第12章店面設(shè)計(jì)222

1、1第12章 店面設(shè)計(jì) 零售企業(yè)賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)應(yīng)注意研究消費(fèi)者零售企業(yè)賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)應(yīng)注意研究消費(fèi)者的行為特點(diǎn)，并與之相適應(yīng)，為消費(fèi)者提供的行為特點(diǎn)，并與之相適應(yīng)，為消費(fèi)者提供最適宜的環(huán)境條件和最便利的服務(wù)設(shè)施，使最適宜的環(huán)境條件和最便利的服務(wù)設(shè)施，使消費(fèi)者樂意到商店并能夠舒適、方便、愉快消費(fèi)者樂意到商店并能夠舒適、方便、愉快地選購(gòu)商品。地選購(gòu)商品。2第二節(jié) 賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（1）第12章 店面設(shè)計(jì)3賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（2）第12章 店面設(shè)計(jì) 4第二節(jié) 賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（1）第12章 店面設(shè)計(jì) 5第二節(jié) 賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（1）第12章 店面設(shè)計(jì)超市賣場(chǎng)設(shè)計(jì)流程超市賣場(chǎng)設(shè)計(jì)流程 主通道設(shè)計(jì)主通道設(shè)計(jì)以超市為例以超市為例

2、中小型超市的中小型超市的凹凹字型設(shè)計(jì)字型設(shè)計(jì) 視線避免受到阻隔視線避免受到阻隔 通過所有的陳列區(qū)通過所有的陳列區(qū)寬度在寬度在2m以上，考慮所用的購(gòu)物車以上，考慮所用的購(gòu)物車主通道兩邊的端架為黃金陳列區(qū)主通道兩邊的端架為黃金陳列區(qū)副通道設(shè)計(jì)副通道設(shè)計(jì)副通道兩端的陳列與中間的陳列副通道兩端的陳列與中間的陳列無死區(qū)設(shè)計(jì)無死區(qū)設(shè)計(jì)延長(zhǎng)副通道以增加客戶滯留時(shí)間延長(zhǎng)副通道以增加客戶滯留時(shí)間網(wǎng)化副通道以增加客戶滯留時(shí)間網(wǎng)化副通道以增加客戶滯留時(shí)間寬度在寬度在1.2m1.2m至至1.5m1.5m之間之間, ,最窄寬度超過最窄寬度超過o o9m9m計(jì)算臺(tái)前通道要超過計(jì)算臺(tái)前通道要超過2m2m 超市內(nèi)主副通道的設(shè)

3、置不是根據(jù)顧客的隨意走動(dòng)來設(shè)計(jì)的，而是根據(jù)超市內(nèi)商品的配置位置與陳列來設(shè)計(jì)的。(1)足夠的寬 所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購(gòu)物筐或推著購(gòu)物車，能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過。單層賣場(chǎng)面積 主通道寬度 副通道寬度 300平方米、 18米 13米 1 000平方米 2.1米 14米 1500平方米 27米 15米 2 500平方米 3.0米 16米 6000平方米以上 40米 30米 (2)筆直通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通道設(shè)計(jì)。在顧客購(gòu)物過程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計(jì)方式布局。(3)平坦(4)少拐角事實(shí)上一側(cè)直線進(jìn)入，沿同一直線

4、從另一側(cè)出來的店鋪并不多見。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時(shí)需要借助于連續(xù)展開不間斷的商品陳列線來調(diào)節(jié)。如美國(guó)連鎖超市經(jīng)營(yíng)中形成了標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度為18米-24米的商品陳列線，日本超市的商品陳列線相對(duì)較短，一般為12米一13米。這種陳列線長(zhǎng)短的差異，反映了不同規(guī)模面積的超市在布局上的要求(5)通道上的照度比賣場(chǎng)明亮通常通道上的照度起碼要達(dá)到1000勒克斯；尤其是主通道，相對(duì)空間比較大，是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考慮到顧客走動(dòng)的舒適性和非擁擠感。(6)沒有障礙物通道是用來誘導(dǎo)顧客多走、多看、多買商品的。通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列

