高二生物復(fù)習(xí)(實(shí)驗(yàn)部分 syj)

1、高二生物復(fù)習(xí)(實(shí)驗(yàn)部分 syj)檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簢L試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)二、實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。1、可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生。2、脂肪可以被染液染成色（或被蘇丹染液染成色）；3、淀粉遇變色。4、蛋白質(zhì)（分子中含有很多肽鍵）在堿性溶液中與試劑作用，產(chǎn)生色反應(yīng)。三實(shí)驗(yàn)材料選材原則：淺色或無色（避免顏色干擾），含量豐富，易于處理，取材容易，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠；思考：能不能用西瓜、草莓做材料檢測(cè)還原性糖，為什么？。四、實(shí)驗(yàn)試劑斐林試劑（甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/ mL N

2、aOH溶液；乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/ mL CuSO4溶液）、蘇丹或蘇丹染液、雙縮脲試劑（A液：質(zhì)量濃度為0.1g/ mL NaOH溶液；B液：質(zhì)量濃度為0.01g/ mL CuSO4溶液）、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，碘液、蒸餾水。思考：斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別？。五、方法步驟1、還原糖檢測(cè)和觀察的操作方法：制備組織樣液（去皮、切塊、研磨、過濾）取1支試管，向試管內(nèi)注入2mL組織樣液向試管內(nèi)注入1mL，振蕩試管放在盛有溫水的大燒杯中，加熱約2分鐘，觀察到溶液顏色過程是。思考：實(shí)驗(yàn)中能否將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)？為什么？2、脂肪檢測(cè)和觀察的操作方法：方法一：向待測(cè)組織液

3、中滴加3滴蘇丹染液，觀察樣液被染色的情況；方法二：取材切片制片觀察思考：1、為什么切片要盡可能薄些？2、制片過程中為什么要洗去浮色？2、制片過程中為什么在蓋上蓋玻片前要滴加蒸餾水？3、蛋白質(zhì)檢測(cè)和觀察的操作方法： 制備組織樣液（浸泡、去皮研磨、過濾）加樣液約2ml于試管中加入，搖勻再加入34滴，搖勻觀察到顏色變化是：。思考：1、檢測(cè)時(shí)為什么要先加雙縮脲試劑A液后加B液，而不能同時(shí)加入？4、淀粉檢測(cè)和觀察的操作方法： 用試管取2ml待測(cè)樣液 向試管內(nèi)滴加2滴 觀察顏色變化：。注意：碘液不要滴太多，以免影響顏色觀察。六、實(shí)際應(yīng)用例題1：安徽阜陽劣質(zhì)奶粉事件曝光后，有關(guān)部門對(duì)收繳的劣質(zhì)奶粉進(jìn)行了化驗(yàn)

4、，發(fā)現(xiàn)不法商人為了降低成本，在其中添加了大量糖類物質(zhì)，讓嬰兒喜歡吃卻無法得到足夠的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。請(qǐng)回答：(1) 長期以劣質(zhì)奶粉為主食的嬰兒會(huì)成為“大頭娃娃”，這是由于缺乏蛋白質(zhì)導(dǎo)致血漿滲透壓下降，血漿中的大量水分進(jìn)入造成的。(2) 有些劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過處理；預(yù)計(jì)試管內(nèi)混合液的顏色變化是 。(3) 如果用雙縮脲試劑鑒定劣質(zhì)奶粉是否含有蛋白質(zhì)，那么，將待測(cè)樣液注入試管之后，注入試劑的順序應(yīng)該是。(4) 如果劣質(zhì)奶粉含有大量脂肪，則用蘇丹染液鑒定時(shí)，預(yù)計(jì)染液與待測(cè)樣液混合后的顏色是。例題2：胰高血糖素對(duì)小白鼠和人具有相同的生

5、理作用。為了驗(yàn)證“胰高血糖素具有升高血糖的生理作用”，請(qǐng)以小鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，預(yù)測(cè)和解釋實(shí)驗(yàn)應(yīng)出現(xiàn)的結(jié)果，并寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（一）實(shí)驗(yàn)材料和用具：正常實(shí)驗(yàn)小白鼠只，生理鹽水，用生理鹽水配制的適宜濃度的胰高血糖素溶液，斐林試劑，注射器，試管等。（二）實(shí)驗(yàn)步驟：（實(shí)驗(yàn)提示：采用腹腔注射給藥，給藥劑量不作實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要求；給藥小時(shí)后，用注射器在小鼠膀胱處穿刺取尿液。）（三）實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)、解釋和結(jié)論：七、課堂練習(xí)1下列實(shí)驗(yàn)中所用試劑錯(cuò)誤的是（ ）A在觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，使用醋酸洋紅溶液使染色體著色B在提取葉綠體色素實(shí)驗(yàn)中，使用丙酮提取色素C在DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中，使用氯化鈉溶液析出D

