食品抗氧化劑及其輻照產(chǎn)物中的分離分析研究

1、摘 要為了保障食品的質(zhì)量能夠滿足人們的食用要求，食品中經(jīng)常加入人工合成的食品抗氧化劑。食品抗氧化劑及其輻照產(chǎn)物對(duì)人體具有一定的毒性和副作用，因此對(duì)其進(jìn)行跟蹤檢測(cè)是非常有必要的?，F(xiàn)如今隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，并且食品添加劑威脅人們健康的事件也經(jīng)常發(fā)生，人們逐漸的開(kāi)始研究針對(duì)性強(qiáng)，能夠特異性檢測(cè)某種物質(zhì)的技術(shù)，以此來(lái)降低用來(lái)其他干擾物質(zhì)對(duì)檢測(cè)結(jié)果的影響。分子印跡技術(shù)是近年來(lái)逐漸興起的一種的微量分離分析方法，具有高效快速，特異性強(qiáng)，精確度高等特點(diǎn)。因此，分子印跡技術(shù)在食品抗氧化劑方面應(yīng)用廣泛。關(guān)鍵詞：分子印跡技術(shù)；分子印跡傳感器；食品抗氧化劑Abstract In order to ensure the

2、 quality of food, artificial antioxidants are often added to food. Food antioxidants and their irradiation products have certain toxic and side effects on human body, so it is very necessary to trace and detect them. At present, people are devoted to the research of highly specific and specific dete

3、ction methods to overcome the interference of other substances. Molecular imprinting technology is a micro separation and analysis method developed in recent years, which is characterized by high efficiency, high specificity and high precision. Therefore, molecular imprinting technology has been wid

4、ely used in food antioxidants.Key words: Food antioxidants;Molecular imprinting technology; Molecular imprinting sensor目 錄第1章 前言1第2章 正文12.1 食品抗氧化劑12.1.1 食品抗氧化劑的作用12.1.2 食品抗氧化劑的用途22.1.3 食品抗氧化劑添加過(guò)量的危害32.2 分子印跡32.2.1 分子印跡的制備32.2.2 按分子印跡識(shí)別位點(diǎn)的位置分類32.2.3 按形成分子印跡的作用鍵分類32.2.4 分子印跡的識(shí)別能力42.3 分子印跡傳感器42.3.1 分子印

5、跡傳感器的分類及工作原理42.3.2 分子印跡傳感器的特異性識(shí)別能力52.3.3 分子印跡電化學(xué)傳感器5第3章 結(jié)論6第4章 展望6參考文獻(xiàn)7致謝9III第1章 前言分子印跡技術(shù)【1】是利用其能夠?qū)Ψ肿舆M(jìn)行特異性識(shí)別的功能，近年來(lái)逐漸興起的一種新型微量分離檢測(cè)方法。分子印跡技術(shù)作為一門新型的微量檢測(cè)手段，現(xiàn)已應(yīng)用到生物工程，臨床醫(yī)學(xué)，環(huán)境監(jiān)測(cè)和食品安全等領(lǐng)域。當(dāng)食品中加入食品添加劑時(shí)，可以延長(zhǎng)食品的壽命，不易變質(zhì)。但是，食品抗氧化劑仍然會(huì)被一些食品生產(chǎn)者違規(guī)或過(guò)量添加到食品中去。就目前來(lái)說(shuō)，高效液相色譜法和氣相色譜法【2】是檢測(cè)食品抗氧化劑含量的重要方法。但這些方法存在著明顯的缺點(diǎn)：檢測(cè)設(shè)備費(fèi)

6、用昂貴，操作復(fù)雜，耗時(shí)長(zhǎng)。所以有必要發(fā)展一種快速而簡(jiǎn)單的分析分離方法。由于分子印跡技術(shù)具有靈敏，快速，成本低廉等特點(diǎn)，逐漸的人們采用分子印跡技術(shù)來(lái)檢測(cè)食品中抗氧化劑的含量【3】。第2章 正文近年來(lái)，各種各樣的食品安全問(wèn)題嚴(yán)重威脅著人們的正常生活。眾所周知的三鹿奶粉的“三聚氰胺”事件、鴨蛋的“蘇丹紅”事件、“瘦肉精”事件【4】、毒饅頭事件等，食品添加劑威脅人們身體健康的現(xiàn)象已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮。食品抗氧化劑作為一種能夠保障食品質(zhì)量的物質(zhì)，其違規(guī)添加的問(wèn)題也日益引起人們的關(guān)注。2.1 食品抗氧化劑2.1.1 食品抗氧化劑的作用抗氧化劑(Antioxidants)能夠?qū)κ称放c氧氣的反應(yīng)產(chǎn)生抑制作用，使食品不

