星級酒店應(yīng)急預(yù)案

1、應(yīng)急預(yù)案酒店應(yīng)急預(yù)案目錄一、 火警緊急程序預(yù)案 . 8二、 緊急疏散程序預(yù)案 . 13三接待大型活動(dòng)、大型會(huì)議的局部疏散預(yù)案 . 13四、 反恐事件處置預(yù)案 . 16五、 電話總機(jī)接到爆炸恐嚇電話時(shí)的處置預(yù)案 . 17六、 發(fā)現(xiàn)疑似爆炸物品的處置方案 . 18七、 發(fā)生投毒事件的處置預(yù)案 . 19八、 客人丟失財(cái)物的處置預(yù)案 . 19九、 非法展覽、非法集會(huì)的處置預(yù)案 . 19十、食物中毒處理預(yù)案 . 20十一、發(fā)生汛情的處置預(yù)案 . 21十二、燃?xì)庑孤┨幚眍A(yù)案 . 21十三、電梯運(yùn)行故障處理預(yù)案 . 22十四、停水、停電、停氣應(yīng)急預(yù)案 . 24十五、對涉外案件和事故的處理預(yù)案 . 24十六、

2、交通事故處理預(yù)案 . 25十七、對詐騙行為的防范和處置預(yù)案 . 25十八、對販毒、吸毒的防范和打擊預(yù)案 . 27十九、對散發(fā)非法宣傳品事件的防范和處置預(yù)案. 28二十、對精神病、滋事人員的防范和處理預(yù)案. 29二一、供水系統(tǒng)發(fā)生跑水事故應(yīng)急預(yù)案 . 29二十二、酒店煙花爆竹燃放安全預(yù)案 . 30二十三、圣誕節(jié)（及其他節(jié)日）安全安全員工作方案. 31二十四、全店封樓安全預(yù)案 . 31二十五、客人違法的處理預(yù)案 . 32二十六、對賓客死亡的處理預(yù)案 . 32二十七、火災(zāi)應(yīng)急程序 . 33二十八、停電應(yīng)急程序 . 34二十九、觸電應(yīng)急程序 . 35三十、發(fā)電機(jī)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案 . 35三十一、給排水故障

3、應(yīng)急程序 . 36三十二、漏水事故應(yīng)急程序 . 36三十三、停氣漏氣應(yīng)急程序 . 37三十四、電梯困人應(yīng)急程序 . 38三十五、防汛應(yīng)急程序 . 38三十六、賓客溺水死亡應(yīng)急程序 . 39三十七、發(fā)生爆炸物（恐嚇電話）應(yīng)急程序 . 42、火警緊急程序預(yù)案為全面貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，增強(qiáng)酒店整體應(yīng)對火災(zāi)事故的應(yīng) 急處置能力， 減少火災(zāi)事故造成的損失和危害， 構(gòu)建安全、 舒適的酒店環(huán)境， 保障人身和財(cái)產(chǎn)安全， 特制定本程序。酒店的火警緊急程序是酒店最重要的店規(guī)之一，酒店所有員工都必須熟記酒店的火警緊急程 序，一旦發(fā)現(xiàn)火警必須按本程序的規(guī)定執(zhí)行。酒店發(fā)生火警有三種報(bào)警方法（

4、一） 火警報(bào)警辦法1、電話總機(jī)報(bào)警當(dāng)你發(fā)現(xiàn)火警時(shí)應(yīng)迅速利用附近的電話或手機(jī)向消控中心報(bào)警（電話號碼：5555、 88305），消控中心電話無法接通時(shí)可直接向電話總機(jī)報(bào)警。報(bào)警時(shí)需說清起火的位置、部位、火勢情況、燃燒 的物種、被困人員情況和報(bào)警人的姓名、工號和聯(lián)系電話。然后在安全的情況下，利用附近的滅火 器材進(jìn)行滅火（初起火災(zāi)可視情況采取先滅火再報(bào)警或邊滅火邊報(bào)警的方法） ，等待滅火組的到達(dá)。 如有客人應(yīng)委婉的向客人解釋并迅速將客人疏散到安全地點(diǎn)。2、手動(dòng)報(bào)警器報(bào)警當(dāng)你發(fā)現(xiàn)火警時(shí)，附近無電話，你可利用附近的手動(dòng)報(bào)警器報(bào)警。使用方法：直接按下報(bào)警按 紐向消控中心報(bào)警。然后在安全的情況下，利用附近滅

