工商所食品安全監(jiān)管工作總結(jié)(精選多篇)

1、工商所食品安全監(jiān)管工作總結(jié) （精選多篇 ）xx 年，市工商局工商所高度重視食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持將食品安全監(jiān)管作 為重點(diǎn)工作和常態(tài)工作來抓，由所長(zhǎng)親自抓，分管副所長(zhǎng)具體抓，全所職工履職盡 責(zé)，常抓不懈，力求實(shí)效。首先從統(tǒng)一職工思想認(rèn)識(shí)著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監(jiān)管是工商第 一要?jiǎng)?wù)”觀念，并將作風(fēng)建設(shè)融入食品安全監(jiān)管工作中。其次是實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，干部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)包干，做到定員、定崗、定職、定責(zé)。 每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場(chǎng)確定一名工商干部全面、專職負(fù)責(zé)該區(qū)域食品安全監(jiān)管工作，分片 包干，從食品經(jīng)營(yíng)戶證照辦理、日常經(jīng)營(yíng)、票證索取、臺(tái)帳建立、食品質(zhì)量等情況 對(duì)該局域所有食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全方位監(jiān)管，將職責(zé)落實(shí)

2、到人，做到登記、監(jiān)管、規(guī) 范、清理、負(fù)責(zé)一體化。第三是堅(jiān)決落實(shí)“六查六看”和四制兩查工作機(jī)制。一是落實(shí)和完善工商食品 監(jiān)管臺(tái)帳，做到監(jiān)管有記錄、有專人、有專職；二是發(fā)放特別印制的食品安全監(jiān) 管宣傳資料和規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用公告，進(jìn)一步宣傳建立食品進(jìn)銷貨臺(tái) 帳的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù)，檢查和督促經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制 度，如實(shí)填寫粘貼式臺(tái)帳，并裝訂成冊(cè)；三是逐戶簽訂食品安全責(zé)任書，明確 食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任和義務(wù)；四是對(duì)綜合市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)逐戶登記造冊(cè)，監(jiān)管和督促 并行，做到監(jiān)管有痕跡；五是普查和快速檢測(cè)重點(diǎn)抽查相結(jié)合，重點(diǎn)檢查飲料、兒 童食品、豆干和腌臘制品等食品有無過期、變質(zhì)、三無和

3、含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦 肉精等問題，要求經(jīng)營(yíng)戶確保食品質(zhì)量安全；六是查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)戶衛(wèi)生許可證到期情況， 敦促經(jīng)營(yíng)戶在期限內(nèi)及時(shí)辦理食品流通許可證，并做到亮證亮照經(jīng)營(yíng)；七是認(rèn) 真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)專項(xiàng)工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉 及使用食品添加劑的經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照規(guī)定使用各類添加劑，不得違法違規(guī)亂添加。第四是因地制宜，五個(gè)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)化打造“食品安全示范店”。目前， xx 工 商所已按照市局要求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化打造了 2 戶監(jiān)管欄（含工商徽記、監(jiān)制單位）、 店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營(yíng)者承諾書、監(jiān)督投訴電話等“五統(tǒng)一”的食品安全示范 店。xx 年，工商所食品安全監(jiān)管模式運(yùn)行良好，轄區(qū)內(nèi)未出

4、現(xiàn)食品安全事故和明 顯的管理漏洞，得到了當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的認(rèn)可和好評(píng)。官埠工商所食品安全監(jiān)管一季一考評(píng)工作總結(jié)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁們： 下午好！非常感謝大家在百忙之中到我所檢查指導(dǎo)食品安全專項(xiàng)整治工作，流 通領(lǐng)域食品安全問題，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，對(duì)此我所一直都予以高 度重視。今年以來，我所根據(jù)區(qū)、市工商局的工作部署，在轄區(qū)切實(shí)有效地加強(qiáng)了 流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，通過采取有力措施，緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)“十率”的工作目 標(biāo)，力促食品安全工作取得顯著成效。現(xiàn)將前一階段開展食品安全監(jiān)管工作情況作 一簡(jiǎn)要匯報(bào)：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任 我所成立了食品安全監(jiān)管“一季一考評(píng)”工作專班，并多次召開了所務(wù)

