17端午的鴨蛋

1、汪曾祺汪曾祺1 1理清行文思路，了解作者閑適自由的寫作風格。理清行文思路，了解作者閑適自由的寫作風格。2 2品味本文平淡自然而又韻味十足的語言。品味本文平淡自然而又韻味十足的語言。3 3通過對傳統(tǒng)民俗的了解，培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)、熱通過對傳統(tǒng)民俗的了解，培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華民族的情操。愛中華民族的情操。學 習 目 標學 習 目 標 汪曾祺，江蘇高郵人。早汪曾祺，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學教師、北京市文聯(lián)干部、教師、北京市文聯(lián)干部、北北京文藝京文藝編輯、北京京劇院編編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說就，發(fā)表

2、小說受戒受戒、大大淖記事淖記事。著有散文集。著有散文集汪曾汪曾祺自選集祺自選集。 農(nóng)歷五月初五，俗稱農(nóng)歷五月初五，俗稱“端午節(jié)端午節(jié)”，是我國最，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午節(jié)相傳是為了紀念我國大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午節(jié)相傳是為了紀念我國歷史上偉大的愛國主義詩人屈原的，與中秋節(jié)、歷史上偉大的愛國主義詩人屈原的，與中秋節(jié)、元宵節(jié)合稱元宵節(jié)合稱“三節(jié)三節(jié)”，在中國傳統(tǒng)節(jié)日中很為人，在中國傳統(tǒng)節(jié)日中很為人們重視和喜愛。端午節(jié)這一天必不可少的活動逐們重視和喜愛。端午節(jié)這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒等。

3、薰蒼術、白芷，喝雄黃酒等。 腌腌 門門楣楣 莧莧菜菜 籍籍貫貫 城城隍隍廟廟 肅肅然起敬然起敬 囊囊螢映雪螢映雪 曾經(jīng)曾經(jīng)滄滄海難為水海難為水 樣子樣子蠢蠢 給加點的字注音給加點的字注音ynynmimixinxinjjhunhunssnnnncncnchnchn (1)(1)作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗? ? (2)(2)作者還寫了哪些內容？作者還寫了哪些內容？(3)(3)作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷? ? 系百索子、做香角子系百索子、做香角子貼五毒、帖符、喝雄黃貼五毒、帖符、喝雄黃酒酒放黃煙子、吃十二紅放黃煙子、吃十二紅名聲

4、名聲特色特色端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午的風俗端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋挑鴨蛋挑鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 對兒時生活的懷想對兒時生活的懷想 對故鄉(xiāng)的熱愛對故鄉(xiāng)的熱愛端午的風俗端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋第一段的中心句是哪句？第一段的中心句是哪句？家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。 “很多很多”可以刪去嗎？可以刪去嗎？不可。不可?！昂芏嗪芏唷币粯樱⒉慌懦胁灰粯?，并不排除有不一樣的。刪去就都一樣，沒特色了。一樣的。刪去就都一樣，沒特色了。這一段采用什么結構方式這一段采用什么結構方式? ?系百索子系百索子做香角子做香角子

5、貼五毒貼五毒貼符貼符喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子吃吃“十二紅十二紅”家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。第一段大談端午的種種風俗而不寫第一段大談端午的種種風俗而不寫“鴨蛋鴨蛋”，離題嗎？離題嗎？題為題為“端午的鴨蛋端午的鴨蛋”，先濃墨重彩地，先濃墨重彩地描繪出描繪出“端午端午”的氣氛，就為文章主的氣氛，就為文章主體體“鴨蛋鴨蛋”預設背景，然后轉寫預設背景，然后轉寫“端端午的鴨蛋午的鴨蛋”，有，有“水到渠成水到渠成”之妙。之妙。小組合作，請按小組合作，請按“這是這是-的鴨的鴨蛋，因為蛋，因為-（找出文中相（找出文中相關語句）關語句）”句式說一句話。句式說一句話。有

6、人說，本文寫得最有人說，本文寫得最有趣的要屬第四、五有趣的要屬第四、五兩段了。兩段了。你認為有趣你認為有趣在哪兒？你有過類似在哪兒？你有過類似的經(jīng)歷嗎？的經(jīng)歷嗎？研讀探究：研讀探究：朗讀文章四、五段寫端午的鴨蛋部分朗讀文章四、五段寫端午的鴨蛋部分1 1、找出文中表動作的詞，體會作者的感情。、找出文中表動作的詞，體會作者的感情。2 2、畫出你喜歡的句子，體味一下作者的語言特色。、畫出你喜歡的句子，體味一下作者的語言特色。（結合研討與練習二）（結合研討與練習二） 于平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小于平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。汪曾祺散

7、文的魅力所在汪曾祺散文的魅力所在表現(xiàn)了一種童趣，流露出對兒時生活的懷想。表現(xiàn)了一種童趣，流露出對兒時生活的懷想。小時讀小時讀囊螢映雪囊螢映雪故事，覺得東晉的車故事，覺得東晉的車胤胤用練囊盛了幾十用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲?！柏坟贰痹鯓幼x？怎樣讀？ “ “囊螢囊螢”和和“映雪映雪”的各是誰？的各是誰？ 囊螢：車胤囊螢：車胤 映雪：孫康映雪：孫康yn課文結尾寫了東晉車胤課文結尾寫了東晉車胤“囊螢囊螢”夜讀的故夜讀的故事。有人認為與課文內容無關，是贅筆；也有事。有人認為與課文內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里

