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1、公司絕密藥膳湯圓怎么做湯圓的皮就是糯米粉制成,中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘性溫,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,吃了后會(huì)周身發(fā)熱,起到御寒滋補(bǔ)的作用,下面,為大家介紹一下藥膳湯圓的做法,歡迎大家閱讀。一沙參湯圓的做法原料:沙參50克,山藥10克,核桃仁15克,花生米15克,芝麻10克,豆沙泥30克,紅砂糖50克,糯米500克,粳米150克。制法:1.先將糯米制成湯圓濕粉或用市場(chǎng)上出售的湯圓干粉250克調(diào)水適量。2.將沙參山藥核桃仁花生仁芝麻(花生芝麻先炒熟)豆沙泥紅砂糖和適量熟豬油搗成泥狀,此即湯圓心子;3.將湯圓粉加少量清水,揉和成泥,搓成直徑約2厘米左右的小圓球狀;用大指頭壓一凹陷,將湯圓心子填入,再慢慢將口收攏,

2、將心子封住,搓圓;沸水中煮熟可食用。功效:補(bǔ)氣強(qiáng)身。二芝麻湯圓的做法材料:糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。制法:白糖和芝麻拌勻成湯圓餡;糯米粉加少許水調(diào)勻成湯圓料。將拌勻的餡包于湯圓中間,做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開,下湯圓煮熟即成。功效:滋補(bǔ)心脾,提神健腦。應(yīng)用:適于老人身體虛弱,失眠健忘者服用。三珍珠湯圓的做法原料:珍珠粉0.3克,棗泥50克。制法:將珍珠粉棗泥加糖適量,做成餡料;將餡料包入糯米粉中做成湯圓。早晨作點(diǎn)心食用。功效:對(duì)神經(jīng)衰弱所致失眠,有一定的效果,更可美膚潤顏。四苡仁湯圓的做法原料:苡仁150克,糯米粉250克。制法:將苡仁洗凈,蒸熟,放在大碗中,加入白糖1

3、50克,胡椒面少許,以勺壓拌調(diào)勻成泥餡備用。將糯米粉調(diào)水適量,揉成軟料,與苡仁餡包成湯圓,煎煮皆可。功效:補(bǔ)腎滋陰,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。五龍井湯圓的做法原料:湯圓餡100克,糯米粉250克,高級(jí)龍井茶葉25克。制法:1.取糯米粉適量用水調(diào)散,揉勻,再和湯圓餡分別包成大小均勻的湯圓。2.將龍井茶葉放入杯中,沖入適量開水浸泡2分鐘,把茶汁潷掉不用,再?zèng)_入開水泡好。3.鍋內(nèi)放入清水燒開,將湯圓下鍋,煮熟,分別撈出放在碗中,再取適量茶汁澆入即成。功效:此為一款四川風(fēng)味小吃。其色澤淡綠,清香醇濃,口感細(xì)嫩,爽口不膩,且能生津止渴,提神益思,消食化膩,消炎解毒,抗氧化抗衰老。六肉麩湯圓的做法原料:糯米250克,小麥麩60克,瘦豬肉100克。制法:將糯米淘洗干凈,用水泡兩天,水磨成漿,白布濾過,曬干成粉。小麥麩炒成黃色,豬肉剁茸,蔥姜切成末,加鹽味

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