酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)與酒店實(shí)習(xí)單位鑒定意見匯編

1、酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)與酒店實(shí)習(xí)單位鑒定意見匯編酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)酒店實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)范文，作為參考！酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)。 總的 來說，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和 技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，女口 何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道 ；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一 個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻 地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí) 的方向和側(cè)重點(diǎn)。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真

2、的很 奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來。 可是在外面，上級(jí)永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。每個(gè)飯店注重的企業(yè) 文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。初步的掌握了一些酒店 行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面 的能力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來了。這點(diǎn)給我的最大 體會(huì)是在與人的交流上。這讓我學(xué)到了很多，得到了很多。在其位，謀其職。在 自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才 能有收獲。最后感謝老師的幫助，感謝四季明湖酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī) 會(huì)，在此祝愿

3、xx酒店能夠越辦越好，也衷心的祝愿我們的學(xué)院越辦越好。第二篇：酒店客房部實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)酒店客房部實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)黃柳理論聯(lián)系實(shí)際，為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)基本工作技能，提高處理實(shí)際問題的能力，我在桂林賓館客房部 進(jìn)行了專業(yè)實(shí)習(xí)?，F(xiàn)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，將個(gè)人實(shí)習(xí)的情況總結(jié)如下：實(shí)習(xí)任務(wù)：（1）熟悉酒店客房部的運(yùn)作及樓層服務(wù)人員的工作流程、內(nèi)容（2）掌握鋪床技能，負(fù)責(zé)酒店客房的鋪床工作，協(xié)助樓層服務(wù)員進(jìn)行客房 打掃（3）根據(jù)住客的要求，為住客提供個(gè)性化客房服務(wù)完成情況：（1）熟悉和掌握酒店客房服務(wù)人員的工作流程、操作。（1）能夠獨(dú)立完成酒店客房的鋪床工作，并能在領(lǐng)導(dǎo)規(guī)

4、定的時(shí)間內(nèi)完成。（2）根據(jù)每天的住房率，基本達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)所期望的任務(wù)量成績與不足：（1）靈活掌握不同房況的鋪床工作，但對客房服務(wù)的熟練程度仍不及正式 員工。（2）按時(shí)上下班，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做好本職工作，但除了所在部門之外， 對酒店其他部門的運(yùn)作不夠了解。（3）能夠解決住客一些簡單的問題，但英語水平仍有待提高，未能與外國 客人自如的交談。體會(huì)：在實(shí)習(xí)的過程中，結(jié)識(shí)了很多同事和朋友，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn) 識(shí)。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板，像酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需 要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人待物， 如何服從上級(jí)的安排，以及對顧客的耐心與責(zé)任心。只

5、有處理好人際關(guān)系，才能 使大家合作愉快，共同為企業(yè)創(chuàng)造利益。酒店客房服務(wù)是一份很累的工作，通過 實(shí)習(xí)，鍛煉了自己的毅力以及培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，也體驗(yàn)到了賺錢的不易，使我更加珍惜學(xué)校學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)意見：1應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)各項(xiàng)事宜。在確認(rèn)實(shí)習(xí)點(diǎn)前，學(xué)院應(yīng)該和實(shí)習(xí)單位詳 細(xì)交涉實(shí)習(xí)的具體崗位、條件以及要求，落實(shí)好各項(xiàng)事宜再向?qū)W生說明，以便學(xué) 生能根據(jù)自身的能力條件來做出最適合的選擇。在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中，實(shí)習(xí)前的實(shí) 習(xí)動(dòng)員大會(huì)學(xué)院只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚實(shí)習(xí)中的注意事 項(xiàng)，以及實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容、安排和所需要準(zhǔn)備的材料。2、及時(shí)跟進(jìn)學(xué)生實(shí)習(xí)情況。實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況、進(jìn)