7、易腐爛【5】。它對(duì)自由基能夠起到捕獲和中和的作用，可以消除自由基對(duì)人體的損害。在容易氧化和變質(zhì)的食品中添加微量的食品抗氧化劑，能夠保證食品質(zhì)量不受到破壞。抗氧化劑主要由自由基吸收劑組成，而加入氫離子可以吸收自由基，使其變成游離的狀態(tài)，中斷鏈轉(zhuǎn)移反應(yīng)，使反應(yīng)停止【6】?？寡趸瘎┛梢宰鳛槭称诽砑觿?dāng)抗氧化劑加入到食品中時(shí)，可以保證食品的質(zhì)量，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，保障人們的生命健康。適量添加食品添加劑，能夠使食品更滿足于人們的需求【7】。一是改善食品的色，香，味等性質(zhì)。二是食物也比以前更有營(yíng)養(yǎng)。因此，食品添加劑在食品生產(chǎn)過(guò)程中所起到的作用是不可磨滅的。例如，食物中油含量較高時(shí)，就會(huì)加入抗氧化劑。而油

8、脂發(fā)生的是自發(fā)氧化的反應(yīng)，當(dāng)加入抗氧化劑時(shí)，會(huì)對(duì)氧化物的生成起到抑制作用，使反應(yīng)停止，發(fā)揮其抗氧化作用。反之，如果抗氧化劑加入的速度太慢，即使過(guò)量加入，也不能阻止過(guò)氧化物的分解，經(jīng)常會(huì)事與愿違，油脂會(huì)加速氧化變質(zhì)。因?yàn)榭寡趸瘎┍旧砣菀妆谎趸?，氧化后?huì)成為還原性物質(zhì)，所以當(dāng)食品抗氧化劑被氧化時(shí)，反而能促進(jìn)油脂的氧化。2.1.2 食品抗氧化劑的用途食品中常用的抗氧化劑主要有3種，包括：特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、丁基羥基茴香醚（BHA）和二丁基羥基甲苯（BHT）。這三種抗氧化劑是人工合成的，當(dāng)添加到食品中時(shí)會(huì)有產(chǎn)生一定的風(fēng)險(xiǎn)，所以食品生產(chǎn)出來(lái)后必須進(jìn)行嚴(yán)格檢查。食品添加劑的添加標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家和地區(qū)的

9、不同而有所差異【8】。在歐洲，明確限制了食品抗氧化劑的適用范圍及添加量的最大值。丁基羥基茴香醚可以獨(dú)自使用，也可以與沒(méi)食子酸丙酯（PG）一起使用。但是在二者混合使用時(shí)也只能添加到特定的食品中，并且最大添加量不能超過(guò)200mg/kg。在油類中添加抗氧化劑時(shí)，二丁基羥基甲苯可以加入，而特丁基對(duì)苯二酚則不允許。在美國(guó)，三種抗氧化劑可同時(shí)添加到油類中，最大添加量不得超過(guò)200mg/kg。與歐洲不同，巴西、新西蘭、澳大利亞、菲律賓等國(guó)家允許在食品中添加特丁基對(duì)苯二酚。我國(guó)的國(guó)標(biāo)GB2760 -2014【9】對(duì)食品抗氧化劑添加量(maximumlevel)和最大殘留量(maximum permitted)

