茶館的營銷策略

1、頁眉七號齋茶館的營銷策略七號齋茶館成為即將成為廣大人士交友， 評論藝術(shù)和文化的平臺， 著重信息傳播與交流 的場所，體現(xiàn)民族傳統(tǒng)文化“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”。具有濃厚的文化氣息，為廣 大熱愛文學(xué)和藝術(shù)的人士提供了最為優(yōu)質(zhì)的場所，更方便交流。從單純的品茶、賣茶服務(wù)，演變?yōu)榧挥选a(chǎn)品銷售、文化傳播為一體的綜合服務(wù)體，跳出傳統(tǒng)營銷的條框，充分利用現(xiàn)有資源創(chuàng)造出一系列的盈利模式。所以要注入一些新的理念，運用新的運營模式來突破。首先：建立交友平臺經(jīng)過市場調(diào)研， 茶館的目標(biāo)消費群是年輕白領(lǐng)， 或是事業(yè)有成的人群， 這些人群都有一 定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和文化素養(yǎng)， 這個群體非常注重學(xué)習(xí)交流， 并在不斷尋求事業(yè)

2、機會。 很多人到 茶館不是為喝茶而喝茶， 而是把茶館當(dāng)作一個相互交流、 學(xué)習(xí)的場所， 把茶館變成一個交友 的平臺，這是一個很好的切入點。經(jīng)過斟酌醞釀，成立了一個服務(wù)主流消費群體的交友俱樂部，推出了以下服務(wù)內(nèi)容： 1、提供藝術(shù)方面的信息。 茶館的消費者來自各個行業(yè)，很多行業(yè)之間存在著聯(lián)系，他 們對信息的需求也是非常迫切的，借此，多方面收集各方面知識，以便交流，具體操作為： 把所有會員的聯(lián)系方式和需求記錄下來， 比如你希望找到一些信息， 或分享一些信息， 都可 以留言。會員留言經(jīng)茶館整理、歸類后打印出來，發(fā)給所有會員。2、提供藝術(shù)方面的學(xué)習(xí)指導(dǎo) 。因為主流消費群文化水平較高，普遍有充電、學(xué)習(xí)的需

3、求。有針對性地推出了一系列藝術(shù)培訓(xùn)活動，內(nèi)容包括繪畫、音樂、文學(xué)方面等，每周一個 專題，以上這些培訓(xùn)可收取一定費用，而且包括茶水。這項活動推出后受到熱烈歡迎，消費 者一方面借助茶館這個平臺， 擴大了自己的交際網(wǎng)， 另一方面通過藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)到了很多知識。其次：提供婚介交友服務(wù)頁眉“與多家婚介機構(gòu)進(jìn)行了溝通， 希望他們能把茶館作為征婚見面約會的地點。 這里內(nèi)部環(huán)境幽雅，很適合見面約會，大多數(shù)婚介機構(gòu)表示愿意和茶館合作。很快，成了很多情侶約 會見面的場所。，相鄰茶桌之間全部以輕紗相隔，營造出一種幽雅、溫馨的氣氛。為了給到約會的情侶留下美好的記憶， 茶館特意制作了一張充滿溫情的情侶貴賓卡， 卡 上有一句

4、讓人很感動的話： “珍惜生命中的緣分，銘記第一次的美好，衷心祝愿有情人終成 眷屬。”此外， 還特別推出一項愛心活動， 只要情侶預(yù)先訂座， 茶館會在上茶時免費代表男方送給女方一支玫瑰，這項充滿溫馨的服務(wù)，往往讓消費者有一種意想不到的感動。很多相識的情侶成為茶館的?？?。 因為這里是見證他們情感歷程的地方， 值得他們永遠(yuǎn) 回味。再次：開辟新的銷售模式傳統(tǒng)經(jīng)營理念茶館只是個喝茶的地方， 能不能既賣茶又賣茶葉？這一想法完全顛覆了傳 統(tǒng)觀念。經(jīng)與一些茶廠聯(lián)系，茶館開設(shè)了茶葉展示、茶葉禮盒等，消費者可以看樣品茶，如 果覺得哪種茶好喝，可以買回去。還可提供送貨上門的形式。茶館的目標(biāo)消費群體大多數(shù)文化層次較高，

5、他們有著較強的文化需求。根據(jù)消費 群體的這一特點， 茶館設(shè)計了一個把文化與茶館相結(jié)合的方案。 在茶館的一角， 開辟了一個 書吧，根據(jù)目標(biāo)消費群體的喜好，購置了一批熱門的暢銷圖書。這樣，消費者在喝茶之余，還可以讀書，可謂心曠神怡。消費者還以租回或者購 買喜歡的書籍。 同時， 還推出了一項書籍代售和代租業(yè)務(wù)， 消費者可以把自己不需要的書帶 到茶館，由茶館負(fù)責(zé)寄賣或出租，并且不收取任何費用。對茶館來說，這樣既不用花錢，還 豐富了茶館書籍的數(shù)量和品類。 這項業(yè)務(wù)吸引了許多喜歡看書、 學(xué)習(xí)的消費者， 不但帶來了 茶水銷售的增長，還通過圖書銷售和租賃給茶館帶來了利潤。并且， 通過文化藝術(shù)的交流與培訓(xùn)， 可以把一些會員個人最好的藝術(shù)作品展示出來， 并 且可以代理銷售，這又提供了一個欣賞藝術(shù)，收藏藝術(shù)的好地方，啟示：2 / 3頁眉傳統(tǒng)的茶館只是從自身的角度考慮自己能賣什么，而沒有從消費者角度考慮消費者需要什么，從而導(dǎo)致千店一面的現(xiàn)象。對茶館盈利模式的創(chuàng)新完全是從消費者角度來考慮， 為消費者創(chuàng)造更有價值的服務(wù)，自然會贏得消費者的青睞。通過以上三種新的盈利模式的運營。銷售茶水不再是茶館惟一的贏利模式，人際關(guān)系、藝術(shù)、文化和