廚余垃圾的處理

1、節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁

2、肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅

3、莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂

4、膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇

5、罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁

6、芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅

7、肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿

8、羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖

9、腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈

10、莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅

11、芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿

12、肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃

13、艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈

14、膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂

15、莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄薃羃艿莃蚅螆膅莂袈羂膁莂薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁荿襖肈膇莈薄袁肅蕆蚆肇罿蒆螈衿羋蒆蒈肅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞蒂薅蝿芁薁蚇羄膇薀蝿螇肅薀葿羃罿蕿蟻螅莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅薅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄袂袀膆蚃薂肆肂艿螄衿肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈芆螁羅肄芅袃螈莃莄 廚余垃圾的

16、處理摘要：關(guān)鍵詞：廚余垃圾；處理技術(shù)；特點(diǎn)；堆肥abstract：characteristics and pollution conditions of food residue were introduced, and the basic treatments for the residue were also discussed，including four treatment technologies such as innocuous treatment，fertilizer treatment，feedstuff treatment and energy processing tre

17、atmentin order to provide references for its further disposal and management,its advantages and disadvantages of each treatment were also compared in this papertreatment status of food residue at home and abroad was briefly introduced.status and developing trends of food residue resource technologie

18、s were analyzed.keywords：food residue；treatment technology；characteristic；composting 一、廚余垃圾的特征及其危害：廚余垃圾是由淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機(jī)鹽組成的。它有如下特征：(1)含水率高。廚余垃圾的含水率約為80，這也給垃圾收集、運(yùn)輸和處理帶來了麻煩。(2)易腐爛。廚余垃圾中有機(jī)物含量達(dá)95；易于產(chǎn)生腐敗發(fā)臭現(xiàn)象，且容易滋生病菌，從而造成疾病傳播。(3)營養(yǎng)物質(zhì)多1。廚余垃圾除含大量的有機(jī)物外，還富含氮、磷、鉀、鈣以及各種微量元素。上述特征表明，廚余垃圾具有較高的利用價(jià)值。但是，如果不及時(shí)處理或者處理

19、不當(dāng)將會(huì)造成一定的危害。因此，必須對(duì)廚余垃圾進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚砘蚣右岳?，達(dá)到社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。廚余垃圾產(chǎn)生的危害主要有兩個(gè)方面：(1)影響人居環(huán)境。廚余垃圾影響人的視覺和嗅覺的舒適感和生活衛(wèi)生。較高的含水率和有機(jī)物含量，使得其成為微生物滋生的有利場所。廚余垃圾會(huì)加劇填埋場的產(chǎn)氣和滲濾液的析出。垃圾滲濾液通過地表徑流和滲透作用，給地表水和地下水帶來污染。(2)影響人體健康。在我國大部分地區(qū)。人們隨接將未經(jīng)任何消毒處理的廚余垃圾用來喂養(yǎng)牲畜。使得有害物質(zhì)累積在動(dòng)物的脂肪、肌肉等組織里。人經(jīng)長期食用后，就會(huì)導(dǎo)致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降。二、目前狀況近年來，隨著人們生活水平的提高，

20、廚余垃圾的產(chǎn)生量有增長的趨勢。我國每天廚余垃圾的產(chǎn)生量超過2萬噸，僅上海市每天廚余垃圾產(chǎn)生量為1200t，北京市為1600t。一些主要城市廚余垃圾占城市生活垃圾的比例分別為：北京37，天津54。上海59，沈陽62，深圳57，廣州57，濟(jì)南41。美國廚余垃圾年均產(chǎn)生量約為2600萬噸，日本的廚余垃圾年均生產(chǎn)量約為2000萬噸，歐洲廚余垃圾年均產(chǎn)生量約為5000萬噸。三、現(xiàn)有的處理技術(shù)及其優(yōu)缺點(diǎn)現(xiàn)有的處理技術(shù)一般可分為四類，即無害化處理技術(shù)、肥料化處理技術(shù)、飼料化處理技術(shù)以及能源化處理技術(shù)2。1 廚余垃圾的無害化處理技術(shù)11粉碎直排由于廚房空間有限因此就地處理是餐廚垃圾處理的基本立足點(diǎn)。目前一些發(fā)

