火鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目立項(xiàng)申報(bào)材料

1、火鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目立項(xiàng)申報(bào)材料 目錄第一章 項(xiàng)目概況第二章 項(xiàng)目背景第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性第四章 建設(shè)單位概況第五章 建設(shè)內(nèi)容第六章 投資概算與資金籌措第七章 組織管理第八章 營(yíng)銷(xiāo)方略第九章 環(huán)境保護(hù)第十章 效益分析第十一章 發(fā)展?jié)摿εc前景第十二章 建設(shè)進(jìn)度安排第一章 項(xiàng)目概況1.1 項(xiàng)目名稱:火鴨養(yǎng)殖1.2 建設(shè)單位:1.3 研究工作的范圍 本項(xiàng)目建議書(shū)(代可行性研究報(bào)告),主要研究市場(chǎng)情況、養(yǎng)殖計(jì)劃和產(chǎn)品銷(xiāo)售方案、種苗、飼料、生物獸藥的供應(yīng)、建設(shè)方案、項(xiàng)目條件、工程實(shí)施方案、項(xiàng)目實(shí)施管理體系、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃、投資估算及資金籌措、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益評(píng)價(jià)等。1.4 項(xiàng)目選址與建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目選址在

2、 圖1 地塊分析圖 該項(xiàng)目具體建設(shè)分項(xiàng)及規(guī)模有: 1、飼養(yǎng)區(qū)總面積4000?,其中:鴨舍建筑面積1000?; 2、孵化區(qū)建筑面積100?; 3、育雛區(qū)建筑面積300?; 4、飼料配制區(qū)建筑面積100?; 5、倉(cāng)庫(kù)建筑面積300?; 6、辦公及員工生活區(qū)建筑面積200?; 合計(jì):占地10畝,其中建筑面積2000?。1.5功能定位和建設(shè)目標(biāo) 功能之一:火鴨養(yǎng)殖推廣源。在火鴨品種、科學(xué)管理、飼養(yǎng)技術(shù)的引進(jìn)、示范、推廣、輔導(dǎo)培訓(xùn)等放面,具有較高的水平和較強(qiáng)的服務(wù)能力,充分發(fā)揮火鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目的應(yīng)用和推廣功能。 功能之二:帶動(dòng)周邊有養(yǎng)殖意向和能力的合作社或養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶,拓展火鴨養(yǎng)殖規(guī)模,通過(guò)養(yǎng)殖火鴨增加收入。

3、 功能之三:通過(guò)養(yǎng)殖火鴨項(xiàng)目的建設(shè)和發(fā)展,增加火鴨產(chǎn)品產(chǎn)量。在此基礎(chǔ)上,建設(shè)火鴨產(chǎn)品加工項(xiàng)目,提高火鴨產(chǎn)品的附加值。 功能之四:通過(guò)火鴨的養(yǎng)殖和加工,豐富禽類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng),為消費(fèi)者提供更好的健康保健食品。1.6投資與資金來(lái)源 項(xiàng)目總投資為133.5萬(wàn)元。 項(xiàng)目資金來(lái)源:項(xiàng)目單位在自籌的基礎(chǔ)上,爭(zhēng)取政府財(cái)政資金扶持和銀行貸款支持。1.7運(yùn)行機(jī)制 本項(xiàng)目原則上由農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社承辦,實(shí)行企業(yè)化管理,獨(dú)立核算、自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。 本項(xiàng)目以國(guó)家政策導(dǎo)向和發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃為依據(jù),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以優(yōu)化資源配置、提高綜合經(jīng)濟(jì)效益、節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境為基本要求,以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、增加農(nóng)民收入、豐富市場(chǎng)安全健康有