6、度，并且不定期的到實(shí)習(xí)點(diǎn)看望實(shí)習(xí)的學(xué)生，既能了解學(xué)生實(shí)習(xí)的情況，又可以 在精神上給予支持與鼓勵(lì)。3、放寬自主實(shí)習(xí)的名額及條件限制。實(shí)習(xí)是為了使學(xué)生能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻 的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會(huì)，也可以為畢業(yè)后的就業(yè)提供機(jī)會(huì)與幫 助，因此，學(xué)生應(yīng)該可以根據(jù)自身的能力條件尋找適合自己的或者對自己就業(yè)有 利的單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)院不應(yīng)該就此限制，使學(xué)生錯(cuò)失機(jī)遇。第三篇：酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)總結(jié)酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)，是學(xué)校給我們酒店管理專業(yè)學(xué)生的一次認(rèn)識(shí)酒店的機(jī)會(huì)， 過對酒店的直觀認(rèn)識(shí)，更加深入了解我們的專業(yè)，確立好接下來的大學(xué)學(xué)習(xí)生活 目標(biāo)，為學(xué)習(xí)專業(yè)課程及基礎(chǔ)課程打好基礎(chǔ)。此次參觀酒店，最

7、主要參觀的酒店部分為酒店的前廳、餐飲和客房部分。這 也是我們?nèi)ゾ频曛皽?zhǔn)備的參觀目標(biāo)。一、酒店參觀（一）前廳此次參觀酒店，了解到前廳的組成及各個(gè)部門的職能（禮賓部、總臺(tái)、商務(wù) 中心、大堂副理、快捷服務(wù)中心等），前廳是最先和客人接觸的地方，在很大的 程度上代表了一個(gè)酒店的文化內(nèi)涵、服務(wù)品質(zhì)，前廳給客人留下的印象，是客人 對酒店的第一印象，良好的前廳環(huán)境，是保持酒店良好形象的一個(gè)重點(diǎn)。所以酒 店對于前廳服務(wù)員、行李員的個(gè)人素質(zhì)要求比較高。酒店前廳的設(shè)計(jì)都比較空曠、 裝飾物品不多，所有的功能布局能夠讓顧客一進(jìn)入酒店就看清楚。此次參觀的四 家酒店中，有三家酒店的大廳中間是懸掛了大的吊燈，只有艾美酒店的

8、大廳頂部 是可以打開，白天采取的是自然光，可以節(jié)約能源。雖然各個(gè)酒店的文化不一樣， 秉承的理念也不一樣，但是酒店前廳的大致功能布局都相差不多，只有在裝飾裝 潢上面有差異。（二）餐飲餐飲現(xiàn)在在酒店的地位越來越重，以前的酒店客房的收入占據(jù)了最主要的部 分，但是這次參觀的金雁大酒店客房和餐飲的營業(yè)額大致一樣。從其他酒店的參 觀中也可以看出，現(xiàn)在酒店的功能越來越多元化，酒店內(nèi)部會(huì)建設(shè)各種餐廳如西 餐廳、中餐廳、風(fēng)味餐廳等，所以以前酒店收入只有客房占最大比例的現(xiàn)象很可 能會(huì)發(fā)生改變。（三）客房此次參觀的四家酒店的客房，每一間客房的基本硬件設(shè)施都相差不大， 但是 每一個(gè)酒店都有自己獨(dú)特的文化特點(diǎn)。在瑞頤酒

9、店，他們的客房78%是海景房，另外22%是標(biāo)準(zhǔn)房，對于這兩種房間，雖然相同類型的房間內(nèi)部硬件設(shè)施相同， 但海景房的價(jià)格都要比標(biāo)準(zhǔn)房的價(jià)格更高； 金雁大酒店的客房設(shè)計(jì)主要是以中國 的古典風(fēng)味為主。針對的客源市場會(huì)不一樣。然而無論怎樣，想要吸引客人入住， 就需要有自己本身的特色。（四）客房輸入特點(diǎn)和餐飲收入特點(diǎn)酒店收入的最主要兩個(gè)來源就是：客房；餐飲酒店的客房是一種前期投入很大、 后期投入很少的項(xiàng)目，客房的固定成本很 大、波動(dòng)成本很少，當(dāng)一所酒店建成后，客房創(chuàng)造的利潤是酒店其他部門所不能比擬的，根據(jù)參觀四家酒店所知道的信息，一般酒店的波動(dòng)成本會(huì)在50到150元之間，而房價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于波動(dòng)成本，一般的客