8、閃閃發(fā)亮的樣子人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。你看呢正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。你看呢? ?認為是贅筆者，是為了文章結構嚴謹，這對中認為是贅筆者，是為了文章結構嚴謹，這對中學生大有必要。學生大有必要。認為認為“自然、隨意自然、隨意”者，是贊賞作者閑適自者，是贊賞作者閑適自由的風格，也有道理。由的風格，也有道理。 我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵

9、咸鴨蛋于是出了名。于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。這幾個句子有什么特點？這幾個句子有什么特點？1.1.句子簡短，極其簡練。句子簡短，極其簡練。2.2.有口語色彩。有口語色彩。請再找出幾個有請再找出幾個有口語口語色彩的句子色彩的句子1.1.哦！你們那里出咸鴨蛋！哦！你們那里出咸鴨蛋！2.2.我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！3.3.我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！這叫什么咸鴨蛋呢！4.4.別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的別說鴨蛋都是一

10、樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。樣子蠢，有的秀氣。 雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋就是個鴨蛋! !只是切開之后，里面圓圓只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不的兩個黃，使人驚奇不已已。“驚奇不已驚奇不已”的的“已已”是什么意思？是什么意思？這個句子有什么特點？這個句子有什么特點？停止。停止。有文言色彩，比較典雅。有文言色彩，比較典雅。請再找出幾個有請再找出幾個有文言文言色彩的句子。色彩的句子。1.1.我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。2.2.但是但是腌蛋腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，這一條我看后卻覺得很親切，而且而且

11、“與有榮焉與有榮焉”。文不長，錄如下。文不長，錄如下3.3.蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。嚼石灰。油多尤為別處所不及。我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！相比！曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！霸?jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？這個詩句出自何處？是什么意思？這個詩句出自何處？看過滄海之后，別的水就都看不上了。看過滄海之后，別的水就都看不上了。唐代詩人元稹作唐代詩人元稹作離思離思一詩悼亡妻：一詩

12、悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，曾經(jīng)滄海難為水， 除卻巫山不是云。除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。引用袁枚引用袁枚隨園食單隨園食單中中“腌蛋腌蛋”一條，一條，有什么作用？有什么作用？使文章典雅，有書卷氣。使文章典雅，有書卷氣。 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吃?？曜宇^一扎下去，吱吱紅油就冒出來了。刪紅油就冒出來了。刪去去“吱吱”，效果有什么同？，效果有什么同？“吱吱”，繪聲繪色，真切生動；，繪聲繪色，真切生動；其中的動感、快感，活靈活現(xiàn)。其中的動感、快感，活靈活現(xiàn)。刪去就沒有這種味道了。刪

13、去就沒有這種味道了。 汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：1.1.平淡而有味，平淡而有味，2.2.用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，3.3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎這三點在課文中能看出來嗎? ?1 1“平淡而有味平淡而有味”端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢蛋有什么可挑的呢? ?有有! !一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別

14、說鴨蛋白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。2.“2.“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色作品的地方特色”例：例：平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著用筷子挖著吃。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的吃。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，咸味，白嘴吃白嘴吃也可以。也可以。 “空頭空頭”“”“白嘴白嘴”有地方特色。有地方特色。3.“3.“有淡淡的幽默有淡淡的幽默”例：例：我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家

15、鄉(xiāng)的完全不能相比完全不能相比! !曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。我實在瞧不上。此句此句“文白夾雜文白夾雜” ” ，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽默”。 文章如此津津樂道談論文章如此津津樂道談論“咸鴨蛋咸鴨蛋”有意義嗎有意義嗎? ? 人生并不總是驚濤駭浪人生并不總是驚濤駭浪, ,更多的是風平浪靜。更多的是風平浪靜。 “平平淡淡才是真平平淡淡才是真”, ,平淡的生活中富含生活的情趣平淡的生活中富含生活的情趣, ,人生的意味。人生的意味。 只有熱愛生活只有熱愛生活, ,做生活的有心人做生活的有心人, ,才能在平淡的生活才能在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣中發(fā)現(xiàn)情趣, ,發(fā)現(xiàn)詩意。發(fā)現(xiàn)詩意。 在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味, ,悠然恬靜之間悠然恬靜之間, ,流露出的是對兒時生活的懷想流露出的是對兒時生活的懷想, ,對故鄉(xiāng)的熱愛對故鄉(xiāng)的熱愛, ,對生活對生活的熱愛。的熱愛。議一議議一議做一個熱愛生活的人做一個熱愛生活的人系百索子系百索子做香角子做香角子貼五毒貼五毒貼符貼符喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子吃吃“十二紅十二紅”端午的風俗端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋掛掛“鴨鴨蛋絡子蛋絡子”敲破敲破“空空頭頭”吃吃鴨蛋殼鴨蛋