果園生態(tài)養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、Useful Documents果園生態(tài)養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、項(xiàng)目介紹項(xiàng)目名稱：果園生態(tài)養(yǎng)雞 經(jīng)營(yíng)范圍：土雞、土雞蛋 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： RR 員工人數(shù)： 3 項(xiàng)目投資： 8 萬元 場(chǎng)地選擇： RR 項(xiàng)目背景： 在縣委組織部對(duì)大學(xué)生村官扎根基層，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵(lì)下，在鎮(zhèn) 黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下， 石井鎮(zhèn)大學(xué)生村官充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)， 結(jié) 合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。二、市場(chǎng)分析1、市場(chǎng)需求分析 隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變 化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合 人們對(duì)“土”字的要求，

2、利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在 高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等 雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為 5 個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊， 羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌 肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者 的喜愛。同時(shí)， 由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富， 是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的 進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求， 有著良好的發(fā)展前景。Useful DocumentsUseful Documents2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析經(jīng)濟(jì)

3、效益分析： 年飼養(yǎng) 1000 只土雞， 需雞苗、 飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本 2.1 萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為 3.6 萬元，除去成本，獲利 1.5 萬元。因此， 具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。社會(huì)效益分析：高山無公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪?，高?放養(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要， 滿足人們的需要， 對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極 的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模 土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境 的作用。三、項(xiàng)目計(jì)劃1、近期計(jì)劃在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括 2 個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)輪換

4、 放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量， 建立品牌，提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。2、遠(yuǎn)期計(jì)劃在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng) 殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木。另外，本企業(yè)將 進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì) 效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。四、成本預(yù)算1、薪資預(yù)算雇員 3 人，飼養(yǎng)員 2 名，每人月薪 600 元，技術(shù)員 1 名，月薪 1000 元， 共計(jì) 26400 元/ 年。Useful DocumentsUseful Documents2、

5、投資預(yù)算說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。（1 ）場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)： 5000 元（2 ）辦公、飼料間： 6000 元（3 ）運(yùn)輸車一輛： 23000 元（4）按年飼養(yǎng)土雞 1000 只計(jì)算：雞苗 20RR元，疫苗藥品 20RR 元，玉 米，糠麩等飼料 3.5 萬，水電煤費(fèi) 20RR 元（5 ）網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi) 3000 元綜所上述，一年的投入資金需要 7.8 萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為 2 批飼養(yǎng)， 所以前期投入資金不需要 7.8 萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算， 第一批土雞需要 21000 元，前期投入資金約為 1.45 萬，雞場(chǎng)總投入為 3.55 萬， 另有 2 萬流動(dòng)資金。

6、 （注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用 是折合計(jì)算的。）3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算年飼養(yǎng)土雞 1000 只，總成本為 2.1 萬元，每只土雞成本為 21000 1000=21 元五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)（1）選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位臵是否合理；（2）蛇鼠等害物的侵襲；（3）雞苗是否高數(shù)量存活；（4）疾病的防治是否到位；（5）銷路是否暢通；（6）飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算；Useful DocumentsUseful Documents（7）管理制度是否完善。2、控制辦法（1）選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專 家評(píng)價(jià)選最佳方案。（2）雞舍設(shè)臵合理

7、，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。（3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。（4）聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位臵。（5）建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開銷路。（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù) 算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。（7）采取先進(jìn)的管理制度，合作社農(nóng)戶雇員相結(jié)合的模式。六、市場(chǎng)營(yíng)銷1、營(yíng)銷策略 大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終 打造品牌。2、營(yíng)銷方式（1）熟人推薦：利用熟人介紹。（2）公關(guān)營(yíng)銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營(yíng)銷。（3）宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城

8、市 里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。（5）人員推銷：直接推銷。（6）街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃Useful DocumentsUseful Documents（1 ）將養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展成 2 個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。（2）聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。（3）成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。（4）設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。（5）聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。（6）近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。 土雞養(yǎng)殖技術(shù) 隨著生活水平的普遍提高，人們對(duì)肉質(zhì)的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然 為時(shí)尚，

9、 以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場(chǎng)上銷路漸差， 取而代之的家雞 （俗 稱土雞）倍受青睞。這幾年，我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養(yǎng)殖土雞比例 越來越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉質(zhì)近似土雞，禽產(chǎn)品深受消費(fèi)者 歡迎的特點(diǎn)，形勢(shì)發(fā)展較快，飼養(yǎng)量已達(dá)養(yǎng)雞總數(shù)的 70%-80% 。果園、山地、 閑田、荒灘均可養(yǎng)殖， 只要認(rèn)真做好科學(xué)飼養(yǎng)管理， 利用我們的低成本保健的養(yǎng) 殖技術(shù)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，增加收益，前景十分廣闊。發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，著重應(yīng)做好以下工作：1、選擇合適的場(chǎng)地 土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢(shì)平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便 捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場(chǎng)，場(chǎng)與場(chǎng)

