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1、國外著名商業(yè)街比較與分析2006-7-2410:36:11 來源:北京工商大學學報任何一個國家的大城市都有一條或幾條著名的商業(yè)街。 這些商業(yè)街不僅是一個城市對外 展示的形象窗口,也是當?shù)鼐用裥蓍e、購物、娛樂、消費的匯集地,更是一個城市經(jīng)濟發(fā)展 的活力象征。如國際上著名的紐約第五大道、 巴黎的香榭麗舍大道、香港的銅鑼灣、北京的 王府井大街等等。 這些商業(yè)街依托優(yōu)良的社區(qū)環(huán)境、 繁華的商業(yè)氛圍、 全的商業(yè)設施以及獨 具特色的經(jīng)營品位, 經(jīng)過幾十年甚至上百年的規(guī)劃建設, 最終成為一座城市特有的吸引物和 品牌。城市因商業(yè)街而具魅力,業(yè)街更為城市增添風采。目前, 我國很多城市在發(fā)展中都把商業(yè)街的建設作為
2、城市規(guī)劃的重要組成部分, 有的城 市甚至在傾全力開發(fā)主題商業(yè)街, 這說明商業(yè)街在城市發(fā)展中的地位與作用日益被認識, 人 們對商業(yè)街的需求和要求越來越受到關(guān)注。 但是,我們不應盲目發(fā)展與建設, 借鑒他人經(jīng)驗, 對我們或許有更多的裨益。 前不久, 北京王府井舉辦的國際著名商業(yè)街論壇, 正是在造勢中 借鑒學習。下面我對親身走過的世界上幾條著名的商業(yè)街作一介紹,并進行比較分析。美國紐約第五大道( FifthAvenue ) 紐約第五大道是美國最著名的商業(yè)街之一全長幾公里,與 20 余條街道相交,且條條街 道寬綽。為減少交通壓力,這些與第五大道相交的街道大多為單行線, 不能停車, 第五大道 則為步行街
3、(公共交通除外 ,。第五大道上商業(yè)店鋪鱗次節(jié)枇經(jīng)營品類包羅萬象,匯集了世界 著名的商店和精品百貨, 主要以專賣店、 專業(yè)店和世界著名連鎖店為主, 經(jīng)營商品以國際精 品( 如英國、意大利 ,和美國精品為主,商品類別包括精品西裝、手表、珠寶鉆石、水晶、精 品時裝、意大利皮鞋、皮制品、休閑服飾、玩具等。在經(jīng)營上各店特色突出,給人以深刻的 印象。即便是大百貨商店如日本著名的連鎖商店大葉高島屋百貨公司和具有近百年歷史的美 國SAKESFIFTHAVENU百貨公司,在經(jīng)營上也特色鮮明,如高島屋從生活雜物到男女服裝精 品一應俱全,在百貨業(yè)享有很高的評價;而SAKESFIFTHAVENU百貨公司,則以名貴的珠
4、寶首飾和名牌設計師服飾為特色, 精心設計的櫥窗展示, 常常吸引大批人潮圍觀; 第五大道是 紐約最華貴的街, 也是世界上地價最昂貴的街之一。 除商業(yè)之外, 第五大道上還有眾多銀行 大廈和酒店,如著名的紐約銀行大樓、洛克斐勒中心、帝國大廈;酒店有半島酒店、廣場酒 店、MAINSFIELDHOTE等等,還有紐約公共圖書館。第五大道夜幕下閃鑠的燈光、繽紛的廣 告和躁動的人群,使人感受到經(jīng)典名店的風采、現(xiàn)代科技的輝煌和美國文化的濃烈。值得一提的是, 在第五大道的兩端有兩個城市公園, 一是華盛頓廣場公園, 一是著名的 中央公園(CENTRALPARK)這是世界著名的城市中心的休閑、旅游勝地。在摩天大樓之下
5、, 綠樹濃蔭, 空氣清新不僅是海外游客休閑的好地方, 也非常受到紐約市民的青睞, 常常吸引 大批市民來此作“森呼吸” 。中央公園的地理位置處于曼哈頓的“心臟”地帶,是各條地鐵、 市公交車必經(jīng)之地, 長方形的人工森林綠地公園, 橫跨四條主要大道 (其中一條為第五大道。 中央公園的重要性不在“大” ,而在于提供各項人性化的功能。中央公園內(nèi)設有藝術(shù)廊、劇 院、動物園、網(wǎng)球場、游泳池,還有可供泛舟湖泊和休憩的大草坪。在中央公園外圍還有8座博物館和美術(shù)館, 如美國自然博物館、 紐約市博物館、 大都會博物館、惠特尼美國美術(shù)館 和現(xiàn)代藝術(shù)美術(shù)館等等,為商業(yè)街增添了更多的文化氛圍。購物、 休閑、文化成為第五大
