥，缺乏維生素 c會得壞血病。缺乏維生素 c,醫(yī)生有時會開維生素c泡騰片。為什么叫泡騰片？教師演示實驗：將一片泡騰片溶于水。學生：觀察現(xiàn)象，推測氣體的成分，

4、并小組合作設計實驗驗證猜想。小組展示匯報成果。老師：維生素 c雖可以增強抵抗力，但也不能長期服用，會有不良反應。所以同學們平時一定要合理膳食，多吃瓜果蔬菜。三、家庭主婦老師：食品安全問題層出不窮，令人擔憂！講解食品安全的現(xiàn)狀。舉例：蘇丹紅、吊白塊、三聚鼠胺、地溝油等。家庭主婦也需要有“火眼金睛，那你能區(qū)別亞硝酸鈉和食鹽嗎？學生：根據(jù)資料提醒，討論完成多種方法區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽。老師：同學們已經(jīng)具備了當家庭主婦的基本知識！四、農(nóng)民老師：農(nóng)民明天面朝黃土，背朝天。正是有了他們的辛勤勞動，才有了我們餐桌上的美食。農(nóng)民不是想當就能當?shù)?！同學們知道有哪些化學肥料嗎？學生：氮肥、鉀肥等。老師：以下幾種情況分別缺什么肥料？學生：回答。老師：你能看懂化肥包裝袋上的說明嗎？學生：完成相應習題。五、藝術(shù)家老師：同學們今天可以大飽眼福了，請欣賞蛋雕藝術(shù)品。這些蛋雕都是經(jīng)過精細加工得到的。老師今天給大家介紹簡單的制蛋雕的方法：化學腐蝕法。學生：推測反應所用的藥品及反應原理。老師：相信同學們在以后的母親節(jié)、父親節(jié)等，都能送出一份意想不到的禮物給他人?？偨Y(jié)：經(jīng)過一學年的化學學習，大家都可以勝任以下角色了。說一說，這節(jié)課你收獲了什么？還想研究什么呢？學生：暢所欲言。結(jié)束語：生活中處處有化學，希