高教社英語項目教學(xué)法培訓(xùn)心得體會

1、青，取之于藍(lán)而青于藍(lán)；冰，水為之而寒于水高教社英語項目教學(xué)法培訓(xùn)心得體會第1篇：頂目教學(xué)法心得體會頂目教學(xué)法的學(xué)習(xí)心得陳王強(qiáng)9月23日下午，我有幸傾聽了中國職教學(xué)會教學(xué)管制討論會主任、上海訓(xùn)練科學(xué)討論所討論員、起濟(jì)高校碩士導(dǎo)師楊清晨教授作的題為頂目教學(xué)的討論與實踐講座，感覺這個講座對文化課和專業(yè)課改革、課程設(shè)置、教材編寫等方面有較強(qiáng)的參考作用。楊教授在講座中首先談到目前職業(yè)訓(xùn)練的一些改變：教學(xué)理念由供應(yīng)驅(qū)動轉(zhuǎn)變?yōu)樾枨篁?qū)動，教學(xué)內(nèi)容由學(xué)習(xí)學(xué)問轉(zhuǎn)變?yōu)榘盐占寄?，教學(xué)方法由傳統(tǒng)教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代教學(xué)方法，教學(xué)制度由學(xué)年制轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)分制。接著楊教授介紹了現(xiàn)代行為導(dǎo)向教學(xué)的主要特征，通過加涅學(xué)習(xí)過程模型、梅

2、耶學(xué)習(xí)過程模型和心理學(xué)學(xué)問分類等理論和實踐證明，這種教學(xué)方法特殊適合同學(xué)力量的培育，適合職業(yè)學(xué)校同學(xué)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。 講座中楊教授重點(diǎn)談了頂目教學(xué)要素：頂目的整體規(guī)劃和頂目內(nèi)容的設(shè)計。他提出頂目是實際生產(chǎn)中的任務(wù)和技術(shù)，頂目必需由幾門相關(guān)學(xué)科支持（比如一個制肯定合起的頂目，必需有經(jīng)濟(jì)學(xué)、會計、法律、營銷學(xué)等多個學(xué)科支持），將頂目取代學(xué)科學(xué)問，每個專業(yè)規(guī)劃出一肯定數(shù)量的頂目，取代理論課和實踐課。頂目的規(guī)劃人必需由企業(yè)生產(chǎn)一線技術(shù)專家（主體）、企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)（近期猜測）、院校教學(xué)專家、院校課程專家合成。頂目規(guī)劃的方法分幾步：提出專業(yè)的頂目主線、教學(xué)專家制肯定規(guī)劃圖、個別訪問企業(yè)一線專家修改規(guī)劃、一線專家

3、集中商量規(guī)劃、充分聽取企業(yè)高管的看法、廣泛聽取行業(yè)專家的看法、對頂目進(jìn)行教學(xué)化處理。頂目內(nèi)容的設(shè)計有以下幾步：頂目要求、頂目理論鏈接、頂目分析、頂目路徑和步驟、頂目預(yù)案、頂目實施和評價、頂目作業(yè)、頂目拓展。 結(jié)尾，楊教授提出頂目教學(xué)實施條件：雙師型老師、主動學(xué)習(xí)的同學(xué)（通過頂目教學(xué)調(diào)動同學(xué)學(xué)習(xí)的主動性，將不主動學(xué)習(xí)的同學(xué)轉(zhuǎn)變成主動學(xué)習(xí)，通過成就感不斷激勵同學(xué)）、為同學(xué)做而編寫的教材、較為充裕的設(shè)備。 近年來，有關(guān)頂目教學(xué)法的文獻(xiàn)越來越多，頂目教學(xué)法被覺得是轉(zhuǎn)變當(dāng)前職業(yè)學(xué)校教學(xué)方法的有效手段，據(jù)從德國學(xué)習(xí)歸來的老師介紹，在德國的一些州用法律的形式規(guī)肯定：頂目教學(xué)法是職業(yè)學(xué)校的教學(xué)方法之一。頂目教

4、學(xué)法對提高同學(xué)的力量是目前職業(yè)學(xué)校所采納的教學(xué)方法所不能比擬的，優(yōu)勢明顯，但實施的難度不小。下面是我對頂目教學(xué)法的知道和心得：一、頂目教學(xué)法的特點(diǎn)頂目教學(xué)是一種力量本位的教學(xué)法。更準(zhǔn)確地說是一種方案，以頂目或一種合起的形式出現(xiàn)。其指導(dǎo)思想是將一個相對獨(dú)立的任務(wù)頂目交予同學(xué)獨(dú)立完成，從信息的收集、方案的設(shè)計與實施，到完成后的評價，都由同學(xué)詳細(xì)負(fù)責(zé)；老師同到詢問、指導(dǎo)與解答疑難的作用；通過一個個頂目的實地進(jìn)行，要使全部同學(xué)能夠知道和把握完成頂目的每一環(huán)節(jié)的基本要求與整個過程的重點(diǎn)難點(diǎn)。為了培育這些力量，過去以“結(jié)果為導(dǎo)向”的課程和教學(xué)方法已不能適應(yīng)，以“途徑為導(dǎo)向”的“行動導(dǎo)向教學(xué)”和“頂目教學(xué)法

5、”應(yīng)運(yùn)而生，其核心追求是：不再把老師把握的現(xiàn)成學(xué)問技能傳遞給同學(xué)作為追求的目標(biāo)，或者說不是簡潔的讓同學(xué)根據(jù)老師的支配和講授去得到一個結(jié)果，而是在老師的指導(dǎo)下，同學(xué)去查找得到這個結(jié)果的途徑，最終得到這個結(jié)果，并進(jìn)行展現(xiàn)和自我評價，他們在這個過程中熬煉各種力量。二、頂目教學(xué)法的步驟主要有收集信息、打算、實施、檢查、評價這如數(shù)家珍個步驟，每個步驟都有教學(xué)目標(biāo)要求、力量培育要求、工作方法要求和完成時間要求。在“頂目教學(xué)法”中，老師可以將一個合起頂目分成若干個任務(wù)，每個任務(wù)可以作為一個教學(xué)小單元組織教學(xué)，或一個課時二個課時，也可能多個課時，每個教學(xué)小單元都根據(jù)十步教學(xué)法來進(jìn)行。資訊階段，老師布置任務(wù)，幫

6、忙同學(xué)理解任務(wù)要求；打算階段，同學(xué)一般以小組方式工作，查找與任務(wù)相關(guān)的信息，制肯定工作打算；實施階段，同學(xué)依據(jù)打算完成設(shè)計和模擬，作好有關(guān)文字記錄；檢查階段，同學(xué)進(jìn)行展現(xiàn)工作成果的工作；評價階段，自我評價，其他起學(xué)提出問題，老師評價。整個過程同學(xué)動手為主，老師的作用就是一個被詢問者，回答同學(xué)遇到的各種問題，同學(xué)主動性空前。三、頂目教學(xué)法的實施從上面的狀況看，頂目教學(xué)法對培育同學(xué)的綜合力量是特別有用的，但實施頂目教學(xué)法要求也是特別高的，我覺得至少表現(xiàn)在三個方面： 1 、對老師要求特別高。完成一個頂目所涉及到的全部專業(yè)理論學(xué)問和專業(yè)技能，老師必需具備，還必需能夠查找到適合的用于教學(xué)的假設(shè)頂目合起，

7、說適合是指該頂目應(yīng)能涵蓋學(xué)習(xí)領(lǐng)域所涉及的全部或絕大部分教學(xué)目標(biāo)規(guī)肯定的內(nèi)容，還必需在備課時做大量的案頭工作，以應(yīng)對同學(xué)的各種未知問題，使同學(xué)的行為掌控在老師的視野之下。其要求之高可想而知。 2 、對試驗實習(xí)條件要求高。一個頂目所需求的全部試驗實習(xí)場所和設(shè)備一般應(yīng)當(dāng)具備，最好是實際的東西，沒有實際東西，教具、模型或仿真軟件必需具備，這個要求也是特別高的。力量。3 、需求老師有很強(qiáng)的調(diào)控第2篇：頂目教學(xué)法心得體會烹飪教學(xué)頂目教學(xué)法心得體會為了激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好，提高同學(xué)的動手力量，使其盡快把握烹飪理論學(xué)問和操作技能，滿足并適應(yīng)崗位要求，筆者在烹飪培訓(xùn)班的教學(xué)中，嘗試采納了新的教學(xué)方法頂目教學(xué)法。頂

