洪澤縣外向型農(nóng)業(yè)展情況調(diào)研匯報(bào)

1、洪澤縣外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研匯報(bào)洪澤縣農(nóng)業(yè)局近年來，我縣認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省委一號文件精神，加速發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)，緊緊圍繞優(yōu)質(zhì)稻米、無公害蔬菜、稻麥制種、中藥材等優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快規(guī)?；ㄔO(shè)、高效化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐，合理調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，全面提高我縣農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，全力推進(jìn)我縣外向型農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。根據(jù)縣政府辦有關(guān)通知要求，現(xiàn)我縣外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研匯報(bào)如下：一、全縣外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展情況（一）優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)洪澤縣肩挑兩湖，土壤肥沃，光、熱、水要素配合協(xié)調(diào)，是我省優(yōu)質(zhì)中粳重要產(chǎn)區(qū)。全縣水稻常年種植面積在42萬畝左右，產(chǎn)量在23萬噸左右，其中有機(jī)稻米種植面積0.2萬畝、綠色稻米3.5萬畝。

2、近年來，我縣緊緊依托優(yōu)越的自然資源和優(yōu)良的稻田生態(tài)環(huán)境，圍繞高產(chǎn)更高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全相統(tǒng)一的綜合目標(biāo)，強(qiáng)抓優(yōu)勢稻米產(chǎn)業(yè)開發(fā)，全縣無公害優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)水平全面提升。一是有機(jī)、綠色、無公害稻作技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先。2000年，承擔(dān)實(shí)施的“岔河”牌綠色大米產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和“岔河”牌綠色大米產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目，順利通過省級驗(yàn)收。2001年4月2003年10月，批準(zhǔn)承擔(dān)與實(shí)施了全國唯一的國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)稻示范區(qū)項(xiàng)目，集成創(chuàng)新了較為完善配套的有機(jī)米生產(chǎn)技術(shù)體系，其中：有機(jī)稻米生產(chǎn)技術(shù)研究應(yīng)用及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)課題通過了市級成果鑒定；有機(jī)粳米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（標(biāo)準(zhǔn)號：Q/320800BAS012003）獲審

3、定頒布；項(xiàng)目基地及其產(chǎn)品已分別獲得OFDC“有機(jī)農(nóng)場（轉(zhuǎn)換）證書”（有機(jī)認(rèn)證證書號：C3102-932-187-2003，有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書號：C3102-932-285-2003）及“有機(jī)食品”標(biāo)志使用權(quán)頒證。2003年4月至2005年12月，承擔(dān)的全國農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)“無公害稻米”綜合示范區(qū)項(xiàng)目，取得預(yù)期成效。二是無公害優(yōu)質(zhì)稻米基地建設(shè)穩(wěn)步發(fā)展。止2009年，全縣共有19個(gè)有機(jī)、綠色、無公害優(yōu)質(zhì)稻米基地通過產(chǎn)地認(rèn)定或認(rèn)證，合計(jì)面積33.96萬畝，占全縣水稻總面積的95%以上。其中，獲得OFDC有機(jī)頒證0.15萬畝；獲準(zhǔn)使用中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”標(biāo)志粳米基地面積6萬畝；通過省級無公害

4、產(chǎn)地認(rèn)定面積27.81萬畝。三是產(chǎn)業(yè)化開發(fā)愈顯成效。隨著優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的推進(jìn)，我縣相繼培育了“蘇糧米業(yè)”、“白馬湖公司”、“潤禾公司”等一批專業(yè)從事優(yōu)質(zhì)稻米加工與營銷的企業(yè)，全縣稻米年加工能力在20萬噸以上。全縣近10家企業(yè)申報(bào)了12個(gè)優(yōu)質(zhì)米品牌，其中：“九?！鲍@“有機(jī)食品”認(rèn)證，“蘇星”、“雪粘”獲得“綠色食品”認(rèn)證標(biāo)志，“洪澤湖”、“白馬湖”等獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證?！熬排！?、“洪澤湖”及“蘇星”等稻米品牌還在歷屆中國（淮安）優(yōu)質(zhì)稻米博覽交易會上分獲金獎(jiǎng)或優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)稱號?！熬排！迸频葍?yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)品，還通過“超市”化連鎖經(jīng)營，暢銷江蘇蘇果超市、上海農(nóng)工商超市、華聯(lián)超市、上海川崎公司等大中城

