植物組培苗工廠化生產(chǎn)與管理(自制)

1、植物組培苗工廠化生產(chǎn)與植物組培苗工廠化生產(chǎn)與管理管理 蝴蝶蘭蝴蝶蘭 一、一、組組培工廠生產(chǎn)的設(shè)施設(shè)備與培工廠生產(chǎn)的設(shè)施設(shè)備與技術(shù)技術(shù) 二、二、生產(chǎn)生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)劃 三、三、工廠化工廠化、商業(yè)化生產(chǎn)的經(jīng)營、商業(yè)化生產(chǎn)的經(jīng)營管理管理 1、組培工廠的選址要求 1、組培工廠的選址要求組培工廠的選址要求 因地制宜因地制宜、根據(jù)實(shí)際條件，選擇較為潔凈、根據(jù)實(shí)際條件，選擇較為潔凈、 安靜的地方，新建或以原有的廠房，如安靜的地方，新建或以原有的廠房，如辦公室辦公室 會議室會議室、倉庫等改造成組培苗工廠。、倉庫等改造成組培苗工廠。 1）選址于城市周邊地區(qū)，便于采集各種物資，）選址于城市周邊地區(qū)，

2、便于采集各種物資， 利于產(chǎn)品銷售。利于產(chǎn)品銷售。 2）選擇交通運(yùn)輸方便的地方。）選擇交通運(yùn)輸方便的地方。 3）建于所在城市常年主風(fēng)向的上風(fēng)，利于避開）建于所在城市常年主風(fēng)向的上風(fēng)，利于避開 各種污染源。各種污染源。 4）要有提灌水系統(tǒng)及用電線路暢通等）要有提灌水系統(tǒng)及用電線路暢通等 2、組培工廠的構(gòu)成與設(shè)施設(shè)備 1. 組培苗生產(chǎn)的設(shè)施設(shè)備組培苗生產(chǎn)的設(shè)施設(shè)備 主要過程：培養(yǎng)基制備、組培苗誘導(dǎo)、繼代及生根等主要過程：培養(yǎng)基制備、組培苗誘導(dǎo)、繼代及生根等 主要設(shè)施：洗滌車間、主要設(shè)施：洗滌車間、藥品儲存藥品儲存車間、車間、藥品配制藥品配制車間、培養(yǎng)基制備車間、培養(yǎng)基制備 車間、接種車間、培養(yǎng)車間車

3、間、接種車間、培養(yǎng)車間 主要設(shè)備：各種規(guī)格的天平、培養(yǎng)基配制器械、成套洗滌設(shè)備、蒸主要設(shè)備：各種規(guī)格的天平、培養(yǎng)基配制器械、成套洗滌設(shè)備、蒸 餾水器、冰箱、接種器械、超凈工作臺、高壓滅菌鍋、培養(yǎng)架等等以及餾水器、冰箱、接種器械、超凈工作臺、高壓滅菌鍋、培養(yǎng)架等等以及 組培苗生產(chǎn)過程中所需的各類藥品。組培苗生產(chǎn)過程中所需的各類藥品。 2.試管苗移栽的設(shè)施設(shè)備試管苗移栽的設(shè)施設(shè)備 主要有裝盤機(jī)，育苗盤，育苗筒，電熱溫床，基質(zhì)攪拌機(jī)，噴藥消主要有裝盤機(jī)，育苗盤，育苗筒，電熱溫床，基質(zhì)攪拌機(jī)，噴藥消 毒機(jī)，各種肥料，以及活性炭，蛭石和珍珠巖等移栽基質(zhì)。毒機(jī)，各種肥料，以及活性炭，蛭石和珍珠巖等移栽基質(zhì)

