蛋鴨養(yǎng)殖技術(shù)

1、鑒別雛鴨的雌雄方法 1肛門鑒門法在各種鑒別方法中，肛門鑒別法最為可靠和準確，在生產(chǎn)中也最為常用。在雛鴨泄殖腔開口部下端中央有一個很小的突起，稱為生殖突起。在生殖突起的兩旁各有一個皺襞，斜向內(nèi)呈八字形，稱為八字皺襞。生殖突起和八字皺襞構(gòu)成生殖隆起。公雛泄殖腔開口部可見生殖突起，生殖突起充實，長約24毫米，表面緊張，有彈性，有光澤，輪廓鮮明，手指壓迫不易變形；母雛泄殖腔開口部一般無生殖突起，有殘留生殖突起者，多呈萎縮狀，突起柔軟，無彈性，無光澤，手指壓迫易變形。 在出殼絨毛干后12小時是進行鑒別的最佳時間。此時公、母雛生殖突起形態(tài)相差最為顯著，雛鴨也容易抓握，雛鴨腹部充實，容易開張肛門。過早鑒別，

2、雛鴨身體綿軟，呼吸弱，蛋黃吸收差，不易翻肛，此時翻肛對雛鴨的應(yīng)激太大；過晚進行翻肛鑒別，生殖突起發(fā)生變化，區(qū)別有一定的難度，并且肛門發(fā)緊不易翻開，若用力操作易對雛鴨造成一定的傷害。 操作方法有翻肛法、捏肛法與頂肛法。 翻肛法鑒別較為準確，但速度較慢。操作者用左手的中指和無名指夾住雛鴨頸口，使其腹部向上，無名指和小指挾住雛鴨兩腳，注意用力要輕，以牢靠又不損傷雛鴨為度，將左手拇指靠近腹側(cè)，輕壓腹部排糞，用右手的拇指和食指放在泄殖腔兩側(cè)，輕輕翻開泄殖腔，如在泄殖腔口見有螺旋形突起，即為公雛，如是三角瓣形皺褶，即為母雛。翻肛時，要求“眼占七分，手占三分”。一方面要求操作者視力好，以保證判斷準確；另一方

3、面，也要求操作者動作要輕柔、快捷，不可粗暴；再者，要求光線要適中，因翻肛鑒別是一項對微細結(jié)構(gòu)進行觀察的工作，故光線應(yīng)充足而集中，光線過強或過弱均會使眼睛易疲勞，不利于鑒別。 捏肛法流行于傳統(tǒng)作坊，需要有長期豐富的經(jīng)驗。左手握住雛鴨，使其背朝天、腹朝下，并以右手拇指和食指在雛鴨的匯殖腔外部輕輕一捏，若手指間感覺到油菜籽或芝麻粒大小的突起，即是雄雛，否則為雌雛。初學(xué)時可多捏摸幾次，但用力要輕，更不能來回搓動，以免傷其肛門。此法簡單，速度快，熟練者每小時可鑒別初生雛1 500-1 800只，準確率可達100。 頂肛法比捏肛法要難一些，要求操作者有較高的技術(shù)水平。左手握住雛鴨，以右手食指和無名指左右夾

4、住雛鴨身體，中指在其肛門外輕輕向上一頂，如感覺有一小突起，即位公雛；反之，則為母雛。頂肛法鑒別酌速度比翻肛法和捏肛法都快，但技術(shù)難度大，需經(jīng)長期訓(xùn)練，方能熟練掌握。 2外形鑒別法 公雛和母雛在出殼時在外形上就存在著一些差異，因此，可依此進行鑒別。 一般來說，雄雛體格較大，體型較長，頭部較大，頸長，腳高，尾羽尖，喙長，喙部周圍毛邊呈角型翼角無絨毛，鼻子狹窄、線型，鼻邊粗硬，呈起伏狀，下頜毛邊緣多明顯堅實、呈三角形且不整齊；雌雛體格較小，體型短圓，頭部較小，頸短，腳矮，尾羽散開，喙較短，喙部周圍毛邊呈弧形，鼻子寬大、圓型，鼻邊柔軟，不呈起伏狀，下頜毛邊緣呈弧形且整齊。 3鳴管鑒別法 雛鴨在氣管下部

5、、胸腔入口處的三角區(qū)(即頸的基部、兩鎖骨內(nèi)側(cè)、支氣管的分叉處)，有變大的鼓室，是鴨的發(fā)聲器官，稱鳴管。在雛鴨期，公、母雛的鳴管在形態(tài)結(jié)構(gòu)上就有著較大的差異。公雛的鳴管膨大部呈球形，直徑約為34毫米，在胸前即可摸到，而母雛鴨僅在氣管的交叉處稍為粗大些。 操作時，用右手托住雛鴨，右手食指置于相當(dāng)于雞的嗉囊位置。左手拇指放于雛鴨的頸后部，食指置于雛鴨下頜處。如果是雄雛鴨，當(dāng)左手食指使雛鴨頭部上下活動時，右手食指可觸摸到4個稍微活動的類似綠豆粒大小的硬物；而雌雛鴨則無此感覺。培育優(yōu)質(zhì)雛鴨十要點一、適時開食 雛鴨剛孵出時，腸道中積有胎糞，體內(nèi)還有剩余的蛋黃未吸收，適時飲水可補充雛鴨出殼時體內(nèi)所耗去的水分

6、，促進腸道蠕動和新陳代謝，有利于排出胎糞，加速體內(nèi)剩余蛋黃的吸收，以增強食欲，故應(yīng)讓雛鴨盡早飲水。雛鴨水后，約于出殼后12-24小時，待絨毛已干活潑好動，相互啄蹼時，開食最好。二、配好飲水，初次飲水如用萬分之一的高錳酸鉀可起到對胃腸道的消毒作用；如用口服補液鹽給雛鴨開水，因為口服補液鹽具有補充體液，解除脫水作用，起著調(diào)節(jié)體內(nèi)水分、電解質(zhì)與酸堿平衡，加強糖與蛋白質(zhì)代謝，促進機體的消化和吸收功能，很適合雛鴨的生理需求。三、日糧需求 雛鴨生長發(fā)育快，體重增加迅速，如單純喂大米飯和一些雜谷是不能滿足其營養(yǎng)需要的。雛鴨的日糧要求高能量，高蛋白，而且還要有足夠的鈣磷和各種微量元素及維生素，同時飼料要求容易

7、消化吸收，故只有喂給營養(yǎng)豐富而全面的全價配合飼料，才能充分滿足其需求。四、飼喂技術(shù) 雛鴨消化系統(tǒng)發(fā)育還不完善，如吃得過飽，則會造成消化不良，最好喂七八成飽。雛鴨食量雖多，但消化速度很快，如喂的次數(shù)少，間隔時間長，就會饑餓過度，則能影響生長發(fā)育。一般雛鴨第一周日喂7-8次，第二周日喂6次，第3周日喂5次，第四周后每天喂4次。五注意保溫 雛鴨的體溫調(diào)節(jié)能力差，剛孵出的雛鴨要做好保溫工作，育雛舍溫度應(yīng)保持32攝氏度，以防感冒、下痢等；隨日齡增長，逐步降溫，一般每天溫差不能超過4攝氏度，最低溫度不能低于15攝氏度。六飼養(yǎng)密度 雛鴨新陳代謝旺盛，排泄物多，若飼養(yǎng)密度過大，鴨舍潮濕，容易造成舍內(nèi)空氣渾濁，