6、NAD在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，使用蘇丹染液鑒定蛋白質(zhì)2將小麥種子分別置于20和30培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液和提取液。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，45水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量裴林試劑并煮沸2分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是（ ）A甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無色B甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色C甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色D甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色3生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是（ ）A可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀B只有脂肪的鑒定需

7、要使用顯微鏡C用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱D使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用4下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（ ）A將在蔗糖溶液中已發(fā)生質(zhì)壁分離的洋蔥表皮細(xì)胞轉(zhuǎn)到更高濃度的蔗糖溶液中，則發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原B將斐林試劑加入到蔗糖溶液中，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀C將肝臟研磨液煮沸冷卻后，加入到過氧化氫溶液中立即出現(xiàn)大量氣泡D將雙縮脲試劑加入到蛋清稀釋液中，溶液變成紫色觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模撼醪秸莆沼^察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的方法二、實(shí)驗(yàn)原理：甲基綠能將染成色；而吡羅紅能將染成色。三、實(shí)驗(yàn)材料：本實(shí)驗(yàn)常用人的口腔上皮細(xì)胞或洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料。思考：可以用洋蔥的外表

8、皮細(xì)胞，或綠色植物的葉肉細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料嗎？為什么？。四、實(shí)驗(yàn)試劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸溶液，吡羅紅甲基綠染色劑等。五方法步驟：1、取口腔上皮細(xì)胞制片：取一潔凈載玻片，滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液；用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下取細(xì)胞；將載玻片在酒精燈下烘干。目的是。思考：為什么要將口腔上皮細(xì)胞置于0.9%的NaCl溶液中制片？。2、水解：將烘干的載玻片放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸溶液中，用30水浴保溫5min；目的是。3、沖冼涂片：用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10s；目的是；4、染色：用吸水紙吸去載玻片上的水分，滴2滴吡羅紅甲綠染色劑于載玻片上染

9、色5min，吸去多余染色劑，蓋上蓋玻片。思考：1、為什么要用吸水紙吸去載玻片上的水分？；2、為什么在蓋上蓋玻片前要吸去多余染色劑？；3、在本實(shí)驗(yàn)中，鹽酸起的作用什么？。5、觀察：（1）用低倍顯微鏡觀察：選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，將物像調(diào)節(jié)清晰。（2）換用高倍顯微鏡觀察：調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，觀察細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的染色情況。思考：1、為什么選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域進(jìn)行觀察？；2、如果要將視野的左上角有一個(gè)移動(dòng)到視野中央，應(yīng)如何移動(dòng)裝片？；3、從低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡下觀察，基本步驟是？。六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：思考：1、該實(shí)驗(yàn)?zāi)愕贸龅慕Y(jié)論是什么？；2、如果用大腸桿菌代替人的口腔上皮細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，請(qǐng)

10、你依據(jù)所學(xué)內(nèi)容，預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論分別是怎樣的？。七、課堂練習(xí)：1、在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，將口腔上皮細(xì)胞置入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是：（ ）A使細(xì)胞中的DNA解旋成脫氧核苷酸單鏈B使細(xì)胞中蛋白質(zhì)全部水解，DNA能游離出來C利用鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞D使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于蛋白質(zhì)與染色劑結(jié)合2、利用含有甲基、吡羅紅綠這兩種物質(zhì)的混合染色劑對(duì)真核細(xì)胞進(jìn)行染色，顯微觀察可以發(fā)現(xiàn)：（ ）A紅色主要位于細(xì)胞核中 B綠色主要位于細(xì)胞核中C只有細(xì)胞核被染成紅色 D只有細(xì)胞質(zhì)被染成綠色3、在觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)中，下列說法正確的是：（ ）A鹽酸的作用可以改變細(xì)胞膜的通透性，同時(shí)使染色體的DNA與蛋白質(zhì)分離B甲基綠能使RNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅能使DNA呈現(xiàn)紅色C可以用清水代替0.9%的NaCl來制作裝片D在高倍顯微鏡中可以看到，綠色主要呈現(xiàn)在細(xì)胞質(zhì)，紅色主要呈現(xiàn)在細(xì)胞核。4、（多選）下列試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對(duì)應(yīng)正確的一組是（ ）A.雙縮脲試劑-蛋白質(zhì)-紫色；健那綠染液-線粒體-藍(lán)綠色B.蘇丹染液-脂肪-橘黃色；碘液-淀粉-藍(lán)色；重鉻酸鉀溶液-酒精-灰綠色C.甲基綠-DNA-綠色；蘇丹染液-脂肪-紅色；斐林試劑-麥芽糖-磚紅色D龍膽紫染液-染色體-紫色；吡羅紅-DNA-紅色5、（