10、均有限制，明確了三種抗氧化劑的主要用途。例如，可以將這三種抗氧化劑加入到油炸食品中，但不允許在糖果和糕點(diǎn)中添加。因?yàn)?-己基間苯二酚（4-HR）對(duì)人體的粘液組織有害，威脅到了人體健康，所以最大添加量不能超過(guò)1mg/kg。沒(méi)食子酸丙酯可以在油類中添加，但最大添加量也不能超過(guò)0.1g/kg。所以必須要對(duì)食品抗氧劑進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)。圖2-1 各種食品抗氧化劑的結(jié)構(gòu)式2.1.3 食品抗氧化劑添加過(guò)量的危害雖然抗氧化劑能夠保障食品不受到腐蝕，但是當(dāng)食品添加劑時(shí)，也會(huì)降低食品質(zhì)量，威脅人們的身體健康。現(xiàn)如今食品中已經(jīng)加入了人工合成的酚類抗氧化劑，并且已經(jīng)使用了很長(zhǎng)時(shí)間【10】，同時(shí)一些相關(guān)人員已經(jīng)對(duì)酚類抗氧

11、化劑是否含有毒性進(jìn)行了深入研究。他們最終得出結(jié)論：過(guò)多的抗氧化劑會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，甚至產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物也會(huì)對(duì)人類有害，還會(huì)導(dǎo)致基因病變或細(xì)胞癌變【11】。當(dāng)今社會(huì)我們都了解，食品是否安全對(duì)人們的身體健康影響很大，監(jiān)控食品添加劑的含量是保障消費(fèi)者合法權(quán)益的重要手段?，F(xiàn)階段為了克服其他物質(zhì)干擾食品添加劑得檢測(cè)，目前正致力于研究具有針對(duì)性，特異性檢測(cè)的方法，即分子印跡技術(shù)。2.2 分子印跡2.2.1 分子印跡的制備分子印跡是由Dickey首先發(fā)明并提出的，他在1949年實(shí)現(xiàn)了燃料在硅膠中的印跡。分子印跡聚合物由模型分子與功能單體取一定的質(zhì)量，按照一定的比例混合到一起，預(yù)聚一段時(shí)間，形成主-客體復(fù)合物。在

12、形成的物質(zhì)中加入一定量的交聯(lián)劑和引發(fā)劑后，將氮?dú)馔ㄈ牖旌衔镏校懦w系的氧氣，最后在水浴中加熱，形成高分子聚合物。2.2.2 按分子印跡識(shí)別位點(diǎn)的位置分類按照分子印跡識(shí)別位點(diǎn)的位置不同進(jìn)行分類，可以將分子印跡材料分為表面分子印跡和傳統(tǒng)分子印跡。傳統(tǒng)分子印跡的制備方法通常為本體聚合，懸浮聚合和沉淀聚合，這些傳統(tǒng)分子印跡具有高度交聯(lián)的性質(zhì)。當(dāng)分子印跡在洗拖脫模板分子之后，會(huì)形成一個(gè)三維空腔，在這個(gè)空腔中會(huì)存在模板分子的識(shí)別位點(diǎn)。然而傳統(tǒng)的分子印跡材料模板分子很難被完全洗脫掉，導(dǎo)致分子印跡對(duì)模板分子的識(shí)別能力降低，對(duì)分子印跡對(duì)模板分子的吸附產(chǎn)生了極大的阻礙。而表面分子印跡的識(shí)別位點(diǎn)存在的地方，顧名思

13、義，它的識(shí)別位點(diǎn)存在于分子印跡材料的表面，當(dāng)模板分子被洗脫或重新吸收時(shí)，就會(huì)容易得多。兩種分子印跡進(jìn)行對(duì)比，表面分子印跡對(duì)模板分子的識(shí)別能力更強(qiáng)，傳輸速度和結(jié)合動(dòng)力也比傳統(tǒng)分子印跡更快。所以表面分子印跡技術(shù)得到了越來(lái)越多的關(guān)注。2.2.3 按形成分子印跡的作用鍵分類按照作用鍵分類，分子印跡聚合物主要有三種類型【12】:(1)共價(jià)鍵法:分子印跡是以共價(jià)鍵的形式結(jié)合而成的。通過(guò)共價(jià)鍵結(jié)合的分子印跡聚合物活性相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)模板分子具有較好的檢測(cè)能力。(2)非共價(jià)鍵法【13】:分子印跡主要通過(guò)非共價(jià)鍵彼此連接，非共價(jià)鍵的主要形式包括：氫鍵，配位鍵，范德華力等。與第一種類型的分子印跡聚合物相比，這種聚合物