8、嚴重時可能會引起NH3和H2S中毒，1-3周齡雛鴨一般每平方米25只左右，以后逐步減少飼養(yǎng)密度，四周齡后，以每平方米飼養(yǎng)7-8只為宜。七防止打堆 雛鴨在2周齡前體溫調(diào)節(jié)機能尚未健全，特別怕冷，若外界溫度低，就互相堆積一團，如堆積時間長，被壓在底層的雛鴨就會因缺氧而窒息死亡。為防止打堆，應(yīng)經(jīng)常檢查雛鴨狀態(tài)，如遇打堆，要及時分開，勤換墊料，加強保溫措施。八合理分群 應(yīng)根據(jù)雛鴨大小、強弱進行合理分群，區(qū)別對待。加強雛鴨的護理，并經(jīng)常檢查吃食情況，根據(jù)生長發(fā)育程度，對強弱群進行調(diào)整，保持發(fā)育基本一致。九放水活動 放水活動可促進新陳代謝，增強體質(zhì)，并可洗凈身上的臟物，有益于衛(wèi)生保健。雛鴨初次放水可在出殼

9、后2-3周進行。一般每天放水1次，每次10-15分鐘。十加強通風(fēng) 雛鴨新陳代謝旺盛，飲水多，排泄物如不及時清除會發(fā)酵分解產(chǎn)生有害氣體，造成舍內(nèi)空氣渾濁、潮濕，長期不通風(fēng)，則會造成雛鴨抵抗力下降，體質(zhì)弱，嚴重時會造成雛鴨中毒死亡。所以在保溫的同時，要加強通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣的新鮮。培育雛鴨八忌1要先飲水后開食，忌先食后飲 先飲水可補充雛鴨出殼時體內(nèi)所耗去的水份，促進腸道蠕動，排除胎糞，促進新陳代謝，加速吸收體內(nèi)剩余的蛋黃，以增強食欲感。 2要喂配合飼料，忌飼料單一 日糧要求：高能量、高蛋白，適量的鈣、磷、微量元素、維生素。 3要少量多餐，忌飽餓不均 （l）喂量：七八成飽，防止脹嗉。（2）喂次：

10、l周齡78次/日；2周齡6次/日；3周齡5次/日；4周齡4次/日。 4溫度要適宜，忌冷熱不均 （1）溫度：第五周齡2832，以后每周下降2降至 20為止。（2）供溫方式：人工給溫，逐步降溫。 5飼養(yǎng)密度要適宜，忌失度 初生雛鴨一般控制在25只/平方米。隨著雛鴨生長，逐步減小密度，至4周齡為78只4方米。 6要分群管理，忌強弱不分 每批雛鴨總有強弱情況、管理中應(yīng)根據(jù)強弱分群飼養(yǎng)上區(qū)別對待，以確保群體發(fā)育均勻。 7要放水活動，忌長旱飼養(yǎng) （1）放水時機：23周齡。（2）放水次數(shù)、時聞：視季節(jié)和鴨齡而定。幼雛1次/日，1015分鐘/次，以后可每日2次，時間也可延長。 8要防治結(jié)合，忌輕防重治 （1）

11、加強雛鴨的飼養(yǎng)好管理，提高雛鴨抗病兒 （2）對環(huán)境及設(shè)施設(shè)備，定期消毒 （3）及時搞好鴨癥和禽出敗的預(yù)防工作。養(yǎng)鴨育雛最好的季節(jié)按育雛季節(jié)分為頭水鴨、夏水鴨和秋水鴨三種，一般來說，以飼養(yǎng)頭水鴨為好，夏水鴨次之，秋水鴨較差。 1、頭水鴨在清明至谷雨期間育雛。 雛鴨出殼，舍飼七八天后，趕入翻耕后的綠肥田、油菜田、蠶豆田，以及綠肥田種田里，讓它們覓食田里的泥鰍、蚯蚓、黃鱔、小魚、小蝦和昆蟲等天然動物飼料。到收獲早稻時，蛋用型母鴨開始產(chǎn)蛋，公鴨可以上市，蛋肉兼用型鴨，可利用“雙搶”和一季稻收獲時田間落谷和蟲子多的大好時機，催肥出售。 2、夏水鴨在種雙季稻的地方可于芒種到夏至期間育雛。 在只種一季稻的地

12、方應(yīng)于小暑前后育雛。夏季也是孵育雛鴨的黃金季節(jié)，夏水鴨雛鴨出殼后先在舍內(nèi)飼養(yǎng)幾天，再分別趕入早稻和一季稻田放牧。這樣，雛鴨不僅有一個月左右的時間在收割后的稻田里吃落谷，而且此時天氣溫暖，農(nóng)田一般都不使用農(nóng)藥、化肥，對鴨的生長非常有利。同時，夏水鴨補料少，疾病和獸害也都較少。因此，夏水鴨成活率高，一般可達98%以上，飼養(yǎng)60天左右，體重可達1.52.0千克。 3、秋水鴨是在立秋以后育雛。 雛鴨可以充分利用雙季稻田放牧，在一季稻、雙季稻田吃落谷和蟲子。此后，可在沙灘、塘壩、溝渠等處放牧，讓其啄食野生草籽、螺、小魚、小蝦等。母鴨第二年開產(chǎn)。肉用鴨和兼用鴨在稻田吃完落谷后，可繼續(xù)補飼催肥，至年底即可上

13、市，經(jīng)濟效益也不太低。 有養(yǎng)鴨經(jīng)驗的人常說：“春季養(yǎng)鴨可賺錢，夏季養(yǎng)鴨可還本”。春季育雛所存在的問題是氣溫不穩(wěn)、寒潮頻繁，而且雨水過多，雛鴨比較難養(yǎng)。不過，實踐證明，春季孵育出的雛鴨只要注意保暖防濕，加強飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)問題并不大。蛋鴨圈養(yǎng)分期管理技術(shù)要點、雛鴨（1-30日齡）的管理 育雛前要安排好育雛室、運雛紙箱并進行消毒，備好小鴨全價配合飼料、飲水器、料槽、干濕溫度計等。 1.育雛溫度頭幾天雛鴨調(diào)節(jié)體內(nèi)溫度的能力很差，頭三天溫度標準為33-35，以后逐漸降低。在實際操作中，可從雛鴨的活動情況判定溫度是否合適。如果鴨群分布均勻，活潑好動，食欲旺盛，糞便正常，就表明溫度正常；如果雛鴨盡量靠近熱源

14、，擁擠扎堆，表明溫度低，要馬上升溫；如遠離熱源，張嘴喘氣，大量飲水，表明溫度過高。 2.開食與飼養(yǎng)應(yīng)在雛鴨出殼后24小時內(nèi)開食，頭幾天雛鴨消化能力差，可將煮熟的雞或鴨蛋黃搓入料中喂，三五天后就可喂雛鴨全價配合料了。要特別注意維生素要當(dāng)日拌入當(dāng)日喂，用不含過多鹽分的優(yōu)質(zhì)魚粉，絕不用變質(zhì)的原料，因為雛鴨對飼料的品質(zhì)很敏感。雛鴨容易發(fā)生藥物中毒，所以不要盲目喂藥，也不要喂雛雞飼料。飼料要拌濕再喂，保證經(jīng)常有飲水，料不斷。 3.注意衛(wèi)生. 雛鴨的墊草要用沒有霉變的長麥秸、稻草、干青草，細碎的、變質(zhì)的墊草，雛鴨啄食后會引起消化不良。墊草要每天換，保持干燥，潮濕的污物沾濕絨毛會導(dǎo)致雛鴨生病。最好采取網(wǎng)上平

15、養(yǎng)育雛。 4.光照. 前三天用60瓦燈泡21-24小時照明，從第四日齡起，逐步降低光照強度，減少光照時間，如春雛，主要利用自然光照，晚上使用較暗的燈。 5.飲水.水是鴨子生長所必需的，自出殼至淘汰一刻也不能斷水。要先開水后開食，一般清潔的水就可以，水溫20左右，水溫過低影響雛鴨體溫，水溫過高雛鴨容易往里鉆。大群飼養(yǎng)時每200只雛鴨一個飲水器，飲水器要擺放均勻，下面要墊吸水的爐灰，以防將墊草弄濕?？傊岆r鴨隨時都能喝上清水，又不使雛鴨跳入水中，身上不沾水，地上不流水。 圈養(yǎng)法不用大面積水面放養(yǎng)，但必須供給它洗浴頭部的水，一般是放一個20厘米高的水盆，長期保持水滿，鴨子在盆里洗頭，保持鴨子鼻孔不

