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文檔簡介

1、水果(fruit)西紅柿 tomato菠蘿 pineapple西瓜 watermelon香蕉 banana柚子 shaddock(pomelo)橙子 orange蘋果 apple檸檬 lemon櫻桃 cherry桃子 peach梨 pear棗 Chinese date(去核棗pitted date)椰子 coconut草莓 strawberry樹莓 raspberry藍莓 blueberry黑莓 blackberry葡萄 grape甘蔗 sugar cane芒果 mango木瓜 pawpaw或者papaya;杏子 apricot油桃 nectarine柿子 persimmon石榴 pomegr

2、anate榴蓮 jackfruit檳榔果 areca nut西班牙產(chǎn)苦橙 bitter orange獼猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry金橘 cumquat蟠桃 flat peach荔枝 litchi青梅 greengage山楂果 haw水蜜桃 honey peach香瓜、甜瓜 musk melon李子 plum楊梅 waxberry red bayberry;桂圓 longan沙果 crab apple楊桃 starfruit枇杷 loquat柑橘 tangerine蓮霧 wax-apple番石榴 guava更多英語學(xué)習內(nèi)容,盡在米豬英語肉、蔬菜類(liv

3、estock家畜)南瓜(倭瓜)pumpkin cushaw甜玉米 Sweet corn牛肉 beef豬肉 pork羊肉 mutton羔羊肉 lamb雞肉 chicken生菜、萵苣 lettuce白菜 Chinese cabbage(celery cabbage)甘藍、卷心菜 cabbage蘿卜 radish胡蘿卜 carrot韭菜 leek木耳 agarics豌豆 pea馬鈴薯(土豆) potato黃瓜 cucumber苦瓜 balsam pear秋葵 okra洋蔥 onion芹菜 celery芹菜桿 celery sticks地瓜 sweet potato蘑菇 mushroom橄欖 oliv

4、e菠菜 spinach冬瓜(Chinese)wax gourd蓮藕 lotus root紫菜 laver油菜 cole rape茄子 eggplant香菜 caraway枇杷 loquat青椒 green pepper四季豆、青刀豆 garden bean銀耳 silvery fungi腱子肉 tendon肘子 pork joint茴香 fennel(茴香油fennel oil 藥用)鯉魚 carp咸豬肉 bacon金針蘑 needle mushroom扁豆 lentil檳榔 areca牛蒡 great burdock水蘿卜 summer radish竹筍 bamboo shoot艾蒿 Chi

5、nese mugwort綠豆 mung bean毛豆 green soy bean瘦肉 lean meat肥肉 speck黃花菜 day lily(day lily bud)豆芽菜 bean sprout絲瓜 towel gourd (注:在美國絲瓜或用來做絲瓜莖loofah洗澡的,不是食用的)海鮮類(sea food)蝦仁 Peeled Prawns龍蝦 lobster小龍蝦 crayfish蟹 crab蟹足 crab claws小蝦 shrimp對蝦、大蝦 prawn(烤)魷魚(toast)squid海參 sea cucumber扇貝 scallop鮑魚 sea-ear abalone小貝

6、肉 cockles牡蠣 oyster魚鱗 scale海蜇 jellyfish鱉、海龜 turtle蜆、蛤 clam鲅魚 culter鯧魚 butterfish蝦籽 shrimp egg鰱魚、銀鯉魚 chub silver carp黃花魚 yellow croaker調(diào)料類(seasonings)醋 vinegar醬油 soy鹽 salt加碘鹽 iodized salt糖 sugar白糖 refined sugar醬 soy sauce沙拉 salad辣椒 hot(red)pepper胡椒(black)pepper花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder

7、色拉油 salad oil調(diào)料 fixing sauce seasoning砂糖 granulated sugar紅糖 brown sugar冰糖 Rock Sugar芝麻 Sesame芝麻醬 Sesame paste芝麻油 Sesame oil咖喱粉 curry番茄醬(汁) ketchup redeye辣根 horseradish蔥 shallot (Spring onions)姜 ginger蒜 garlic料酒 cooking wine蠔油 oyster sauce枸杞(枇杷,歐查果) medlar八角 aniseed酵母粉 yeast barm黃椒 Yellow pepper肉桂 ci

8、nnamon (在美國十分受歡迎,很多事物都有肉桂料)黃油 butter香草精 vanilla extract(甜點必備)面粉 flour洋蔥 onion主食類(staple food)三文治 sandwich米飯 rice粥 congee (rice soup)湯 soup餃子 dumpling面條 noodle比薩餅 pizza方便面 instant noodle香腸 sausage面包 bread黃油(白塔油) butter茶葉蛋 Tea eggs油菜 rape餅干 cookies咸菜(泡菜) pickle饅頭 steamed bread餅(蛋糕) cake漢堡 hamburger火腿

9、ham奶酪 cheese餛飩皮 wonton skin高筋面粉 Strong flour小麥 wheat大麥 barley青稞 highland barley高粱 broomcorn (kaoliang )春卷 Spring rolls芋頭 Taro山藥 yam魚翅 shark fin黃花 daylily松花蛋皮蛋 preserved eggs春卷 spring roll肉餡餅 minced pie糙米 Brown rice玉米 corn餡兒 stuffing開胃菜 appetizer面粉 flour燕麥 oat白薯甘薯 sweet potato牛排 steak里脊肉 fillet涼粉 bea

