2021年精選創(chuàng)業(yè)方案集合5篇

1、you must do what others dont want to do today, so that tomorrow you can have things that others cant.通用參考模板（頁眉可刪）2021年精選創(chuàng)業(yè)方案集合5篇 創(chuàng)業(yè)方案 篇1近期，全國紛紛出臺了多項優(yōu)惠措施鼓勵“大眾創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)新”。在解決創(chuàng)業(yè)者融資難問題上，中信銀行房抵貸業(yè)務針對創(chuàng)業(yè)者融資實際需求，為其量身打造了一站式升級服務方案。創(chuàng)業(yè)融資難題一：剛注冊的公司，申請銀行貸款難中信銀行房抵貸升級后，對公司或個體經(jīng)營戶的注冊時間沒有強制要求，只要公司具有營業(yè)執(zhí)照且在正常經(jīng)營，客戶提供武漢市住宅或大型

2、成熟社區(qū)配套底商即可申請辦理中信房抵貸業(yè)務。創(chuàng)業(yè)融資難題二：剛畢業(yè)，名下沒有房產(chǎn)，申請銀行貸款難針對大學生創(chuàng)業(yè)融資問題，中信房抵貸允許創(chuàng)業(yè)者使用主借人直系親屬(配偶、子女)名下的房產(chǎn)，申請經(jīng)營性銀行貸款，適用創(chuàng)業(yè)群體更加廣泛。創(chuàng)業(yè)融資難題三：經(jīng)營投資周期較長，初期還款壓力大創(chuàng)業(yè)剛起步，預計3-5年才能回本，一般銀行的經(jīng)營性貸款僅1-3年，對于創(chuàng)業(yè)融資者而言，前期還款壓力較大。中信房抵貸升級后，最長可貸30年，更有多種自由還款方式可選(按年還本等)，大幅降低了初期還款壓力;貸款資金隨借隨還，貸款資金使用更靈活，成本更低;同時，一次申請中信房抵貸額度，在授信期內(nèi)無論個人經(jīng)營還是者家庭消費用途均可循

3、環(huán)使用。創(chuàng)業(yè)方案 篇2奶茶店經(jīng)營的基礎(chǔ)在于科學的管理和維護，總之。奶茶店投資守業(yè)方案也是直接關(guān)系到開店的成敗，確定好完整的方案之前，不要輕易做決定。希望我建議能給給您有所幫助。但是如何把自己的奶茶店經(jīng)營好，現(xiàn)今擁有一家自己的奶茶店并不是一件困難的事情。卻是很多剛剛開店的加盟商所困惑的問題。需要籌謀完整的奶茶店投資守業(yè)方案，為此向大家提供三點建議：第一是建立合理的管理措施！擁有完善的管理能力有效的支配整個奶茶店運營。首先，良好的管理方式是奶茶店經(jīng)營的保證。應嚴格規(guī)范原料品質(zhì)及產(chǎn)品配比，遵照色、香、味、形、鮮及衛(wèi)生的6大尺度執(zhí)行監(jiān)管。將店內(nèi)的人力資源合理分配，制定簡化的工作流程，采用先進的奶茶制作

4、儀器。合理利用奶茶店的促銷道具，正確的傳布品牌特性和銷售熱點。注意從看、聽、觸、聞的各個角度向消費者傳送銷售賣點，同時注重店員的銷售服務，定期開展培訓。對水、電、物料進行合理搭配和運用從而降低本錢。第二、掌握巧妙的銷售技巧；基本上一個奶茶品牌店都會有自己的特色定位，突出奶茶店的賣點。圍繞品牌特色推薦產(chǎn)品會讓消費者印象深刻。如輕松飲奶茶便以獨樹一幟的新銳港式靚飲”特色定位，年輕、時尚、潮流”品牌氣息深入人心。奶茶店的裝修風格，不是越華麗越好，而是緊扣品牌的定位進行塑造。第三、注重產(chǎn)品的更新和品質(zhì)。獲取新品的制作方法和宣傳海報，每一個加盟店要注意及時與總部取得溝通。保證產(chǎn)品及時更新的同時，口味也要