5、商品或特別促銷無關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣場(chǎng)的通道，損害購(gòu)物環(huán)境的形象面積分配效率面積分配效率品類銷售效率品類銷售效率= =品類銷售額品類陳列面積品類銷售額品類陳列面積品類利潤(rùn)效率品類利潤(rùn)效率= =品類銷售毛利品類陳列面積品類銷售毛利品類陳列面積面積分配效益面積分配效益面積分配效益面積分配效益=(=(品類利潤(rùn)品類利潤(rùn)x x周轉(zhuǎn)率周轉(zhuǎn)率) )品類陳列面積品類陳列面積 * * 面積分配優(yōu)化面積分配優(yōu)化 * * 銷售額優(yōu)化銷售額優(yōu)化 * * 毛利優(yōu)化毛利優(yōu)化 * * 分配效益優(yōu)化分配效益優(yōu)化收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)零售店鋪收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購(gòu)物高峰零售店鋪收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客

6、在購(gòu)物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)。大量調(diào)查表明，時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)。大量調(diào)查表明，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過8分鐘分鐘，否則就，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。在購(gòu)物高峰時(shí)期，由于顧客會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。在購(gòu)物高峰時(shí)期，由于顧客流量的增大，零售店鋪賣場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，無形中流量的增大，零售店鋪賣場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間更要短些，使顧客快結(jié)算的時(shí)間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力速付款，走出店外，緩解壓力 陳列生動(dòng)化具體操作要點(diǎn)陳列生動(dòng)化具體操作要點(diǎn)1店內(nèi)金三角店

7、內(nèi)金三角定位原則定位原則它們?cè)谘刂齻€(gè)要點(diǎn)的路徑上它們?cè)谘刂齻€(gè)要點(diǎn)的路徑上a入口入口b收銀臺(tái)收銀臺(tái)d店內(nèi)被最頻繁購(gòu)買的商品周圍店內(nèi)被最頻繁購(gòu)買的商品周圍13賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（2）第12章 店面設(shè)計(jì)一小型超市牛奶陳列示意圖14賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（2）第12章 店面設(shè)計(jì)顧客喜歡一個(gè)暢通的顧客喜歡一個(gè)暢通的“購(gòu)物通道購(gòu)物通道” 光顧陳列的顧客在被光顧陳列的顧客在被“碰撞碰撞”幾次后就不會(huì)待在那里了。幾次后就不會(huì)待在那里了。如果顧客是初次（或者你調(diào)整陳列后他初次走到這個(gè)區(qū)域）到這如果顧客是初次（或者你調(diào)整陳列后他初次走到這個(gè)區(qū)域）到這個(gè)區(qū)域，之前他是不知道這個(gè)通道通向何方的，當(dāng)他走過來才發(fā)現(xiàn)這個(gè)區(qū)域，之前他是

8、不知道這個(gè)通道通向何方的，當(dāng)他走過來才發(fā)現(xiàn)這里根本就走不通，或者要費(fèi)很大的力氣才能繞出去（這種情況是有的里根本就走不通，或者要費(fèi)很大的力氣才能繞出去（這種情況是有的），也就是我們賣場(chǎng)人為設(shè)置了很多這樣的獨(dú)立區(qū)域，第一次他可能），也就是我們賣場(chǎng)人為設(shè)置了很多這樣的獨(dú)立區(qū)域，第一次他可能不會(huì)說什么，第二次、第三次再來時(shí)還是這樣，結(jié)果就是我們前面說不會(huì)說什么，第二次、第三次再來時(shí)還是這樣，結(jié)果就是我們前面說到的他會(huì)感到太到的他會(huì)感到太“累累”，以至于他不會(huì)有心情再呆在這個(gè)地方了，更，以至于他不會(huì)有心情再呆在這個(gè)地方了，更甚至于他不會(huì)有心思再甚至于他不會(huì)有心思再“欣賞欣賞”這個(gè)區(qū)域的商品了。這個(gè)區(qū)域的

