日本就餐禮儀

1、公司絕密日本就餐禮儀日本的就餐講究是比較多的,如果你初到日本留學(xué)就受邀參加日本同學(xué)的家庭聚會(huì),下面是為大家準(zhǔn)備的日本就餐禮儀,希望可以幫助大家!日本就餐禮儀一用餐儀態(tài):首先要注意的是姿勢(shì)要正確,要用左手端碗盤挺胸,將碗盤拿到口邊如此不但看來美觀,還有利于消化。二擺設(shè):日式餐點(diǎn)的擺設(shè),最基本的形式是以食用者的方向來看,左側(cè)放置湯碗,右側(cè)放置飯碗,并呈一橫線排列,而筷尖置于面前。三上菜順序:在較正式的場(chǎng)合,首先上飯湯點(diǎn)以及生魚片涼拌料理等前菜,而后配合用餐的進(jìn)度,再依煮鹵料理燒烤料理的順序出菜。四享用方法:1喝湯:湯碗如果有蓋子,就用左手扶好碗,用右手拿下蓋子,內(nèi)側(cè)朝上放在碗的右側(cè),用筷子輕輕壓住

2、湯料,聞一聞香味,先喝口湯,再吃湯料,吃完后蓋回蓋子。2煮鹵菜:用左手拿好菜皿,如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的,就交替著吃。3煎烤的菜:如果是一尾魚,就從上側(cè)開始一口一口吃,吃完上側(cè)后,把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側(cè),然后吃下面的肉,絕不能把魚翻過來,魚刺集中放在一個(gè)地方不要亂放。4油炸菜:用左手拿著沾汁,一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜就在盤中先用筷子分成適當(dāng)?shù)拇笮≡俪浴?日本清酒:雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi),小心別被燙到。用右手拿起酒杯,用左手托酒杯底部緩緩入口。6天婦羅:吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁,也可用清淡的檸檬柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽,或用花椒鹽等,享受不同的風(fēng)

3、味。適當(dāng)?shù)牧私庖恍┤毡镜木筒投Y儀,可以讓你更好的融入日本朋友之中,會(huì)讓你的留學(xué)生活變得更加豐富多彩。湯類的吃法一般湯類會(huì)裝在帶有蓋子的碗里,這時(shí)候就要仔細(xì)觀察食器了,如果食器是帶有描金花紋的話,就不能直接將嘴巴湊到食器上喝湯,而要將湯舀到自己手中持有的小碗中。取碗蓋的方法則為以左手扶碗,用右手打開,將蓋面朝上放在膳盤外,注意不要將蓋上帶有的湯汁撒到碗外面。開始食用時(shí),應(yīng)先喝湯,再吃湯料。生魚片的吃法在人數(shù)較多的宴會(huì)上,經(jīng)常會(huì)把生魚片裝在較大的盤子上,這時(shí)候切記不可急著動(dòng)筷,要等主人長(zhǎng)輩等動(dòng)筷后才可開吃。這時(shí)候要用公筷夾取少量的生魚片放入自己的碗中,盡量夾自己面前的,以免破壞整盤生魚片的形狀。用餐五大忌1將胳膊肘搭在桌上會(huì)給人一種很慵懶的感覺,坐直后,離桌子稍稍遠(yuǎn)些,就不容易將手搭在桌子上了。2狗食法埋頭將臉無比貼近食器,像狗一樣吃東西的吃法讓人看了不舒服。3發(fā)出聲音吃東西發(fā)出聲音表示對(duì)他人的不尊重,另外,口中含著食物講話也是一種不禮貌的行為。4吃著碗里看著鍋里吃著自己碗里的,眼睛卻滴溜溜地盯著桌上其他食物,這樣子會(huì)惹人反感。5不斷的換手拿器具一會(huì)用左手拿器具,一會(huì)用右手拿器具,袖子上附著的灰塵容易掉到附近的碗里,應(yīng)注意。用餐期間,如果要?？晷菹?應(yīng)該要把