合肥市包河區(qū)寧國路餐飲一條街八家酒店油煙治理及噪聲治理工程項目可研報告

1、合肥市包河區(qū)寧國路餐飲一條街八家酒店油煙治理及噪聲治理工程項目可行性研究報告合肥市包河區(qū)寧國路餐飲一條街八家酒店油煙治理及噪聲治理工程項目可行性研究報告項目單位：合肥市包河區(qū)人們政府編制日期：二一二年八月十八日第一章 總 論一、項目概況（一）項目名稱：合肥市包河區(qū)寧國路餐飲一條街八家酒店油煙治理及噪聲治理工程項目（二）項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 根據(jù)包河區(qū)城市規(guī)模發(fā)展趨勢，結(jié)合建設(shè)場地情況、建設(shè)資金等綜合因素，確定該項目擬定建設(shè)一套餐飲一條街八家酒店的油煙及噪聲治理設(shè)施，購置相關(guān)技術(shù)領(lǐng)先設(shè)備形成治理此八家酒店的油煙及噪聲污染。（三）建設(shè)期 本項目建設(shè)工期為2個月（2012年8月至2012年10月）。（

2、四）項目總投資及資金籌措1、項目總投資 項目建設(shè)投資估算總額為32萬元，其中前期工作費用3.6萬元，設(shè)備購置費16.0萬元，安裝工程費4.8萬元，設(shè)備調(diào)試費用2.4萬元，工程基本預(yù)備費5.2萬元。2、資金籌措 項目總投資為32萬元，其中申請安徽省環(huán)保專項資金12萬元，自籌資金20萬元。二、編制依據(jù) 包河區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要； 投資項目可行性研究指南； 中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法1989年，主席令第22號 中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法，1996.10.29 大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)gb16297-1996 建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)管理條例，國務(wù)院令第253號，1998.11 清潔生產(chǎn)

3、促進(jìn)法，中華人民共和國主席令第72號，2003.1.1 安徽省環(huán)境保護(hù)“十二五”規(guī)劃 聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)gb3069-2008 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)gb18483-2001 關(guān)于加強(qiáng)飲食娛樂服務(wù)企業(yè)環(huán)境管理的通知（1995年2月21日國家環(huán)境保護(hù)局、國家工商行政管理局） 合肥市服務(wù)業(yè)環(huán)境保護(hù)管理辦法（合肥市人民政府令第142號） 飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范hj554-2010 城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施規(guī)劃規(guī)范gb50337-2003 項目單位提供的相關(guān)基礎(chǔ)資料。三、主要結(jié)論 本項目屬于飲食業(yè)環(huán)境治理項目，具有較明顯的環(huán)境效益和社會效益。隨著包河區(qū)的不斷發(fā)展，該項目將會發(fā)揮更加大的作用，同時，該項目將對包河區(qū)發(fā)展

4、循環(huán)經(jīng)濟(jì)起到良好的帶頭作用。 綜上所述，該項目具有實施的必要性和可行性。四、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見表1-1。表1-1 項目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)序號名稱單位數(shù)據(jù)備注2項目總投資萬元323建設(shè)投資萬元324前期工作費用萬元3.65設(shè)備購置費萬元16.06安裝工程費萬元4.87設(shè)備調(diào)試費用萬元2.48工程預(yù)備費萬元5.2第二章 項目建設(shè)背景及必要性一、項目建設(shè)背景 由于一般酒店后堂的面積有限，油煙的不正常排放不僅會影響后堂的日常操作，更對周邊的大氣環(huán)境產(chǎn)生了不良的影響，降低周邊居民的生活環(huán)境質(zhì)量，所以以合理科學(xué)的治理餐飲油煙為基本立足點，于是一些小型油煙凈化設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。國內(nèi)外的油煙凈化

