2021年建設(shè)發(fā)言交流材料范文.doc

1、2021年建設(shè)發(fā)言交流材料范文重視三個(gè)強(qiáng)化，突出三個(gè)到位營(yíng)造和諧、安全、健康的生活環(huán)境尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：你們好。按照會(huì)議安排，我代表_民族小學(xué)向大會(huì)作交流發(fā)言，我的發(fā)言題目是重視三個(gè)強(qiáng)化，突出三個(gè)到位，營(yíng)造和諧、安全、健康的生活環(huán)境。_民族小學(xué)自_年創(chuàng)辦少兒寄宿班到至今已有近_年的了。在這_年里，我們緊緊圍繞“三個(gè)強(qiáng)化，三個(gè)到位”的工作思路，強(qiáng)化寄宿班的管理，以讓“學(xué)生進(jìn)得來，留得住，學(xué)得好，安全健康成長(zhǎng)，家長(zhǎng)放心”為工作目標(biāo)。二十年如一日，沒有出現(xiàn)一件食品衛(wèi)生安全事故?，F(xiàn)將我校的具體做法向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事匯報(bào)如下。敬請(qǐng)指導(dǎo)。一、三個(gè)強(qiáng)化（一）、強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理隊(duì)伍的建設(shè)與考核。

2、為了解決邊遠(yuǎn)山區(qū)留守兒童讀書難的問題，_年創(chuàng)辦了少兒寄宿班。為了給孩子們一個(gè)優(yōu)越的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，學(xué)生的生活問題尤其十分重要。食品安全是學(xué)校重中之重的工作。一是成立食堂膳食管理委員會(huì)。由校長(zhǎng)擔(dān)任主任，宿管主任和分管領(lǐng)導(dǎo)（黨支部書記）擔(dān)任副主任主抓食品衛(wèi)生管理，由采購(gòu)人員、宿管員、寄宿班骨干班主任和食堂廚師為成員，組建了得力的膳食管理隊(duì)伍。在食品衛(wèi)生的具體操作和管理過程中，由學(xué)校行政直接管理學(xué)校后勤，后勤人員直接管理食堂工人，由工人管理學(xué)生。堅(jiān)持對(duì)食堂工作人員的考核制度，每學(xué)期圍繞著工作人員的責(zé)任意識(shí)，工作態(tài)度，出勤情況，任務(wù)完成情況和學(xué)生家長(zhǎng)測(cè)評(píng)等內(nèi)容進(jìn)行量化考核，發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)津貼。從而激發(fā)了

3、工作人員的工作熱情，保障食堂膳食工作的順利進(jìn)行。（二）、強(qiáng)化學(xué)校食堂的管理和監(jiān)控。我校現(xiàn)有生活用餐人數(shù)_人，每到開餐時(shí)候，就像過事務(wù)一樣，學(xué)生川流不息，但忙而不亂。就餐形式，一日三餐，按時(shí)就餐，中晚餐_人一桌，組桌大小搭配，長(zhǎng)期固定，工人師傅服務(wù)，宿管人員監(jiān)餐，每餐統(tǒng)一時(shí)間進(jìn)行，一次性完別。為了保障學(xué)生吃飽、吃好、吃得舒適，學(xué)校特別注重對(duì)食堂的管理和監(jiān)控。一是堅(jiān)持多管齊下的督促檢查，確保食品衛(wèi)生安全萬無一失。堅(jiān)持行政值日制度，由學(xué)校行政人員輪流監(jiān)督，每人一周，深入食堂，深入餐廳，負(fù)責(zé)每天食堂的運(yùn)作、生活質(zhì)量等工作。同時(shí)配合衛(wèi)生防疫、工商部門，鎮(zhèn)安監(jiān)站等部門的檢查，對(duì)存在的問題及時(shí)反饋，實(shí)現(xiàn)對(duì)問

4、題早發(fā)現(xiàn)，早整改，不留安全隱患。二是采購(gòu)管理。采購(gòu)工作直接影響學(xué)生生活質(zhì)量的好和壞，我們堅(jiān)持專人采購(gòu)制度。注重食品營(yíng)養(yǎng)的調(diào)節(jié)，按照食品蛋白質(zhì)、淀粉、維生素和糖類等成分的協(xié)調(diào)搭配，采購(gòu)豐富多樣的食品。采購(gòu)物品實(shí)行采購(gòu)、保管、會(huì)計(jì)、主管四簽字制度。確保管好賬，用好錢，開好餐，保證學(xué)生每餐有_個(gè)優(yōu)質(zhì)菜上桌，餐餐有肉，營(yíng)養(yǎng)搭配協(xié)調(diào)。為了確保采購(gòu)工作的順利進(jìn)行，我們始終堅(jiān)持后勤管理采購(gòu)人員，采購(gòu)人員將物品交保管人員，保管人員將物品發(fā)放給工人，-234持有檢閱登記證。購(gòu)買蔬菜還要詢問農(nóng)藥噴打時(shí)間，不購(gòu)買有毒食品。為了保障食品的購(gòu)買安全，我們的采購(gòu)員多年總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，形成了一套“看色彩、問貨源、聞味道、摸肉質(zhì)”

5、的采購(gòu)模式，保障食品采購(gòu)的進(jìn)入關(guān)。二是把好食品儲(chǔ)藏關(guān)。生熟食操作臺(tái)分開使用，用具和器具分開使用，生熟食分開存放于專柜，專架上，有專門的加工設(shè)備。主副食儲(chǔ)藏分類存放，嚴(yán)把廠名，出廠日期，保質(zhì)期，做好防火、防毒、防鼠、防蟲、防潮等設(shè)施，保持良好通風(fēng)。三是把好人為安全關(guān)。杜絕非工作人員隨意進(jìn)入食堂區(qū)域，感染食品衛(wèi)生。堅(jiān)持食品_小時(shí)留樣制度，嚴(yán)格工人食品消毒程序，做到有病毒必須消毒，堅(jiān)持長(zhǎng)期消毒措施。確保學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全?？傊谶@_年來的寄宿制工作中，我們雖然沒有做出驚人的成績(jī)，但是憑著對(duì)教育的忠誠(chéng)，對(duì)農(nóng)村兒童的愛心，對(duì)家長(zhǎng)的承諾，我們始終是繃緊“食品衛(wèi)生安全”這根炫不放松，牢記“安全不保，何談教育”這句話，腳踏實(shí)地的做