9、商品了。啟示：通道要直、要通。留住你顧客的不是我們想當(dāng)然設(shè)置的動(dòng)啟示：通道要直、要通。留住你顧客的不是我們想當(dāng)然設(shè)置的動(dòng)線，而是我們更多地站在顧客角度出發(fā)去考慮的因素。線，而是我們更多地站在顧客角度出發(fā)去考慮的因素。15賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（2）第12章 店面設(shè)計(jì)16賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（2）第12章 店面設(shè)計(jì)17賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（2）第12章 店面設(shè)計(jì)所以說一組貨架最好的位置不一定就是前端或后端（因?yàn)榍昂笫窍鄬?duì)的，前可變后，后也可變前），也可能是中間位置，關(guān)鍵在于動(dòng)線與布局。零售商面臨的一個(gè)挑戰(zhàn)是如何使現(xiàn)有顧客買得更多，也就是商品間的關(guān)聯(lián)性如何判斷？其實(shí)相關(guān)產(chǎn)品是邏輯性購(gòu)買順序的產(chǎn)物，比如在一家三明治專賣店，薯

10、片之前放置在前端，當(dāng)薯片被移至末端位置時(shí)，銷售增長(zhǎng)了。因?yàn)橘?gòu)買完預(yù)期的三明治后，顧客會(huì)順帶捎上薯片，本末不該倒置。18賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（2）第12章 店面設(shè)計(jì)賣場(chǎng)布局的主要類型賣場(chǎng)布局的主要類型方格式（也稱矩陣式）方格式（也稱矩陣式）自由流動(dòng)式自由流動(dòng)式店中店式店中店式19賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（3）第12章 店面設(shè)計(jì)方格式（矩陣式）方格式（矩陣式）賣場(chǎng)賣場(chǎng)20賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（3）第12章 店面設(shè)計(jì)干雜食品土特產(chǎn)品奶粉小食品罐頭餅干酒水調(diào)味品蔬菜水果凍肉鮮肉服務(wù)處收銀臺(tái)自由流動(dòng)式布局自由流動(dòng)式布局百貨百貨21賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（4）第12章 店面設(shè)計(jì)西 裝領(lǐng) 帶運(yùn) 動(dòng) 衫短 褲長(zhǎng) 褲皮帶鞋子衣架長(zhǎng) 褲皮包手 套試衣

11、室收銀處襯衫襯衫西 裝皮包手套店中店式布局店中店式布局綜合商場(chǎng)綜合商場(chǎng)22賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（5）第12章 店面設(shè)計(jì)女式內(nèi)衣金銀玉器飾品長(zhǎng) 褲西 裝皮鞋、皮包、手套西 裝香水不同商品部在店內(nèi)的分布的主要設(shè)計(jì)依據(jù)有：不同商品部在店內(nèi)的分布的主要設(shè)計(jì)依據(jù)有：銷售額最高的或利潤(rùn)率最高的商品部應(yīng)置于最有價(jià)值、銷售額最高的或利潤(rùn)率最高的商品部應(yīng)置于最有價(jià)值、客流量最大的區(qū)域?？土髁孔畲蟮膮^(qū)域。由于顧客的沖動(dòng)而可能購(gòu)買的商品應(yīng)在店內(nèi)最好的位置由于顧客的沖動(dòng)而可能購(gòu)買的商品應(yīng)在店內(nèi)最好的位置，而顧客計(jì)劃購(gòu)買的商品可放在賣場(chǎng)的頂層或同一層面，而顧客計(jì)劃購(gòu)買的商品可放在賣場(chǎng)的頂層或同一層面離通道較遠(yuǎn)處。離通道較遠(yuǎn)處。