21、達(dá)國家普遍在廚房配置餐廚垃圾處理裝置，將粉碎后的餐廚垃圾排人市政下水管網(wǎng)。如國外研制的餐廚垃圾機(jī)械研磨裝置即通過高速運(yùn)轉(zhuǎn)的刀片將裝在內(nèi)膽的各種食物垃圾切碎攪拌后沖入下水道，但這種處理方法容易產(chǎn)生污水和臭氣，滋生病菌、蚊蠅和疾病的傳播；油污的凝結(jié)成塊也會(huì)造成排水管堵塞，降低城市下水道的排水能力，另外，廚余垃圾的高油脂含量等特性更是增加了城市污水處理系統(tǒng)的負(fù)荷。從而大大增加了城市污水處理廠出水不達(dá)標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)、同時(shí)還會(huì)不可避免地產(chǎn)生一定的二次污染5。12填埋我國很多地區(qū)的廚余垃圾都是與普通垃圾一起送入填埋場進(jìn)行填埋處理的。填埋是大多數(shù)國家生活垃圾無害化處理的主要處理方式。由于廚余垃圾中含有大量的可降解

22、組分，穩(wěn)定時(shí)間短，有利于垃圾填埋場地的恢復(fù)使用，且操作簡便，因此應(yīng)用得比較普遍。但由于廚余垃圾中含水率過高勢必導(dǎo)致滲濾液的增多，增加處理難度；另外，我國符合填埋條件土地的銳減，也會(huì)導(dǎo)致處理成本的增加。而且厭氧分解的廚余垃圾是填埋場中沼氣和滲濾液的主要來源，會(huì)造成二次污染。此外，用這種方式處理將損失廚余垃圾中幾乎所有的營養(yǎng)價(jià)值，廚余垃圾中的絕大部分碳最終都將轉(zhuǎn)化為沼氣。在一個(gè)精心設(shè)計(jì)的填埋場里，約有66的沼氣可以作為燃料重新利用，但剩余的34將進(jìn)入大氣層。而沼氣對(duì)全球變暖的影響巨大(約為二氧化碳的25倍)，因此隨著對(duì)廚余垃圾可利用性認(rèn)識(shí)的越來越廣泛，無論在歐美、日本還是中國，廚余垃圾的填埋率都正

23、在呈現(xiàn)下降的趨勢。甚至一些國家已禁止未經(jīng)處理的廚余垃圾進(jìn)入填埋場了，如韓國于2005年起所有填埋場將不再接收廚余垃圾6。2 廚余垃圾的肥料化處理技術(shù)廚余垃圾的肥料化處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧發(fā)酵兩種。近幾年發(fā)展起來的堆肥技術(shù)還包括蚯蚓堆肥法和集裝箱堆肥法。21好氧堆肥好氧堆肥過程是在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機(jī)物固體分解為可溶性有機(jī)物質(zhì)，再滲人到細(xì)胞中，通過微生物的新陳代謝，實(shí)現(xiàn)整個(gè)堆肥過程。廚余垃圾堆肥的優(yōu)點(diǎn)是處理方法簡單、堆肥產(chǎn)品中能保留較多的氮，可用于農(nóng)業(yè)或制作動(dòng)物飼料。缺點(diǎn)是占地大、周期長，堆肥過程中產(chǎn)生的污水和臭氣會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成二次污染。同時(shí)廚余垃圾的高油脂和高

24、鹽份不利于微生物的生長。另外，廚余垃圾的高含水率與cn比低又需要大量的高cn調(diào)理劑(秸稈、木屑、稻殼等)進(jìn)行物料調(diào)配。但這些調(diào)理劑需要較長的時(shí)間才能被分解而使堆肥周期延長另外有些調(diào)理劑還需要事先進(jìn)行粉碎而消耗一定的能源7，因此近年來，大型反應(yīng)器、強(qiáng)制通風(fēng)靜態(tài)垛和條垛堆肥等都受到極大限制。堆肥設(shè)備正向小型化、移動(dòng)化和專用化趨勢發(fā)展。22厭氧發(fā)酵廚余垃圾的厭氧發(fā)酵處理是指在特定的厭氧條件下，微生物將有機(jī)垃圾進(jìn)行分解，其中的碳、氫、氧轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳，而氮、磷、鉀等元素則存留于殘留物中。并轉(zhuǎn)化為易被動(dòng)植物吸收利用的形式。采用厭氧發(fā)酵工藝處理廚余垃圾具有許多獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：(1)厭氧系統(tǒng)可以處理含固率