14、相對(duì)簡(jiǎn)單，分子印跡材料間結(jié)合力比共價(jià)鍵形成的分子印跡結(jié)合力小，因此對(duì)于模板分子的洗脫和重新吸附就會(huì)顯得更加容易。(3)共價(jià)鍵和非共價(jià)鍵相結(jié)合的辦法：這種類型的分子印跡通過(guò)共價(jià)鍵結(jié)合而成，但是在識(shí)別過(guò)程中，兩者之間的相互作用是通過(guò)非共價(jià)鍵來(lái)實(shí)現(xiàn)的。2.2.4 分子印跡的識(shí)別能力在分子印跡聚合物成功制備之后，需要將模板分子洗脫掉，在聚合物分子內(nèi)會(huì)出現(xiàn)一個(gè)空穴【14】，這個(gè)空穴具有模板分子的形狀?？梢耘c模板分子結(jié)合的三維空腔，將形成在聚合物的表面上，并且空穴中的官能團(tuán)準(zhǔn)確排列與模板分子互補(bǔ)，從而能夠?qū)π枰獧z測(cè)的物質(zhì)具有較好的識(shí)別能力【15】。圖2-2 分子印跡材料的識(shí)別的流程圖2.3 分子印跡傳感器

15、2.3.1 分子印跡傳感器的分類及工作原理現(xiàn)在，使用分子印跡技術(shù)的傳感器可以檢測(cè)食物中的抗氧化劑【17】。分子印跡傳感器相比于傳統(tǒng)技術(shù)對(duì)物質(zhì)的特異性檢測(cè)效果更好，人們利用分子印跡技術(shù)制成傳感器，而且得到了廣泛的研究應(yīng)用。傳感器的類型主要有電化學(xué)傳感器，熒光化學(xué)傳感器。關(guān)于分子印跡的電化學(xué)傳感器就是利用電化學(xué)系統(tǒng)來(lái)檢測(cè)食品抗氧化劑。當(dāng)溶液中的模板分子和分子印跡聚合物表面的空穴進(jìn)行特異性結(jié)合時(shí)，傳感器的信號(hào)就會(huì)發(fā)生變化，進(jìn)而完成對(duì)食品抗氧化劑的定量檢測(cè)。熒光傳感器的工作原理不同于電化學(xué)傳感器，這類傳感器在檢測(cè)過(guò)程中，熒光信號(hào)會(huì)發(fā)生變化，也可用來(lái)檢測(cè)食品抗氧化劑。它是利用分子印跡熒光膜對(duì)模板分子特異

16、性檢測(cè)能力，再通過(guò)分子印跡膜傳感器中熒光信號(hào)與模板分子發(fā)生的相應(yīng)變化，以此達(dá)到檢測(cè)食品抗氧化劑的目的。分子印跡熒光傳感器通過(guò)利用傳感器產(chǎn)生的光譜，能夠?qū)Ω鞣N物質(zhì)實(shí)現(xiàn)特異性檢測(cè)。通過(guò)分子印跡熒光傳感器可以對(duì)具有熒光性質(zhì)的物質(zhì)進(jìn)行直接檢測(cè)，也可以用熒光試劑作為探針，檢測(cè)不具備熒光性質(zhì)的物質(zhì)。例如，何琴【18】等用丙烯酰胺作為功能單體制備雙酚A分子印跡聚合物，并通過(guò)添加分跡熒光物質(zhì)實(shí)現(xiàn)了水中雙酚A分子的特異性檢測(cè)。檢查的結(jié)果效果明顯。分子印跡傳感器具有優(yōu)越的檢測(cè)性能，效率快，成本低廉，所以應(yīng)用前景非常廣闊。2.3.2 分子印跡傳感器的特異性識(shí)別能力分子印記傳感器能否對(duì)模板分子進(jìn)行特異性識(shí)別，是影響傳