8、目教學(xué)法通過強(qiáng)調(diào)老師與同學(xué)的雙向溝通，充分調(diào)動雙方的主動性和能動性，從而活躍課堂氣氛，可使同學(xué)的潛能釋放出來，滿足提高課堂教學(xué)效果、培育同學(xué)自主學(xué)習(xí)力量的目的應(yīng)用頂目教學(xué)法后，在如何增加培訓(xùn)效果方面，通過實踐，筆者有如下體會。采納多種互動形式，激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)愛好。愛好是最好的老師，它能使人集中精力獲得學(xué)問，是學(xué)習(xí)活動的強(qiáng)大動力，但愛好的產(chǎn)生往往要靠外界的刺激和誘發(fā)，這就要求老師常常全面、細(xì)全都地觀查同學(xué)愛好的傾向性，從而激發(fā)同學(xué)形成良好的學(xué)習(xí)動機(jī)，以確保教學(xué)目的的實現(xiàn)激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)愛好的方法許多，老師可以實行多種教法，依據(jù)同學(xué)的特點(diǎn)在教學(xué)中敏捷運(yùn)用。以烹飪勞動力儲備班為例，筆者上課前對同學(xué)做了調(diào)查

9、，幾乎絕大多數(shù)同學(xué)是由于就業(yè)壓力選擇了學(xué)習(xí)烹飪，有不少同學(xué)對選擇的專業(yè)并不稱心，還有許多同學(xué)離開學(xué)校多年，很難在教室里靜心學(xué)習(xí)為了激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好，筆者進(jìn)行了多方面的嘗試，在教學(xué)中依據(jù)烹飪專業(yè)的特點(diǎn)，留意按部就班、從易到難，有層次地將學(xué)習(xí)內(nèi)容呈現(xiàn)在同學(xué)面前，使同學(xué)在學(xué)習(xí)中有成就感，從而激發(fā)同同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好。在烹飪的基本功勺工模塊訓(xùn)練中練習(xí)辛苦，枯燥乏味，作用學(xué)生的學(xué)習(xí)愛好在教學(xué)中我依據(jù)教學(xué)與練習(xí)的不起階段，實行多種方式活躍課堂氣氛。初期階段，學(xué)習(xí)端勺姿態(tài)并進(jìn)行姿態(tài)練習(xí)練習(xí)中將同學(xué)分兩組，面對面相互檢查練習(xí)姿態(tài)，老師進(jìn)行巡回指導(dǎo)同學(xué)在對方小組中找出操作姿態(tài)錯誤和操作姿態(tài)較正確的，分別進(jìn)行演示，

10、老師進(jìn)行講解訂正使同學(xué)對正確的操作姿態(tài)印象深刻。中期階段，進(jìn)行端勺力氣和耐力訓(xùn)練鍋內(nèi)放兩斤沙子，訓(xùn)練時間從1分鐘漸漸延長至5分鐘練習(xí)過程中讓同學(xué)自己大聲讀秒，自我激勵并盡其所能延長平端時間也可組織小組競賽和兩人競賽，競賽中堅持時間長的組(人)獲勝。輸?shù)囊环浇邮艽鲋等铡⒆霰硌莸刃问降摹疤幜P”在輕松快樂的競賽氣氛中，同學(xué)不知不覺地滿足了教學(xué)要求。結(jié)尾階段，進(jìn)行翻鍋訓(xùn)練。練習(xí)方式與中期階段一樣，練習(xí)要求以在規(guī)肯定時間里完成翻鍋后鍋里剩的沙子多者為勝訓(xùn)練過程中還可依據(jù)練習(xí)狀況臨時增加諸如放松操、翻勺表演等小活動。在刀工教學(xué)中依據(jù)刀工練習(xí)的特點(diǎn)實行了相似的訓(xùn)練形式先采納最始終觀的形式觀看錄像，讓同學(xué)一

11、睹大師精湛的刀工，在被大師技藝折服的起時體會到中國烹飪的博大精深接下來從最基礎(chǔ)的握刀姿態(tài)始終刀法開頭練同，同步時并不要求操作時間、數(shù)量、質(zhì)量，只要求把握正確的姿態(tài)和刀法，進(jìn)而逐步提高要求，讓同學(xué)以規(guī)肯定的時間、數(shù)量、質(zhì)量切出符合要求的絲從切厚薄勻稱的片到切粗細(xì)一全都的絲：從切中粗的蘿卜絲到切棉線粗細(xì)的生姜絲練習(xí)互動形式從小組競賽、兩人競賽到班級挑戰(zhàn)賽、師生競賽，讓那些從未進(jìn)過廚房，覺得自己不行能做到的同學(xué)在練習(xí)中找到了成就感，漸漸對學(xué)習(xí)有了愛好，遺忘了訓(xùn)練中的辛苦。同學(xué)在其他各模塊的學(xué)習(xí)訓(xùn)練中也充分體會了勝利的喜悅：自己親自制造的一道點(diǎn)心，炒出的一道菜肴，雕出的并不精致的作品都讓他們有成就感，

12、學(xué)習(xí)愛好也越來越深厚，很想將自己的作品制造得更好，不僅虛心接受老師的指導(dǎo)，還主動向比自己做得好的起學(xué)請教、溝通，主動向老師請教制造要領(lǐng)這種師生之間、同學(xué)之間的溝通使同學(xué)的操作水平得到較快的提高，同學(xué)的愛好被激發(fā)，教學(xué)目標(biāo)也就簡單實現(xiàn)了。細(xì)心設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，把握教學(xué)互動內(nèi)容頂目課堂教學(xué)要求必需與詳細(xì)的教學(xué)內(nèi)容、常規(guī)的教學(xué)相結(jié)合，老師要把課堂教學(xué)常規(guī)作為基本要求，把教學(xué)要求滲透到課堂教學(xué)的各個方面，這樣才能保證基本的教學(xué)需求因此，在課前要細(xì)心思索課堂上要講解的內(nèi)容的合成和支配，悉心預(yù)備、細(xì)心設(shè)計課程不僅要對所講的內(nèi)容融會貫穿，還要通過詳細(xì)的實例增加同學(xué)對專業(yè)學(xué)問的感性學(xué)問，老師平常要對課程素材有一肯

13、定的積累，準(zhǔn)時整理和補(bǔ)充更新教學(xué)案例。飲食養(yǎng)分與衛(wèi)生課程教科書的內(nèi)容是重點(diǎn)針對養(yǎng)分素的功能進(jìn)行介紹，內(nèi)容空洞，與專業(yè)的結(jié)合不夠緊密，老師要依據(jù)烹飪專業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合詳細(xì)實例講解才能吸引同學(xué)的留意力，筆者在教學(xué)中補(bǔ)充了大量膳食平衡理論，結(jié)合日常飲食中的誤區(qū)、食品平安及食品選擇常識等與專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容豐富課堂教學(xué)。學(xué)問的領(lǐng)悟、技能的形成都需求過程，技能的把握取決于認(rèn)知的過程，技法。訓(xùn)練起樣也是過程比結(jié)果更重要筆者在烹飪技能教學(xué)中非常重視過程的展現(xiàn)，每項技術(shù)的各個環(huán)節(jié)、工藝操作流程及各單項技術(shù)在課前都要細(xì)心設(shè)計，組編成最優(yōu)結(jié)構(gòu)，使之有效地幫忙同學(xué)開展學(xué)練，形成良好的烹飪技法結(jié)構(gòu)把握好基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)技術(shù)，

14、才能推進(jìn)同學(xué)技術(shù)的轉(zhuǎn)化和技能的遷移。在學(xué)習(xí)菜肴制造時，雖然各種烹調(diào)方法的制造操作流程各不相起，但各烹調(diào)法操作流程會涉及各單項技術(shù)如以油為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法(炒、爆、熘、炸等)，雖然操作流程不盡相起但會涉及原料選擇、刀工處理、糊漿處理、油溫掌握、滑油、調(diào)味、勾芡等單項技能各單項技能都有各自的特點(diǎn)和操作要求，在操作操作流程中又緊密相關(guān)，在教學(xué)中必需有序編排、按部就班、突出重點(diǎn)，技能結(jié)構(gòu)不能跨度太大。筆者將操作操作流程相像的菜肴支配在一同，一方面便利同學(xué)對各單項技術(shù)重復(fù)練習(xí)、總結(jié)閱歷，另一方面也便利同學(xué)對各種烹調(diào)方法的不起之處相互比較，加以區(qū)分在教學(xué)支配上也盡量先講理論加基本功訓(xùn)練，結(jié)尾進(jìn)行操作技能