10、間距不少 于 200 米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢(shì)，提倡一個(gè)山包一個(gè)場(chǎng)。2、場(chǎng)地消毒新場(chǎng)地，育雛室用 100 倍的毒菌清，或5%-10%石灰水，或1：600 百毒殺、 1：1200 消毒威、 2%燒堿等進(jìn)行場(chǎng)地噴霧消毒；老場(chǎng)地，地面清掃沖洗，在上 述方法的基礎(chǔ)上，用高錳酸鉀 14 克/ 平方米加甲醛 28 亳升/平方米密閉熏蒸消 毒 1-2 天（將飲水器、料桶等用具一起放入消毒）后，開啟通風(fēng) 1-2 天。Useful DocumentsUseful Documents3、溫度要求 溫度是育雛成功與否關(guān)鍵。進(jìn)雛雞前，提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好溫度，一般育雛 舍溫度控制在： 0-1 周齡 32-33 ,以后

11、每周降 1-2 ，直到 4 周齡后方可脫溫。 觀察溫度是否適宜有二個(gè)辦法：一是看溫度表，二是看雞群狀況。當(dāng)雞群扎堆、 緊靠熱源、不斷鳴叫、表明溫度偏低；當(dāng)雞群遠(yuǎn)離熱源、分布四周、不斷張口呼 吸，表明溫度偏高； 當(dāng)雞群分布均勻、 活動(dòng)自如、 比較安靜，表明溫度較為適宜。4、選擇優(yōu)質(zhì)的雞苗養(yǎng)雞成功與否雞苗質(zhì)量起決定性的作用。 目前，江村黃、三黃雞、 廣西麻雞、 浙大黃、固始雞、仙居雞、福建青雞等中小型的遲速型雞，以其對(duì)環(huán)境要求低、 適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、活動(dòng)量大、肉質(zhì)上乘等特點(diǎn)，比較適合野外養(yǎng)殖。要選擇品種較純、體質(zhì)健壯的雞苗。一般雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大、 眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個(gè)體均

12、勻、毛色一致的為優(yōu)質(zhì)的苗雞。為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。種 雞選擇毛色光亮、健壯、生長(zhǎng)速度快的純土雞。母雞體重 1.6 公斤左右，公雞體 重 1.6 2.25 公斤為宜，公母比為 1 ：10 ，種雞公母不宜用兄妹雞。農(nóng)家采用 母雞孵化出雛方法時(shí)，為使雛雞日齡統(tǒng)一，除做到喂料投放均勻，按時(shí)保質(zhì)外， 先孵的母雞實(shí)行空孵 （雞窩內(nèi)不放蛋 ），但空孵時(shí)間不宜超過 7 天。中大規(guī)模飼養(yǎng) 時(shí)宜采用孵化器孵化出雛。5、盡早開水 雛雞第一次飲水叫開水。當(dāng)雛雞運(yùn)到后，盡快將它送進(jìn)育雛室（冬季尤其必 要）讓其自由飲水。對(duì)經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或天熱時(shí)的雛雞，飲水中加 0.9% 葡萄糖生理 鹽

13、水及速補(bǔ)；近距離的飲水中加 0.01%-0.02% 高錳酸鉀。開水應(yīng)早，要讓 80% 以上的雛雞同時(shí)飲到第一口水； 對(duì)反應(yīng)遲鈍、 蹲著不動(dòng)的應(yīng)人工調(diào)教， 或拍手聲 刺激促進(jìn)飲水。應(yīng)當(dāng)全天候供水。Useful DocumentsUseful Documents6、適時(shí)開料 給雛雞第一次投料為開料。開料時(shí)間應(yīng)適當(dāng)推遲，最適宜時(shí)間應(yīng)在雞出殼后24-36 小時(shí)。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有 85% 的雛雞 具有食欲時(shí)為好。 開料太早， 容易引起雛雞卵黃吸收不良而成僵雞， 導(dǎo)致育雛率 降低及均勻度差的弊端。 開料時(shí)最好選擇顆粒度小、 容易消化的配合飼料， 或自 己配料：玉米粉（或大米粉

14、） 500 克拌兩個(gè)熟蛋黃，免疫多維 0.5g ，保健液 10 毫升，與 200 毫升水混合拌勻，撒在報(bào)紙上讓小雞自由采食（此量為 100 只雛 雞第一天采食量，第二天加 1 倍）。晝夜喂 6 8 次。1 周齡平均日給料標(biāo)準(zhǔn) 12 克/只。飼料應(yīng)撒在尼龍布或團(tuán)箕上使雛雞容易吃到，應(yīng)盡量做到少投勤添，以 刺激雛雞食欲，減少飼料浪費(fèi)。各階段土雞飼料配方請(qǐng)參考本書前面介紹。7、保健和低成本措施7.1. 開食時(shí)就將“保健液”拌入飼料中，讓有益微生物在第一時(shí)間內(nèi)進(jìn)入雞 的腸道。使用量為 5% 。7.2. 第三天注射“一針肥”，每盒（ 12 支 24 毫升）使用 200 毫升生理鹽水 或葡萄糖注射稀釋，注