5、火器材滅火（初起火災(zāi)可視情況采用先滅火 再報(bào)警或邊滅火邊報(bào)警的方法） ，等待滅火組的到達(dá)。如有客人應(yīng)迅速將客人疏散到安全地點(diǎn)。消 控中心接到報(bào)警 , 對火警進(jìn)行確認(rèn)后，向總機(jī)通報(bào)，由總機(jī)按規(guī)定啟動(dòng)應(yīng)急聯(lián)絡(luò)程序。在人工報(bào)警方法中，盡量采用第一種方法報(bào)警。3、自動(dòng)報(bào)警所謂自動(dòng)報(bào)警是指發(fā)生火警時(shí)，我店安裝在各處的煙感自動(dòng)向消控中心報(bào)警。當(dāng)消控中心控制 盤顯示報(bào)警信號后，由值班員按規(guī)定程序進(jìn)行處理，同時(shí)迅速通知安全部和設(shè)備部的值班員趕到火 警報(bào)警地點(diǎn)進(jìn)行核查，如屬誤報(bào)警通知消控中心消除信號。如是真報(bào)警，立即通知消控中心，消控 中心立即向總機(jī)通報(bào)；并說清起火的位置、部位、火勢情況、燃燒的物種、被困人員情

6、況和報(bào)警人 的姓名、工號及聯(lián)系電話。由總機(jī)按規(guī)定啟動(dòng)應(yīng)急聯(lián)絡(luò)程序。（二） 火警級別啟動(dòng)程序酒店根據(jù)火情危害等級，制訂一、二、三級火警啟動(dòng)程序。三級火警程序：1、具備以下情況為火情確認(rèn)，可視為三級火警1）有異常的煙味。2）有燃燒的氣味。3）有異常危險(xiǎn)的氣味（天然氣、汽油、稀料等）。4）說不清的煙氣。5）消控中心設(shè)備反映出異常區(qū)域報(bào)警，需要進(jìn)行確認(rèn)的。2、安全部動(dòng)作 確認(rèn)通報(bào)時(shí)，應(yīng)立即按三級火警程序啟動(dòng)：1）消控中心迅速向巡邏安全員、值班保安、安全部負(fù)責(zé)人通報(bào)情況，并組織有關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場甄別火情。2）最先到場安全部人員迅速展開調(diào)查工作，查明情況及原因。3）調(diào)查中如涉及到相關(guān)部門的設(shè)施、設(shè)備或關(guān)

7、閉的房間，應(yīng)立即通知相關(guān)部門或人員到場協(xié)助 處理。3）如果是誤報(bào)， 事情查清處理完畢后， 安全部就事情原因?qū)懗鱿嚓P(guān)報(bào)告， 向酒店領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)情況， 如有責(zé)任事故，必要時(shí)再請示酒店領(lǐng)導(dǎo)后寫出通報(bào)。4）如確認(rèn)為火情，需要啟動(dòng)二級或一級火警程序時(shí)，可立即啟動(dòng)相應(yīng)火警程序。通知總機(jī)啟動(dòng) 相應(yīng)聯(lián)絡(luò)程序。二級火警程序1、 具備以下情況為初級火情可視為二級火警1）只有一個(gè)煙感報(bào)警的。2）設(shè)備部局部電氣設(shè)施、設(shè)備發(fā)生冒煙或起明火。3）有強(qiáng)烈的異常燃燒味和煙味的。4）消控中心設(shè)備反映客房、倉庫等容易發(fā)生火災(zāi)部位連續(xù)報(bào)警的。5）廚房、餐廳、庫房因操作不當(dāng)引發(fā)明火和管道泄露引發(fā)局部明火的。2、電話總機(jī)動(dòng)作 總機(jī)接到消控

8、中心二級火警通報(bào)后 , 立即向有關(guān)部門負(fù)責(zé)人手機(jī)發(fā)出火警短信聯(lián)絡(luò)信號，同時(shí) 一面將火警情況通報(bào)在店最高領(lǐng)導(dǎo)；一面與消控中心保持通訊暢通。3、 安全部動(dòng)作安全部接到火情確認(rèn)通報(bào)時(shí)，應(yīng)立即按二級火警程序啟動(dòng)：1）接警后，安全部在店負(fù)責(zé)人、巡邏隊(duì)及有關(guān)人員必須迅速趕到事故或火災(zāi)現(xiàn)場。2）最先到場負(fù)責(zé)人將陸續(xù)到場人員組織起來展開撲救工作，并用對講機(jī)與消控中心保持聯(lián)系。3）同時(shí)根據(jù)情況可對火警區(qū)域采取封閉。4）消控中心注視報(bào)警系統(tǒng)的報(bào)警，一面派人趕到現(xiàn)場協(xié)助撲救, 一面啟動(dòng)消控中心設(shè)備同時(shí)，通知義務(wù)消防隊(duì)員著戰(zhàn)斗服，攜帶消防設(shè)備趕到消控中心門口集合待命。5）安全部在場負(fù)責(zé)人有權(quán)對火情做出處理，必要時(shí)可直