5、市的超市、企業(yè)與稻米市場，初步構(gòu)筑了洪澤湖稻米產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢。（二）無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)設(shè)施栽培規(guī)模初現(xiàn)。全縣大棚蔬菜基地面積達(dá)15000畝，集中分布于高良澗鎮(zhèn)王莊村、黃集鎮(zhèn)的渠南村、東雙溝鎮(zhèn)宋莊村、仁和鎮(zhèn)金湯村等15個(gè)蔬菜園區(qū)。通過幾年來的培育與發(fā)展，已經(jīng)形成在市場有較高知名度的高良澗鎮(zhèn)春提早西紅柿和寧連路沿線秋延后辣椒等特色品種。全縣中小棚蔬菜面積達(dá)2萬畝，特色品種主要為早熟西瓜和毛豆，其中：三河鎮(zhèn)的早熟西瓜已經(jīng)形成了一定的規(guī)模和較高的市場美譽(yù)度。集經(jīng)濟(jì)實(shí)用與觀光于一體的水生蔬菜基地面積進(jìn)一步擴(kuò)大，全縣水生蔬菜面積達(dá)8萬畝，建成沿洪澤湖周邊的老子山、西順河鎮(zhèn)和沿白馬湖周邊的岔河、仁和等四個(gè)水生蔬菜基

6、地鎮(zhèn)。建成了蓮藕良種繁育及新品種新技術(shù)科技示范基地，國家級無公害荷藕標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，及縣城到蔣壩沿湖10千米荷藕觀光帶，全縣蓮藕種植基地面積達(dá)6萬畝，引進(jìn)武植2號、鄂蓮系列及花蓮、睡蓮品種30多個(gè)，年產(chǎn)量6萬噸左右，銷售區(qū)域在全國各地。近年來，通過引進(jìn)水生蔬菜新品種芡實(shí)的種植得到成功，全縣芡實(shí)種植面積達(dá)1萬畝，年產(chǎn)量250噸左右，主要銷往蘇州、浙江及東南亞地區(qū)。（三）特色的稻麥良種繁育產(chǎn)業(yè)我縣在農(nóng)作物良種繁育基地建設(shè)上起步較早，發(fā)展較快，水平較高，基礎(chǔ)較好。1978年始，我縣率先在全省開展雜交水稻制種業(yè)務(wù)，1989年發(fā)展成為國家級雜交水稻制種基地； 1997年和省種子公司聯(lián)合開展雜交油菜制種工作

7、。尤其是“十五”以來，我縣積極利用本地水稻制種基礎(chǔ)良好和交通便捷等優(yōu)勢，走靠大靠外靠強(qiáng)發(fā)展的路子，主動(dòng)接受省城輻射，聯(lián)合省種子龍頭企業(yè)“江蘇明天種業(yè)科技有限公司”共同實(shí)施國家計(jì)委“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)秈型雜交水稻種子產(chǎn)業(yè)化示范工程”項(xiàng)目，組建了“淮安明天種業(yè)科技有限公司”蘇北最大的股份制種子集團(tuán)，已初步形成了以淮安明天種業(yè)為龍頭，以市場為導(dǎo)向的種子產(chǎn)業(yè)化框架，成為蘇北最大的種子物流中心。2009年，全縣共建成高標(biāo)準(zhǔn)的雜交水稻制種基地0.5萬畝，常規(guī)稻麥良種繁育基地5000畝，年繁育稻麥良種400多萬公斤，全縣以岔河鎮(zhèn)為重點(diǎn)，共有4個(gè)鎮(zhèn)、18個(gè)村、600個(gè)農(nóng)戶從事稻麥良種繁育，由于稻麥良種基地建設(shè)全縣年實(shí)

