油桐種植研究管理論文

1、油桐種植研究管理論文 提要油桐是中國南方地區(qū)重要的經(jīng)濟樹種，栽培歷史悠久，最早可能源于魏晉六朝時期，唐宋時得到了較大的發(fā)展；明代油桐種植已遍及南方各省區(qū)，出現(xiàn)了較大規(guī)模的種植經(jīng)營活動；清代形成了許多油桐著名產(chǎn)區(qū)和桐油名品。民國時期由于國際對桐油需求量的加大，促進了油桐種植業(yè)的大發(fā)展，在生產(chǎn)和研究方面都取得了較大的成效?，F(xiàn)代油桐種植進入了黃金時代，油桐種植的規(guī)模和產(chǎn)量均超過了歷代，油桐豐產(chǎn)技術(shù)已得到了廣泛推廣和應(yīng)用。 油桐是特產(chǎn)于中國南方地區(qū)的重要木本油料樹種，其種子所制的產(chǎn)品桐油，是稱譽于國內(nèi)外的重要工業(yè)原料。油桐在中國的栽培歷史悠久，群眾培植經(jīng)驗豐富。本文對此作一探討，敬請方家指正。 一、桐

2、人工種植的源起 中國人工栽培油桐始于何時，難以定論。但它是伴隨著人們對桐油的利用而進行人工種植栽培的。根據(jù)考古資料和文獻記載，隋唐時期已開始大量廣泛地利用桐油。文物1983年第3期載川楊河古船發(fā)掘簡報中說，隋唐古船“外涂桐油”，“縫隙”和“接頭”均填“油灰”，而且“鐵釘帽亦用油灰封固”；唐語林政事中也有“勘每船板、釘、油、灰多少而給之”的記述，表明隋唐時期桐油已被廣泛應(yīng)用于造船業(yè)中。文獻中最早記載油桐樹的是唐代陳藏器的本草拾遺，該書載：“罌子桐，有大毒，壓為油，毒鼠立死。摩疥癬、蟲瘡、毒腫。一名虎子桐，似梧桐生山中?！闭f明油桐在當(dāng)時已有了罌子桐、虎子桐兩種名稱，這可能是生于曠野山中的野生樹或零

3、星小片狀人工栽培樹。 到了宋代，官府中的將作監(jiān)設(shè)有“桐油作司”，說明了桐油在當(dāng)時應(yīng)用的范圍更加廣泛，油桐生產(chǎn)的重要性較隋唐時期有了很大提高，以及社會對桐油的需求量大為增加。因此，人工大規(guī)模培植油桐樹業(yè)已開始。北宋時安徽銅陵布衣陳翥所撰桐譜中載，油桐“實大而圓，一實中或二子，或四子，可以取油為用。今山家多種成林，蓋取子以貨之也。”1從這一記載中可以看出，當(dāng)時已有大規(guī)模人工種植栽培油桐林，并進行取籽榨油貨買的商品生產(chǎn)活動。因此，中國人工植桐的歷史不遲于唐代初期，最早可上溯至魏晉六朝時期，因為這時期江南地區(qū)出現(xiàn)了大規(guī)模的經(jīng)濟開發(fā)活動，人工植桐很可能就始于此時期。 宋代文獻中還有關(guān)于油桐樹形態(tài)特征的記

4、載，如蘇頌圖經(jīng)本草說：“南人作油者，乃岡桐也。有子大如梧子?！笨茏趭]本草衍義中說“荏桐，早春先開淡紅花，狀如鼓子花，成筒子，可作桐油。”油桐之名除了罌子桐、虎子桐之外，還有岡桐、荏桐之名。宋代桐油出產(chǎn)地有安徽、四川、湖南、湖北、江西等地區(qū)，但以四川、湖南為最。桐譜中說“蜀桐獨為美”。湖南永順縣志記載，永順縣在宋初就把桐油作為向宋王朝納貢的第一宗貢品。2 二、明代油桐種植業(yè) 明代，由于商品經(jīng)濟發(fā)展和社會生活各方面對桐油需求量的日益增多，特別是明王朝大力提倡種植油桐樹，促進了油桐經(jīng)營利用活動的發(fā)展。明史食貨志載：“洪武時，命種桐、漆、棕，于朝陽門外鐘山之陽，總五十余萬株。設(shè)桐園百戶，二甲軍二百四十

