2021年最新員工培訓方案范文合集4篇

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！2021年最新員工培訓方案范文合集4篇 進步前堂員工的素養(yǎng)，為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞,進步本店的經(jīng)營效益下面，我給大家介紹一下關(guān)于員工培訓方案范文4篇，歡送大家閱讀。 員工培訓方案1 餐飲業(yè)員工的培訓方案 培訓對象: 前堂員工 培訓目的: 進步前堂員工的素養(yǎng)，為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞,進步本店的經(jīng)營效益 培訓要點: 員工效勞學問 員工從業(yè)力量 員工從業(yè)理念 培訓方案: 詳細的培訓課程支配 (一) 培訓要點 餐飲業(yè)員工的根本素養(yǎng)包括思想素養(yǎng)、業(yè)務(wù)素養(yǎng)、心理素養(yǎng)等方面。在日常的工作中，可以將其詳細化為豐富的效勞學問、隨機應(yīng)變的效勞力量和熱情周到的效勞看法等方面。 一、

2、員工效勞學問 餐飲業(yè)效勞學問是餐飲業(yè)員工為了更好地供應(yīng)效勞而應(yīng)當知道的各種與效勞有關(guān)的信息總和。把握餐飲業(yè)效勞學問是餐飲業(yè)各項工作得以開展的最根底性的東西，只有在理解了豐富效勞學問的根底上，才能順當?shù)叵蚩腿斯?yīng)優(yōu)質(zhì)效勞。 1.理解豐富效勞學問的作用 (1)增加效勞的嫻熟程度，削減效勞中的過失 假如本店員工能嫻熟地把握自己所在崗位的效勞學問，就會在為客人的效勞中游刃有余，穩(wěn)妥周到。否那么就簡單發(fā)生過失，引起客人的不滿和投訴。 (2)增加效勞的便捷性，進步員工款待客人的工作效率 豐富的學問可以使效勞隨口而至，順手而來，使客人所需要的效勞可以準時、嫻熟地得到精確的供應(yīng)。而本店也能因效率的極大進步為更

3、多的客人供應(yīng)更為周到的效勞。 (3)削減本店員工在供應(yīng)效勞中的不確定性 豐富的效勞學問可以在很大程度上消退效勞中的不確定方面，從而使酒店員工在效勞中更有針對性，削減過失率。 2.員工效勞學問培訓內(nèi)容 (1)本店的管理目的、效勞宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。 (2)員工崗位職責的培訓內(nèi)容 本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。 本崗位的工作對象、詳細任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、效勞看法及其應(yīng)當擔當?shù)呢熑?、職責范圍?本崗位的工作流程、工作規(guī)定、獎懲措施。 二、員工從業(yè)力量 1.駕馭自如的語言力量 語言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深入印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身

4、還反映和傳達企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等幫助信息。員工的語言力量的運用主要表達在以下幾個方面： (1)語氣 酒店員工在表達時，要留意語氣的自然流暢、和氣可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。 (2)語法 語法運用要正確。主要講的是語句成分的構(gòu)造搭配精確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是精確，詞性是不是被誤用等。 (3)規(guī)律 規(guī)律講的是語句的因果關(guān)系、遞進關(guān)系等方面的正確用法。這是語言表達中一個特別重要的方面，規(guī)律不清或錯誤的句子很簡單被客人誤會。 (4)身體語言 身體語言在表達中起著特別重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運用

5、語言表達時，應(yīng)當恰當?shù)赜梅ㄉ眢w語言，共同構(gòu)造出讓客人感到易于承受和感到滿足的表達氣氛。 (5)表達時機和表達對象 員工應(yīng)當依據(jù)客人需要的效勞、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等詳細狀況采納適當?shù)皿w的語言進展表達。 2.牢牢吸引客人的交際力量 人際交往所產(chǎn)生的魅力是特別強大的，它使客人對員工及傣妹產(chǎn)生特別深入的印象，而良好的交際力量那么是員工在效勞中實現(xiàn)這些目的的重要根底。 (1)員工在與客人的交往中，首先應(yīng)把客人當作熟識的生疏人 每一位新來的客人盡管對于員工都是生疏的，但在交往時，卻要把客人當作已經(jīng)相處很長時間的老伴侶來對待，這樣，酒店員工在供應(yīng)效勞時，便會擺脫過于機械的客套和被動的應(yīng)付狀態(tài)，使客人