4、。 3.保護(hù)栽培設(shè)施保護(hù)栽培設(shè)施設(shè)備設(shè)備 主要設(shè)施有：溫室、塑料薄膜拱棚、防蟲網(wǎng)室、防雨遮陽棚等。主要設(shè)施有：溫室、塑料薄膜拱棚、防蟲網(wǎng)室、防雨遮陽棚等。 溫室主要是各類型的日光溫室，溫室內(nèi)安裝噴霧機(jī)和加濕機(jī)等。溫室主要是各類型的日光溫室，溫室內(nèi)安裝噴霧機(jī)和加濕機(jī)等。 3、組培工作車間的設(shè)置 1.洗滌車間洗滌車間 主要主要用于器具的清洗、干燥和貯存，房間大小一般在用于器具的清洗、干燥和貯存，房間大小一般在2030m， 應(yīng)安裝可提供干凈水源的水管，車間內(nèi)應(yīng)配置大型水槽，最好應(yīng)安裝可提供干凈水源的水管，車間內(nèi)應(yīng)配置大型水槽，最好 用白瓷磚砌成，且要做好分區(qū)。為防止破壞玻璃器皿，可在側(cè)用白瓷磚砌成，

5、且要做好分區(qū)。為防止破壞玻璃器皿，可在側(cè) 壁鋪墊橡膠，上下水道要通暢。主要設(shè)施有干燥架、運(yùn)輸車、壁鋪墊橡膠，上下水道要通暢。主要設(shè)施有干燥架、運(yùn)輸車、 洗瓶機(jī)等，也可配置自動淋瓶機(jī)、回轉(zhuǎn)沖瓶機(jī)、蒸汽烘干機(jī)等。洗瓶機(jī)等，也可配置自動淋瓶機(jī)、回轉(zhuǎn)沖瓶機(jī)、蒸汽烘干機(jī)等。 2.藥品及儲物車間藥品及儲物車間 主要主要是藥品及其他用品的貯存，主要設(shè)施有藥品柜、冷藏柜、是藥品及其他用品的貯存，主要設(shè)施有藥品柜、冷藏柜、 電冰箱、貨架等。貯藏室大小可根據(jù)存放藥品的多少和生產(chǎn)規(guī)電冰箱、貨架等。貯藏室大小可根據(jù)存放藥品的多少和生產(chǎn)規(guī) 模來確定，一般大小為模來確定，一般大小為1520m2。要保證通風(fēng)干燥，安裝換氣。

6、要保證通風(fēng)干燥，安裝換氣 扇。藥品要根據(jù)需要和類型，按照一定規(guī)律擺放，特別是有毒、扇。藥品要根據(jù)需要和類型，按照一定規(guī)律擺放，特別是有毒、 危險(xiǎn)、易氧化的藥品要專柜儲存，同時還應(yīng)建立藥品購進(jìn)和使危險(xiǎn)、易氧化的藥品要專柜儲存，同時還應(yīng)建立藥品購進(jìn)和使 用檔案，利于生產(chǎn)按計(jì)劃安排進(jìn)行。用檔案，利于生產(chǎn)按計(jì)劃安排進(jìn)行。 3.藥品配制車間藥品配制車間 主要用于配制各種母液及其他液體，面積應(yīng)為主要用于配制各種母液及其他液體，面積應(yīng)為1520m2，車，車 間內(nèi)應(yīng)設(shè)置間內(nèi)應(yīng)設(shè)置12個實(shí)驗(yàn)臺，臺面應(yīng)使用防腐蝕臺面，且牢固，個實(shí)驗(yàn)臺，臺面應(yīng)使用防腐蝕臺面，且牢固， 平穩(wěn)。主要放置磁力攪拌器、電子天平、玻璃器皿柜

7、等。實(shí)平穩(wěn)。主要放置磁力攪拌器、電子天平、玻璃器皿柜等。實(shí) 驗(yàn)臺下方存放稱量藥品用的藥匙、硫酸紙、毛刷、吸水紙、驗(yàn)臺下方存放稱量藥品用的藥匙、硫酸紙、毛刷、吸水紙、 玻璃棒等物品。在屋內(nèi)一角安裝通風(fēng)櫥，一排放有毒、有害玻璃棒等物品。在屋內(nèi)一角安裝通風(fēng)櫥，一排放有毒、有害 氣體。氣體。 4.培養(yǎng)基制作車間培養(yǎng)基制作車間 主要用于培養(yǎng)基的配制、滅菌和存放。制作間面積為主要用于培養(yǎng)基的配制、滅菌和存放。制作間面積為 80100m2，空間要寬敞透亮，設(shè)備擺放合理。制作室里應(yīng)有，空間要寬敞透亮，設(shè)備擺放合理。制作室里應(yīng)有 大型實(shí)驗(yàn)臺及高壓滅菌鍋、電熱干燥箱、液化煤氣爐、電爐、大型實(shí)驗(yàn)臺及高壓滅菌鍋、電熱