15、射雞 600-1000 只，采用連續(xù)注射器進(jìn)行胸部注射。7.3. 第2 天開始，每?jī)商煸陲嬎屑尤胍淮瘟〖菜僦紊ⅲㄊ褂昧繛?50 公斤 水中添加 50g ，種禽每周加入一次） ，每三天在飼料或飲水中添加一次 “禽康寶” （ 150 公斤飲水中添加 100g ，或 300 公斤飼料中添加 100g ）。種禽每周使用 一次“禽康寶”。7.4. 堅(jiān)持在飼料中添加“保健液”或“粗飼料降解劑”，保健液的添加比例 一般為飼料的 5% ，“粗飼料降解劑”的添加比例為每包拌料 400 公斤，建議采 用半干濕喂法（即飼料與水的比例為 1： 1），如果是規(guī)模化養(yǎng)殖不便進(jìn)行拌半 干濕喂法，可以采用將保健液飲水、將“

16、粗飼料降解劑” 與 2 公斤玉米混勻后拌 入飼料中飼喂。如果采用發(fā)酵飼料，請(qǐng)參考發(fā)酵飼料的具體配制。Useful DocumentsUseful Documents7.5. 堅(jiān)持在飼料或飲水中添加免疫多維， 每 2 噸飼料中添加 500g“金賽維”， 或每 1.5 噸飲水中添加 500g “金賽維”。飼料中都添加“生物催肥精”，從第 一天開始飼喂就可添加，對(duì)家禽的催肥期間可以加大一倍用量。7.6. 溫度高于 25 度時(shí)每?jī)商?，低?25 時(shí)每4 天采用 50 100 倍的保健液 對(duì)養(yǎng)殖欄舍、糞便進(jìn)行噴霧，盡量少噴到家禽身體上。7.7. 高溫季節(jié)每 10 15天、其它季節(jié) 2025 天、疾病高發(fā)

17、期每 37天對(duì) 養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍、房屋周圍、糞水通道、拌料場(chǎng)地、器具等環(huán)境采用毒菌清 20 克兌 水 100 公斤進(jìn)行全面消毒。7.8. 為了降低飼料成本開支， 在土雞 20 天左右時(shí)逐步添加發(fā)酵飼料， 由于土 雞飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、 耐粗飼料能力強(qiáng)， 發(fā)酵飼料的比例可以適當(dāng)增加， 具體比例請(qǐng)參 考各種發(fā)酵飼料的使用比例。8、適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度土雞的飼養(yǎng)密度可稍大于快大雞，一般一周齡內(nèi)掌握在 35 只 / 平方米，以后 每周降 5 只左右，直到四周齡脫溫后方可放養(yǎng)。如果面積允許，天氣晴朗溫和， 在 25 日齡時(shí)可以開始對(duì)土雞進(jìn)行放牧。9、搞好免疫工作 土雞飼養(yǎng)期較長(zhǎng)，其免疫與室內(nèi)飼養(yǎng)的快大雞應(yīng)有所區(qū)別，主要需做

18、好：9.1 、選擇優(yōu)質(zhì)疫苗。由于土雞飼養(yǎng)期長(zhǎng)，疫病威脅性大，故養(yǎng)戶選購疫苗 時(shí)，務(wù)必檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失 效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到農(nóng)業(yè)部門指定或大型孵化場(chǎng)的店家購買為好。9.2、疫苗應(yīng)足量使用。土雞養(yǎng)殖其它方面都可以節(jié)省，唯獨(dú)疫苗不能苛扣， 應(yīng)當(dāng)足量使用。方法是：前期若飲水免疫量應(yīng)加倍（即 1000 只雞，用 20RR 羽 份疫苗），點(diǎn)滴免疫用 1-1.5 倍量；后期 1.5-2 倍量為宜。Useful DocumentsUseful Documents9.3、合理的免疫程序。 4-5 日齡 H120 疫苗， 8-10 日齡系或 L 系疫苗， 13-15 日齡法氏囊疫苗和禽流感疫苗， 25-26 日齡法氏囊疫苗， 28-30 日齡 I 系 疫苗和禽流感疫苗， 32-34 日齡 H52 疫苗。飼養(yǎng)期超過 100 天的，建議 60-65 日齡注射一次 I 系疫苗。9.4 、采取正確的免疫方法。前期由于雞個(gè)體小、活動(dòng)量不大，容易被抓， 應(yīng)提倡逐只滴鼻