17、感器檢測(cè)性能的決定性因素。為了評(píng)估分子印跡傳感器的特異性識(shí)別能力，在檢測(cè)過(guò)程中，經(jīng)常設(shè)置對(duì)照組，加入與模板分子結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)，進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明：盡管這些物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與模板分子相似，但是傳感器對(duì)模板分子的靈敏度仍然是最好的。根據(jù)傳感器信號(hào)的響應(yīng)程度可以表明，分子印跡傳感器比普通傳感器對(duì)于信號(hào)的響應(yīng)程度要好得多。這是因?yàn)榉肿佑≯E傳感器上存在的識(shí)別位點(diǎn)能夠與模板分子特異性結(jié)合。雖然加入的幾種物質(zhì)與模板分子具有相似的結(jié)構(gòu)，但由于分子印跡傳感器的特異性識(shí)別功能，仍然可以將幾種物質(zhì)分離出去。這說(shuō)明，構(gòu)建的分子印跡傳感器對(duì)模板分子有很強(qiáng)的識(shí)別能力，可以用來(lái)區(qū)分測(cè)量抗氧化劑及其輻照產(chǎn)物的含量。2.3.3

18、分子印跡電化學(xué)傳感器分子印跡電化學(xué)傳感器把分子印跡技術(shù)和傳感器二者的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合到了一起，因此它具有靈敏、高效，對(duì)物質(zhì)識(shí)別具有特異性和可重復(fù)性等特點(diǎn)。分子印跡電化學(xué)傳感器是利用分子印跡聚合物，來(lái)達(dá)到修飾工作電極的目的，并通過(guò)電化學(xué)方法檢測(cè)某種物質(zhì)的含量。分子印跡電化學(xué)傳感器由分子印跡敏感膜和信號(hào)轉(zhuǎn)換裝置組成，當(dāng)分子印跡敏感膜對(duì)模板分子進(jìn)行重吸附時(shí)，信號(hào)轉(zhuǎn)換裝置將化學(xué)信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?hào)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物中抗氧化劑的檢測(cè)。制備分子印跡敏感膜的方法有很多，由于制備方法的不同，分子印跡電化學(xué)傳感器的檢測(cè)能力也會(huì)受到相應(yīng)的影響。敏感膜的制備方法主要有：表面涂覆法，自組裝法，電化學(xué)聚合法【19】，其中電化學(xué)聚合法普遍

19、受到科研人員的青睞。電化學(xué)聚合法是指通過(guò)循環(huán)伏安法或恒電位法，在電解質(zhì)溶液中將模板分子與功能單體混合起來(lái)，形成預(yù)聚物。并且模板分子通過(guò)電化學(xué)或溶劑法洗脫。其中苯胺，吡咯等常被用作聚合單體。電聚合法制備方法簡(jiǎn)單，響應(yīng)時(shí)間短，準(zhǔn)確度高，選擇性好。依據(jù)電信號(hào)轉(zhuǎn)化的不同形式，電化學(xué)傳感器可分為電流型，導(dǎo)電型，壓電型，電位型，電容/電阻型5種。其中電流型分子印跡傳感器是在模板分子重新吸附時(shí)，分子印跡聚合物表面上的空穴與模板分子進(jìn)行結(jié)合，在這個(gè)過(guò)程中電流信號(hào)會(huì)發(fā)生變化，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)抗氧化劑的檢測(cè)【20】。電化學(xué)活性物質(zhì)可以直接通過(guò)電化學(xué)傳感器來(lái)進(jìn)行檢測(cè)【21】，也可以用一些電活性物質(zhì)制作成小分子的探針，間接

20、地檢測(cè)沒(méi)有電化學(xué)活性的物質(zhì)。正是由于分子印跡電化學(xué)傳感器有這些優(yōu)點(diǎn)，分子印跡化學(xué)傳感器現(xiàn)已用于食品抗氧化劑及其輻照產(chǎn)物的檢測(cè)。第3章 結(jié)論本文通過(guò)對(duì)分子印跡技術(shù)在食品添加劑方面的研究，分別從食品抗氧化劑的作用，用途，以及添加過(guò)量的危害等層面，論述了食品抗氧化劑必須通過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)，才能更好的服務(wù)于人們，對(duì)人們的健康負(fù)責(zé)，使人們不會(huì)由于食品添加劑過(guò)量而影響到生命健康。也從分子印跡技術(shù)的角度，通過(guò)從制備、識(shí)別位點(diǎn)位置和作用鍵的分類，以及對(duì)模板分子特異性檢測(cè)的能力，說(shuō)明了分子印跡技術(shù)能夠應(yīng)用到食品安全中來(lái)，利用分子印跡技術(shù)的高選擇性，高效快速，制備方法簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)食品添加劑含量的分析。由于構(gòu)