8、干燥箱、液化煤氣爐、電爐、 移液架、培養(yǎng)基罐裝器、微量可調(diào)移液器、酸度計(jì)、蒸餾水移液架、培養(yǎng)基罐裝器、微量可調(diào)移液器、酸度計(jì)、蒸餾水 器、恒溫培養(yǎng)箱、冷藏柜等設(shè)備。器、恒溫培養(yǎng)箱、冷藏柜等設(shè)備。 5.接種車間接種車間 用于用于組織培養(yǎng)流程中的無菌操作。物品盡量要少，擺放要合組織培養(yǎng)流程中的無菌操作。物品盡量要少，擺放要合 理。主要有超凈工作臺、載物臺、空調(diào)等。面積在理。主要有超凈工作臺、載物臺、空調(diào)等。面積在4060m2。 要求屋內(nèi)干爽安靜，最好用水磨石地面或大理石地面、白瓷磚要求屋內(nèi)干爽安靜，最好用水磨石地面或大理石地面、白瓷磚 墻面和防菌漆天花板等。在房間適當(dāng)位置安裝紫外燈，使每個墻面和防

9、菌漆天花板等。在房間適當(dāng)位置安裝紫外燈，使每個 方面都得到滅菌，每天對接種間進(jìn)行紫外線滅菌，同時配以定方面都得到滅菌，每天對接種間進(jìn)行紫外線滅菌，同時配以定 期的全方位化學(xué)滅菌。期的全方位化學(xué)滅菌。 在在接種室與其他房間銜接處，隔出一個小緩沖室，工作人員接種室與其他房間銜接處，隔出一個小緩沖室，工作人員 進(jìn)入接種室前需在此換上無菌工作服和拖鞋，戴上口罩和防塵進(jìn)入接種室前需在此換上無菌工作服和拖鞋，戴上口罩和防塵 帽等。房間內(nèi)安裝紫外滅菌燈，用來對屋內(nèi)物品進(jìn)行滅菌。帽等。房間內(nèi)安裝紫外滅菌燈，用來對屋內(nèi)物品進(jìn)行滅菌。 接種接種車間內(nèi)設(shè)計(jì)一個紫外燈消毒間，以便從培養(yǎng)車間取出準(zhǔn)車間內(nèi)設(shè)計(jì)一個紫外燈消

10、毒間，以便從培養(yǎng)車間取出準(zhǔn) 備進(jìn)行繼代的培養(yǎng)物進(jìn)入接種室前在此室用紫外燈消毒備進(jìn)行繼代的培養(yǎng)物進(jìn)入接種室前在此室用紫外燈消毒 2030min，以減少瓶外的污染源帶入接種間。，以減少瓶外的污染源帶入接種間。 6.無菌培養(yǎng)車間無菌培養(yǎng)車間 用于用于組培苗的培養(yǎng)。面積根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模而定，一般組培苗的培養(yǎng)。面積根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模而定，一般 在在120200m2。主要設(shè)施有培養(yǎng)架，培養(yǎng)搖床，加濕。主要設(shè)施有培養(yǎng)架，培養(yǎng)搖床，加濕 器，溫度計(jì)，空調(diào)等。最好與無菌操作器，溫度計(jì)，空調(diào)等。最好與無菌操作 間相鄰，利于間相鄰，利于 組培苗轉(zhuǎn)接后能及時運(yùn)輸?shù)脚囵B(yǎng)間培養(yǎng)。組培苗轉(zhuǎn)接后能及時運(yùn)輸?shù)脚囵B(yǎng)間培養(yǎng)。 7.觀察檢測車

