沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰中心項(xiàng)目可研報(bào)告

1、沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心項(xiàng)目可行性研究報(bào)告八閩科技咨詢服務(wù)中心二一年一月項(xiàng)目名稱：沙洋商業(yè)公司沙洋肉禽一體化產(chǎn)業(yè)禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心項(xiàng)目 合同號(hào)：10-04150項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 劉 玉 注冊(cè)咨詢師技術(shù)負(fù)責(zé)人： 張 賀 注冊(cè)咨詢師經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人： 萬(wàn) 芳 高級(jí)工程師審 核 人： 南 山 注冊(cè)咨詢師咨詢單位：八閩科技咨詢服務(wù)中心二一年一月目 錄第一章 總論5一、概 述5二、項(xiàng)目承辦單位簡(jiǎn)介7三、項(xiàng)目社會(huì)效益8第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性9一、項(xiàng)目建設(shè)背景9二、項(xiàng)目建設(shè)必要性10第三章 產(chǎn)品的市場(chǎng)前景13一、國(guó)際肉雞市場(chǎng)狀況13二、國(guó)內(nèi)雞肉市場(chǎng)狀況14三、福建雞肉市場(chǎng)狀況15四、上庸市發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)和

2、優(yōu)勢(shì)16五、本項(xiàng)目的發(fā)展前景17第四章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件18一、項(xiàng)目選址18二、建設(shè)條件19第五章：工藝技術(shù)及產(chǎn)品方案21一、屠宰加工工藝21二、主要設(shè)備21三、產(chǎn)品及銷售方案21第六章項(xiàng)目建設(shè)方案22一、設(shè)計(jì)及規(guī)劃方案22二、設(shè)備、技術(shù)方案23三、土建工程32第七章原料、燃料及動(dòng)力供應(yīng)34一、原材料34二、燃料動(dòng)力供應(yīng)34第八章項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)及定員35一、項(xiàng)目的組織結(jié)構(gòu)35二、勞動(dòng)定員35三、技術(shù)培訓(xùn)35第九章項(xiàng)目組織管理與實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃36一、項(xiàng)目組織管理36二、本項(xiàng)目的建設(shè)周期和進(jìn)度計(jì)劃36二、項(xiàng)目實(shí)施建議37第十章 環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn)38一、環(huán)境保護(hù)38二、安全生產(chǎn)39三、工業(yè)衛(wèi)生39四

3、、消防39第十一章 節(jié)能與水資源利用40一、節(jié)能必要性40二、主要設(shè)計(jì)依據(jù)與原則40三、節(jié)能措施41四、節(jié)水措施41第十二章 投資估算與資金籌措42一、投資估算42二、資金籌措44第十三章 財(cái)務(wù)效益分析45一、評(píng)價(jià)方法和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)45二、產(chǎn)品成本估算45三、銷售收入、稅金及附加45四、不確定性分析46五、小結(jié)47第十四章結(jié)論和建議47一、結(jié)論47二、建議48附圖：附圖1 地理位置紅線圖第一章 總論一、概述（一）項(xiàng)目名稱：沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心項(xiàng)目主辦單位：沙洋商業(yè)公司（二）沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心簡(jiǎn)介沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心（簡(jiǎn)稱“中心”）項(xiàng)目集“種雞飼養(yǎng)、種蛋孵化、飼料加工、肉雞養(yǎng)殖、禽類交

4、易、禽畜屠宰及深加工、熟食制品加工、產(chǎn)品銷售出口”的一條龍農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目。該中心包括禽類交易區(qū)、禽畜屠宰區(qū)、禽類加工區(qū)、飼料生產(chǎn)區(qū)等，形成有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈，在沙洋開發(fā)區(qū)園區(qū)內(nèi)建設(shè)用地134000 m2，約200畝；園區(qū)外建設(shè)用地460畝。總投資1.22億元，全部建成后年銷售收入10億元、利稅總額1.2億元。將實(shí)現(xiàn)上庸地區(qū)禽畜養(yǎng)殖規(guī)?；?、飼養(yǎng)現(xiàn)代化、屠宰機(jī)械化、市場(chǎng)國(guó)際化，將成為上庸及沙洋農(nóng)牧工商業(yè)的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，帶動(dòng)上庸市及沙洋的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，是促進(jìn)上庸市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民就業(yè)、提高農(nóng)民收入，是一個(gè)利民利國(guó)的好項(xiàng)目，已被沙洋政府列為2010年為民辦實(shí)亊之一。中心有七個(gè)部分組成：1、屠宰交易

5、市場(chǎng)，包括肉禽、生豬屠宰車間、交易中心市場(chǎng)及管理用房。2、屠宰加工廠，包括胴體分割廠房、冷庫(kù)、鍋爐、副產(chǎn)品處理。3、飼料廠，包括飼料加工廠房、倉(cāng)庫(kù)、檢測(cè)分析等。4、種雞場(chǎng)，包括雞舍、料線、水線、通風(fēng)、保溫裝備、棚架等。5、孵化廠，包括雞孵化車間、通風(fēng)、制冷、發(fā)電機(jī)組等。6、肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)，包括雞飼養(yǎng)車間、料線、水線 、保溫等設(shè)備。7、綜合辦公樓、食堂、宿舍、環(huán)保綠化、文體活動(dòng)等配套設(shè)施。中心的建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模見(jiàn)表1-1。表1-1 中心的建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模一覽表序號(hào)建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容建筑面積m21一期工程（2010年3-2011年3月）園區(qū)內(nèi)用地面積39294 m2，折59畝1.1交易市場(chǎng)與交易中心管理用房

6、攤位、檢疫、收銀等15001.2肉雞屠宰生產(chǎn)線8000只/小時(shí),含宰殺、蒸湯、脫毛、取內(nèi)臟、浸泡冷卻、分割、速凍、裝箱等55001.3冷庫(kù)庫(kù)容量2000噸15001.4副產(chǎn)品處理車間油脂、羽毛等5001.5機(jī)修及原材料倉(cāng)庫(kù)5001.6鍋爐房含煤、渣場(chǎng)、水處理1501.7食堂、宿舍5002二期工程（2011年3-2012年3月）園區(qū)內(nèi)用地面積35964 m2，折54畝2.1屠宰生豬生產(chǎn)線生豬300頭/日15002.2肉禽屠宰生產(chǎn)線2萬(wàn)羽肉禽（雞、鴨）/日,含板鴨加工15002.3污水處理含泵房、污水池、凈化池2.4父母代種雞場(chǎng)（園區(qū)外用地約320畝）雞場(chǎng)4個(gè),每個(gè)雞場(chǎng)建12012m標(biāo)準(zhǔn)雞舍6棟、

