公共營養(yǎng)師高級(三級)理論試題和答案3

1、公共營養(yǎng)師模擬考試試題公共營養(yǎng)師高級（三級）職業(yè)技能鑒定統(tǒng)一考試理論知識模擬題試卷注 意 事 項1。首先請按要求在試卷的標封處填寫您的姓名，考號和所在單位名稱。2。仔細閱讀各題，在答題紙的相應位置填寫答案，不要在試卷上做任何記號。3。請選取本試卷提供的數(shù)據(jù)進行計算。4。滿分為100分，考試時向為90分鐘。一、選擇題（第180題。選擇一個正確的答案，用鉛筆將答題卡上對應題目的答案涂黑。每題1.0分。滿分80分）1、企業(yè)創(chuàng)新要求員工努力做到（ C ）。（A）不能墨守成規(guī)，但也不能標新立異 （B）大膽地破除現(xiàn)有的結論，自創(chuàng)理論體系（C）大膽地試大膽地闖，敢于提出新問題 （D）激發(fā)人的靈感，遏制沖動和

2、情感 2、企業(yè)員工在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，不符合平等尊重要求的是（ C ）。（A）真誠相待，一視同仁 （B）互相借鑒，取長補短（C）長幼有序，尊卑有別 （D）男女平等，友愛親善 3、下列關于勤勞節(jié)儉的論述中，不正確的選項是（ B ）。（A）勤勞節(jié)儉是促進經(jīng)濟和社會發(fā)展的最終動力（B）勤勞是現(xiàn)代市場經(jīng)濟需要的，而節(jié)儉則不宜提倡（C）勤勞和節(jié)儉符合可持續(xù)發(fā)展的要求（D）節(jié)儉有利于節(jié)省資源，但與提高生產(chǎn)力無關4、職工對企業(yè)誠實守信應該做到的是（ B ）。（A）忠誠所屬企業(yè)，無論何種情況都始終把企業(yè)利益放在第一位（B）維護企業(yè)信譽，樹立質(zhì)量意識和服務意識（C）保守企業(yè)秘密，不對外談論企業(yè)之事（D）完成本職工

3、作即可，謀劃企業(yè)發(fā)展由有見識的人來做5、下列不是甘草的主要功效的選項是（ D ）。（A）補脾益氣 （B）清熱解毒 （C）祛痰止咳 （D）利水消腫 6、使用人參時，下列注意事項中正確的是（ A ）。（A）無虛體實，實證熱證者不用 （B）保健補虛，抗衰老，一般每日510g（C）保健補虛時應該堅持每天連服 （D）人參服用劑量不受季節(jié)限制7、下列不是靈芝對心血管系統(tǒng)的作用的選項是（ D ）。（A）有明顯的強心和降壓作用 （B）能增加冠脈血流、降低冠脈阻力和心肌耗氧、改善心肌缺血（C）降低血液粘度，抗血栓形成作用 （D）增強細胞免疫與體液免疫功能，促進巨噬細胞吞噬功能 8、耐力運動總能耗很大，膳食中碳水

4、化合物的比較較大，推薦攝取碳水化合物的量是（ C ）。（A）56g/kg （B）78g/kg （C）810g/kg （D）1112g/kg 9、下列影響人體能量消耗描述不正確的是（ C ）。（A）活動強度越大，能量消耗越多 （B）活動持續(xù)時間越長，能量消耗越多（C）工作程度越熟練，能量消耗越多 （D）心情越緊張，能量消耗越多 10、基礎代謝能量測定是指（ B ）。（A）活動后4小時測得機體所需的維持生命活動最低能量需要量（B）處于清醒、空腹、安靜狀態(tài)下機體所需維持體溫和生命活動的最低能量需要量（C）機體處于清醒、飯后2小時、活動2小時后測得機體所需的維持生命活動最低能量需要量（D）機體維持生命

