課題一燃燒和滅火(付淑)

1、第七單元第七單元 燃料及其利用燃料及其利用課題課題1 燃燒和滅火燃燒和滅火火，第一次支配了一種自然力，從而把人火，第一次支配了一種自然力，從而把人從動物界分離開來從動物界分離開來! ! 恩格斯恩格斯耀眼白光耀眼白光、放熱放熱、生成白色固體、生成白色固體發(fā)出白光、發(fā)出白光、放熱放熱、生成無色氣體、生成無色氣體火星四射、火星四射、放熱放熱、生成黑色固體、生成黑色固體產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰、產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰、放熱放熱、燒杯壁、燒杯壁有水珠有水珠發(fā)光、發(fā)光、放熱放熱、化學(xué)變化、化學(xué)變化1.1.要有可燃物。要有可燃物。2.2.要有氧氣（或空氣）。要有氧氣（或空氣）。3.3.溫度要達(dá)到可燃物的著火點。溫度要達(dá)到可燃

2、物的著火點。一、一、燃燒的條件燃燒的條件這三個條件必須同時具備這三個條件必須同時具備！可燃物與氧氣發(fā)生的可燃物與氧氣發(fā)生的發(fā)光放熱發(fā)光放熱的劇烈氧化反應(yīng)。的劇烈氧化反應(yīng)。燃燒概念燃燒概念: :你發(fā)現(xiàn)的白磷物理性質(zhì)是你發(fā)現(xiàn)的白磷物理性質(zhì)是 。 密度大于水，熔點低密度大于水，熔點低保存白磷的方法是保存白磷的方法是 ，原因是：，原因是：白磷著火點低，水的作用是將白磷與空氣隔絕白磷著火點低，水的作用是將白磷與空氣隔絕將白磷放到水中將白磷放到水中 在赤壁之戰(zhàn)，周瑜的軍隊點燃戰(zhàn)船，熊熊燃燒的在赤壁之戰(zhàn)，周瑜的軍隊點燃戰(zhàn)船，熊熊燃燒的戰(zhàn)船借助東風(fēng)直沖曹軍的木船，使曹軍的木船燃戰(zhàn)船借助東風(fēng)直沖曹軍的木船，使曹

3、軍的木船燃起大火。根據(jù)燃燒的條件填寫：起大火。根據(jù)燃燒的條件填寫：曹軍的木船是曹軍的木船是 ，木船燃燒的條件是木船燃燒的條件是 ， 。 可燃物可燃物與空氣充分接觸與空氣充分接觸溫度達(dá)到著火點溫度達(dá)到著火點【知識拓展】將燃著的鎂帶伸入盛有二氧化碳的【知識拓展】將燃著的鎂帶伸入盛有二氧化碳的集氣瓶中，鎂帶繼續(xù)劇烈燃燒，反應(yīng)的化學(xué)方程集氣瓶中，鎂帶繼續(xù)劇烈燃燒，反應(yīng)的化學(xué)方程式為式為2Mg+CO2 2MgO+C，對此你對燃燒有，對此你對燃燒有何新的認(rèn)識何新的認(rèn)識 ？點燃點燃 二、滅火的原理和方法二、滅火的原理和方法實驗名稱：蠟燭火焰熄滅方法的探究實驗名稱：蠟燭火焰熄滅方法的探究實驗用品：實驗用品：

4、蠟燭、沙土、火柴、剪刀、燒杯、抹蠟燭、沙土、火柴、剪刀、燒杯、抹布、水、碳酸鈉溶液、鹽酸布、水、碳酸鈉溶液、鹽酸( (碳酸鈉和鹽碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)能夠生成二氧化碳酸反應(yīng)能夠生成二氧化碳) )。你能根據(jù)燃燒的條件推理出你能根據(jù)燃燒的條件推理出熄滅蠟燭的方法嗎？熄滅蠟燭的方法嗎？1 1、用嘴對著燃燒的蠟燭用力吹氣，結(jié)果蠟用嘴對著燃燒的蠟燭用力吹氣，結(jié)果蠟 燭熄滅了燭熄滅了2 2、向燃燒的蠟燭上澆水，結(jié)果蠟燭熄滅了向燃燒的蠟燭上澆水，結(jié)果蠟燭熄滅了 3 3、在點燃的蠟燭上方倒扣一只燒杯，由于在點燃的蠟燭上方倒扣一只燒杯，由于 蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣，當(dāng)氧氣量不蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣，當(dāng)氧氣量不 足時，