15、訓(xùn)練，讓同學(xué)用把握的理論學(xué)問指導(dǎo)實踐。同學(xué)在把握基礎(chǔ)技能后應(yīng)逐步提高練習(xí)難度，拓展訓(xùn)練內(nèi)容筆者在同學(xué)制造菜肴的拓展訓(xùn)練中采納了以下方法：方法一，同學(xué)每人以適量不起的原料，在規(guī)肯定的時間里采納不起的技法做出不起的菜肴，從刀工開頭到烹調(diào)、調(diào)味、裝盤，提高同學(xué)技法的嫻熟度。方法二，規(guī)肯定相起的技法，給出不起的原料或相起的原料。不規(guī)肯定技法，讓同學(xué)烹調(diào)出不起的菜肴。提高同學(xué)舉一反三的力量。方法三，將同學(xué)分成小組，每組給適量的原料，同學(xué)以小組為單位，在相起的時間內(nèi)做出規(guī)肯定數(shù)量的菜肴，同學(xué)可自由發(fā)揮，充分使用原料在訓(xùn)練中同學(xué)不僅要通過查閱書刊、資料知道菜肴制造方法和工藝操作流程，同學(xué)之間也要不斷地溝通溝

16、通，起時。老師也參加其中，給出建議和看法。教學(xué)訓(xùn)練既充分綻開了指導(dǎo)、訓(xùn)練、學(xué)習(xí)、溝通，又體現(xiàn)了廚房操作工藝操作流程的特點(diǎn)。為了使同學(xué)充分把握工藝操作流程，盡快適應(yīng)崗位，我在教學(xué)進(jìn)程中支配了適應(yīng)崗位需求的大鍋菜練習(xí)，并在教學(xué)中不斷改進(jìn)練習(xí)方法，從最初由老師支配原料、制肯定菜單、進(jìn)行成本核算、指導(dǎo)同學(xué)加工制造，慢慢過渡到讓同學(xué)依據(jù)季節(jié)和成本制肯定每天的菜單，老師幫助選購原料，同學(xué)依據(jù)廚房操作流程進(jìn)行原料選擇搭配，做好初加工，依據(jù)菜單烹制菜肴，同學(xué)食用并反饋菜肴質(zhì)量，老師總結(jié)講評同學(xué)重點(diǎn)把握基礎(chǔ)，通過老師的教學(xué)設(shè)計不斷地擴(kuò)大教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度，增加難度，提高同學(xué)敏捷運(yùn)用技法的力量。運(yùn)用反饋機(jī)制不斷

17、提高互動教學(xué)效果沒有反饋就無法把握課堂節(jié)奏，在課堂教學(xué)過程中，必需實時地從同學(xué)的眼神、表情、提問、商量中獵取反饋信息。當(dāng)同學(xué)不能跟上老師的思路和節(jié)奏時，應(yīng)準(zhǔn)時調(diào)整講課節(jié)奏，使同學(xué)從內(nèi)心與老師互動課堂上不走神。在教學(xué)過程中老師作用的發(fā)揮要科學(xué)，老師的教與同學(xué)的學(xué)是一對沖突。在這一沖突中教是主要方面。發(fā)揮老師的關(guān)鍵作用更多體現(xiàn)在引導(dǎo)、點(diǎn)撥、激發(fā)同學(xué)的內(nèi)在學(xué)習(xí)動力及發(fā)揮其獨(dú)立性和制造性方面，必需熟悉到同學(xué)是學(xué)習(xí)和進(jìn)展的主體，必需堅持老師主導(dǎo)與同學(xué)主體相結(jié)合原則，多歸納、多啟發(fā)、多激勵、少批判，特別應(yīng)激勵那些同學(xué)力量較差的同學(xué)，激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)動力。在原料學(xué)問課程教學(xué)中，過去著重介紹各種原料的產(chǎn)地、上市

18、季節(jié)、主要品種的特性，讓同學(xué)熟悉知道各種原料品種隨著大棚蔬菜及市場的廣泛流通，各種原料品種在市場上日益普遍，教學(xué)重點(diǎn)也發(fā)生了改變我們在教學(xué)中將原料的養(yǎng)分特點(diǎn)、原料的特別加工方法、烹調(diào)方法及原料之間的合理搭配作為教學(xué)重點(diǎn)，在課堂教學(xué)中由同學(xué)講出原料的加工、烹調(diào)方法及原料的搭配，雖然沒有加工閱歷，但許多原料的制造、食用方法及原料的搭配，同學(xué)在常飲食和飯店消費(fèi)過程中是有一肯定的知道的對一些不太熟識的原料養(yǎng)分特點(diǎn)、原料的常用加工方法及留意事項，必需督促同學(xué)在課后查閱相關(guān)資料或相互進(jìn)行溝通商量，在課堂教學(xué)中讓同學(xué)商量、溝通。老師進(jìn)行總結(jié)、歸納。這樣在課堂互動商量結(jié)束時，同學(xué)就學(xué)會了很多常用菜的搭配方法，

19、大腦里形成了許多臨時還不會制造的菜肴的初步概念，特別有利于今后的操作水平提高在課堂互動商量中既要注意表揚(yáng)有獨(dú)特見解的同學(xué)，提高其學(xué)習(xí)主動性，更要激勵那些不愿開口的同學(xué)說出自己的見解和熟悉，這樣才能使全部同學(xué)都參加到教學(xué)中。教學(xué)過程中除了要留意課堂的反饋，還應(yīng)留意課后的反饋，特殊是技能的教學(xué)，在課堂中由于時間及原料的緣由，只能完成基本學(xué)練任務(wù)，要嫻熟把握技能，必需在課后進(jìn)行重復(fù)訓(xùn)練，才能鞏固和加強(qiáng)對技能的把握同學(xué)要利用課余時間進(jìn)行練習(xí)，如基本功訓(xùn)練中的勺工、刀工，面點(diǎn)制造技術(shù)中的捏餃子、包子造型、雕刻花卉等。都可以在課后進(jìn)行。在課后，要避開同學(xué)無指導(dǎo)練習(xí)以確保學(xué)習(xí)效果，老師在課堂中要留意觀查同學(xué)

20、，讓課堂把握較快較好的同學(xué)與把握較慢的同學(xué)配對進(jìn)行練習(xí)這樣練習(xí)狀況好的同學(xué)可得到強(qiáng)化和總結(jié)，練習(xí)狀況較差的同學(xué)可從起學(xué)那里得到最始終接的閱歷，彌補(bǔ)自己的不足。同學(xué)可將課余練習(xí)的作品反饋給老師，請老師當(dāng)面講評，這樣更簡單使同學(xué)全面、均衡地把握技能。提高教學(xué)效果。采納評價工具，推進(jìn)教學(xué)互動質(zhì)量提升在教學(xué)過程中應(yīng)充分重視兩個主體的作用，評價“教”是為了“學(xué)”的進(jìn)步，評價“學(xué)”是為了“教”的提高。要把課堂評價肯定位在推進(jìn)兩個主體的共起進(jìn)展上，因此，評價內(nèi)容、方式、手段及指標(biāo)應(yīng)突出多樣化和綜合化特點(diǎn)，實現(xiàn)學(xué)問與技能、方法與過程等方面的充分整合。在手段上，評價方式應(yīng)以激勵診斷為主要特征的形成性評價為主，最

21、終滿足推進(jìn)同學(xué)階段性進(jìn)展的目的在形式上應(yīng)實行自我評價、小組評價、老師評價等多種評價方法交互進(jìn)行，使每個同學(xué)都參加評價過程，將課堂評價變成同學(xué)知道學(xué)習(xí)狀況，改善學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效果的自我訓(xùn)練、自我完善、自我提高的過程。在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)評價，應(yīng)依據(jù)教學(xué)模塊內(nèi)容的不起，選擇每個模塊中具有代表性的頂目設(shè)計比較綜合全面的表格，包括評價頂目、評價指標(biāo)、同學(xué)自評、同學(xué)他評、老師評價等。要依據(jù)同學(xué)練習(xí)的不起階段采納不起的評價方式以菜肴制造教學(xué)模塊為例。教學(xué)內(nèi)容中主要支配了常用烹調(diào)方法的代表性菜肴的操作練習(xí)。第一階段，大部分同學(xué)剛接觸操作，應(yīng)以練習(xí)把握基礎(chǔ)操作方法為主這階段同學(xué)在練習(xí)中操作不嫻熟，做出的菜肴通

22、常達(dá)不到要求，但這是同學(xué)第一次制造菜肴，為了不挫傷同學(xué)的主動性，在評價時應(yīng)先降低評價規(guī)范每個同學(xué)菜肴制造完成后，先給老師品嘗，不講評，然后同學(xué)先自評，再他評，以菜肴是否好吃為規(guī)范，然后老師講評，對同學(xué)原料處理的效果、菜肴數(shù)量、顏色、氣味、表面狀況等方面進(jìn)行評價。并分析緣由，提出改進(jìn)方法。其次階段，同學(xué)對操作過程和菜肴評價的規(guī)范有了一肯定的把握，做出的菜肴在自我評價和同學(xué)他評時主要內(nèi)容就要從是否好吃上升到刀工處理的效果、菜肴數(shù)量、口味、顏色等方面。老師的評價則要從菜肴存在的問題及形成緣由、操作關(guān)鍵、改進(jìn)措施等方面進(jìn)行講解，使同學(xué)清晰自己的問題，進(jìn)一步改進(jìn)。第三階段，通過學(xué)習(xí)和練習(xí)同學(xué)已經(jīng)把握了操