7、管理用房及飼料庫(kù)365603三期工程（2012年3-2013年3月）園區(qū)內(nèi)用地面積58600 m2，折88畝3.1飼料加工廠兩條420機(jī)組配合顆粒飼料生產(chǎn)線18003.2原料庫(kù)36003.3鋼板倉(cāng)兩座容量4000m310003.4成品庫(kù)10003.5添加劑及藥品倉(cāng)庫(kù)5003.6辦公及化驗(yàn)室3003.7鍋爐房1503.8中心配套設(shè)施綜合辦公大樓、員工食堂、宿舍及文體活動(dòng)80003.9商品代雛雞孵化廠（園區(qū)外用地約20畝）孵化車間和管理用房50003.102個(gè)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（園區(qū)外用地約120畝）12012m標(biāo)準(zhǔn)雞舍10棟、管理用房和飼料庫(kù)等29800（三）“中心”一期項(xiàng)目簡(jiǎn)介沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)

8、易中心擬分期建設(shè)，一期以1500萬(wàn)只肉雞屠宰加工為主，考慮到一期投產(chǎn)時(shí)需獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，配套建設(shè)冷庫(kù)、鍋爐、副產(chǎn)品處理和部分食堂、宿舍等生活設(shè)施。一期工程建設(shè)期一年，計(jì)劃2010年4月2011年4月，投產(chǎn)后生產(chǎn)生鮮雞肉27000噸，一期項(xiàng)目總投資 5015.97萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資4015.97萬(wàn)元，流動(dòng)資金 1000萬(wàn)元。總投資 5015.97萬(wàn)元中項(xiàng)目資本金為3015.81萬(wàn)元，銀行貸款 2000.16萬(wàn)元。一期工程建成投產(chǎn)后年均銷售收入29478.11萬(wàn)元，年均銷售收入29478.11萬(wàn)元，年均成本27999.73萬(wàn)元，年均銷售稅金及附加49.06萬(wàn)元，年均增值稅545.05，綜合計(jì)算，年均

9、可創(chuàng)利潤(rùn)總額884.27萬(wàn)元，本項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率稅前22.57%，稅后17.71%；年平均利潤(rùn)總額884.27萬(wàn)元；總投資收益率18.11%；投資利稅率29.47%；投資回收期稅前5.34年（含建設(shè)期），稅后6.18年（含建設(shè)期）；貸款償還率4.13（含建設(shè)期），經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較好，具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。此外帶動(dòng)1000多戶農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖及飼料事業(yè)。二、項(xiàng)目承辦單位簡(jiǎn)介本項(xiàng)目的承辦單位是沙洋商業(yè)公司。該公司于2007年10月成立，公司住所位于上庸市沙洋檐口鎮(zhèn)府西路。公司注冊(cè)資本500萬(wàn)元，主要業(yè)務(wù)范圍五金、交電、日用百貨批發(fā)、零售；農(nóng)副、土特產(chǎn)品的收購(gòu)、營(yíng)銷；畜禽養(yǎng)殖、交易、屠宰、加工、銷售；熟食品

10、的加工、銷售等。三、項(xiàng)目社會(huì)效益本項(xiàng)目的建成投產(chǎn)，將使沙洋的肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)設(shè)施現(xiàn)代化、飼養(yǎng)技術(shù)現(xiàn)代化、屠宰加工機(jī)械化、產(chǎn)品市場(chǎng)國(guó)際化。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，能輻射帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民致富，既能壯大企業(yè)，又能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。年屠宰1500萬(wàn)只毛雞，企業(yè)全部投產(chǎn)后年產(chǎn)值可達(dá)2.3億元。農(nóng)戶每養(yǎng)殖一只雞子，毛利潤(rùn)1-1.5元,年屠宰1500萬(wàn)只，可帶動(dòng)250戶農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),農(nóng)戶每年可獲純利潤(rùn)1200萬(wàn)元。同時(shí)可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸業(yè)年毛雞運(yùn)費(fèi)200萬(wàn)元，肉品運(yùn)費(fèi)900萬(wàn)元，包裝廠增加產(chǎn)值800萬(wàn)元。一期工程可增加就業(yè)機(jī)會(huì)650余人,帶動(dòng)從事肉雞養(yǎng)殖人員500人，從事運(yùn)輸，包裝及其他服務(wù)業(yè)

11、人員500人。每年可就地消化糧食副產(chǎn)品4.5萬(wàn)噸，可增加糧食加工產(chǎn)業(yè)收入。第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景中國(guó)是肉雞養(yǎng)殖大國(guó)，占世界雞肉產(chǎn)量的67%左右，占亞洲雞肉產(chǎn)量的80%左右，雞發(fā)病率低，免疫能力強(qiáng)，成活率高，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小。近二十年來(lái)，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展迅速，目前，國(guó)內(nèi)雞肉年總產(chǎn)量超過(guò)20億只，在山東省，肉雞養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)量占全國(guó)的70%，已成為帶動(dòng)農(nóng)民致富的高效行業(yè)。雞肉屬白肉,低膽固醇，低脂肪，高蛋白含量，具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在歐美日等國(guó)，屬高檔肉類，價(jià)值高昂；在國(guó)內(nèi)，人們的飲食觀念正在發(fā)生著變化，隨著肉雞烹飪水平不斷提高，雞肉消費(fèi)呈上升趨勢(shì)。在歐美等國(guó)，肉雞養(yǎng)殖費(fèi)

12、用是肉雞的1.5倍，在國(guó)內(nèi)，肉雞養(yǎng)殖費(fèi)用是肉雞的0.8倍，比較優(yōu)勢(shì)十分明顯。該項(xiàng)目所在地沙洋開發(fā)區(qū)，沙洋位于福建省中部偏西北，閩江支流沙溪下游，地處東經(jīng)117321186，北緯2662640，東鄰南平，西近上庸，南連尤溪、大田，西北與明溪、將樂(lè)交界，北接順昌，距省會(huì)福州市約200公里，距上庸市和南平市分別為20公里、60公里。全縣總面積1815平方公里，轄6鎮(zhèn)4鄉(xiāng)2街道和1個(gè)省級(jí)開發(fā)區(qū)、1個(gè)市級(jí)開發(fā)區(qū)，180個(gè)村（居）委會(huì)，總?cè)丝?4萬(wàn)人。沙洋土壤肥沃，資源豐富，全縣有耕地面積19.58萬(wàn)畝；林地面積222萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá)75.9%；竹林面積42萬(wàn)畝，是國(guó)家商品糧基地縣、國(guó)家南方重點(diǎn)林區(qū)縣、

13、福建省竹子重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。是發(fā)展肉雞養(yǎng)殖業(yè)的有利地形,通過(guò)肉雞飼養(yǎng)使廣大農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。發(fā)展大規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的又一重要舉措。沙洋地域廣闊，不僅農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、質(zhì)量好、品種齊全。隨著沙洋的開發(fā)建設(shè)以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展，全縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，擴(kuò)大肉雞的養(yǎng)殖規(guī)模和重點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，是全縣發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，是拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道，有效增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)民向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移有效途徑。與其它農(nóng)業(yè)企業(yè)一樣，實(shí)施該項(xiàng)目能夠起到帶動(dòng)農(nóng)民向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的龍頭帶動(dòng)作用。該縣已有小部分農(nóng)戶把畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖作為家庭的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，但由于飼養(yǎng)技術(shù)、畜禽品種、銷售不暢通等問(wèn)題