6、感覺到一種比擬自然的但又出自真心誠意的禮遇。 (2)給客人留下美妙的第一印象 第一印象對人際交往的建立和維持是特別重要的，給人記憶最深的經(jīng)常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌那么是給客人留下美妙第一印象的關(guān)鍵。 (3)人際關(guān)系的建立還應(yīng)當有始有終，持之以恒每一個員工都應(yīng)當持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時的失誤和思索的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。 3.敏銳的觀看力量 觀看力量的本質(zhì)就在于擅長想客人之所想，將自己置身于客人的境況中，在客人開口言明之前將效勞準時、穩(wěn)妥地送到。 三、員工的從

7、業(yè)理念 1、客人至上的理念 客人與員工的關(guān)系 客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自由社會與經(jīng)濟中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應(yīng)當擔當?shù)呢熑巍?(1)選擇與被選擇關(guān)系 現(xiàn)代餐飲業(yè)市場競爭特別劇烈，對于客人來說，選擇時機特別多?？腿诉x擇吃飯都不是盲目隨便的，而是有著自己的選擇標準。如酒店的地理位置的適合與否，酒店員工的效勞看法，酒店所供應(yīng)的效勞有無特殊之處等等。 (2)客人與主人關(guān)系 相對于客人來說，我們就是主人，但傣妹這個概念是特別抽象的,我們這個店不行能被視為主人;經(jīng)營者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實際的投資者和最高的決策者，但在

8、效勞中，他們一般并不挺直出面，而只是負責一些重大大事的決策和處理工作。因此，在實際工作中客人便會把為他們供應(yīng)效勞的員工視為主人。 (3)效勞與被效勞關(guān)系 客人到我們這里所要購置的是我們的效勞產(chǎn)品，他不僅為得到這一效勞產(chǎn)品對我們進展了本錢補償，而且還為本店利潤的獲得奠定了根底。而我們作為對客人的回報的唯一途徑就是為客人供應(yīng)質(zhì)優(yōu)價宜的效勞產(chǎn)品?？腿速徶梦覀兊男诋a(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要的是高素養(yǎng)、專業(yè)化、標準化的效勞。而這種效勞是通過員工提的，一般無須客人自己動手。這種效勞是人與人的接觸，客人在得到效勞時要得到精神上的舒服滿足，通過效勞感到自己是我們最為重

9、要、最受歡送的客人。 (4)伴侶關(guān)系 客人在來我們這里就餐的過程中，我們與客人雙方通過互相間的理解與合作，短時間的相處，很簡單在彼此之間留下較為深入的印象，簡單結(jié)下友情?？腿瞬粌H是我們的消費者，也是我們的伴侶，我們的新、老伴侶多了，我們的經(jīng)營就有了特別堅實的根底。 2.對待客人的意識 (1)客人就是上帝 客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無上的地位。時代在變，上帝的需求也在不斷改變，上帝對我們的左右力氣也變得越來越強大。我們只有在對上帝進展深化調(diào)查討論的根底上，深深把握客人的需求規(guī)律，并輔之以獨到的營銷策略，才能吸引上帝，得到讓上帝滿足的時機。 (2)客人永久是對的 在我們的效勞中強調(diào)客

10、人永久是對的，強調(diào)的是當客人對我們的效勞方式、效勞內(nèi)容發(fā)生誤會或?qū)T工效勞提出看法時，員工首先站在客人的立場上看問題，從理解客人、盡量讓客人滿足的角度來解決問題。另外，強調(diào)客人總是對的，主要是指酒店員工處理問題的看法要委婉，富有藝術(shù)性，當錯誤的確是在客人一方，或客人的確是對員工的效勞發(fā)生了誤會時，酒店員工應(yīng)當通過奇妙的處理，使客人的自尊心得到維護，特殊是有其他客人在場時那么更要如此，不能讓其他客人覺得某一位客人推斷力有誤或是非不明。當然，假如客人出現(xiàn)嚴峻越軌,違法行為或者損害本店利益的狀況下,這一原那么就不能適用了。 3.效勞客人方程式 在效勞中，有幾個簡潔的方程式可以關(guān)心員工理解自己所處地位