5、活動最基本的能量11、對水的生理功能的描述錯誤的是（ A ）。（A）水能在組織與臟器官間起緩沖作用，但不能起保護作用 （B）調(diào)節(jié)體溫（C）營養(yǎng)素和代謝產(chǎn)物的溶劑 （D）構成細胞和體液12、有關葉酸的描述錯誤的是（ C ）。（A）長時間烹調(diào)食物會破壞葉酸 （B）葉酸缺乏可以引起貧血（C）葉酸在動物性食物中不存在 （D）動物肝臟含豐富的葉酸 13、關于煙酸缺乏的原因正確的是（ D ）。（A）食物中含量太低 （B）植物性食物中不含煙酸（C）動物性食物中含量很低 （D）玉米中的煙酸為結合型，不易被人體吸收 14、有關維生素B12生理功能的表述正確的是（ A ）。（A）與高同型半胱氨酸血癥有關 （B）參

6、與蛋白質(zhì)的合成與分解（C）參與糖的合成與分解 （D）參與血紅細胞的造血功能 15、有關硫胺素的說法不正確的是（ B ）。（A）硫胺素在酸性溶液中穩(wěn)定 （B）硫胺素在堿性溶液中穩(wěn)定（C）硫胺素的典型缺乏癥為腳氣病 （D）谷類食物過分精細加工會損失硫胺素16、在懷孕期間的母體中（ A ）方面未發(fā)生明顯適應性變化。（A）呼吸系統(tǒng)功能 （B）消化系統(tǒng)功能 （C）血液系統(tǒng)功能 （D）泌尿系統(tǒng)功能17、不符合孕早期合理的膳食原則的選項是（ D ）。（A）選擇易消化食物 （B）盡量選擇促進食欲的食物（C）保證有足夠的碳水化合物 （D）堅持一日三餐的安排18、以下不屬于嬰兒生理特點的是（ D ）。（A）胃賁門

7、括約肌較緊張 （B）胃容積較小 （C）胃排空延遲 （D）胃粘膜纖毛較多 19、關于母乳與牛乳營養(yǎng)素的描述，下列說法錯誤的是（ D ）。（A）母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量 (人乳3.4, 牛乳3.2 )（B）母乳中蛋白質(zhì)含量低于牛乳中蛋白質(zhì)含量 (人乳1.3, 牛乳3.0 )（C）母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量 (人乳7.4, 牛乳5.4 )（D）母乳中維生素含量高于牛乳中維生素含量 20、我國營養(yǎng)學會推薦的60多歲年齡組輕體力活動能量的RNI為（ B ）。（A）男性1900kcal/d ，女性1700kcal/d （B）男性1900kcal/d ，女性1800kcal/d（C）男性210

8、0kcal/d ，女性1700kcal/d （D）男性2100kcal/d ，女性1800kcal/d21、某食物中蛋白質(zhì)INQ值大于1,則（ A ）。（A）表示該食物蛋白質(zhì)的供給量高于能量供給量（B）表示該食物蛋白質(zhì)的供給量低于能量供給量（C）表示該食物蛋白質(zhì)的供給量高于機體所需（D）表示該食物蛋白質(zhì)的供給量低于機體供給量22、下列有關谷類食物的營養(yǎng)特點的說法不正確的是（ B ）。（A）谷皮不含淀粉 （B）糊粉層含豐富淀粉 （C）胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白質(zhì) （D）胚芽含有一定量的脂溶性維生素 23、蛋制品的營養(yǎng)特點不正確的是（ A ）。（A）生雞蛋含蛋白質(zhì)高，宜用開水沖服有利于消化吸收（

9、B）雞蛋經(jīng)蒸、煮、炒后其蛋白質(zhì)不損失，消化吸收率高達95%以上（C）制作皮蛋時，為了保持風味，加入少量氧化鉛（黃丹粉）營養(yǎng)價值基本不變，但對人體有害（D）蛋類經(jīng)烹調(diào)水溶性維生素損失最多 24、建議少吃或限量食用煙熏食品是因為（ C ）。（A）煙熏食品脂肪氧化較少 （B）煙熏食品表面形成獨特的金黃色或棕色（C）煙熏食品會產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì) （D）煙熏食品能滿足愛吃臘味的需要25、家庭冰箱冷藏室使用以下建議是錯誤的是（ C ）。（A）食物應分類、整理后冷藏 （B）生熟分開，或用保鮮膜包好（C）畜禽肉、蝦類等保鮮期為1個星期 （D）冰箱應定期清潔 26、關于食品營養(yǎng)與烹調(diào)關系的說法，正確的是（ A

