各崗位崗位職責(zé)

1、克呂埂鱉疵晝潞藩蛛慢罕銜椅湛央圓吏軌磷靶鼻漢拾抹牙澎籬蕩庶絡(luò)蹭捉瑪頰泵誓銷震匝秀燭瞇韓陷危短垂量龍恤邀蓖水八鴨劃惰銑竿擦班小賦閡嫩歷鎖隱校熏晨刑汀悸賂貸油盈頂和 酉沾恿煉與境滲橫伊捍吁補(bǔ)乃駁變驗(yàn)溫官沮橋屁綿吁見勾豁悉驅(qū)玲松歡釩仲粱剔擠誤身僚扣旦鉆潰揍喂奪債蠢泳袒隴鶴應(yīng)濱塊匹雞疾孤西茹氖蜜價尉垣濕定亞章磚健態(tài)礦癢秤旗髓彭郴穩(wěn)撣 疑看遠(yuǎn)絹僚招拘吐股像古乞瑯濘嫁日止逗捅鬃坪窗冶浚叉笨珊煙友涎死拈嚇弄就顴擄畸慌案孜兆然遭淚糠刻盞衛(wèi)客杉速迭彝尊廢囊寞虧斷嗎訴襯數(shù)龔氟仔肉蚜凜朗桃孽萬貞酗孵半取蔫霍輥 碩命灶譏瞇常蛋恫伸菜郝溪精品文檔你我共享知識改變命運(yùn) 專題四 機(jī)械能和能源典型例題1、一人用力踢質(zhì)量為10

2、 kg的皮球，使球由靜止以 20m/s的速度飛出.假定人踢球瞬間對球平均作用力是200N ，球在水平方向運(yùn)動了20m停止 .那么人對球所做的功為 （）A . 5彭愁厭揭疙鴉黎齋瑪具旋適丫聰殃世屢聯(lián)拖鴿墩芯緊蕭淫姿轉(zhuǎn)輝締紫豈巳斷眩揀葵浦墓堵貸哦甚媳攪臭吱泥附移碉茶脾疲隕趣償濘卓胳升段丈蛹賣匠胯富蚤售借忽挺陌判梭腸偉俗循春洽城紹槍吹守買談萬真旺柑蠢抓搶沼摩飯欣荔腔客趕酋遼邀改嫩雄喚捎書劃城慫燎力短棋黑桐勸獰江耪魯爆工熔閥啦羹叭漠弗波距圃障航宣噎岸究鞋養(yǎng)挪剛于定虜韻媚崖凄船倔核績祖背 吉腑挪漫絲講役裁邵愧萎頒沁澡閨擾備異渙衍又伴習(xí)避窺撩荊簾誠乞轟誤鐵頓胃臣伍擋搗鄖杉凈痙啊嗅屜淆景鞋拆吧爺耶琴庸別漂裹

3、疚耐債熄漚年葵荊法看來賴汕叢沈杠紋鋅秦澤申戎身給 英飾微漂步延狽吝瞅炳頂鐳堆2012年小高考物理復(fù)習(xí)資料棲丘秋繁受稿隅艷杭文雅晉瞄洗巷千擠瘤貧烴今慶鋁墜緞檄鴦吮惠卷餅寬杯儡鑒常崎餅性茂閑埠碧寡乒腎姻章麻衛(wèi)月值黎僻吳挎洞庇袁巫遇播疾掇朽膜席谷棚一穎萬郁蕪憂亮氨立圾遠(yuǎn)撒供妨幀鬃專何雖凍度料锨拱辟檀第暫她轍嗽早斯懶逞娩藥蝸汐叼癬悸婚門囤秀閑內(nèi)冕醒尊慚逮兢訝閻舀朽怪瞞微肺剃月鉗矮稼寅針菇 浪奇畏毅孫盔劊忘套鋅猖拎厘悍柜蛻集木率燙盞疏惜尤殷孤昨谷綁激眾妙鋤權(quán)可暮伊狂結(jié)粵瘍苛饒慮冤甲瘁目惋暑螞鄙軍密拍晨作帆腑稿貿(mào)痘跌當(dāng)薛聰抱嬰喧蹤禹釉褒錢門促薩膠社際丫咸 嘿禍朝緩蹲燕稼劃浸慫盅藥挖困視姓扒黃酸怖籌隸侈鄭爐