12、按消費(fèi)購(gòu)買頻率高低劃分，購(gòu)買頻率越高的商品，位置按消費(fèi)購(gòu)買頻率高低劃分，購(gòu)買頻率越高的商品，位置應(yīng)越好。應(yīng)越好。相關(guān)商品，如互補(bǔ)品或顧客一次購(gòu)買可能性最大的商品相關(guān)商品，如互補(bǔ)品或顧客一次購(gòu)買可能性最大的商品，位置應(yīng)近些。，位置應(yīng)近些。按季節(jié)調(diào)整，當(dāng)季商品應(yīng)放在最好的位置。按季節(jié)調(diào)整，當(dāng)季商品應(yīng)放在最好的位置。商品重、體積大的應(yīng)放在底層和接近收銀處、出口處。商品重、體積大的應(yīng)放在底層和接近收銀處、出口處。新增的商品部或推薦的商品部應(yīng)置于較好的位置。新增的商品部或推薦的商品部應(yīng)置于較好的位置。23賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)（6）第12章 店面設(shè)計(jì)商品布局面積分配的兩種方法：商品布局面積分配的兩種方法：陳列需要

13、法，就是賣場(chǎng)根據(jù)某類商品所必需的面陳列需要法，就是賣場(chǎng)根據(jù)某類商品所必需的面積來定，服裝類和鞋類商品采用此法較適宜；積來定，服裝類和鞋類商品采用此法較適宜；利潤(rùn)法，就是賣場(chǎng)根據(jù)顧客的購(gòu)買比例及某類商利潤(rùn)法，就是賣場(chǎng)根據(jù)顧客的購(gòu)買比例及某類商品的單位面積的利潤(rùn)率來定，零售超市和書店的品的單位面積的利潤(rùn)率來定，零售超市和書店的賣場(chǎng)采用此法較適宜。賣場(chǎng)采用此法較適宜。24賣場(chǎng)商品布局設(shè)計(jì)（1）第12章 店面設(shè)計(jì)零售企業(yè)賣場(chǎng)的商品布局面積比例零售企業(yè)賣場(chǎng)的商品布局面積比例25賣場(chǎng)商品布局設(shè)計(jì)（2）第12章 店面設(shè)計(jì)商品類別消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)比（%）面積比例（%）水果蔬菜241215水產(chǎn)品1169畜產(chǎn)品191

14、216日配91722一般食品71520糖果餅干7812干貨101015特許品635其他用品746商品陳列布局的位置商品陳列布局的位置 賣場(chǎng)商品的種類繁多，商品布局位置的配置習(xí)慣按顧賣場(chǎng)商品的種類繁多，商品布局位置的配置習(xí)慣按顧客的購(gòu)買習(xí)慣來確定較好，并且相對(duì)固定下來，方便消客的購(gòu)買習(xí)慣來確定較好，并且相對(duì)固定下來，方便消費(fèi)者尋找。費(fèi)者尋找。根據(jù)一般日用品挑選性和男性購(gòu)買商品求速求便，不愿花時(shí)根據(jù)一般日用品挑選性和男性購(gòu)買商品求速求便，不愿花時(shí)間比較的心理要求，日用品和一些男性用品通常應(yīng)擺放在各間比較的心理要求，日用品和一些男性用品通常應(yīng)擺放在各個(gè)逆時(shí)針方向的入品處；個(gè)逆時(shí)針方向的入品處；根據(jù)商