5、工作會(huì) 議，就如何開展落實(shí)進(jìn)行了專門的研究，并結(jié)合實(shí)際，制定了詳細(xì)的工作方案。并 同網(wǎng)格監(jiān)管員簽定了食品安全責(zé)書，確定了食品監(jiān)管員、協(xié)管員，明確了各級(jí)監(jiān)管 人員的工作職責(zé)。同時(shí)，我所還積極向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)工作，切實(shí)爭(zhēng)取政府的支持及 相關(guān)部門的配合，從而形成合力整治的良好局面。同時(shí)，我所還將所轄區(qū)劃分成了 4個(gè)責(zé)任區(qū)，由考核組組長(zhǎng)帶領(lǐng) 4 個(gè)執(zhí)法小組分別負(fù)責(zé) 4 個(gè)片區(qū)，明確了管轄區(qū)小 組每位成員和管轄區(qū)責(zé)任人的工作職責(zé)，任務(wù)目標(biāo)和責(zé)任追究制度，每月 18 日， 我所考核小組根據(jù)咸安區(qū)工商局官埠工商所食品安全監(jiān)管評(píng)分細(xì)則，對(duì)轄區(qū)內(nèi)四個(gè)網(wǎng)格進(jìn)行實(shí)地交叉檢查，每個(gè)網(wǎng)格隨機(jī)抽查 5 戶經(jīng)營(yíng)戶，并將檢查結(jié)

6、果填 入食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)地檢查表中，每月 20 日前，召開專題會(huì)議，根據(jù)自查和實(shí)地 檢查檢查結(jié)果對(duì)每名責(zé)任人進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、計(jì)分，將檢查結(jié)果反饋每名責(zé)任人，要求其 對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題限期整改到位，并填寫咸安區(qū)工商局官埠工商所食品安全監(jiān)管 員考評(píng)匯總表，努力實(shí)現(xiàn)責(zé)任到崗到人，形成組長(zhǎng)親自抓、監(jiān)管員具體抓、一級(jí) 抓一級(jí)、層層抓落實(shí)、每月工作匯報(bào)的工作機(jī)制。二、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍 為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識(shí)送到千家萬戶，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人 人皆知的工作目標(biāo)，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶開展食品質(zhì)量安 全宣傳，引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)、安全消費(fèi)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)我們充分發(fā)揮 新聞媒體的宣傳作

7、用，在咸寧日?qǐng)?bào)、南鄂晚報(bào)及省、市、區(qū)局紅盾網(wǎng)刊登監(jiān)管工作 內(nèi)容信息和報(bào)道三十余篇。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí) 向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告。三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管 一是認(rèn)真落實(shí)巡查制，加強(qiáng)日常監(jiān)管。每月制訂巡查計(jì)劃，規(guī)定工商所乳制品、 前點(diǎn)后場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)戶每月巡查不得少于 4 次，農(nóng)資、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)商品檢查每個(gè)月 不得少于 2 次，并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量問題，特別是兒童、老年食品質(zhì)量等問題，及時(shí)予以處理，同時(shí)將巡查情況及對(duì)有問題食品的處理情 況及時(shí)在食品市場(chǎng)巡查記錄上登記，便于統(tǒng)一掌握經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)情況。二是大力開展專項(xiàng)整治，加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作。今年我所先后集中開展了多次食 品經(jīng)

8、營(yíng)主體資格清理整頓工作。首先從驗(yàn)照、換照著手，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的前置條件、 營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核、規(guī)范和登記；另一方面按照“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)清理、誰(shuí) 負(fù)責(zé)”的原則，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對(duì)本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的主體逐戶進(jìn) 行摸底排查，清戶登記，對(duì)主體資格不合法的逐戶下達(dá)責(zé)令改正通知書，督促 辦理登記手續(xù)，共下達(dá)責(zé)令改正通知書十一份。其次是結(jié)合 315 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日 的到來，我所針對(duì)群眾反映的熱點(diǎn)問題，結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)實(shí)際情況，先后有 針對(duì)性地開展了校園食品市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、糧油市場(chǎng)的專項(xiàng)整治。通過以上專 項(xiàng)整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為，有效地凈化了 食品市場(chǎng)

