餐廳承包經(jīng)營意向書

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！餐廳承包經(jīng)營意向書 當(dāng)想要承包餐廳時，就需要有承包經(jīng)營餐廳的意向書，這樣對方才能明白你的想法。下面我為大家細心整理了餐廳承包經(jīng)營意向書，盼望能給你帶來關(guān)心。 承包經(jīng)營餐廳意向書范文篇一 甲方：_ 身份證號碼： 乙方：_ 身份證號碼： 丙方：_ 身份證號碼： 甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商，就共同經(jīng)營飯店事宜達成如下合作協(xié)議： 第一條 合作宗旨 利用合作人自身具備的資金管理優(yōu)勢和獨特風(fēng)味，使合作人通過合法的手段，制造勞動 成果，共享經(jīng)濟利益。 其次條 合作名稱 、主要經(jīng)營地、法人： 合作經(jīng)營的飯店名為：三鑫源 經(jīng)營場所位于: 金陽新區(qū)野鴨鄉(xiāng)新寨村八組 法人：毛

2、麑 第三條 合作經(jīng)營工程和范圍 經(jīng)營工程為特色餐飲，范圍包括煙酒銷售、棋牌等。 第四條 合作期限 本次合作由合作人三方均同意終止合作，視為終止。 第五條 出資額、方式、期限 1.甲方_以_現(xiàn)金_方式出資，計人民幣_ 100000 _元(人民幣大寫：拾萬圓整)，占總股份的三分之一; 乙方_以_現(xiàn)金_方式出資，計人民幣_ 100000 _元(人民幣大寫：拾萬圓整)，占總股份的三分之一; 丙方_以_現(xiàn)金_方式出資，計人民幣_ _ 100000 _元(人民幣大寫：拾萬圓整)，占總股份的三分之一。 2.各合作人的出資，于_2021_年_11_月_ 20_日以前交齊，匯到銀行卡上，卡和密碼由甲、乙、丙三方

3、認同的指定人持有，用法股份資金時，需至少兩人同時在場。其他合作人有監(jiān)視和核查權(quán)。 3.本合作出資共計人民幣 300000 元(人民幣大寫_ 叁拾萬圓整_ _)。合作期間各合作人的出資為共有財產(chǎn)，不得隨便懇求分割，合作終止后，各合作人的出資仍為個人全部，協(xié)議終止當(dāng)天或按合作人商定的時間予以返還。 第六條 盈余、工資安排與債務(wù)擔(dān)當(dāng) 1、盈余安排：除去經(jīng)營本錢、日常開支、工資、獎金、需繳納的稅費等的收入為凈利潤，即合作創(chuàng)收盈余，此為合作安排的重點，將以合作人出資為根據(jù)，按比例安排。 2、債務(wù)擔(dān)當(dāng)：如在合作經(jīng)營過程中有債務(wù)產(chǎn)生，合作債務(wù)先由合伙財產(chǎn)歸還，合作財產(chǎn)缺乏清償時，以各合作人的出資為據(jù)，按比例

4、擔(dān)當(dāng)。 第七條 合作人簽單事項 合作人到店簽單事項由合作人三方打算后另行商定。 承包經(jīng)營餐廳意向書范文篇二 眾所周知，民以食為天，一個單位膳食的好壞，挺直影響到員工工作的主動性及企業(yè)的消費經(jīng)營效益。假如要讓全體員工全身心地投入到消費經(jīng)營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的暖和，為他們供應(yīng)一個科學(xué)的膳食方案。依據(jù)貴單位的要求，我方情愿對貴單位的食堂進展承包，詳細承包方案如下。 一、食堂承包方式 由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴單位進展專業(yè)廚房管理、經(jīng)營，為貴單位員工及管理人員供應(yīng)膳食效勞。員工一天三餐，伙食貴單位的標(biāo)準(zhǔn)要求，我們將以優(yōu)質(zhì)的效勞，高質(zhì)量的膳食供應(yīng)，每天食譜的款式進展

5、變換，做到飯菜可口，價廉物美。對于管理人員及干警的伙食，我們將供應(yīng)套餐或者自由選餐的方式，價格另議，豐儉由己。貴公司只需為我們供應(yīng)廚房場地，我方可以利用現(xiàn)有廚具即可。對于水電、燃料、住宿等其余的費用，全部由我方擔(dān)當(dāng)，我方將以優(yōu)良的效勞，潔凈的環(huán)境，高質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)負責(zé)承包貴單位食堂，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營。 二、食堂管理方案： 1、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持安康證上崗，并遵守貴公司一切規(guī)章制度。 2、有關(guān)貴單位管理人員可進展對廚房次日選購的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)視，以保促進工作。 3、設(shè)有專人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不斷聽取多數(shù)員工看法進展改良。 4、蔬菜、肉類、油類，經(jīng)肉

6、聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認。 三、監(jiān)視管理方式： 建立健全有特色的管理形式 ，貴方可以自始至終參加食堂管理，指導(dǎo)是食堂經(jīng)營管理工作，貴方可以成立特地的班子參加經(jīng)營之中監(jiān)視指導(dǎo)，效勞我方的經(jīng)營管理工作，以保證我們的經(jīng)營行為合法有效。 貴方的管理監(jiān)視職責(zé)如下: 1、監(jiān)視審批,經(jīng)營者的效勞品種與價格 2、檢查監(jiān)視食堂的衛(wèi)生平安工作,對違規(guī)行為予以懲罰 3、抽查評價效勞品種的質(zhì)量,對違規(guī)行為予以懲罰; 4、管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營者結(jié)付餐費; 5,協(xié)調(diào)職工就餐秩序。 四、食堂承包優(yōu)勢 1、每周五向貴公司員工供應(yīng)公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進展操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化