6、道的商業(yè)特色, 由此吸引世界的游客,也吸引當?shù)氐募~約市民。紐約的不夜街百老匯 (Broadway)曼哈頓區(qū)是紐約市的商業(yè)、 金融和娛樂中心, 其中, 縱貫曼哈頓全島的百老匯大街總長25 公里,是最長最繁華的街道。這條大街中段以南,摩天大樓聳立,店鋪沿街林立,是全 美最大的商業(yè)區(qū)之一。 百老匯街上有世界最著名的時代廣場, 還有很多有名的百貨公司和專 業(yè)店。最有特色的是這里的市場。 這里有由 1000 多家花店組成的 “花市”,有皮毛銷售占全 美國 80%的“皮毛”,有珠寶銷售量占全美國 80%的珠寶中心,有服裝加工和銷售量占全美 三分之一的服裝市場,還有世界上最大的由 6000 多家古玩店組成的
7、古董市場。此外,這一 帶的影劇院和各類餐館都在百家以上, 咖啡館、 酒吧和露天咖啡座更是不計其數(shù), 而且一般 都營業(yè)到凌晨三點左右,加上霓虹燈、路燈、車燈、廣告牌與櫥窗燈光映成一片,成為真正 的“不夜街” 。在百老匯街上,還有美國最大的百貨公司梅西公司(MACY S)該百貨公司高 30層樓,包括 168 個商場,陳列商品達 800 萬種以上,商業(yè)面積 220 萬平方米,是世界上屋 頂下最大的百貨公司,吸引了大批游客觀光購物。巴黎的香榭麗舍大街 (AvenuedesChampsElysees)法國巴黎最繁華熱鬧、 最具代表性的香榭麗舍大街是以凱旋門和戴高樂廣場為軸心呈輻 射狀的 12條街道中的主
8、干道。中央馬路寬 80米,可容納 12輛汽車并行,全長 2公里。街 道兩側(cè)的人行便道平坦寬闊,林立著各種專業(yè)公司、大小商店,從銀行、保險、時裝、娛樂 到文物古玩以及花卉、報刊攤位,各行各業(yè)應有盡有。香榭麗舍大街是巴黎尊貴的代表,但 其經(jīng)營的百貨服飾類商店大多是一般精品和品牌店, 真正的高級精品店在香榭大街一側(cè)的蒙 塔涅大街。在香榭大街上數(shù)量最多的是餐館和咖啡館。這大概與法國人的浪漫是分不開的。 在這條街上,人們能夠品嘗到法國的蝸牛、意大利的比薩餅、日本的生魚片和中國的水餃、 烤鴨等世界著名風味食品。電影院、電子游戲場、夜總會、迪斯科廳錯雜其間,營業(yè)至午夜 或凌晨, 是巴黎人夜生活的好去處。 大
9、街中段還有一個比地面上的商店更加富麗堂皇的地下 商場,幾十家大公司在這里設有分號地上地下組成一個立體商業(yè)街區(qū)。在香榭大街上, 還有著名的大皇宮、 小皇宮和協(xié)和廣場。 大、小皇宮都是法國建筑藝術(shù) 的代表, 其文化藝術(shù)展覽為香榭麗舍大街增添了豐富的文化內(nèi)涵。 協(xié)和廣場是在香榭麗舍大 街一端、與凱旋門遙遙相對的大型中央廣場。 綠色的草坪、古老的建筑和雕塑,廣場中央具 有 3000 多年歷史的埃及方尖碑使得協(xié)和廣場成為游客和巴黎市民休憩消閑的最佳場所。巴 黎的香榭麗舍大街不僅商業(yè)氣氛濃厚, 使人感受到法國人的悠閑、 輕松和浪漫, 而且香榭大 街也是法國人大型集會、慶典的舉辦地。如每年 7月14 日法國
10、國慶日,政府都要在香榭大 街舉行隆重的閱兵式,因而香榭大街也使游客們感受到法國的政治、經(jīng)濟和歷史。東京銀座銀座位于東京的 “心臟” 地帶, 是日本最繁華的商業(yè)區(qū)。 長約 1 公里半的銀座中央大街 由北至南橫貫其間,把一丁目至八丁目連在一起,即所謂銀座八丁” 。大街兩旁商店鱗次櫛 比,寬綽的櫥窗內(nèi)陳列著各種各樣的商品,五彩繽紛,琳瑯滿目。據(jù)統(tǒng)計,在這面積只有2平方公里的地區(qū), 集中了商店、 餐廳 4000 余家, 每年消耗的電力多達 48 億度。銀座的地價 貴的驚人,是世界上地價最貴的地區(qū)之一。銀座之所以能成為聞名世界的鬧市之一, 主要是這個區(qū)的行業(yè)齊全, 能滿足不同收入階 層的多種消費需求,銀