9、接建議酒店總指揮啟動(dòng)一級火警程序。4、 設(shè)備部動(dòng)作1） 接警后，設(shè)備部在店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員迅速趕到事發(fā)現(xiàn)場。2） 配合安全部組織撲救，并給予技術(shù)上的指導(dǎo)和幫助。3） 必要時(shí)切斷局部區(qū)域水、電、氣的供應(yīng)，保證撲救工作開展。5、 事發(fā)區(qū)管轄部門動(dòng)作1） 接警后，管轄部門領(lǐng)導(dǎo)和員工迅速趕到發(fā)事現(xiàn)場，主動(dòng)向安全部提供情況。2） 組織搶救受傷客人和員工，并搶運(yùn)重要物資。一級火警程序1、具備以下情況火災(zāi)可視為一級火警1）兩個(gè)以上煙感報(bào)警經(jīng)確認(rèn)為火情的。2）有煙、火焰、正在發(fā)生燃燒的。3）客人與員工的報(bào)告有明火燃燒起來，經(jīng)確認(rèn)的。2、電話總機(jī)動(dòng)作1）總機(jī)接到消控中心火警通報(bào)后，立即向全店有關(guān)人員發(fā)出一級火警程

10、序聯(lián)絡(luò)信號。2） 總機(jī)應(yīng)采取手機(jī)群呼聯(lián)絡(luò)程序，指引指揮部（第一手機(jī)群） 、滅火組（第二手機(jī)群） 、保安 義務(wù)消防隊(duì)（第三手機(jī)群）到達(dá)相應(yīng)位置。3）總機(jī)在發(fā)出火警聯(lián)絡(luò)信號后，話務(wù)員要確保同指揮部、滅火組、火警現(xiàn)場、消控中心、總應(yīng)電室、水泵房的線路暢通，并且要對所有的火警往來通訊聯(lián)絡(luò)按規(guī)定做出詳細(xì)記錄。4）待命隨時(shí)準(zhǔn)備接通漯河市消防局 119 電話。3、指揮部動(dòng)作指揮部由下列人員組成：1）總經(jīng)理 2 ）安全部經(jīng)理 3 ）設(shè)備部經(jīng)理 4 ）財(cái)務(wù)部總監(jiān) 5 ）前廳部經(jīng)理 6）管家部經(jīng)理7）餐飲部總監(jiān) 8 ）人資部總監(jiān) 9 ）市場銷售部總監(jiān)13）總經(jīng)理指定的其他在店值班人員上述人員依次替補(bǔ)擔(dān)任總指揮。整

11、個(gè)滅火自救的程序由以總指揮為首的指揮部進(jìn)行指揮。以上人員，接到火警群呼聯(lián)絡(luò)信號后，如果不在酒店應(yīng)立即與酒店聯(lián)系，確屬酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí) 必須立即趕回酒店。4、指揮部動(dòng)作1）當(dāng)指揮部成員接到火警信號后立即到消控中心集合。2）人資部總監(jiān)同時(shí)立即派遣人員攜藥箱到消控中心外集合待命。3） 指揮部根據(jù)匯報(bào)立即與火場聯(lián)系，根據(jù)滅火組的報(bào)告對火場的滅火、搶救做出指令，同時(shí) 調(diào)動(dòng)其它部門人員、物資對火場做出調(diào)配和支援。4）酒店總經(jīng)理（駐店經(jīng)理）全面指揮滅火組, 調(diào)度義務(wù)消防隊(duì)及在店工作人員積極開展各項(xiàng)滅火自救工作，并有權(quán)根據(jù)火災(zāi)發(fā)展情況，下達(dá)以下緊急程序指令： 下達(dá)堅(jiān)持酒店?duì)I業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的指令下達(dá)發(fā)布消防廣播的指