10、n jelly糯米江米 sticky rice燕窩 birds nest粟 Chinese corn肉丸子 meat balls枳橙 citrange點心(中式) dim sum淀粉 starch蛋撻 egg tart更多英語學(xué)習內(nèi)容,盡在米豬英語干果類(dry fruits)果 Cashew nuts花生 peanut無花果 fig榛子 filbert hazel栗子 chestnut核桃 walnut杏仁 almond果脯 preserved fruit芋頭 taro葡萄干 raisin cordial開心果 pistachion巴西果 brazil nut菱角,荸薺 water ches

11、tnut (和國內(nèi)食用法不同,做堅果食用)酒水類(beverage)紅酒 red wine白酒 white wine白蘭地 brandy葡萄酒 sherry汽水(軟飲料) soda(鹽)汽水 sparkling water果汁 juice冰棒 Ice-lolly啤酒 beer酸奶 yoghurt伏特加酒 vodka雞尾酒 cocktail豆奶 soy milk豆?jié){ soybean milk七喜 7 UP麒麟(日本啤酒) kirin涼開水 cold boiled water漢斯啤酒 Hans beer濃縮果汁 concentrated juice冰鎮(zhèn)啤酒 iced(chilled ) beer札

12、幌(日本啤酒) Sapporo愛爾啤酒(美國) aleA級牛奶 grand A milk班圖酒 bantu beer半干雪利 dry sark參水牛奶 blue milk日本粗茶 bancha生啤酒 draft beer白啤酒 white beer大麥酒 barley-bree咖啡伴侶 coffee mate零食類(snack)薄荷糖 mint餅干 cracker餅干 biscuit棒棒糖 bonbon茶 tea (沏茶 make the tea)話梅 prune candied plum鍋巴 rice crust瓜子 melon seed冰棒(冰果) ice(frozen)sucker冰淇凌

13、 ice cream防腐劑 preservative圣代冰淇淋 sundae巧克力豆 marble chocolate barley布丁 pudding與食品有關(guān)的詞語(some words about food)炸 fired熗 quick boiled燴 braise (燴牛舌 braised ox tongue)烤 roast飽嗝 burp飽了、飽的 full stuffed解渴 quench thirst防腐劑 preservative產(chǎn)品有效期 expiration date中式早點燒餅 Clay oven rolls油條 Fried bread stick韭菜盒 Fried lee

14、k dumplings水餃 Boiled dumplings蒸餃 Steamed dumplings饅頭 Steamed buns割包 Steamed sandwich飯團 Rice and vegetable roll蛋餅 Egg cakes咸鴨蛋 Salted duck egg豆?jié){ Soybean milk飯類稀飯 Rice porridge白飯 Plain white rice油飯 Glutinous oil rice糯米飯 Glutinous rice鹵肉飯 Braised pork rice蛋炒飯 Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee面

15、類餛飩面 Wonton & noodles刀削面 Sliced noodles麻辣面 Spicy hot noodles麻醬面 Sesame paste noodles鴨肉面 Duck with noodles鱔魚面 Eel noodles烏龍面 Seafood noodles榨菜肉絲面 Pork-pickled mustard green noodles牡蠣細面 Oyster thin noodles板條 Flat noodles米粉 Rice noodles炒米粉 Fried rice noodles冬粉 Green bean noodle湯類魚丸湯 Fish ball soup貢丸湯 M

16、eat ball soup蛋花湯 Egg & vegetable soup蛤蜊湯 Clams soup牡蠣湯 Oyster soup紫菜湯 Seaweed soup酸辣湯 Sweet & sour soup餛飩湯 Wonton soup豬腸湯 Pork intestine soup肉羹湯 Pork thick soup魷魚湯 Squid soup花枝羹 Squid thick soup中餐海鱔 sea sturgeon海蜇皮 salted jelly fish海帶 kelp,seaweed鮑魚 abalone魚翅 shark fin干貝 scallops龍蝦 lobster燕窩 birds n

17、est考乳豬roast suckling pig豬腳 pigs knuckle鹽水鴨 boiled salted duck臘肉 preserved meat叉燒 barbecued pork香腸 sausage肉松 fried pork flakes烤肉 BAR-B-Q葷菜 meat diet素菜 vegetables肉羹 meat broth地方菜local dish廣東菜 Cantonese cuisine客飯 set meal咖喱飯 curry rice炒飯 fried rice白飯 plain rice鍋巴 crispy rice打鹵面 noodles with gravy陽春面 pl

18、ain noodle砂鍋 casserole燒麥 shao-mai腐乳 preserved bean curd豆腐 bean curd豆豉 fermented blank bean醬瓜 pickled cucumbers皮蛋 preserved egg咸鴨蛋 salted duck egg蘿卜干 dried turnip西餐與日本料理菜單 menu法國菜 French cuisine今日特餐 todays special主廚特餐 chefs special自助餐 buffet快餐 fast food招牌菜 specialty歐式西餐 continental cuisine飯前酒 aperitif點心 dim sum炸薯條 French fires烘馬鈴薯 baked potato馬鈴薯泥 mashed potatoes簡蛋卷 omelette布丁 pudding甜點 pastri

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