8、現(xiàn)農(nóng)民增收達(dá)1000多萬元。（四）新興的中藥材產(chǎn)業(yè)中國洪澤湖健康產(chǎn)業(yè)示范園位于洪澤縣三河鎮(zhèn)境內(nèi)，由洪澤縣人民政府、南京醫(yī)藥股份有限公司、南京同仁堂藥業(yè)有限責(zé)任公司共同投資建設(shè)，計(jì)劃總投資10億元，規(guī)劃占地總面積2.5萬畝。該項(xiàng)目建設(shè)周期五年，將建成設(shè)施配套、技術(shù)先進(jìn)的藥用植物和藥用動(dòng)物生產(chǎn)、加工示范區(qū)，將建立大規(guī)模、多品種的藥用植物博覽園和內(nèi)容豐富、品位超群的健康產(chǎn)業(yè)文化園，形成藥用植物產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營國際交流與合作平臺，國家級中藥材科研、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易基地和龍頭企業(yè)。目前已一次性流轉(zhuǎn)6016畝土地作為項(xiàng)目核心啟動(dòng)區(qū)，核心區(qū)內(nèi)種植了連錢草、栝樓、丹參、菊花、水蛭（螞蝗）等8個(gè)中藥材品種，部分藥材的

9、品質(zhì)經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，產(chǎn)品質(zhì)量大大優(yōu)于其它地區(qū)，已成為全國最大的中藥材GAP種植示范基地。核心區(qū)建設(shè)主要采取“公司+合作經(jīng)濟(jì)組織+基地項(xiàng)目”的模式，農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地實(shí)行保底租金每畝500元，藥材種植由洪澤縣強(qiáng)生藥材種植專業(yè)合作社牽頭組織，公司給予技術(shù)指導(dǎo)，流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)民既有財(cái)產(chǎn)性收入，也有工資性收入。2009年發(fā)放農(nóng)民工工資450多萬元，帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民人均年實(shí)現(xiàn)增收1000元以上。同時(shí)正在建設(shè)中藥材加工園區(qū)，項(xiàng)目區(qū)規(guī)劃占地80畝，建筑面積達(dá)3.2萬平方米，項(xiàng)目建成后投產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)年銷售額10個(gè)億，稅收1000萬元以上。二、存在的問題與困難從當(dāng)前發(fā)展高效外向型農(nóng)業(yè)、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化情況來看，目前急需解決的是

10、以下問題：解決農(nóng)民思想觀念陳舊，觀念陳舊表現(xiàn)在滿足于熟悉的稻麥種植道路；解決技能跟不上，按照產(chǎn)業(yè)化的要求，農(nóng)民的素質(zhì)和科技服務(wù)均存在不足，高效外向型農(nóng)業(yè)只停留在示范點(diǎn)上；解決土地流轉(zhuǎn)、龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用不大和培植、服務(wù)、激勵(lì)工作跟不上等諸多問題。具體表現(xiàn)在：1、受產(chǎn)業(yè)化開發(fā)能力的制約，全縣優(yōu)質(zhì)稻米加工龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用不十分突出，優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)水平有待進(jìn)一步提升，產(chǎn)銷鏈接與優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的高檔米開發(fā)機(jī)制尚需強(qiáng)化應(yīng)用，產(chǎn)業(yè)鏈條偏短的矛盾尚需進(jìn)一步研究解決。2、蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)的投入機(jī)制尚未形成，蔬菜設(shè)施栽培發(fā)展較慢。吸引外商資本、工商資本和民間資本等三資投資農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本，但目前外商資本、工商

11、資本投資農(nóng)業(yè)的比重很低，而挖掘民間資本投資農(nóng)業(yè)的潛力不大、規(guī)模也小，因此蔬菜設(shè)施栽培的總量不大，發(fā)展較慢。3、蔬菜生產(chǎn)上，尤其是水生蔬菜的加工業(yè)發(fā)展滯后，外向開拓的能力薄弱，市場競爭力不強(qiáng)。4、按照種子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)的要求，全縣良種繁育工作目前還存在著基地規(guī)模偏小，龍頭企業(yè)淮安明天種業(yè)的加工儲藏能力與種子主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)能力尚不相匹配，種子加工、儲藏、檢驗(yàn)基礎(chǔ)設(shè)施仍較薄弱，難以承擔(dān)較大區(qū)域的供種任務(wù)等問題。三、建議一是建議設(shè)立農(nóng)技推廣事業(yè)專項(xiàng)資金，加大對農(nóng)技推廣體系建設(shè)、優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系與檢測體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整體認(rèn)定和品牌認(rèn)證支持力度，鼓勵(lì)和支持工商資本、民間