4、機(jī)畜禽產(chǎn)品供應(yīng)為目標(biāo),建設(shè)成為具有一定規(guī)模、較強(qiáng)實(shí)力、鮮明特色和可持續(xù)發(fā)展能力的兼容第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖加工基地。1.8建設(shè)日期: 年月? 年月 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 1、年銷(xiāo)售收入:大于330萬(wàn)元; 2、年利潤(rùn):大于110萬(wàn)元; 3、投資利潤(rùn)率大于:50%; 4、固定資產(chǎn)投資回收期:1年以內(nèi); 5、自繁種苗,每只成鴨毛利:24.5元; 6、購(gòu)進(jìn)種苗,每只成鴨毛利:9.6元。第二章 項(xiàng)目背景 火鴨也叫憨鴨,學(xué)名疣頭鴨,原產(chǎn)于云貴高原,是經(jīng)黔西南州人民祖祖輩輩精心選育而成的地方優(yōu)良品種,主產(chǎn)黔西南州,被載入中國(guó)家禽品種志。 根據(jù)貴州省畜禽品種志品種形成一節(jié)中記敘:清朝道光年間,童榮南撰寫(xiě)的該邑風(fēng)

5、情志記載,火鴨屬鶩與地方鴨種交配的后代,鶩有白、黑之分,而以白鶩為美,被列為“珍品、貢品”?，F(xiàn)有火鴨均為黑嘴、烏腳、黑羽,頭頸花斑為特征。 (火鴨圖片) 火鴨具有耐粗飼、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。由于該鴨純天然飼養(yǎng),主飼大地食糧,飼養(yǎng)期長(zhǎng),故該鴨湯味獨(dú)特,吃不油膩,燉煮肉味細(xì)膩醇香,且有一定藥用功能,被我國(guó)列為唯一一種藥食兼用鴨,當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)指導(dǎo)用火鴨防治小兒麻疹、肝炎、痢疾、結(jié)核、不明原因低熱高燒、煩躁失眠等癥。據(jù)清代上海錦章書(shū)局石版印刷的十藥神書(shū)介紹:火鴨對(duì)人體久勞久咳咯血肺虛等癥有明顯的輔助治療作用。所以國(guó)內(nèi)禽業(yè)專(zhuān)家稱之為“優(yōu)秀、稀有的地方種質(zhì)資源,鴨類(lèi)中國(guó)粹”。 火鴨具有清熱解毒、滋陰降火、

6、祛痰開(kāi)竅、寧心安神等功效。經(jīng)多家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè),富含人體必須的18種氨基酸和10種微量元素,膽固醇含量極低。該鴨是我國(guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一具有藥用保健功效的鴨種,因而被譽(yù)為“全國(guó)唯一藥用鴨”。更重要的是,該鴨以天然牧養(yǎng)為主,主食五谷雜糧和野生水生動(dòng)植物,被視為無(wú)公害綠色禽類(lèi)產(chǎn)品。 火鴨具有抗病力強(qiáng)、耐粗飼、易飼養(yǎng)、產(chǎn)蛋率高的特點(diǎn),是一種稀有的特禽珍品。因其體大肉多,富有野味而深為消費(fèi)者喜歡。市場(chǎng)上高檔酒店里每只火鴨的賣(mài)價(jià)高達(dá)300?500元不等。即使普通賣(mài)場(chǎng)的售價(jià)也比普通鴨子高3?5倍。特別是火鴨蛋,高蛋白、低膽固醇、富含?；撬?長(zhǎng)期食用可降低血壓、軟化血管,藥用價(jià)值十分顯著?；瘌嗊m應(yīng)性強(qiáng),耐高溫

7、、發(fā)病少、成活率高,一般育雛成活率高達(dá)95?98%?；瘌喎敝晨?耐粗飼(以草食為主),可以陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、牧養(yǎng),生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)易,飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)單?；瘌営r期后,可以實(shí)行草地放牧、就地露宿,放牧結(jié)合舍飼補(bǔ)料飼養(yǎng)。同時(shí),火鴨又稱旱鴨子,非常適合旱養(yǎng)。因此,火鴨是一種大有發(fā)展前途的新興特養(yǎng)禽類(lèi)品種。 關(guān)于鴨的營(yíng)養(yǎng)在本草綱目中有詳細(xì)的記述。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鴨肉味甘微咸,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經(jīng),具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津,止咳息驚,清熱解毒,滋陰降火,止血痢和滋補(bǔ)”之功效。特別是對(duì)麻疹、熱癥患者的治療,有明顯的療效。鴨血、鴨肝、鴨膽、和鴨蛋清業(yè)具有藥用價(jià)值。鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物