11、間觀察檢測車間 進(jìn)行進(jìn)行組培苗的觀察與檢測，面積在組培苗的觀察與檢測，面積在2030m2，要求光，要求光 線要好。主要設(shè)備有顯微鏡、離心機(jī)、標(biāo)定儀、電泳線要好。主要設(shè)備有顯微鏡、離心機(jī)、標(biāo)定儀、電泳 設(shè)備、解剖鏡等。設(shè)備、解剖鏡等。 8.煉苗移栽車間煉苗移栽車間 主要是進(jìn)行組培苗清洗、整理、煉苗、移栽和培育的地方，主要是進(jìn)行組培苗清洗、整理、煉苗、移栽和培育的地方， 要求清潔，最好配有恒溫恒濕控制設(shè)備、噴霧器、光照調(diào)節(jié)要求清潔，最好配有恒溫恒濕控制設(shè)備、噴霧器、光照調(diào)節(jié) 裝置等。主要設(shè)備有基質(zhì)滅菌機(jī)、基質(zhì)攪拌機(jī)、裝盤機(jī)、育裝置等。主要設(shè)備有基質(zhì)滅菌機(jī)、基質(zhì)攪拌機(jī)、裝盤機(jī)、育 苗盤、育苗筒、種植

12、缽等。苗盤、育苗筒、種植缽等。 9.苗圃苗圃 可分為原種圃、品種栽培示范圃、繁殖圃?？煞譃樵N圃、品種栽培示范圃、繁殖圃。 原種圃主要是保存引進(jìn)或選育的優(yōu)良資源、原種圃主要是保存引進(jìn)或選育的優(yōu)良資源、 品種栽培示范品種栽培示范圃主要是展示本工廠生產(chǎn)的各種組培苗的成年圃主要是展示本工廠生產(chǎn)的各種組培苗的成年 植株，展示其優(yōu)良的性狀和生產(chǎn)習(xí)性。植株，展示其優(yōu)良的性狀和生產(chǎn)習(xí)性。 繁殖繁殖圃主要繁殖不同規(guī)格的商品苗。圃主要繁殖不同規(guī)格的商品苗。 4、組培工廠設(shè)計(jì)設(shè)想 1、試管苗增值率的估算 組培苗增值率計(jì)算： y=mXn （y年繁殖數(shù)，m瓶內(nèi)母株苗數(shù)，x每個培養(yǎng)周期 增值的倍數(shù)，n全年可增殖的周期次

13、數(shù)） 蝴蝶蘭每一個月為一個繁殖周期，每年繁殖10次，每次 增殖3倍，若年產(chǎn)100萬株，則根據(jù)公式m=y/xn可得m=17株 所以17株無菌蝴蝶蘭苗經(jīng)過一年繁殖即可得到一百萬株。 但實(shí)際生產(chǎn)過程中應(yīng)考慮污染率、不合格苗率以及成活率等 因素。 因此需增加一倍的保險(xiǎn)系數(shù)，實(shí)際生產(chǎn)過程中需要35個 原種無菌苗。 2、生產(chǎn)計(jì)劃的制定 生產(chǎn)計(jì)劃制定需要考慮全面，計(jì)劃周密。生產(chǎn)計(jì)劃制定需要考慮全面，計(jì)劃周密。 1、生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃制定依據(jù)：制定依據(jù)： 1）市場需求。根據(jù)某個地區(qū)市場對植物的需求量，要進(jìn)行細(xì)致縝密的調(diào)市場需求。根據(jù)某個地區(qū)市場對植物的需求量，要進(jìn)行細(xì)致縝密的調(diào) 查，若長期供貨還要考慮市場的波動