14、,加上飼養(yǎng)規(guī)模和檔次不夠,使之效益不佳。如果將本縣50以上的村全部發(fā)展成為肉雞養(yǎng)殖專業(yè)村，并在河流、湖泊、池塘邊進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖，不但有利于肉雞的生長(zhǎng)，還可以將雞糞發(fā)酵后養(yǎng)魚或種植，這樣不但可以產(chǎn)生雙重收益，還可以起到禽類養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和增加農(nóng)民收入的多重作用，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。該項(xiàng)目的建設(shè)，符合國(guó)家的現(xiàn)行政策，同時(shí)屬于國(guó)家政策優(yōu)先支持的領(lǐng)域和范圍。該項(xiàng)目建設(shè)涉及半徑30公里內(nèi)幾百個(gè)村。受益范圍可擴(kuò)大到周邊100多個(gè)村。肉雞是當(dāng)前畜產(chǎn)品出口的又一大熱門，產(chǎn)品在亞洲及歐洲市場(chǎng)非常走俏。肉雞養(yǎng)殖按照公司、合作組織加農(nóng)戶的組織形式進(jìn)行，通過(guò)合作組織統(tǒng)一按價(jià)收購(gòu)，它將成為增加農(nóng)民收入的一個(gè)新途徑，可有效

15、帶動(dòng)1000余戶農(nóng)民從事肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。二、項(xiàng)目建設(shè)必要性1.本項(xiàng)目能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝怆u產(chǎn)業(yè)發(fā)展沙洋是福建省經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件和發(fā)展質(zhì)量較好的縣份，1999、2002年兩次被評(píng)為全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十佳縣”，在2007福建省縣級(jí)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)中，被福建省經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心評(píng)定為最具發(fā)展?jié)摿Φ目h份之一。在推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，沙洋重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，初步形成林業(yè)、金屬深加工、生化等工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。木竹業(yè)、畜禽業(yè)、茶果業(yè)和沙洋小吃業(yè)成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色經(jīng)濟(jì)，獲得“中國(guó)竹席之鄉(xiāng)”、“中國(guó)小吃之鄉(xiāng)”、“中國(guó)小吃文化名城”等榮譽(yù)稱號(hào)了。沙洋小吃蓬勃發(fā)展，遍布全國(guó)各地，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，沙洋籍縣內(nèi)外小吃經(jīng)營(yíng)戶達(dá)7580戶，從業(yè)人員2.78萬(wàn)人，

16、對(duì)肉雞需要量極大，因此要發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)、小吃文化，必須發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，從而推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)、小吃之鄉(xiāng)的發(fā)展，根據(jù)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體規(guī)劃，肉雞的規(guī)模養(yǎng)殖和深加工，已被確定為全縣的重點(diǎn)工程。目前全縣的養(yǎng)殖戶，幾乎沒(méi)有較大規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化基地和養(yǎng)殖小區(qū)，養(yǎng)殖戶基本上靠自己散養(yǎng)，設(shè)施簡(jiǎn)陋，規(guī)模較小，標(biāo)準(zhǔn)較低，技術(shù)較差，相對(duì)分散，銷售困難，需要有大的相關(guān)龍頭企業(yè)作支撐。沙洋發(fā)展肉雞飼養(yǎng)養(yǎng)殖戶，急需肉雞屠宰龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。 “沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心”的上馬，可在全縣實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、銷售一體化，可有效降低飼養(yǎng)成本、運(yùn)輸成本、銷售成本，進(jìn)而提高肉雞產(chǎn)業(yè)效益。有些養(yǎng)雞戶，經(jīng)過(guò)多年飼養(yǎng)已經(jīng)積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為實(shí)行

17、整體大規(guī)模養(yǎng)殖提供了可靠的技術(shù)保障，嚴(yán)格按照“沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖，運(yùn)用公司+農(nóng)戶的方式搞大規(guī)模的肉雞產(chǎn)業(yè)化，并通過(guò)“沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心”屠宰進(jìn)行加工上市。該項(xiàng)目建設(shè)涉及半徑30公里內(nèi)幾百個(gè)村。受益的農(nóng)戶可擴(kuò)大到周邊100多個(gè)村。肉雞養(yǎng)殖按照公司+合作組織+農(nóng)戶的組織形式進(jìn)行運(yùn)作，統(tǒng)一組織供雛、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一按價(jià)收購(gòu)，統(tǒng)一產(chǎn)品加工，形成一條新的肉雞飼養(yǎng)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，它將成為增加農(nóng)民收入的一個(gè)新途徑?！吧逞笄菪蠖c(diǎn)屠宰貿(mào)易中心”將成為帶動(dòng)1000余戶農(nóng)民從事肉雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的龍頭?！吧逞笄菪蠖c(diǎn)屠宰貿(mào)易中心”的上馬，可帶動(dòng)肉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，直接拉

18、動(dòng)眾多肉雞養(yǎng)殖戶的發(fā)展，將沙洋乃至上庸市肉雞產(chǎn)業(yè)作大作強(qiáng)。而大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖專業(yè)戶的建設(shè)，又可為“沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心”提供所需的加工原料，有效的豐富我省禽類產(chǎn)品市場(chǎng)，為廣大居民的餐桌上添加一道綠色的天然美食。通過(guò)“沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心”搞肉雞產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，是今后發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)新途徑，能引導(dǎo)農(nóng)民向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，有效地實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，對(duì)農(nóng)村穩(wěn)定有著十分重要的意義。因此，在沙洋金古開發(fā)區(qū)通過(guò)建立“沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心”，運(yùn)用公司+農(nóng)戶的方式搞大規(guī)模的肉雞產(chǎn)業(yè)化建設(shè)十分必要。2.本項(xiàng)目的建設(shè)有利于充分利用本地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)沙洋在發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)方面具有許多優(yōu)勢(shì)。本地農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，小吃文化全國(guó)聞名，

19、農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格便宜，生態(tài)環(huán)境良好，且遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、無(wú)污染。水資源豐富，且水質(zhì)潔凈無(wú)污染，對(duì)發(fā)展“無(wú)公害”肉雞產(chǎn)業(yè)極為有利。沙洋氣候溫和，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，同時(shí)又具有一定的大陸性氣候。春季冷暖多變，常有春澇；夏季高溫，前期易澇后期易旱；秋天天氣宜人；冬天雨水適宜較冷。竹業(yè)、畜禽業(yè)、茶果業(yè)和沙洋小吃業(yè)成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色經(jīng)濟(jì)。沙洋地處上庸與南平兩市之間,溪流,溝渠縱橫,水庫(kù)星羅棋布,水生動(dòng)植物資源豐富,具有水產(chǎn)養(yǎng)殖有著良好的基礎(chǔ)，有得天獨(dú)厚的自然條件,養(yǎng)魚是沙洋數(shù)百年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè), 而大部分農(nóng)民朋友是靠水草養(yǎng)殖魚，這樣魚的生長(zhǎng)速度慢，周期長(zhǎng)，效益低下；還有小部分農(nóng)民是用魚料養(yǎng)殖，這樣成本高，效益同樣受損