8、、各種維生素及礦物質(zhì)等,經(jīng)常食用除能補(bǔ)充人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分外,還可祛除暑熱、保健強(qiáng)身。對(duì)患有癆熱骨蒸、食少便干、水腫、盜汗、咽干口渴,以及男子遺精、女子經(jīng)血少、癌癥病人身體虛弱、低燒等病癥患者尤為適宜。清代醫(yī)學(xué)家王士雄在隨息居飲食譜中說(shuō):鴨“甘、涼,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津”。別錄記載:鴨可“補(bǔ)虛除熱,和臟腑,利水道”。健康時(shí)報(bào)載:據(jù)法國(guó)專(zhuān)家研究,鴨肉脂肪量雖不少于畜類(lèi)(豬、牛、羊等),但其化學(xué)結(jié)構(gòu)卻接近橄欖油,不僅無(wú)害且有益于心臟。用鴨骨架熬制的鴨湯,含有豐富的膠原蛋白、肌肽、肌肝和氨基酸等,對(duì)人體大有補(bǔ)益,且可補(bǔ)虛暖胃,強(qiáng)壯筋骨,活血行氣,被稱之為鴨骨瓊液,多食亦可延

9、年益壽。此外,鴨血可解血瘀、血熱作痛。鴨膽汁可治風(fēng)火赤眼,外涂可治療痔瘡腫痛。鴨頭可治驚悸和血虛引起的頭痛,可與川芎、白芷同制為藥膳。鴨腦搗碎外涂可治凍瘡。 鵝肝因其具有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和特殊功效,使其成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物之一。法國(guó)著名料理鵝肝,是從一種被過(guò)分喂飼的鵝體中提取出來(lái)的。歐洲人將鵝肝與魚(yú)子醬、松露并列為“世界三大珍饈”,在市場(chǎng)上售價(jià)很高。但是,有關(guān)資料表明,通過(guò)過(guò)分飼養(yǎng)育成的肥鵝肝,其脂肪含量高達(dá)60%,進(jìn)而影響了它制作后的口感。由于火鴨的養(yǎng)殖方式是采用生態(tài)模式,所以火鴨肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了肥鵝肝,且味道十分鮮美。 火鴨肝含脂肪40?60%,其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)65?68

10、%,不飽和脂肪酸易被人體吸收,它可降低人體血液中膽固醇的含量,抑制其他脂肪的吸收,使人不會(huì)發(fā)胖,對(duì)人體極為有益;火鴨肝每100克中含卵磷脂高達(dá)6.5?7克,比普通鴨肝高出3倍。卵磷脂具有軟化血管、延緩衰老、防止心腦血管疾病發(fā)生的功效,是人體生命不可缺少的微量元素;火鴨肝每100克中含核糖核酸10?15.5克,核糖核酸更有利于機(jī)體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì);火鴨肝富含亞油酸,亞油酸是人體所必需的,且在人體內(nèi)不能合成,必須從食物中攝取;火鴨肝還富含油脂甘味的“谷氨酸”,故加熱時(shí)有一股特別誘人的香味,此種香味是難以言表的,只有身在其中才可知其美妙所在,且在加熱至35的時(shí)候,亦是接近人體體溫的穩(wěn)定,其脂肪即開(kāi)