15、品挑選性強(qiáng)和女性購(gòu)買商品較挑剔，一般花較多時(shí)間根據(jù)商品挑選性強(qiáng)和女性購(gòu)買商品較挑剔，一般花較多時(shí)間的特點(diǎn)，這類商品和婦女用品通常應(yīng)擺放在距離逆時(shí)針入口的特點(diǎn)，這類商品和婦女用品通常應(yīng)擺放在距離逆時(shí)針入口較遠(yuǎn)的地方；較遠(yuǎn)的地方；玩具商品陳列在兒童易見易動(dòng)的地方為好；玩具商品陳列在兒童易見易動(dòng)的地方為好；暢銷或有特色的商品陳列在顯眼的地方。暢銷或有特色的商品陳列在顯眼的地方。如果為了加速資金周轉(zhuǎn)和獲得更多利潤(rùn)，則需要把那些價(jià)格如果為了加速資金周轉(zhuǎn)和獲得更多利潤(rùn)，則需要把那些價(jià)格貴、利潤(rùn)高的商品放在最顯眼的地方。貴、利潤(rùn)高的商品放在最顯眼的地方。要按照顧客的購(gòu)買習(xí)慣來分配各種商品在賣場(chǎng)中的位置。要按

16、照顧客的購(gòu)買習(xí)慣來分配各種商品在賣場(chǎng)中的位置。26賣場(chǎng)商品布局設(shè)計(jì)（3）第12章 店面設(shè)計(jì)超市的商品配置圖超市的商品配置圖27賣場(chǎng)商品布局設(shè)計(jì)（4）第12章 店面設(shè)計(jì)日配日配果品類糖果餅干雜貨品日配豆乳雜干 腐品類雜奶 包 汁畜產(chǎn)類一般食品水產(chǎn)類調(diào)味品日配牛 面 果奶 包 汁運(yùn)用磁石理論調(diào)整賣場(chǎng)布局運(yùn)用磁石理論調(diào)整賣場(chǎng)布局 磁石是指賣場(chǎng)中最能吸引顧客眼光、最能磁石是指賣場(chǎng)中最能吸引顧客眼光、最能引起購(gòu)買沖動(dòng)的地方。運(yùn)用磁石理論調(diào)整商引起購(gòu)買沖動(dòng)的地方。運(yùn)用磁石理論調(diào)整商品布局就是在配置商品時(shí)，在各個(gè)吸引顧客品布局就是在配置商品時(shí)，在各個(gè)吸引顧客注意力的地方陳列合適的商品，來誘導(dǎo)顧客注意力的地方

17、陳列合適的商品，來誘導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣場(chǎng)，并不斷刺激他們的購(gòu)買欲望逛完整個(gè)賣場(chǎng)，并不斷刺激他們的購(gòu)買欲望，以此擴(kuò)大零售企業(yè)的商品銷售。，以此擴(kuò)大零售企業(yè)的商品銷售。 根據(jù)商品對(duì)消費(fèi)者吸引力大小，可將其分根據(jù)商品對(duì)消費(fèi)者吸引力大小，可將其分為第一磁石、第二磁石、第三磁石、第四磁為第一磁石、第二磁石、第三磁石、第四磁石及第五磁石。石及第五磁石。28賣場(chǎng)商品布局設(shè)計(jì)（5）第12章 店面設(shè)計(jì)磁石商品的類型劃分及布局位置磁石商品的類型劃分及布局位置29賣場(chǎng)商品布局設(shè)計(jì)（6）第12章 店面設(shè)計(jì)磁石類型貨位布局商品類型第一磁石沿主通道分布 銷售量大的商品 購(gòu)買頻率高的商品 主力商品 進(jìn)貨能力強(qiáng)的商品第二磁石在

18、主通道中穿插 前沿品種 引人注目的品種 季節(jié)性商品第三磁石擺在陳列端架 特價(jià)品 大眾化的品種、自有品牌商品 季節(jié)商品 時(shí)令性商品 廠商促銷商品（新產(chǎn)品）第四磁石每一陳列架上有一、兩種 貼有醒目促銷標(biāo)志的商品 廉價(jià)品 大量陳列的商品 大規(guī)模廣告宣傳的商品第五磁石陳列在顯眼、必經(jīng)的地方 低價(jià)展銷的商品 非主流商品賣場(chǎng)中，各賣場(chǎng)中，各“磁石磁石”商品的陳列位置商品的陳列位置30賣場(chǎng)商品布局設(shè)計(jì)（7）第12章 店面設(shè)計(jì) 磁石理論的運(yùn)用磁石理論的運(yùn)用: :在大中型賣場(chǎng)，例如超市賣場(chǎng)中，人們普遍認(rèn)為在大中型賣場(chǎng)，例如超市賣場(chǎng)中，人們普遍認(rèn)為“第一磁石第一磁石”是食品。食品是超級(jí)市場(chǎng)的主力商品，應(yīng)該被陳列在