20、。通過(guò)多年的養(yǎng)殖實(shí)踐，積累了豐富的立體養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，在河流、湖泊、池塘邊進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖，不但有利于肉雞的生長(zhǎng)，還可以將雞糞發(fā)酵后養(yǎng)魚和種植，這樣可以產(chǎn)生多重收益。充分利用現(xiàn)有的有利資源，能夠有效地降低大規(guī)模發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和種植業(yè)的成本。如能在公司指導(dǎo)下實(shí)行大規(guī)模養(yǎng)殖，其優(yōu)勢(shì)可以發(fā)揮，在設(shè)施、規(guī)模、技術(shù)、銷售上可獲得多重保證，農(nóng)民可從中獲得更多的利益。隨著人民物質(zhì)生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變,對(duì)肉制品的要求越來(lái)越高,實(shí)行無(wú)公害肉雞生產(chǎn)是發(fā)展沙洋肉雞的必由之路。金古園區(qū)特有的地形地貌和自然山水，依山就勢(shì)，碧水藍(lán)天，形成生態(tài)型特色園區(qū)，是天然的立體養(yǎng)殖基地。第三章 產(chǎn)品的市場(chǎng)前景一、國(guó)際肉雞市場(chǎng)

21、狀況1.市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查據(jù)fao統(tǒng)計(jì)，2008年世界雞肉總產(chǎn)量達(dá)359.93萬(wàn)噸，亞洲和歐洲雞肉產(chǎn)量分別達(dá)308.77萬(wàn)噸和49.93萬(wàn)噸，分別占世界雞肉總量的83.75%和13.8%；中國(guó)雞肉產(chǎn)量達(dá)258.6萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的71.8%，按我國(guó)人口13.0億計(jì)，人均雞肉占有量達(dá)到1.98千克。2002年2007年間，世界雞肉產(chǎn)量分布情況見(jiàn)表31。表31世界雞肉產(chǎn)量國(guó)家或區(qū)域2002年2003年2004年2005年2006年2007年中國(guó)（萬(wàn)噸）192.74 204.68 215.01 225.54238.16258.6亞洲（萬(wàn)噸）242.83 256.68 264.98 275.16292.1

22、308.77歐洲（萬(wàn)噸）40.74 43.25 43.93 4547.2349.93世界（萬(wàn)噸）299.90 315.98 324.76 339.35347.69359.93中國(guó)占亞洲比例（%）79.4%79.7%81.1%81.19%81.5%83.75%中國(guó)占世界比例（%）64.3%64.8%66.2%66.46%68.49%71.8%1989年我國(guó)的雞肉產(chǎn)量?jī)H有51.8萬(wàn)噸,而到2007年的17年期間,雞肉增加了4.99倍,由表31可知，2002年以來(lái)，世界雞肉產(chǎn)量繼續(xù)持續(xù)呈現(xiàn)出增長(zhǎng)勢(shì)頭，總產(chǎn)量從2002年的299.9萬(wàn)噸增加到2007年的359.93萬(wàn)噸。世界雞肉生產(chǎn)主要集中在亞洲，次

23、之為歐洲。在亞洲，雞的飼養(yǎng)主要分布在中國(guó)、越南、泰國(guó)、印尼和印度等國(guó)，數(shù)量上以中國(guó)最多。表32 20022007年世界人均雞肉年供給量年度2002年2003年2004年2005年2006年2007年世界雞肉產(chǎn)量（萬(wàn)噸）299.90 315.98 324.76 339.35347.69359.93世界總?cè)丝跀?shù)（萬(wàn)人）614806.3622497.8630696.8639003.9647420.3655947.6人均供給量（千克/人）0.490.5070.5150.5310.5370.54820022007年期間，人均雞肉供給量情況見(jiàn)表32。由表32可知，世界人均雞肉年供給量不斷上升。上表中世界人

24、口數(shù)來(lái)源于fao對(duì) 20022007年期間各年世界總?cè)丝诠烙?jì)數(shù)。2.價(jià)格預(yù)測(cè)分析目前國(guó)際市場(chǎng)對(duì)雞肉的需求量逐年增加，生鮮肉的出口價(jià)格在1600020000元/噸，熟肉產(chǎn)品3200036000元/噸。二、國(guó)內(nèi)雞肉市場(chǎng)狀況我國(guó)雞飼養(yǎng)區(qū)主要分布在長(zhǎng)江中下游、華東、東南沿海各省及華北等省市。除此之外，臺(tái)灣也是雞的主產(chǎn)地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年四川、廣東、湖南、江蘇、廣西、江西、福建、山東、安徽、浙江、重慶、湖北等12個(gè)省市區(qū)雞出欄量估計(jì)超過(guò)16.4億只，占全國(guó)出欄量的83.8%,占世界肉雞總產(chǎn)量的68%左右。由表33可知，20022007年我國(guó)雞肉總產(chǎn)量呈現(xiàn)上升勢(shì)頭，由2002年的192.74萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2

25、007年的258.6萬(wàn)噸；20022007年人均供給量也是不斷增長(zhǎng)的，由2002年的人均1.49千克增加到2007年的1.91千克。表33 20022007年我國(guó)雞肉年供給量年度2002年2003年2004年2005年2006年2007年中國(guó)雞肉產(chǎn)量（萬(wàn)噸）192.74 204.68 215.01 225.54238.16258.6中國(guó)總?cè)丝跀?shù)（萬(wàn)人）129258513023071313470132540013360881348230人均供給量（千克/人）1.49 1.57 1.631.71.781.92在中國(guó)市場(chǎng)，東北地區(qū)每年消費(fèi)4000萬(wàn)只，華北每年消費(fèi)1.5億只，西北6000萬(wàn)只，西南1

26、.5億只，華南1.5億只，華東4.8億只，華東地區(qū)消費(fèi)量占全國(guó)的25%左右。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)雞產(chǎn)品價(jià)格平均在800010000元/噸之間不等，但優(yōu)質(zhì)雞肉的價(jià)格均在900012000元/噸之間，且供不應(yīng)求。三、福建雞肉市場(chǎng)狀況福建省每年消費(fèi)的雞數(shù)量在9500萬(wàn)只左右，但福建省自產(chǎn)的數(shù)量不到2500萬(wàn)只，其它大部分由外地市場(chǎng)供貨，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，費(fèi)用大大增加，且雞肉品質(zhì)下降。隨著我省人民生活水平的不斷提高，對(duì)肉食品的質(zhì)量、品質(zhì)和安全性要求越來(lái)越高。我省目前有100多家規(guī)模化的熟食加工廠，而雞肉原料有90%以上是采用外地廠家的冷凍品，2002年2005年四年間我省對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞的需求和供給情況詳見(jiàn)表34，全省對(duì)優(yōu)