11、始融化,故有入口即化之感覺(jué)。因此,火鴨肝必將取代鵝肝在市場(chǎng)上的地位。 火鴨具有以下特性: 1、合群性 火鴨合群性強(qiáng),只要有比較適宜的飼養(yǎng)場(chǎng)所和條件,它們都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好。因此,火鴨適宜大群飼養(yǎng)?；瘌喰郧闇伛Z,不怕人,耐粗飼,善覓食,既可小群放養(yǎng)更適合大群圈養(yǎng)。 2、耐寒性 火鴨對(duì)氣候環(huán)境條件的適應(yīng)性強(qiáng),既耐寒又耐熱。只要飼養(yǎng)條件較好,在冬春季節(jié)溫度較低時(shí),并不影響它的產(chǎn)量和增重。 3、雜食性 由于火鴨的嗅覺(jué)和味覺(jué)不發(fā)達(dá),對(duì)飼料的香味要求不高,能吞咽較粗大的食團(tuán)并貯存在食道膨大部,火鴨胃壓高,經(jīng)常存留砂礫,能很好地磨碎食物。因此,火鴨一次性食量較多,且食性頗廣。 4、生產(chǎn)性能

12、強(qiáng) 據(jù)測(cè)定,在農(nóng)家飼養(yǎng)條件下,火鴨平均初生體重為40克,飼養(yǎng)11周齡公火鴨體重為3500克,最大的可達(dá)5000克左右,母火鴨體重為2500克左右。成年公火鴨半凈膛屠宰率為74%,母火鴨為75%?；瘌嗭曫B(yǎng)6個(gè)月產(chǎn)蛋,年可產(chǎn)蛋250?280枚,平均蛋重70克,最大的重達(dá)100克。第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 火鴨項(xiàng)目建設(shè)的必要性主要有以下幾點(diǎn): 一、是市場(chǎng)的需要 隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,現(xiàn)代人追求的是食品安全消費(fèi)、健康消費(fèi)。尤其追捧優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)具有野味的無(wú)公害食品和綠色有機(jī)食品。火鴨正好作為一種安全、無(wú)公害、具有野味的稀缺產(chǎn)品,迎合了人們這一消費(fèi)需求,正漸漸倍受消費(fèi)者歡迎,銷(xiāo)路越來(lái)越廣闊。

13、 火鴨藥膳同源的特點(diǎn),造就了很強(qiáng)的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 據(jù)調(diào)查,目前國(guó)外尚未有藥膳同源的水禽品種。據(jù)中國(guó)國(guó)家品種志記載,火鴨不但外觀獨(dú)特,湯味香醇,肉質(zhì)細(xì)膩,且有一定的藥理功效。在人們追求的農(nóng)產(chǎn)食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、保健的今天,火鴨在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中的優(yōu)越性尤為顯現(xiàn)。 火鴨營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高。其烹調(diào)后,湯味獨(dú)特,肉味鮮美,不油膩、無(wú)腥味。該鴨早在清朝時(shí)期被視為“珍品、貢品”?；瘌喴蕴烊荒琉B(yǎng)為主,主食五谷雜糧和野生水生動(dòng)植物,原生態(tài)養(yǎng)殖,被視為無(wú)公害綠色禽類(lèi)產(chǎn)品。 隨著人們生活水平提高,食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了質(zhì)的變化,火鴨作為人類(lèi)保健食品、綠色食品而倍受消費(fèi)者歡迎,銷(xiāo)路越來(lái)越廣闊。目前火鴨產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)不斷

14、擴(kuò)大,廣東東莞、深圳、汕頭、潮州、江西南昌、江蘇南京、湖北常德、浙江溫州、天津、上海、河南、山東吉林等大中城市均有銷(xiāo)售。 通過(guò)火鴨產(chǎn)品的精深加工,還可以開(kāi)發(fā)以下系列產(chǎn)品: (一)冷藏火鴨(火鴨內(nèi)臟、鴨肉),采用微波脫水、預(yù)殺菌處理和添加乳酸鏈球菌素保鮮處理等技術(shù),保留了火鴨所獨(dú)有的藥用價(jià)值和保健功效及極佳的風(fēng)味、口感和外觀品質(zhì),從而使之成為一種在市場(chǎng)擁有極強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的綠色食品。以冷凍加配菜的方式進(jìn)行銷(xiāo)售,主要輸往大中超市、商場(chǎng)、酒店、賓館、餐廳、自助餐館、醫(yī)院、學(xué)校和其它賣(mài)場(chǎng)等食品調(diào)理營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。冷凍食品的優(yōu)勢(shì):比非冷凍食品更有營(yíng)養(yǎng),品質(zhì)有保證,迎合消費(fèi)者對(duì)口味質(zhì)量和品質(zhì)成分的要求。可以減少準(zhǔn)備時(shí)