5、設(shè)備大致分機(jī)械式油煙凈化設(shè)備、濕式油煙凈化設(shè)備、靜電油煙凈化設(shè)備、等離子油煙凈化設(shè)備及復(fù)合式油煙凈化設(shè)備。 在國內(nèi)最早推行油煙凈化設(shè)備是機(jī)械式油煙凈化設(shè)備和濕式油煙凈化設(shè)備，由于進(jìn)入市場較早，十年來的市場運(yùn)作給這兩個品牌的油煙凈化設(shè)備帶來了極為可觀的市場占有率；之后又有靜電式、等離子、復(fù)合式等油煙凈化設(shè)備的介入，其市場份額現(xiàn)已位居第一。隨著人們環(huán)境保護(hù)意識的提高，以及餐飲油煙排放的特點，完全可以逐步實現(xiàn)餐飲油煙科學(xué)合理的治理，從而能夠減輕餐飲油煙的處理難度，具有廣闊的市場前景，所以需要我們加快對油煙凈化設(shè)備的開發(fā)和研制，在減小油煙凈化設(shè)備重量和體積同時，探索進(jìn)一步如何降低油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行成本

6、，便于進(jìn)一步推廣和應(yīng)用。因此，可以預(yù)測將來的油煙凈化設(shè)備必然會由機(jī)械式向復(fù)合式轉(zhuǎn)變，其市場潛力是巨大的。二、項目建設(shè)的必要性 隨著近年來包河區(qū)大量餐飲服務(wù)業(yè)的建設(shè)，油煙產(chǎn)生量正逐年增加，長期以來，餐飲油煙將成為主要的危害大氣環(huán)境的污染物，很難得到有效的治理與處置。包河區(qū)餐飲業(yè)發(fā)達(dá)，據(jù)不完全統(tǒng)計，全市餐飲店鋪數(shù)量變大，另外還有大量未經(jīng)注冊的快餐店、夜排檔、早餐店。此外，還有為數(shù)眾多的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和學(xué)校的食堂。眾多的餐飲單位每日產(chǎn)生數(shù)量巨大的餐飲油煙，嚴(yán)重影響了包河區(qū)大氣環(huán)境質(zhì)量狀況以及包河區(qū)居民的生活環(huán)境質(zhì)量。 以前，餐廚油煙沒有經(jīng)過處理就直接排入大慶中，一部分油煙直接排入下水道，在下水道里

7、易形成大量的動植物油，增加了城市污水管網(wǎng)爆裂的危險性；另一部分直接被排放到大慶環(huán)境中，引起二次污染，影響包河區(qū)大氣環(huán)境質(zhì)量，而且油煙所到之處會產(chǎn)生異昧，招引蠅蟲，影響市容環(huán)境，嚴(yán)重影響和污染城市環(huán)境。油煙經(jīng)油煙凈化設(shè)備處理后，油煙排放濃度獎大大降低，甚至可以達(dá)到零排放，同時可有效杜絕餐飲油煙直接進(jìn)入下水道，進(jìn)入周邊大氣中，從而保護(hù)市政設(shè)施，保護(hù)大氣環(huán)境，保護(hù)我們的生存環(huán)境。 因此該項目的實施是十分迫切和必要的。 第3章 項目建設(shè)要求一、油煙治理1、功能要求 1.1、 靜電式油煙凈化器須符合國家“飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)”(gwpb 5-2000)規(guī)范的要求。1.2、 油煙最少去除效率不少于98%，而

8、氣味去除效率為不少于50%。1.3. 油煙排放口目測基本無煙。1.4、 靜電除油器的臭氧生成率低于0.1ppm標(biāo)準(zhǔn)。1.5、 油煙凈化器設(shè)備、低噪音箱式引風(fēng)機(jī)須有標(biāo)明生產(chǎn)廠家、型號、編號及有關(guān)的技術(shù)數(shù)據(jù)等資料的標(biāo)志名牌。1.6、 系統(tǒng)設(shè)計、系統(tǒng)之各項指標(biāo)、系統(tǒng)設(shè)備、材料及工藝均須符合中國或國際認(rèn)可的規(guī)范/標(biāo)準(zhǔn)。1.7、 外殼全部為冷軋鋼板制造，外表必須覆蓋結(jié)實耐用的環(huán)氧樹脂漆(heavy-duty epoxy enamel coated)。每份收集組件都有自己的檢修門和配電盒以便于檢查時不影響別的細(xì)件。1.8、 機(jī)體內(nèi)部聯(lián)接處的密封條能把電離和收集組件與內(nèi)部結(jié)構(gòu)隔離開以防止組件周圍的污染。1.