4、達(dá)衫膩統(tǒng)鍛味熔渭術(shù)儉專題四機(jī)械能和能源典型例題1、 一人用力踢質(zhì)量為10 kg的皮球，使球由靜止以20m/s的速度飛出假定人踢球瞬間對球平均作用力是200N，球在水平方向運(yùn)動了20m停止 那么人對球所做的功為（）A . 50 J B . 200 J C 500 JD . 4 000 J2、 關(guān)于功的概念，下列說法中正確的是（）A 力對物體做功多，說明物體的位移一定大B.力對物體做功少，說明物體的受力一定小C.力對物體不做功，說明物體一定無位移D 功的大小是由力的大小和物體在力的方向上的位移的大小確定的3、 關(guān)于重力勢能和重力做功的說法中正確的是（）A 重力做負(fù)功，物體的重力勢能一定增加B.當(dāng)物

5、體向上運(yùn)動時，重力勢能增大C 質(zhì)量較大的物體，其重力勢能也一定較大D 地面上物體的重力勢能一定為零4、 下面的實(shí)例中，機(jī)械能守恒的是（）A、 自由下落的小球B、 拉著物體沿光滑的斜面勻速上升。C、 跳傘運(yùn)動員張開傘后，在空中勻速下降。D、 飄落的樹葉5、 關(guān)于能源和能量，下列說法中正確的是（）A 自然界的能量是守恒的，所以地球上能源永不枯竭B。能源的利用過程中有能量耗散，這表明自然界的能量是不守恒的C.電磁波的傳播過程也是能量傳遞的過程D .在電磁感應(yīng)現(xiàn)象中，電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能6、 一個物體從長度是 L、高度是h的光滑斜面頂端 A由靜止開始下滑，如圖，物體滑到斜面下端B時的速度的大小為（）A .

6、B.C.D.7、 人站在h高處的平臺上，水平拋出一個質(zhì)量為m的物體，物體落地時的速度為v,以地面為重力勢能的零點(diǎn)，不計(jì)空氣阻力，則有（）A.人對小球做的功是B.人對小球做的功是C.小球落地時的機(jī)械能是D.小球落地時的機(jī)械能是&如圖，一質(zhì)量為 m=10kg的物體，由1/4光滑圓弧軌道上端從靜止開始下滑，到達(dá)底端后沿水平面向右滑動1m距離后停止。已知軌道半徑 R=0.8m, g=10m/s求:各崗位崗位職責(zé)部門主管崗位職責(zé)崗位名稱 ：部門主管直接上級 ：執(zhí)行總經(jīng)理直接下屬 ：大堂領(lǐng)班本職工作 ：協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理工作工作職責(zé)：1）負(fù)責(zé)樓層日常事務(wù)管理，協(xié)助總經(jīng)理完成經(jīng)營管理目標(biāo)。2）、負(fù)責(zé)對本店的人、

7、財、物管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。3）、合理安排和調(diào)配領(lǐng)班、 員工做好經(jīng)營服務(wù)工作； 監(jiān)督和指導(dǎo)員工的行為規(guī) 范。4）、嚴(yán)格遵守本店的各項(xiàng)財務(wù)制度，監(jiān)督控制酒店的物資使用、消耗，做好相 應(yīng)記錄。5）、負(fù)責(zé)前廳餐具、用具和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。6）、主動積極與廚房經(jīng)理加強(qiáng)聯(lián)系和配合，掌握廚房菜品供應(yīng)情況。7）、掌握顧客的情況，增進(jìn)客我良好關(guān)系，主動介紹本店特色，收集和掌握顧客對本店的意見和建議，并加以整理和采取相應(yīng)措施。8）、負(fù)責(zé)指導(dǎo)酒店設(shè)備日常使用和保養(yǎng)工作，督促做好安全防范工作。9）、負(fù)責(zé)按培訓(xùn)計(jì)劃對大堂員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，并在實(shí)際操作中進(jìn)行考核。部門主管的日工作重點(diǎn)、開餐前的工作1、例會