12、令 下達(dá)對局部區(qū)域封閉、封鎖的指令下達(dá)對局部區(qū)域進(jìn)行安全保護(hù)的指令下達(dá)向漯河市消防局“ 119”報(bào)警的指令下達(dá)酒店疏散的指令下達(dá)解除火警的指令 當(dāng)消防當(dāng)局接管消防任務(wù)后，酒店指揮部把滅火指揮交給公安消防部門。安排人員向消防部門 通告火場情況，并協(xié)助公安消防隊(duì)做好滅火工作。在整個(gè)滅火自救過程中指揮部要始終保持同總機(jī)、火警現(xiàn)場的通訊聯(lián)絡(luò)。 當(dāng)酒店發(fā)布疏散指令后，指揮組中的各部經(jīng)理總監(jiān)迅速趕往各自部門，負(fù)責(zé)指揮本部門的疏散 工作。5、滅火組動(dòng)作1）滅火組的組成 滅火組由安全部經(jīng)理、安全主管、義務(wù)消防隊(duì)員、設(shè)備部經(jīng)理、設(shè)備部主管 和火警現(xiàn)場部門的員工組成。滅火組由安全部經(jīng)理或當(dāng)班主管擔(dān)任滅火現(xiàn)場指揮，

13、 （義務(wù)消防隊(duì)員、保安、可替補(bǔ)指揮實(shí)施 滅火），由設(shè)備部經(jīng)理或當(dāng)班主管進(jìn)行火場技術(shù)方面的協(xié)助，由火警現(xiàn)場值班員提供火場周圍客人 和員工情況，火災(zāi)現(xiàn)場部門經(jīng)理協(xié)助提供現(xiàn)場場地情況。2）滅火組動(dòng)作 滅火組接到火警信號后立即向指示地區(qū)前進(jìn)，沿途收集、拿取滅火器材，從消防樓梯或乘消防電梯迅速趕到火警現(xiàn)場。a)到現(xiàn)場后迅速向指揮部報(bào)告現(xiàn)場的火警情況和滅火方案。立即對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行斷電處理， 并組織滅火搶救工作。根據(jù)火勢情況，部署疏散火場周圍的客人，搶救被困人員。b)按照指揮部的指令進(jìn)行滅火、搶救工作，根據(jù)現(xiàn)場火勢具情情況，有權(quán)建議總指揮向公安 消防部門報(bào)警。c)義務(wù)消防隊(duì)到達(dá)火場后，負(fù)責(zé)安排他們滅火、搶救

14、的工作。d)滅火組在公安消防隊(duì)到達(dá)后負(fù)責(zé)向他們介紹現(xiàn)場情況并配合他們進(jìn)行滅火、搶救、疏散、保 衛(wèi)現(xiàn)場工作。e)火被熄滅后，按指揮部指令，封鎖現(xiàn)場，等待火因調(diào)查。在整個(gè)滅火自救過程中滅火組要始 終保持同指揮部通訊聯(lián)絡(luò)，及時(shí)報(bào)告現(xiàn)場情況。6、安全部義務(wù)消防隊(duì)動(dòng)作1)義務(wù)消防隊(duì)由安全部全體人員組成。2)安全部值班的義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員接到火警群呼信號后，立即趕到消防控制中心集合著消防服、及攜帶滅火器材，破拆工具按指揮部的指令趕赴火警現(xiàn)場。3)向滅火組報(bào)到，按滅火組的指揮進(jìn)行滅火、搶救、疏散、保衛(wèi)現(xiàn)場的工作。7、安全部消控中心動(dòng)作1)接到火警報(bào)告，在問清起火的位置、部位、火勢情況、報(bào)警人姓名和工號后立即向電

15、話總機(jī) 通報(bào)，指揮總機(jī)員按規(guī)定發(fā)出火警群呼，同時(shí)與火場保持密切的通訊聯(lián)系。2)用對講機(jī)向安全部在崗人員發(fā)出火警警報(bào)。3)根據(jù)火警情況決定是否將電梯降至一層， 是否強(qiáng)制切斷火場電源、 是否打開正壓送風(fēng)和排煙 風(fēng)機(jī)，是否啟動(dòng)消防泵等。4)立即打開火警緊急情況示意圖為指揮部使用做好準(zhǔn)備。5)指揮部成員到達(dá)后，向指揮部報(bào)告火勢情況。6)及時(shí)、準(zhǔn)確完成指揮部下達(dá)的各條命令。7)派出值班人員攜帶對講機(jī)、滅火專用箱趕到火災(zāi)現(xiàn)場，并將對講機(jī)交給滅火組使用。8)立即備好應(yīng)急所用的各種鑰匙。9)準(zhǔn)備好消防廣播的應(yīng)急程序。10)車場保安員維護(hù)店外秩序 , 保障消防車通道的暢通。8、設(shè)備部動(dòng)作1)設(shè)備部接到火警信號

