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1、 Content 第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗镔|(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?一、滲透作用一、滲透作用 半透膜:半透膜:半透膜是一半透膜是一 類可以讓小分子物質(zhì)類可以讓小分子物質(zhì) 通過而大分子物質(zhì)不通過而大分子物質(zhì)不 能通過的一類薄膜的能通過的一類薄膜的 總稱??偡Q。 滲透作用裝置滲透作用裝置 問問 題題 探探 討討 1 1、第一組裝置:漏斗管內(nèi)液面為什么會升高?、第一組裝置:漏斗管內(nèi)液面為什么會升高? 2 2、第二組裝置:用紗布代替玻璃紙,漏斗管內(nèi)液面、第二組裝置:用紗布代替玻璃紙,漏斗管內(nèi)液面 還會升高嗎?還會升高嗎? 3 3、第三組裝置:清水換成同樣濃度的蔗糖溶液,結(jié)、第三組裝置:清水換成同樣濃
2、度的蔗糖溶液,結(jié) 果會怎樣?果會怎樣? 由于單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子由于單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子 數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量,使得管內(nèi)數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量,使得管內(nèi) 液面升高。液面升高。 用紗布替代玻璃紙時,因紗布的孔隙很大,蔗糖用紗布替代玻璃紙時,因紗布的孔隙很大,蔗糖 分子也可以自由通透,因而液面分子也可以自由通透,因而液面不會升高不會升高。 半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時,單位時間內(nèi)透過玻半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時,單位時間內(nèi)透過玻 璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子 數(shù)量,數(shù)量,液面
3、也不會升高液面也不會升高。 得出結(jié)論得出結(jié)論 水滲入漏斗內(nèi)使液面上升必須具備兩個條件水滲入漏斗內(nèi)使液面上升必須具備兩個條件 半透膜半透膜 半透膜兩側(cè)溶液濃度差半透膜兩側(cè)溶液濃度差 滲透作用滲透作用 :水分子(或其他溶劑分子)透過水分子(或其他溶劑分子)透過 半透膜半透膜從從低濃度溶液低濃度溶液向向高濃度溶液高濃度溶液的擴散,的擴散, 稱為滲透作用稱為滲透作用 二、細胞的吸水與失水二、細胞的吸水與失水 1、動物細胞的吸水與失水:、動物細胞的吸水與失水: 外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質(zhì)濃度細胞質(zhì)濃度 細胞吸水膨脹細胞吸水膨脹 外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質(zhì)濃度細胞質(zhì)濃度 保持原狀態(tài)保持原狀態(tài)
4、外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質(zhì)濃度細胞質(zhì)濃度 細胞失水皺縮細胞失水皺縮 小于小于大于大于等于等于 思思 考考 與與 討討 論論 1 1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎?、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎? 紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物一般不能一般不能透過細胞膜。透過細胞膜。 2 2、紅細胞的細胞膜是不是相當于、紅細胞的細胞膜是不是相當于“問題探討問題探討”中所說中所說 的半透膜?的半透膜? 紅細胞的細胞膜紅細胞的細胞膜相當于相當于“問題探討問題探討”中的半透膜。中的半透膜。 4 4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件?、紅細胞吸水或失水的多少取決于
5、什么條件? 3 3、當外界溶液的濃度低時,紅細胞一定會由于吸水而、當外界溶液的濃度低時,紅細胞一定會由于吸水而 脹破嗎?脹破嗎? 當外界溶液的濃度低于紅細胞內(nèi)部的濃度時,紅細胞當外界溶液的濃度低于紅細胞內(nèi)部的濃度時,紅細胞 一般會一般會因持續(xù)吸水而脹破。因持續(xù)吸水而脹破。 主要取決于紅主要取決于紅細胞內(nèi)外濃度的差值細胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下,差值。一般情況下,差值 較大時吸水或失水較多。較大時吸水或失水較多。 2、植物細胞的吸水與失水、植物細胞的吸水與失水4/ 探究實驗:植物細胞的吸水和失水探究實驗:植物細胞的吸水和失水 提出問題提出問題 作出假設(shè)作出假設(shè) 設(shè)計實驗設(shè)計實驗 進行實驗進行實
6、驗 分析結(jié)果分析結(jié)果 表達與交流表達與交流 (原生質(zhì)層是一層半透膜嗎?)原生質(zhì)層是一層半透膜嗎?) (原生質(zhì)層相當于一層半透膜)(原生質(zhì)層相當于一層半透膜) 設(shè)計設(shè)計 方案方案 (按預(yù)定方案進行實驗)(按預(yù)定方案進行實驗) (分析實驗結(jié)果,得出結(jié)論:分析實驗結(jié)果,得出結(jié)論:) (總結(jié),寫實驗報告并適當交流)(總結(jié),寫實驗報告并適當交流) 預(yù)期預(yù)期 結(jié)果結(jié)果 將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液 中,觀察其大小的變化;再將細胞浸潤中,觀察其大小的變化;再將細胞浸潤 在清水中,觀察其大小的變化。在清水中,觀察其大小的變化。 在在蔗糖溶液蔗糖溶液中植物細胞的中央液泡會