27、質(zhì)肉雞的需求不斷上升的趨勢(shì)，市場(chǎng)供給缺口很大，但除了二家上規(guī)模的屠宰加工廠外，大部分肉雞處于分散養(yǎng)殖、活禽交易、無(wú)序屠宰的狀況，屠宰后的廢棄物及臟水難于進(jìn)行有效的無(wú)害處理，吃肉不放心、殺雞不環(huán)保。因此肉雞定點(diǎn)屠宰可以將分散各地的肉雞歸口到設(shè)施先進(jìn)、檢疫到位、質(zhì)控達(dá)標(biāo)、管理規(guī)范的專業(yè)屠宰廠與市場(chǎng)交易，為城鄉(xiāng)居民提供價(jià)格公道、質(zhì)量安全放心的肉食品創(chuàng)造了有利的條件。同時(shí)對(duì)廢棄物及臟水進(jìn)行有效的環(huán)保處理，變害為寶，有利改善城鄉(xiāng)的衛(wèi)生環(huán)境?？梢?jiàn)，沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心一期年屠宰加工肉雞項(xiàng)目生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)商品雞肉將有廣闊的市場(chǎng)空間。表34福建省對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞的需求和供給情況表年 份2002年2003年2004年

28、2005年需求量36000萬(wàn)只39600萬(wàn)只43200萬(wàn)只46800萬(wàn)只出欄量2400萬(wàn)只3900萬(wàn)只6240萬(wàn)只6600萬(wàn)只四、上庸市發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)1.上庸市畜禽養(yǎng)殖初見(jiàn)規(guī)模 全省每年所消費(fèi)的肉雞數(shù)量在46000萬(wàn)只左右，但全省的養(yǎng)殖數(shù)量不到6600萬(wàn)只，而上庸市的養(yǎng)殖數(shù)量?jī)H占到了6%左右。上庸市對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞的需求和供給情況見(jiàn)表35。通過(guò)多年來(lái)飼養(yǎng)實(shí)踐，上庸市有很多農(nóng)民較好地掌握了雞子的飼養(yǎng)技術(shù)，為更大規(guī)模地飼養(yǎng)肉雞打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如沙洋南陽(yáng)鄉(xiāng)西坑村有20多年的土雞養(yǎng)殖歷史，是遠(yuǎn)近聞名的“土雞村“。該村注冊(cè)了“西坑土雞”商標(biāo)。公司對(duì)農(nóng)戶實(shí)行統(tǒng)一管理：即統(tǒng)一品種，一定要選用當(dāng)?shù)匦》N土

29、雞種苗；統(tǒng)一防疫時(shí)間；統(tǒng)一使用“西坑土雞”商標(biāo)品牌；統(tǒng)一銷售時(shí)間和價(jià)格，而且要飼養(yǎng)125天以上的土雞才能進(jìn)入市場(chǎng)銷售。全村265戶農(nóng)戶中，有近三分之二養(yǎng)殖土雞。其中養(yǎng)雞大戶65戶，年出欄土雞20余萬(wàn)只，戶均純收入1萬(wàn)多元。 如能在本公司指導(dǎo)下實(shí)行整體大規(guī)模養(yǎng)殖，上庸市養(yǎng)雞優(yōu)勢(shì)可以充分發(fā)揮，在設(shè)施、規(guī)模、技術(shù)、銷售上可獲得優(yōu)先保證，農(nóng)民可從中獲得更多的利益。通過(guò)建設(shè)本項(xiàng)目的建設(shè)，擴(kuò)大肉雞養(yǎng)殖基地規(guī)模，能使上庸市肉雞年出欄總量達(dá)到1500萬(wàn)只，將成為全市、全省最大的肉雞基地，占全省出欄總量的16%。表35上庸市對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞的需求和供給情況表年 份2002年2003年2004年2005年需求量6000

30、萬(wàn)只6600萬(wàn)只7200萬(wàn)只7800萬(wàn)只出欄量400萬(wàn)只650萬(wàn)只1040萬(wàn)只1100萬(wàn)只2.政府支持發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)當(dāng)?shù)卣畬?duì)發(fā)展大規(guī)模的肉雞產(chǎn)業(yè)化高度重視，已列為惠民工程。認(rèn)為發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一個(gè)重要舉措，是拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道，有效增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)民向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移有效途徑。上庸市人民政府有針對(duì)性地制定了肉雞專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，為當(dāng)?shù)氐娜怆u產(chǎn)業(yè)大發(fā)展指明了方向，也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)卣畬?duì)發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)的支持，沙洋政府已將禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心建設(shè)列為2010年為民辦實(shí)亊之一。該項(xiàng)目的建設(shè)，也符合國(guó)家的現(xiàn)行政策，同時(shí)屬于國(guó)家政策優(yōu)先支持的領(lǐng)域和范圍。當(dāng)?shù)厝怆u產(chǎn)業(yè)的發(fā)展拓寬了農(nóng)民就業(yè)渠道，

31、有效增加農(nóng)民收入。3.良好的環(huán)境有利于肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上庸市地域廣闊，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、質(zhì)量好、品種齊全。市境內(nèi)主要河流有6條，以及大中小型水庫(kù)19座，湖泊、池塘、河壩2598個(gè)；水資源豐富，且水質(zhì)潔凈無(wú)污染，對(duì)發(fā)展立體養(yǎng)殖（肉雞產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖）極為有利，并可雙重收益。五、本項(xiàng)目的發(fā)展前景從世界范圍內(nèi)來(lái)看：2001年以來(lái)，各年世界雞肉總產(chǎn)量、人均供給量的不斷增長(zhǎng)和人口規(guī)模的擴(kuò)張，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)雞肉的需求空間大，歐洲各國(guó)和東南亞國(guó)家成為我國(guó)雞肉的重要出口目的地。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，鮮活、優(yōu)質(zhì)商品雞及雞肉有廣闊的市場(chǎng)空間。上庸市的肉雞生產(chǎn)初見(jiàn)成效，發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)深得民心并得到當(dāng)?shù)卣С?。沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心

32、將運(yùn)用科學(xué)的飼養(yǎng)管理，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化養(yǎng)殖，并建設(shè)屠宰加工廠，按出口歐洲標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)品牌雞肉制品。本項(xiàng)目在完全配套實(shí)施后可降低了我省熟食加工企業(yè)的原料成本，使熟食加工企業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力。而且為中心后續(xù)項(xiàng)目打好基礎(chǔ)，成為成龍配套的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。因此，這項(xiàng)惠民工程，讓消費(fèi)者滿意，讓政府放心，本項(xiàng)目的發(fā)展前景看好。第四章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件一、項(xiàng)目選址1.選址原則禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心肉雞臨時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)宜選擇地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽(yáng)的地方，南向或東南向，夏天利于通風(fēng)、冬天利于保溫。廠址選在村外，距公路100米以內(nèi)，附近無(wú)養(yǎng)殖場(chǎng)。水電供應(yīng)充足，交通便利。有一定的坡度，便于排放污水、雨水等。周圍有廣闊的農(nóng)作區(qū)域，有利于

