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文檔簡介
1、化學無處不在酸堿鹽知識在生活中的應用一、教學目標1 .知識與技能:(1)會用酸堿鹽知識解釋一些常見的現(xiàn)象,解決一些常見問題。(2)能并設計和完成與之有關的實驗。2 .過程和方法:通過一些教師引導,學生總結(jié),進一步提高學生解決實際問題的能力。3 .情感態(tài)度與價值觀:(1)根據(jù)所學知識來進行歸納,進一步增加學生的好奇心和求知欲。(2)發(fā)展學生善于合作,勤于思考的科學精神二、重點難點重點和難點:利用酸堿鹽的性質(zhì),解決物質(zhì)轉(zhuǎn)化、鑒別等一系列問題。三、學情分析酸堿鹽知識是初中化學中較難的知識點。學生所需的知識基礎較多,還需要學生有較強 的知識整合能力,否則面對酸堿鹽的綜合題型則難以下筆。生活中處處有化學
2、,有酸堿鹽, 選擇學生感興趣的話題入手,激發(fā)學生興趣。題目淺顯易懂,可以給學生以信心。四、教學方法引導一一歸納一一運用五、教學過程引入:中考在即,一學年的化學學習也即將告一段落。今天,老師要來檢驗查一下,同學們 的化學學得怎樣?請看大屏幕,同學們能夠勝任以下角色嗎?藝術(shù)家、醫(yī)生、農(nóng)民、美食達 人和家庭主婦。同學們最想扮演哪個角色呢?學生:表達自己心聲。教師:按照學生呼聲的強弱選擇不同的角色。(順序可顛倒)一、美食達人老師:俗話說:民以食為天。來看看今天老師為大家準備了什么美食一一松花蛋。同學們對 松花蛋有哪些了解呢?學生:暢所欲言。老師:松花蛋為什么要蘸醋吃,松花蛋呈堿性是真的嗎?學生演示實驗
3、:正確測量松花蛋浸出液的ph。學生:松花蛋呈堿性是真的!老師:讓我們追根溯源的了解一下松花蛋:來歷、營養(yǎng)、藥用價值等(ppt展示)。松花蛋既好吃,又可入藥,那松花蛋是怎么腌制的呢?學生:閱讀ppt上資料,小組討論完成實驗探究題。老師:友情提醒:松花蛋雖很好吃,但是里面含鉛,還需少吃!從一顆小小的松花蛋可以看出,作為美食達人也要有深厚的知識底蘊!二、醫(yī)生老師:行醫(yī),得看看你們的基礎怎么樣?學生:完成連連看和考考你。老師:缺乏維生素 a會得夜盲癥,缺乏維生素 c會得壞血病。缺乏維生素 c,醫(yī)生有時會開維生素c泡騰片。為什么叫泡騰片?教師演示實驗:將一片泡騰片溶于水。學生:觀察現(xiàn)象,推測氣體的成分,
4、并小組合作設計實驗驗證猜想。小組展示匯報成果。老師:維生素 c雖可以增強抵抗力,但也不能長期服用,會有不良反應。所以同學們平時一定要合理膳食,多吃瓜果蔬菜。三、家庭主婦老師:食品安全問題層出不窮,令人擔憂!講解食品安全的現(xiàn)狀。舉例:蘇丹紅、吊白塊、三聚鼠胺、地溝油等。家庭主婦也需要有“火眼金睛,那你能區(qū)別亞硝酸鈉和食鹽嗎?學生:根據(jù)資料提醒,討論完成多種方法區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽。老師:同學們已經(jīng)具備了當家庭主婦的基本知識!四、農(nóng)民老師:農(nóng)民明天面朝黃土,背朝天。正是有了他們的辛勤勞動,才有了我們餐桌上的美食。農(nóng)民不是想當就能當?shù)?!同學們知道有哪些化學肥料嗎?學生:氮肥、鉀肥等。老師:以下幾種情況分別缺什么肥料?學生:回答。老師:你能看懂化肥包裝袋上的說明嗎?學生:完成相應習題。五、藝術(shù)家老師:同學們今天可以大飽眼福了,請欣賞蛋雕藝術(shù)品。這些蛋雕都是經(jīng)過精細加工得到的。老師今天給大家介紹簡單的制蛋雕的方法:化學腐蝕法。學生:推測反應所用的藥品及反應原理。老師:相信同學們在以后的母親節(jié)、父親節(jié)等,都能送出一份意想不到的禮物給他人??偨Y(jié):經(jīng)過一學年的化學學習,大家都可以勝任以下角色了。說一說,這節(jié)課你收獲了什么?還想研究什么呢?學生:暢所欲言。結(jié)束語:生活中處處有化學,希
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