15、間,配量控制、高品質(zhì)、容易儲(chǔ)存、存架時(shí)間長(zhǎng)、供應(yīng)能力強(qiáng)、價(jià)格穩(wěn)定以及成本低廉等。 (二)包裝快熟火鴨。隨著人們生活節(jié)奏的加快,人們并沒(méi)有太多的時(shí)間選擇新鮮的食品,而選擇快熟(肉)食品自己下廚或在餐館就餐?？焓旎瘌喺狭讼M(fèi)者這一消費(fèi)特點(diǎn):快速方便、營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)。我們將與大型知名的食品加工橫向聯(lián)合,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,開(kāi)展火鴨深加工系列產(chǎn)品,脆皮火鴨,麻辣鴨脖,鴨腸,烤鴨脯,白斬鴨腿以及各種產(chǎn)品真空包裝,最大限度的開(kāi)發(fā)利用火鴨極限價(jià)值。最終將這樣的產(chǎn)品輸往全國(guó)城市中的大中型超市。 包裝類(lèi)型:家庭裝、經(jīng)濟(jì)裝。 (三)火鴨蛋系列食品: 1、皮鴨蛋 2、五香火鴨蛋 3、火鴨蛋卷 4、火鴨營(yíng)養(yǎng)怪味蛋等系列產(chǎn)品

16、5、火鴨即食“營(yíng)養(yǎng)罐頭” (火鴨系列食品圖片) 在世界經(jīng)濟(jì)一體化的今天,作為純天然綠色有機(jī)保健食品的火鴨,必將迎來(lái)一個(gè)快速發(fā)展、邁入國(guó)際市場(chǎng)的良好機(jī)遇。 二、是農(nóng)民增收的需要 火鴨具有抗病力強(qiáng)、耐粗飼、易飼養(yǎng)、產(chǎn)蛋率高的特點(diǎn)?；瘌嗊m應(yīng)性強(qiáng),耐高溫、發(fā)病少、成活率高?；瘌嗭曫B(yǎng)項(xiàng)目,固定資產(chǎn)投資很少,一般一年內(nèi)可以收回固定資產(chǎn)投資。因此,火鴨養(yǎng)殖是一個(gè)投資少、見(jiàn)效快、高收益、低風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目。 三、是利用非耕地資源的需要 火鴨繁殖快,耐粗飼(以草食為主),可以陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、牧養(yǎng),生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)易,飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)單?；瘌営r期后,可以實(shí)行草地放牧、就地露宿,放牧結(jié)合舍飼補(bǔ)料飼養(yǎng)。 我省原有的養(yǎng)鴨項(xiàng)目,均圍繞有水源

17、的地域建設(shè)。而大量的荒山、荒坡等非耕地,除了林果種植以外,利用率很低。而火鴨又稱旱鴨子,非常適合旱養(yǎng)和牧養(yǎng)。因此,發(fā)展火鴨養(yǎng)殖,可以有效利用荒山、荒坡等非耕地。 (山地牧養(yǎng)火鴨圖片) 總之,發(fā)展火鴨這一新興禽類(lèi)特色產(chǎn)業(yè),不僅可以為河北省乃至全國(guó)禽類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)打造一張亮麗的名片,而且對(duì)加快農(nóng)民致富奔小康進(jìn)程有著重要而深遠(yuǎn)的意義。第四章 建設(shè)單位概況第五章 建設(shè)內(nèi)容5.1 項(xiàng)目區(qū)布局(預(yù)留圖片位置)(一)露天成鴨飼養(yǎng)區(qū)及鴨舍 露天成鴨飼養(yǎng)區(qū)面積為3000?,地面用磚鋪設(shè)。 鴨舍建筑面積為1000?,采用磚木結(jié)構(gòu),石棉瓦扣頂,一面敞口與飼養(yǎng)區(qū)相連。 (圖片) (二)孵化室 孵化室建筑面積為100?,采用