14、所帶來的影響。查，若長期供貨還要考慮市場的波動所帶來的影響。 2）生產(chǎn)條件。根據(jù)實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)車間的規(guī)模及生產(chǎn)條件、技術(shù)人員熟練生產(chǎn)條件。根據(jù)實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)車間的規(guī)模及生產(chǎn)條件、技術(shù)人員熟練 程度等制定相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃。程度等制定相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃。 3) 供貨數(shù)量、時間及供貨方式等等。供貨數(shù)量、時間及供貨方式等等。 2、生產(chǎn)計(jì)劃制定、生產(chǎn)計(jì)劃制定 1）通過）通過市場調(diào)查或供貨的要求，了解具體供貨時間，供貨數(shù)量。市場調(diào)查或供貨的要求，了解具體供貨時間，供貨數(shù)量。 2）制定）制定工廠化生產(chǎn)流程。工廠化生產(chǎn)流程。 3）快）快繁計(jì)劃安排。繁計(jì)劃安排。 如果供苗時間比較長，可分期分批出苗，則可在繼代增殖如果供苗

15、時間比較長，可分期分批出苗，則可在繼代增殖45代代 中，一邊增殖一邊又誘導(dǎo)生根出苗。中，一邊增殖一邊又誘導(dǎo)生根出苗。 如果供苗時間集中，但又有充足長的時間可供繼代增殖，則可如果供苗時間集中，但又有充足長的時間可供繼代增殖，則可 以連續(xù)多代增殖，待存苗達(dá)到足夠數(shù)量后，再一次性生苗、煉苗，以連續(xù)多代增殖，待存苗達(dá)到足夠數(shù)量后，再一次性生苗、煉苗， 集中出苗。集中出苗。 如果接到供貨訂單較晚，供苗時間很緊，需增加種苗基數(shù)。如果接到供貨訂單較晚，供苗時間很緊，需增加種苗基數(shù)。 4.根據(jù)快繁的具體安排、生產(chǎn)量及每瓶接種株數(shù)、工作效率等計(jì)根據(jù)快繁的具體安排、生產(chǎn)量及每瓶接種株數(shù)、工作效率等計(jì) 劃培養(yǎng)基瓶數(shù)

16、量、培養(yǎng)基數(shù)量、培養(yǎng)架數(shù)量、用工數(shù)及相關(guān)材料劃培養(yǎng)基瓶數(shù)量、培養(yǎng)基數(shù)量、培養(yǎng)架數(shù)量、用工數(shù)及相關(guān)材料 用量等。用量等。 3、生產(chǎn)的工藝流程 4、生產(chǎn)的成本核算 1.直接生產(chǎn)成本直接生產(chǎn)成本 包括藥品費(fèi)用、工人工資、水電費(fèi)用、以及各種易耗品消耗費(fèi)用等。包括藥品費(fèi)用、工人工資、水電費(fèi)用、以及各種易耗品消耗費(fèi)用等。 年產(chǎn)一百萬株蝴蝶蘭全部生產(chǎn)過程包括無菌材料培養(yǎng)、繼代擴(kuò)繁培養(yǎng)、年產(chǎn)一百萬株蝴蝶蘭全部生產(chǎn)過程包括無菌材料培養(yǎng)、繼代擴(kuò)繁培養(yǎng)、 誘導(dǎo)生根培養(yǎng)、組培苗的清洗等。直接生產(chǎn)成本約為誘導(dǎo)生根培養(yǎng)、組培苗的清洗等。直接生產(chǎn)成本約為303684元。元。 項(xiàng)目項(xiàng)目總費(fèi)用總費(fèi)用/元元每株費(fèi)用每株費(fèi)用/元元

17、相對百分?jǐn)?shù)相對百分?jǐn)?shù)/% 培養(yǎng)基成本(元)36473.480.0361.2 接種成本88592.500.08929.17 培養(yǎng)成本147618.240.14848.62 清洗包裝成本15000.000.0154.94 滅菌成本15000.000.0154.94 其他1000.000.0010.33 合計(jì)303684.220.304100 2.固定資產(chǎn)折舊固定資產(chǎn)折舊 年產(chǎn)100萬株蝴蝶蘭的組培工廠，固定資產(chǎn)（包括、等） 投資總金額約140萬元。若按年均5%的折舊率推算，其固定資產(chǎn)折舊金額約7 萬元，每株出瓶苗將增加成本費(fèi)0.07元。 組培快繁車間組培快繁車間造價(jià)表造價(jià)表 名稱面積/m單價(jià)/（元