9、環(huán)境。三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動(dòng)把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、 村及學(xué)校、周邊地區(qū)的各個(gè)角落。隨著食品流通的日趨活躍、呈多樣化、復(fù)雜化發(fā) 展的態(tài)勢(shì)，一些邊遠(yuǎn)地方出現(xiàn)了一批食品生產(chǎn)的“小作坊”、地下食品加工的“黑 窩點(diǎn)”、藏匿“三無”食品的“黑倉(cāng)庫(kù)”。這些手工作坊人員利用時(shí)間差送貨上門， 廉價(jià)推銷食品。而一些個(gè)體商店、小商小販，圖便宜、圖省事、圖暴利，經(jīng)常銷售這類食品。這就給 消費(fèi)者，特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生，帶來了很大的隱患。所以我所力爭(zhēng)把監(jiān)管的范圍 擴(kuò)大到賓館、飯店、學(xué)校；把監(jiān)管的重點(diǎn)放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生 產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者借“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷”的名義兜售假冒偽劣、霉?fàn)€

10、變質(zhì)的食品， 坑害農(nóng)村消費(fèi)者的行為。四、建立戶口，突出效能 今年以來，我所加強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)戶口監(jiān)管，我所按照一戶一卡一檔的 要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營(yíng)戶全部建起了經(jīng)濟(jì)戶口檔案，只要打開檔案，經(jīng)營(yíng)戶 的姓名、身份證號(hào)、行政許可情況、主要經(jīng)營(yíng)情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保 障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。五、做好檢測(cè)、監(jiān)控到位一是按照區(qū)局消保分局要求，制訂我所 2014 年食品監(jiān) 測(cè)計(jì)劃，實(shí)施快速監(jiān)測(cè)。二是加大檢測(cè)力度，改進(jìn)監(jiān)測(cè)手段。今年以來，我所 利用快速檢測(cè)箱等設(shè)備和專用檢測(cè)室，開展快速檢測(cè) 48 余次，合格率為 100%。通 過現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)用科技手段對(duì)食品開展快速檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，

11、變事后監(jiān)管 為事前防范，確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發(fā)揮快速 檢測(cè)在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)提供更有力的保障，督 促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全自律守法意識(shí)。我所在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī)，但與區(qū)、市局要求 和先進(jìn)所相比，還有較大差距。，一是因轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶有許多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工 作開展的深度和廣度不夠，在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角；二是 與相關(guān)職能部門相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主 動(dòng)；四是長(zhǎng)效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后，對(duì)整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn) 一步加大。我們決心以這次食品安全目

12、標(biāo)考核為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒其他所的先進(jìn) 經(jīng)驗(yàn)，解放思想，開拓創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。工商所 2014 年食品安全監(jiān)管責(zé)任書 為加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范監(jiān)管行為，強(qiáng)化監(jiān)管人員監(jiān)管責(zé)任 意識(shí)和轄區(qū)食品市場(chǎng)秩序，與本所人員簽訂責(zé)任書。一、各責(zé)任區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品安全負(fù)監(jiān)督管理責(zé)任，負(fù)責(zé)人為責(zé)任區(qū)食品安全 監(jiān)管工作第一責(zé)任人。二、各責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人要加大對(duì)食品安全法等食品安全監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳 力度，督促責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)（進(jìn)貨查驗(yàn)記錄）、定期檢查、不 合格食品退市等法定責(zé)任和義務(wù)。三、各片區(qū)負(fù)責(zé)人要按照“六查六看”的內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者主 體資格、

13、經(jīng)營(yíng)行為、食品質(zhì)量、履行進(jìn)貨查驗(yàn)（進(jìn)貨查驗(yàn)記錄）、定期檢查、不合 格食品退市等法定責(zé)任和義務(wù)的巡查和日常監(jiān)管，嚴(yán)格對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者主體資 格的規(guī)范和管理，依法查處無照經(jīng)營(yíng)食品違法行為、未依法履行法定責(zé)任和義務(wù)行 為、制售假冒偽劣和不合格食品的行為、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢的 不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為、違法食品廣告行為、商標(biāo)侵權(quán)行為，清查責(zé)任區(qū)內(nèi)法律法規(guī)禁止 經(jīng)營(yíng)的食品。四、各責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人要結(jié)合對(duì)責(zé)任區(qū)食品市場(chǎng)的巡查、專項(xiàng)檢查、案件查處和 受理消費(fèi)者投訴等工作，及時(shí)、準(zhǔn)確地將責(zé)任區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)許可、登記事項(xiàng)遵 守情況、法定責(zé)任和義務(wù)落實(shí)情況、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處和食品經(jīng)營(yíng) 者停止經(jīng)