5、。桐樹歲得油百五十斤，欲以資工用省民力，而所費幾百倍，然太祖為之不惜，意在率民也。至宣德三年，朝陽門所植漆桐棕樹之?dāng)?shù)，乃至二百萬有奇?！?由于官府的大力提倡，當(dāng)時已有較大規(guī)模的油桐林的經(jīng)營，油桐種植業(yè)已開始形成。明遵義府志載，貴州遵義地區(qū)“桐油樹，郡無處不有，十月子熟，去殼去米，曝干，碾末蒸熟，用篾箍棕皮，包之如鼓樣，榨取油，燈燭皆資之?！?明贛州府志載，江西贛州地區(qū)“土性宜茶桐，楚、蜀亦出桐油，而不及贛之膠粘清亮，可入漆也。每歲商販，不可勝計云?！?清光緒廣德縣志引明史水經(jīng)說，安徽廣德“琳塘楊灘諸處多有桐林，居水取子榨油，疑桐水得名于此?！?李時珍本草綱目記載，湖北地區(qū)“油桐枝干花葉并類岡桐

6、而小。樹長亦遲，花亦微紅。但其實大而圓，每實中有二子或四子，大如大風(fēng)子。人多種蒔，收子貨之為油，入漆家及艌船，為所需?！?此外，明弘治、正德、隆慶、嘉靖、萬歷間的許多地方志，均把桐油作為地方重要的特產(chǎn)予以記載?？梢钥闯?，明代油桐種植經(jīng)營遍及南方長江流域各省區(qū)，已具有較大規(guī)模的種植業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，油桐樹成了當(dāng)?shù)厣矫裰\生之本、衣食之源。 明代油桐樹的栽培技術(shù)已日趨完善，徐光啟在農(nóng)政全書中作了較詳盡的闡述：“江東江南之地，惟桐樹、黃栗之利易得。乃將旁近山場，盡行鋤，轉(zhuǎn)種芝麻，收畢，仍以火焚之，使地熟而沃。昔種三年桐，次年苗出，仍要耘耔一遍。此桐三年乃生，首一年猶未盛，第二年則盛矣，生五六年亦衰。首種

7、三年桐為利近速，圖久遠之利，仍要種十年桐，法亦如前。”8從林地的選擇、整地下種、培苗以及田間管理撫育都作了詳盡的論述，這些經(jīng)驗直到今天仍為植桐地區(qū)的農(nóng)人所應(yīng)用。明代開始注重油桐和經(jīng)濟樹種杉木、油茶進行輪作和混作，提高林地的生產(chǎn)率。明弘治徽州府志載：“桐子樹，其子可取油，凡栽杉必先種此樹，其葉落而土肥也?！?正德江西袁州府志中也有相似的記載。明代桐籽加工制取桐油的技術(shù)也很完備，主要采用木榨法榨油，明代宋應(yīng)星天工開物和明遵義府志對此均有詳盡的記載。 三、清代油桐種植業(yè) 清代，由于桐油的利用范圍的逐漸擴大，需求量大增，清王朝在稅收等經(jīng)濟政策上加以鼓勵。雍正年間曾詔令各省提倡種植油桐，豁免稅收。南方山

8、區(qū)農(nóng)人廣植油桐，植桐業(yè)成了一方獲利的主要經(jīng)濟來源，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)人的謀生之道。清代是油桐種植業(yè)的大發(fā)展時期，形成了許多桐油著名產(chǎn)區(qū)和桐油名品。 湖北地區(qū)是清代桐油著名產(chǎn)區(qū)。清湖北通志載：“荏桐即罌子桐，一名岡桐，一名膏桐，俗亦謂之油桐，其子可榨油。諸種各邑皆通產(chǎn)，而荏桐之利尤饒，故山民種之。”清來鳳縣志載：“桐油，膏桐所榨之油也。樹不甚高，而子相繁，花淡白，中有紅縷，九、十月子熟，乃剝?nèi)∫哉ビ?，其油有黑白兩種，其枯可糞田?！庇州d：“一名荏桐子，樹實大而圓，取籽榨油，需用多端”；“桐之為性，最宜培養(yǎng)，不過兩三年間，即取利無窮?！?0該縣所產(chǎn)的桐油質(zhì)量較好，被譽為“金絲桐油”，售往各地。巴東縣志載，巴東

