生豬屠宰管治工作制度

1、生豬屠宰管治工作制度第一章總則第一條為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質量，保障人民群 眾的食用安全和身體健康，根據(jù) _ 生豬屠宰管理條例和其他有 關法律、法規(guī)的規(guī)定，結合本省實際，制定本辦法。第二條本辦法適用于本省行政區(qū)域內的生豬屠宰以及生豬產(chǎn)品加 工、銷售、儲存、運輸活動及其監(jiān)督管理。農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的 不適用本辦法。第三條對生豬實行定點屠宰、集中檢疫制度。人口較少、交通不便，難以設立生豬定點屠宰廠（場）的農(nóng)村和 海島，可以設置僅限于向本地市場供應生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點。第四條縣級以上人民政府應當加強對生豬屠宰管理工作的領導， 落實相關工作責任制， 并將屠宰管理和屠宰執(zhí)法工作所需經(jīng)

2、費納入同 級財政預算。第五條縣級以上商務主管部門負責本行政區(qū)域內生豬屠宰監(jiān)督管 理工作?？h級以上商務主管部門應當明確相關機構和人員承擔生豬屠 宰監(jiān)督管理工作。農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、（五）有符合屠宰工藝和生豬屠宰產(chǎn)品品質檢驗規(guī)程要求的檢驗設備和消毒設施，以及符合國家環(huán)境保護標準的污染物處理設施；（六）有符合病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程的病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設施；（七）有符合動物防疫法律、 法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的防疫及檢疫條件，并依法取得動物防疫條件合格證。 LoCAlHoST第十條設立生豬定點屠宰廠（場），應當向設區(qū)的市人民政府提 交書面申請和相關資料。設區(qū)的市人民政府收到申請后，應當組織商務

3、、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、國 土資源、住房和城鄉(xiāng)建設（規(guī)劃）、小型生豬屠宰場點的申請人應當持小型生豬屠宰場點證書和動物 防疫條件合格證向工商行政管理部門辦理登記手續(xù)。第四章屠宰和任何單位和個人不得加工及銷售病害、注水、變質、有毒等不符 合質量和安全標準的生豬產(chǎn)品。第二十八條運輸生豬產(chǎn)品應當使用專用車，持有肉品檢疫和檢驗 合格有效證明。其中運輸片鮮肉的，必須有吊掛設備；有溫度要求的, 必須使用相應的冷藏或者保溫運輸設備。第二十九條鼓勵從事生豬產(chǎn)品銷售的市場、超市、商場等經(jīng)營者 與生豬定點屠宰廠（場）簽訂協(xié)議，實行“場廠掛鉤”和統(tǒng)一配送制 度。第三十條小型生豬屠宰場點的生豬產(chǎn)品的供應區(qū)域由所在地的縣 級人民政

4、府劃定，不得跨限定區(qū)域銷售。第三十一條各級人民政府及其有關部門不得限制外地生豬定點屠 宰廠（場）經(jīng)檢疫和肉品品質檢驗合格的生豬產(chǎn)品進入本地市場。為加強肉品質量安全管理，保障市場供應，對跨設區(qū)的市流通的 生豬產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者實行備案管理制度。 相關生產(chǎn)經(jīng)營者應當向設 區(qū)的市商務主管部門辦理報備手續(xù)。 具體備案辦法由省商務主管部門 另行制定。第三十二條任何單位、個人對違反生豬屠宰管理條例和本辦 法規(guī)定的行為有權向商務主管部門舉報。各級商務主管部門應當建立舉報制度，公布舉報電話，對接到的 舉報應當依法調查處理。第五章法律責任第三十三條違反本辦法規(guī)定的行為，中華人民 _ 動物防疫法 和生豬屠宰管理條例

5、等法律、法規(guī)已有法律責任規(guī)定的，從其規(guī)第三十四條小型生豬屠宰場點有生豬屠宰管理條例第二十四 條、第二十五條第（二）至（四）項、第二十六條、第二十七條、第 二十八條所列行為之一的，由商務主管部門責令改正，處 1000 元以 上 1萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，處 1 萬元以上 3 萬元以下的罰款。第三十五條違反本辦法第十八條規(guī)定， 屠宰未經(jīng)鹽酸克侖特羅 （瘦 肉精）等禁用藥物檢測或者經(jīng)檢測不合格的生豬的， 由商務主管部門 責令改正，對生豬定點屠宰廠（場）處1萬元以上 5萬元以下的罰款， 對小型生豬屠宰場點處 1000元以上 1 萬元以下的罰款。第三十六條違反本辦法第二十四條第三款規(guī)定，拒絕為生豬飼

6、養(yǎng) 戶提供屠宰服務的，由商務主管部門責令改正；拒不改正的，對生豬 定點屠宰廠（場）處 3000元以上 1 萬元以下的罰款，對小型生豬屠 宰場點處 200 元以上 1000元以下的罰款。第三十七條違反本辦法第三十條規(guī)定，小型生豬屠宰場點的生豬 產(chǎn)品跨限定區(qū)域銷售的，由商務主管部門責令改正，對單位處 2000 元以上 1 萬元以下的罰款，對個人處 500元以上 2000 元以下的罰款。第三十八條縣級以上人民政府及其商務主管部門和其他有關部門 在生豬屠宰監(jiān)督管理工作中有下列情形之一的， 對直接負責的主管人 員和其他直接責任人員，由有權機關按照管理權限給予處分：（一）對依法應予許可的事項，未按照規(guī)定的程序和時限作出許 可決定的；二）對依法不應予以許可的事項，予以許可的；三）違法實施行政