9、9、 通過檢修門，可以容易地進(jìn)入到前過濾器、電離器收集裝置和后過濾器。每個檢修門都有一聯(lián)鎖裝置。1.10、 每個組體都有一個電源工作指示燈。1.11、為有效過濾油煙和氣味粒子，每個配電盒至少能給電離提供12kv電壓，給收集裝置提供6kv電壓。限流裝置可把電流限制在5ma以下。1.12、電離和收集組件須裝有高電壓繼電器，并需手動開啟，維修時易于拆御。1.13、每層收集組件都有獨立的排污盤，互相分開，以免污物溢流到下層收集組件表面。1.14、所有高壓線路都不可暴露在廢氣流里。1.15、前后過濾器須為可清洗式鋁質(zhì)結(jié)構(gòu)。1.16、電離器和收集系統(tǒng)作為獨立的單元能單獨清洗。2、技術(shù)指標(biāo)2.1. 工作電壓

10、：210-230v；2.2. 凈化效率：98%2.3. 排放濃度：0.5mg/m2.4. 壓力損耗：120pa2.5. 工作噪音：45db3、配置要求3.1.厚度為1mm（國標(biāo)）不銹鋼煙罩1套，尺寸以每戶實際灶臺情況定制。3.2.高空排氣引出管：厚度為1.0mm（國標(biāo)）鍍鋅鐵皮1套，引出管彎1-2個，尺寸以現(xiàn)場情況定做。3.3.引風(fēng)機(jī)1-2臺，排風(fēng)量15000m2h ，風(fēng)機(jī)工作噪音55db3.4.不銹鋼隔油池以實際情況量身定做4、供應(yīng)商要求4.1、產(chǎn)品須提供中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書，飲食業(yè)油煙排放合格產(chǎn)品檢驗報告，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)登記注冊證，質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書，營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織機(jī)構(gòu)代碼證（

11、以上七證須齊全，不需原件，復(fù)印件加蓋公章即可）4.2、需提供廠家凈化器與其它名牌產(chǎn)品優(yōu)缺點對照表一份（自擬格式，加蓋公章）。4.3、質(zhì)保期壹年，在質(zhì)保期間為安裝用戶免費清洗油煙凈化器六次。4.4、詳細(xì)的售后服務(wù)措施。5、其它高空排氣引出管須有自動滲油裝置盒，油煙管路要進(jìn)行降噪處理。2、 噪聲治理依據(jù)中華人民共和國噪聲污染防治法及國建聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（gb3069-2008），按照合肥噪聲達(dá)標(biāo)功能區(qū)域劃分，該項目應(yīng)執(zhí)行噪聲環(huán)境中2類區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，即：晝：leq60db（a） 夜：leq50 db（a） 1、基本情況寧國路餐飲一條街上的八家酒店通過環(huán)境監(jiān)測部門噪聲檢測，均不符合合肥市噪聲2類區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)。

12、分別超標(biāo)在0.57.6db范圍內(nèi);2 噪聲治理設(shè)計原則：（1）選用可靠、先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)的噪聲治理技術(shù)，最大限度地降低工程費用；（2）噪聲治理不得影響通風(fēng)系統(tǒng)，以保證設(shè)備正常運(yùn)行；（3）在不改變原建筑結(jié)構(gòu)和風(fēng)格中進(jìn)行；（4）采用消除高、低頻噪聲的高效復(fù)合材料制作隔聲設(shè)施；（5）在滿足美觀的前提下，降噪設(shè)施應(yīng)簡潔結(jié)實、實際耐用，不易受到外物的損壞。油煙凈化器行業(yè)技術(shù)參數(shù)與生產(chǎn)廠家優(yōu)缺點對照表序號油煙凈化器行業(yè)參數(shù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（有以下指標(biāo)為優(yōu)等）有以下為一般或劣等1電路設(shè)計有自己專利技術(shù)一般設(shè)計或外購的2工作頻率高頻（20-100khz）低頻(30-50hz)3轉(zhuǎn)換效率97%70-90%4工作電壓寬電壓（1