25、為10一25的有機(jī)廢棄物廚余垃圾的含固率一般在1520左右因此發(fā)酵前既不需加水也不需要脫水，簡化了前處理，也節(jié)約了能耗；(2)通常，有機(jī)物碳氮比在2030間最適合厭氧發(fā)酵，而廚余垃圾的碳氮比在1025之間非常適合厭氧發(fā)酵。如果碳氮比過低還可以添加豬糞和污泥等碳氮比較高的有機(jī)廢棄物進(jìn)行調(diào)節(jié)；(3)在厭氧發(fā)酵過程中會(huì)有大量沼氣產(chǎn)生，除供發(fā)酵廠本身使用外，多余能源還可外供，而采用好氧發(fā)酵需要大量的額外能耗；(4)厭氧發(fā)酵具有有機(jī)負(fù)荷高、占地少、周期短、對(duì)環(huán)境造成的負(fù)面作用小，特別適合環(huán)境要求高的城市；(5)厭氧發(fā)酵可以在處理廚余垃圾時(shí)，同時(shí)處理其它可腐有機(jī)物。如糞便、污泥等，并根據(jù)各種需求添加相應(yīng)的

26、添加料。制造特種肥料，提高產(chǎn)品的附加值。但是，廚余垃圾的厭氧處理目前還存在一系列的問題：(1)由于廚余垃圾中含有較多的不易降解雜質(zhì)，例如塑料袋、餐具、毛巾和瓶蓋等。這些雜質(zhì)的存在不僅影響發(fā)酵，而且影響發(fā)酵后肥料的形狀和產(chǎn)后的銷售。發(fā)酵前必須設(shè)置預(yù)處理系統(tǒng)，將雜質(zhì)分離；(2)廚余垃圾含有較多的鹽分。會(huì)導(dǎo)致微生物體內(nèi)水分滲出，以至活性降低甚至死亡，從而影響生物降解速度和降解程度；(3)目前國內(nèi)厭氧消化技術(shù)處于起步階段，尚無成熟的專有技術(shù)和設(shè)備，與國外相比還存在一定的差距。技術(shù)裝備也沒有達(dá)到商品化、產(chǎn)業(yè)化的要求。一些新工藝新技術(shù)仍處在小試、中試階段。有待于工程實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)的驗(yàn)證；(4)在廚余垃圾處理工藝

27、中，前處理和除臭也非常重要；除臭系統(tǒng)應(yīng)具有除臭，抗生、防污和防塵等功能。23蚯蚓堆肥法蚯蚓堆肥是近年來發(fā)展起來的一項(xiàng)生物處理技術(shù)。其機(jī)理是蚯蚓吞食大量有機(jī)物質(zhì)，并將其與土壤混合，通過砂囊的機(jī)械研磨作用和腸道內(nèi)的生物化學(xué)作用將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為自身或其他生物可以利用的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，蚯蚓還能提高微生物的活性，加速了有機(jī)物的分解和轉(zhuǎn)化，并能有效去除或抑制堆肥過程中產(chǎn)生的臭味。此外，蚯蚓代謝活動(dòng)還可產(chǎn)生大量生物活性物質(zhì)，有利于作物的生長和品質(zhì)的改善，副產(chǎn)物蚯蚓本身又是優(yōu)質(zhì)的飼料和生物醫(yī)藥原材料。因此利用蚯蚓處理城市生活垃圾，不僅工藝簡單，不需要特殊設(shè)備，還可促進(jìn)垃圾資源化的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。法國1