16、, 人員都應(yīng)立即返回工作崗位。2)值班主管立即檢查總變電室，水泵房，空調(diào)機(jī)房，保證各重要部位機(jī)器正常工作。3)設(shè)備部聽從現(xiàn)場指揮部的指令，即時(shí)起動(dòng)或關(guān)閉指定部位的水、電和排送風(fēng)設(shè)施。4)配電室根據(jù)指揮部的命令斷電或起動(dòng)應(yīng)急發(fā)電機(jī)5)水泵值班員保證噴淋泵和消火栓泵供水。9、酒店其它部門人員動(dòng)作 前廳部總機(jī)確保指揮部的通訊暢通，前廳主管準(zhǔn)備好住店客人名單報(bào)指揮部。 著火部門員工要迅速報(bào)警， 然后在安全的情況下， 利用附近滅火器材滅火， 并等待滅火組的 到達(dá)。如有客人應(yīng)迅速將客人疏散到安全地點(diǎn)?；饒霭l(fā)生在哪一個(gè)部門，分部門經(jīng)理應(yīng)按照手機(jī)顯示位置迅速到達(dá)火場。 酒店所有人員，除指揮部、滅火組、保安義務(wù)

17、消防隊(duì)成員到達(dá)指定地點(diǎn)外，其它人員應(yīng)立即 返回本部門，在崗位聽從酒店指揮部的統(tǒng)一指揮。(三)酒店手機(jī)緊急情況群發(fā)管理規(guī)定 在酒店發(fā)生重大緊急情況時(shí)，總機(jī)可以向酒店相關(guān)人員手機(jī)發(fā)出緊急群發(fā)信息。1、酒店手機(jī)緊急情況群發(fā)分組第一手機(jī)群：酒店應(yīng)急指揮部成員1)總經(jīng)理 2)安全部經(jīng)理3)設(shè)備部經(jīng)理4)財(cái)務(wù)部總監(jiān)5)管家部經(jīng)理 6)餐飲部總監(jiān)7)前廳部經(jīng)理8)人力資源部總監(jiān)9)市場銷售部總監(jiān)10) 總經(jīng)理指定的其他在店值班人員第二手機(jī)群：酒店消防滅火組成員1) 安全部安全主管 2) 設(shè)備部經(jīng)理 3) 安全主管4) 設(shè)備部主管第三手機(jī)群：安全部義務(wù)消防隊(duì)員2、酒店手機(jī)分群火警程序聯(lián)絡(luò)規(guī)定1) 三級火警呼叫

18、第二手機(jī)群2) 二級火警呼叫第一、第二手機(jī)群3) 一級火警呼叫第一、第二、第三手機(jī)群3、酒店手機(jī)分群聯(lián)絡(luò)用語規(guī)定1) XX樓層三級火警2) XX樓層二級火警3)XX 樓層一級火警4) XX 樓層解除火警 5) 全部疏散 6) XX 樓層疏散4、酒店應(yīng)急處理電話1）消控中心（5555、88305）2） 綜合維修（88908、88909）3）弱電維修（88906、88907） 4） 房務(wù)中心（88511）二、緊急疏散程序預(yù)案（一） 疏散目的酒店在發(fā)生重大火災(zāi)、地震、爆炸或其它突發(fā)事件后，為保證客人和工作人員安全，酒店將進(jìn) 行緊急疏散。（二） 緊急疏散中的注意事項(xiàng)和方法：1.賓客第一，酒店員工有為客

19、人指引疏散通道，保護(hù)客人優(yōu)先撤離的職責(zé)和義務(wù)。2.緊急疏散的唯一途徑是，使用消防樓梯和安全門撤離酒店。3.在火災(zāi)發(fā)生的情況下， 所有的電梯都降至首層自動(dòng)鎖閉（除消防電梯外），切記不要等、乘坐電梯疏散。4.一般情況下，疏散要使用離你最近的消防通道，根據(jù)情況使用一號和二號或其它疏散通道撤離。5.從主樓疏散下來到首層，有11個(gè)直接通向樓外的安全門，到首層后應(yīng)該迅速撤向樓外。6.高層疏散人員，在進(jìn)入消防樓梯后，請往下去，沿著消防通道可以進(jìn)入首層大廳。不要再沿樓梯走到地下室，地下一層的工作人員迅速趕到一層疏散，從通向庭院最近的門撤離酒店。7.如果走廊里充滿濃煙霧，要注意尋找緊急出口的指示燈，朝燈標(biāo)指示的