13、64-250v）窄電壓（220-240v）5安全設(shè)計二級隔離、多點接地安全性高一級隔離單點接地6控制方式pwm無級半橋式（適應(yīng)性好）普通振蕩方式（適應(yīng)性差）7保護(hù)功能全（過流、過壓、短路、拉弧）一般（過流、過壓）8溫度控制過溫自動保護(hù)沒有9故障指示有無10延時啟動有無11安全電控設(shè)有漏電保護(hù)、開門斷電無12除油效率95%70%13電路可靠性多電源(可靠性高)單電源(可靠性低)14電路安裝全隔離單獨電控箱式安裝電場上方安裝(易進(jìn)油)15自動復(fù)位有(可以自動檢測設(shè)備故障)無16除煙功能有(設(shè)有低密度極化、收集板)無17電場設(shè)計抽屜式(便于清洗)固定(不方便)18接線方式撞針設(shè)計(方便維護(hù))接線鼻(

14、不方便維護(hù))19設(shè)備噪音低(45db)高20設(shè)備風(fēng)阻小(120pa)大21其它功能殺菌、除臭、防霉無22初效過濾有無23箱體設(shè)計整板對折（密封性好）焊接（漏煙、漏油）24凈化范圍0.01-100微米2-100微米25運(yùn)行穩(wěn)定性獨立電源控制獨立電場，一個損壞，其他正常運(yùn)行集中一個或二個控制第四章 項目單位現(xiàn)有油煙治理現(xiàn)狀 合肥肥西老母雞餐飲有限責(zé)任公司寧國路分店：油煙凈化裝置已安裝，但因油煙凈化裝置及煙道均安裝于天花板內(nèi)部，維護(hù)保養(yǎng)較為困難。排煙管道由西向東穿過大廳延伸至東側(cè)排放，排口安裝百葉窗。 合肥肥西老母雞餐飲有限責(zé)任公司寧國北路店：油煙凈化裝置已安裝，但因油煙凈化裝置及煙道安裝于天花板內(nèi)

15、部，維護(hù)保養(yǎng)較為困難。排煙管道由東向西穿過大廳延伸至東側(cè)排放，排口安裝百葉窗 合肥市包河區(qū)祥和酒樓：灶臺集氣罩油污較為嚴(yán)重，油煙管道由二層直排至一層下水道內(nèi)，未安裝油煙凈化裝置。排煙管道從二層后堂延伸至三層頂部排放。因離居民較勁，安裝設(shè)備應(yīng)考慮設(shè)備產(chǎn)生的噪聲問題。 合肥市金老漢燒公雞火鍋店寧國路店：灶臺集氣罩油污較為嚴(yán)重，油煙凈化裝置已安裝，但因其位于兩幢居民住宅樓之間，維護(hù)保養(yǎng)較為困難。延伸管道至東側(cè)女兒墻，排口安裝百葉窗，凈化器最好移至東側(cè)女兒墻邊。 合肥市包河區(qū)時代小雅大酒店：灶臺集氣罩為白鐵皮制作，油污及銹蝕程度較為嚴(yán)重，油煙凈化裝置已安裝，但因缺少維護(hù)保養(yǎng)，油煙去除效率較低，需重新維

16、護(hù)保養(yǎng)。 合肥順福餐飲管理有限公司：油煙管道從二樓引至四層頂部排放，已安裝油煙凈化裝置。凈化設(shè)備及風(fēng)機(jī)須采取隔聲減震措施。 合肥廬州烤鴨店餐飲有限公司寧國路分店：灶臺集氣罩銹蝕較為嚴(yán)重，煙道由一層北側(cè)引至四層頂部南側(cè)排放，油煙凈化裝置已損壞。須采取隔聲減振措施。排煙管道為十五米左右。 合肥市包河區(qū)莊子園酒樓：煙道由一層引至三層頂部排放，煙道彎頭較多，風(fēng)機(jī)位于三層頂部，未安裝油煙凈化裝置。排油煙管道較長，須采取隔聲減振措施。第5章 環(huán)境問題產(chǎn)生的原因我們通過對8家酒店現(xiàn)場實地勘察，對油煙凈化器噪聲源進(jìn)行了細(xì)致分析，得出一下結(jié)論：1、 油煙1、一些酒店的油煙未經(jīng)過處理直接排放，并且油煙排放濃度非常