14、營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等有關(guān)監(jiān)管信息錄入食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信 用檔案。對(duì)有不良信用記錄的食品經(jīng)營(yíng)者增加監(jiān)督檢查頻次，加強(qiáng)監(jiān)管。五、各責(zé)任區(qū)監(jiān)管人員在監(jiān)管工作中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守工商行政管理部門依法行政、 文明執(zhí)法的規(guī)定，對(duì)涉嫌食品違法行為進(jìn)行調(diào)查處理時(shí)要依法按程序進(jìn)行。六、各責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格遵守上述責(zé)任內(nèi)容，如有違反，工商所將按照工 商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法的有關(guān)規(guī)定上報(bào) 追究責(zé)任。七、本責(zé)任書一式兩份，工商所存檔一份，各責(zé)任人保存一份。本責(zé)任書自簽 訂之日起生效，有效期為一年。工商所：管理組負(fù)責(zé)人：二一四年月曰為加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范監(jiān)管行為，強(qiáng)

15、化監(jiān)管人員監(jiān)管責(zé)任 意識(shí)，維護(hù)消費(fèi)者身體健康、生命安全和轄區(qū)食品市場(chǎng)秩序，特與本所人員簽訂責(zé) 任書。一、各管理組對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品安全負(fù)監(jiān)督管理責(zé)任，管理組負(fù)責(zé)人為 責(zé)任區(qū)食品安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人，管理組要通過層層簽訂責(zé)任書等方式，明確 每個(gè)監(jiān)管人員的食品安全監(jiān)管責(zé)任。二、各管理組要加大對(duì)食品安全法等食品安全監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度， 督促分管責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)（進(jìn)貨查驗(yàn)記錄）、定期檢查、不合 格食品退市等法定責(zé)任和義務(wù)，對(duì)其索取票證和進(jìn)銷臺(tái)帳加強(qiáng)指導(dǎo)和規(guī)范。三、各管理組要按照“六查六看”的內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者主體資 格、經(jīng)營(yíng)行為、食品質(zhì)量、履行進(jìn)貨查驗(yàn)（進(jìn)貨查驗(yàn)記

16、錄）、定期檢查、不合格食 品退市等法定責(zé)任和義務(wù)的巡查和日常監(jiān)管，嚴(yán)格對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者主體資格的 規(guī)范和管理，依法查處無照經(jīng)營(yíng)食品違法行為、未依法履行法定責(zé)任和義務(wù)行為、 制售假冒偽劣和不合格食品的行為、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢的不正 當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為、違法食品廣告行為、商標(biāo)侵權(quán)行為，清查責(zé)任區(qū)內(nèi)法律法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng) 的食品。四、各管理組要要結(jié)合對(duì)責(zé)任區(qū)食品市場(chǎng)的巡查、專項(xiàng)檢查、案件查處和受理 消費(fèi)者投訴等工作，及時(shí)、準(zhǔn)確地將責(zé)任區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)許可、登記事項(xiàng)遵守情 況、法定責(zé)任和義務(wù)落實(shí)情況、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處和食品經(jīng)營(yíng)者停 止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等有關(guān)監(jiān)管信息錄入食品

17、經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔 案，并按相關(guān)規(guī)定，對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者信用進(jìn)行評(píng)定，并實(shí)施信用分類監(jiān)管。 對(duì)有不良信用記錄的食品經(jīng)營(yíng)者增加監(jiān)督檢查頻次，加強(qiáng)監(jiān)管。五、各管理組要按照“六查六看”的內(nèi)容開展食品市場(chǎng)巡查，如實(shí)填寫 xxx 工商局食品安全監(jiān)督檢查記錄，并經(jīng)監(jiān)督檢查人員和食品經(jīng)營(yíng)者簽字后歸檔。六、各工商所要繼續(xù)推行所村掛鉤和食品安全社會(huì)監(jiān)督員、企業(yè)食品質(zhì)量管理 員等制度建設(shè)，發(fā)動(dòng)群眾參與對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督。七、各管理組監(jiān)管人員在監(jiān)管工作中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守工商行政管理部門依法行政、 文明執(zhí)法的規(guī)定，對(duì)涉嫌食品違法行為進(jìn)行調(diào)查處理時(shí)要依法按程序進(jìn)行。八、各管理組應(yīng)嚴(yán)格遵守上述責(zé)任內(nèi)容，如有違反，工商所將

