第八課·昆蟲(chóng)__人類(lèi)未來(lái)的理想食物

1、 第八課： 昆蟲(chóng)_人類(lèi)未來(lái)的理想食物 授課教師：古麗尼薩汗。艾合買(mǎi)提 授課班級(jí)：高一（19）班 一、課前測(cè)評(píng)：1.量詞填空： 1.一( )山 6.一( )味道 2.一( )魚(yú) 7.一( )學(xué)校 3.一( )馬 8.一( )城市 4.一( )淚水 9.一( )筷子 5.一( )陽(yáng)光 10.一( )風(fēng) 座 條 匹 滴 縷 股 所 座 把 陣 2.組成詞語(yǔ)： 1.極其( ) 2.抵抗( ) 3.節(jié)省( ) 4.改善( ) 5.消化( ) 6.吸收( ) 極其重要 抵抗能力 節(jié)省時(shí)間 改善生活 消化不良 吸收知識(shí) 3.國(guó)語(yǔ)學(xué)習(xí) 二：導(dǎo)入新課： 這是我們常吃的美味食物！如果沒(méi)有這 些食物我們?cè)摮允裁囱剑?/p>

2、 你們覺(jué)得這些昆蟲(chóng)可以吃的嗎？ 大家看一下這些是什么嗎？? 人口增長(zhǎng)膨脹，怎么樣才能吃飽？人口增長(zhǎng)膨脹，怎么樣才能吃飽？ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 是什么樣的辦法呢？我們先看一下課文再回 答這個(gè)問(wèn)題吧！ 第八課： 昆蟲(chóng)_人類(lèi)未來(lái)的理想食物 閱讀理解課文 1.個(gè)人朗讀課文比賽 規(guī)則：每個(gè)學(xué)生站起來(lái)讀課文，若出現(xiàn)讀錯(cuò)字音，語(yǔ) 流不順暢結(jié)巴、漏字添字等情況時(shí)，下一個(gè)學(xué)生依次 輪換，直至讀完全文，讀得最好的學(xué)生獲勝。 2.用本子抄寫(xiě)自己在本節(jié)課中沒(méi)讀準(zhǔn)的字詞和讀

3、不流 暢的句子，互相糾正。 三、朗讀課文：三、朗讀課文： 隨著地球人口的進(jìn)一步膨脹，地球生態(tài)環(huán)境 的繼續(xù)惡化，地球上的可耕地面積還將大大縮小， 后果極其嚴(yán)重，這使得“21世紀(jì)人類(lèi)將吃什么”， “怎樣才能吃飽”已成為急需解決的問(wèn)題。 盡管有關(guān)專(zhuān)家對(duì)此已提出不少建設(shè)性的方案， 但就目前人類(lèi)所掌握的科技知識(shí)而言，要真正把 他們變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，還存在一段不易跨越的距離。相 對(duì)而言，以昆蟲(chóng)為人類(lèi)21世紀(jì)的食物，難度要小 得多，因?yàn)樗哂幸韵聨讉€(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)：1.營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值高，特別是蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于目前的糧食； 2.生產(chǎn)成本低；3.占地面積少；4.產(chǎn)量大，生產(chǎn) 周期短，抵抗疾病的能力強(qiáng)。 首先，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，昆

4、蟲(chóng)不僅內(nèi)含豐富的蛋 白質(zhì)，而且其中78%-99%易為人體消化吸收。不 僅如此，昆蟲(chóng)除含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 外，所含鈣，鎂，磷等人體必需元素也多于糧食， 它還含有多種對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育極其重要的物質(zhì)。所 以，如果人類(lèi)能以昆蟲(chóng)為食物，將大大改善貧窮國(guó) 家普遍存在的兒童營(yíng)養(yǎng)不良的狀況。 其次，從產(chǎn)量和生產(chǎn)周期來(lái)看，昆蟲(chóng)的抗病力 極強(qiáng)。有的昆蟲(chóng)根本不生病，而且昆蟲(chóng)的繁殖力強(qiáng)， 繁殖速度驚人。養(yǎng)殖昆蟲(chóng)不僅產(chǎn)量高，而且生產(chǎn)周 期短，人們?cè)诙唐趦?nèi)就可獲得大量昆蟲(chóng)食品。有關(guān) 專(zhuān)家認(rèn)為，即使地球上60億人都以昆蟲(chóng)主食，地 球上的昆蟲(chóng)數(shù)量也不會(huì)減少。 再?gòu)纳a(chǎn)成本來(lái)看，不少昆蟲(chóng)以人類(lèi)垃圾或廢 物為食，幾乎不

