幼兒園大班安全教案《食品安全》

1、- 教育精選安全教案食品安全活動目標(biāo)：1 .認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2 .能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3 .在生活中增強(qiáng)食品安全意識，克制自己，少吃零食?；顒訙?zhǔn)備：4 .各種食品包裝袋及瓶、罐。5 .霉變及變質(zhì)的食品若干。6 .ppt?；顒舆^程：1 .小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志， 你們知道嗎？2 .觀看 ppt， 認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。 教師出示 ppt 上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn)。提問： 圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？教師給出正確

2、答案： 這是生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。 它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的， 可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的， 過了保質(zhì)期就壞掉了， 吃了可能會生病。 有安全標(biāo)志的食品是安全的， 沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。 和爸爸媽媽去買食品， 可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。 如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。3 .觀看ppt,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師由示圖上其他三幅圖片。教師提問： 面包上面有什么， 還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、 豆?jié){能在溫室下放很久嗎？小結(jié)：在吃食物之前， 我們要確定食物是不

3、是安全的， 可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)， 是不是變色了， 還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道， 比如酸味或者臭味。 如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。4 .實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 我這里有一些食品的包裝以及各種食品， 請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的， 哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食， 才會健康成長?？删庉嫽顒涌偨Y(jié)：本次活動幼兒很積極， 并都樂于參加討論， 雖然語言能力還待提高，但是能認(rèn)真觀察圖片。并仔細(xì)分析圖片， 是一個很大的進(jìn)步，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察