縣畜牧食品局畜禽定點屠宰場點設(shè)置規(guī)劃及整治方案

1、縣畜牧食品局畜禽定點屠宰場點設(shè)置規(guī)劃及整治方案縣畜牧食品局畜禽定點屠宰場點設(shè)置規(guī)劃及整治方案縣畜牧食品局畜禽定點屠宰場點設(shè)置規(guī)劃及整治方案:2011-6-22 15:58:50縣畜牧食品局畜禽定點屠宰場點設(shè)置規(guī)劃及整治方案為加強(qiáng)畜禽屠宰管理，加快我縣畜禽屠宰集約化、規(guī)?；?、科學(xué)化建設(shè)步伐，全面整頓我縣畜禽屠宰秩序，提高肉食品的上市質(zhì)量，保障人民群眾的消費(fèi)安全，根據(jù)生豬屠宰管理條例(國務(wù)院令第525號)和*省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)*省生豬定點屠宰廠（場）和小型屠宰場點設(shè)置規(guī)劃（20102015年）的通知（*辦發(fā)20119號）。結(jié)合我縣實際，特制定畜禽定點屠宰場(點)設(shè)置規(guī)劃及整治方案。一、指導(dǎo)思

2、想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹落實生豬屠宰管理條例，以“優(yōu)化布局、適度集中、提高水平、規(guī)范經(jīng)營”為著力點，嚴(yán)格落實畜禽定點屠宰管理制度，推動行業(yè)布局調(diào)整和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，努力改變我縣目前定點屠宰廠(場、點)數(shù)量多、規(guī)模小、條件差、水平低的現(xiàn)狀，以確保城鄉(xiāng)居民吃上“放心肉”和推進(jìn)全縣畜禽屠宰行業(yè)科學(xué)發(fā)展為目標(biāo)，提高畜禽屠宰加工行業(yè)整體水場、點）的3，大大低于全省8、全國20%的平均水平。四是畜禽屠宰執(zhí)法監(jiān)管機(jī)構(gòu)編制偏少，人員、經(jīng)費(fèi)、裝備和檢測能力等方面仍嚴(yán)重不足，給上市肉品質(zhì)量安全埋下了隱患，難以保證人民群眾吃上“放心肉”。三、設(shè)置規(guī)劃目標(biāo)通過“嚴(yán)格控制總量、合理優(yōu)化布局、依法建設(shè)場點、推進(jìn)企業(yè)升級改

3、造”等措施，到2011年，建立起與產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人民生活需求相適應(yīng)、布局科學(xué)合理、競爭規(guī)范有序、加工設(shè)施先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全的機(jī)械化、規(guī)?；?、工廠化畜禽定點屠宰加工體系。并全面推行星級管理制度?？h城區(qū)的生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)達(dá)到生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級要求（sb/t10396-2005）（下同）的二星級（含）以上標(biāo)準(zhǔn)；鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)達(dá)到一星級（含）以上標(biāo)準(zhǔn)。四、設(shè)置規(guī)劃原則根據(jù)生豬定點屠宰管理條例規(guī)定，明確生豬定點屠宰廠（場）的設(shè)置應(yīng)符合“合理布局、適當(dāng)集中、有利流通、方便群眾”的原則，結(jié)合我縣實際，確定以下原則：（一）科學(xué)規(guī)劃、合理布局。綜合考慮經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、城鄉(xiāng)規(guī)劃、人口分布密度、交通

4、運(yùn)輸條件、生豬產(chǎn)銷特點、動物防疫、環(huán)境保護(hù)要求等因素進(jìn)行規(guī)劃和布局。（二）控制總量、適當(dāng)集中。嚴(yán)格按照設(shè)置規(guī)劃，整合現(xiàn)有屠宰場點，撤并調(diào)整屠宰廠（場）數(shù)量，優(yōu)化資源配置，鼓勵適度規(guī)?；a(chǎn)，避免重復(fù)建設(shè)。（三）提高水平、有利流通。鼓勵和支持符合有關(guān)要求且有改造條件的定點屠宰企業(yè)實施升級改造，引導(dǎo)企業(yè)向生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷藏及銷售的一體化經(jīng)營模式發(fā)展，提高屠宰加工和肉品配送、連鎖經(jīng)營能力，完善生豬產(chǎn)品流通體系。（四）保護(hù)環(huán)境、以人為本。居民集中住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院以及自然保護(hù)區(qū)、飲用水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)及其他不適宜建設(shè)屠宰廠（場）的地區(qū)，不準(zhǔn)建設(shè)生豬屠宰廠（場），不符合環(huán)

5、境保護(hù)要求且無條件實施升級改造的必須搬遷或關(guān)停。五、設(shè)置、規(guī)劃要求（一）根據(jù)川辦發(fā)20119號文件精神，結(jié)合我縣當(dāng)前實際情況，堅持適度集中設(shè)置定點屠宰場（點）原則?？h城區(qū)（太和鎮(zhèn)）設(shè)置生豬屠宰點嚴(yán)格控制在2個以內(nèi)（城南、城北各設(shè)1個），其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地設(shè)置1個生豬屠宰場。行政村不再設(shè)置生豬屠宰點，已設(shè)立的一律取締。牛羊、家禽屠宰由政府重新規(guī)劃地點，集中宰殺，嚴(yán)格防控，有效防止疫病流行。在河?xùn)|新區(qū)超強(qiáng)食品加工廠建立牛羊集中屠殺場，在河?xùn)|新區(qū)子昂李食品加工廠建立家禽集中宰殺場。為方便市民生活，在太和鎮(zhèn)城南農(nóng)貿(mào)市場、人民市場、西區(qū)市場、*市場和水府市場各設(shè)1個家禽集中宰殺點，其余各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各設(shè)1個家禽集中宰殺點。（二）、逐漸實現(xiàn)距城區(qū)中心半徑20公里以內(nèi)且專用鮮肉配送車輛的車程在30分鐘以內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不設(shè)生豬定點屠宰廠（場）或小型生豬屠宰場點。六、整頓清理現(xiàn)有屠宰廠（場、點）建議在2011年3月底前，由縣政府組織商務(wù)局、工商局、公安局、畜牧局、衛(wèi)生局、環(huán)保局、城市執(zhí)法局等部門，依據(jù)相關(guān)法規(guī)，對全縣生豬屠宰廠（場、點）進(jìn)行一次全面的清