18、磚木結(jié)構(gòu),石棉瓦扣頂。 (圖片) (三)育雛室 育雛室建筑面積為300?,采用磚木結(jié)構(gòu),石棉瓦扣頂, (圖片) (四)飼料加工配制區(qū) 飼料加工配制區(qū)建筑面積為100?,采用磚木結(jié)構(gòu),石棉瓦扣頂。 (五)飼料及蛋品倉(cāng)庫(kù) 飼料及蛋品倉(cāng)庫(kù)建筑面積為300?,采用磚木結(jié)構(gòu),石棉瓦扣頂。 (六)辦公及職工生活區(qū) 辦公及職工生活區(qū)建筑面積為200?,采用磚混結(jié)構(gòu)。5.2產(chǎn)品生產(chǎn)方法 火鴨引進(jìn)養(yǎng)殖方法主要包括: 1、引進(jìn)種鴨法。引進(jìn)可產(chǎn)蛋種鴨(一公三母為一組),產(chǎn)蛋后自行批次孵化繁殖,批次飼養(yǎng)出欄銷(xiāo)售。 2、引進(jìn)鴨苗法。批次引進(jìn)鴨苗(公母比例為1:3),經(jīng)育雛飼養(yǎng)到成鴨后銷(xiāo)售。選留種鴨,產(chǎn)蛋后自行批次孵化繁

19、殖發(fā)展。 3、引進(jìn)種蛋法。引進(jìn)種蛋后,自行孵化繁殖發(fā)展。 本項(xiàng)目擬采用以引進(jìn)種鴨,產(chǎn)蛋后自行孵化繁殖為主,引進(jìn)鴨苗飼養(yǎng)為輔,批次孵化,批次飼養(yǎng)、批次出欄的生產(chǎn)方法。這種生產(chǎn)模式,有利于積累種鴨管理、鴨蛋孵化和雛火鴨養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),全面掌握養(yǎng)殖技術(shù),有效防止養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。5.3項(xiàng)目管理及技術(shù)依托 本項(xiàng)目鴨場(chǎng)日常管理、飼養(yǎng)管理、種蛋孵化、飼料配制、疾病防治等相關(guān)的管理和技術(shù),將完全依托河北省飛騰農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司及與其合作的科研院所、大專(zhuān)院校、國(guó)內(nèi)知名的火鴨養(yǎng)殖基地。5.4 品種與繁殖 火鴨的繁殖力和商品的整齊度,是本項(xiàng)目規(guī)模生產(chǎn)的一項(xiàng)重要參數(shù)。它能補(bǔ)償由于其它條件不足,導(dǎo)致成活率偏低的損失,有效提高商品

20、的合格率。因此,本項(xiàng)目選用的種鴨、種苗,是我國(guó)知名原種場(chǎng)經(jīng)提純復(fù)壯精心選育出的產(chǎn)蛋多、蛋體大、受精率高的火鴨配合品種體系。 5.5 項(xiàng)目技術(shù) 本項(xiàng)目的所有管理飼養(yǎng)技術(shù),全部由河北省飛騰農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司及與其合作的科研院所、大專(zhuān)院校、國(guó)內(nèi)知名的火鴨養(yǎng)殖基地的專(zhuān)家和技術(shù)人員提供。5.6 綠色飼料 火鴨的飼料質(zhì)量,決定火鴨的品質(zhì)。只有使用優(yōu)質(zhì)的飼料,火鴨產(chǎn)品的品質(zhì)才能達(dá)綠色食品標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品才能順利進(jìn)入市場(chǎng),被廣大消費(fèi)者接受。因此,必須使用符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品級(jí)的飼料有機(jī)生物添加劑,才能實(shí)現(xiàn)既促進(jìn)火鴨生長(zhǎng),增強(qiáng)抗病能力,又確保藥物殘留符合國(guó)際食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)。 本項(xiàng)目推行雛鴨階段喂全價(jià)料,中期階

