變廢為寶——日本的堆肥好氧發(fā)酵處理技術

1、變廢為寶日本的堆肥好氧發(fā)酵處理技術變廢為寶日本的堆肥好氧發(fā)酵處理技術在全球氣候變暖，國際社會呼吁減少溫室氣體排放以及 對環(huán)境的可持續(xù)性要求之時，畜牧業(yè)發(fā)展面臨的最嚴重挑戰(zhàn) 之一就是牲畜排泄物的無害化處理問題。傳統(tǒng)的無害化處理， 大量采用的是深埋和堆肥。深埋只是解決了在地面上看不到 糞便，但是解決不了地下有害物質的滲透問題，雖然現(xiàn)在日 本已經(jīng)解決了滲透問題，但是解決不了堆肥過程中氨氣的揮 發(fā)問題。氨氣成分很好，但易蒸發(fā)，浪費了很可惜；而蒸發(fā) 的氨氣不僅惡臭，而且對大氣的危害程度比二氧化碳還要厲 害，這才是解決溫室排放的重點。對牲畜的排泄物如何變廢 為寶，化害為利，解決氨氣的蒸發(fā)問題， 9 月 2

2、4 日，日本畜 產(chǎn)草地研究所生物質資源利用研究組組長本田善文先生在 櫪木縣那須鹽原市的試驗場，向記者介紹了他們的最新研究 成果堆肥好氧發(fā)酵處理技術，以及這項技術在日本的 實驗情況和他們將要在我國鎮(zhèn)江等地開展的實驗工作。本田先生說，他們這項堆肥好氧發(fā)酵技術的最大特點一 是成本低， 二是設備重量輕， 便于運輸， 三是技術簡單易行， 便于掌握和運用，四是不僅能有效解決氨氣蒸發(fā)問題，還可 以變廢為寶，增加收入。本田先生給記者算了一筆賬：日本全國家畜家禽糞便總 共排出氮 70 萬噸，其中 21 萬噸又回到大氣中了，而在這 21 萬噸中從禽舍畜舍排出的氮是 7 萬噸，在管理過程中排出 的氮是 14 萬噸。

3、其他 60%70% 就作為堆肥處理。 21 萬噸 氮換算成氨就是 25.5 萬噸，這 25.5 萬噸氨就揮發(fā)浪費掉了； 而化肥生產(chǎn)又要生產(chǎn)合成氨，生產(chǎn)合成氨的過程又要使用能 源，這不是造成雙倍的浪費嗎！我們的技術就是把蒸發(fā)到大 氣中的氨回收利用。 在堆肥過程中產(chǎn)生的氨易蒸發(fā)， 大約 20 的氨蒸發(fā)掉了；合成氨穩(wěn)定不易蒸發(fā)。氨肥是農(nóng)作物生長不 可缺少的養(yǎng)分， 秸稈經(jīng)過氨化處理更易為動物所消化。 因此， 可以說氨氣用不好可污染環(huán)境，用好了既可以作為植物的肥 料使用，也可以改善秸稈飼料的消化性能。本田先生介紹說，與傳統(tǒng)堆肥發(fā)酵技術的不同點在于： 傳統(tǒng)方法是從下面低壓送風，屬好氧發(fā)酵，氨氣蒸發(fā)掉了；

4、此項技術則是從下面吸入送風，可以降低氨蒸發(fā)量，并且在 堆肥下面安有排氣管道，將蒸發(fā)的氨氣吸收后作為液體肥料 使用，將其他熱量送到溫室作為能源使用。其關鍵點是把中 和液作為作物液體肥料使用。這套設備的另一個技術關鍵點是：將過去排氣管道的多 個小孔變成 4 個大孔，在 4 個大孔中放入木屑，將機器翻動 堆肥改為用機械抓手翻動堆肥。這兩條途徑解決了管道孔的 堵塞問題。處理過的堆肥松軟、無味無菌，用來墊圈，有利于牲畜的健康衛(wèi)生。因為堆肥在發(fā)酵過程中發(fā)酵溫度高達80 C以上（一般堆肥發(fā)酵溫度還不到60 C），所以，在堆肥制作過程中可以殺滅病菌、寄生蟲以及雜草種子，有利于防止作 物病蟲害和雜草的傳播，這樣

5、制作的堆肥可以安全地施到農(nóng) 田里。同時從堆肥過程中回收的氨可以作為追肥施入稻田。1 噸生糞可以回收 1 千克氨，生產(chǎn)磷氨液肥，經(jīng)過技術開發(fā) 每噸用肥成本可以從 905 日元降到 600 日元以下；發(fā)酵熱量 回收為 1 噸生糞可以回收 23.8 升煤油， 可以獲得 1450 日元 利益；二氧化碳氣體用于園藝，又可獲利 500 日元左右。記者詢問此套回收設備的成本和適用農(nóng)戶規(guī)模時，本田 先生說：一套回收設備的成本還不到 100 萬日元，設備自重 較輕， 2 噸運輸車就可以運輸。規(guī)模養(yǎng)殖戶（規(guī)模養(yǎng)殖戶在 日本一般是指牛 10 頭以上、豬 100 頭以上、雞 2000 只以 上、馬 10 頭以上）和一

6、般農(nóng)戶都可以用，最小的設備可以 解決 60 頭牛的糞便，但規(guī)模大的養(yǎng)殖場使用效果會更好。本田先生強調(diào)說，畜牧業(yè)是一個成本昂貴的行業(yè)。一方 面畜牧業(yè)部門有把其他行業(yè)的廢料再次轉變成資源進行利 用的特點，例如畜牧業(yè)把食品加工業(yè)的下腳料作為飼料和墊 圈料使用。另一方面，中國缺乏淡水資源，在發(fā)展畜牧業(yè)時 如果水源被污染，將來很難治理。所以我們和鎮(zhèn)江長江乳業(yè) 公司、朝日啤酒山東萊陽牧場正在開展合作，把這項技術應 用于中國大型養(yǎng)牛場。在畜產(chǎn)草地研究所的試驗場，記者在堆肥處理現(xiàn)場聞到 的不是臭味，而是有點像是酒糟的味道；用手抓起一把處理 過的堆肥，手感是干燥而松軟的；在溫室記者看到的供草莓 生長的肥料和熱量，就是從堆肥回收的。在