28、991年在羅納河畔的lavoulte市建立的世界上第一座利用蚯蚓處理城市生活垃圾的處理設(shè)施，現(xiàn)代化程度較高，日處理垃圾2030 t，僅需4個(gè)工人操作，垃圾的處理成本每噸約為360法郎。2000年澳大利亞悉尼奧運(yùn)會(huì)期間，利用4000萬條蚯蚓處理奧運(yùn)村生活垃圾，可以做到垃圾不出村就地消納。但目前利用此項(xiàng)技術(shù)還存在一些問題：(1)蚯蚓是低等動(dòng)物，在處理垃圾過程中容易逐步退化。因此在如何利用雜交技術(shù)以獲得高效蚓種方面仍要進(jìn)一步研究。(2)摸索適合蚯蚓生長的垃圾配比、垃圾和土壤的配比也是亟待解決的問題。(3)由于垃圾中有毒有害物質(zhì)較多，重金屬含量往往很高，用蚯蚓處理后的蚓糞中重金屬有累積作用，這樣的蚓糞

29、施入土壤后可能會(huì)引發(fā)二次污染，如何有效地去除垃圾中的重金屬等有毒物質(zhì)也是我們應(yīng)該解決的問題。24集裝箱堆肥法集裝箱堆肥法特別適合于產(chǎn)生量不多的有機(jī)垃圾堆肥處理。反應(yīng)器由封閉集裝箱反應(yīng)器和多層生物過濾器組成，一般由20多個(gè)集裝箱并聯(lián)，每個(gè)箱體50 m3，堆肥周期1520 d，所產(chǎn)生的氣體可以回收利用，剩余無機(jī)物可回填土壤。據(jù)稱在世界已有50多處采用此法。如巴西200 td、韓國仁川60泊、德國altenberge 60 td等裝置。集裝箱堆肥法是一種環(huán)境可控的堆肥方式，其最大特點(diǎn)在于對(duì)周邊環(huán)境的影響小(針對(duì)露天堆肥方式而言，可以減少其散發(fā)的酸臭味及滋生的蛆蟲對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響)，殺滅病菌效果較好。

30、但此裝置造價(jià)相對(duì)較高，土地面積需求量大，只適合在人口相對(duì)稀少的空曠場所運(yùn)行。3 廚余垃圾的飼料化處理技術(shù)廚余垃圾飼料化的基本要求是實(shí)現(xiàn)殺毒滅菌，達(dá)到飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并最大限度地保留營養(yǎng)成分，改善廚余垃圾的飼用價(jià)值，消除或降低不利因素的影響。目前國內(nèi)生產(chǎn)廚余再生飼料工藝主要是生物法和物理、生物法利用微生物菌體將廚余垃圾發(fā)酵，利用微生物的生長繁殖和新陳代謝，積累有用的菌體、酶和中間體，經(jīng)過烘干后制成蛋白飼料。而物理法是直接將廚余垃圾脫水后進(jìn)行干燥消毒，粉碎后制成飼料。31濕熱法濕熱法可以解決物理法導(dǎo)熱不均、加熱溫度過高的問題。該工藝是將廚余垃圾加水后置于密閉容器中加熱，反應(yīng)后上層是油脂，中間是水，下

31、層是固態(tài)物質(zhì)，將下層物質(zhì)脫水干燥粉碎后得到飼料，上層油脂回收。濕熱法處理后的廚余垃圾飼用價(jià)值明顯提高，既是良好的飼料原料，又方便回收油脂。且此法生產(chǎn)工藝簡單，處理周期短，可針對(duì)具體情況對(duì)設(shè)備規(guī)模進(jìn)行重組調(diào)整。既可用于大規(guī)模的集中處理，又可用于小規(guī)模的分散處理，適用范圍廣。用濕熱法將廚余垃圾術(shù)本身也存有缺陷，如加熱方式很難去除霉桿霉菌等菌種，若提高溫度，又會(huì)破壞下層固態(tài)物質(zhì)的營養(yǎng)成分(如維生素等熱敏性物質(zhì))，導(dǎo)致飼料產(chǎn)品存在安全隱患，所以，現(xiàn)階段的研究還只停留在實(shí)驗(yàn)室的初步研究階段，對(duì)其作用機(jī)理、反應(yīng)器的設(shè)計(jì)及工藝具體參數(shù)的選擇還未進(jìn)行深入研究。32減壓油溫脫水法減壓油溫脫水法是以油為熱媒體在減