16、干燥，還能把沾在頭上的細料和泥土一同洗掉。鼻孔干裂容易生病，如果頭部及眼睛周圍的羽毛被沾掉，就無法保持頭部溫度。鴨子吃食時不能分泌唾液，吃料后要飲一口水來幫助下咽，所以水盆不要離料太遠。 二、青年鴨（31-20日齡）管理 青年鴨的管理目標是培育健壯良好的體型。 1.加強運動 每天要趕著鴨子在運動場上緩慢地走幾圈，或者到外邊慢慢驅(qū)趕放牧，以增強體質(zhì)；人要多接觸鴨子，提高鴨子膽量，這樣進入產(chǎn)蛋期就不怕驚嚇了。 2.青年鴨的飼喂 青年鴨是長骨架肌肉階段，育成階段營養(yǎng)的原則是：宜低不宜高；飼料的原則是：宜粗不宜精。精料不宜太多，多吃些青綠飼料，以增強鴨子消化能力。飼料中原料的品種盡量多樣化，鍛煉鴨子的

17、雜食性。供應(yīng)充足的維生素、微量元素、鈣等?？傊嗄犋喒芾碓瓌t，使它能適應(yīng)各種不同的飼料與環(huán)境，開產(chǎn)前體重應(yīng)在 1500-1750克。 三、產(chǎn)蛋鴨的管理 1.產(chǎn)蛋初期（151-200日齡）和前期（201-300日齡）。不斷提高飼料質(zhì)量，增加飼喂次數(shù)，每日喂4次，每日每只150克料。光照逐漸加至16小時。本期內(nèi)蛋重增加，產(chǎn)蛋率上升，體重要維持開產(chǎn)時的標準，不能降下來，也不能增加。 2.產(chǎn)蛋中期（301-400日齡）。本期是產(chǎn)蛋高峰，比較難養(yǎng)，稍不注意會降蛋換羽，營養(yǎng)上要保證滿足，蛋白水平達到20%，適量飼喂一些青綠飼料或添加多種維生素，每日光照穩(wěn)定16小時。日常管理要保持相對穩(wěn)定，避免一切突然變

18、化，棚內(nèi)溫度要求在5-27之間。如出現(xiàn)產(chǎn)蛋下降或產(chǎn)蛋時間推遲要當(dāng)天找出原因，馬上采取措施改正。如果三天以上找不出原因，不能采取有效措施時會出現(xiàn)產(chǎn)蛋連續(xù)下降現(xiàn)象，再努力也很難恢復(fù)到以前的產(chǎn)蛋水平。 3.產(chǎn)蛋后期（401-500日齡）。產(chǎn)蛋率開始下降，這段時間要根據(jù)體重與產(chǎn)蛋率來定飼料的質(zhì)量與數(shù)量。如果體重減輕，產(chǎn)蛋率80%左右，要多加動物性蛋白；如體重增加，發(fā)胖，產(chǎn)蛋率還在80%左右，要降低飼料中的代謝能或增喂青料，蛋白保持原水平；如果產(chǎn)蛋已下降至60%左右，就要降低飼料水平，此時再加好料產(chǎn)蛋也上不去了。80%產(chǎn)蛋率時保持16小時光照，60%產(chǎn)蛋時加到17小時。要多增加運動，防止突然刺激。 蛋鴨

19、高產(chǎn)高效飼養(yǎng)技術(shù) 一、選用優(yōu)良品種。 年產(chǎn)250-300枚蛋的優(yōu)良蛋鴨品種有：紹興鴨（適合圈養(yǎng)、放牧）、江南1號和江南2號（適合圈養(yǎng)）、攸縣麻鴨（適合放牧）、莆田黑鴨（適合軟、硬海灘飼養(yǎng)）和恩施麻鴨（適合海拔800-1200米山區(qū)飼養(yǎng)）等。 二、選址與建舍。 場址應(yīng)遠離村莊、城鎮(zhèn)、禽類交易地、工廠、土壤、水源無疫病污染及其他污染的池塘、水庫、水流緩慢的溪河邊等地適合建舍養(yǎng)蛋鴨。場地土質(zhì)應(yīng)透氣和透水，最好是沙質(zhì)地，還要避風(fēng)向陽，與水面保持10度左右的緩坡。 鴨舍實用面積以每平方米6-8羽計，每棟棚舍以養(yǎng)900-1000羽為好。鴨舍用竹、木或者塑膠材料搭建，寬8-10米，長控制在70米以內(nèi)，邊檐高

20、2.5-3米，高度3.5米左右。四周用草簾或者中空塑膠板掛到屋檐，內(nèi)用透明塑料膜擋風(fēng)。舍內(nèi)每100平方米安裝60瓦電燈3盞、15瓦紅色燈泡的2盞?？梢园l(fā)酵床圈養(yǎng)或者散養(yǎng)，發(fā)酵床養(yǎng)鴨的墊料主要由鋸末、 稻殼 、刨花、 蘑菇渣、 秸稈粉末、豆渣、花生殼、酒渣、油菜殼等構(gòu)成，因地制宜的選擇墊料，盡量選擇當(dāng)?shù)乇容^容易找尋的墊料成分，組成墊料的成分多種多樣，其營養(yǎng)性更好 ，會更加快速促進鴨子的健康生長， 制作養(yǎng)鴨發(fā)酵床時，先把你準備好的95%各種墊料與沒有化肥農(nóng)藥污染的沙粒5% 攪拌均勻，隨后加入春新菌液與墊料混合攪拌均勻發(fā)酵5天左右做成40厘米左右的發(fā)酵床 ， 然后再發(fā)酵床表面直接鋪上20厘米左右厚的

21、干凈稻草或者麥稈等 ,就可以放鴨進來養(yǎng)了；放牧散養(yǎng)，舍前應(yīng)有一塊干燥、略斜但平整的比鴨舍大2倍的運動場。鴨的水面運動場應(yīng)大于鴨舍三倍以上，并在四周圍網(wǎng)或建竹籬笆。 三、雛鴨飼養(yǎng)管理。 蛋鴨以在4月至5月上旬養(yǎng)早春鴨最好，也可在6月初養(yǎng)晚春鴨，或在8月養(yǎng)秋鴨。雛鴨應(yīng)在24小時內(nèi)先開水，后開食。飲水可用飲水器或淺塑料盆或淺水盆盛水。1-5日齡最好供應(yīng)冷開水或純凈水，水中放1%葡萄糖和春新益生菌菌液；5日齡以后飲干凈水或者添加0.1%的春新菌液提高抗病免疫力。開水后，喂大米悶熟的米飯，（拌入10%的葡萄糖水、10%的韭菜更好）。3天后按10-20%投喂螺、蝦、蚯蚓、小魚、小蝦等，也可用5%的魚粉或者

22、發(fā)酵飼料拌料投喂。從第三天起，還應(yīng)在日糧中加入10-20%切碎的青飼料，或在水面投喂水草、浮萍等。1-3日齡控制食量，只讓吃7-8成飽；此后敞開喂料，每次吃飽為止。10日齡內(nèi)的雛鴨晝夜喂食6次（白天4次，晚上2次）；11-20日齡每晝夜喂4-5次（白天3次，晚上2次；或白天4次，晚上1次）。此后據(jù)覓食情況而定。15日齡以內(nèi)要晝夜防止雛鴨扎堆，應(yīng)將舍內(nèi)溫度調(diào)控到最佳范圍。雛鴨多時，要按照強弱分群飼養(yǎng)，每群300-400羽。 四、四季飼養(yǎng)管理 1、春季：要保持鴨舍干燥、通風(fēng)，勤添加墊料，做好消毒及清潔衛(wèi)生工作，每天人工補充光照4-5小時。為有利高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，日糧中粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)達18%，代謝能每公斤達