10、房也能夠達(dá)到1000元的房價(jià)以上，假設(shè)一家酒店的某間客房房價(jià)是1200元，波動(dòng)成本為120元，那么這件客房一 個(gè)晚上的利潤就是1080元（在不考慮設(shè)備的折損費(fèi)用的情況下）。要知道酒店客 房每天的營業(yè)額，只要知道酒店客房的入住率就可以。所以酒店客房的收入是有 上限的。餐飲在酒店的地位也是很重要的，在參觀酒店的過程中，很多地方都會(huì)有餐 飲部的身影，在大廳的休息區(qū)旁邊設(shè)立商場，設(shè)立大堂吧、q吧等可以供客人消費(fèi)的場所，酒店會(huì)有各種不同特色的餐廳，像中餐廳、西餐廳、風(fēng)味餐廳等，喜 達(dá)屋集團(tuán)還對客人推出了 spg計(jì)劃，擁有酒店白金卡的顧客，或是入住酒店行政 套房的顧客，擁有在行政酒廊用餐的資格，spg計(jì)劃

11、積累的積分可以用來在酒店 消費(fèi)，包括用餐、將積分換成房間入住，客房升級(jí)等。餐飲相對于客房的特點(diǎn)就是，后期的投入也很大，無論是食材、調(diào)料等材料， 還是酒水等飲料每天的投入都很大，不過餐飲的營業(yè)額也很高，但是利潤率沒有 客房那么高。餐飲的第二個(gè)特點(diǎn)是波動(dòng)性很大，用餐的價(jià)格會(huì)依據(jù)客人的不同、 用餐類型的不同，產(chǎn)生很大的差異，不像客房的定價(jià)很固定。所以餐飲的收入擁 有很大的不確定性。我認(rèn)為酒店餐飲收入是很難找到上限的。（五）對酒店的員工認(rèn)識(shí)我認(rèn)為，現(xiàn)在對酒店的崗位可以分為兩個(gè)部分， 一個(gè)是與客人直接接觸的一 線崗位；另一個(gè)是與客人無直接接觸的二線或行政崗位。一線崗位工作的部門是 在前廳、餐飲和客房；二

12、線崗位工作部門現(xiàn)在知道的有人力資源部、工程部、安 保部、財(cái)務(wù)部和其它行政部門。根據(jù)這兩天的觀察，我認(rèn)為一個(gè)酒店要生存，最主要是看兩個(gè)方面，一個(gè)是 客源；一個(gè)是員工。客源是酒店的心臟，一個(gè)酒店只有有源源不斷的客人來酒店消費(fèi)， 酒店才能 獲得資金，才能生存下去，一個(gè)酒店要是沒有了客人，就像人的心臟停止了跳動(dòng), 就無法生存下去，所以酒店要想方法提高顧客對酒店的忠誠度；員工是酒店的血 脈，是為心臟提供服務(wù)的，無論員工在酒店干什么，在哪個(gè)部門，什么職位，最 終的目標(biāo)都是指向?yàn)榭腿颂峁┦孢m的服務(wù)，為了客人能夠?qū)频暧懈叩臐M意度， 而要想員工提供好的服務(wù)給客人，酒店就需要提供好的待遇給員工，只有這樣員 工才

13、能體會(huì)到酒店對他的重視，才能更好的為客人服務(wù)。（六）酒店的營銷酒店的營銷方式有電視、紙質(zhì)平面媒體和網(wǎng)絡(luò)營銷，包括與旅行社合作，旅 游網(wǎng)站的合作，微博、微信的宣傳。然而酒店最重要的營銷方式是通過為來酒店 的入住的顧客提供滿意的服務(wù)，通過顧客向他人的推薦，以口口相傳的方式贏得 人們的優(yōu)良口碑。酒店保持客源的方法一般會(huì)采取為客人提供一些小禮物，在客 人生日的時(shí)候，致以問候，并贈(zèng)送蛋糕等物品，給客人一種關(guān)愛，讓客人感受到 不一樣的驚喜。定期對客人進(jìn)行回訪，致以問候。（七）對酒店服務(wù)的認(rèn)識(shí)通過對四家酒店的參觀，我認(rèn)為，在酒店設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量是酒店賴以生存的 基礎(chǔ)，但無形的服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量更加的重要。酒店的員工

14、需要樹立高度的“顧客” 意識(shí)。這是酒店服務(wù)質(zhì)量的根本。在客人還沒有提出要求之前就已經(jīng)為客人準(zhǔn)備 好客人可能所需，讓客人真正體會(huì)到，酒店是真心實(shí)意為客人服務(wù)的。來酒店入住的客人，對服務(wù)的質(zhì)量敏感度很高，酒店服務(wù)質(zhì)量中的無形服務(wù) 是酒店業(yè)區(qū)別其他產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要特征，無形服務(wù)能夠使客人從心理和情感上得 到很大的滿足，因此，顧客在酒店十分注重服務(wù)質(zhì)量。有顧客才有市場，有市場才有利潤，酒店能否贏得并且保持客源，關(guān)鍵在于 酒店提供的服務(wù)能否讓顧客滿意。顧客對酒店的滿意度是酒店服務(wù)好壞的最終標(biāo) 準(zhǔn)。顧客是靠感受來評(píng)價(jià)酒店的服務(wù)質(zhì)量的，因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、安