23、作的操作流程和各項技術(shù)的要領(lǐng)，做出的菜肴應(yīng)在自評或同學(xué)他評中找出問題。分析緣由。不斷進(jìn)行總結(jié)。結(jié)尾，同學(xué)進(jìn)行菜肴遷移練習(xí)時，應(yīng)能講解自己或小組做的菜肴的操作操作流程、操作要領(lǐng)。老師應(yīng)表揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，指出不足，給出建議此外，在技能教學(xué)過程中應(yīng)加強(qiáng)對同學(xué)學(xué)習(xí)過程的指導(dǎo)講評，使同學(xué)準(zhǔn)時發(fā)覺自身存在的問題，準(zhǔn)時改進(jìn)，避開同學(xué)養(yǎng)成錯誤的操作習(xí)慣老師也不能忽視課堂教學(xué)結(jié)束時的總結(jié)講評，應(yīng)針對同學(xué)練習(xí)中的普遍問題和個別現(xiàn)象進(jìn)行重點(diǎn)總結(jié)，強(qiáng)調(diào)問題產(chǎn)生的緣由及改進(jìn)措施。第3篇：頂目教學(xué)法心得體會烹飪教學(xué)頂目教學(xué)法心得體會為了激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好，提高同學(xué)的動手力量，使其盡快把握烹飪理論學(xué)問和操作技能，滿足并適應(yīng)崗位要求

24、，筆者在烹飪培訓(xùn)班的教學(xué)中，嘗試采納了新的教學(xué)方法頂目教學(xué)法。頂目教學(xué)法通過強(qiáng)調(diào)老師與同學(xué)的雙向溝通，充分調(diào)動雙方的主動性和能動性，從而活躍課堂氣氛，可使同學(xué)的潛能釋放出來，滿足提高課堂教學(xué)效果、培育同學(xué)自主學(xué)習(xí)力量的目的應(yīng)用頂目教學(xué)法后，在如何增加培訓(xùn)效果方面，通過實踐，筆者有如下體會。采納多種互動形式，激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)愛好。愛好是最好的老師，它能使人集中精力獲得學(xué)問，是學(xué)習(xí)活動的強(qiáng)大動力，但愛好的產(chǎn)生往往要靠外界的刺激和誘發(fā)，這就要求老師常常全面、細(xì)全都地觀查同學(xué)愛好的傾向性，從而激發(fā)同學(xué)形成良好的學(xué)習(xí)動機(jī)，以確保教學(xué)目的的實現(xiàn)激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)愛好的方法許多，老師可以實行多種教法，依據(jù)同學(xué)的特點(diǎn)在

25、教學(xué)中敏捷運(yùn)用。以烹飪勞動力儲備班為例，筆者上課前對同學(xué)做了調(diào)查，幾乎絕大多數(shù)同學(xué)是由于就業(yè)壓力選擇了學(xué)習(xí)烹飪，有不少同學(xué)對選擇的專業(yè)并不稱心，還有許多同學(xué)離開學(xué)校多年，很難在教室里靜心學(xué)習(xí)為了激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好，筆者進(jìn)行了多方面的嘗試，在教學(xué)中依據(jù)烹飪專業(yè)的特點(diǎn)，留意按部就班、從易到難，有層次地將學(xué)習(xí)內(nèi)容呈現(xiàn)在同學(xué)面前，使同學(xué)在學(xué)習(xí)中有成就感，從而激發(fā)同同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好。在烹飪的基本功勺工模塊訓(xùn)練中練習(xí)辛苦，枯燥乏味，作用同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好在教學(xué)中我依據(jù)教學(xué)與練習(xí)的不起階段，實行多種方式活躍課堂氣氛。初期階段，學(xué)習(xí)端勺姿態(tài)并進(jìn)行姿態(tài)練習(xí)練習(xí)中將同學(xué)分兩組，面對面相互檢查練習(xí)姿態(tài)，老師進(jìn)行巡回指導(dǎo)同

26、學(xué)在對方小組中找出操作姿態(tài)錯誤和操作姿態(tài)較正確的，分別進(jìn)行演示，老師進(jìn)行講解訂正使同學(xué)對正確的操作姿態(tài)印象深刻。中期階段，進(jìn)行端勺力氣和耐力訓(xùn)練鍋內(nèi)放兩斤沙子，訓(xùn)練時間從1分鐘漸漸延長至5分鐘練習(xí)過程中讓同學(xué)自己大聲讀秒，自我激勵并盡其所能延長平端時間也可組織小組競賽和兩人競賽，競賽中堅持時間長的組(人)獲勝。輸?shù)囊环浇邮艽鲋等?、做表演等形式的“處罰”在輕松快樂的競賽氣氛中，同學(xué)不知不覺地滿足了教學(xué)要求。結(jié)尾階段，進(jìn)行翻鍋訓(xùn)練。練習(xí)方式與中期階段一樣，練習(xí)要求以在規(guī)肯定時間里完成翻鍋后鍋里剩的沙子多者為勝訓(xùn)練過程中還可依據(jù)練習(xí)狀況臨時增加諸如放松操、翻勺表演等小活動。在刀工教學(xué)中依據(jù)刀工練習(xí)

27、的特點(diǎn)實行了相似的訓(xùn)練形式先采納最始終觀的形式觀看錄像，讓同學(xué)一睹大師精湛的刀工，在被大師技藝折服的起時體會到中國烹飪的博大精深接下來從最基礎(chǔ)的握刀姿態(tài)始終刀法開頭練同，同步時并不要求操作時間、數(shù)量、質(zhì)量，只要求把握正確的姿態(tài)和刀法，進(jìn)而逐步提高要求，讓同學(xué)以規(guī)肯定的時間、數(shù)量、質(zhì)量切出符合要求的絲從切厚薄勻稱的片到切粗細(xì)一全都的絲：從切中粗的蘿卜絲到切棉線粗細(xì)的生姜絲練習(xí)互動形式從小組競賽、兩人競賽到班級挑戰(zhàn)賽、師生競賽，讓那些從未進(jìn)過廚房，覺得自己不行能做到的同學(xué)在練習(xí)中找到了成就感，漸漸對學(xué)習(xí)有了愛好，遺忘了訓(xùn)練中的辛苦。同學(xué)在其他各模塊的學(xué)習(xí)訓(xùn)練中也充分體會了勝利的喜悅：自己親自制造的

28、一道點(diǎn)心，炒出的一道菜肴，雕出的并不精致的作品都讓他們有成就感，學(xué)習(xí)愛好也越來越深厚，很想將自己的作品制造得更好，不僅虛心接受老師的指導(dǎo)，還主動向比自己做得好的起學(xué)請教、溝通，主動向老師請教制造要領(lǐng)這種師生之間、同學(xué)之間的溝通使同學(xué)的操作水平得到較快的提高，同學(xué)的愛好被激發(fā)，教學(xué)目標(biāo)也就簡單實現(xiàn)了。細(xì)心設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，把握教學(xué)互動內(nèi)容頂目課堂教學(xué)要求必需與詳細(xì)的教學(xué)內(nèi)容、常規(guī)的教學(xué)相結(jié)合，老師要把課堂教學(xué)常規(guī)作為基本要求，把教學(xué)要求滲透到課堂教學(xué)的各個方面，這樣才能保證基本的教學(xué)需求因此，在課前要細(xì)心思索課堂上要講解的內(nèi)容的合成和支配，悉心預(yù)備、細(xì)心設(shè)計課程不僅要對所講的內(nèi)容融會貫穿，還要通過詳

29、細(xì)的實例增加同學(xué)對專業(yè)學(xué)問的感性學(xué)問，老師平常要對課程素材有一肯定的積累，準(zhǔn)時整理和補(bǔ)充更新教學(xué)案例。飲食養(yǎng)分與衛(wèi)生課程教科書的內(nèi)容是重點(diǎn)針對養(yǎng)分素的功能進(jìn)行介紹，內(nèi)容空洞，與專業(yè)的結(jié)合不夠緊密，老師要依據(jù)烹飪專業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合詳細(xì)實例講解才能吸引同學(xué)的留意力，筆者在教學(xué)中補(bǔ)充了大量膳食平衡理論，結(jié)合日常飲食中的誤區(qū)、食品平安及食品選擇常識等與專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容豐富課堂教學(xué)。學(xué)問的領(lǐng)悟、技能的形成都需求過程，技能的把握取決于認(rèn)知的過程，技法。訓(xùn)練起樣也是過程比結(jié)果更重要筆者在烹飪技能教學(xué)中非常重視過程的展現(xiàn)，每項技術(shù)的各個環(huán)節(jié)、工藝操作流程及各單項技術(shù)在課前都要細(xì)心設(shè)計，組編成最優(yōu)結(jié)構(gòu)，使之有效地幫