23、11.3-11.7兆焦，青、精料各占50%。母鴨開產(chǎn)時，50公斤飼料拌入1公斤蜂蜜連喂3天，停2周后再喂3天。如此輪番投喂，不僅可防鴨瘟，還可提高產(chǎn)蛋率。蛋鴨從15周齡起應(yīng)補鈣，劑量為日糧的2.5%；此后逐步提高；當(dāng)產(chǎn)蛋率60%時，日糧鈣含量為2.8%；產(chǎn)蛋率65-80%時為3%；產(chǎn)蛋率80%以上時為3.5%。鈣源為貝殼粉或骨粉或熟蛋殼粉為佳。日糧中還應(yīng)保證維生素D的供應(yīng)，以控制鈣、磷比例為5-6.5:1。根據(jù)產(chǎn)蛋率的高低，每天保證14-17小時，光照很重要，以利于體內(nèi)維生素D的合成和鈣的吸收，進而提高產(chǎn)蛋率。 2、夏季：抓好防暑降溫工作。將鴨舍四周草簾卸下或者打開天窗頂棚，以利空氣流通。堅持

24、早放鴨，遲關(guān)鴨，傍晚不趕鴨入舍，夜23-24時才趕入舍內(nèi)。要保證鴨群有充足飲水，最好是井水。青年鴨忌日糧中蛋白質(zhì)含量過高，以免導(dǎo)致早衰，產(chǎn)蛋期縮短。要多喂粗、青飼料，以防性早熟。此外，青年鴨最好不喂顆粒料，應(yīng)喂混合粉料。因為顆粒料能刺激食欲，引起鴨生長過肥，不利產(chǎn)蛋。對春季產(chǎn)蛋多又沒換羽毛的鴨，在日糧中加入1-2%炒熟研碎的芝麻或菜籽等，能提高夏季產(chǎn)蛋率。夏季應(yīng)該多翻動發(fā)酵床墊料，以便糞便的及時分解轉(zhuǎn)化，還要適當(dāng)降低舍內(nèi)鴨的密度，注意用具、場地等的消毒及衛(wèi)生。 3、秋季：為保持高產(chǎn)率，應(yīng)施行人工補充光照，保持每天光照16小時，同時適當(dāng)補充動物源蛋白質(zhì)及青料的供給。對已停產(chǎn)的鴨應(yīng)剔出或提前淘汰或

25、強制換羽。 4、冬季：搞好防寒保暖，及時將鴨舍四周草簾掛上，嚴防賊風(fēng)侵入。勤添加干燥墊料并適當(dāng)加厚發(fā)酵床，以利保溫。冬季日糧代謝能水平應(yīng)提高到每公斤12.1-12.5兆焦。早上鴨應(yīng)遲放，傍晚早關(guān)鴨，平時少下水，（上、下午氣溫高時各下水1次，每次10分鐘）。鴨放出舍前要在舍內(nèi)噪鴨5-10分鐘。中午左右，適當(dāng)開窗通風(fēng)透氣，冬季還應(yīng)補充人工光照，保持每日光照16小時。 五、主要疫病防制 1、鴨病毒性肝炎。疫區(qū)無母源抗體鴨苗1日齡，有母源抗體鴨10-14日齡應(yīng)皮下或肌注0.5-1毫升鴨病毒性肝炎弱毒疫苗，也可經(jīng)飲水或氣霧免疫2次，間隔期3天。種（蛋）鴨1年免疫注射2次，間隔期6周。 2、鴨瘟：疫區(qū)20

26、日齡首免，每羽肌注0.2毫升鴨瘟疫苗，5個月后再接種1次。3月齡鴨肌注1毫升，免疫期可達1年。 3、禽霍亂：60-70日齡注射禽霍亂疫苗0.5毫升，100日齡再注射1次。蛋鴨養(yǎng)殖如何高產(chǎn)高效 一、科學(xué)選擇飼料 青年鴨生長期內(nèi)所需的各種營養(yǎng)都要滿足，飼料要多樣化，保持能量、蛋白質(zhì)的平衡。日糧中蛋白質(zhì)不宜太高，鈣含量要適宜。生產(chǎn)中要視鴨生長發(fā)育具體情況酌情增減必需的營養(yǎng)物質(zhì)。如紹興蛋鴨，正常開產(chǎn)日齡是120-150天，開產(chǎn)體重為1400-1500克，若體重超過1500克，應(yīng)限飼，適當(dāng)多喂些青飼料和粗飼料；對發(fā)育差、體重輕的鴨，適當(dāng)提高飼料質(zhì)量，每只每天喂料130克左右，另加少量動物性鮮活飼料。青年

27、鴨全部用混合飼料，喂前加適量清水拌成濕料生喂。每天喂3-4次每次間隔時間應(yīng)相等。二、管理要點1.適當(dāng)加強運動，促進骨骼和肌肉發(fā)育，防止過肥。每天定時驅(qū)趕，使之在舍內(nèi)轉(zhuǎn)圈運動，每次5-10分鐘，每天活動2-4次。2.要多與鴨群接觸，提高鴨的膽量，防止驚群。3.舍內(nèi)要通宵點燈，弱光照明。青年鴨每天標準光照時間8-10小時，在開產(chǎn)前不宜增加。為便于鴨夜間飲水，防止因鼠獸騷擾驚群，舍內(nèi)應(yīng)通宵弱光照明。一般30平方米鴨舍可安裝一盞15瓦燈泡；若遇到停電，應(yīng)立即點上煤油燈或者開啟應(yīng)急照明。4.要加強傳染病預(yù)防。5.要建立一套穩(wěn)定的作息制度。根據(jù)鴨的生活習(xí)性制定作息制度和操作規(guī)程，形成后要保持穩(wěn)定。三、抓好

28、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理1.產(chǎn)蛋初期與前期的飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋初期(150-200日齡)與前期(201-300日齡)，重點是增加日糧中營養(yǎng)濃度和飼喂次數(shù)，滿足營養(yǎng)需要，保證鴨群順利到達產(chǎn)蛋高峰。當(dāng)產(chǎn)蛋率達50%時，每只鴨每天添加10克蝦蚌或者魚粉；產(chǎn)蛋率為70%時添加15克蝦蚌或者魚粉；產(chǎn)蛋率達90%以上時添加18-20克蝦蚌或者魚粉，以后維持這一水平。飼喂次數(shù)從每天3次增加到4次，白天3次，夜間10時1次。平均光照14小時，并應(yīng)從短到長逐漸增加。此期間鴨蛋越大，增產(chǎn)勢頭愈快，說明飼養(yǎng)管理愈好。否則，及時查明原因，改進提高。產(chǎn)蛋率逐漸上升，尤其早春開產(chǎn)的鴨產(chǎn)蛋率上升更快。一般到200日齡，產(chǎn)蛋率可達98%左

29、右。若產(chǎn)蛋率忽高忽低甚至下降，屬飼養(yǎng)方面原因。每月抽樣稱重(在早晨鴨空腹時)一次，若平均體重接近標準體重時，說明飼養(yǎng)管理得當(dāng)；若超過標準體重，說明營養(yǎng)過剩應(yīng)減料或增加粗料比例；若低于標準體重，說明營養(yǎng)不足，應(yīng)提高飼料質(zhì)量。2.產(chǎn)蛋中期的飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋中期(301-400日齡)，重點是確保鴨高產(chǎn)，力爭使產(chǎn)蛋高峰期維持到400日齡以后，日糧營養(yǎng)濃度應(yīng)比前一般略高，每只鴨每天添加蝦蚌或者魚粉22克，或飼喂含20%蛋白質(zhì)的配合料，每日每只采食150克，還要適當(dāng)多喂些青飼料和鈣。水草喂量每只每天150克，或添加多種維生素，添加1%-2%的顆粒狀貝殼粉。每天光照穩(wěn)定在16小時。舍溫維持在510，如超過或低于