17、高。2、部分酒店雖然安裝了油煙凈化器，但是所安裝的油煙凈化器由于沒有定期的維修和保養(yǎng)，油煙凈化器的油煙凈化功能早已失效，油煙相當(dāng)于未經(jīng)過處理直接排放到大氣環(huán)境中。3、有些酒店見狀了油煙凈化器而且功能未失效，但是油煙凈化器的安裝不合理以及引風(fēng)機(jī)的風(fēng)量不夠，導(dǎo)致油煙凈化不徹底，排放濃度超標(biāo)。二、噪聲 1、風(fēng)機(jī)噪聲是油煙凈化器的主要噪聲源之一，屬空氣動力性噪聲。它是旋轉(zhuǎn)噪聲和渦流噪聲以及二者引起的共振噪聲。旋轉(zhuǎn)噪聲是由于葉片轉(zhuǎn)動時周期性打擊空氣而產(chǎn)生的，渦流噪聲是由于葉片轉(zhuǎn)動時周圍氣流因邊界層分離而產(chǎn)生的噪聲。估計風(fēng)機(jī)出口的噪聲約為70 db（a）。 2、電動機(jī)噪聲（風(fēng)機(jī)驅(qū)動電動機(jī)），當(dāng)電動機(jī)在運(yùn)行

18、時，風(fēng)機(jī)與電動機(jī)產(chǎn)生共振，所引起的噪聲，主要取決于電動機(jī)的功率和額定轉(zhuǎn)速大小，決定噪聲的分貝。 3、管道噪音 技術(shù)治理原理： 噪聲治理技術(shù)一般分為隔聲、吸聲、消聲。 隔聲的原理是應(yīng)用隔聲構(gòu)件將噪聲源和接受者分開，阻斷噪聲在介質(zhì)的傳播，從而減輕噪聲污染程度。隔聲措施有隔聲屏障，隔聲罩，隔聲間，一般能降噪2030 db。 多孔吸聲材料的吸聲原理是使聲波衰減，使共消耗一部分聲能。消聲是使用消聲裝置對于通風(fēng)管道，排氣管道等降噪處理。對于寧國路餐飲一條街8家酒店的噪聲治理，我們將根據(jù)每家酒店具體情況，將以隔聲、吸聲、消聲并用的技術(shù)原理進(jìn)行實效性地降噪措施來進(jìn)行。第六章 油煙處理方案一、指導(dǎo)原則 本項目處

19、理工藝選擇應(yīng)根據(jù)每個酒店不同的灶頭數(shù)和就餐人數(shù)計算出油煙產(chǎn)生量，然后根據(jù)產(chǎn)生油煙的濃度的大小取用不同的設(shè)計參數(shù)的油煙凈化設(shè)備，設(shè)備的選型也并不是一成不變的。因此具體的工藝選擇應(yīng)遵循以下原則：1、 方案比選。 在工藝選擇上對國內(nèi)的各項工藝做一定的比較，選出最佳方案并確定工藝路線，再在選定的工藝路線基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)備選型。2、 技術(shù)合理。 技術(shù)先進(jìn)而成熟，對處理物變化適應(yīng)性強(qiáng)，排放達(dá)標(biāo)且穩(wěn)定性高，污泥易于處理。3、 經(jīng)濟(jì)節(jié)能。 耗電小，造價低，占地少。4、 易于管理。 操作管理方便，設(shè)備可靠。5、結(jié)合當(dāng)?shù)厣鐣?、?jīng)濟(jì)發(fā)展的實際情況。二、油煙處理技術(shù)方案比選（一）機(jī)械式油煙凈化設(shè)備 機(jī)械式油煙凈化設(shè)備是機(jī)

20、械式除塵器在油煙治理上的應(yīng)用，是油煙治理中最原始的治理設(shè)施。其工作原理是利用過濾、慣性碰撞、吸附或其他機(jī)械分離原理去除油，從而達(dá)到凈化煙氣的目的。主要特點是結(jié)構(gòu)簡單、易于制造、造價低、施工快、便于維修及阻力小。機(jī)械式除塵器廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)中，但一般來說，這類除塵器對大粒徑粉塵的去除具有較高的效率，而對小粒徑粉塵捕獲效率低。常見的機(jī)械式油煙凈化設(shè)備的除油工藝流程見圖1：油煙集氣罩風(fēng)機(jī)機(jī)械式油煙凈化設(shè)備排放圖1 機(jī)械式油煙凈化設(shè)備工藝流程（二）濕式油煙凈化設(shè)備濕式油煙凈化設(shè)備是濕式除塵器在油煙治理上的應(yīng)用，曾經(jīng)作為主要的油煙治理措施得到廣泛應(yīng)用。它是用洗滌水或其他液體與含塵氣體相互接觸，利用形成