32、壓(或真空)特定條件下進(jìn)行油炸廚余垃圾。所用油可以利用飯店、食品工廠用過的廢食用油。由于采用減壓(或真空)處理，被炸物的氧化大大減少，保證了飼料的營養(yǎng)成分，同時(shí)也進(jìn)行了真空消毒處理。另外，垃圾中的水分在真空油炸過程中迅速被去除，油炸后的產(chǎn)品完全可作為一種理想的綠色飼料，也易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。該法的缺點(diǎn)是投資大，技術(shù)要求高，不適合資金有限的國家和地區(qū)，另外，生產(chǎn)出來的飼料還要進(jìn)一步的消毒處理，以防止畜禽疾病的產(chǎn)生。33固態(tài)發(fā)酵飼料工業(yè)發(fā)展迅速，人畜爭糧必然導(dǎo)致飼料原料嚴(yán)重不足?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)將廚余垃圾作為原料進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)菌體蛋白飼料，可提高氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素含量，代替大豆、魚粉等蛋白飼料，既價(jià)

33、廉又環(huán)保，在一定程度上還緩解了飼料原料的嚴(yán)重缺乏。鄔蘇煥等利用固態(tài)發(fā)酵的方法處理城市廚余垃圾最終得到的飼料粗蛋白含量3387，比原料增加了685。該方法具有投資少、見效快、能耗低、操作簡便的特點(diǎn)。4 廚余垃圾的能源化處理技術(shù)廚余垃圾的能源化處理是在近幾年迅速廚余垃圾的能源化處理是在近幾年迅速興起的。主要包括焚燒法、熱分解法、發(fā)酵制氫、生產(chǎn)生物柴油等。41焚燒法焚燒法處理廚余垃圾效率較高最終產(chǎn)生約5的利于處置的殘余物。焚燒是在特制的焚燒爐中進(jìn)行的，有較高的熱效率，產(chǎn)生的熱能可轉(zhuǎn)換成蒸汽或電能。但廚余垃圾含水率高，熱值較低，燃燒時(shí)需要添加輔助燃料。廚余垃圾的脫水也需要消耗大量的能量。焚燒尾氣需經(jīng)過

34、有效處理才能達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)?？偠灾捎梅贌ㄌ幚韽N余垃圾存在投資大、尾氣排放受限制等問題，難于廣泛應(yīng)用。42熱分解法熱分解法是將垃圾在高溫下進(jìn)行熱解。使垃圾中所含的能量轉(zhuǎn)換成燃?xì)?、油和炭的形式。然后再進(jìn)行利用，同時(shí)垃圾中所含氦、硫、氨等在熱解過程中保持還原狀態(tài)。因而對(duì)裝置的腐蝕較小。熱分解法具有廣闊的應(yīng)用前景但技術(shù)尚未達(dá)到實(shí)用階段，目前應(yīng)用較少。43生物發(fā)酵制氫氫作為一種高質(zhì)量的清潔能源，是普遍認(rèn)為的最具有吸引力的替代能源。生物發(fā)酵制氫具有反應(yīng)條件溫和、能耗低的特點(diǎn)，因而受到了大家的關(guān)。它主要有2種方法，即利用光合細(xì)菌產(chǎn)氫和發(fā)酵產(chǎn)氫，與之相對(duì)應(yīng)的有兩類微生物菌群，即光合細(xì)菌和發(fā)酵細(xì)菌。很多學(xué)者