21、段補(bǔ)充全價(jià)料,后期階段大田放牧或野外牧養(yǎng),補(bǔ)充稻谷類(lèi)食物以及鮮嫩青草。同時(shí),要充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品下腳料及大地水生動(dòng)植物作為火鴨的補(bǔ)充飼料,這樣,既能降低養(yǎng)殖飼料成本,又能提高火鴨的品質(zhì)。第六章 投資概算與資金籌措6.1 投資概算 (一)固定資產(chǎn)投資 1、辦公及員工生活區(qū):建筑面積200?300元6萬(wàn)元; 2、孵化區(qū)、育雛區(qū)、飼料配制區(qū)、倉(cāng)庫(kù)、上下水、取暖設(shè)備等:建筑面積共計(jì)800?200元16萬(wàn)元; 3、鴨舍:建筑面積500?100元5萬(wàn)元; 4、飼養(yǎng)區(qū):磚鋪地面總面積3000?82.4萬(wàn)元; 5、圍墻:長(zhǎng)160m(高2m寬0.24m)100元1.6萬(wàn)元; 6、年土地使用費(fèi):10畝500元0

22、.5萬(wàn)元; 7、機(jī)器設(shè)備:5萬(wàn)元,其中孵化機(jī)4萬(wàn)元,飼料加工機(jī)1萬(wàn)元; 8、辦公家具用具:3萬(wàn)元; 9、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)3萬(wàn)元。 小計(jì):6+16+5+2.4+1.6+0.5+5+3+342.5萬(wàn)元 注:如果有舊廠房、倉(cāng)庫(kù)等房屋,相應(yīng)投資項(xiàng)目可以省略。 (二)流動(dòng)資金投入 1、購(gòu)進(jìn)種鴨:4000只170元68萬(wàn)元; 2、購(gòu)進(jìn)鴨苗:2000只15元3萬(wàn)元; 3、流動(dòng)資金:80萬(wàn)元; 合計(jì):193.5萬(wàn)元。6.2 資金籌措 項(xiàng)目方出資 萬(wàn)元,其他 萬(wàn)元資金申請(qǐng)財(cái)政資金扶持或銀行貸款支持。第七章 組織管理 由投資單位負(fù)責(zé)組建火鴨養(yǎng)殖基地管理機(jī)構(gòu),主要包括:辦公室、財(cái)務(wù)室、生產(chǎn)管理部、市場(chǎng)部、管理技術(shù)部。 火

23、鴨養(yǎng)殖基地管理機(jī)構(gòu),必須嚴(yán)格按照基地章程的相關(guān)規(guī)定,開(kāi)展各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作。 火鴨養(yǎng)殖基地實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧。 火鴨養(yǎng)殖基地全體員工,均實(shí)行崗位目標(biāo)考核責(zé)任制,明確每個(gè)工作崗位的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。第八章 營(yíng)銷(xiāo)方略8.1 產(chǎn)品市場(chǎng)定位 火鴨獨(dú)特的口感風(fēng)味、極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且具有清熱解毒、滋陰降火、祛痰開(kāi)竅、寧心安神等藥用保健功能。由于飼養(yǎng)周期長(zhǎng)于普通鴨,火鴨的肉質(zhì)緊密,瘦肉率高,低脂低油?；瘌喪俏覈?guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一具有藥用保健功效的鴨種,因而被譽(yù)為“全國(guó)唯一藥食兼用鴨”。被視為鴨中珍品,譽(yù)為 “鴨類(lèi)中的國(guó)粹”。 由于火鴨的獨(dú)特品質(zhì)和稀有性,市場(chǎng)上火鴨產(chǎn)品的價(jià)格是普通鴨的3?5倍。因