21、的液膜、液滴或者氣泡捕獲氣體中的顆粒，實現(xiàn)分離補(bǔ)集粉塵粒子的裝置。濕式除塵器具有以下特點：（1） 在耗用相同能耗的情況下，濕式除塵器的除塵效率比干式除塵器高。（2） 濕式除塵器的除塵效率不僅能與布袋及靜電除塵器相媲美，而且還有布袋除塵器所不能勝任的除塵條件。濕式除塵器對凈化高溫、高濕、高比電阻、易燃的含塵氣體具有較高的除塵效率。（3） 濕式除塵器在去除含塵氣體中粉塵粒子的同時，還可去除氣體中的水蒸氣及某些有毒有害的氣體污染物。（4） 濕式除塵器的除塵效率跟粉塵的性質(zhì)有關(guān)。 濕式除塵器較機(jī)械是凈化設(shè)備除油效果要好，但仍不能達(dá)到處理要求，而且還存在著工藝流程長，惡臭物質(zhì)去除率低，排氣不易擴(kuò)散的特點

22、。常見濕式除塵器除油的工藝流程見圖2：油煙集氣罩濕式除塵器除霧器風(fēng)機(jī)排放循環(huán)水池循環(huán)水池定期清油圖2 濕式油煙凈化設(shè)備工藝流程（三）靜電油煙凈化設(shè)備靜電油煙凈化設(shè)備是利用電力作用清除氣體中固體或液體達(dá)到凈化的目的。它具有以下優(yōu)點：凈化效率高；結(jié)構(gòu)簡單，氣流速度低，壓力損失?。荒芰肯牡?；安裝方便，產(chǎn)品分臥式、掛壁式、管道式、立柜式多種，不受現(xiàn)場安裝位置限制。常見靜電式油煙凈化設(shè)備除油工藝流程見圖3：油煙集氣罩風(fēng)機(jī)機(jī)械式油煙凈化設(shè)備排放圖3 靜電式油煙凈化設(shè)備工藝流程（4） 復(fù)合式油煙凈化設(shè)備復(fù)合式油煙凈化設(shè)備將靜電式和濕式油煙凈化設(shè)備的優(yōu)勢互補(bǔ)的有機(jī)結(jié)合在一起，有效克制了對方的二次污染。靜電處

23、理區(qū)能有效的去除油煙中的大顆粒污染物，使處理后的煙氣基本達(dá)到國際要求的排放標(biāo)準(zhǔn)，靜電處理雖然不能有效的清除小顆粒物和氣味分子，但能將其充分荷電，大大加強(qiáng)了后級的水噴淋處理效果；噴淋處理區(qū)充分利用了帶電粒子和離子與零電位物體之間的電荷鏡像力增強(qiáng)除塵效果，對一般凈化器很難處理的煙氣、氣味等污染物進(jìn)行了比較徹底的凈化；同時利用臭氧溶于水生成過氧化氫作為強(qiáng)氧化劑氧化被水滴及填料捕獲的污染物，減少了循環(huán)水的二次污染，同時減輕了靜電除塵器的必然產(chǎn)物臭氧對大氣的污染，復(fù)合式油煙凈化設(shè)備除油的工藝流程見圖4：油煙集氣罩風(fēng)機(jī)復(fù)合式油煙凈化設(shè)備排放 圖4 復(fù)合式油煙凈化設(shè)備工藝流程由處理效率來看，機(jī)械式油煙凈化設(shè)

24、備與濕式油煙凈化設(shè)備作為獨立的處理手段滿足不了處理要求。靜電式、等離子及復(fù)合式油煙凈化設(shè)備趨于成熟并得到了廣泛應(yīng)用，處理后的煙氣可以達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。由于本項目考慮到處理工藝簡單、能耗低、安裝方便等要求，本項目選擇經(jīng)典是油煙凈化設(shè)備作為油煙凈化的首選。3、 噪聲治理技術(shù)方案噪聲治理技術(shù)一般分為隔聲、吸聲、消聲。隔聲的原理是應(yīng)用隔聲構(gòu)件將噪聲源和接受者分開，阻斷噪聲在介質(zhì)的傳播，從而減輕噪聲污染程度。隔聲措施有隔聲屏障，隔聲罩，隔聲間，一般能降噪2030db。多孔吸聲材料的吸聲原理是使聲波衰減，使共消耗一部分聲能。消聲是使用消聲裝置對于通風(fēng)管道，排氣管道等降噪處理。對于寧國路餐飲一條街8家