9、縣“前后田里、地間種茶及桐子，售于市，完賦三百六十兩”11。保靖縣志載，保靖縣在清朝廷“遍植桐樹”的督導(dǎo)下，“油桐種植，自此擴大”12。清代湖北油桐種植業(yè)之情狀可見一斑。 湖南湘西地區(qū)是清代著名的桐油產(chǎn)區(qū)。桑植縣志載，桑植縣令王欽布曉諭民人道：“平地坡地可以墾植雜糧，自應(yīng)勤耕稼，至于土阜高崗，盡可種桐。”“凡爾民人，務(wù)遵教導(dǎo)，急為遍植。此乃爾民成家之法，根本之事，各宜踴躍，奉行毋違?！?3清道光古丈坪廳志對油桐生產(chǎn)和山民生活的關(guān)系作了詳細(xì)的記述：“吾鄉(xiāng)之中貧寒日甚，土地皆瘠，山廣田少，非膏腴之地可比，所示之利，別無大宗，其五谷雜糧，不足以供地方之用，唯桐茶此地之一利也。”14所以整個湘西山區(qū)“

10、沿山種之，自上而下，和列井然”，“傘形桐樹，星羅棋布，比比皆是?！?5湘西地區(qū)是全國桐油主要產(chǎn)地之一，出產(chǎn)有桐油名品“洪油”。油桐種植業(yè)使湘西農(nóng)人獲得了很大的利益，油桐為湘西山民主要經(jīng)濟來源。古丈縣“以桐油為大宗，年約四十萬元”16，龍山縣“每歲桐子開花，有桐子之家缺日用，向有錢者預(yù)領(lǐng)，油價言定，油若干斤，錢若干兩，自四月起至八九月，按月多少為差，十月兌油，或兌桐籽，如期不得誤?！?7“桐籽或自榨以給油料，或出售于油坊，以此為生計，每歲總值達千萬兩以上?！?8 清代四川的川東地區(qū)仍是我國主要的桐油產(chǎn)區(qū)。同治萬縣志載：“萬多山，故民多種桐，取其子為油，盛行荊鄂。按邑水陸商販，向以米、棉、桐油三者

11、為大宗，行于漢楚?！蓖文洗h志曰：“邑東山地頗產(chǎn)桐、棬、漆、蠟，運油出。”蒼溪縣志載，四川蒼溪縣“全境每年可出桐油數(shù)千余簍，每簍重約二百余斤，油質(zhì)佳美，分售順渝以下商人?！?19川東地區(qū)出產(chǎn)桐油名品“秀油”，據(jù)董幼嫻四川經(jīng)濟調(diào)查稱：“秀山擅油利久矣，故秀油最名”；“秀油者，研膏桐實為粉，油成，佳者為漆。”“秀山以油桐聞名，考其輸出之歷史，已在二百年以上。在光緒年間，油盛時外幫商人在此設(shè)有八大字號收油。查縣志而推算之，最盛時每年輸出量可達十五萬市擔(dān)。其中秀油約占五分之一，清油（茶油）約占五分之四?！?0 江西贛州地區(qū)也是桐油的重要產(chǎn)區(qū)，贛縣志對清代中期以前的油桐種植業(yè)有詳細(xì)的記述：“贛田少山多

12、，土性于茶桐二樹最宜。桐樹枝葉俱似梧桐，二月開花，滿山如雪，至冬收子以榨油。楚蜀亦出桐油，而不及贛之桐油，膠粘清亮可入漆也。二油為贛之佳產(chǎn)，每歲賈人販之他省，不可勝計。故兩關(guān)之舟載運，絡(luò)繹不絕?！?1石城縣志載，福建人在此租賃山場種植桐、茶二樹，進行商品生產(chǎn)活動，“贛田少山多，向皆荒榛叢樾，近年閩人賃土耕鋤，茶子桐子二樹并植?！?2 明末清初油桐種植業(yè)由川鄂擴展到陜南和豫西的秦嶺山區(qū)和伏牛山區(qū)，清中期以后，陜南、豫西已是重要的桐油產(chǎn)地之一。漢中府志載，清初陜南洋縣有桐油出產(chǎn)，23至乾隆年間，陜南各縣均有桐油出產(chǎn)。24石泉縣志載，石泉縣的物產(chǎn)“其專務(wù)而取利者，漆為最，木耳次之，竹桐又次之?！?5平利縣志載，該縣“乾隆以后戶口加增至數(shù)十倍，地利日辟，物產(chǎn)日增，低山以漆、木耳、苧麻、漆油、桐油為大宗，歲所