11、和對待客人看法的重要性。員工應(yīng)當認識到自己所扮演的重要角色，而不能把自己當作簡潔的一個一般的員工。 (1)每個員工的良好形象=我們的整體良好形象，即1=100 這一方程式所表示的是，本店的任何一個員工都是本店形象的代表，員工對待客人的一言一行都代表著傣妹的管理程度、全體員工的素養(yǎng)、本店店的整體效勞程度。 (2)大家整體良好形象-一個員工的惡劣表現(xiàn)，即100-1=0 這一方程式的其含義是我們的效勞形象是由一個個員工共同來打算的，即使其他員工表現(xiàn)杰出，但只要其中任何一個員工表現(xiàn)惡劣都會使我們的形象受到嚴峻損失。 (3)客人滿足=各個效勞員工表現(xiàn)的乘積 在這一方程式中，員工表現(xiàn)杰出，效勞優(yōu)質(zhì)，其得分

12、為100，表現(xiàn)惡劣，看法極差，得分那么為零。我們的形象并不是每個員工的表現(xiàn)簡潔相加的結(jié)果，而是一個乘積。 酒店效勞人員不能只是將效勞簡潔化，而且應(yīng)將效勞做到更深的層次優(yōu)質(zhì)效勞，讓客人感到滿足根本要求的同時，還要讓其感到興奮和開心。 員工培訓方案2 1.培訓施行 課程體系化缺乏，每年新員工訴求差異較大 新員工培訓連年進行，創(chuàng)新難，打破難 培訓施行受現(xiàn)有資源約束較大，培訓本錢高，考核無根據(jù) 2.力量訴求改變 新員工勝任力隨著形勢改變發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變 學問構(gòu)造、業(yè)務(wù)技能的新要求比擬突出 員工職業(yè)素養(yǎng)及就業(yè)心態(tài)也異于之前 3.培訓內(nèi)容 只注重根底業(yè)務(wù)層面的培育 忽視了職業(yè)心態(tài)重塑和營銷訓練 忽視年輕

13、人的新一代崗位訴求 4.新員工特征 綜合素養(yǎng)及學習力量較強，但易好高騖遠 追求自由的工作環(huán)境及自我獨特的表達 有遠大的理想及志向，不擅長制定工作方案及職業(yè)規(guī)劃 員工培訓方案3 一、背景分析 隨著一帶一路電力國際合作的不斷擴大，以及四個革命、一個合作能源平安新戰(zhàn)略的落實，電力企業(yè)正在突飛猛進地進展，因此人才的引進和培育也成為重中之重! 每年，電力企業(yè)都有大量的新員工補充到各個工作崗位。新員工從走出學校大門，到進入企業(yè)大門，并不是一出一進那樣簡潔，他們需要從心態(tài)、角色等各個方面實現(xiàn)轉(zhuǎn)變。 通過對電力企業(yè)的調(diào)查討論，結(jié)合該行業(yè)的背景和實際狀況，我們設(shè)計了這套有針對性的新員工培訓方案，目的是指導新員工

14、快速、有效轉(zhuǎn)變角色，關(guān)心企業(yè)在日后劇烈的市場競爭中，保持人力資本的優(yōu)勢，從而到達企業(yè)進展和員工個人進展的雙贏。 二、課程設(shè)計原理 相識個人之間的交融，以實現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計主線，加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的進，讓新員工快速調(diào)整心態(tài)，順當渡過轉(zhuǎn)型期。 相知讓每位新員工親身感受到團隊的力氣，從而增進新員工的互相理解，快速融入團隊，找到歸屬感。 相融企業(yè)文化的交融，選擇合適企業(yè)文化及現(xiàn)狀的工程，設(shè)計回憶點，深入體悟企業(yè)文化。 三、課程設(shè)計思路 1. 以實現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶€：加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的，使新員工能快速調(diào)整心態(tài)，順當度過轉(zhuǎn)型期。 2. 增進互相理解,快速融入團隊：讓每位