7、。 2、可施行預(yù)付膳食費用，或先吃后付等敏捷承包方式，結(jié)賬方式可面議。 3、遇有節(jié)假日，可負責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可免費供應(yīng)涼茶。 4、裝備各地廚師，能把握各季節(jié)菜色彩味支配，各款菜肴一應(yīng)俱全，飽受員工歡送。 五、承包獲利方式 1、為適應(yīng)社會進展和市場競爭，我們不斷擴大市場信息，物品原料團體選購，挺直選購于主要產(chǎn)區(qū)，及批發(fā)基地，以購多價廉從其差價獵取利潤。 2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，避開不必要鋪張，降低本錢，并進步效益。 3、掌握加工本錢。每月進展菜單分析，在客戶滿足的狀況下，在原材料選擇上進展價格的搭配以到達本錢的掌握;另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料

8、的全部并全面搭配。 六、主要菜譜價格 1、就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下(詳細面議)： 5.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。 5.50元/餐(一大葷一小葷一素菜)，米飯、湯任食。 6.00元/餐(一大葷一小葷二素菜)，米飯、湯任食。 7.00元/餐(一大葷二小葷一素菜一份水果)，米飯、湯任食。 9.00元/餐(二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯)主食米飯。 2、自由餐形式就餐 貴單位員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?，我方供?yīng)多品種飯菜，員工依據(jù)自己的愛好自由選擇不同的品種和菜式，憑ic卡刷卡消費就餐，月底我方依據(jù)員工每天的刷卡金額與貴單位對帳，并按此與貴單位結(jié)算。 3、為貴單位員工

9、供應(yīng)的福利： 1)我方在重大節(jié)日元旦、端午、中秋、國慶、除夕等節(jié)假日免費為貴方員工加餐一次(加餐標(biāo)準(zhǔn)2元/每人)，加餐品種由甲、乙方雙方協(xié)商而定。 2)除我方在重大節(jié)日加餐以外，貴方如需加餐可供應(yīng)食材，我方免費負責(zé)加工。篇三：關(guān)于承包職工食堂方案 關(guān)于承包職工食堂方案 敬重的客戶，為了對貴單位的飯?zhí)眉訌姽芾?，進一步改善員工就餐的實際狀況，結(jié)合對貴單位的實際狀況及實際要求，現(xiàn)對貴單位職工食堂進展承包，實行自負盈虧，責(zé)任經(jīng)營，特擬定以下經(jīng)營管理方案，敬請參閱： 一、食堂分為民、漢兩個餐廳 貴單位的權(quán)利義務(wù)： 1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場地的供應(yīng) 2、廚房設(shè)備、餐具等固定資產(chǎn)投資 3、衛(wèi)生、效勞、菜品

10、質(zhì)量的定期抽樣檢查 4、根據(jù)商定的其他事項 承包方的權(quán)利義務(wù)： 1、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力協(xié)作甲方管理 2、優(yōu)質(zhì)食材的選購、配送及嚴(yán)格驗收 3、多項的供餐效勞，各種類菜式的養(yǎng)分搭配、烹調(diào)與分餐 4、準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量的開餐 5、(水)電費、燃氣費用按時按量繳納 6、隨時承受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)視和改善建議 7、其他有待雙方協(xié)商之相關(guān)事宜 二、依據(jù)貴單位實際每天就餐員工每人每天三餐一周菜 譜支配如下: 米飯自由吃 早餐5元標(biāo)準(zhǔn),中45元標(biāo)準(zhǔn)、晚餐40元標(biāo)準(zhǔn)。 (一)漢族餐廳就餐人員貴單位補助餐費90元/每人/天，食譜初步支配如下： 2、午餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。

11、 3、晚餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。 (二)民族餐廳就餐人員貴單位補助餐費100元，(現(xiàn)牛羊肉價格均高于其他肉類，適當(dāng)進步了民族餐廳就餐人員補助。)食譜初步支配如下： 1、早餐：豆?jié){、大米稀飯或玉米糊;饅頭、花卷、雞蛋準(zhǔn)時令小菜不少于2個，老干媽等副食。 2、午餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。 3、晚餐：2葷菜、3素菜、1湯，主食：米飯、面條。 三、人員裝備 2個餐廳各裝備廚師1名，配菜1名，工資由承包人自行發(fā)放。 四、食物的保存和調(diào)味品的存放 每天選購的葷菜、素菜要分開放入冰箱和保鮮柜及指定的存放地點，保證它們的新奇，做到先買先用，防止食物變質(zhì)和腐爛;調(diào)味品擺放整

12、齊，定期檢查消費日期，確保食品 平安。 五、食品衛(wèi)生管理制度 (一)人員個人衛(wèi)生： 1、著裝儀表：工作人員在工作時必需將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動愛護的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。 女性工作人員不行以扮裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用。分開崗位應(yīng)準(zhǔn)時換下工作服。 2、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。 3、嚴(yán)禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。 4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品

13、。 5、全部工作人員在工作前必需先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次分開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鐘。 6、全部工作人員在供餐時必需戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必需戴上一次性衛(wèi)生手套。 8、從業(yè)人員持有效安康證明及衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證明上崗。 9、落實晨檢制度，發(fā)覺有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等病癥及化膿性皮膚病者應(yīng)馬上暫停其工作。 (二)工作時間：依據(jù)工作需要，食堂自行支配。 六、廚房衛(wèi)生 1.爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。 2.工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時保證清洗潔凈。 3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。 4.定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。 5.每周必需對飯?zhí)眠M展一次徹底的衛(wèi)生大掃除。 七、效勞承諾 2.嚴(yán)格根據(jù)國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項操作。 4.嚴(yán)格履行合約條款，保