12、資本和外商資本投資農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)工程，放寬政策，創(chuàng)造條件，增強(qiáng)吸引力，逐步形成財(cái)政投入為引導(dǎo)、“三資”投入為主體、廣大農(nóng)民積極參與的多渠道、多元化、多成份的投入機(jī)制。二是建立和完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的保護(hù)體系，建立糧油、蔬菜等主要農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)基金制度，實(shí)施價(jià)格保護(hù)，增強(qiáng)對市場的調(diào)控能力，提高抗御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。三是健全農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害的救助體系，改革和完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體制，實(shí)現(xiàn)保險(xiǎn)險(xiǎn)種逐步向種植業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域延伸，以提高種植業(yè)生產(chǎn)抗御自然災(zāi)害的反應(yīng)能力。四、外向型農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向、趨勢與重點(diǎn)等（一）、中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況1、現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與前景分析中醫(yī)藥是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶，千百年來為中華民族繁衍生息、興旺發(fā)達(dá)起到過重要

13、作用。隨著人類健康文化的發(fā)展，中醫(yī)藥在治療疾病和調(diào)理健康方面的作用已被越來越廣泛認(rèn)同。我國是中藥中醫(yī)自主知識產(chǎn)權(quán)的國家，也是藥用植物資源蘊(yùn)含最豐富的國家。我縣地處蘇北平原，溫寒氣候交界、四季分明、雨量充沛、土壤適宜而且沒有污染，適宜中藥材的有機(jī)化生產(chǎn)。我縣自“九五”計(jì)劃以來，逐年加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，中藥材產(chǎn)業(yè)得到了一定的發(fā)展，成為我縣高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。近年來，通過與南京醫(yī)藥股份有限公司、南京同仁堂藥業(yè)有限責(zé)任公司的合作開發(fā)，我縣中藥材產(chǎn)業(yè)得到大規(guī)模的發(fā)展，中藥材種植面積由原來的1000多畝擴(kuò)大到現(xiàn)在的5000畝，品種由單個(gè)發(fā)展到現(xiàn)在的多樣化，由原材料種植過渡到產(chǎn)、加、銷一條龍服務(wù)，即將

14、成為全省中藥材示范種植基地。南京醫(yī)藥股份有限公司是我國藥品流通企業(yè)中的第一家上市公司，其規(guī)模目前列全國藥品流通企業(yè)前十位，有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力；南京同仁堂藥業(yè)有限責(zé)任公司是南京醫(yī)藥股份有限公司控股的百年老字號中藥產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售企業(yè)，有較強(qiáng)的藥品研發(fā)和生產(chǎn)能力。南京醫(yī)藥股份有限公司、南京同仁堂藥業(yè)有限責(zé)任公司已經(jīng)和洪澤縣人民政府簽定協(xié)議合作建設(shè)江蘇洪澤湖藥用植物科技產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園集藥用植物種植、加工、銷售、研發(fā)為一體的，國內(nèi)一流、國際先進(jìn)的藥用植物科技產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)將為我縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供廣闊的發(fā)展空間。2、存在問題1、種植規(guī)模較小，市場競爭力不強(qiáng)。由于我縣中藥材種植起步較晚，種植技