15、全感、物有所值感。酒店無論 從硬件設(shè)施，還是從軟件服務(wù)，以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感，這是衡量酒 店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。（八）威斯汀酒店和艾美酒店的對比威斯汀酒店和艾美酒店都是喜達(dá)屋集團(tuán)旗下的品牌酒店，在參觀了兩家酒店后可以明顯的感覺到他們之間的差異，威斯汀酒店給我的感覺就是昏暗的燈光，安靜的環(huán)境， 能夠讓人很快放下心中的浮躁。而艾美酒店采用的是比較歡快的色調(diào)，使用的是 白、紅和寶藍(lán)三種顏色，給人輕快明亮的色彩，一走進(jìn)酒店的大廳，心中就會(huì)有 一種空曠的感覺，一種面對大海時(shí)的感覺，可以安靜、可以歡快，心情明亮。雖然都是喜達(dá)屋旗下的品牌，不過兩家酒店之間的客源資料并不會(huì)

16、共享， 在 某種程度上他們之間也存在競爭關(guān)系。國際酒店管理集團(tuán)旗下一般都會(huì)有多個(gè)品牌， 有不同的風(fēng)格，針對不同的客 源市場，吸引不同的客人來酒店消費(fèi)。（九）金雁酒店的認(rèn)識(shí)（金雁的文化、和國外酒店的差別）金雁大酒店是隸屬于廈門航空公司的一家酒店，酒店采用的是中國古典風(fēng) 格，有很濃重的中國風(fēng)氣息。這樣的主題文化，吸引的最主要的中國游客，對外 國游客的吸引力不足，很難走出中國市場。（十）客房創(chuàng)收通過此次認(rèn)知實(shí)習(xí)，我了解到現(xiàn)在客房的創(chuàng)收項(xiàng)目比較少， 迷你吧和小冰箱 是最主要的創(chuàng)收方式了，其他物品的售賣比較少，且不夠主動(dòng)，只有當(dāng)客人主動(dòng) 詢問的時(shí)候，才會(huì)賣給客人。 酒店客房的收入中，創(chuàng)收所占的比例還是比

17、較少?？头康拿阅惆伞⑿”淅锩娴奈锲?，酒店的進(jìn)價(jià)會(huì)比市場上的進(jìn)價(jià)更高，售 價(jià)也更高，而且一般是找承銷商提供，當(dāng)物品快要過期的時(shí)候，會(huì)退還給承銷商， 酒店不承擔(dān)產(chǎn)品沒有賣出去而過期造成虧損的風(fēng)險(xiǎn)。酒店客房中的物品也是可以出售的，并且酒店客房里面的物品一般都是酒店 自己設(shè)計(jì)的，帶有酒店自身的特點(diǎn)。通過對四家酒店的參觀，四家酒店對于外送服務(wù)費(fèi)的收取標(biāo)準(zhǔn)都是點(diǎn)餐費(fèi)用 的15%所以我認(rèn)為這個(gè)送餐服務(wù)費(fèi)收取是有一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（一）對酒店行業(yè)的認(rèn)識(shí)通過兩天對酒店的認(rèn)知實(shí)習(xí)，對酒店的認(rèn)知不會(huì)像去之前一樣停留在認(rèn)為酒 店只是一座供客人住宿的建筑，此次參觀了四家酒店，對酒店有了大致的一點(diǎn)了 解，對于“酒店是