15、新員工親身感受到集體的力氣，從而增進新員工的互相理解，找到歸屬感。 3. 學習團隊工作的方法，提升溝通與協(xié)作力量：樹立團隊合作意識，增加溝通的意識和技巧以及一些正確的團隊工作方法。 4. 深化學習企業(yè)文化：選擇合適其企業(yè)文化及現(xiàn)狀的工程，設(shè)計回憶點，使學員更深入理解企業(yè)文化。 四、課程實現(xiàn)維度 三個層面實現(xiàn)，概括為三有： 1、舉止有方寸：理解企業(yè)需要的新員工標準，企業(yè)文化提倡的新員工標準，新員工入職后的學習規(guī)章，行為習慣等。 三、課程設(shè)計思路 1. 以實現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶€：加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的，使新員工能快速調(diào)整心態(tài)，順當度過轉(zhuǎn)型期。 2. 增進互相理解,快速融入團隊：讓每位新

16、員工親身感受到集體的力氣，從而增進新員工的互相理解，找到歸屬感。 3. 學習團隊工作的方法，提升溝通與協(xié)作力量：樹立團隊合作意識，增加溝通的意識和技巧以及一些正確的團隊工作方法。 4. 深化學習企業(yè)文化：選擇合適其企業(yè)文化及現(xiàn)狀的工程，設(shè)計回憶點，使學員更深入理解企業(yè)文化。 四、課程實現(xiàn)維度 三個層面實現(xiàn)，概括為三有： 1、舉止有方寸：理解企業(yè)需要的新員工標準，企業(yè)文化提倡的新員工標準，新員工入職后的學習規(guī)章，行為習慣等。 3、術(shù)業(yè)有專攻：依據(jù)員工成長軌跡，定制新員工培訓體系。 五、課程詳細方案 1、【培訓收益】 1. 讓新員工快速理解企業(yè)進展歷史、進展規(guī)劃及目的、企業(yè)的行紀行規(guī)、工作章程、管

17、理制度、組織架構(gòu)、業(yè)務(wù)種類及崗位職責。 2. 讓新員工清晰的認知和理解自己，做到自知、自信、獨立。 3. 讓新員工打破心理恐懼，及早適應(yīng)社會環(huán)境和角色改變。 4. 引導新員工不斷修正目的，并學會正確的心態(tài)面對困難和挫折。 5. 讓新員工快速融入企業(yè)文化，融入團隊。 6. 真正讓培訓轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的工作力量，繼而提升個人與公司的整體業(yè)績。 7. 建立科學適用的人才培育體系解決培訓難、難培訓的困擾。 2、【新員工成長階段及途徑】 3、【課程設(shè)置】 六、授課講師 七、方案報價 八、聯(lián)絡(luò)方式員工培訓方案4 第1階段：新人入職，讓他知道來干什么的(37天) 為了讓員工在7天內(nèi)快速融

18、入企業(yè)，管理者需要做到下面七點： 給新人支配好座位及辦公的桌子，擁有自己的地方，并介紹位置四周的同事互相認識(每人介紹的時間不少于1分鐘); 開一個歡送會或聚餐介紹部門里的每一人，互相認識; 挺直上司與其單獨溝通：讓其理解公司文化、進展戰(zhàn)略等，并理解新人專業(yè)力量、家庭背景、職業(yè)規(guī)劃與愛好愛好。 hr主管告知新員工的工作職責及給自身的進展空間及價值。 挺直上司明確支配第一周的工作任務(wù)，包括：每天要做什么、怎么做、與任務(wù)相關(guān)的同事部門負責人是誰。 對于日常工作中的問題準時發(fā)覺準時訂正(不作批判)，并賜予準時確定和表揚(反應(yīng)原那么);檢查每天的工作量及工作難點在哪里; 讓老同事(工作1年以上)盡可能