20、方向走，千萬不可走 錯(cuò)方向。8.當(dāng)通過煙霧逃生時(shí)，應(yīng)彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行，因?yàn)榛馂?zāi)發(fā)生時(shí)煙氣大多聚集在上部空 間。9.疏散次序：火災(zāi)樓層；火災(zāi)層的上一層；火災(zāi)層的下一層；火災(zāi)層以上各層由下自上逐層疏散；火災(zāi)以下各層由上自下逐層疏散。10. 所有客人疏散到樓外后需引領(lǐng)到酒店西停車場集合，酒店員工疏散到樓外后全部到酒店停車場集合。特殊情況（嚴(yán)重火災(zāi)、地震）需引領(lǐng)客人和員工到酒店大門前集合，客人在東，員工在西面。11. 所有客人和員工疏散后，在條件允許的情況下，由安全部負(fù)責(zé)酒店各出入口的安全員工作。12. 酒店傳訊部經(jīng)理負(fù)責(zé)媒體的接待工作，所有對外發(fā)布的各種信息需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)同意。在征得酒店同意之前

21、不允許媒體采訪酒店客人和員工。13. 酒店員工不得私自接受媒體的采訪，不得向外界透露任何未經(jīng)酒店確認(rèn)的信息。(三)緊急疏散程序安全部下達(dá)疏散指令后， 各部門立即組織疏散客人和員工， 并隨時(shí)將轉(zhuǎn)移的情況向安全部報(bào)告。1) 安全部任務(wù)1)接到疏散(全部或某局部)指令后，由消控中心通過消防廣播將錄制好的中、英文疏散通 知反復(fù)廣播。2)總機(jī)通過電話通知和短信群發(fā)系統(tǒng)，發(fā)出疏散指令。3)消防通道口配備警力，做好疏散引導(dǎo)工作, 維護(hù)秩序。4)保安人員加強(qiáng)對酒店出入口的警力，阻止無關(guān)人員進(jìn)入酒店。5)保安人員對疏散集結(jié)地設(shè)置警戒線，保證員工和物品的安全。6)安全部主管與人資部配合， 調(diào)出員工打卡記錄到疏散地

22、清點(diǎn)人數(shù)， 調(diào)配員工參加救援工作。7)打開酒店一層的所有出口，并做好安全安全員工作。8)車場保安人員迅速關(guān)閉煤氣總閥門，然后到酒店入口處指引消防車進(jìn)入酒店，并帶領(lǐng)消防 人員進(jìn)入酒店消防中心。9)巡邏保安根據(jù)疏散指令，視情況關(guān)閉各樓層的消防卷簾門。10)安全部經(jīng)理在疏散過程中和疏散后負(fù)責(zé)全酒店的安全保障工作，在未接到總指揮部撤離指 令前，必須堅(jiān)守崗位。2) 設(shè)備部任務(wù)1)配電室確保應(yīng)急發(fā)電機(jī)的正常運(yùn)行。2)水泵房保證消防水源正常供應(yīng)。3)空調(diào)值班人員保障排煙、送風(fēng)的暢通。4)視具體的疏散指令(全部或局部)關(guān)閉空調(diào)、停水、斷電等。(四) 設(shè)備部機(jī)房疏散程序與路線1、設(shè)備部機(jī)房疏散程序1)值班人員接

23、到指令后，方能切斷總電源，關(guān)閉水源和熱源的總閥門。2)總變電室、消防水泵房值班人員在未接到總指揮部撤離指令前，必須堅(jiān)守崗位。3)值班主管要確認(rèn)員工全部撤離后，將門鎖好并在門上畫圈做好標(biāo)記撤離。2、疏散路線1)所有人員迅速撤離房間 , 就近進(jìn)入消防疏散通道，沿樓梯走到一層，通過安全出口撤出大 樓。2)撤出人員應(yīng)迅速到樓前停車場集結(jié)。3)設(shè)備部經(jīng)理負(fù)責(zé)疏散期間各項(xiàng)工程保障工作，在未接到總指揮部撤離指令前，必須堅(jiān)守崗位。(五)地下一層疏散程序與路線1、人資部疏散程序1)員工食堂領(lǐng)班在通知本部門疏散后，需迅速到男員工更衣室指揮員工疏散。2)員工食堂值班人員應(yīng)迅速引導(dǎo)就餐人員疏散。3)食堂領(lǐng)班確認(rèn)所有人