35、對(duì)此做了研究。lay等從活性污泥中獲取微生物。對(duì)不同化學(xué)成分組成的廚余垃圾進(jìn)行了發(fā)酵制氫實(shí)驗(yàn)，得出了糖類垃圾的產(chǎn)氫能力大概是酯類和蛋白質(zhì)類垃圾的20倍的結(jié)論；noike等考察了乳酸細(xì)菌在產(chǎn)氫過程中的抑制作用，提出在發(fā)酵前對(duì)底物進(jìn)行預(yù)熱處理可以有效降低這種影響。生物發(fā)酵制氫所用的原料是城市污水、生活垃圾、動(dòng)物糞便等有機(jī)廢物。在獲得氫氣的同時(shí)凈化了水質(zhì)，達(dá)到保護(hù)環(huán)境的作用，因此無論從環(huán)境保護(hù)，還是從新能源開發(fā)的角度來看，生物質(zhì)制氫都具有很廣闊的發(fā)展前景。44生產(chǎn)生物柴油據(jù)統(tǒng)計(jì)，每噸廚余垃圾可以提煉出20-80 kg廢油脂，經(jīng)過集中加工處理。則可以制成脂肪酸甲酯等低碳酯類物質(zhì)，即生物柴油。超臨界甲醇

36、制程是利用甲醇在超臨界狀態(tài)下的特殊物理化學(xué)性質(zhì)與廢油脂發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)生物柴油的一種新工藝。該工藝不需要催化劑，無副產(chǎn)物產(chǎn)生，因此也不需要對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行分離。不會(huì)產(chǎn)生大量廢水，同時(shí)，反應(yīng)效率大大提高，只需要24 min就可達(dá)到反應(yīng)乎衡。而且，對(duì)原料純度要求不高，水分和脂肪酸對(duì)反應(yīng)的影響不大。生物酶法是轉(zhuǎn)化可再生油脂原料制備物柴油新工藝的另一種發(fā)展方向。生物酶法生物柴油技術(shù)對(duì)環(huán)境友好，經(jīng)檢測，產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)符合美國及德國生物柴油標(biāo)準(zhǔn)。并符合我國o號(hào)柴油標(biāo)準(zhǔn)。由于廚余垃圾中雜質(zhì)較多，制備生物柴油時(shí)，必須采取有針對(duì)性的頂處理措施和正確的工藝，才能保證轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)品純度不受影響；在生產(chǎn)中，必須保證酯交換反應(yīng)完

37、全，且徹底去除甘油等副產(chǎn)品。否則會(huì)造成發(fā)動(dòng)機(jī)工作不正常等問題；另外，生物柴油雖然具有很大的環(huán)境效益。但經(jīng)濟(jì)成本相對(duì)較高。在國外是靠大量減稅或免稅使其價(jià)格與現(xiàn)有柴油相近。四、國內(nèi)外對(duì)廚余垃圾的處理方式（1）中國近年來，由于我國對(duì)國內(nèi)主要城市在垃圾處理方面投資力度加大，使得我國在垃圾處理方面取得一定的進(jìn)步。我國垃圾無害化處理率逐年提高。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國城市生活垃圾無害化處理從1996年到2005年增加了10萬td，達(dá)2563萬td。垃圾無害化處理量從5568萬增加到805l萬。但是，同其他發(fā)達(dá)國家相比較，我國生活垃圾無害化處理率仍較低，約為50左右。目前我國廚余垃圾大部分是和其他生活垃圾混在一起

38、進(jìn)行處理，給城市垃圾處理帶來巨大壓力3。（2）美國目前美國主要采用填埋法對(duì)廚余垃圾進(jìn)行處理。處理所花費(fèi)的平均費(fèi)用為每噸938美元。并且美國各州都會(huì)建立自己的廚余垃圾處理體系，例如在美國中西部厭氧堆肥、蚯蚓堆肥得到廣泛應(yīng)用，而在加利福尼亞廚余垃圾發(fā)電技術(shù)得到推廣和利用。部分城市對(duì)于居民小區(qū)，住戶等廚余垃圾日生產(chǎn)量較小的單位采取安裝廚余垃圾粉碎機(jī)的方式，將廚余垃圾粉碎后排入下水管道，進(jìn)入污水處理場處理。對(duì)于食品加工廠等廚余垃圾日生產(chǎn)量較大的單位則采用油脂分離裝置，將廚余垃圾中的油脂分離并進(jìn)行加工和再利用。（3）歐洲目前歐洲廚余垃圾每年的產(chǎn)生量為5000萬t左右。歐洲各國十分重視對(duì)廚余垃圾進(jìn)行回收利