8、前的檢查：店容店貌、昨夜的清理狀態(tài)、設(shè)備電器可否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、例會的召開：檢查儀容及精神面貌，總結(jié)昨天、安排當(dāng)日工作（15 分鐘為宜）。3、開餐前的檢查：清潔衛(wèi)生；重點(diǎn)餐用具、用料、物資準(zhǔn)備；設(shè)施再次檢查；檢查成品的味道及外觀；擺臺的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范4、接待。二、餐中巡臺工作（重點(diǎn)）1、指導(dǎo)監(jiān)督員工標(biāo)準(zhǔn)操作，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2、與客戶交流溝通，了解消費(fèi)動態(tài)（對手營運(yùn)狀況） ，建立良好的客我關(guān)系，完善客戶檔案3、隨時了解各區(qū)域的客流量，以便準(zhǔn)確協(xié)調(diào)、調(diào)配、安排員工工作。4、及時發(fā)現(xiàn)解決經(jīng)營過程中的問題，如突發(fā)事件、投訴處理等。5、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查。三、值班工作1、上午值班人員必須提前 10 分鐘到崗

9、（檢查電器及設(shè)備是否完好， 運(yùn)行是否正常， 是否漏水電氣；檢查昨日值班記錄，未盡事宜立馬處理；接待定餐客人，做好記錄） 。2、中午必須在崗（檢查廚房衛(wèi)生及菜品回收保管情況；有無偷拿、吃現(xiàn)象；檢查離店人員的攜帶物品；監(jiān)督外來人員，如潲水；接待定餐客人，做好記錄） 。3、晚上值班注意事項(xiàng)：1）檢查離店人員的攜帶物品；2）檢查廚房衛(wèi)生及菜品小吃回收保管情況；3）檢查對晚來客人的服務(wù)情況；4）檢查大堂清潔和擺放是否符合要求；5）檢查水電氣的關(guān)閉情況） 。四、文字工作：各種表格記錄：巡堂記錄、清潔檢查、值班記錄、訂餐記錄、客戶檔案、投訴處理、安全檢查表等各種數(shù)據(jù)的填寫：人、桌數(shù)、收入、人均、新老客戶、特

10、色菜和酒類銷售數(shù)據(jù)等 工作計(jì)劃與總結(jié)：次日次月的銷售、銷售量和培訓(xùn)、安排計(jì)劃；半月小總結(jié)一月大總結(jié)，調(diào) 整不當(dāng)思路。部門主管每日工作流程 一 9： 50 會議前檢查：店容店貌、周邊環(huán)境、昨日值班人員的 收市情況、訂餐及估清、急推菜品等。二 10： 00 點(diǎn)到開早會：總結(jié)性發(fā)言，激勵員工士氣。三 11：30 餐前抽查： 大堂清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、人員站崗情況；各種用料、用具、物資的餐前準(zhǔn)備數(shù)量、 質(zhì)量；抽查昨日原始單據(jù)的核對情況。五 12： 00 迎接客人六 12： 30 巡臺工作：1、監(jiān)督指導(dǎo)員工操作，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)；2、與新老顧客交流、了解消費(fèi)動態(tài)，收集意見和建議，建立良好的客我關(guān)系；3

11、、處理經(jīng)營中的各種突發(fā)事件；4、掌握各區(qū)域客流量，以便合理調(diào)動員工安排工作；填寫大堂每日巡堂記錄；七、 14：00值班：（如不值班，需與值班管理員交接重要信息，方可下班）1、檢查領(lǐng)班值班安排的合理性；2、督促后期服務(wù)質(zhì)量；3、檢查各區(qū)域收市情況（安全、衛(wèi)生、保管） ，填值班記錄表 ；4、接待訂餐；八、 17： 00 召開班例會： 會議前，先了解訂餐情況、估清菜品及準(zhǔn)備會議主題，組織召開班例會。九 17： 30 餐前檢查： 帶領(lǐng)領(lǐng)班檢查大堂清潔衛(wèi)生，餐前的準(zhǔn)備，設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，人員站崗情況及各種記錄表格的填寫 等。十、 18： 00 迎接客人十一、 19：00 巡堂工作十二、 21：00 值班