15、術(shù)薄弱，還沒有形成規(guī)?；a(chǎn)，市場競爭力不強(qiáng)，需要省里給予更多的扶持。2、在中藥材生產(chǎn)上，尤其是中藥材的深加工業(yè)發(fā)展滯后，外向開拓的能力薄弱，市場競爭力不強(qiáng)。中藥材生產(chǎn)基本上是以原料上市的，深加工基本沒有，初加工也很少。3、下一步發(fā)展規(guī)劃（1）以洪澤縣三河、共和等鎮(zhèn)1.5萬畝中藥材種植基地為基礎(chǔ)，輻射帶動(dòng)示范種植0.5萬畝，建成板藍(lán)根種植基地1萬畝、連錢草種植基地0.5萬畝、栝樓種植基地0.5萬畝，年生產(chǎn)中藥材4.5萬噸。同時(shí)加強(qiáng)中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，特別是有效成分含量、農(nóng)藥殘留和重金屬含量的研究，進(jìn)一步完善中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；制訂中藥材的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP），并進(jìn)行推廣。到“十一”末，全

16、縣中藥材產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)總量10億元，實(shí)現(xiàn)種植面積達(dá)2萬畝，實(shí)現(xiàn)中藥材產(chǎn)量4.5萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5.5億元，建設(shè)成規(guī)模大、品種多的中藥材產(chǎn)業(yè)基地。（2）依托南京醫(yī)藥股份有限公司、南京同仁堂藥業(yè)有限責(zé)任公司，到“十一”末實(shí)現(xiàn)年加工各類中藥材產(chǎn)品 2萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.5億元，建成設(shè)施配套、技術(shù)先進(jìn)的藥用植物生產(chǎn)、加工示范區(qū)。（3）建成江蘇洪澤湖藥用植物科技產(chǎn)業(yè)園，年加工、銷售中藥材產(chǎn)品1萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億元。（二）、有機(jī)、綠色稻米發(fā)展情況1、有機(jī)、綠色稻米生產(chǎn)現(xiàn)狀我縣水稻常年種植面積一直穩(wěn)定在40萬畝左右，稻谷總產(chǎn)達(dá)23萬噸，各占全縣糧食種植面積和總產(chǎn)的55%和70%以上。全縣稻谷年總產(chǎn)值達(dá)2.4億元以

17、上，商品稻谷加工轉(zhuǎn)化增加值每年達(dá)1300萬元左右，遠(yuǎn)高于小麥、蔬菜等其他作物。到2009年，全縣共有19個(gè)有機(jī)、綠色、無公害優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地通過認(rèn)定或認(rèn)證，合計(jì)面積36.36萬畝，占全縣水稻總面積的91%。其中，2003年洪澤縣首家于全省實(shí)施了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定整體推進(jìn)試點(diǎn)工作，通過省級無公害產(chǎn)地認(rèn)定面積31.81萬畝；獲準(zhǔn)使用中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”標(biāo)志粳米基地面積4萬畝；獲得OFDC有機(jī)頒證0.5萬畝。2、存在問題一是有機(jī)、綠色稻米產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)布局尚末形成，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。二是有機(jī)、綠色稻米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)亟待提高，加工企業(yè)整體實(shí)力不強(qiáng)。三是有機(jī)、綠色稻米產(chǎn)業(yè)訂單化生

18、產(chǎn)比例不高，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)。3、下一步發(fā)展規(guī)劃開發(fā)建設(shè)有機(jī)、綠色粳米基地10萬畝，其中有機(jī)稻米基地面積2萬畝，綠色稻米基地8萬畝。建設(shè)地點(diǎn)選擇在沿白馬湖圩區(qū)的岔河鎮(zhèn)、仁和鎮(zhèn)和黃集鎮(zhèn)（見表1），該區(qū)系遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)，水系相對獨(dú)立、水源清潔，土壤肥沃，是洪澤縣水稻生產(chǎn)的高產(chǎn)區(qū)，國家級有機(jī)稻米標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的主試區(qū)域，綠色粳米的重要產(chǎn)區(qū)，發(fā)展有機(jī)、綠色粳米生產(chǎn)具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。表 洪澤縣10萬畝有機(jī)、綠色粳米產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目規(guī)劃表實(shí)施地點(diǎn)實(shí)施規(guī)模(萬畝)其中：有機(jī)粳米基地綠色粳米基地岔河鎮(zhèn)514仁和鎮(zhèn)413黃集鎮(zhèn)11合 計(jì)1028（三）、芡實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況1、芡實(shí)產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)狀我縣位于中國五大淡水湖之