7、變中植物細胞的中央液泡會變 小,細胞皺縮;在小,細胞皺縮;在清水中清水中植物細胞的中植物細胞的中 央液泡會變大,細胞膨脹。央液泡會變大,細胞膨脹。 外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度,細胞細胞液的濃度,細胞失水失水 植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象 外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度,細胞細胞液的濃度,細胞吸水吸水 植物細胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象植物細胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象 植物細胞的質(zhì)壁分離植物細胞的質(zhì)壁分離 實驗現(xiàn)象:實驗現(xiàn)象: 中央液中央液 泡大小泡大小 原生質(zhì)層原生質(zhì)層 的位置的位置 細胞細胞 大小大小 蔗糖蔗糖 溶液溶液 清水清水 變小變小 逐漸恢復(fù)逐漸恢復(fù) 原來大小原來大小
8、原生質(zhì)層恢原生質(zhì)層恢 復(fù)原來位置復(fù)原來位置 原生質(zhì)層脫原生質(zhì)層脫 離細胞壁離細胞壁 基本基本 不變不變 基本基本 不變不變 實驗結(jié)論:實驗結(jié)論:原生質(zhì)層相當于半透膜原生質(zhì)層相當于半透膜 細胞內(nèi)有細胞液細胞內(nèi)有細胞液 長頸漏斗中有蔗糖液長頸漏斗中有蔗糖液 外界溶液外界溶液 燒杯中有清水燒杯中有清水 半透膜半透膜 成熟的植物細胞成熟的植物細胞滲透系統(tǒng)裝置滲透系統(tǒng)裝置 原生質(zhì)層原生質(zhì)層 ( (選擇性透過膜選擇性透過膜) ) 滲透作用原理的運用滲透作用原理的運用 (1 1)判斷植物細胞的生活狀況)判斷植物細胞的生活狀況 (2 2)判斷植物細胞的細胞液濃度)判斷植物細胞的細胞液濃度 (3 3)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中
9、的水肥管理)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理 (4 4)生活中殺菌、防腐、腌制食品)生活中殺菌、防腐、腌制食品 初始濃度初始濃度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 離子 離子 培養(yǎng)液中的離子濃度培養(yǎng)液中的離子濃度 水稻水稻 番茄番茄 三、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?1 1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么 會增高?會增高? 2 2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎?、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎? 討討 論論 在培養(yǎng)過程中,水稻吸收水分及其他離子較多,在培養(yǎng)過程中,水稻吸收水分及其他離子較多, 吸收吸收Mg2Mg2 、 、Ca2Ca
10、2+ + 較少,結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里較少,結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里 的的Mg2Mg2 、 、Ca2Ca2+ +濃度增高。濃度增高。 有差異。有差異。 4.4.細胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎細胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎? ?如果有,這種如果有,這種 選擇性有普遍性嗎?選擇性有普遍性嗎? 3.3.水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的,其他水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的,其他 物質(zhì)的跨膜運輸也是這樣嗎?物質(zhì)的跨膜運輸也是這樣嗎? 水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的,其他物水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的,其他物 質(zhì)的跨膜運輸并不都是這樣,這取決于細胞生質(zhì)的跨膜運輸并不都是這樣,這取決于細胞生 命活動的需要。命活動的需
11、要。 細胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具細胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具 有普遍性。有普遍性。 細胞膜和其他生物膜都是細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。選擇透過性膜。 其特性是:其特性是: 水分子自由通過,一些離子和小分子也水分子自由通過,一些離子和小分子也 可以通過,而其他的離子、小分子和大分可以通過,而其他的離子、小分子和大分 子則不能通過。子則不能通過。 本本 節(jié)節(jié) 聚聚 焦焦 一、滲透作用一、滲透作用 水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜從水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜從低低濃度溶濃度溶 液向液向高高濃度溶液的擴散,稱為濃度溶液的擴散,稱為滲透作用滲透作用 半透膜半透膜 半透膜兩側(cè)溶液濃度差半透膜兩側(cè)溶液濃度差 必備兩個條件必備兩個條件 二、植物細胞的失水與吸水二、植物細胞的失水與吸水 外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度,細胞細胞液的濃度,細胞吸水吸水 質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離復(fù)原 外界溶
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