25、酒店的噪聲治理，我們將根據(jù)每家酒店具體情況，將以隔聲、吸聲、消聲并用的技術(shù)原理進(jìn)行實效性地降噪措施來進(jìn)行。噪聲綜合治理方案：a、解決后堂室內(nèi)風(fēng)機(jī)，電動機(jī)產(chǎn)生的噪聲，將以加裝減振橡膠和高效復(fù)合吸聲材料來降低噪聲危害。b、室外有幾戶引風(fēng)機(jī)噪聲擾民比較嚴(yán)重，治理方式將采取控制性隔聲屏障來進(jìn)行噪聲的傳播以達(dá)到降噪2030 db的效果。c、室內(nèi)、外引風(fēng)管道連接處將采用減振性較強(qiáng)的高效復(fù)合吸聲材料來降低噪聲。d、室內(nèi)外墻體與引風(fēng)管道因風(fēng)機(jī)震動引起的“虛接觸”噪聲，將采用填實和包裹吸聲材料來進(jìn)行降噪處理。第七章 工程方案設(shè)計一、工程設(shè)計基本參數(shù) 1、油煙凈化設(shè)計本項目要求油煙最少去除效率不少于98，而氣味去

26、除率為不少于50，達(dá)到油煙排放口目測基本無煙，靜電除油器的臭氧生成率低于0.1pm標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)指標(biāo)為：1、工作電壓：210-230v2、凈化高效率：983、排放濃度0.5mg/m24、壓力損耗：120p 5、工作噪音：45db。煙罩、排氣引出管、引風(fēng)機(jī)、隔油池等嚴(yán)格按照油煙凈化投標(biāo)配置要求執(zhí)行。質(zhì)保期間壹年中，免費為用戶清洗油煙凈化器六次。2 噪聲治理設(shè)計（1）選用可靠、先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)的噪聲治理技術(shù)，最大限度地降低工程費用；（2）噪聲治理不得影響通風(fēng)系統(tǒng)，以保證設(shè)備正常運(yùn)行；（3）在不改變原建筑結(jié)構(gòu)和風(fēng)格中進(jìn)行；（4）采用消除高、低頻噪聲的高效復(fù)合材料制作隔聲設(shè)施；（5）在滿足美觀的前提下，降噪設(shè)施

27、應(yīng)簡潔結(jié)實、實際耐用，不易受到外物的損壞。二、工程設(shè)計（一）設(shè)計原則（1）選用可靠、先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)的油煙治理技術(shù)，最大限度地降低工程費用并且要求噪聲低；（2）管道安裝不得影響通風(fēng)系統(tǒng)，以保證設(shè)備正常運(yùn)行；（3）在不改變原建筑結(jié)構(gòu)和風(fēng)格中進(jìn)行；（4）采用消除高、低頻噪聲的高效復(fù)合材料制作隔聲設(shè)施；（5）在滿足美觀的前提下，降噪設(shè)施應(yīng)簡潔結(jié)實、實際耐用，不易受到外物的損壞。（二）設(shè)備表 餐廚垃圾處理廠所采用的主要設(shè)備詳見表7-1。表7-1 油煙處理主要設(shè)備一覽表油煙凈化器風(fēng)機(jī)管道隔聲罩消聲器合肥肥西老母雞餐飲有限責(zé)任公司寧國路分店1112m11合肥肥西老母雞餐飲有限責(zé)任公司寧國北路店1110m11合肥

