勞動(dòng)關(guān)系管理中的法律風(fēng)險(xiǎn)及解決機(jī)制

1、勞動(dòng)關(guān)系管理中的法律風(fēng)險(xiǎn)及解決機(jī)制對(duì)員工勞動(dòng)關(guān)系的規(guī)范管理及勞動(dòng)合同簽訂的法律風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防。是餐飲企業(yè)人力資源管理中的重要一環(huán)。餐飲行業(yè)在與員工簽訂勞動(dòng)合同時(shí)需注意哪些問(wèn)題？會(huì)存在哪些法律風(fēng)險(xiǎn)？有何種有效的解決機(jī)制？本文選取其中極有代表性的案例。從法律角度進(jìn)行專業(yè)解讀，并提出相應(yīng)的解決機(jī)制。餐飲行業(yè)作為一個(gè)重要又相對(duì)獨(dú)立的服務(wù)行業(yè)，存在勞動(dòng)就業(yè)員工多、人員流動(dòng)性大、員工文化水平普遍不高的特點(diǎn)。簽訂勞動(dòng)合同是企業(yè)與員工建立勞動(dòng)關(guān)系的第一步，也是對(duì)員工勞動(dòng)關(guān)系進(jìn)行規(guī)范管理的重要一環(huán)。餐飲行業(yè)為與員工建立合法的勞動(dòng)關(guān)系而簽訂勞動(dòng)合同，需要注意哪些問(wèn)題，又會(huì)隱藏哪些法律風(fēng)險(xiǎn)，先從下面的案例談起。上海某知名

2、餐飲公司勞動(dòng)合同糾紛上訴案員工王某于 2009 年 9 月 28 日進(jìn)入上海某餐飲有限公司工作，雙方未簽訂勞動(dòng)合同。該餐飲公司每月 15 日以銀行轉(zhuǎn)帳方式支付王某上月工資。2011 年 2 月 14 日，該餐飲公司向王某出具一份通知內(nèi)容為：因公司人力資源部工作人員的疏忽，遺漏與王某簽訂勞動(dòng)合同，公司于近日自查中發(fā)現(xiàn)了該問(wèn)題，故通知王某于次日 13 時(shí)至人力資源部簽訂無(wú)固定期限勞動(dòng)合同。 如王某未按時(shí)前往簽署， 將視為王某拒絕與公司簽訂書面勞動(dòng)合同。后因雙方協(xié)商不成，未能簽訂勞動(dòng)合同。該公司于同年2 月 15 日向王某開具退工通知單，內(nèi)載退工原因?yàn)橥跄尘芙^簽合同，王某在該退工通知單上簽名確認(rèn)。2

3、011 年 2 月 17 日，王某向勞動(dòng)人事?tīng)?zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，要求該餐飲公司支付其2010 年 3 月 1 日至 2011 年 2 月 15 日期間未簽訂勞動(dòng)合同的雙倍工資。法院認(rèn)定：企業(yè)與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同，是企業(yè)的法定義務(wù)，故企業(yè)不能以自己的工作失誤作為避責(zé)理由。因此，上訴人上海某餐飲有限公司的上述抗辯意見(jiàn)，缺乏法律依據(jù)，其上訴請(qǐng)求，法院亦不予支持。原審法院根據(jù)本案事實(shí)，所作判決并無(wú)不當(dāng)，二審法院予以維持。據(jù)此判決上海某餐飲有限公司支付王某2010 年 3 月 1 日至 2010 年 9 月 27 日期間未簽訂勞動(dòng)合同的雙倍工資。接觸勞動(dòng)關(guān)系的正確途徑本案中，餐飲公司因王某不同意與公

4、司簽訂勞動(dòng)合同，所以與其解除勞動(dòng)關(guān)系。在普通人的理解上，該餐飲公司的行為是合法的，那為何法院判決支付未簽訂勞動(dòng)合同的雙倍補(bǔ)償呢？法律上對(duì)于簽訂勞動(dòng)合同的時(shí)間點(diǎn)有著明確的規(guī)定，即在建立勞動(dòng)關(guān)系后一個(gè)月內(nèi)簽訂勞動(dòng)合同，如果超過(guò)一個(gè)月簽訂勞動(dòng)合同，那么在勞動(dòng)關(guān)系成立的第二個(gè)月起到實(shí)際簽訂勞動(dòng)合同的期間內(nèi)，餐飲公司一直是處于違法的狀態(tài)之下，員工可以要求公司支付這一期間未簽訂勞動(dòng)合同的雙倍工資。那如果員工一直以各種理由拒絕簽訂勞動(dòng)合同，公司應(yīng)當(dāng)如何保障自己的權(quán)益呢？法律規(guī)定，員工建立勞動(dòng)關(guān)系的一個(gè)月以內(nèi)拒絕簽訂勞動(dòng)合同的話，那么公司可以單方終止與勞動(dòng)者的勞動(dòng)關(guān)系，且并不支付任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償 在實(shí)務(wù)操作中，公