5、得到保證。如輕松飲奶茶每個月都會根據(jù)市場需求研發(fā)相應的產(chǎn)品，現(xiàn)在11月到12月份輕松飲就針對天氣變冷開發(fā)了10余款冬季熱飲，以滿足旗下300多家店面的需求。創(chuàng)業(yè)方案 篇3第一部分 公司概況（一）公司介紹詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成1、主要股東股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話2、團隊介紹對每個核心團隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹3、組織結(jié)構(gòu)4、員工情況（二）經(jīng)營財務歷史（三）外部公共關(guān)系戰(zhàn)略支持、合作伙伴等（四）公司經(jīng)營戰(zhàn)略近期及未來35年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標第二部分 產(chǎn)品及服務（一）日用品產(chǎn)品、服務介紹（二）日用品核心競爭力或

6、技術(shù)優(yōu)勢（三）日用品產(chǎn)品專利和注冊商標第三部分 行業(yè)及市場（一）行業(yè)情況日用品行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制（二）市場潛力對日用品市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析（三）行業(yè)競爭分析主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面（四）收入（盈利）模式業(yè)務收費、收入模式，從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤（五）市場規(guī)劃公司未來35年的銷售收入預測（融資不成功情況下）第四部分 營銷策略（一）日用品目標市場分析（二）日用品客戶行為分析（三）日用品營銷業(yè)務計劃（1）建立銷售絡、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略（2）廣告、

7、促銷方面的策略（3）產(chǎn)品/服務的定價策略（4）對銷售隊伍采取的激勵機制（四）日用品服務質(zhì)量控制第五部分 財務計劃請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測，并說明預測依據(jù)：未來35年日用品項目資產(chǎn)負債表未來35年日用品項目現(xiàn)金流量表未來35年損益表第六部分 融資計劃（一）融資方式詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限（二）資金用途（三）退出方式第七部分 風險控制說明該日用品項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術(shù)風險、市場風險、管理風險、政策風險等一、項目簡介優(yōu)質(zhì)的生活，不一定要用高級品才能營造出來。只要感覺對了，就連一個不起眼的紙箱都會充滿

8、藝術(shù)性。生活里各個角落都存在著不用心發(fā)掘就難以體會的快樂和趣味，在每一次專注與親自完成的過程之中慢慢地釋放出來，逐漸地豐盛、充實了人們的心靈與精神，并且感受到單純無雜質(zhì)的快樂。雜貨的意義在于那份真心的喜愛與投入，以及發(fā)現(xiàn)的樂趣中。一件簡單的產(chǎn)品，細細玩味，用心想想，無論清新的色調(diào)、可愛的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還是實用的生活功能，由這些生活小物件仿佛可以觸摸到更貼心也更扎實的溫暖感，一如身處在某個溫度剛好、清風舒爽、陽光和煦，在此時光除了讓自己更愉快之外再也別無它事的悠閑午后。我們一直在想的是，如何不把一件那怕是最平常，簡單的產(chǎn)品當成產(chǎn)品來開發(fā)，我們始終認為，產(chǎn)品也是有感情的，喜怒哀樂，自

9、成風格生活用品創(chuàng)業(yè)計劃書生活用品創(chuàng)業(yè)計劃書。有感情，有溫度的產(chǎn)品才會生動，有趣起來；因此我們將一些充滿人性的，有趣的，充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費者來共享，我們力求可以用最少的錢找到更大的意外驚喜。希望可以讓消費者感到愉悅。店為您提供各類創(chuàng)意家居生活用品，是個性、簡約與時尚的完美融合，創(chuàng)意的靈感_于我們對于日常生活細微處的敏銳洞察，在琳瑯滿目的商品中，最迷人的正是讓人大呼過癮的發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意，我們相信唯有充滿idea的雜貨，最是讓人深深著迷。我們給您實用、體貼、幽默的創(chuàng)意商品，為您生活帶來奇妙的驚喜。二、服務簡介樂活淘創(chuàng)意生活用品店采用跟蹤服務的方式，向消費者發(fā)郵件詢問產(chǎn)品使用情況，參加抽獎活動，征求

10、他們的建議與意見，完善服務。沒有自己喜歡的款式，那么可以自己動手做，甚至可以將已經(jīng)購買的產(chǎn)品按照自己的想法加以改造，或者加上自己的印記，成就感將油然而生。我店接到訂單后將在第一時間與消費者聯(lián)系確定發(fā)貨時間。然后將最好最具有創(chuàng)意的東西發(fā)給消費者。三、市場分析1、伴隨著房地產(chǎn)的火爆，其周邊產(chǎn)業(yè)尤其是家居裝飾家居用品蘊藏著巨大的商機。而區(qū)別于普通用品的奇趣生活用品，將更符合現(xiàn)在購房主力軍年輕人的消費需求。生活用品創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。除此之外，辦公室、店堂、汽車等各種生活空間，家居飾品無處不在，親朋之間，同事之間，單位之間，開業(yè)慶典，各種節(jié)日時饋贈家飾早已蔚然成風。2、目標市場的設(shè)定：著重于年輕的消費