28、市包河區(qū)祥和酒樓1121m11合肥市金老漢燒公雞火鍋店寧國路店1115m11合肥市包河區(qū)時代小雅大酒店118m11合肥順福餐飲管理有限公司1110m11合肥廬州烤鴨店餐飲有限公司寧國路分店1113m11合肥市包河區(qū)莊子園酒樓116m11合計8895m88第八章 項目進(jìn)度計劃及招投標(biāo)一、項目建設(shè)期 本項目建設(shè)期為2個月（2012年8月至2012年10月）。具體進(jìn)度計劃如下： 1、前期準(zhǔn)備工作從2012年8月開始。 2、2012年8月開始招標(biāo)、設(shè)計工作。 3、2012年9月開始進(jìn)行設(shè)備采購工作。 4、2012年9月陸續(xù)開始進(jìn)行設(shè)備安裝調(diào)試工作。 5、2012年10月開始試運(yùn)行。 6、2012年10

29、月開始正式運(yùn)行。二、項目招投標(biāo)（一）招標(biāo)范圍 根據(jù)中華人民共和國招投標(biāo)法，國家計委第3號令以及合肥市有關(guān)工程招投標(biāo)文件規(guī)定，本工程擬進(jìn)行招標(biāo)。招標(biāo)范圍包括勘察設(shè)計、施工、監(jiān)理。其中，施工單位招標(biāo)按國家招標(biāo)法規(guī)定采用公開招標(biāo)形式，勘察設(shè)計、監(jiān)理單位采用邀請招標(biāo)形式。（二）投標(biāo)單位資質(zhì)要求 勘察設(shè)計單位資質(zhì)：乙級及以上； 施工單位資質(zhì)：二級及以上； 監(jiān)理單位資質(zhì)：乙級。（三）招標(biāo)信息發(fā)布 公開招標(biāo)公告及其他需公告的信息，至少在一家有資格的媒體上公開發(fā)布。（四）招投標(biāo)組織形式 由業(yè)主委托有甲級資質(zhì)的招標(biāo)中介機(jī)構(gòu)組織實施，招投單位必須按照公平、公開、公正的原則，組織完成編標(biāo)、公告、資審、評標(biāo)等工作。參

30、加投標(biāo)的施工隊伍不宜少于5家，參加投標(biāo)的勘察設(shè)計、監(jiān)理單位不少于3家。第九章 投資估算及資金籌措一、投資估算范圍 投資估算范圍為項目從籌建至驗收并達(dá)到設(shè)計處理能力時，按設(shè)計規(guī)定的前期工作費用、全部設(shè)備及工器具購置費、安裝工程費、設(shè)備調(diào)試費、預(yù)備費等工程所需的全部費用。二、投資估算依據(jù) （一）住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部2008年9月發(fā)布的市政公用設(shè)施建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)； （二）項目技術(shù)方案、產(chǎn)品方案、建設(shè)條件、建設(shè)工期； （三）工程量根據(jù)方案設(shè)計估算； （四）設(shè)備價格：主要設(shè)備通過廠家詢價，小型及通用設(shè)備采用市場價（價格為到廠價）； （五）材料價格：材料價格采用市場價格，不足部分采用2011年安徽

31、省工程造價信息公布的指導(dǎo)價格（價格為到廠價或預(yù)算價）； （六）相關(guān)費用按國家及包河區(qū)有關(guān)規(guī)定計算； （七）業(yè)主提供的相關(guān)資料。三、項目總投資 項目建設(shè)投資估算總額為32萬元，其中前期工作費用3.6萬元，設(shè)備購置費16.0萬元，安裝工程費4.8萬元，設(shè)備調(diào)試費用2.4萬元，工程基本預(yù)備費5.2萬元。四、資金籌措 本項目總投資32萬元，其中申請安徽省環(huán)保專項資金12萬元，自籌資金20萬元。第十章 效益評價一、環(huán)境效益 合肥市包河區(qū)寧國路餐飲一條街八家酒店油煙治理及噪聲治理工程項目是改善生態(tài)環(huán)境、保障人民身體健康、造福社會的環(huán)境工程，其最主要的效益就是環(huán)境效益。環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為了我國的一項基本國策，受到全社會的關(guān)注和重視。餐廚垃圾處理工作是環(huán)境保護(hù)的重要措施之一，對國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展、提高人民生活質(zhì)量、改善當(dāng)?shù)赝顿Y環(huán)境吸引外資發(fā)展本地經(jīng)濟(jì)都是非常重要的。主要是以下幾點： 本項目實施后，將使包河區(qū)餐飲油煙排放量大大減少，處理壓力明顯減小，可大大