學(xué)食堂文化建設(shè)方案

1、學(xué)食堂文化建設(shè)方案一、指導(dǎo)思想食堂文化建設(shè)是學(xué)校創(chuàng)建“人文校園、綠色校園、書(shū)香校園、和 諧校園”工程的一個(gè)重要方面，加強(qiáng)食堂文化建設(shè)，旨在增強(qiáng)服務(wù)意 識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生自主意識(shí)和良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn) 學(xué)生的身心健康，營(yíng)造一個(gè)和諧、溫馨的校園人文環(huán)境。二、主要設(shè)想（一）精心設(shè)計(jì)，創(chuàng)設(shè)良好的就餐環(huán)境。根據(jù)學(xué)生健康活潑的身 心特點(diǎn)，廣泛征求意見(jiàn)，對(duì)學(xué)生餐廳的就餐環(huán)境進(jìn)行布置，在學(xué)生餐 廳的墻壁和立柱上安排一些水果、蔬菜等鮮亮逼真的圖案，結(jié)合愛(ài)惜 糧食、文明就餐、講究衛(wèi)生、和諧相處、助人為樂(lè)等基本要求有機(jī)安 排一些宣傳標(biāo)語(yǔ)，讓每一面墻都能與學(xué)生形成交流，讓一句話都能給 小朋友一個(gè)啟迪。同時(shí)

2、在食堂外走廊精心布置中華飲食文化、文明就 餐要求，使學(xué)生能夠通過(guò)就餐學(xué)到知識(shí)養(yǎng)成習(xí)慣，并培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參 與實(shí)踐的良好品質(zhì)。（二）強(qiáng)化管理，加大對(duì)過(guò)程的考核和宣傳力度。組織后勤服務(wù) 人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范服務(wù)行為，講究服務(wù)質(zhì) 量,提高服務(wù)效率。在學(xué)生餐廳分別設(shè)立“后勤工作人員文明監(jiān)督崗”、“文明餐區(qū)公布欄”、“崗位能手公示欄”及服務(wù)反饋意見(jiàn)箱。為了 提高各年級(jí)和班級(jí)就餐管理的水平專門設(shè)立“文明餐區(qū)經(jīng)驗(yàn)介紹公示 欄”，對(duì)文明餐區(qū)的管理水平和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推廣和宣傳。政教處與學(xué)生 會(huì)、團(tuán)委及值周領(lǐng)導(dǎo)共同配合，加強(qiáng)日常的檢查、監(jiān)督和考核，努力 使全體師生員工自覺(jué)形成一種主動(dòng)參與的責(zé)任感和樂(lè)

3、于爭(zhēng)先的使命 感，從而使食堂就餐管理工作開(kāi)創(chuàng)一個(gè)新局面。（三）營(yíng)造人文化、特色化的生活氛圍。食堂文化建設(shè)應(yīng)充分體 現(xiàn)以人為本的工作宗旨，一方面根據(jù)住校生遠(yuǎn)離父母的情況，與學(xué)生 會(huì)合作為住校生專門開(kāi)展“生日祝?！毕盗谢顒?dòng)，在當(dāng)日公布“祝福 XXX生日快樂(lè)”展示牌的同時(shí)，還專門準(zhǔn)備一份生日禮物：一句祝 福的話，一張祝福的卡，一碗祝福的面，一塊祝福的蛋糕等，為孩子 們營(yíng)造一個(gè)歡樂(lè)的氣氛，讓孩子們充分感受學(xué)校大家庭的溫暖。另一 方面，為了給師生員工提供營(yíng)養(yǎng)搭配合理，價(jià)廉物美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的 服務(wù)，我們還組織后勤服務(wù)人員開(kāi)展“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的學(xué)習(xí)交流 活動(dòng)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。（四）完善各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全食堂運(yùn)行管理臺(tái)帳。對(duì)食堂采購(gòu)、操作、保管、財(cái)務(wù)等各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況進(jìn)行一次全面深入 的檢査和總結(jié)，對(duì)運(yùn)行管理過(guò)程中存在的問(wèn)題或薄弱環(huán)節(jié)及時(shí)進(jìn)行整 改，加大考核力度，加強(qiáng)日常管理的臺(tái)帳建設(shè)，做到目標(biāo)明確到位, 制度執(zhí)行到位，責(zé)任落實(shí)到位，檢查評(píng)比詳細(xì)記載并及時(shí)反饋，擬采 用校務(wù)公開(kāi)的形式對(duì)食堂運(yùn)作管理過(guò)程中的財(cái)務(wù)收支,物品釆購(gòu)及保管、操作流程及要求，員工及餐區(qū)的考核等情況進(jìn)行公開(kāi)。三、實(shí)施過(guò)程K通過(guò)食堂工作研討會(huì)提交方案并征求意見(jiàn);2、完善創(chuàng)新方案并拿出預(yù)算報(bào)校長(zhǎng)室