11、座既有歷史悠久、各具特色的“三越” 、“西武”、“松板屋”等大百貨 商店,又有為多的規(guī)模不大、專門經(jīng)營某些獨特產(chǎn)品的“店” ,既有高級酒店、餐廳,也有 普通飯館、 酒店。銀座得以迅速發(fā)展的另一原因是商業(yè)與娛樂業(yè)相結(jié)合,互相促進,共同繁 榮。銀座不僅是一個商業(yè)中心, 也是一個娛樂中心,它既能滿足消費者物質(zhì)方面的需要,又 能適應消費結(jié)構(gòu)的變化,滿足人們的文化娛樂需要。據(jù)粗略統(tǒng)計,銀座及其附近地區(qū)擁有 40 余家影劇院、音樂廳,日本有名的歌舞伎座設在這里。交通便利對銀座的興旺發(fā)達具有十分重要的意義。 銀座四周有高速公路環(huán)繞, 四面通行 電車,還有三條地下鐵路線在這里匯合。 據(jù)統(tǒng)計, 在銀座和附近六個
12、車站上下車的乘客每天 約 90 萬人次,其中銀座地下鐵路綜合站就為33 萬人。國外商業(yè)街的比較、分析與借鑒從以上我們可以看到, 一個國家、 一個城市著名商業(yè)街的形成有其城市發(fā)展的歷史背景, 也各有其特色, 并在現(xiàn)代城市的建設中不斷調(diào)整、 完善, 以適應現(xiàn)代人的新生活需要。 比較 分析這些著名的商業(yè)街, 我們可以看到其發(fā)展對我們的啟示, 也可借鑒他們的成功經(jīng)驗, 改 造、建設我國大城市的商業(yè)街。1. 商業(yè)街必須具有立體化、網(wǎng)絡化的交通,以保證交通通達性好這是城市商業(yè)街建設的 基本要素。 地上地下形成立體化、網(wǎng)絡化交通,不論以什么交通方式都出入便利。 即便是商 業(yè)街為步行街, 主街兩側(cè)的輔街均應有
13、良好的交通能力和充足的泊位, 并有嚴格的交通管制。 為了保證地面交通的通暢,交通網(wǎng)絡整體連接,人流、車流分離,讓人流在“室內(nèi)”流動, 地面車流才能通暢。 紐約、 倫敦、東京的商業(yè)街建設都是靠這種立體化的交通網(wǎng)絡來擴充商 業(yè)街的人口容量和疏通交通的。向地下要空間是商業(yè)街發(fā)展的趨勢。2. 商業(yè)街的行業(yè)結(jié)構(gòu)應是三足鼎立,以滿足消費者多層次多方位的需求 所謂“三足鼎立”是指購物、餐飲、休閑娛樂在商業(yè)街中各占有三分之一的比例,一般 是商品購物占 40%,餐飲 (含咖啡、茶座 ),占 30%,休閑娛樂等占 30%,形成商業(yè)街特有的市 場格局。這種結(jié)構(gòu)還有一個優(yōu)勢,就是可以提高商業(yè)街的吸附力,白天是游客的觀
14、光勝地, 夜晚是當?shù)厥忻竦南e娛樂場所, 從功能上滿足了旅游者觀光、 購物游覽的心理和消遣、 休 憩、品位都市文化的精神要求, 同時也為當?shù)鼐用駝?chuàng)造了休閑消費的場所。 而我國有的城市 的商業(yè)街功能單一, 設施不配套,游客高高興興慕名而去,卻疲憊不堪無精打采而歸, 甚至 是有錢花不出去, 使商業(yè)街的形象和效益大打折扣。 紐約第五大道突出的是購物和城市公園 休閑, 摩天大樓仰天望去使人更體會城市現(xiàn)代化的風采;而香榭麗舍大街上的咖啡吧、 餐館使游客在興致勃勃品嘗各國風味中, 品味法國的歷史和文化, 這正是商業(yè)結(jié)構(gòu)為人們創(chuàng)造了 增加愉悅感的氛圍和環(huán)境。3. 商業(yè)街應具有獨特的商業(yè)魅力城市商業(yè)街與一般的