5、蠟燭熄滅足時，蠟燭熄滅( (降溫至著火點下降溫至著火點下) )。( (降溫至著火點下降溫至著火點下) )。( (隔絕氧氣隔絕氧氣) )。4 4、將沙土覆蓋在蠟燭上，蠟燭立即熄滅。將沙土覆蓋在蠟燭上，蠟燭立即熄滅。5 5、碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，蠟碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，蠟燭熄滅。燭熄滅。6 6、剪去蠟燭的燭芯，或在蠟燭的下面截取其剪去蠟燭的燭芯，或在蠟燭的下面截取其中的一大段，蠟燭很快熄滅。中的一大段，蠟燭很快熄滅。( (隔絕氧氣隔絕氧氣) )( (隔絕氧氣隔絕氧氣) )( (去除可燃物去除可燃物) )蠟燭的燃燒現(xiàn)象為什么不同蠟燭的燃燒現(xiàn)象為什么不同步驟：點燃三支蠟燭，在其

6、中一支蠟燭上扣一只燒杯；步驟：點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。量碳酸鈉和鹽酸。觀察現(xiàn)象：觀察現(xiàn)象：分析原因：分析原因： ABCA A蠟燭一段時間后熄滅；蠟燭一段時間后熄滅；B B蠟燭繼續(xù)燃燒；蠟燭繼續(xù)燃燒；C C蠟燭很快熄滅。蠟燭很快熄滅。 A A蠟燭將燒杯里的空氣（氧氣）燃燒后因缺氧蠟燭將燒杯里的空氣（氧氣）燃燒后因缺氧而熄滅；而熄滅；B B燒杯中的蠟燭與空氣（氧氣）接觸而不會熄燒杯中的蠟燭與空氣（氧氣）接觸而不會熄滅；滅； C C燒杯里的碳酸鈉和鹽酸產(chǎn)生二氧化碳使蠟燭熄

7、滅。燒杯里的碳酸鈉和鹽酸產(chǎn)生二氧化碳使蠟燭熄滅。滅火的原理滅火的原理 燃燒的條件燃燒的條件具備一個條件即可具備一個條件即可！滅火就是破壞燃燒的條件滅火就是破壞燃燒的條件 點燃兩根火柴，一根火柴頭朝上，一根火點燃兩根火柴，一根火柴頭朝上，一根火柴頭朝下，觀察哪根火柴梗更易燒盡？討柴頭朝下，觀察哪根火柴梗更易燒盡？討論為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？論為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？因為因為蜂因為因為蜂窩狀不制成球狀？窩狀不制成球狀？答：答：火柴頭向下的那根更易燒盡。火柴頭向下的那根更易燒盡。 因為燃燒產(chǎn)生的熱量向上散發(fā)，使因為燃燒產(chǎn)生的熱量向上散發(fā)，使火柴梗的溫度升高，更容易達(dá)到火柴火柴梗的溫度升高，更容易達(dá)到