39、用并建立了完備的收集處理制度。如丹麥從l987年開始鼓勵(lì)對(duì)廚余垃圾回收利用。荷蘭在l 996年禁止國內(nèi)垃圾處理廠對(duì)廚余垃圾進(jìn)行填埋處理，而改用好氧發(fā)酵對(duì)廚余垃圾進(jìn)行處理。直到l999年，荷蘭總共建立了2個(gè)發(fā)酵廠和23個(gè)堆肥廠。德國采用特殊顏色的收集裝置對(duì)廚余垃圾進(jìn)行分類收集，從而將廚余垃圾在源頭與其他垃圾分離，這就為堆肥處理提供了有利條件。同樣在愛爾蘭等地則是將廚余垃圾和其他有機(jī)廢物統(tǒng)一進(jìn)行收集，并根據(jù)不同的特性，進(jìn)行分類堆肥等。（4）日本目前日本廚余垃圾每年的產(chǎn)生量為2000萬t左右。其中家庭排出l000萬t，飲食業(yè)排出600萬t，廚余加工業(yè)排出340萬t 。由于在19本傾倒廚余垃圾的運(yùn)輸費(fèi)

40、用每噸高達(dá)250600美元，因此在政府的鼓勵(lì)和資助下，廚余垃圾處理機(jī)在許多企業(yè)和社區(qū)內(nèi)得到推廣和應(yīng)用，而廚余垃圾處理機(jī)制造業(yè)也得到了發(fā)展。有數(shù)據(jù)表明，目前制造廚余加工業(yè)、飲食業(yè)和流通企業(yè)使用的廚余廢物處理機(jī)的企業(yè)已達(dá)270家，制造家庭使用的廚余垃圾處理機(jī)的企業(yè)已達(dá)250戶4。五、國內(nèi)外的研究狀況國外很多學(xué)者對(duì)生物發(fā)酵制氫技術(shù)進(jìn)行了研究。noikem等考察了廚余垃圾在產(chǎn)氧過程乳酸細(xì)菌的抑制作用，提出在發(fā)酵前對(duì)底物進(jìn)行預(yù)熱處理可以有效減少乳酸細(xì)菌的抑制作用。lay 等通過從活性污泥中獲得微生物。利用不同組分的廚余垃圾，分別是糖類(米飯和土豆)、脂類(肥肉和雞皮)、蛋白質(zhì)類(雞蛋和瘦肉)在反應(yīng)器中進(jìn)

41、行發(fā)酵產(chǎn)氫。結(jié)果表明糖類垃圾的產(chǎn)氫能力大概是其他兩類垃圾的20倍。在國內(nèi)，王字卓等人采用濕熱法工藝處理廚余垃圾并將其飼料化。實(shí)驗(yàn)表明，濕熱法處理可以在滿足消毒殺菌的同時(shí)，降低廚余原料中的高油脂含量和高含鹽量，調(diào)節(jié)營養(yǎng)成分實(shí)現(xiàn)物化性狀的均一。劉振剛等以高壓熱水為反應(yīng)媒體處理廚余垃圾。得到液、氣、固3種產(chǎn)物。結(jié)果表明該技術(shù)處理廚余垃圾在實(shí)現(xiàn)減量化(達(dá)906)和無害化的同時(shí)，可以達(dá)到資源化的目的。李權(quán)柄等通過對(duì)廚余垃圾的工業(yè)分析，發(fā)現(xiàn)其揮發(fā)分比例較高，適合熱解利用，提出廚余垃圾兩段式熱解轉(zhuǎn)化利用的思路，得出發(fā)熱速率20min，終溫約為500時(shí)，熱解最為充分。高瑞麗等在實(shí)驗(yàn)事將適當(dāng)比例的廚余垃圾和剩余