24、此,火鴨產(chǎn)品的市場(chǎng)定位,主要是中高端消費(fèi)人群。8.2 營(yíng)銷(xiāo)策略 1、實(shí)施品牌戰(zhàn)略。本項(xiàng)目所生產(chǎn)的產(chǎn)品,全部使用河北省飛騰農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司注冊(cè)的農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo),面向國(guó)內(nèi)和國(guó)際中高端市場(chǎng)組織銷(xiāo)售。 2、實(shí)施火鴨及蛋品的精深加工,提高產(chǎn)品的附加值,不斷適應(yīng)市場(chǎng)的需求。 3、本項(xiàng)目所生產(chǎn)的商品鴨和鴨蛋,自銷(xiāo)剩余部分,全部由河北省飛騰農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司按保護(hù)價(jià)(成鴨每公斤15元、鴨蛋每枚1元)回購(gòu)。第九章 環(huán)境保護(hù) 火鴨及蛋品在養(yǎng)殖和加工過(guò)程中,無(wú)需使用任何化學(xué)物質(zhì)。因此,不會(huì)對(duì)環(huán)境造成化學(xué)污染。 火鴨在養(yǎng)殖過(guò)程中的排泄物,經(jīng)生物發(fā)酵處理后,是優(yōu)質(zhì)的生物有機(jī)肥料,可供種植有機(jī)植物使用。第十章 效益分析

25、 (一)引進(jìn)種鴨,自行孵化,雛鴨飼養(yǎng)到商品鴨模式效益分析。 以引進(jìn)種鴨1000組(1000只公,3000只母),每只母鴨年產(chǎn)蛋按保守產(chǎn)蛋量150枚為例計(jì)算: 每只母鴨日產(chǎn)蛋:150枚365天0.411枚 3000只母鴨日產(chǎn)蛋量:3000只0.411枚1233枚 3000只母鴨年產(chǎn)蛋量:365天1233枚450045枚 每批孵化一萬(wàn)枚: 10000枚80%受精率80%孵化率95%育成率6080只 每年可以孵化育成9批,年成鴨出欄:6080只9批54720只 按每只成鴨平均3.5公斤、每公斤回購(gòu)價(jià)15元計(jì)算,每只成鴨銷(xiāo)售價(jià)為:3.5公斤15元52.5元 出欄成鴨銷(xiāo)售收入:54720只52.5元28

26、72800元 銷(xiāo)售鴨蛋:450045枚-90000枚(孵化蛋)360045枚 銷(xiāo)售鴨蛋收入:按每枚回購(gòu)價(jià)1元計(jì)算,收入為360045元 銷(xiāo)售成鴨、鴨蛋總收入:2872800元+360045元3232845元 成本:按每只鴨日均飼養(yǎng)成本最高0.4元計(jì)算。 種鴨飼養(yǎng)成本:4000只365天0.4元584000元 育鴨飼養(yǎng)成本:54720只70天0.4元1532160元 總成本:584000元+1532160元2116160元 毛利:3232845元-2116160元1116685元 (二)引進(jìn)鴨苗,飼養(yǎng)到商品鴨出欄模式效益分析 按每批引進(jìn)4000只計(jì)算: 鴨苗購(gòu)進(jìn)成本:4000只15元60000元 飼養(yǎng)成本:4000只70天0.4元112000元 成鴨銷(xiāo)售收入:4000只52.5元210000元 毛利:210000元-112000元-6000038000元 按每年養(yǎng)殖10批計(jì)算,年毛利為380000元。 在總成本中,飼養(yǎng)成本所占的比重是最大的,其他成本低于10%,因此,飼養(yǎng)火鴨經(jīng)營(yíng)效益十分可觀?，F(xiàn)在火鴨產(chǎn)業(yè)剛剛開(kāi)始發(fā)展,種鴨、種蛋、鴨苗的市場(chǎng)需求量很大。如果按出售種鴨、種蛋、鴨苗計(jì)算,經(jīng)營(yíng)