8、火柴梗的著火點，所以火柴梗更易燒盡。梗的著火點，所以火柴梗更易燒盡。小魔術(shù)：燒不壞的手帕操作：將手帕浸入操作：將手帕浸入50的酒精溶液中，均勻濕的酒精溶液中，均勻濕透后取出，用坩堝鉗夾住，點燃。透后取出，用坩堝鉗夾住，點燃。1. 1. 浸了酒精和水的混合液的手帕燃浸了酒精和水的混合液的手帕燃燒時實際上是什么在燃燒？燒時實際上是什么在燃燒？2. 2. 手帕在熊熊烈火中為什么沒有被燒掉呢？手帕在熊熊烈火中為什么沒有被燒掉呢？ 手帕上的酒精在燃燒，同時水吸收手帕上的酒精在燃燒，同時水吸收較多熱量供其蒸發(fā)，使得手帕沒有達(dá)到較多熱量供其蒸發(fā)，使得手帕沒有達(dá)到燃燒所需的最低溫度（即著火點），所燃燒所需的最

9、低溫度（即著火點），所以手以手帕帕沒有被燒壞。沒有被燒壞。燃燒是否只為人類帶來益處？山林大火山林大火火燒房屋火燒房屋衡陽居民樓火災(zāi)美國美國9.11事件事件巴格達(dá)調(diào)車場火災(zāi)巴格達(dá)調(diào)車場火災(zāi)泡沫滅火器適泡沫滅火器適宜撲滅油類及宜撲滅油類及一般物質(zhì)的初一般物質(zhì)的初起火災(zāi)。起火災(zāi)。 使用時，用手使用時，用手握住滅火機的握住滅火機的提環(huán)，平穩(wěn)、提環(huán)，平穩(wěn)、 快捷地提往火快捷地提往火場，不要橫扛、場，不要橫扛、 橫拿。橫拿。 滅火時，一手握滅火時，一手握住提環(huán)，另一手住提環(huán)，另一手握住筒身的底邊，握住筒身的底邊， 將滅火器顛倒過將滅火器顛倒過來，來， 噴嘴對準(zhǔn)噴嘴對準(zhǔn)火源，用力搖晃火源，用力搖晃幾下，即可

10、滅火幾下，即可滅火?；顒优c探究活動與探究試根據(jù)滅火的原理和上述實驗，設(shè)計一個簡易的滅火器試根據(jù)滅火的原理和上述實驗，設(shè)計一個簡易的滅火器 工具：礦泉水瓶（雪碧瓶）、小藥瓶工具：礦泉水瓶（雪碧瓶）、小藥瓶 藥品藥品：食醋、發(fā)酵粉食醋、發(fā)酵粉 做法：在礦泉水瓶（雪碧瓶）上部開一個小孔，具體方法如上圖。做法：在礦泉水瓶（雪碧瓶）上部開一個小孔，具體方法如上圖。 家庭家庭 小實驗小實驗切勿讓側(cè)管對著別人或自己！切勿讓側(cè)管對著別人或自己！注意：注意：煤氣泄漏要關(guān)閉閥門，打開門窗通風(fēng)換氣！三、三、易燃物和易爆物安全知識易燃物和易爆物安全知識 如上圖所示，剪去空金屬罐和小塑料瓶的上部，并在金屬罐和小塑料瓶的

11、底側(cè)各打一個比橡皮管外徑略小的小孔，連接好裝置，在小塑料瓶中放入面粉，點燃蠟燭，用塑料蓋蓋住罐（如圖所示）。從橡皮管一端鼓入大量的空氣（人距離該裝置遠(yuǎn)一些），使面粉充滿罐，觀察現(xiàn)象并分析原因。 面粉被吹起后，與空氣充分接觸，又被蠟燭點燃，在有限的空間內(nèi)發(fā)生急速地燃燒，并放出大量熱，產(chǎn)生的氣浪將塑料蓋掀起。砰的一聲響，伴隨一團火光產(chǎn)生，放熱，塑料蓋被掀起可燃物與氧氣的接觸面積越大，可燃物與氧氣的接觸面積越大，燃燒就越劇烈燃燒就越劇烈 1 1、 為什么油庫、面粉加工廠、為什么油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦礦井內(nèi)，都標(biāo)有紡織廠和煤礦礦井內(nèi)，都標(biāo)有“嚴(yán)嚴(yán)禁煙火禁煙火”的字樣或圖標(biāo)？的字樣或圖標(biāo)？ 因為