42、污泥進(jìn)行混合以調(diào)節(jié)cn。并且進(jìn)行厭氧反應(yīng)，達(dá)到制取沼氣的目的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，由于剩余污泥中廚余垃圾添加量不同，影響反應(yīng)囂中的cn，隨著剩余污泥中廚余垃圾添加量的增加，反應(yīng)器中cn呈上升趨勢，另外，厭氧消化過程中的cn對(duì)于沼氣產(chǎn)量也有一定的影響5。六、我國廚余垃圾處理存在的問題我國沒有建立健全的廚余垃圾處理管理體系，缺乏相應(yīng)的管理政策和適宜的處理技術(shù)最普遍的處理方式是直接喂養(yǎng)牲畜或者將廚余垃圾混在普通垃圾中，然后填埋處理。但是，隨著垃圾產(chǎn)生量的不斷增加，尋找新的填埋場地越來越困難。因此需要尋求新的處理方式。近幾年來，盡管廚余垃圾的資源化技術(shù)取得了很大的進(jìn)步，但在工程應(yīng)用方面還不夠成熟。到目前為止，

43、國內(nèi)還沒有可進(jìn)行工程化的成熟的廚余垃圾處理6處置技術(shù)。七、未來發(fā)展趨勢廚余垃圾的特點(diǎn)是含水率較高、容易腐爛、有機(jī)質(zhì)含量較高、營養(yǎng)豐富，因其導(dǎo)致的環(huán)境問題以及自身蘊(yùn)含的資源化、能源化的潛力引起了各國學(xué)者與企業(yè)的重視，如何處理廚余垃圾成為了關(guān)鍵，填埋處理由于對(duì)環(huán)境的污染以及土地的占用，正在逐步的被各國所取締，目前堆肥處理以及制飼料等傳統(tǒng)措施正在被新興的處理措施所代替。以廚余垃圾發(fā)酵制乳酸，發(fā)酵制氫成為代表的處理措施成為了未來的發(fā)展趨勢7。在政府的鼓勵(lì)與法律的引導(dǎo)下，結(jié)合廚余垃圾自身的特點(diǎn)，研制出能源化或資源化的工藝流程，解決環(huán)境問題及能源問題是未來的重點(diǎn)。 參考文獻(xiàn)1任連海，曹栩然飲食業(yè)有機(jī)垃圾的

44、產(chǎn)生現(xiàn)狀及處理技術(shù)研究j北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2003，2l(2)：14一17.2趙由才.固體廢物污染控制與資源化m.北京:化學(xué)工業(yè)社,2002(5)785-796.3吳玉萍，董鎖成.當(dāng)代城市生活垃圾處理技術(shù)現(xiàn)狀與展望j城市環(huán)境與城市生態(tài),2001,14(1)：3336.4薛祖源國外若干城市垃圾的處理現(xiàn)狀和動(dòng)向j現(xiàn)代化工，2003,23(5)：5759.5嚴(yán)太龍，石英國內(nèi)外廚余垃圾現(xiàn)狀及處理技術(shù)j城市管理與科技，2004，6(4)：165166.6汪群慧，馬鴻志，王旭明，等廚余垃圾的資源化技術(shù)j現(xiàn)代化工，2004，24(7)：5659.7鄒德勛，汪群慧，隋克儉，等餐廚垃圾與菌糠混合好

45、氧堆肥效果j農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2009，25(11)：269273. 蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄

46、蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈

47、薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿

48、蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀

49、莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄

50、薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅

51、節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿

52、蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀

53、薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀肅蒀袂羃莁葿薁膈芇蒈蚄羈膃蕆螆膆聿薆袈罿莈薅薈螂芄薅蝕羈芀薄袃螀膆薃薂肆肂薂蚅衿莀薁螇肄芆薀衿袇膂蠆蕿肂肈蠆蟻裊莇蚈螃肁莃蚇羆襖艿蚆蚅腿膅節(jié)螈羂肁節(jié)袀膇莀芁薀羀芆莀螞膆膂荿螄羈肈莈羇螁蒆莇蚆肇莂莆蝿衿羋莆袁肅膄蒞薁袈肀莄蚃肅荿蒃螅袆芅蒂袇肂膁蒁薇襖膇蒁蝿膀