21、建分子印跡傳感器具有特異性和選擇性的特點(diǎn)，能夠利用其在模板分子吸附前后，傳感器的信號(hào)發(fā)生變化的原理，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食品抗氧化劑的含量的特異性檢測(cè)，以此監(jiān)護(hù)食品的質(zhì)量，保護(hù)人民的生命健康。分子印跡技術(shù)也將更廣泛的應(yīng)用到食品抗氧化劑檢測(cè)領(lǐng)域。第4章 展望當(dāng)今社會(huì)能夠?qū)κ称返闹锌寡趸瘎┘捌漭椪债a(chǎn)物進(jìn)行快速、高效的檢測(cè)，是對(duì)全體人民的生命安全負(fù)責(zé)。由于食品添加劑及其輻照產(chǎn)物會(huì)傷害到人類，所以必須進(jìn)行系統(tǒng)地研究，對(duì)于食品中抗氧化劑含量的的檢測(cè)是非常有必要的。相信科研人員能夠研究出更好，更高效的檢測(cè)食品抗氧化劑的方法。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，分子印跡技術(shù)將會(huì)在更多的領(lǐng)域有所建樹(shù)，應(yīng)用范圍也將逐漸擴(kuò)大。同時(shí)，

22、在對(duì)于分子印跡電化學(xué)傳感器的研究，應(yīng)該趨向于發(fā)現(xiàn)更多具有電化學(xué)性能的物質(zhì)，使其在分子印跡電化學(xué)傳感器的制備中得到應(yīng)用，使電化學(xué)傳感器的種類越來(lái)越多。在此期間，我們應(yīng)該優(yōu)化分子印跡材料的制備過(guò)程，將分子印跡技術(shù)應(yīng)用到更廣泛的領(lǐng)域。然而，在現(xiàn)階段，在分子印跡聚合物制備的過(guò)程中存在著缺陷，在多個(gè)目標(biāo)物同時(shí)檢測(cè)方面也存在著空白。分子印跡技術(shù)在未來(lái)的發(fā)展，我認(rèn)為將在以下幾個(gè)方面取得突破。(1)分子印跡技術(shù)的識(shí)別機(jī)制將會(huì)發(fā)生改變，主要會(huì)從現(xiàn)在對(duì)于半定量的研究向著完全定量的方向發(fā)展，真正的在分子層面揭示了分子印跡的識(shí)別過(guò)程。(2)發(fā)現(xiàn)更多可以作為功能單體和交聯(lián)劑的物質(zhì)，使分子印跡聚合物更加多樣化。(3)分子

23、印跡聚合物的識(shí)別過(guò)程將從有機(jī)相中進(jìn)行，逐漸轉(zhuǎn)移到水相中，最終將和天然分子識(shí)別系統(tǒng)相媲美。(4)分子印跡由于具有保留性，因此將分子印跡用于催化合成領(lǐng)域?qū)涫荜P(guān)注。（5）分子印跡高特異性可以保障多個(gè)檢測(cè)信號(hào)之間互不干擾，因此可以實(shí)現(xiàn)食品抗氧化劑及其輻照產(chǎn)物等多目標(biāo)同時(shí)跟蹤檢測(cè)?？傊?，隨著科學(xué)技術(shù)、合成手段和現(xiàn)代分析測(cè)量手段的迅速發(fā)展，分子印跡技術(shù)將應(yīng)用到更廣泛的領(lǐng)域，使人們的生產(chǎn)生活因此得到滿足。任何一門新興的技術(shù)都會(huì)經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)、發(fā)展、成熟的過(guò)程。目前，分子印跡技術(shù)已成為重要的分離分析技術(shù)，但是應(yīng)該在現(xiàn)有技術(shù)上進(jìn)行進(jìn)一步的改善，使其能夠在更多的領(lǐng)域得到應(yīng)用。參考文獻(xiàn)【1】David R Krysci

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