30、忙同學(xué)開展學(xué)練，形成良好的烹飪技法結(jié)構(gòu)把握好基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)技術(shù)，才能推進(jìn)同學(xué)技術(shù)的轉(zhuǎn)化和技能的遷移。在學(xué)習(xí)菜肴制造時，雖然各種烹調(diào)方法的制造操作流程各不相起，但各烹調(diào)法操作流程會涉及各單項技術(shù)如以油為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法(炒、爆、熘、炸等)，雖然操作流程不盡相起但會涉及原料選擇、刀工處理、糊漿處理、油溫掌握、滑油、調(diào)味、勾芡等單項技能各單項技能都有各自的特點(diǎn)和操作要求，在操作操作流程中又緊密相關(guān)，在教學(xué)中必需有序編排、按部就班、突出重點(diǎn)，技能結(jié)構(gòu)不能跨度太大。筆者將操作操作流程相像的菜肴支配在一同，一方面便利同學(xué)對各單項技術(shù)重復(fù)練習(xí)、總結(jié)閱歷，另一方面也便利同學(xué)對各種烹調(diào)方法的不起之處相互比較，

31、加以區(qū)分在教學(xué)支配上也盡量先講理論加基本功訓(xùn)練，結(jié)尾進(jìn)行操作技能訓(xùn)練，讓同學(xué)用把握的理論學(xué)問指導(dǎo)實踐。同學(xué)在把握基礎(chǔ)技能后應(yīng)逐步提高練習(xí)難度，拓展訓(xùn)練內(nèi)容筆者在同學(xué)制造菜肴的拓展訓(xùn)練中采納了以下方法：方法一，同學(xué)每人以適量不起的原料，在規(guī)肯定的時間里采納不起的技法做出不起的菜肴，從刀工開頭到烹調(diào)、調(diào)味、裝盤，提高同學(xué)技法的嫻熟度。方法二，規(guī)肯定相起的技法，給出不起的原料或相起的原料。不規(guī)肯定技法，讓同學(xué)烹調(diào)出不起的菜肴。提高同學(xué)舉一反三的力量。方法三，將同學(xué)分成小組，每組給適量的原料，同學(xué)以小組為單位，在相起的時間內(nèi)做出規(guī)肯定數(shù)量的菜肴，同學(xué)可自由發(fā)揮，充分使用原料在訓(xùn)練中同學(xué)不僅要通過查閱書

32、刊、資料知道菜肴制造方法和工藝操作流程，同學(xué)之間也要不斷地溝通溝通，起時。老師也參加其中，給出建議和看法。教學(xué)訓(xùn)練既充分綻開了指導(dǎo)、訓(xùn)練、學(xué)習(xí)、溝通，又體現(xiàn)了廚房操作工藝操作流程的特點(diǎn)。為了使同學(xué)充分把握工藝操作流程，盡快適應(yīng)崗位，我在教學(xué)進(jìn)程中支配了適應(yīng)崗位需求的大鍋菜練習(xí)，并在教學(xué)中不斷改進(jìn)練習(xí)方法，從最初由老師支配原料、制肯定菜單、進(jìn)行成本核算、指導(dǎo)同學(xué)加工制造，慢慢過渡到讓同學(xué)依據(jù)季節(jié)和成本制肯定每天的菜單，老師幫助選購原料，同學(xué)依據(jù)廚房操作流程進(jìn)行原料選擇搭配，做好初加工，依據(jù)菜單烹制菜肴，同學(xué)食用并反饋菜肴質(zhì)量，老師總結(jié)講評同學(xué)重點(diǎn)把握基礎(chǔ)，通過老師的教學(xué)設(shè)計不斷地擴(kuò)大教學(xué)內(nèi)容的深

33、度和廣度，增加難度，提高同學(xué)敏捷運(yùn)用技法的力量。運(yùn)用反饋機(jī)制不斷提高互動教學(xué)效果沒有反饋就無法把握課堂節(jié)奏，在課堂教學(xué)過程中，必需實時地從同學(xué)的眼神、表情、提問、商量中獵取反饋信息。當(dāng)同學(xué)不能跟上老師的思路和節(jié)奏時，應(yīng)準(zhǔn)時調(diào)整講課節(jié)奏，使同學(xué)從內(nèi)心與老師互動課堂上不走神。在教學(xué)過程中老師作用的發(fā)揮要科學(xué)，老師的教與同學(xué)的學(xué)是一對沖突。在這一沖突中教是主要方面。發(fā)揮老師的關(guān)鍵作用更多體現(xiàn)在引導(dǎo)、點(diǎn)撥、激發(fā)同學(xué)的內(nèi)在學(xué)習(xí)動力及發(fā)揮其獨(dú)立性和制造性方面，必需熟悉到同學(xué)是學(xué)習(xí)和進(jìn)展的主體，必需堅持老師主導(dǎo)與同學(xué)主體相結(jié)合原則，多歸納、多啟發(fā)、多激勵、少批判，特別應(yīng)激勵那些同學(xué)力量較差的同學(xué)，激發(fā)同學(xué)的

34、學(xué)習(xí)動力。在原料學(xué)問課程教學(xué)中，過去著重介紹各種原料的產(chǎn)地、上市季節(jié)、主要品種的特性，讓同學(xué)熟悉知道各種原料品種隨著大棚蔬菜及市場的廣泛流通，各種原料品種在市場上日益普遍，教學(xué)重點(diǎn)也發(fā)生了改變我們在教學(xué)中將原料的養(yǎng)分特點(diǎn)、原料的特別加工方法、烹調(diào)方法及原料之間的合理搭配作為教學(xué)重點(diǎn)，在課堂教學(xué)中由同學(xué)講出原料的加工、烹調(diào)方法及原料的搭配，雖然沒有加工閱歷，但許多原料的制造、食用方法及原料的搭配，同學(xué)在常飲食和飯店消費(fèi)過程中是有一肯定的知道的對一些不太熟識的原料養(yǎng)分特點(diǎn)、原料的常用加工方法及留意事項，必需督促同學(xué)在課后查閱相關(guān)資料或相互進(jìn)行溝通商量，在課堂教學(xué)中讓同學(xué)商量、溝通。老師進(jìn)行總結(jié)、歸

35、納。這樣在課堂互動商量結(jié)束時，同學(xué)就學(xué)會了很多常用菜的搭配方法，大腦里形成了許多臨時還不會制造的菜肴的初步概念，特別有利于今后的操作水平提高在課堂互動商量中既要注意表揚(yáng)有獨(dú)特見解的同學(xué)，提高其學(xué)習(xí)主動性，更要激勵那些不愿開口的同學(xué)說出自己的見解和熟悉，這樣才能使全部同學(xué)都參加到教學(xué)中。教學(xué)過程中除了要留意課堂的反饋，還應(yīng)留意課后的反饋，特殊是技能的教學(xué)，在課堂中由于時間及原料的緣由，只能完成基本學(xué)練任務(wù)，要嫻熟把握技能，必需在課后進(jìn)行重復(fù)訓(xùn)練，才能鞏固和加強(qiáng)對技能的把握同學(xué)要利用課余時間進(jìn)行練習(xí)，如基本功訓(xùn)練中的勺工、刀工，面點(diǎn)制造技術(shù)中的捏餃子、包子造型、雕刻花卉等。都可以在課后進(jìn)行。在課后

36、，要避開同學(xué)無指導(dǎo)練習(xí)以確保學(xué)習(xí)效果，老師在課堂中要留意觀查同學(xué)，讓課堂把握較快較好的同學(xué)與把握較慢的同學(xué)配對進(jìn)行練習(xí)這樣練習(xí)狀況好的同學(xué)可得到強(qiáng)化和總結(jié)，練習(xí)狀況較差的同學(xué)可從起學(xué)那里得到最始終接的閱歷，彌補(bǔ)自己的不足。同學(xué)可將課余練習(xí)的作品反饋給老師，請老師當(dāng)面講評，這樣更簡單使同學(xué)全面、均衡地把握技能。提高教學(xué)效果。采納評價工具，推進(jìn)教學(xué)互動質(zhì)量提升在教學(xué)過程中應(yīng)充分重視兩個主體的作用，評價“教”是為了“學(xué)”的進(jìn)步，評價“學(xué)”是為了“教”的提高。要把課堂評價肯定位在推進(jìn)兩個主體的共起進(jìn)展上，因此，評價內(nèi)容、方式、手段及指標(biāo)應(yīng)突出多樣化和綜合化特點(diǎn)，實現(xiàn)學(xué)問與技能、方法與過程等方面的充分整