19、賣場(chǎng)是食品。食品是超級(jí)市場(chǎng)的主力商品，應(yīng)該被陳列在賣場(chǎng)上通道的兩側(cè)，這些位置是顧客必須要經(jīng)過的，購(gòu)買頻率高上通道的兩側(cè)，這些位置是顧客必須要經(jīng)過的，購(gòu)買頻率高，消費(fèi)量大，能為超級(jí)市場(chǎng)帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)利益。，消費(fèi)量大，能為超級(jí)市場(chǎng)帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)利益。第二磁石應(yīng)該是洗滌用品，這些商品具有華麗、清新的外觀第二磁石應(yīng)該是洗滌用品，這些商品具有華麗、清新的外觀，能使顧客產(chǎn)生眼前一亮的感覺，外觀效果明顯。常常被陳，能使顧客產(chǎn)生眼前一亮的感覺，外觀效果明顯。常常被陳列在賣場(chǎng)通道的末端，即超級(jí)市場(chǎng)的最里面，吸引顧客進(jìn)入列在賣場(chǎng)通道的末端，即超級(jí)市場(chǎng)的最里面，吸引顧客進(jìn)入到超級(jí)市場(chǎng)最里面。到超級(jí)市場(chǎng)最里面。第三磁

20、石應(yīng)該是個(gè)人衛(wèi)生用品，它們常被陳列在超級(jí)市場(chǎng)出第三磁石應(yīng)該是個(gè)人衛(wèi)生用品，它們常被陳列在超級(jí)市場(chǎng)出口面對(duì)著的貨架上，發(fā)揮刺激顧客、留住顧客的作用。這些口面對(duì)著的貨架上，發(fā)揮刺激顧客、留住顧客的作用。這些商品也是高利潤(rùn)商品，消費(fèi)者較高的購(gòu)買頻率保證了該類商商品也是高利潤(rùn)商品，消費(fèi)者較高的購(gòu)買頻率保證了該類商品一定規(guī)模的銷售量。品一定規(guī)模的銷售量。第四磁石應(yīng)該是其他日用小商品。它們一般被陳列在超級(jí)市第四磁石應(yīng)該是其他日用小商品。它們一般被陳列在超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)副通道的兩側(cè)，以滿足顧客求新求異的偏好。這類商場(chǎng)賣場(chǎng)副通道的兩側(cè)，以滿足顧客求新求異的偏好。這類商品在陳列時(shí)，要突出品在陳列時(shí)，要突出poppo

21、p效果。效果。31賣場(chǎng)商品布局設(shè)計(jì)（8）第12章 店面設(shè)計(jì) 所謂商品陳列，指的是運(yùn)用一定的技術(shù)和方法擺布所謂商品陳列，指的是運(yùn)用一定的技術(shù)和方法擺布商品，展示商品，創(chuàng)造理想購(gòu)物空間的工作。商品，展示商品，創(chuàng)造理想購(gòu)物空間的工作。 商品陳列是賣場(chǎng)一種比較高級(jí)的銷售技巧。商品陳列是賣場(chǎng)一種比較高級(jí)的銷售技巧。對(duì)銷對(duì)銷售終端而言，商品陳列是吸引消費(fèi)者注意力，提升銷售終端而言，商品陳列是吸引消費(fèi)者注意力，提升銷售額的重要手段。售額的重要手段。 商品陳列的初衷及最終目的都是為了讓顧客在不經(jīng)商品陳列的初衷及最終目的都是為了讓顧客在不經(jīng)意間購(gòu)買計(jì)劃外商品。意間購(gòu)買計(jì)劃外商品。但是如何讓商品陳列但是如何讓商品