18、什么？ ”這個(gè)問題，我現(xiàn)在的回答是：酒店是服務(wù)。客人來酒 店住宿、吃飯都是花錢買服務(wù)，所希望的是酒店提供一種心理舒適的享受。所以 酒店業(yè)才會(huì)是一種勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，需要大量的人員來為客人提供服務(wù)。（十二）前期準(zhǔn)備與后期得到的異同此次認(rèn)知實(shí)習(xí)，我們團(tuán)隊(duì)成員前期都積極準(zhǔn)備，對各個(gè)酒店的資料都有查詢、 了解，對去酒店的認(rèn)知實(shí)習(xí)過程也有很清楚的規(guī)劃，團(tuán)隊(duì)分工明確。在參觀酒店 的過程中，因?yàn)橛辛饲捌诘臏?zhǔn)備，很多事情都進(jìn)行的十分順利，但是還是有一些 地方準(zhǔn)備的不夠充分，例如在團(tuán)隊(duì)分工中我的任務(wù)是觀察和前廳提問，但是前期 準(zhǔn)備的問題沒有準(zhǔn)備充分，所以在交流會(huì)上提出的問題沒有重點(diǎn)和針對性，前期 準(zhǔn)備中，也沒有

19、考慮到有些問題酒店人員不會(huì)給我們解答的情況。導(dǎo)致我們小組 在咨詢會(huì)上了解到關(guān)于客房的信息比較少。由此知道，前期準(zhǔn)備的充分性和全面 性對于一件事情的順利進(jìn)行的重要性是很大的。（十三）團(tuán)隊(duì)合作這次的認(rèn)知實(shí)習(xí)，是通過團(tuán)隊(duì)合作的形式完成的，在去認(rèn)知實(shí)習(xí)之前，小組 內(nèi)部就有過多次的交流，使境外生和境內(nèi)生很好的融合在一起，大家一起討論， 發(fā)表自己的看法，明確分工，集思廣益，在酒店觀察的項(xiàng)目比較多，每個(gè)人負(fù)責(zé) 自己的區(qū)域，事后大家一起交流，體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量。第四篇：酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)本文由輯，酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)的文章流程和管理者之間的上下層關(guān)系可以說是我們現(xiàn)實(shí)社會(huì)中一個(gè)縮影的充分 體現(xiàn)，她為我們在校的學(xué)生

20、踏進(jìn)社會(huì)提供了一個(gè)體驗(yàn)社會(huì)生活的可貴機(jī)會(huì)。不真正進(jìn)入社會(huì)，就不能了解社會(huì)。剛開始實(shí)習(xí)的第一個(gè)體會(huì)就是一個(gè)字- 累，但后來慢慢的習(xí)慣下來，因?yàn)槲覀儧]有經(jīng)歷過風(fēng)吹雨打，可以說一直以來 在保護(hù)傘下走過，這次實(shí)習(xí)可以給我們真正體會(huì)到現(xiàn)實(shí)生活中的酸、 甜、苦、辣; 但是我們很高興，我們在實(shí)習(xí)中遇到困難時(shí)，并沒有后退，而是勇敢地面對現(xiàn)實(shí)， 向困難挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)磨煉了我們的意志，使我們現(xiàn)在的意志比實(shí)習(xí)前堅(jiān)強(qiáng)多了，真 正體會(huì)到梅花香自苦寒來”的味道。這次實(shí)習(xí)給我們帶來了很多難得的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提供了社會(huì)實(shí)踐鍛煉的大舞 臺(tái)，為我們踏上就業(yè)的人生路上打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。首先，懂得了什么叫做團(tuán)隊(duì)精神，在工作上是不能隨便離崗或停

21、頓下來的， 如果有一個(gè)人離崗或停頓將會(huì)影響整體，同時(shí)質(zhì)量也要有所保證，不能馬虎，哪 怕是看起來不大重要的，都有可能被客人投訴。我們學(xué)會(huì)了辦事情謹(jǐn)慎、認(rèn)真、 仔細(xì)的對待，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)，分工和互相協(xié)調(diào)，體會(huì)到團(tuán)隊(duì)精神在工作中的重要性。其次，學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，理解到什么是粒粒皆辛苦的名句，我們 平常在學(xué)校里大手大腳的花錢，而在酒店里看到員工們辛辛苦苦拼命的加班才得 到哪點(diǎn)血汗錢時(shí)，我們自己也辛辛苦苦地加班，用自己血汗掙回來的加班費(fèi)時(shí)， 才真正的體會(huì)到錢是來之不易的，日后用錢時(shí)不能不三思而后行?？梢哉f這次 實(shí)習(xí)給我們上了一堂無形的思想道德課，讓我們受益匪淺，教育深刻。其三，學(xué)會(huì)了溝通，學(xué)會(huì)處理好身