12、這些地方的空氣中?；煊锌梢驗檫@些地方的空氣中?；煊锌扇夹缘臍怏w或粉塵，它們接觸到燃性的氣體或粉塵，它們接觸到明火，就有發(fā)生爆炸的可能。明火，就有發(fā)生爆炸的可能。 當(dāng)空氣中這些氣體或粉塵的濃度達(dá)到它們的當(dāng)空氣中這些氣體或粉塵的濃度達(dá)到它們的爆炸極限，同時接觸明火，就會發(fā)生爆炸。爆炸極限，同時接觸明火，就會發(fā)生爆炸。2 2、油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦礦井內(nèi)的、油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦礦井內(nèi)的粉塵或氣體發(fā)生爆炸的條件是什么？粉塵或氣體發(fā)生爆炸的條件是什么？嚴(yán)禁煙火嚴(yán)禁煙火 煉鋼爐煉鋼時為什么要不停地鼓入空氣？燃燒的劇烈程度與以下因素有關(guān) 一是燃燒時要有足夠多的空氣； 二是燃料與空氣要有足夠

13、大的接觸面你理解了爆炸嗎？你理解了爆炸嗎？物理性爆炸物理性爆炸化學(xué)性爆炸化學(xué)性爆炸 你認(rèn)識下列與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)嗎？你認(rèn)識下列與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)嗎？在生產(chǎn)、運輸、使用和貯存易燃物和易爆物時，在生產(chǎn)、運輸、使用和貯存易燃物和易爆物時，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，絕不允許違章操作。必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，絕不允許違章操作。上圖示意的就是一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)。上圖示意的就是一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)。 通過打氣筒得到的壓縮空氣將小罐中的適量面粉吹滿整個容器，面粉在容器內(nèi)迅速燃燒，發(fā)生了爆炸。這一現(xiàn)象表明了化學(xué)反應(yīng)的劇烈程度與 有關(guān)。 面粉廠為了避免爆炸事故的發(fā)生，應(yīng)采取的安全措施是： 。 反應(yīng)

14、物的接觸面積反應(yīng)物的接觸面積嚴(yán)禁煙火、減少面粉的擴散嚴(yán)禁煙火、減少面粉的擴散 下圖是研究粉塵爆炸的實驗裝置。課堂小結(jié)課堂小結(jié)學(xué)完本課時你應(yīng)知道：學(xué)完本課時你應(yīng)知道：燃燒需要三個條件：燃燒需要三個條件：1.1.可燃物?？扇嘉?。2.2.氧氣氧氣或空氣或空氣3.3.達(dá)到燃燒所需要的最低溫度（也叫著火點）達(dá)到燃燒所需要的最低溫度（也叫著火點）滅火的原理：滅火的原理：1.1.清除可燃物或使可燃物與其他物品隔絕。清除可燃物或使可燃物與其他物品隔絕。2.2.隔絕氧氣或空氣。隔絕氧氣或空氣。3.3.使溫度降到著火點以下。使溫度降到著火點以下。燃燒燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇是可燃物與氧氣發(fā)生的一

15、種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。烈的氧化反應(yīng)。釜底抽薪釜底抽薪 北齊魏收北齊魏收為侯景判移梁朝聞為侯景判移梁朝聞：“抽薪止沸，剪草除根。抽薪止沸，剪草除根?！?比喻從根本上解決問題。比喻從根本上解決問題。請用請用“燃燒和滅火燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？的化學(xué)知識解釋下面的成語？采用隔離可燃物的方法來滅火請用請用“燃燒和滅火燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？的化學(xué)知識解釋下面的成語？火上澆油火上澆油比喻使人更加憤怒或使情況更加嚴(yán)重比喻使人更加憤怒或使情況更加嚴(yán)重增加可燃物，使燃燒更加劇烈請用請用“燃燒和滅火燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？的化學(xué)知識解釋下面的成語？煽風(fēng)點火煽風(fēng)點