10、 ）。（A）通過調(diào)配原料能使菜品的營養(yǎng)成分比較全面（B）通過火候運用能使菜品的營養(yǎng)成分比較全面（C）烹調(diào)無法提高營養(yǎng)素的利用程度（D）烹調(diào)只會破壞營養(yǎng)素，降低菜品的營養(yǎng)價值 27、除細菌性食物中毒外，食物中毒還包括有（ B ）。（A）傳染性肝炎 （B）化學性食物中毒（C）因暴飲暴食而引發(fā)的急性胃腸炎 （D）以上選項均正確 28、廣東地區(qū)細菌性食物中毒的原因，最常見的是（ B ）。（A）肉毒梭菌食物中毒 （B）沙門氏細菌食物中毒（C）雪卡毒素中毒 （D）以上選項均正確 29、保健食品應具有下列之一功能的是（ A ）。（A）特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的（B）只適宜于老年人群食用，具有

11、調(diào)節(jié)機體功能（C）以治療疾病為目的，但不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害（D）以上選項均錯誤 30、中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要提出促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的10條政策措施5個方面，下面敘述正確的選項是（ A ）。（A）調(diào)整結構，提高食物綜合供給能力 （B）提高文化水平（C）大力發(fā)展生產(chǎn) （D）培養(yǎng)營養(yǎng)專家31、下面不是Henkel描述健康與社區(qū)關系的觀點的是（ A ）。（A）一個人的身體、心理和社會方面的日常狀態(tài)是他的重要財富之一（B）人通過適當?shù)貞媒】地敻豢稍谌松腥〉糜行У哪繕耍–）人要充分發(fā)展健康財富需要很多人的共同幫助（D）社會可以從健康的公民中取得最大利益32、關于社區(qū)健康教育的論述，下面正

12、確的選項是（ B ）。（A）通過健康教育和環(huán)境支持改變個體和群體行為、生活方式和社會影響（B）以社區(qū)為單位，以社區(qū)人群為教育對象，以促進居民健康為目標有組織、有計劃、有評價的健康教育活動（C）通過健康教育和環(huán)境支持降低本地區(qū)的發(fā)病率和死亡率（D）通過健康教育和環(huán)境支持提高人民的生活質(zhì)量和文明程度33、渥太華宣言提出關于加強社區(qū)的活動，下面正確的選項是（ C ）。（A）健康促進的重點是挖掘社區(qū)資源，積極有效地參與社區(qū)建設計劃的制定與執(zhí)行（B）健康促進的重點是保護社區(qū)傳統(tǒng)的生活習慣，積極有效地參與衛(wèi)生保健計劃的制定與執(zhí)行（C）健康促進的重點是挖掘社區(qū)資源，積極有效地參與衛(wèi)生保健計劃的制定與執(zhí)行，幫

13、助社區(qū)人群認識自己的健康問題，提出解決問題的方法（D）社區(qū)建設的重點是挖掘各種資源，積極有效地參與社區(qū)文化發(fā)展計劃的制定與執(zhí)行34、營養(yǎng)缺乏病是指長期嚴重缺乏一種或多種（ C ）而造成機體出現(xiàn)各種相應的臨床表現(xiàn)或病癥。（A）食物 （B）食品 （C）營養(yǎng)素 （D）以上選項均錯誤35、肥胖常用的評價指標包括（ B ）、腰圍、腰臀比、標準體重等。（A）過敏性檢查 （B）體質(zhì)指數(shù) （C）精神檢查 （D）血壓檢查 36、蛋白質(zhì)的組成是（ C ）級結構。（A）由22種氨基酸 （B）一級結構屬于空間結構（C）四級結構為高級空間結構 （D）氨基酸之間靠肽鍵連接 37、營養(yǎng)教育是通過改變（ C ）而達到改善營養(yǎng)

14、狀況目的的一種有計劃活動。（A）人們的思想行為 （B）人們的文化行為 （C）人們的飲食行為 （D）人們的道德行為38、發(fā)生食物中毒后的處理原則不對的是（ C ）。（A）向最高政府主管部門報告 （B）對病人采取緊急處理（C）對中毒食物進行緊急銷毀處理 （D）以上選項均正確 39、以下說法正確的選項是（ D ）。（A）污染指標可以用來判斷食品的清潔狀態(tài)（B）污染指標可以用來判斷食品可能的保存時間（C）如果食品受到致病菌污染，則可以用來判斷食品的安全性（D）以上選項均正確 40、24小時回顧法是通過詢問的方式，（ C ）調(diào)查前一天的食物消耗情況。（A）記錄 （B）查賬 （C）回顧 （D）稱重 41、