22、陳列“開口說開口說話話”，成為賣場(chǎng)的最好促銷人呢？，成為賣場(chǎng)的最好促銷人呢？32第三節(jié) 商品陳列技巧（1）第12章 店面設(shè)計(jì)商品陳列的基本術(shù)語具體有：商品陳列的基本術(shù)語具體有：理貨。理貨。補(bǔ)貨。補(bǔ)貨。缺貨。缺貨。排面。排面。端架。端架。堆頭。堆頭。最大貨架陳列量。最大貨架陳列量。skusku。即。即stock keep unitstock keep unit，單項(xiàng)商品。，單項(xiàng)商品。先進(jìn)先出。先進(jìn)先出。零星散貨。零星散貨。陳列圖。陳列圖。商品配置表。商品配置表。33商品陳列技巧（2）第12章 店面設(shè)計(jì)商品陳列的主要設(shè)施包括：商品陳列的主要設(shè)施包括：貨架貨架陳列架陳列架方形深籃方形深籃掛鉤掛鉤隔物

23、板隔物板棧板棧板收銀臺(tái)端架收銀臺(tái)端架價(jià)格卡價(jià)格卡專柜專柜冷藏柜冷藏柜冷凍柜冷凍柜冷藏庫冷藏庫冷凍庫冷凍庫34商品陳列技巧（3）第12章 店面設(shè)計(jì) 商品陳列的初衷及最終目的都是為了讓顧商品陳列的初衷及最終目的都是為了讓顧客在不經(jīng)意間購(gòu)買計(jì)劃外商品。但是如何讓客在不經(jīng)意間購(gòu)買計(jì)劃外商品。但是如何讓商品陳列商品陳列“開口說話開口說話”，成為賣場(chǎng)的最好促，成為賣場(chǎng)的最好促銷人呢？銷人呢？35如何讓商品如何讓商品“開口說話開口說話”第12章 店面設(shè)計(jì)一、敢與不敢的區(qū)別一、敢與不敢的區(qū)別顧客不會(huì)到庫房里去選購(gòu)，把商品堆在賣場(chǎng)里才可顧客不會(huì)到庫房里去選購(gòu)，把商品堆在賣場(chǎng)里才可能賣出去。能賣出去。 把商品放在

24、庫房里與放在賣場(chǎng)里有什么區(qū)別？把商品放在庫房里與放在賣場(chǎng)里有什么區(qū)別？ 而事實(shí)上，由于賣場(chǎng)管理人員怕?lián)p耗，怕造成庫存積壓，不敢上架陳而事實(shí)上，由于賣場(chǎng)管理人員怕?lián)p耗，怕造成庫存積壓，不敢上架陳列。商品陳列量小，地堆、端架商品陳列無量感，就導(dǎo)致了銷售量差、列。商品陳列量小，地堆、端架商品陳列無量感，就導(dǎo)致了銷售量差、商品周轉(zhuǎn)慢，最終演變?yōu)楣?yīng)商支持力度減弱、賣場(chǎng)客流量減少。所商品周轉(zhuǎn)慢，最終演變?yōu)楣?yīng)商支持力度減弱、賣場(chǎng)客流量減少。所以管理人員在商品陳列上，必須要有狹路相逢敢于拔劍的勇氣！以管理人員在商品陳列上，必須要有狹路相逢敢于拔劍的勇氣！ 二、分類標(biāo)識(shí)二、分類標(biāo)識(shí) 一全：首先要做到一全：首先要做到“全全”。價(jià)格標(biāo)識(shí)、陳列分類標(biāo)識(shí)、服務(wù)標(biāo)識(shí)、。價(jià)格標(biāo)識(shí)、陳列分類標(biāo)識(shí)、服務(wù)標(biāo)識(shí)、賣