33、項(xiàng)目生產(chǎn)中的副產(chǎn)品雞糞有機(jī)肥料的利用。距離人群集中居住的村莊1公里以外，創(chuàng)建無(wú)污染生態(tài)區(qū)域。2.項(xiàng)目選址本項(xiàng)目擬建于沙洋金古開發(fā)區(qū)。沙洋東出南平至福州，西過(guò)上庸至廈門，北上浙贛至京，自古即為閩西北重要商品集散地。從對(duì)接沿?？矗逞蠼窈笈c福州、泉州、廈門等福建省三大中心城市和廈門港、福州港、湄洲灣等海峽西岸港口群都有高速公路（鐵路）相連接，將融入省內(nèi)沿海2小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈；從連接內(nèi)陸看，福銀高速公路和向普快速鐵路兩條交通大動(dòng)脈的建設(shè)，使沙洋成為湘、鄂、贛等內(nèi)陸腹地至福建出?？诳焖偻ǖ郎系闹匾Y(jié)點(diǎn)，向東南可聯(lián)結(jié)發(fā)展，向內(nèi)陸可縱深推進(jìn)、拓展腹地。二、建設(shè)條件1.氣候氣象沙洋氣候溫和，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，同時(shí)

34、又具有一定的大陸性氣候。春季冷暖多變，常有春澇；夏季高溫，前期易澇后期易旱；秋天天氣宜人；冬天雨水適宜較冷。按氣候成因全年大致可分為：春雨、梅雨、臺(tái)風(fēng)暴雨和干季四個(gè)時(shí)期。據(jù)實(shí)測(cè)資料統(tǒng)計(jì)。年平均降水量為1688mm，最大年降水量2258mm，最小降水量966mm。年平均氣溫19.1，極端最高氣溫40.5，極端最低氣溫-7.6。全年各月除靜止無(wú)風(fēng)外，以東北風(fēng)占優(yōu)勢(shì)。2.水文條件市境內(nèi)主要河流有6條，以及大中小型水庫(kù)19座，湖泊、池塘、河壩2598個(gè)；水資源豐富，且水質(zhì)潔凈無(wú)污染，對(duì)發(fā)展立體養(yǎng)殖（肉雞產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖）極為有利，且水質(zhì)潔凈無(wú)污染，發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)極為有利。3.交通條件沙洋距省會(huì)福州市約20

35、0公里，距上庸市和南平市分別為20公里、60公里。近年來(lái)，隨著向莆快速鐵路、三泉高速公路、廈沙高速公路等重大基礎(chǔ)設(shè)施的相繼動(dòng)工建設(shè)，特別是規(guī)劃中的杭廣高速鐵路、鷹廈鐵路與向莆快速鐵路都在沙洋設(shè)立聯(lián)軌站，并與沙洋機(jī)場(chǎng)及高速公路互通口集中建設(shè)，實(shí)現(xiàn)鐵路、機(jī)場(chǎng)、高速公路“三位一體”建設(shè)方案的基本確定，成為全國(guó)百個(gè)福建省四個(gè)交通運(yùn)輸樞紐城市之一。4.原料供應(yīng)條件全縣總面積1815.09平方千米，轄6鎮(zhèn)4鄉(xiāng)2街道和1個(gè)省級(jí)開發(fā)區(qū)，80%以上的農(nóng)民家中有畜禽養(yǎng)殖，在縣委縣政府的大力之下，本公司將在二、三期工程重點(diǎn)發(fā)展以白羽雞為主導(dǎo)品種，在全縣大力發(fā)展肉雞飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化基地和養(yǎng)殖小區(qū)，建立

36、30個(gè)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，每個(gè)小區(qū)養(yǎng)5000只的雞舍10棟，配套自動(dòng)化飼喂設(shè)備，規(guī)范養(yǎng)殖小區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，每年按8批計(jì)算，年出欄肉雞可達(dá)到1200萬(wàn)只，其余毛雞由散戶供應(yīng)，可為公司提供充足的加工原料。5.水電條件由自備井供水，水資源豐富且水質(zhì)純凈無(wú)污染，水質(zhì)符合國(guó)家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。電力供應(yīng)充足，設(shè)有的250kva、1000kva、500kva變壓器個(gè)一臺(tái)。6.通訊條件該地區(qū)無(wú)線通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)100%，市電設(shè)施齊備，國(guó)際長(zhǎng)途業(yè)務(wù)全天候24小時(shí)暢通。7.排污“污水”經(jīng)本項(xiàng)目污水處理車間處理達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，通過(guò)下水道經(jīng)地下管道排入污水處理站集中處理排放。第五章工藝技術(shù)及產(chǎn)品方案一、屠宰加工工藝屠

37、宰加工工藝如下：吊掛 電擊暈 宰殺 瀝血 浸湯 脫毛 取臟 人工拔毛 預(yù)冷 分割 包裝 速凍二次包裝 冷藏 出庫(kù)銷售 二、主要設(shè)備本項(xiàng)目的主要設(shè)備有：變頻箱、冷凍設(shè)備、污水處理設(shè)備、鍋爐、無(wú)塔供水器、電暈機(jī)、打毛機(jī)、浸脫臘機(jī)、凝臘機(jī)、強(qiáng)力松毛機(jī)、浸燙機(jī)、脫羽機(jī)、真空包裝機(jī)、傳送帶、預(yù)冷機(jī)、分割機(jī)等。三、產(chǎn)品及銷售方案1.產(chǎn)量本項(xiàng)目每年屠宰1500萬(wàn)只雞子，生鮮雞肉產(chǎn)量為27000噸。 2.銷售地點(diǎn)和價(jià)格目前國(guó)際市場(chǎng)對(duì)雞肉的需求量逐年增加，出口價(jià)格生鮮的價(jià)格在1600020000元/噸，熟產(chǎn)品在3200036000元/噸。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)品的需求是逐步增加的趨勢(shì)，且雞產(chǎn)品價(jià)格平均10000-1

38、2000元之間，優(yōu)質(zhì)雞肉品項(xiàng)均在12000-16000元之間，供不應(yīng)求。本項(xiàng)目按現(xiàn)行毛雞收購(gòu)價(jià)8840元/噸（含稅），年生產(chǎn)的27000噸雞肉產(chǎn)品，銷售單價(jià)為11000元/噸（含稅），雞毛及下腳料外售做飼料，按噸雞肉產(chǎn)生的雞毛及下腳料價(jià)值120元（含稅）。第六章項(xiàng)目建設(shè)方案一、設(shè)計(jì)及規(guī)劃方案1、規(guī)劃及設(shè)計(jì)依據(jù)建設(shè)單位提供的項(xiàng)目基礎(chǔ)資料；冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 gbj7284；工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gbz 1-2002；建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范gb500152003；國(guó)家有關(guān)的政策法規(guī)。2、總體規(guī)劃指導(dǎo)思想沙洋商業(yè)公司沙洋禽畜定點(diǎn)屠宰貿(mào)易中心建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)按照城市總體規(guī)劃要求，嚴(yán)格按照各項(xiàng)法規(guī)設(shè)計(jì)。充分考慮