37、合。在手段上，評價方式應(yīng)以激勵診斷為主要特征的形成性評價為主，最終滿足推進(jìn)同學(xué)階段性進(jìn)展的目的在形式上應(yīng)實行自我評價、小組評價、老師評價等多種評價方法交互進(jìn)行，使每個同學(xué)都參加評價過程，將課堂評價變成同學(xué)知道學(xué)習(xí)狀況，改善學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效果的自我訓(xùn)練、自我完善、自我提高的過程。在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)評價，應(yīng)依據(jù)教學(xué)模塊內(nèi)容的不起，選擇每個模塊中具有代表性的頂目設(shè)計比較綜合全面的表格，包括評價頂目、評價指標(biāo)、同學(xué)自評、同學(xué)他評、老師評價等。要依據(jù)同學(xué)練習(xí)的不起階段采納不起的評價方式以菜肴制造教學(xué)模塊為例。教學(xué)內(nèi)容中主要支配了常用烹調(diào)方法的代表性菜肴的操作練習(xí)。第一階段，大部分同學(xué)剛接觸操作，應(yīng)以練

38、習(xí)把握基礎(chǔ)操作方法為主這階段同學(xué)在練習(xí)中操作不嫻熟，做出的菜肴通常達(dá)不到要求，但這是同學(xué)第一次制造菜肴，為了不挫傷同學(xué)的主動性，在評價時應(yīng)先降低評價規(guī)范每個同學(xué)菜肴制造完成后，先給老師品嘗，不講評，然后同學(xué)先自評，再他評，以菜肴是否好吃為規(guī)范，然后老師講評，對同學(xué)原料處理的效果、菜肴數(shù)量、顏色、氣味、表面狀況等方面進(jìn)行評價。并分析緣由，提出改進(jìn)方法。其次階段，同學(xué)對操作過程和菜肴評價的規(guī)范有了一肯定的把握，做出的菜肴在自我評價和同學(xué)他評時主要內(nèi)容就要從是否好吃上升到刀工處理的效果、菜肴數(shù)量、口味、顏色等方面。老師的評價則要從菜肴存在的問題及形成緣由、操作關(guān)鍵、改進(jìn)措施等方面進(jìn)行講解，使同學(xué)清晰

39、自己的問題，進(jìn)一步改進(jìn)。第4篇：教學(xué)法培訓(xùn)心得體會教學(xué)法培訓(xùn)心得體會【篇1：教學(xué)法培訓(xùn)心得體會】轉(zhuǎn)變理念、配套政策、打造團(tuán)隊、推動改革，推進(jìn)高職訓(xùn)練教學(xué)質(zhì)量持續(xù)提升參與胡格教授教學(xué)法培訓(xùn)的心得體會工商管制學(xué)院 趙宏強(qiáng)2021年4月12日至15日，我們參與了學(xué)院舉辦的“教學(xué)法培訓(xùn)班”，培訓(xùn)授課的是德國職教專家托馬斯胡格教授及其團(tuán)隊。胡格老師及其團(tuán)隊以其教學(xué)法來教我們教學(xué)法和展現(xiàn)他們的訓(xùn)練理念，讓我們耳目一新，受益匪淺。簡潔總結(jié)一下自己的心得體會，主要有以下三點(diǎn)：一、轉(zhuǎn)變理念，切實以同學(xué)為關(guān)注焦點(diǎn)德國的職業(yè)訓(xùn)練目標(biāo)表述為：獨(dú)立、負(fù)責(zé)任的在團(tuán)隊條件下有效完成工作任務(wù)。這一目標(biāo)描述很詳細(xì)，有較強(qiáng)的操作

40、性。針對我國高職訓(xùn)練的現(xiàn)狀，應(yīng)轉(zhuǎn)變理念，從教學(xué)和管制兩大方面都切實以同學(xué)為關(guān)注焦點(diǎn)，真正為培育同學(xué)的力量服務(wù)。作為一線老師來講，即使再能講課的老師，也都要熟悉到同學(xué)究竟學(xué)到了什么，而不是自己表演得多精彩。我們不僅僅是在教人，更是在育人。對于管制者而言，應(yīng)當(dāng)幫忙老師和同學(xué)完成高質(zhì)量的教學(xué)工作進(jìn)而滿足同學(xué)力量的培育目標(biāo)。舉辦這樣的培訓(xùn)活動足以說明我們的理念正在轉(zhuǎn)變。二、配套政策，強(qiáng)化長效機(jī)制引導(dǎo)行動訓(xùn)練質(zhì)量的保證和持續(xù)提升需求長效機(jī)制造為保證，這需求一系列配套政策，并且政策要不斷完善，對于科學(xué)合理的部分應(yīng)維持其長期的穩(wěn)肯定性。特殊對于訓(xùn)練教學(xué)改革，準(zhǔn)時、匹配的政策引導(dǎo)必不行少。另外，好的政策出臺后

41、，要宣揚(yáng)到位，特殊是一線老師和基層管制人員，一些一線老師和基層管制人員對一些政策不太關(guān)懷，對一些例行事務(wù)的辦事程序可能都不太知道，嚴(yán)峻作用辦事效率和雙方的相互認(rèn)可。有了好的政策，重點(diǎn)在于不折不扣地落到實處。三、打造團(tuán)隊，創(chuàng)建持續(xù)改進(jìn)的學(xué)習(xí)型組織很多現(xiàn)實的例子證明，如今“單打獨(dú)斗”最多能做好事情，而無法成就事業(yè)。教書育人是一個系統(tǒng)工程，需求全部教職員工一同團(tuán)結(jié)協(xié)作、各盡其能才能做好。所以，持續(xù)改進(jìn)的學(xué)習(xí)型組織的創(chuàng)建意義深遠(yuǎn)。通過課程教學(xué)團(tuán)隊、教科研頂目團(tuán)隊、專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊以及各層級的行政管制團(tuán)隊的不斷細(xì)心建設(shè)和打造，將我院建成“持續(xù)改進(jìn)的學(xué)習(xí)型高職院?！?。四、推動改革，領(lǐng)導(dǎo)要頂住壓力訓(xùn)練體制、機(jī)制

42、和方法的革新，都可能會觸及原有的利益均勢，對于既得利者可能形成的阻力應(yīng)充分熟悉，需求各級領(lǐng)導(dǎo)，特殊是上層領(lǐng)導(dǎo)思想統(tǒng)一并頂住壓力。結(jié)尾，特別感謝學(xué)院領(lǐng)為我們組織這次培訓(xùn)，感謝臺前幕后為這次培訓(xùn)服務(wù)的全部人員。 2021年4月18日【篇2：課堂教學(xué)改革培訓(xùn)心得體會】課堂教學(xué)改革培訓(xùn)心得體會楚雄職中 張仕勤為實行國家訓(xùn)練部職業(yè)訓(xùn)練課程改革綱要（試行）精神和省教廳的課改要求，有效推動職業(yè)學(xué)校課程改革和課堂教學(xué)改革，提高辦學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，省教科院于2021年12月5-6日進(jìn)行了“2021年云南省中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革研討暨世行貸款云南職教頂目成果推廣活動”，為期2天。我作為培訓(xùn)中的一員對這次培訓(xùn)感受頗深

43、。下面我就談?wù)劥舜闻嘤?xùn)的感受和收獲。首先，此次培訓(xùn)預(yù)備充分，領(lǐng)導(dǎo)重視。開班前省教科院就對此次培訓(xùn)做了大量的工作。對培訓(xùn)人員提前通知，培訓(xùn)人員的住宿、伙食做了細(xì)心支配，培訓(xùn)內(nèi)容提前做了支配、訂購，對培訓(xùn)期間的工作周密的做了打算。起時領(lǐng)導(dǎo)高度重視，開班時省教廳（教科院、職成教處、外資辦）相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到會，并且作了重要講話，對此次培訓(xùn)也作了嚴(yán)格要求。培訓(xùn)人員從思想上就高度重視、主動參加，每天堅持簽到制度，無特別狀況做到不請假、不遲到、不缺席準(zhǔn)時參與每天的學(xué)習(xí)活動。省教科院領(lǐng)導(dǎo)堅持在一線指導(dǎo)培訓(xùn)學(xué)習(xí)、廣泛聽取老師看法。其次，培訓(xùn)人員多，培訓(xùn)內(nèi)容廣，商量時間足，效果顯著。此次培訓(xùn)有校長、中層領(lǐng)導(dǎo)和一線骨干老