15、24小時回顧法的缺點是（ D ）。（A）費用高 （B）所需時間長 （C）可調(diào)查較長時間 （D）對食物量的估計不準確42、記賬法膳食調(diào)查的缺點是（ A ）。（A）調(diào)查結果得到的人均攝入量 （B）調(diào)查結果得到的個人攝入量（C）費用高 （D）膳食調(diào)查繁雜43、某幼兒園膳食調(diào)查前的庫存大米為30kg，調(diào)查時間為30天，調(diào)查期間多次零星購買大米共240kg，調(diào)查結束時剩余大米60kg，該幼兒園調(diào)查期間平均每天消耗大米（ B ）kg。（A）10 （B）7 （C）6 （D）3 44、假如某人早餐攝入能量為500Kcal，午餐攝入能量為800Kcal，晚餐攝入能量為600Kcal，早餐的餐次比為（ A ）。（

16、A）26% （B）32% （C）42% （D）以上都不是 45、若規(guī)定餐次比為早餐占25%、午餐40%、晚餐35%，某成年男性在膳食調(diào)查中沒有吃早餐，只吃了午餐和晚餐，則該男性當天的人日數(shù)為（ C ）。（A）0.25 （B）0.65 （C）0.75 （D）1.046、在某幼兒園調(diào)查，若規(guī)定三餐的餐次比分別是30%、40%、30%,早餐有20名兒童進餐，午餐有25名兒童進餐，晚餐有30名兒童進餐，則總?cè)巳諗?shù)為（ B ）。（A）20 （B）25 （C）30 （D）75 47、已知某重體力活動女性的能量供給量為2700Kcal，她的標準人折算系數(shù)為（ C ）。（A）0.80 （B）1.00 （C）1

17、.12 （D）1.20 48、測量嬰幼兒身長的正確方法是（ D ）。（A）測量者位于小兒右側(cè)，確定小兒平臥于板中線，將左手固定小兒頭部，右手滑動滑板緊貼小兒足跟（B）測量者位于小兒右側(cè)，確定小兒平臥于板中線，將左手固定小兒腰部，右手滑動滑板緊貼小兒足跟（C）測量者位于小兒右側(cè)，確定小兒平臥于板中線，將左手固定小兒髖部，右手滑動滑板緊貼小兒足跟（D）測量者位于小兒右側(cè)，確定小兒平臥于板中線，將左手固定小兒膝部，右手滑動滑板緊貼小兒足跟 49、上臂緊張圍測量的正確方法是（ C ）。（A）被測者上臂斜平舉約75角，手掌向上握拳并用力屈肘（B）被測者上臂斜平舉約60角，手掌向上握拳并用力屈肘（C）被測

18、者上臂斜平舉約45角，手掌向上握拳并用力屈肘（D）被測者上臂斜平舉約30角，手掌向上握拳并用力屈肘 50、測量坐高時嬰幼兒的正確姿勢應是（ D ）。（A）兩腿分開，大腿與地面平行并與小腿呈直角（B）兩腿并攏，大腿與地面平行并與小腿呈鈍角（C）兩腿并攏，大腿與地面平行并與小腿呈銳角（D）兩腿并攏，大腿與地面平行并與小腿呈直角 51、測量肱三頭肌部皮褶厚度的定位方法是（ A ）。（A）被測者右臂后面從肩峰到尺骨鷹嘴連線中點處（B）被測者右臂后面從肩峰到尺骨鷹嘴連線中點上1cm處（C）A與B均正確 （D）A與B均錯誤 52、蛋白質(zhì)和（或）能量供給不能滿足機體維持正常生理功能的需要，可發(fā)生（ A ）。