22、邊的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)在苦中作樂的技巧， 工作是比較枯燥的，每天都反復(fù)的做哪份工作，如果沒有同身邊的同事溝通，處 理好身邊的人際關(guān)系，一個(gè)人是很孤獨(dú)的，同時(shí)在一個(gè)崗位上工作時(shí)間長了，前 后崗位之間將免不了有磨擦出現(xiàn)，處理不好，將影響我們的工作質(zhì)量。這就讓我 們懂得了人際關(guān)系的重要性，一個(gè)好的人緣將會(huì)給我們的工作帶來了無限的方便和歡樂。其四，在工作中學(xué)會(huì)了研究。在工作中，方法中的正確和方便性非常重要， 在自己的崗位上做熟了對自己所做的工作也仔細(xì)研究起來，細(xì)心分析其方法，缺 點(diǎn)，自己研制出一套更加便捷簡單的方法來提高自己的速度和減少工作量，真正 充分體現(xiàn)出大學(xué)生的不同之處，體現(xiàn)了大學(xué)生的風(fēng)采。其五，給

23、我們增進(jìn)了不少友誼，加深了同學(xué)之間的感情。在這陌生的地方實(shí) 習(xí)，意識(shí)到同學(xué)之間的幫助非常重要，大家緊密的團(tuán)結(jié)在一起、生活、工作有遇 到什么問題都互相的關(guān)顧，原先不認(rèn)識(shí)的同學(xué)也互相融到一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的大集體 里，有什么心事也學(xué)會(huì)了互傾訴，加深了同學(xué)之間的友誼。總的來說，我們這一次實(shí)習(xí)，是比較配合和成功的，大家都能在自己的崗位 上認(rèn)真工作、學(xué)到了很多在校園、在課堂上、課本上學(xué)不到的東西，懂得了做人 的道理，特別是體會(huì)到生活中的艱辛和找工作的不容易。老師那句我們要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)做事話我一直記在心中。感謝這次實(shí)習(xí)，感謝這次實(shí)習(xí)的教師，感謝這次實(shí)習(xí)的單位。這次實(shí)習(xí)，一 定會(huì)令我們的人生走向新的一

24、頁。第五篇（版權(quán)歸好）：酒店個(gè)人年終工作總結(jié)20xx年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較 好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作 方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下：1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒 店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象， 經(jīng)理和部長對新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服 務(wù)用語，對客服務(wù)等等。2、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí) 更換。嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度。酒店的主營收入來自客房，從事客房

25、工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”， 即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。3、客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想， 我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。加強(qiáng)員工 的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：1.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑 使用。2.查退房后拔掉取電牌。3.做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)。4.定時(shí)的開關(guān)走朗和電梯 口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。4、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年

26、限，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的 關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊 翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延 長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作 中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地 毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。5、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了 做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部 均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季， 對樓層員工開展技術(shù)大練兵活

27、動(dòng)，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺(tái)，和理論 知識(shí)，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，公司領(lǐng)導(dǎo)專 門召開會(huì)議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操 作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名 的好成績。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得 了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。在下的一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及 時(shí)處理，有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，對客 房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格

28、把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、 衛(wèi)生工作。以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的 同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真 完成上級(jí)交辦的其它工作。努力做好本職工作。在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭取 得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。酒店實(shí)習(xí)單位鑒定意見實(shí)習(xí)鑒定一：該同學(xué)在我單位實(shí)習(xí)期間，遵守單位規(guī)章制度，學(xué)習(xí)認(rèn)真， 勤于思考，勤于實(shí)踐，能靈活運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題，給本單位留下良好的 印象。實(shí)習(xí)鑒定二： 某某同學(xué)，實(shí)習(xí)鑒定實(shí)習(xí)期間工作認(rèn)真，勤奮好學(xué)，踏實(shí)肯 干，在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向富有經(jīng)驗(yàn)的前輩請教，善于思考，能 夠舉一反三。對于別人提出的工作建議，可以虛心聽取。在時(shí)間緊迫的情況下， 加時(shí)加班完成任務(wù)。能夠?qū)⒃趯W(xué)校所學(xué)的知識(shí)靈活應(yīng)用到具體的工作中去，保質(zhì) 保量完成工作任務(wù)。同時(shí)，該學(xué)生嚴(yán)格遵守我公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)習(xí)期間， 未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象，并能與公司同事和睦相處，與其一同工作 的員工都對該學(xué)生的表現(xiàn)予以肯定。實(shí)習(xí)