16、火比喻鼓動別人做某事比喻鼓動別人做某事為燃燒提供充足的氧氣為燃燒提供充足的氧氣抱薪救火抱薪救火出處出處史記史記魏世家魏世家：“譬猶抱薪救火，譬猶抱薪救火，薪不盡，火不滅。薪不盡，火不滅?！北扔饔缅e誤的方法去消除災(zāi)禍，比喻用錯誤的方法去消除災(zāi)禍，結(jié)果使災(zāi)禍反而擴大。結(jié)果使災(zāi)禍反而擴大。 增加可燃物，使燃燒增加可燃物，使燃燒更加劇烈更加劇烈請用請用“燃燒和滅火燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？的化學(xué)知識解釋下面的成語？請用請用“燃燒和滅火燃燒和滅火”的化學(xué)知識解釋下面的成語？的化學(xué)知識解釋下面的成語？杯水車薪杯水車薪用一杯水去救一車著了火的柴，用一杯水去救一車著了火的柴，比喻無濟于事比喻無濟于

17、事不能使可燃物的溫度降到著火點以下珠峰漂亮燃燒，舉世為之驚嘆！試從化學(xué)角珠峰漂亮燃燒，舉世為之驚嘆！試從化學(xué)角度猜想度猜想,“,“祥云祥云”火炬的燃燒應(yīng)具備哪些性質(zhì)？火炬的燃燒應(yīng)具備哪些性質(zhì)？ 2008 2008年年5 5月月8 8日，奧運日，奧運“祥云祥云”火炬被成功送上火炬被成功送上珠峰，并首次在地球之巔珠峰，并首次在地球之巔- - - 易汽化；火焰要明亮；能夠經(jīng)受高風(fēng)易汽化；火焰要明亮；能夠經(jīng)受高風(fēng)速干擾；火焰不會輕易熄滅；不會因空氣速干擾；火焰不會輕易熄滅；不會因空氣稀薄熄滅；在嚴(yán)寒中火炬燃料不會被凍結(jié)；稀薄熄滅；在嚴(yán)寒中火炬燃料不會被凍結(jié)；風(fēng)吹不滅風(fēng)吹不滅一一 緩慢氧化緩慢氧化定義：

18、進行得很緩慢，甚至在短時間內(nèi)不易定義：進行得很緩慢，甚至在短時間內(nèi)不易 察覺的氧化反應(yīng)。察覺的氧化反應(yīng)。例題：下列哪些反應(yīng)屬于緩慢氧化例題：下列哪些反應(yīng)屬于緩慢氧化? ?A A 動植物的呼吸動植物的呼吸 B B 食物的腐爛食物的腐爛 C C 鎂的燃燒鎂的燃燒 D D 釀酒釀酒 E E 農(nóng)家肥的腐熟農(nóng)家肥的腐熟 F F 金屬生銹金屬生銹G G 鍋爐爆炸鍋爐爆炸答案：答案：ABDEFABDEF二二 自燃自燃定義：由緩慢氧化而引起的自發(fā)燃燒。定義：由緩慢氧化而引起的自發(fā)燃燒。常見的自然現(xiàn)象常見的自然現(xiàn)象1.1.聚熱自燃聚熱自燃 森林中的堆積的落葉枯草，潮濕的稻草堆、麥秸堆等，在適森林中的堆積的落葉枯草，潮濕的稻草堆、麥秸堆等，在適 當(dāng)條件下發(fā)酵、發(fā)熱，當(dāng)條件下發(fā)酵、發(fā)熱， 熱量聚集不散，就會自燃起火；大量熱量聚集不散，就會自燃起火；大量的煤堆在一起，由于氧化作用，也會發(fā)熱自燃。的煤堆在一起，由于氧化作用，也會發(fā)熱自燃。2.2.聚焦自燃聚焦自燃 日光、燈光通過透鏡聚焦后，射在可燃物上就會起火。日光、燈光通過透鏡聚焦后，射在可燃物上就會起