24、員撤離后，鎖好門并畫圈做標(biāo)記。4)人資部值班人員攜帶打卡記錄撤離，并在門上畫圈做好標(biāo)記。5)制服中心房值班人員接到疏散通知后迅速到女更衣室組織員工疏散。6)財(cái)務(wù)部總倉值班員攜帶重要單據(jù)在門上畫圈做好標(biāo)記撤離。7)人資部值班主管到員工通道口做好引導(dǎo)，防止發(fā)生擁擠、跌倒、踩踏事故。8)人力資源部當(dāng)班人員負(fù)責(zé)指揮地下一層的疏散。2、 疏散路線 本層有疏散通道和員工通道樓梯到達(dá)一層，最好使用樓梯疏散。1)制服中心、員工更衣室、員工廚房人員從員工通道上一樓撤離，員工餐廳就餐人員經(jīng)疏散 通道上一層撤出大樓。2)撤出人員應(yīng)迅速到樓前停車場集結(jié)。3)人資部工作人員在集結(jié)地做好全體員工的統(tǒng)計(jì)工作。4)人力資源部

25、總監(jiān)全面負(fù)責(zé)集結(jié)地員工的組織及安撫工作。(六)一層疏散程序與路線1、前廳部及營銷部疏散程序1)前臺禮賓員迅速到一層消防通道口內(nèi), 負(fù)責(zé)指引高層疏散下來客人撤離 , 防止客人進(jìn)入地下一層。2)大堂副理負(fù)責(zé)老、弱、殘等行動(dòng)不便的客人撤離。3)前臺值班人員迅速攜帶好現(xiàn)金撤離。4)前臺接待領(lǐng)班負(fù)責(zé)打印二份當(dāng)日住店客人名單， 一份送指揮部， 一份在客人集散地交給市場 銷售總監(jiān)核對客人。撤離時(shí)攜帶好保險(xiǎn)箱使用登記卡和鑰匙。5)電腦房值班人員攜帶備份硬盤撤離。6)前廳禮賓領(lǐng)班準(zhǔn)備好輪椅、擔(dān)架等物品供受傷客人使用。7)酒店禮賓人員到酒店大門處做疏散引導(dǎo)工作。8)總機(jī)人員負(fù)責(zé)保障酒店電話聯(lián)絡(luò)暢通，在未接到總指揮

26、部撤離指令前，必須堅(jiān)守崗位。9)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)一層疏散指揮工作。在確認(rèn)全樓客人和員工疏散完畢 , 報(bào)告指揮部后方能撤 離。10) 夜間或節(jié)假日疏散時(shí)， 前臺工作人員也必須保證全樓客人疏散工作結(jié)束 , 得到指揮部命令才 能撤離。11) 市場銷售部男銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)在大堂協(xié)助客人疏散工作， 待客人全部疏散后到客人集結(jié)地負(fù)責(zé) 安撫客人。12) 營銷部女銷售經(jīng)理迅速趕往客人疏散集合地，負(fù)責(zé)疏散到集合地客人地組織和安撫工作。2、疏散路線1)前廳工作人員指引客人就近通過酒店的大門撤離到停車場集結(jié)。員工到酒店車場西部集合2)前廳部經(jīng)理(夜間由大堂副理)負(fù)責(zé)大堂客人及員工的疏散指揮工作。3)市場銷售部總監(jiān)全面負(fù)責(zé)

27、集結(jié)地客人的組織及安撫工作。(七)二層疏散程序與路線1、疏散程序1)咖啡廳當(dāng)班經(jīng)理樓梯口引導(dǎo)客人撤離。2)西餐廳主管負(fù)責(zé)通知京都料理撤離。3)收銀員帶好現(xiàn)金撤離。4)廚師長指揮員工撤離。5)當(dāng)班餐廳經(jīng)理或主管待客人撤離后，帶領(lǐng)剩下員工做好標(biāo)記撤離。2、疏散路線1)咖啡廳客人和員工從消防樓梯到一層通過各大門撤出大樓。2)引領(lǐng)客人和員工到車場西部集合。(八)國風(fēng)堂疏散程序與路線1、 疏散程序1) 餐廳服務(wù)人員( 2 人)立即到疏散通道口引導(dǎo)客人就近撤離。2)國風(fēng)堂包廂的工作人員到疏散通道口引導(dǎo)客人就近撤離。3)餐廳領(lǐng)班在確認(rèn)各包間客人撤離后，關(guān)好門做好標(biāo)記撤離。4)餐廳當(dāng)班經(jīng)理或主管負(fù)責(zé)二層疏散指