30、這個標準，應(yīng)進行調(diào)整。日常操作程序保持穩(wěn)定。此時，若蛋殼光滑厚實、有光澤，說明質(zhì)量好。若蛋形變長，殼薄透亮，有砂點，甚至出現(xiàn)軟殼蛋，說明飼料質(zhì)量差，特別是鈣含量不足，或缺乏維生素D，應(yīng)加以補充。若產(chǎn)蛋期間為深夜2點左右，產(chǎn)蛋時間集中，產(chǎn)蛋整齊，說明飼養(yǎng)管理得當(dāng)。否則，應(yīng)及時采取措施。3.產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理重點是根據(jù)產(chǎn)蛋后期(401-500日齡)蛋鴨體重和產(chǎn)蛋率來確定飼料的質(zhì)量及喂料量。若鴨群的產(chǎn)蛋率仍在80%以上，而鴨的體重略有下降，應(yīng)在飼料中適當(dāng)加動物性飼料；若體重增加，應(yīng)將飼料中的代謝能適當(dāng)降低或控制采食量；若體重正常，飼料中的粗蛋白質(zhì)應(yīng)比上階段略有增加；光照每天保持在16小時，每天在舍內(nèi)

31、趕鴨轉(zhuǎn)圈運動三次，每次約5-10分鐘，蛋殼質(zhì)量和蛋重下降時，補充魚肝油和礦物質(zhì)。保持鴨舍內(nèi)小氣候和操作程序的相對穩(wěn)定，避免應(yīng)激反應(yīng)。產(chǎn)蛋鴨和種鴨的飼養(yǎng)與管理 母鴨從開始產(chǎn)蛋直至淘汰，均稱產(chǎn)蛋鴨。一般蛋用型麻鴨的利用期約350天左右(150500日齡)，稱為第一個產(chǎn)蛋年；也有經(jīng)換羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其生產(chǎn)性能逐年下降，不宜留用。 公鴨一般在100日齡左右有性行為表現(xiàn)，但性成熟約在150日齡前后。故留種交配，大都用5月齡以上的公鴨，種公鴨只利用1年(實際上是一個配種期)。 公母鴨從性成熟開始，就進入一個新的階段，在這個階段里，公鴨要交尾配種，母鴨要產(chǎn)蛋繁殖，身體各部分的生長發(fā)育已經(jīng)

32、基本結(jié)束，其一切活動都環(huán)繞“繁殖”這個中心，各項飼養(yǎng)管理工作也都要服務(wù)于這個中心，盡一切可能去創(chuàng)造一個能夠連續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的環(huán)境和條件，去獲得高質(zhì)量的種蛋。 蛋鴨養(yǎng)殖，也要抓好細節(jié)細節(jié)一：養(yǎng)鴨要遵循規(guī)律鴨的生活環(huán)境晝夜交替變化，受此影響，鴨的某些習(xí)性也產(chǎn)生了與之相適應(yīng)的晝夜變化規(guī)律。如果在生產(chǎn)中能順應(yīng)這種變化規(guī)律，實行規(guī)范化、科學(xué)化飼養(yǎng)，就能飼養(yǎng)管理好鴨群，降低飼養(yǎng)成本，有效提高蛋鴨的產(chǎn)蛋率，從而提高飼養(yǎng)效益。 鴨采食的晝夜變化規(guī)律自然光照下，鴨群在一晝夜內(nèi)有3個采食高潮，分別在早晨、中午和晚上。據(jù)此，在飼養(yǎng)管理上應(yīng)做到：(1)加強早飼。鴨群在黎明食欲特別旺盛，此時喂飽、喂好可使蛋鴨多產(chǎn)蛋。(2)

33、定時放牧。放牧應(yīng)在鴨子早、中、晚3次采食高潮時進行，其它時間讓鴨群休息或?qū)⑵溱s入水中，勞逸結(jié)合。如需飲水、給藥或拌飼給藥，最好安排在鴨子采食高峰時進行。鴨產(chǎn)蛋的晝夜變化規(guī)律據(jù)報道，蛋鴨產(chǎn)蛋主要集中在午夜以后到黎明以前這段時間，通常不在白天產(chǎn)蛋。為提高產(chǎn)蛋率應(yīng)做到：(1)晚上10時準時關(guān)燈，停止照明，以保證蛋鴨在次日14時的安靜環(huán)境中產(chǎn)蛋。(2)如發(fā)現(xiàn)鴨子產(chǎn)蛋普遍晚于5時，并且蛋頭較小，說明其日糧中精料不足，要及時按標準增加精料。(3)若鴨子在白天產(chǎn)蛋，則多是因飼料單一、營養(yǎng)不足，早上放牧過早或鴨舍內(nèi)溫度高、濕度大等惡劣環(huán)境所致。應(yīng)有針對性地改善其飼養(yǎng)管理條件，并暫時推遲鴨子每天早上放牧?xí)r間(8

34、時)。鴨交配的晝夜變化規(guī)律據(jù)報道，種鴨交配一般要選擇早晨或傍晚，在廣闊的水面進行。因此要充分利用種鴨早上或晚上的交配高峰期將其趕到較深的水域，以提高種鴨的受精率。酉時病的晝夜變化規(guī)律酉時病是因鴨子于每天下午酉時(1719時)發(fā)病而得名。該病發(fā)作時鴨子劇烈騷動、快速聚堆，導(dǎo)致部分弱鴨被踐踏致死，死亡率常達20%左右。此病是由于運輸應(yīng)激所致，所以應(yīng)盡量減少鴨子遠距離運輸前后的各種應(yīng)激。鴨子運后數(shù)日內(nèi)，于每天酉時前12小時在日糧中添加抗應(yīng)激藥物，以便及時制止酉時病發(fā)生。免疫應(yīng)答的晝夜變化規(guī)律據(jù)報道，家禽對免疫制劑(疫苗、菌苗等)敏感性的強弱呈晝夜周期性變化，白天敏感性差，免疫應(yīng)答遲鈍；夜間接近凌晨時

35、，腎上腺素分泌最多，免疫應(yīng)答最敏感。所以家禽(包括鴨、鵝、雞)的免疫工作在凌晨時進行效果好。好處有兩點：(1)家禽夜間停止活動，容易捕捉，應(yīng)激反應(yīng)小。(2)每天凌晨時進行接種可使其更快、更好地產(chǎn)生免疫力.細節(jié)二：平時要多觀察1.看吃食姿態(tài)定投料量投料時鴨子很快圍過來，說明食欲很強，可以適當(dāng)多投料。若在吃食時，聚而不攏，則宜適當(dāng)減量，否則造成浪費。2.看羽毛色澤定飼料質(zhì)量若羽毛光亮，緊密細致，表明喂料適當(dāng)，營養(yǎng)全面。反之如羽毛散亂，翅膀下垂，行走無力，則營養(yǎng)不良，應(yīng)及時補充營養(yǎng)充足的飼料。3.看鴨嬉水狀況定營養(yǎng)成分如果鴨下水時驚慌或不愿下水，上岸時翅膀下垂，身體發(fā)抖，是蛋鴨跌蛋的預(yù)兆，這時應(yīng)及時