39、用地所處地理位置，與周圍道路環(huán)境的關(guān)系，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局，功能分區(qū)明確，交通順暢，使場(chǎng)地內(nèi)建設(shè)內(nèi)容與場(chǎng)地的空間關(guān)系和諧，同時(shí)充分考慮生產(chǎn)廠房建筑的特殊性。建筑和集散場(chǎng)地、停車場(chǎng)地、綠化用地的總體布局，要體現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)文明，和諧自然。總平面設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列要求：遵循國(guó)家有關(guān)廠區(qū)的建筑、安全、綠化等設(shè)計(jì)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)；按功能需要合理分區(qū)，節(jié)約土地；確保道路順暢，人流、車流走向合理，滿足消防需要；配套完善化，按城市規(guī)劃要求開發(fā)建設(shè)廠區(qū)方面的公用配套設(shè)施。服務(wù)規(guī)范及廠區(qū)人性化，物業(yè)管理強(qiáng)化其行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)性管理內(nèi)容，設(shè)置治安、衛(wèi)生、廠區(qū)設(shè)施維護(hù)、物業(yè)管理等機(jī)構(gòu)及其用房。3、項(xiàng)目總體規(guī)劃方案總平面設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列

40、要求：功能分區(qū)合理，人流車流路線清楚，避免或減少交叉；建筑布局緊湊，交通便捷，管理方便；應(yīng)留有發(fā)展或改、擴(kuò)建余地；應(yīng)有完整的綠化規(guī)劃；本次設(shè)計(jì)充分考慮現(xiàn)有設(shè)施布局及周邊現(xiàn)狀，力求設(shè)施聯(lián)系密切，渾然一體，總體上達(dá)到養(yǎng)殖區(qū)、辦公區(qū)等功能分區(qū)明確，布局合理，聯(lián)系方便，互不干擾。4、豎向布置及場(chǎng)地排雨水本次新建建筑物豎向設(shè)計(jì)本著盡量減少土方工程量、節(jié)約基建投資的原則，場(chǎng)地標(biāo)高及排水坡度盡量結(jié)合原地形進(jìn)行平整。整個(gè)場(chǎng)地標(biāo)高宜高于門前大道中心0.3米，場(chǎng)地排雨水坡度為5。5、道路及綠化生產(chǎn)場(chǎng)地內(nèi)道路按僅在各區(qū)之間按普通道路設(shè)計(jì)，行政辦公區(qū)為全硬化通道的方式，并與外部相連。路面結(jié)構(gòu)采用瀝青砼路面，主要道路斷

41、面寬8米。在通道兩旁種植行道樹，考慮速生樹種與長(zhǎng)期生存的高大樹種相結(jié)合，綠化美化與防塵、降噪相結(jié)合，可種植毛白楊、法桐等，樹下種植大葉黃楊綠籬，通道兩側(cè)中之冬青籬，道路兩側(cè)邊沿種植一排沿邊階草。考慮到養(yǎng)殖場(chǎng)周圍環(huán)境美化的特殊要求，在每塊空地中間種植小灌叢，其點(diǎn)綴環(huán)境作用，在靠近各種建筑物的墻腳，種植灌叢。二、設(shè)備、技術(shù)方案1、技術(shù)方案肉雞的屠宰加工工藝流程：宰殺放血燙毛、拔毛去絨凈膛宰后檢驗(yàn)包裝速凍裝箱冷藏2、設(shè)備方案年屠宰1500萬(wàn)只毛雞，平均時(shí)產(chǎn)8000只雞，屠宰生產(chǎn)線設(shè)備擬選用國(guó)產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備。主要設(shè)備技術(shù)參數(shù)如下：技術(shù)條件說(shuō)明屠宰對(duì)象： 肉雞平均重量： 1.52.0千克生產(chǎn)能力： 8000

42、只/小時(shí)掛禽節(jié)距： 152.4(6英寸)放血時(shí)間： 45分鐘宰殺線正常鏈速： 20.3米/分浸燙時(shí)間: 100s浸燙溫度: 5860預(yù)冷時(shí)間： 3045分鐘，(可調(diào))01. 禽籠皮帶輸送機(jī) 主框架選用=3mm不銹鋼板折彎成型輸送皮帶7004鏈輪鏈條傳動(dòng)功率：0.75kw1外形尺寸:6000(l)850(w)200/700(h)02. 彎頭滾筒輸送機(jī)90=3mm不銹鋼板輸送滾筒錐管9048680外形尺寸:1600(l)1600(w)700(h)03. 禽籠滾筒輸送機(jī) 主框架選用=3mm不銹鋼板折彎成型輸送滾筒圓管603鏈輪鏈條傳動(dòng),機(jī)械無(wú)級(jí)變速功率：1.5kw1外形尺寸:12000(l)850(

43、w)700(h)04、 禽籠清洗消毒機(jī)型號(hào)：qlqj/8”-300 禽籠規(guī)格740(l)550(w)250(h)清洗能力：600只禽籠/小時(shí)不銹鋼機(jī)架及噴淋箱,不銹鋼冷熱水循環(huán)箱板厚=1.5mm,高壓清洗噴嘴高溫高壓消毒水消毒循環(huán)高壓清洗水泵,功率：5.5kw循環(huán)消毒水泵,功率：1.5kw耗水量：400升/小時(shí)溫控手動(dòng)控制不銹鋼輸送鏈,輸送減速機(jī)電機(jī)功率：0.75kw不銹鋼過(guò)濾網(wǎng),過(guò)濾網(wǎng)減速機(jī)電機(jī)功率：0.37kw滾筒轉(zhuǎn)速：22轉(zhuǎn)/分鐘進(jìn)水管通徑：dn40,進(jìn)氣管通徑：dn25入口高度：600mm,出口高度：2400mm外形尺寸:6000(l)1750(w)2800(h)05、禽籠滑槽不銹鋼拉

44、光元10mm材質(zhì)均為不銹鋼,機(jī)腳可調(diào) 外形尺寸:4000(l)850(w)1500(h)06、懸掛輸送線其中宰殺線274米、凈膛線兩條：一條120米、一條100米、分割線三條：每條66米 “t”字形軌道規(guī)格55*50mm，不銹鋼軌道厚度：4mm ，該線采用尼龍懸掛架，不銹鋼珠滾動(dòng)行走輪，輪徑50mm鏈條：采用直徑8mm*t25.4不銹鋼202錳鋼標(biāo)準(zhǔn)鏈條不銹鋼牽引小鏈，直徑3mm，掛架（鉤）節(jié)距152.4mm掛牌機(jī)械冷彎成型，120mm寬，8mm 07、主傳動(dòng)及張緊裝置角鋼支架，電機(jī)、減速機(jī)連為一體3套0.75kw驅(qū)動(dòng)裝置2套1.1kw驅(qū)動(dòng)裝置2套1.5kw驅(qū)動(dòng)裝置、變頻調(diào)速，各種轉(zhuǎn)角架及48