5、需要什么成本，而以植物為食的昆 蟲(chóng)消耗量也很小。一頭牛產(chǎn)生1000克(1千克)動(dòng)物 蛋白，通常需要吃進(jìn)8000克植物蛋白，而同樣產(chǎn) 生1000克動(dòng)物蛋白，昆蟲(chóng)只消耗3000克植物蛋白。 顯而易見(jiàn)，以昆蟲(chóng)為食物，不僅生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于種 糧食，養(yǎng)牲畜，且具有能量消耗小，產(chǎn)量大，凈化 環(huán)境，周期短和不易受自然災(zāi)害影響等突出優(yōu)點(diǎn)。 最后，從占地面積比較，根據(jù)目前人類(lèi)的科技水 平，容易做到昆蟲(chóng)的工業(yè)化養(yǎng)殖。這將不僅使生產(chǎn) 糧食的土地面積大大縮小，節(jié)省人力，甚至可以徹 底消除農(nóng)藥和化肥對(duì)環(huán)境的嚴(yán)重污染，擴(kuò)大地球上 的森林和綠地面積，改善地球生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)生存 環(huán)境。 當(dāng)然，要使人類(lèi)由吃糧食吃農(nóng)副產(chǎn)品變?yōu)槌岳?/p>

6、蟲(chóng)， 要改變?nèi)祟?lèi)根深蒂固的飲食習(xí)慣，的確有一個(gè)相當(dāng) 困難的過(guò)程，這是不可否認(rèn)的，但也不至于難于上 青天。因?yàn)?，?jù)資料記載，歐洲人在中世紀(jì)以前就 有吃昆蟲(chóng)的歷史。何況，現(xiàn)在地球上仍有不少人把 昆蟲(chóng)當(dāng)美食，如不少日本人把蝗蟲(chóng)當(dāng)做難得的美味， 非洲有人吃螞蟻，美洲的哥倫比亞人至今仍有在娛 樂(lè)場(chǎng)所津津有味地大嚼特嚼烤螞蟻的習(xí)慣。 由此可見(jiàn)，通過(guò)各種宣傳，勸告人類(lèi)以昆蟲(chóng)為食 物，大概不會(huì)有太大的難度。 四、整體把握課文： 1.快速跳讀課文，參照課文線(xiàn)索提示，將 下面的內(nèi)容總體概括，并以小組為單位進(jìn) 行全班匯報(bào)。 課文線(xiàn)索：未來(lái)人類(lèi)的食物告急_昆蟲(chóng) 作為人類(lèi)未來(lái)的理想食物的四大優(yōu)點(diǎn)_ 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高_(dá)產(chǎn)量高_(dá)

7、生產(chǎn)周期短 _生產(chǎn)成本低_容易做到工業(yè)化養(yǎng)殖, 改善人類(lèi)生存環(huán)境_要宣傳以昆蟲(chóng)為食 物。 隨著地球人口的進(jìn)一步膨脹，地球生態(tài)環(huán)境的 繼續(xù)惡化，地球上的可耕地面積還將大大縮小 ，后果極其嚴(yán)重，這使得“21世紀(jì)人類(lèi)將吃什 么”，“怎樣才能吃飽”已成為急需解決的問(wèn)題。 盡管有關(guān)專(zhuān)家對(duì)此已提出不少建設(shè)性的方案， 但就目前人類(lèi)所掌握的科技知識(shí)而言，要真正 把他們變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，還存在一段不易跨越的距 離。相對(duì)而言，以昆蟲(chóng)為人類(lèi)21世紀(jì)的食物， 難度要小得多，因?yàn)樗哂幸韵聨讉€(gè)突出的優(yōu) 點(diǎn)：1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別是蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高 于目前的糧食；2.生產(chǎn)成本低；3.占地面積少； 4.產(chǎn)量大，生產(chǎn)周期短，抵抗疾病的

8、能力強(qiáng)。 五、局部品讀課文 用表格形式對(duì)比人類(lèi)的理想食物，到底應(yīng)該是怎樣的？ 人類(lèi)吃糧食人類(lèi)吃糧食 人類(lèi)吃昆蟲(chóng)人類(lèi)吃昆蟲(chóng) 優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn) 人類(lèi)早已習(xí)慣人類(lèi)早已習(xí)慣 吃糧食了，味吃糧食了，味 道香可口，又道香可口，又 衛(wèi)生。衛(wèi)生。 1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別是蛋白質(zhì)含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別是蛋白質(zhì)含 量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于目前的糧食；量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于目前的糧食；2.生生 產(chǎn)成本低；產(chǎn)成本低；3.占地面積小；占地面積??；4.產(chǎn)量產(chǎn)量 大，生產(chǎn)周期短，抵抗疾病的能大，生產(chǎn)周期短，抵抗疾病的能 力強(qiáng)。力強(qiáng)。 缺點(diǎn)缺點(diǎn) 占地面積大，成占地面積大，成 本高，污染環(huán)境，本高，污染環(huán)境， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。 接受不了，覺(jué)得不衛(wèi)生，不習(xí)慣，接受不了，覺(jué)得不衛(wèi)生，不習(xí)慣， 聽(tīng)到吃昆蟲(chóng)一定會(huì)感到惡心聽(tīng)到吃昆蟲(chóng)一定會(huì)感到惡心。 人類(lèi)吃糧食和吃昆蟲(chóng)的 優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)比較 中心思想 作者以人類(lèi)面臨的食物短缺的困境為題，作者以人類(lèi)面臨的食物短缺的困境為題， 提出昆蟲(chóng)就是人類(lèi)未來(lái)的理想的食物，并分段提出昆蟲(chóng)就是人類(lèi)未來(lái)的理想的食物