11、者群體，年齡在20至40之間的年輕朋友們，這些消費者會使我們點的最大客戶群。3、產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析：隨著絡的發(fā)展、電子商務的發(fā)展，大多數(shù)年輕消費者越來越喜歡上購物，因為上購物可以節(jié)省購物時間，還可以提供大量的商品讓消費者選擇，非常便捷?，F(xiàn)代年輕人非常適應上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的商品，這對我們的店有很大的優(yōu)勢，會為我們提供大量的商機。4、目前公司產(chǎn)品市場狀況，產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段（空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和）產(chǎn)品排名及品牌狀況：市場狀況趨于良好，產(chǎn)品處于新開發(fā)階段，經(jīng)過我們的調(diào)查，這類產(chǎn)品有很大的發(fā)展空間，正在不斷的發(fā)展當中。創(chuàng)業(yè)方案 篇4

12、一、公司概述新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。鮮羔樓于20_年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經(jīng)國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩

13、項專利。20_年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式?，F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。公司目標是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務宗旨是：顧客至上，在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20_年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實、穩(wěn)重的一貫風格，以求實、創(chuàng)新的作風帶動企業(yè)整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進了新的臺階。二、環(huán)境分析1、宏觀

14、/微觀 環(huán)境分析要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城

15、等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認識到了這一點，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖，占領(lǐng)了一定的市場，贏得了口碑。而

16、店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業(yè)務，是每個商家都必須堅持的準則。鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這

17、一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。三、4p分析在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4p 分別是產(chǎn)品 ， 價格 ， 地點 ， 促銷。此4p （ 產(chǎn)品、價格、地點、促銷） 是市場營銷過程中可以控制的因素， 也是企業(yè)進行市場營銷活動的主要手段， 對它們的具體運用， 形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略；對它們運用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運。1、產(chǎn)品鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫

18、無疑問都應該以此為中心。2、價格鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優(yōu)勢。鮮羔樓應該抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費者。3、地點鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢

19、，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。4、促銷要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅實的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解；因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。四、行動紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：（1）開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時或固定攤點

20、。（也可尋求合伙或零售商）（2）在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。（3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費可優(yōu)惠打折。（4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。（5）新品推出時，配合小袋免費贈品。（6）請當?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。（7）在當?shù)嘏e辦素食文化活動，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。（8）在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。（9）參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。（10）節(jié)假日跟當?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。五、目標公司在發(fā)展事業(yè)的同時，應是中遵循 “品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、

21、決勝千年 ”的企業(yè)精神，把 “精、誠 ”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關(guān)注焦點，奉行 “產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標 ”的經(jīng)營宗旨。 “鮮羔樓 ”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對各酒店實行統(tǒng)一的、強有力的技術(shù)指導和監(jiān)督以及服務。堅持“顧客至上，在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。創(chuàng)業(yè)方案 篇5一、發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題

22、，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。二、店面簡介本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。

23、早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。三、發(fā)展戰(zhàn)略1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形

24、式的簡單廣告即可。2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人

25、想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總

26、結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。四、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務特色：會員制的跟蹤服務主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場分析在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒

27、有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。優(yōu)勢與劣勢：優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、

28、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。機會分析：據(jù)我們的.市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人

29、正是學生這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。威脅分析：餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。六、促銷和市場滲透促銷策略：前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進

30、行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。七、財務狀況分析1、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費用_元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施及其他費用等4000元）。2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。3、每日經(jīng)營財務預算及分析據(jù)預算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月

31、。八、營銷組合策略有形化營銷策略：由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經(jīng)營宗旨與理念。技巧化營銷策略：做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。2、將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻

32、為顧客著想。3、建立餐廳顧客服務調(diào)查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。九、大力打造綠色食品的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健

33、康綠色的理念。推廣保健知識、宣傳綠色文化：本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。1、與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建

34、起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。3、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實信息。十一、發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢本餐廳的目標人群為學生以及城市居民?？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的

35、市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。十二、市場風險市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：（1）在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。（2）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險_與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。內(nèi)部管理風險：餐飲業(yè)是一個