36、加喂精料并補充維生素和礦物質(zhì)。4.看糞便的顏色定飼料配方若糞便為白色、氣味過臭且稀薄，說明飼料蛋白質(zhì)過高引起消化不良需適時調(diào)整配方；如果糞便成塊且松疏，略帶白色，說明飼料搭配比較合理。5.看產(chǎn)蛋時間定飼喂規(guī)律5：00前產(chǎn)蛋，說明投料適當(dāng)。如產(chǎn)蛋時間推遲，且蛋越來越小，畸形蛋增加，就可能會少產(chǎn)蛋，應(yīng)迅速補充精飼料。6.看蛋形大小定是否欠食如果蛋形圓滿，說明鴨壯食足，蛋的大端較小則欠早食，小端較小則欠中食，氣室過大說明欠晚食。7.看蛋殼厚薄定鈣質(zhì)加量如果蛋殼厚而均勻說明攝取的鈣質(zhì)充足；如果蛋殼薄有沙眼、很粗糙或殼軟，說明鈣質(zhì)缺乏，須及時補充貝殼、骨粉、磷酸氫鈣等礦物性飼料。8.看鴨的體重變化定營養(yǎng)

37、標準產(chǎn)蛋一段時間后，鴨體重仍保持原有水平，說明用料合理。如果體重下降，則說明營養(yǎng)不足，需及時調(diào)整配方。細節(jié)三：養(yǎng)殖技術(shù)要細化蛋鴨從雛鴨到產(chǎn)蛋結(jié)束均在鴨舍內(nèi)飼養(yǎng)，即圈養(yǎng)。根據(jù)鴨舍的結(jié)構(gòu)可分為全封閉式和半開放式飼養(yǎng)。全封閉式飼養(yǎng)指鴨的所有活動場地都在室內(nèi)(包括運動場及產(chǎn)蛋房)；半開放式飼養(yǎng)指鴨的產(chǎn)蛋房在室內(nèi)，運動場在室外，現(xiàn)多數(shù)采取半開放式飼養(yǎng)。1.圈養(yǎng)鴨的分群及適宜的飼養(yǎng)密度每個鴨群以500只左右為宜。分群時盡量做到品種一致，日齡相同，大小一致。青年鴨的飼養(yǎng)密度隨鴨齡、季節(jié)和氣溫的不同而變化，一般可按以下標準掌握：410周齡，每平方米1220只；1120周齡，每平方米812只。2.圈養(yǎng)青年鴨的管

38、理(1)適當(dāng)加強運動，促進骨骼和肌肉發(fā)育，防止過肥。每天定時趕鴨在舍內(nèi)做轉(zhuǎn)圈運動，每次510分鐘，每天24次。(2)多與鴨群接觸，提高鴨子膽量，防止驚群。(3)舍內(nèi)通宵點燈，弱光照明。(4)做好傳染病預(yù)防工作，青年鴨階段主要預(yù)防鴨瘟和禽霍亂。3.開產(chǎn)前后產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)蛋鴨大都在150日齡開產(chǎn)，200日齡達產(chǎn)蛋高峰。這個時期飼養(yǎng)管理的目標是盡快把產(chǎn)蛋率推向高峰。應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋率上升的趨勢不斷提高營養(yǎng)水平，增加日糧的營養(yǎng)濃度和適當(dāng)增加飼喂餐數(shù)，增加采食量，以滿足產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要。鴨的日平均光照不少于14小時，光照應(yīng)從短到長逐漸增加，直至每晝夜光照16小時。本階段飼養(yǎng)管理是否恰當(dāng)，從以下三方面觀察：(1)看

39、蛋重的增加趨勢。增重勢頭快，說明養(yǎng)得好。(2)看產(chǎn)蛋率上升的趨勢。最遲到200日齡時，產(chǎn)蛋率應(yīng)達到90%左右。(3)看體重變化。體重維持開產(chǎn)時的體重，說明飼養(yǎng)管理得當(dāng)。4.維持鴨的產(chǎn)蛋高峰期鴨進入產(chǎn)蛋高峰期后，體能消耗較大，健康狀況不如產(chǎn)蛋初期和前期。這時如果營養(yǎng)滿足不了需要，產(chǎn)蛋量就會下降，甚至換羽，這是飼養(yǎng)難度較大的階段。為了維持產(chǎn)蛋高峰，必須注意以下問題：營養(yǎng)上保證滿足產(chǎn)蛋的需要，飼料的營養(yǎng)濃度比上階段略有提高，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、維生素和鈣的喂量；每日光照數(shù)穩(wěn)定在16小時，不可改變；日常操作程序要保持穩(wěn)定，室溫最好保持在1320。本階段飼養(yǎng)管理恰當(dāng)與否，主要看產(chǎn)蛋率是否穩(wěn)定在高峰期的標準。

40、(1)蛋殼質(zhì)量。好的蛋殼應(yīng)該光滑、厚實、有光澤。(2)產(chǎn)蛋時間。正常產(chǎn)蛋時間為深夜12時。(3)鴨群的精神狀態(tài)。產(chǎn)蛋率高的健康鴨精力充沛，下水后潛水時間長，上岸后羽毛光滑不濕。發(fā)現(xiàn)異常要查明原因，對癥處理。5.產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理到產(chǎn)蛋后期產(chǎn)蛋高峰已難以繼續(xù)保持，但對于高產(chǎn)品種來說，如飼養(yǎng)管理得當(dāng)，仍可維持80%左右的產(chǎn)蛋率。要達到這樣的水平，要認真做好后期飼養(yǎng)管理工作。后期飼養(yǎng)管理的要點是：(1)根據(jù)體重和產(chǎn)蛋率確定飼料的質(zhì)量和喂料量，不可盲目增減飼料。(2)每天保持16小時光照，不能減少。(3)管理得當(dāng)，多放少關(guān)，促進活動。(4)觀察蛋殼質(zhì)量和蛋量的變化。若出現(xiàn)蛋殼質(zhì)量下降、蛋重減輕，可增補

41、魚肝油和無機鹽添加劑。細節(jié)四：低產(chǎn)鴨要及時淘汰蛋鴨產(chǎn)量的高低，除受品種、飼料、管理技術(shù)及年齡等因素的影響外，個體間的差異也很大。因此，可根據(jù)蛋鴨的體型、外貌來進行識別。1.高產(chǎn)蛋鴨眼大凸出而有神，頭稍小，頸細長，體長，背寬，胸闊深，發(fā)育飽滿均衡，行動敏捷。用手提鴨頸時，兩腳向下伸直，不動彈。低產(chǎn)鴨眼小不凸出且無神，頭大頸粗，體短，背、胸較窄，行動遲緩。用手提鴨頸時，雙腳屈起。2.高產(chǎn)鴨飽食后，頸段食管膨大下垂。這表示容有較多的食料，營養(yǎng)物質(zhì)充足，能高產(chǎn)。反之是低產(chǎn)的表現(xiàn)。3.不論是新鴨還是兩年生以上的老鴨，在開產(chǎn)之前，羽毛都豐厚，緊密細致。開產(chǎn)后高產(chǎn)鴨體內(nèi)吸收營養(yǎng)大部分用來產(chǎn)蛋，很少用于長身體

42、，其羽毛光澤逐漸減退，變得零亂而無光。如果它的頭頂、頸部、脊背的羽毛變得稀疏說明它勤與公鴨交配，也是高產(chǎn)的象征。其腹部由于蹲下產(chǎn)蛋的時間長，羽毛臟而不整齊。低產(chǎn)鴨在開產(chǎn)之前羽毛零亂沒有光澤，但由于停止產(chǎn)蛋換羽早，所以羽毛較高產(chǎn)鴨光澤整齊。4.高產(chǎn)鴨在產(chǎn)蛋期腹大而柔軟，臀部豐滿下垂但不拖地，泄殖腔大，濕潤松軟，呈半開狀。低產(chǎn)鴨腹小而硬，泄殖腔緊小而收縮，有皺紋較干燥。5.高產(chǎn)鴨在產(chǎn)蛋期恥骨距離寬，按之柔軟而富有彈性，可容納34指。恥骨與胸骨末端寬達1213厘米，而低產(chǎn)鴨不足10厘米。(一)產(chǎn)蛋鴨膽大 與青年鴨時期完全不同，產(chǎn)蛋以后，膽子大起來，不但見人不怕，反而喜歡接近人。 (二)產(chǎn)蛋鴨覓食勤無