28、揮工作。2、 疏散路線1) V1-V9 的客人從 V6 旁的安全出口撤到一層撤離大樓。2)V10-V22 的客人從傳菜處的安全出口撤到一層撤離大樓。(九)三樓多功能廳疏散程序與路線1) 沙河廳、澧河廳、開元廳及多功能廳的客人員工從就近的安全出口到一層撤出大樓。2)引導(dǎo)所有客人到車場西部集結(jié)，員工到停車場東部集結(jié)。餐飲部總監(jiān)(經(jīng)理)負(fù)責(zé)餐飲部所有客人疏散的指揮工作，總廚師長負(fù)責(zé)餐飲部所有員工的疏散指 揮工作疏散程序3)由單位領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)本單位工作人員撤離。4)單位領(lǐng)導(dǎo)在確認(rèn)人員撤離后 , 關(guān)好門并做好標(biāo)記撤離。5)三樓有會(huì)議時(shí)由會(huì)場服務(wù)員帶領(lǐng)客人撤離并做好標(biāo)記。2、疏散路線1) 辦公區(qū)人員就近走疏散

29、通道到一層撤離大樓。2)在會(huì)議室開會(huì)的人員從就近疏散通道到一層撤離大樓。4)辦公室和會(huì)議客人到北停車場集結(jié)。業(yè)主代表秘書和總經(jīng)理秘書攜帶各種文件、印章，確認(rèn)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員撤離后，關(guān)好門做好標(biāo)記撤離。5)財(cái)務(wù)部出納員攜帶好印章、現(xiàn)金、支票和保險(xiǎn)箱鑰匙撤離。6)財(cái)務(wù)部秘書負(fù)責(zé)通知庫房、采購、收貨、電腦房人員撤離。7)人資部總監(jiān)負(fù)責(zé)通知集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)撤離。8)所有的工作人員到停車場集合。(十)客房疏散程序與路線1、 疏散程序1) 客房中心服務(wù)員在接到疏散指令后迅速通知需疏散樓層的服務(wù)員和主管，自己疏散時(shí)需攜 帶好當(dāng)日客房房態(tài)表，到達(dá)疏散地時(shí)交給市場營銷總監(jiān)核對客人情況。2) 需疏散樓層的服務(wù)員要根據(jù)客人住

30、店房間號，迅速逐間呼叫客人引導(dǎo)撤離，并在已疏散房 間門上做好標(biāo)記。3)樓層主管到安全出口處負(fù)責(zé)疏導(dǎo)客人安全撤離。4)22-25 行政樓層服務(wù)員迅速引導(dǎo)客人撤離，在確認(rèn)客人撤離后，關(guān)好門做好標(biāo)記撤離。5)特別注意老、弱、病、殘客人的疏散工作 .2、 疏散路線1) 服務(wù)員引導(dǎo)樓層內(nèi) 510 房間的客人進(jìn)入東疏散通道到一層撤離大樓。2) 服務(wù)員引導(dǎo)樓層內(nèi) 1121 房間的客人進(jìn)入西號疏散通道到一層撤離大樓。3）22-25 行政酒廊服務(wù)員引導(dǎo)客人就近進(jìn)入“1”號、“ 2”號疏散通道到一層撤離大樓。4）引導(dǎo)所有客人和員工在車場西部集合。5）管家部經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮樓層客人的疏散。視情況可向指揮部申請人員支援，幫助疏散。三、接待大型活動(dòng)、大型會(huì)議的局部疏散預(yù)案1. 在各類大型活動(dòng)、大型會(huì)議舉行前，安全部對各個(gè)樓各餐廳、會(huì)場進(jìn)行一次安全檢查。2. 安全部在一層、二層、三層疏散出口設(shè)置警力，一旦發(fā)生緊急事件能夠組織有序地進(jìn)行疏 散。3.在活動(dòng)舉辦前，準(zhǔn)備好滅火器材，防止發(fā)生緊急事件。4.活動(dòng)開始前半小時(shí)，各出入口的警力上崗。5.參加活動(dòng)人員陸續(xù)到酒店時(shí)，保安人員注意發(fā)現(xiàn)作案嫌疑人。6.在活動(dòng)進(jìn)行中發(fā)生緊急事件， 在會(huì)場服務(wù)的最高管理者要求在場人員保持冷靜、 不要驚慌， 服從疏散人員的指揮。7.向安全部報(bào)警，請求支援，播放疏散廣播。8.出入口的保安員或服務(wù)員用手持