18、/m）金額/萬元 洗滌室3025007.5 藥品貯藏室2025005 藥品配制室2025005 培養(yǎng)基制作室80250020 接種室60250015 無菌培養(yǎng)室120250030 觀察檢測室3025007.5 組培苗移栽設(shè)施組培苗移栽設(shè)施造價(jià)表造價(jià)表 溫室100020020 塑料大棚130010013 防蟲遮陽網(wǎng)2500153.75 鍋爐房308002.4 倉庫1008008 快繁車間主要設(shè)施和儀器快繁車間主要設(shè)施和儀器 價(jià)格表價(jià)格表 名稱規(guī)格數(shù)量單價(jià)/元金額/萬元 成像顯微鏡 分辨率2048*1536，具有 314萬像素 1400004.0 離心機(jī)300010000r/min180001.6

19、 解剖鏡40倍115000.15 電泳設(shè)備140000.4 酶標(biāo)定儀96孔微機(jī)控制1250002.5 洗瓶機(jī)1500瓶/h160000.6 洗衣機(jī)16000.06 干燥架25000.1 醫(yī)用手術(shù)車33000.09 藥品櫥100cm*45cm*200cm410000.4 電子天平10%, 1%, 0.1% ,0.01%各1個1.5 操作臺240cm*75cm*85cm耐腐蝕5300001.5 通風(fēng)櫥15000.05 玻璃器皿柜120cm*45cm*200cm215000.3 快繁車間主要設(shè)施和儀器快繁車間主要設(shè)施和儀器 價(jià)格表價(jià)格表20 名稱規(guī)格數(shù)量16單價(jià)/元 金額/萬元 磁力攪拌器01000

20、0r/min23000.06 冰箱250L130000.3 高壓滅菌鍋410000.4 煤氣爐15000.05 電爐32000.06 酸度計(jì)230000.6 移液架32000.06 移液器 0.510L 520L 20200L 1001000L 15mL 210mL 2套40000.8 蒸餾水器20L/h115000.15 冷藏柜360L143500.5 電熱干燥箱220v/(250C1C)215000.15 恒溫培養(yǎng)箱150L，0C99C215000.3 培養(yǎng)基灌裝機(jī)50L250001.0 超凈工作臺雙人單面8117009.36 快繁車間主要設(shè)施和儀器快繁車間主要設(shè)施和儀器價(jià)格表價(jià)格表 名稱

21、規(guī)格數(shù)量單價(jià)/元金額/萬元 接種解剖刀不銹鋼20200.04 接種專用盤?14cm不銹鋼16100.016 接種剪20cm不銹鋼16100.016 接種鑷子20cm不銹鋼1650.008 培養(yǎng)瓶200mL 250mL 440mL 10萬0.64640 培養(yǎng)架125mm*55cm*180cm120150018.0 空調(diào)50LW650003.0 除濕機(jī)36L230000.6 加濕器263001.26 液體培養(yǎng)搖床250001.0 溫濕度計(jì)若干100 紫外燈若干40 接種工作服若干40 其他若干 相關(guān)藥品若干 3. 經(jīng)營經(jīng)營管理成本管理成本 加上前期的市場調(diào)查，后期的營銷與中期的管理等各種經(jīng)費(fèi)。 每株幼苗成本將會再增加0.100.18元。此外，生產(chǎn)項(xiàng)目的科研開 發(fā)經(jīng)費(fèi)或技術(shù)轉(zhuǎn)讓經(jīng)費(fèi)，按每年5萬元，則每株幼苗的成本將會 再增加0.05元。 以上各項(xiàng)成本累計(jì)，每株組培出瓶幼苗的成本為0.520.60元。 目前，組培苗多以移栽后的成苗作為商品苗出售，每瓶苗的有效 苗率為95%，移栽成活率和移栽后成苗商品合格率均為95%，則 100萬株瓶苗通過移栽所得合格苗為812250株，實(shí)際上每株苗成 本0.850.90元。 若以每株定價(jià)2.5元出售，年可盈利： 812