19、一的洪澤湖畔，水資源豐富、生態(tài)良好、水生植物種類多樣，歷史上就是荷藕、菱角、芡實(shí)的主要產(chǎn)區(qū)。目前集經(jīng)濟(jì)實(shí)用與觀光于一體的水生蔬菜基地面積進(jìn)一步擴(kuò)大，全縣常年種植水生蔬菜面積8萬畝，建成沿洪澤湖周邊的老子山、西順河鎮(zhèn)和沿白馬湖周邊的岔河、仁和等四個(gè)水生蔬菜基地鎮(zhèn)。建成了蓮藕良種繁育及新品種新技術(shù)科技示范基地，國家級無公害荷藕標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，縣城到蔣壩沿湖15公里荷藕觀光帶，洪澤湖區(qū)芡實(shí)種植示范區(qū)。芡實(shí)屬水生蔬菜之一，別名雞頭，在我國的栽培歷史已達(dá)2000年以上。我國南北各地的湖泊邊緣和池塘中均有野生或栽培的芡實(shí)，其中以江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北等省有較大栽培面積，品種資源頗為豐富，居亞洲乃至世界

20、首位。芡實(shí)有野生種與栽培種。野生種稱北芡，又稱刺芡，目前僅一個(gè)品種，主要分布在寶應(yīng)湖、洪澤湖、巢湖及沿江水網(wǎng)地區(qū)。栽培種稱南芡，南芡其植株僅葉背面有刺，葉片、果實(shí)和種子都比北芡要大，芡米糯性，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量較高。芡米中含有某些收斂性物質(zhì)，具有一定食療功效。近年來，我縣進(jìn)行水生蔬菜種植品種的結(jié)構(gòu)調(diào)整，壓縮了荷藕面積，擴(kuò)種了經(jīng)濟(jì)效益高的品種。芡實(shí)作為特色水生蔬菜，經(jīng)過三年的引進(jìn)和推廣，得到了較好的發(fā)展，現(xiàn)有規(guī)模已達(dá)到10000畝。芡實(shí)的主要品種是洪澤湖刺芡，近年來引進(jìn)了紫花蘇芡。芡實(shí)的市場主要在浙江及東南亞地區(qū)，每年的9月初開始上市，干品可以全年供應(yīng)，總產(chǎn)量在250噸左右。2、存在問題一是芡實(shí)剝殼

21、需要大量人工，由于現(xiàn)在農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，出現(xiàn)季節(jié)性用工短缺，所以需要芡實(shí)剝殼機(jī)械?，F(xiàn)有芡實(shí)加工機(jī)械存在碎米、剝殼不完整等缺點(diǎn)，因此需要先進(jìn)的芡實(shí)加工機(jī)械，以解決芡實(shí)剝殼的用工量，提高種植效益；二是我縣芡實(shí)種植主要以初加工產(chǎn)品上市，深加工能力不強(qiáng)，產(chǎn)品的附加值不高，同時(shí)沒有形成自己的銷售渠道，產(chǎn)品主要通過外地客商進(jìn)行銷售。3、下一步發(fā)展規(guī)劃1、推廣紫花蘇芡種植面積20000畝，其中東雙溝鎮(zhèn)8000畝、西順河鎮(zhèn)4000畝、仁和鎮(zhèn)5000畝，其他鎮(zhèn)3000畝，年新增芡實(shí)種植面積2500畝，到2012年建成萬畝芡實(shí)高效種植及觀光園區(qū)1個(gè)，千畝高效種植示范基地5個(gè)，芡實(shí)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值6000萬元，初步形成致富農(nóng)民的高效規(guī)?；a(chǎn)業(yè)。2、以洪澤湖等主要水系為依托，以生態(tài)立體種養(yǎng)為主要模式，以展現(xiàn)特色地域文化的“中國洪澤湖水上運(yùn)動(dòng)會”為載體，建設(shè)環(huán)湖觀光園區(qū)，