45、5輪外形尺寸：5601100800mm（lwh）08、 控制箱3臺(tái)變頻控制箱各種空氣開關(guān)、保護(hù)器、正泰電器用于宰殺、凈膛、分割輸送等系統(tǒng)控制外形尺寸：600600350mm（lwh）09、立式電器控制箱用于控制宰殺輸送線、浸燙、脫羽、電麻掛架清洗控制，各種空氣開關(guān)、保護(hù)器、正泰電器外形尺寸：7804001800mm（lwh）10 、循環(huán)氣臌式浸燙機(jī)全封閉結(jié)構(gòu)，有效浸燙長(zhǎng)度l=34m不銹鋼蒸汽熱交換（工作壓力2kg/cm）補(bǔ)給水自動(dòng)控制，溫度自動(dòng)控制。工作汽源壓力4kg/ cm，氣泵功率：7.5kw 不銹鋼槽體2.5mm；密封罩1.5mm；不銹鋼支架4mm；外形尺寸：1860010002250m

46、m（lwh）11 、立式脫羽機(jī)不銹鋼方鋼、槽鋼機(jī)架，可調(diào)。不銹鋼脫毛柜3mm；不銹鋼門板1.2mm；不銹鋼支架方管80802mm。每個(gè)箱體可上下、前后調(diào)節(jié)脫羽間隙尼龍盤直徑170mm，每盤10支脫羽膠棒4個(gè)不銹鋼脫羽箱柜，每個(gè)箱體12個(gè)尼龍脫羽盤，總數(shù)48盤2.2kw4臺(tái)皮帶驅(qū)動(dòng)電動(dòng)機(jī)，高速錦綸傳動(dòng)帶外形尺寸：325016402150mm（lwh）12、自動(dòng)卸鉤器4040mm不銹鋼方鋼框架連接、16mm不銹鋼，自卸導(dǎo)管可拆卸調(diào)節(jié)外形尺寸：1000400800mm（lwh）13、羽毛平板輸送機(jī)用于輸送羽毛帶寬400mm電動(dòng)減速機(jī)驅(qū)動(dòng)，1.5kw外形尺寸：22000600300（lwh）14、掛牌

47、清洗機(jī)雙滾筒毛刷對(duì)刷.1臺(tái)電機(jī)功率0.55kw不銹鋼噴水管直徑6分不繡鋼材質(zhì)：1.5mm外形尺寸：1100900850 mm（lwh）15、白條平板輸送機(jī)用于輸送白條胴體皮帶采用乳白色無(wú)毒無(wú)味膠板輸送帶帶寬600mm電動(dòng)減速機(jī)驅(qū)動(dòng)，1.5kw外形尺寸：16000800700（lwh）16 、燙爪皮機(jī)40*40mm不銹鋼方鋼支架：2.0mm不銹鋼板燙池外形尺寸：3000*400*800mm17、立式脫爪皮機(jī)機(jī)架采用60*40不銹鋼方鋼制造機(jī)殼采用：1.2mm不銹鋼板制造脫皮滾筒為90不銹鋼管制造功率2.2kw外形尺寸：3000*800*1100mm18 、內(nèi)臟導(dǎo)滑槽不繡鋼材質(zhì)：1.5mm外形尺寸

48、：22000400800 mm（lwh）19、胴體清洗機(jī)2個(gè)箱體各設(shè)3排角度可調(diào)噴水裝置不銹鋼噴淋管，直徑32mm不繡鋼材質(zhì)：1.5mm外形尺寸：7505001200 mm（lwh）20、洗肫油機(jī) 型號(hào)gbqs-3型 該機(jī)為臥式圓筒離心式膠棒洗肫油電動(dòng)功率：1.5kw不繡鋼材質(zhì)：1.2mm 外形尺寸：1000800700mm（lwh）21、雙頭剝肫皮機(jī)型號(hào)：bzpj-2型不銹鋼材質(zhì)：2.0mm外形尺寸：1000800800mm（lwh）22、工作臺(tái) 規(guī)格：1900*900*800 不銹鋼板制造：1.5mm23、 螺旋預(yù)冷機(jī)不銹鋼螺旋推進(jìn)器，雙驅(qū)動(dòng)裝置獨(dú)立的出雞傳動(dòng)系統(tǒng)槽體直徑2100mm，有效

49、長(zhǎng)度10000mm 箱體：2.5mm、端扳：2.5mm、葉片：2.5mm 支架：3mm、滾筒219mm 風(fēng)管761.2mm、旋出器：2mm 支腳36*3調(diào)節(jié)螺桿.表面拉絲. 1臺(tái)7.5kw高壓漩渦風(fēng)機(jī) 2臺(tái)0.75kw渦輪渦桿無(wú)級(jí)變速驅(qū)動(dòng) 外形尺寸：1080021402200mm（lwh）25、 瀝水臌框架70*70*3不銹鋼方管旋轉(zhuǎn)筒體14不銹鋼拉光元鋼制造減速機(jī)齒輪驅(qū)動(dòng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)旋轉(zhuǎn)筒體由4個(gè)托輪承載接水槽板厚1mm框架以及筒體接水槽均為不銹鋼制作外形尺寸：300012001800（lwh）26、 網(wǎng)帶輸送機(jī)不銹鋼網(wǎng)帶瀝水輸送帶寬400mm電動(dòng)減速機(jī)驅(qū)動(dòng)，0.75kw外形尺寸：7000600

50、800（lwh）27、 單控制箱用于控制螺旋預(yù)冷機(jī)各種空氣開關(guān)、保護(hù)器、正泰電器外形尺寸：600600350mm（lwh）28、皮帶輸送機(jī)皮帶采用乳白色無(wú)毒無(wú)味膠板輸送帶帶寬400mm電動(dòng)減速機(jī)驅(qū)動(dòng)，2.2kw外形尺寸：36000600700（lwh）29 、帶工作臺(tái)平板輸送機(jī)皮帶采用乳白色無(wú)毒無(wú)味膠板輸送帶電動(dòng)減速機(jī)驅(qū)動(dòng)、30米不銹鋼工作臺(tái)面不銹鋼張緊及水沖洗系統(tǒng)不繡鋼材質(zhì)：1.2mm外形尺寸：300001220800（lwh）30 、骨架平板輸送機(jī)皮帶采用乳白色無(wú)毒無(wú)味膠板輸送帶電動(dòng)減速機(jī)驅(qū)動(dòng)2.2kw不銹鋼張緊及水沖洗系統(tǒng)不繡鋼材質(zhì)：1.2mm外形尺寸：40000600800（lwh）時(shí)產(chǎn)8000只雞屠宰生產(chǎn)線設(shè)備清單及價(jià)格表序號(hào)名 稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量單價(jià)金 額備 注01禽籠皮帶輸送機(jī)6000*850*200/700臺(tái)118000.0002彎頭r90臺(tái)26500.0013000.0003禽籠滾筒輸送機(jī)12000*850*700臺(tái)135000.0004禽籠清洗消毒輸送機(jī)6000*1750*2800臺(tái)152000.0005禽籠滑槽4000*850*1500臺(tái)14800.0006宰殺懸掛輸送線txs152-15型米274620.00169880.0007主傳動(dòng)及張緊裝置cdzj-2型套26500.0013000.0008接血槽28000*3000*800臺(tái)10.00土建09