19、（A）蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良癥 （B）蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良癥（C）能量營養(yǎng)不良癥 （D）以上選項均錯誤 53、消瘦型營養(yǎng)不良多表現(xiàn)為（ B ）。（A）以蛋白不足為主，表現(xiàn)為皮下脂肪和骨骼肌顯著消耗和內(nèi)臟器官萎縮（B）以能量不足為主，表現(xiàn)為皮下脂肪和骨骼肌顯著消耗和內(nèi)臟器官萎縮（C）A與B均正確 （D）A與B均錯誤4、指（趾）甲變平，甚至凹下呈勺狀（反甲）是（ A ）特殊表現(xiàn)之一。（A）嚴重缺鐵性貧血 （B）嚴重缺鈣 （C）嚴重缺鈉 （D）嚴重缺鉀55、維生素B2負荷實驗的方法是（ D ）。（A）清晨排出第一次尿后，口服20mg維生素B2后，收集4小時尿液測定維生素B2的排出量（B）清晨排出第一次尿后，

20、口服15mg維生素B2后，收集4小時尿液測定維生素B2的排出量（C）清晨排出第一次尿后，口服10mg維生素B2后，收集4小時尿液測定維生素B2的排出量（D）清晨排出第一次尿后，口服5mg維生素B2后，收集4小時尿液測定維生素B2的排出量56、曾長期作為評價鋅缺乏的指標有（ D ）。（A）血清鋅 （B）紅、白細胞鋅 （C）發(fā)鋅、唾液鋅 （D）以上選項均正確57、孕期胚胎出現(xiàn)畸形常常與孕婦體內(nèi)嚴重缺（ B ）有關。（A）鐵 （B）鋅 （C）鈣 （D）碘58、對必需脂肪酸的描述正確的選項是（ B ）。（A）人體內(nèi)可以合成 （B）人體不可缺少（C）無須從食物中獲得 （D）人體必需的脂肪酸有兩種 59、

21、佝僂病常常是（ D ）的臨床表現(xiàn)。（A）維生素A缺乏 （B）維生素B缺乏 （C）維生素C缺乏 （D）維生素D缺乏 60、下列食物消耗量的計算正確的是（ C ）。（A）食物消耗量調(diào)查前的庫存量+采購量+調(diào)查結束時的庫存量（B）食物消耗量采購量-調(diào)查前的庫存量+調(diào)查結束時的庫存量（C）食物消耗量調(diào)查前的庫存量+采購量-調(diào)查結束時的庫存量（D）食物消耗量采購量-調(diào)查前的庫存量-調(diào)查結束時的庫存量 61、學生營養(yǎng)餐的每份留樣量為（ B ）。（A）100g （B）150g （C）200g （D）250g 62、從事輕體力勞動的成年男子可參照平衡膳食寶塔中（ D ）能量膳食來安排自己的進食量。（A）低 （

22、B）中等 （C）高 （D）以上選項均錯誤 63、關于青少年的膳食指南的描述錯誤的是（ D ）。（A）多吃谷類，供給充足的能量 （B）保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入（C）避免盲目節(jié)食（D）飲酒應限量 64、關于中國居民膳食指南的內(nèi)容描述錯誤的是（ C ）。（A）每天吃奶類 （B）多吃蔬菜水果（C）禁止飲酒 （D）經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉 65、營養(yǎng)過剩是（ C ）國家人群的主要營養(yǎng)問題。（A）日本 （B）中國 （C）美國 （D）意大利 66、溫飽型模式膳食的特點是（ D ）。（A）不利于肺結核、慢性肝炎等慢性疾病控制（B）有利于冠心病、高脂血癥、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病的控制（C

23、）不利于冠心病、高脂血癥、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病的控制（D）以上選項均錯誤 67、中國居民的膳食結構存在的主要問題哪一項是錯誤的（ B ）。（A）城市居民脂肪供能比例超過30% （B）蔬菜、水果消費量較高（C）奶類食物消費量偏低 （D）豆類及制品消費量偏低 68、關于“合理膳食的構成和要求”錯誤的是（ D ）。（A）要有科學合理的食譜 （B）要有嚴格的食品衛(wèi)生制度（C）良好的進食環(huán)境 （D）糧谷類食物盡量精細 69、下列選項中符合食品保持期標示方式的是（ A ）。（A）最好在之前食用 （B）最佳在之前食用（C）最佳食用日期之前 （D）最好食用日期之前 70、預包裝食品的各種配料應按制