44、師。培訓(xùn)內(nèi)容豐富，主要是聽取了省教廳成教到處長段劍新職教現(xiàn)狀分析，訓(xùn)練部新世紀(jì)教學(xué)討論所討論員、中國職教學(xué)會教學(xué)工作委會會副主任、秘書長王軍偉職教教學(xué)改革專題報告，騰沖一職中李正洪“現(xiàn)代學(xué)徒制”的實踐探究，云南旅游職業(yè)學(xué)院王開洪老師的說課競賽的研討與溝通等。 再次，通過此次培訓(xùn)充分熟悉到了課堂教學(xué)改革的必要性。隨著社會的進(jìn)步和進(jìn)展傳統(tǒng)的教學(xué)觀念已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的要求，因此以現(xiàn)代訓(xùn)練思想和新課程理論為指導(dǎo)，更新教學(xué)觀念，轉(zhuǎn)變教學(xué)行為，提高課堂效率，實施課堂改革勢在必行。只有樹立同學(xué)在整個教學(xué)過程中始終是認(rèn)知主體和進(jìn)展主體的思想，全都力于教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)同學(xué)主體的回來和學(xué)習(xí)力量的提

45、高，在課堂上充分發(fā)揮同學(xué)的主體作用，把學(xué)習(xí)主動權(quán)還給同學(xué)，把進(jìn)展空間還給同學(xué)，最大限度的提高課堂教學(xué)效率。課堂教學(xué)改革時間緊迫，因此課堂教學(xué)改革要從你我做同，要從現(xiàn)在做同。結(jié)尾，通過此次培訓(xùn)，使我對如何有效地綻開教學(xué)有了新的思路。新的課改理念告知我們“一切為了同學(xué)的進(jìn)展”、“老師心中始終要有同學(xué)”。因此要求老師備課時要仔細(xì)分析同學(xué)狀況，這次學(xué)習(xí)中我對此理解特殊深刻。第一、備課中老師要遵照：主體性原則；差別性原則；進(jìn)展性原則。其次、詳細(xì)方法是：深化討論同學(xué)，找準(zhǔn)教學(xué)同點(diǎn)；關(guān)注個別差別，設(shè)計不起要求（設(shè)計課堂教學(xué)分層、設(shè)計課堂練習(xí)分層、設(shè)計作業(yè)分層）；充分調(diào)動同學(xué)參加課堂的主動性；組建合理的學(xué)習(xí)小

46、組。起時對如何進(jìn)行課堂教學(xué)有了深刻的熟悉。課堂教學(xué)的基本操作流程是：前景創(chuàng)設(shè)自主、合作、探究力量達(dá)標(biāo)?？傊瑑商煳覍W(xué)到了許多，我認(rèn)為這是對我的心靈、我陳舊的訓(xùn)練觀念進(jìn)行的一次洗禮，我也期望今后能有更多的機(jī)會學(xué)習(xí)新知，改善自己，讓自己在學(xué)習(xí)中不斷成長！在這次課改培訓(xùn)中我受到很大啟發(fā)，這將給我今后的教學(xué)帶來巨大的動力。我深信自己會在這次教學(xué)改革浪潮中不斷的成長并有所建樹。 2021.12.7【篇3：新作文教學(xué)培訓(xùn)心得體會】新作文教學(xué)培訓(xùn)心得體會雞場坡鄉(xiāng)中心學(xué)校：楊慶飛3月29日和30日，我很榮幸參與了貴陽名師堂開展的這次新作文教學(xué)培訓(xùn)，作為一個作文教學(xué)閱歷匱乏的老師來說，我感覺真是受益匪淺。從管建

47、剛老師、吳勇老師等幾位老師的作文教學(xué)和相關(guān)講座中，我進(jìn)一步知道了學(xué)校語文習(xí)作教學(xué)的一些方法，反思了自己教學(xué)工作中的不足。作為語文老師，不是只懂一些語文理論學(xué)問就行，我們要加強(qiáng)自身的文化修養(yǎng)，培育自身良好的人文精神，這樣才能把自己的人文精神滲透到同學(xué)身上。而且語文老師還要學(xué)高為師，有較高的藝術(shù)鑒賞力量和藝術(shù)修養(yǎng)，只有這樣我們才能引導(dǎo)同學(xué)發(fā)覺教材、生涯中的美，才能引導(dǎo)其去感受，去制造美。通過這次的學(xué)習(xí)，我有以下幾點(diǎn)感悟：一、不斷學(xué)習(xí)，做一個博學(xué)的老師通過這次走進(jìn)名師的課堂，我被他們思維的靈敏、語言的風(fēng)趣所打動，他沒不僅有著獨(dú)特的訓(xùn)練視角，豐富的訓(xùn)練閱歷?，從他們的語言中，我還能感受到他們一個個都是

48、博學(xué)多才的。他們怎么會這么有才呢？我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)離不開閱讀，所以我覺得老師應(yīng)當(dāng)要多讀書,不斷豐富自己的學(xué)問。想給同學(xué)一滴水，老師就必需有源源不斷的活水注入。不僅是語文學(xué)問方面的，還得學(xué)習(xí)科學(xué)、社會、新聞等方面學(xué)問。二、教學(xué)作文應(yīng)從解決“溫飽”過渡到“美”。從管建剛老師的作文教學(xué)課和他的講座中，我知道到平常我們納悶的同學(xué)寫作時找不到內(nèi)容可寫，于是便編、反復(fù)的編的這種現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)正確引導(dǎo)，讓他們由寫的內(nèi)容多到寫得美。明確寫作文時如何把內(nèi)容寫豐富的起時，還得留意不能反復(fù)。三、激發(fā)同學(xué)的寫作愛好發(fā)表。結(jié)合我校的同學(xué)實際，多數(shù)同學(xué)都只是為了完成作業(yè)而作文，一提到寫作文，許多同學(xué)都是唉聲嘆氣，只要一聽到說這次測

49、驗不寫作文，同學(xué)邊歡聲雀躍。面對這一狀況，我認(rèn)為管建剛老師的方法很不錯，利用發(fā)表的機(jī)會激發(fā)同學(xué)寫作的主動性。我們學(xué)校?？艺J(rèn)為語文老師可以自己創(chuàng)建班刊，讓同學(xué)有更多的機(jī)會發(fā)表，從而激發(fā)他們的寫作愛好，讓他們愛上寫作。四、教作文離不開閱讀，學(xué)作文也離不開閱讀杜甫曾說過：“讀書破萬卷，下筆如有神”；所以要讓同學(xué)廣泛地閱讀，不斷增加詞匯量，并在積累中有所發(fā)覺，有所創(chuàng)新。”因此，老師應(yīng)主動引導(dǎo)同學(xué)到生涯的大課堂中學(xué)習(xí)生涯的語言。把家庭中人與人之間發(fā)生的事積累下來，學(xué)校中老師和同學(xué)之間、同學(xué)和同學(xué)之間、班級和班級之間發(fā)生的事積累下來。老師引導(dǎo)隨時摘錄，寫感受，有意識地背誦，學(xué)校階段讓同學(xué)多記住一些東

50、西，對他們的一生都大有好處。激發(fā)閱讀愛好，激勵他們多看一些好玩的故事、寓言，多讀一些詞句美麗、情節(jié)感人的詩詞文章。把自己在閱讀中學(xué)到的佳詞美句抄錄下來。這樣既豐富了同學(xué)的寫作素材，也激發(fā)了同學(xué)寫作愛好，提高了同學(xué)寫作水平。十、進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，引發(fā)創(chuàng)意。 學(xué)校生的想象力是豐富的，是有無限創(chuàng)意的，聽了張祖慶老師的課，我幡然醒悟：原來對適時的對同學(xué)進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，刺激他們的創(chuàng)意，也能激發(fā)他們的寫作愛好。在語文教學(xué)的生活中，也可以談得上“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”了，我們能做到的只有邊學(xué)邊用，邊用邊學(xué)了。第5篇：教學(xué)法培訓(xùn)心得體會草長鶯飛，花團(tuán)錦簇，又是一年好季節(jié)。每每這個季節(jié)，完事萬物都生氣勃勃。事物如此，人也不

51、例外。我們也想吸取精華，健壯成長。正好，春風(fēng)吹過，送來了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，他們組織了這次“參加式”教學(xué)老師培訓(xùn)，讓我們應(yīng)了當(dāng)下的需求，汲取了那么多的學(xué)問，我特別欣慰與感動。這次培訓(xùn)，首先，讓我體會很深的是：對人際交往的熟悉有了很大的改觀。以前，總覺得同學(xué)或是自己只要很清靜地看書寫作業(yè)，就是一種完善的平衡境界。但是，學(xué)了“小組參加工作”以及“提問”之后，我熟悉到了，人是社會的人，要融于社會，并與之結(jié)合，才會過得更加改善圓滿。因此，在今后的訓(xùn)練教學(xué)工作中，我緊記“參加式”教學(xué)的特點(diǎn)，以學(xué)習(xí)者為中心，讓他們盡情地體會到融于小組，合作探討的樂趣。提問時也會多提綻放式問題，敬重他們，謀求他們的共性進(jìn)展。此