43、論圈養(yǎng)和放牧，產(chǎn)蛋鴨(尤其是高產(chǎn)鴨)最勤于覓食，早晨醒得早叫得早，出舍后四處尋食，放牧?xí)r到處覓食，喂料時最先響應(yīng)，下午收牧或入舍時，雖然吃得飽了，總是走在最后，留戀不舍地離開牧區(qū)。 (三)產(chǎn)蛋鴨性情溫順，喜歡離群開產(chǎn)以后的鴨子，性情變得溫順起來，進鴨舍后就獨個兒伏下，安靜地睡覺，不亂跑亂叫，放牧出去，喜歡單獨活動。 (四)產(chǎn)蛋鴨代謝旺盛，對飼料要求高由于連續(xù)產(chǎn)蛋的需要，消耗的營養(yǎng)物質(zhì)特別多，如每天產(chǎn)1個蛋，蛋重按65克計算，則需要粗蛋白質(zhì)8.78克(按粗蛋白質(zhì)占全蛋的13.5計算)，粗脂肪9.43克(按粗脂肪含量占全蛋的14.5計算)，此外還有無機鹽和各種維生素。飼料中營養(yǎng)物質(zhì)不全面，或缺乏某

44、幾種元素，則產(chǎn) 蛋量下降，如蛋數(shù)減少，蛋個變小，蛋殼變薄，或蛋的內(nèi)容物變稀變淡，或鴨體消瘦直至停產(chǎn)。所以，產(chǎn)蛋鴨要求質(zhì)量較高的飼料，特別喜歡吃動物性鮮活飼料，而在青年鴨時期常吃的粗飼料，此時已不愛吃了。 (五)產(chǎn)蛋鴨要求環(huán)境安靜，生活有規(guī)律正常情況下，鴨子產(chǎn)蛋都在深夜12時，此時更深人靜，沒有任何吵擾，最適合鳥類繁殖后代的特殊要求。如在此時突然停止光照(停電或煤油燈被風(fēng)吹滅)，則要引起騷亂，出現(xiàn)驚群。除產(chǎn)蛋以外的其余時間，鴨舍內(nèi)也要保持相對安靜，謝絕陌生人進出鴨舍，避免各種鳥獸動物在舍內(nèi)竄進竄出。在管理制度上，何時放鴨，何時喂料，何時休息，都要建立穩(wěn)定的生活規(guī)律，如改變喂料餐數(shù)，大幅度調(diào)整飼料

45、品種，都會引起鴨群生理機能紊亂，造成停產(chǎn)減產(chǎn)的后果。 二、影響產(chǎn)蛋的主要因素 (一)品種因素 產(chǎn)蛋率的高低，產(chǎn)蛋周期的長短，產(chǎn)蛋持續(xù)性的強弱以及蛋重的大小，都與品種有密切關(guān)系，這是取得高產(chǎn)的前提。如能選擇一個好的品種飼養(yǎng)，產(chǎn)蛋量可以幾成、甚至成倍提高。 (二)營養(yǎng)因素 進入產(chǎn)蛋期以后，蛋鴨對營養(yǎng)物質(zhì)的需求量比以前各個階段都高，除用于維持生命活動必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，更需要大量由于產(chǎn)蛋所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。如紹鴨和金定鴨，第一個產(chǎn)蛋年中，平均可以產(chǎn)出20千克左右的鮮蛋，相當(dāng)于鴨子本身體重的13倍左右，如不能在日糧中提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，高產(chǎn)是不可能實現(xiàn)的。 1.能量的需要能量的需要量，主要決定于體重的

46、大小、環(huán)境溫度的高低和產(chǎn)蛋率的高低、蛋重的大小。體重大，耗用的維持能量多；體重小，耗用的維持能量就少；產(chǎn)蛋率高，蛋重大的個體，需要的能量多；產(chǎn)蛋率低，蛋重小的個體，需要的能量就相對少些。 一般來說，蛋鴨對能量的攝入量有保持比較恒定水平的機能。當(dāng)日糧中能量較高時，采食量會減少；當(dāng)日糧中能量降低時，采食量就會增加。但這種保持比較恒定能量的攝食能力不是絕對的，在環(huán)境溫度變化很大或日糧中能量水平調(diào)整過大時，機體并不能完全適應(yīng)，有時會出現(xiàn)能量過多(形成肥胖)或能量不足(致使消瘦)的結(jié)果。同時在采用一個固定的飼料配方中，由于機體按能量需要調(diào)節(jié)著采食量，常常因采食量的多少，影響蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量。

47、因此能量水平是否適當(dāng)，還要考慮能量和蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)是否保持正確的比例，這就是能量蛋白比，即每千克日糧所含代謝能的千焦數(shù)與日糧中粗蛋白質(zhì)百分之比。 能量需要量的計算方法是：維持需要的代謝能加產(chǎn)蛋需要的代謝能(根據(jù)蛋的大小與產(chǎn)蛋率算出)。例如：體重1.5千克的母鴨，每日維持需要的代謝能假定為860千焦，每生產(chǎn)1個67克重的蛋需要代謝能約為880千焦，其產(chǎn)蛋率為90時，則這只鴨每天需要的代謝能為： 8608800.91652千焦 假定飼喂的日糧每千克含代謝能為11000千焦,則這只鴨的每天給食量為： 1652千焦11000千焦/千克0.150千克 即此鴨的每日喂料量應(yīng)定為142克。 2.蛋白

48、質(zhì)的需要主要決定于體重、產(chǎn)蛋率、蛋重和蛋白質(zhì)的消化率和利用率。體重大、產(chǎn)蛋率高、蛋重大，產(chǎn)蛋鴨所需蛋白質(zhì)就多，反之即少。蛋白質(zhì)的利用率和消化率受年齡、健康、日糧組成，特別是各種氨基酸是否平衡、尤其是必需氨基酸是否足量等因素的影響。 蛋白質(zhì)的需要量維持需要蛋白質(zhì)產(chǎn)蛋需要蛋白質(zhì)產(chǎn)蛋率() 蛋白質(zhì)的消化率蛋白質(zhì)的利用率 舉例：體重1.5千克的母鴨，每日維持需要蛋白質(zhì)約3.9克(按每天排氮量推算)，每產(chǎn)一個67克的蛋約含蛋白質(zhì)9.38克，產(chǎn)蛋率為90，假設(shè)蛋白質(zhì)的消化率為75，利用率為60，則這只母鴨每天的蛋白質(zhì)需要量為： 3.99.38907560=27.4克 假定飼喂的日糧中粗蛋白質(zhì)含量為18.2

49、，則這只鴨的每天給食量為：27.418.2150.5克 3.鈣的需要量主要決定于體重、產(chǎn)蛋率、蛋重和環(huán)境溫度等因素，一般體重大、產(chǎn)蛋率高、蛋重大、氣溫高、年齡大，日糧中鈣的含量要高，反之即低。 一只1.5千克的蛋鴨，每日鈣的維持需要約0.18克，如生產(chǎn)一個67克重的蛋，其中蛋殼重占10，即殼重6.7克，蛋殼中鈣約占40，好蛋殼中含鈣量約為2.68克，蛋內(nèi)還含有鈣，約0.03克，合計為： 0.182.680.032.89克 假定蛋鴨對日糧中鈣的消化、利用率只有60，則這只鴨每天鈣的需要量為： 2.89克/0.64.82克(按產(chǎn)蛋率100計算) 如果這只鴨子每日的喂料量為150克，那么日糧中的含鈣