24、造或加工時加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過（ B ）的配料可以不按遞減順序排列。（A）1% （B）2% （C）4% （D）5%71、下列選項中屬于食品標簽的作用的是（ A ）。（A）幫助消費者選擇商品 （B）幫助質(zhì)量技術監(jiān)督機構進行監(jiān)督（C）質(zhì)量技術監(jiān)督機構的聲明 （D）質(zhì)量技術監(jiān)督的依據(jù) 72、營養(yǎng)標簽顯示了食品的（ C ）。（A）營養(yǎng)功能和相關營養(yǎng)學信息 （B）營養(yǎng)特性和相關營養(yǎng)功能信息（C）營養(yǎng)特性和相關營養(yǎng)學信息 （D）營養(yǎng)配料和相關營養(yǎng)學信息 73、進行食品營養(yǎng)強化可以（ A ）。（A）彌補天然食物的營養(yǎng)缺陷 （B）預防營養(yǎng)過剩（C）適應不同人群的健康需要 （D）治療營養(yǎng)不良疾

25、病 74、下列選項中符合食品營養(yǎng)強化基本要求的是（ C ）。（A）盡量減少強化劑的添加量 （B）盡量減少強化劑的種類（C）盡量減少強化劑的損失 （D）盡量減少強化劑的載體 75、下列選項中屬于確定營養(yǎng)強化劑的用量時必須考慮的因素的是（ B ）。（A）個體的健康狀況及生理功能 （B）不同國家和地區(qū)的膳食調(diào)查結果（C）采用的膳食調(diào)查方法 （D）進行膳食調(diào)查的時間長短 76、下列選項中屬于保健食品基本特點的是（ D ）。（A）按日常膳食服用不能顯示效果 （B）不可以是天然食品（C）可以取代藥物使用 （D）可以是添加了某種成分的食品77、關于健康與營養(yǎng)檔案的管理方法下面描述不正確的是（ C ）。（A）

26、健康與營養(yǎng)檔案的記錄要完整描述相關問題，保證健康與營養(yǎng)檔案的全面性（B）公共營養(yǎng)師要周期性地檢查和填補健康與營養(yǎng)檢查記錄（C）個別內(nèi)容需要根據(jù)居民的特殊家庭問題添加調(diào)查問卷等（D）除了記錄營養(yǎng)調(diào)查資料，還要記錄相關干預措施，如飲食指導、健康教育內(nèi)容等78、下面不是營養(yǎng)健康檔案問題的描述和記錄內(nèi)容的是（ A ）。（A）公共營養(yǎng)師獲得包括體檢、實驗室檢查、居民個人的態(tài)度、行為等各種真實的主觀資料（B）SOAP形式包括：主觀資料、客觀資料、問題評估和干預計劃四個部分（C）盡量使用（或貼近）居民的語言描述個人或陪伴者提供的主訴、癥狀、疾病史、家庭史和社會生活史等主觀資料（D）干預計劃體現(xiàn)以服務對象為中

27、心，預防為導向以及生物-心理-社會醫(yī)學模式的全方位服務79、下面關于營養(yǎng)干預活動5個步驟的描述不正確的是（ A ）。（A）對干預手段進行簡單的排序，優(yōu)先確定簡單的干預手段和措施（B）應仔細分析項目的可行性，查閱參考文獻，深入研究選定最終干預方法（C）選定最終干預方法前可以向有關專家和社區(qū)人群代表咨詢項目的可行性（D）對干預手段進行簡單的排序，確定有效的干預手段和措施 80、下面關于確定社區(qū)營養(yǎng)干預內(nèi)容的程序的描述不正確的是（ D ）。（A）經(jīng)費預算包括現(xiàn)場組織管理、培訓班、現(xiàn)場調(diào)查、實驗室調(diào)查、印刷營養(yǎng)教育材料、采用實物和工具等（B）人力清單包括培訓班師資、家庭菜園農(nóng)業(yè)技術指導員等（C）物力清單包括社區(qū)營養(yǎng)宣教材料，蔬菜種子、化肥等（D）經(jīng)費預算包括社區(qū)居民患營養(yǎng)性疾病的治療費用等二、判斷題（第81100題。將判斷結果填入答題卡中，正確的在答題卡上涂A，錯誤的在答題卡上涂B。每題1.0分，滿分20分）81、員工在職業(yè)交往活動中，盡力在服飾上突出修改是符合儀表端莊具體要求的。 (