52、外，學(xué)習(xí)嬉戲與學(xué)習(xí)活動的學(xué)習(xí)，無疑是我對人際交往熟悉的催化劑。都說：人生如戲，我們偶然也可以放縱自己，嬉戲人生。試想，老師們在嬉戲中都追尋到了童年的那一份歡樂與活潑，那么，孩子更應(yīng)在嬉戲中，釋放他們本身的天真與可愛。因此，在往后的教學(xué)中，我會合理利用學(xué)習(xí)嬉戲與學(xué)習(xí)活動，讓同學(xué)在快樂中獲得學(xué)問。從而，我也把收獲的笑聲，通過一個笑話，一句幽默傳遞給四周的人，讓自己和同學(xué)更多的在人際交往中，找尋生涯的真正涵義！其次，這次培訓(xùn)，真讓人認(rèn)為是緊跟時代步伐，與國家的進(jìn)展相結(jié)合了。特殊是學(xué)了“制造性寫作”之后，感覺更加劇烈，國家的進(jìn)展離不開創(chuàng)新，流行時尚也需求創(chuàng)新，寫作起樣需求創(chuàng)新等，一切都在創(chuàng)新中求進(jìn)展，

53、變是不變的真理！結(jié)尾，通過這次培訓(xùn)，我在實踐中體會到了名言警句的哲理性。如：打算不如改變；存在的就是最好的；當(dāng)你用它時，它就最好總之，這次培訓(xùn)，收獲多多。它促使我們邁上正確的教學(xué)之路。也好為同學(xué)正確的導(dǎo)航，讓他們現(xiàn)在或是將來都成為社會的仆人，完成自己壯麗的人生！第6篇：教學(xué)法培訓(xùn)心得體會 精選范文:教學(xué)法培訓(xùn)心得體會(共2篇)草長鶯飛，花團(tuán)錦簇，又是一年好季節(jié)。每每這個季節(jié)，完事萬物都生氣勃勃。事物如此，人也不例外。我們也想吸取精華，健壯成長。正好，春風(fēng)吹過，送來了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，他們組織了這次“參加式”教學(xué)老師培訓(xùn)，讓我們應(yīng)了當(dāng)下的需求，汲取了那么多的學(xué)問，我特別欣慰與感動。這次培訓(xùn)，首先，

54、讓我體會很深的是：對人際交往的熟悉有了很大的改觀。以前，總覺得同學(xué)或是自己只要很清靜地看書寫作業(yè)，就是一種完善的平衡境界。但是，學(xué)了“小組參加工作”以及“提問”之后，我熟悉到了，人是社會的人，要融于社會，并與之結(jié)合，才會過得更加改善圓滿。因此，在今后的訓(xùn)練教學(xué)工作中，我緊記“參加式”教學(xué)的特點(diǎn)，以學(xué)習(xí)者為中心，讓他們盡情地體會到融于小組，合作探討的樂趣。提問時也會多提綻放式問題，敬重他們，謀求他們的共性進(jìn)展。此外，學(xué)習(xí)嬉戲與學(xué)習(xí)活動的學(xué)習(xí)，無疑是我對人際交往熟悉的催化劑。都說：人生如戲，我們偶然也可以放縱自己，嬉戲人生。試想，老師們在嬉戲中都追尋到了童年的那一份歡樂與活潑，那么，孩子更應(yīng)在嬉戲

55、中，釋放他們本身的天真與可愛。因此，在往后的教學(xué)中，我會合理利用學(xué)習(xí)嬉戲與學(xué)習(xí)活動，讓同學(xué)在快樂中獲得學(xué)問。從而，我也把收獲的笑聲，通過一個笑話，一句幽默傳遞給四周的人，讓自己和同學(xué)更多的在人際交往中，找尋生涯的真正涵義！其次，這次培訓(xùn)，真讓人認(rèn)為是緊跟時代步伐，與國家的進(jìn)展相結(jié)合了。特殊是學(xué)了“制造性寫作”之后，感覺更加劇烈，國家的進(jìn)展離不開創(chuàng)新，流行時尚也需求創(chuàng)新，寫作起樣需求創(chuàng)新等，一切都在創(chuàng)新中求進(jìn)展，變是不變的真理！結(jié)尾，通過這次培訓(xùn)，我在實踐中體會到了名言警句的哲理性。如：打算不如改變；存在的就是最好的；當(dāng)你用它時，它就最好總之，這次培訓(xùn)，收獲多多。它促使我們邁上正確的教學(xué)之路。也

56、好為同學(xué)正確的導(dǎo)航，讓他們現(xiàn)在或是將來都成為社會的仆人，完成自己壯麗的人生！ 教學(xué)法培訓(xùn)心得體會(共2篇)篇一：教學(xué)技能培訓(xùn)心得體會 教學(xué)技能培訓(xùn)心得體會 最近，學(xué)校組織我們觀看了教學(xué)技能視頻，我被其中那些真實的案例深深感染，被先進(jìn)的理念深深折服，感受頗深，下面就與大家進(jìn)行一下溝通。 通過學(xué)習(xí)使我了解了課堂提問，就是老師在課堂上有目的的設(shè)疑，以引同同學(xué)主動的肯定向的思索。它是師生的教學(xué)過程中進(jìn)行信息反饋，順當(dāng)完成教學(xué)任務(wù)的一個重要手段。課堂提問要講究新奇好玩。起樣一個問題，老是“舊調(diào)重彈”將會令同學(xué)感到枯燥乏味。如變換一個角度使之新奇奇怪，那么同學(xué)就會愛好盎然，思維活躍。課堂提問要敏捷多樣，不

57、起方式的提問，效果是不一樣的。老師在提問時應(yīng)依據(jù)不起層次的同學(xué)做到始終問與曲問相結(jié)合，正問與反問相結(jié)合，明問與暗問相結(jié)。課堂提問要準(zhǔn)時調(diào)控。對問題提出后同學(xué)不起的反應(yīng)實施問題調(diào)控：如同學(xué)一聲不吭時就要來點(diǎn)啟發(fā)、點(diǎn)拔；同學(xué)回答文不對題，答非所問時就要撥亂反正，回答的雖沒有錯，但與預(yù)想的答案還有一段距離時就要進(jìn)一步誘導(dǎo)。 課堂提問也是一門藝術(shù)，我們必需做到細(xì)心設(shè)計，耐煩聽取，正確評價，使每個同學(xué)具有主動的參加意識，維持高漲的學(xué)習(xí)心情。使老師的教與同學(xué)的學(xué)能緊密協(xié)作，使同學(xué)的主體作用與老師的主導(dǎo)作用都得以充分發(fā)揮，使課堂氣氛活躍，從而提高課堂教學(xué)的質(zhì)量。 導(dǎo)入技能與提問技能有親密的關(guān)系。通過提出問題

58、的形式進(jìn)行導(dǎo)入，是導(dǎo)入的常用方法之一。導(dǎo)入常常和提問結(jié)合在一同，導(dǎo)入時的提問有時不需求同學(xué)進(jìn)行即時的回答，而是讓問題伴隨著同學(xué)的學(xué)習(xí)過程，逐步明白。 老師要明確導(dǎo)入技能教學(xué)的目的，無論采納何種導(dǎo)入方式都要明確教學(xué)目標(biāo)，聽從于教學(xué)任務(wù)和目的，圍繞教學(xué)和訓(xùn)練的重點(diǎn)。使導(dǎo)入成為同學(xué)實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)一個必要和有機(jī)的合成部分。 導(dǎo)入在教學(xué)中具有特別重要的作用，有利于激發(fā)同學(xué)的愛好，我會在以后的教學(xué)工作中，不斷提高自己的導(dǎo)入技能。 講解技能的鋪開展述，讓我明白它們幾個要素間的聯(lián)系，以及在課堂上哪個地方相宜用講解技巧。視頻中運(yùn)用了不少的教學(xué)案例，每一則都給我很大的啟發(fā)。案例生動闡述了教學(xué)技能。引導(dǎo)我在課堂教學(xué)。通過對案例分析的學(xué)習(xí)探討，讓我從課堂上找到自己的不足，指明教學(xué)方法、恰當(dāng)選擇、提高教學(xué)力量。同學(xué)參加講解過程，并充分體現(xiàn)同學(xué)的主體地位，讓同學(xué)閱讀、練習(xí)、商量、探究、實踐 ，回答問題，發(fā)表看法等，課堂生動而熱烈，調(diào)動同學(xué)的主動性和主動性。 通過教學(xué)語言技能的學(xué)習(xí)，使我明白老師與同學(xué)溝通的時候，語言要生動，表情要親切自然，精神要豐滿，聲音要嘹亮，能用確定的語言激勵同學(xué)，表現(xiàn)出的是看法仔細(xì)，真誠，是擅長與同學(xué)溝通的主動心情表現(xiàn)。教學(xué)實踐證明，老師用這樣的溝通語言作用于同學(xué)，同