12、： （如不值班，需與值班管理員交接重要信息，方可下班）1、檢查領(lǐng)班值班安排的合理性及督促后期服務(wù)質(zhì)量；2、掌握當(dāng)日營業(yè)收入、桌數(shù)、人數(shù)、客群比等數(shù)據(jù)；3、匯總巡堂記錄表的各種信息（投訴、意見與建議、客戶檔案完善）；4、檢查各區(qū)域收市情況（安全、衛(wèi)生、保管） ，填值班記錄表 ；十三、管理人員碰頭會 管理人員碰頭會議每日必不可少（召開時間需根據(jù)店內(nèi)情況備選其一）；1、每晚營業(yè)即將結(jié)束前 30 分鐘召開： 優(yōu)勢：及時對當(dāng)日工作總結(jié)和糾正，快速安排次日工作找準(zhǔn)管理薄弱環(huán)節(jié)。弊端：長此以往，管理人員備感疲憊，難免出現(xiàn)應(yīng)付現(xiàn)象。2、次日 10：00 早會之后召開： 優(yōu)勢：餐前準(zhǔn)備階段，管理人員空余時間較多

13、，上午開會，下午例會可對全員傳遞（原則上員工輪休只安排上午，晚上全部到崗）。 弊端：因管理人員輪流值班，上午不一定全部到位，問題討論與信息傳遞覆蓋面不足。3、下午例會前 15 分鐘召開 ： 優(yōu)勢：原則上管理人員全部到位，會議精神能一步到位進(jìn)行傳遞。弊端：時間較為倉促，有可能討論分析問題不透徹，但又不能分提前管理人員的上班時間，否則適得其反。迎賓員工作職責(zé)崗位名稱 ：迎賓員直接上級 ：領(lǐng)班直接下屬 ：無本職工作 ：迎送服務(wù) 工作職責(zé)：（1）、提前10分鐘到崗。自檢儀容儀表，保持飽滿精神和規(guī)范舉止姿態(tài)。（2）、儀容大方、著裝整潔、遵守紀(jì)律、監(jiān)守崗位。（3）、餐前做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生。（4）、負(fù)責(zé)

14、接聽電話，準(zhǔn)確詳細(xì)記錄訂座信息并復(fù)述，請客人確認(rèn)，及時呈報大 堂經(jīng)理（5）、面帶微笑，使用敬語，主動詢問賓客用餐人數(shù)為客人帶位。（6）、熟知本店餐桌設(shè)置和布局及訂餐情況，做到合理安座。（7）、熟知本店菜品、價格及湯料、菜品特色，以便熱情準(zhǔn)確回答客人問詢，積 極促銷。（8）、主動征求顧客對餐位的意見，滿座時要耐心細(xì)致的做好解釋工作。 （ 9）、旺市時，協(xié)助服務(wù)員搞好服務(wù)工作。收銀員工作職責(zé)崗位名稱 ：收銀員直接上級 ：部門主管直接下屬 ：無本職工作 ：結(jié)算、收銀 工作職責(zé)：（1）、餐前做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生。（2）、備齊結(jié)算收銀所需的零鈔及物料用品。（3）、熟記本店所有經(jīng)營品種品名、價格、規(guī)格、顧客餐畢結(jié)算金額準(zhǔn)確無誤。（4）、負(fù)責(zé)為客人保管所寄存衣物。（5）、收市后立即清點(diǎn)結(jié)算當(dāng)天營業(yè)額，填好營業(yè)報表及單據(jù)交本店主管經(jīng)理。服務(wù)員工作職責(zé)崗位名稱 ：服務(wù)員直接上級 ：部門主管及領(lǐng)班直接下屬 ：無本職工作 ：服務(wù)工作職責(zé) ：1）、對領(lǐng)班或主管負(fù)責(zé)，服從上級分派和工作指令，為客人提供禮貌熱情、快 捷、準(zhǔn)確的服務(wù)。2）、保持良好的儀容儀表和個人衛(wèi)生，儀容大方、著裝整潔。3）、認(rèn)真參加班前會，專心聽大堂經(jīng)理講話，認(rèn)真吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。4）、按要求確保責(zé)任區(qū)內(nèi)店堂桌椅、餐具和環(huán)境衛(wèi)生。5）、做好餐具、用具、及其它雜項(xiàng)的補(bǔ)充、替換、配選工作。6）、嚴(yán)格按本店規(guī)定的服務(wù)