19、多的和新人接觸，消退新人的生疏感，讓其盡快融入團隊。關(guān)鍵點：一起吃午飯，多談天，不要在第一周議論過多的工作目的及賜予工作壓力。 第2階段：新人過渡，讓他知道如何能做好(830天) 轉(zhuǎn)變往往是苦痛的，但又是必需的，管理者需要用較短的時間關(guān)心新員工完成角色過度，下面供應(yīng)五個關(guān)鍵方法： 帶著新員工熟識公司環(huán)境和各部門人，讓他知道怎么寫標準的公司郵件，怎么發(fā)傳真，電腦出現(xiàn)問題找哪個人，如何接內(nèi)部電話等; 最好將新員工支配在老同事附近，便利觀看和指導。 準時觀看其心情狀態(tài)，做好準時調(diào)整，通過詢問發(fā)覺其是否存在壓力; 適時把自己的閱歷準時教給他，讓其在實戰(zhàn)中學習，學中干，干中學是新員工非常看重的; 對其成

20、長和進步準時確定和贊揚，并提出更高的期望，要點：4c、反應(yīng)技巧。 第3階段：讓新員工承受挑戰(zhàn)性任務(wù)(3160天) 在適當?shù)臅r候賜予適當?shù)膲毫?，往往能促進新員工的成長，但大局部管理者卻選了錯誤的方式施壓。 知道新員工的特長及把握的技能，對其講清工作的要求及考核的指標要求; 多開展公司團隊活動，觀看其優(yōu)點和力量，揚長提短; 犯了錯誤時給其改善的時機，觀看其逆境時的心態(tài)，觀看其行為，看其的培育價值; 假如實在無法勝任當前崗位，看看是否合適其它部門，多給其時機，管理者很簡單犯的錯誤就是一刀切; 第4階段：表揚與鼓舞，建立互信關(guān)系(6190天) 管理者很簡單吝嗇自己的贊美的語言，或者說缺乏表揚的技巧，而

21、表揚一般遵循三個原那么：準時性、多樣性和開放性。 當新員工完成挑戰(zhàn)性任務(wù)，或者有進步的地方準時賜予表揚和嘉獎，表揚鼓舞的準時性; 多種形式的表揚和鼓舞，要多給他驚喜，多制造不同的驚喜感，表揚鼓舞的多樣性; 向公司同事展現(xiàn)下屬的成果，并共享勝利的閱歷，表揚鼓舞的開放性; 第5階段：讓新員工融入團隊主動完成工作(91120天) 對于新生代員工來說，他們不缺乏制造性，更多的時候管理者需要耐性的指導他們?nèi)绾芜M展團隊合作，如何融入團隊。 鼓舞下屬主動踴躍參加團隊的會議并在會議中發(fā)言，當他們發(fā)言之后作出表揚和鼓舞; 對于鼓勵機制、團隊建立、任務(wù)流程、成長、好的閱歷要多進展會議商討、共享; 與新員工討論任務(wù)

22、處理的方法與建議，當下屬提出好的建議時要去確定他們; 假如出現(xiàn)與舊同事間的沖突要準時處理; 第6階段：給予員工使命，適度受權(quán)(121179天) 當度過了前3個月，一般新員工會轉(zhuǎn)正成為正式員工，隨之而來的是新的挑戰(zhàn)，當然也可以說是新員工真正成為公司的一份子，管理者的任務(wù)中心也要隨之轉(zhuǎn)入以下5點： 1.關(guān)心下屬重新定位，讓下屬重新認識工作的價值、工作的意義、工作的責任、工作的使命、工作的高度，找到自己的目的和方向; 2.時刻關(guān)注新下屬，當下屬有負面的心情時，要準時調(diào)整，要對下屬的各個方面有敏感性;當下屬問道一下負面的、稚嫩的問題時，要轉(zhuǎn)換方式，從正面主動的一面去解除他的問題，管理者的思維轉(zhuǎn)換; 3.讓員工感受到企業(yè)的使命，放大公司的愿景和文化價值、放大戰(zhàn)略決策和指導意圖等，聚焦凝聚人心