5、司需要以書面的方式通知與勞動(dòng)者解除勞動(dòng)關(guān)系，以保 證公司解除與員工勞動(dòng)關(guān)系的行為合法有效。具體的書面方式有以下幾種：第一，公司向員工出具解除勞動(dòng)關(guān)系通知書，由員工在通知書上簽字,公司留存一份。第二，如果員工拒絕到公司簽署解除勞動(dòng)關(guān)系通知書，公司可以快遞 的方式郵寄到員工的現(xiàn)住址或戶籍所在地，并由員工簽收。第三，如果上述方式均無(wú)法完成，公司應(yīng)以報(bào)紙公告的方式告知員工， 與員工解除勞動(dòng)關(guān)系。第四，公司要保證在解除勞動(dòng)關(guān)系生效之前，繼續(xù)支付員工的工資報(bào) 酬。關(guān)于簽訂勞動(dòng)合同的解決機(jī)制餐飲行業(yè)具有就業(yè)員工多、人員流動(dòng)性大的特點(diǎn)，如果新員工入職后 都保證在一個(gè)月內(nèi)完成勞動(dòng)合同的簽訂，餐飲企業(yè)勢(shì)必要把一部

6、分重要精 力和資源放在勞動(dòng)合同的簽訂上，很大程度上會(huì)影響到企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)的開 展，甚至有可能會(huì)出現(xiàn)上述案例中遺漏與員工簽訂勞動(dòng)合同的事情發(fā)生， 造成企業(yè)人員和財(cái)力的雙重?fù)p失。在實(shí)際操作中，通常以簽訂勞務(wù)派遣協(xié)議的方式來(lái)規(guī)避簽訂合同的法 律風(fēng)險(xiǎn)。具體的操作方式為：?jiǎn)T工與勞務(wù)派遣單位簽訂勞動(dòng)合同，形成勞 動(dòng)關(guān)系。然后由勞務(wù)派遣單位與實(shí)際用工的餐飲企業(yè)簽訂勞務(wù)派遣協(xié)議。按照法律規(guī)定，因員工是與勞務(wù)派遣單位簽訂勞動(dòng)合同，在發(fā)生因簽訂勞動(dòng)合同及勞動(dòng)合同履行的勞動(dòng)仲裁案件時(shí)，員工也應(yīng)當(dāng)向勞務(wù)派遣單 位主張相關(guān)的仲裁請(qǐng)求，與實(shí)際用工的餐飲企業(yè)無(wú)關(guān)，餐飲企業(yè)無(wú)需為發(fā) 生的相關(guān)勞動(dòng)關(guān)系糾紛而承擔(dān)賠償義務(wù)。如此既能

7、在勞動(dòng)合同的適用范圍 內(nèi)保證企業(yè)和員工雙方的權(quán)益，又能在出現(xiàn)遺漏簽訂勞動(dòng)合同或者員工拒 簽勞動(dòng)合同等情形時(shí)，保證企業(yè)的合法利益，避免企業(yè)財(cái)力上的損失。餐飲行業(yè)作為一個(gè)典型的勞動(dòng)密集型行業(yè)，企業(yè)與員工間及時(shí)簽訂勞 動(dòng)合同，一方面可以使餐飲企業(yè)員工更放心、 專注地投入店面的服務(wù)工作, 提高餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和效率；另一方面，如期簽訂勞動(dòng)合同也能夠使 企業(yè)有效避免卷入勞動(dòng)糾紛而損傷企業(yè)名譽(yù)和信用度，是企業(yè)能夠生存并 發(fā)展壯大的重要環(huán)節(jié)與保障。相關(guān)法律規(guī)定中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法第十條建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。已建立勞動(dòng)關(guān)系，未 同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合 同。第八十二條用人單位自用工之日起超過(guò)一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。勞