18、按照工商行政 管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法的有關(guān)規(guī)定上報(bào)追究責(zé) 任。本責(zé)任書一式兩份，工商所存檔一份，各管理組保存一份。本責(zé)任書自簽訂之 日起生效，有效期為一年。工商所： 管理組負(fù)責(zé)人：二一四年 月 日礦區(qū)工商所食品安全工作總結(jié)根據(jù)婁煩縣工商局下半年對(duì)食品安全整頓工作部署，認(rèn)真履行工商監(jiān)管職責(zé)， 積極開展食品安全整頓工作，提升行政執(zhí)法效能，努力做到監(jiān)管與發(fā)展、服務(wù)、維 權(quán)、執(zhí)法的統(tǒng)一，切實(shí)維護(hù)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：一、完善工作機(jī)制，健全食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)樹立政治意識(shí)、大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，扎實(shí)開展工作，完善工作機(jī)制。落實(shí)食 品安全監(jiān)管責(zé)任制，確

19、保人員、責(zé)任、工作制度三落實(shí)。加大市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力度， 深入開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，確保食品監(jiān)管責(zé)任到位，全年食品安全事故大事中事不發(fā)，小事杜絕在萌芽狀態(tài)。二、專項(xiàng)整治日常監(jiān)管相結(jié)合，凈化食品市場(chǎng)8 月份來，我所突出日常監(jiān)管長(zhǎng)抓不懈，組織開展專項(xiàng)整治突出重點(diǎn)，共出動(dòng) 執(zhí)法人員 31 人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶 453戶次，查處食品案件 2 件，案值 5000元， 罰沒金額 6000 元。開展節(jié)日食品市場(chǎng)整治。結(jié)合中秋、國(guó)慶等節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，以糧、肉、 罐頭、酒類及兒童食品、保健品等消費(fèi)者申訴舉報(bào)多、與群眾生活息息相關(guān)的食品 為重點(diǎn)監(jiān)管品種，以農(nóng)村食品市場(chǎng)為重點(diǎn)整治區(qū)域，以小食品店等為重點(diǎn)檢查對(duì)象， 以

20、“六查六看”為主要檢查內(nèi)容，做到“日常檢查抓規(guī)范，專項(xiàng)整治抓落實(shí)，聯(lián)合 執(zhí)法抓成效”，確保節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。（二）開展學(xué)校和學(xué)校周邊食雜店小攤點(diǎn)食品安全專項(xiàng)整治。一是集中力量 對(duì)轄區(qū)校園周邊的各類店面、攤點(diǎn)進(jìn)行全面清理，嚴(yán)格審查校園周邊地區(qū)各類食品 經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資格，對(duì)于無照經(jīng)營(yíng)戶堅(jiān)決予以取締。共對(duì)轄 4 所學(xué)校周邊的 5 戶 食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了檢查，取締無照經(jīng)營(yíng) 2 戶。二是加大巡查力度，查處違法經(jīng)營(yíng)行 為。認(rèn)真檢查校園周邊各類食品零售店、小攤點(diǎn)出售的飲料、奶制品、油炸小食品 及方便食品，嚴(yán)防 “三無”食品和過期、變質(zhì)、假冒食品上市銷售。（三）全力排查“地溝油”，防范劣質(zhì)油流入餐桌。對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域進(jìn)行拉 網(wǎng)式排查，重點(diǎn)對(duì)各飯店及食品副食經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行全面的檢查，防止“地溝油”流入 餐桌。檢查中未發(fā)現(xiàn)有“地溝油”窩點(diǎn)，也沒有發(fā)現(xiàn)銷售或使用“地溝油”的違法 行為。（四）加強(qiáng)食品添加劑專項(xiàng)整治。圍繞打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫 用食品添加劑專項(xiàng)整治工作目標(biāo)，加大巡查力度。一是查戶數(shù)，確保證照齊全；二 是