15、社區(qū)商圈不同,它是一個城市的形象代表, 也是一個城市經(jīng)濟實力、 文化歷史的展示窗口, 因而每個城市的商業(yè)街都應具有有 別于其他城市商業(yè)街的獨特魅力。 這種魅力集中表現(xiàn)在: 環(huán)境魅力: 商業(yè)街自然環(huán)境清潔幽 雅,商業(yè)氣氛濃重,配套設施齊全,流光溢彩,即便是 WindowShoping 也是一種享受、樂 趣,使人留連忘返。商品魅力:商業(yè)街經(jīng)營的商品應為精品、名品,時尚、潮流,且品種齊全,消費者可以 在此買到他處買不到的商品,也可以買到大眾化但質(zhì)量優(yōu)的商品。這是商業(yè)街的錯位經(jīng)營, 也是吸引消費者的核心魅力。 有了好的商品, 才會有旺盛的消費人氣。 象東京銀座熱鬧的街 市、蜂擁的購物人潮, 很難使人聯(lián)
16、想起日本經(jīng)濟的不景氣。 功能魅力: 功能齊全、 商娛結(jié)合, 既能滿足人們的物質(zhì)需求 +購物 ,,又能滿足人們的精神文化需求和體能生理需求+因疲勞而 產(chǎn)生的體力休息恢復需求 ,。實際上這是商業(yè)街由單一購物的初級化市場功能向多樣性的高 級化市場功能轉(zhuǎn)變, 這是必然趨勢。 紐約的百老匯、 巴黎的香榭大街都充分體現(xiàn)了這種功能 多樣性的魅力。4. 商業(yè)街應有傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的文化氣息.大城市商業(yè)街的形成與發(fā)展有其自身的歷史過程,構(gòu)成商業(yè)街濃郁的文化特色,挖掘商業(yè)街的歷史文脈,突出其歷史文化底蘊, 是商 業(yè)街的品牌要素。 忽略甚至在開發(fā)中擯棄商業(yè)街的傳統(tǒng)、 歷史文脈, 商業(yè)街就會失去長久發(fā) 展的底氣, 也
17、會使城市失去文化個性特征。因此, 商業(yè)街的開發(fā)建設, 必須注重保留商業(yè)街 的“商魂”歷史、文化底蘊。但是一味地保存?zhèn)鹘y(tǒng)文化也會使商業(yè)街失去活力,使人 產(chǎn)生沒落、 衰退的感覺, 傳統(tǒng)文化應該與現(xiàn)代文化、現(xiàn)代科技相結(jié)合, 才能真正提升商業(yè)街 的品牌價值含量。 如紐約第五大道的摩天大樓、 現(xiàn)代雕塑和百老匯的時代廣場使人更感受商 業(yè)街的活力與激情,而北京王府井東方廣場的崛起更王府井大街壯觀、靚麗。5. 商業(yè)街必須突出整體協(xié)調(diào)性和人性化設計商業(yè)街的規(guī)劃、開發(fā)必須注重協(xié)調(diào)性,建筑 風格、裝飾色彩、經(jīng)營類別、項目選擇等都要從商業(yè)街的全局考慮,從人性化要求出發(fā)。人 性化設計以往大多是體現(xiàn)在產(chǎn)品上, 很少有人把
18、它推論至商業(yè)街, 其實商業(yè)街更需要突出人 性化設計。無論是來商業(yè)街游覽的旅游者還是來商業(yè)街休憩消閑的當?shù)厥忻瘢?在短則幾百米, 長則幾公里的街上漫步,時間花費短則2、3個小時,長則 7、8 個小時,不僅需要生理上的補給和“休養(yǎng)生息” ,也需要精神上的調(diào)節(jié)與愉悅,因此現(xiàn)代商業(yè)街更要充分體現(xiàn)以人為本 的人性化設計, 這里除了諸如廁所、 電話、休息座椅等人的生理需求外,更需要從人的高層 次需求出發(fā)去設計商業(yè)街,這應該是第三代商業(yè)街設計的基本出發(fā)點。 (作者認為:第一代 商業(yè)街是傳統(tǒng)的商鋪集中、 商業(yè)結(jié)構(gòu)以零售店為主、 功能以購物為主、 客源以當?shù)貫橹鞯慕?市;第二代商業(yè)街是商業(yè)設施集中、 商業(yè)結(jié)構(gòu)除零售店外、餐飲、 娛樂等設施占有相當?shù)谋?例、具有商業(yè)購物、旅游功能、以吸引外阜客源為主的街區(qū);第三代商業(yè)街指除零售店、餐 飲、娛樂等設施外,還具有相當
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