50、量應(yīng)為： 4.82/1500.032(32) 才能滿足其產(chǎn)蛋的鈣需要量。 當(dāng)然，產(chǎn)蛋鴨的營養(yǎng)需要遠不止上述三項，還有其他無機鹽元素和各種維生素，都要根據(jù)需要合理飼喂。 要達到持續(xù)高產(chǎn)的水平，除品種是先天因素外，日糧中營養(yǎng)物質(zhì)是否全面和平衡，數(shù)量能否滿足需要，這是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的必需條件，既要經(jīng)過科學(xué)的分析和計算，又要善于根據(jù)鴨群的狀態(tài)，提供適于該群體需要的 日糧，才能創(chuàng)造高產(chǎn)成績，獲得良好的經(jīng)濟效益。 (三)環(huán)境因素 環(huán)境因素較復(fù)雜，對產(chǎn)蛋影響最大的因素有兩個：光照和溫度。 1.光照光照的主要作用是刺激腦下垂體加強分泌促性腺激素，促進卵巢的發(fā)育，從而分泌濾泡激素和排卵誘導(dǎo)素，促進濾泡成熟并排卵。

51、所以在培育期內(nèi)，控制光照時間，目的是防止青年鴨的性腺提早發(fā)育，過于早熟；即將進入產(chǎn)蛋期時，要有計劃地逐步增加光照時間，提高光照強度，目的是促進卵巢的發(fā)育，達到適時開產(chǎn)；進入產(chǎn)蛋高峰期后，要穩(wěn)定光照制度(光照時間和光照強度)，目的是保持連續(xù)高產(chǎn)。 光照強度是指光線照射的亮度，又稱照度，常用勒克斯作為照度單位。燈泡的功率以W計算，1W等于12.65流明。由于燈泡發(fā)出的光一部分被墻壁、天花板、設(shè)備等所吸收，所以有效光線約45，1W實際只有5.65個有效流明。 產(chǎn)蛋期的光照強度以58個勒克斯為宜，如燈泡高度離地2米，一般每平方米鴨舍按1.31.5W計算，大約18平方米的鴨舍裝一盞25W的燈泡。安裝燈泡

52、時，燈與燈之間的距離相等，懸掛的高度要相同。大的燈泡掛得高，距離寬，小燈泡則相反。實際使用時，通常不用60W以上的燈泡，因為大燈泡光線分布不勻，且費電。日光燈受溫度影響較大，一般也不使用。燈泡必須加罩，使光線照到鴨的身上，而不是照著天花板。鴨舍灰塵多，燈泡要經(jīng)常擦拭，保持清潔，以免蒙上灰塵，影響亮度。 光照效果，一般需要710天才能產(chǎn)生，在產(chǎn)蛋期內(nèi)，不能因為達不到立竿見影的效果而突然增加光照時數(shù)或提高光照強度。一般每次增加量不超過1小時，增加后要穩(wěn)定57天。 進入產(chǎn)蛋期的光照原則是：只宜逐漸延長，直至達到每晝夜光照1617小時，不能縮短；不可忽照忽停，忽早忽晚；光照強度不宜過強或過弱，只許漸強

53、，直到達到每平方米8勒克斯照度，不許漸弱，不許忽強忽弱；否則將使產(chǎn)蛋的生理機能受到干擾，嚴重影響產(chǎn)蛋率。 合理的光照制度，能使青年鴨適時開產(chǎn)，使產(chǎn)蛋鴨提高產(chǎn)量；不合理的光照制度，會使青年鴨的性成熟提前或推遲，使產(chǎn)蛋鴨減產(chǎn)停產(chǎn)，甚至造成換羽，給生產(chǎn)帶來損失。 合理的光照制度要與日糧的營養(yǎng)水平結(jié)合起來實施，進入產(chǎn)蛋期前后，如只改變?nèi)占Z配方，提高營養(yǎng)水平和增加飼喂量，而不相應(yīng)增加光照時數(shù)，生殖系統(tǒng)發(fā)育慢，易使鴨體積聚脂肪，影響產(chǎn)蛋率；反之，只增加光照，不改變?nèi)占Z配方，不提高營養(yǎng)水平和增加喂量，會造成生殖系統(tǒng)與整個體軀發(fā)育不協(xié)調(diào)，也會影響產(chǎn)蛋率。 所以兩者要結(jié)合進行，在改變?nèi)占Z的同時或前一周，即可增加

54、光照時間。 2.溫度為了充分發(fā)揮優(yōu)良蛋鴨品種的高產(chǎn)性能，除營養(yǎng)、光照等因素外，還要創(chuàng)造適宜的環(huán)境溫度。鴨是恒溫動物，雖然對外界環(huán)境溫度的變化，有一定的適應(yīng)能力，但超過一定的限度，就要影響產(chǎn)蛋量、蛋重、蛋殼厚度和飼料的利用率，也影響受精率和種蛋孵化率。鴨沒有汗腺可以散熱，當(dāng)環(huán)境溫度超過30時，體熱散發(fā)慢，尤其在圈養(yǎng)而又缺乏深水活水運動場的情況下，由于高溫影響，采食量減少，正常生理機能受到干擾，蛋重減輕，蛋白變稀，產(chǎn)蛋率下降，嚴重時會引起中暑；如環(huán)境溫度過低，鴨體為了維持體溫，勢必白白消耗很多能量，使飼料利用率明顯下降。成年鴨適宜的環(huán)境溫度范圍是527。 產(chǎn)蛋鴨最適宜的溫度是1320，此時產(chǎn)蛋率和

55、飼料利用率都處在最佳狀態(tài)。因此要盡可能創(chuàng)造條件，提供理想的產(chǎn)蛋環(huán)境溫度，以獲得最高的產(chǎn)蛋率。 (四)健康因素 沒有健康的體質(zhì)，不可能獲得高產(chǎn)的成績，疾病對產(chǎn)蛋的影響是眾所周知的。因此，在培育青年鴨的階段，就要把主要傳染病的預(yù)防工作做好，進入產(chǎn)蛋期后，搞好環(huán)境衛(wèi)生和飼養(yǎng)管理，增強抗病能力，盡量減少疾病的發(fā)生，才能保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 種鴨的飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)蛋鴨和飼養(yǎng)種鴨，都是為了得到更多符合質(zhì)量要求的蛋，從這一點上講，他們的基本要求是一致的，所以飼養(yǎng)方法也基本相似。不同的是，養(yǎng)產(chǎn)蛋鴨只是為了得到更多的商品食用蛋，滿足市場上消費者的需要。而養(yǎng)種鴨，則是為了得到高質(zhì)量的可以孵化后代的種蛋，所以飼養(yǎng)種鴨要求更

56、高，不但要養(yǎng)好母鴨，還要養(yǎng)好公鴨，才能提高受精率。下面介紹種鴨飼養(yǎng)的要點 (一)養(yǎng)好公鴨 提高種蛋受精率，公鴨的作用很大，必須養(yǎng)好，使體質(zhì)強壯，性器官發(fā)達健全，性欲旺盛，精子活力好、健康。所選公鴨要比母鴨早12個月，在母鴨產(chǎn)蛋前，公鴨已達到性成熟。在青年鴨階段，公母最好分群飼養(yǎng)，采用以放牧為主的方法，充分采食野生飼料，多鍛煉，多活動。性開始成熟但未到配種期的公鴨，盡量放旱地，少下水活動，以減少公鴨之間相互嬉戲，形成惡癖。配種前20天，放入母鴨群中。此時要多放水，少關(guān)飼，創(chuàng)造條件，引誘并促使其性欲旺盛。 (二)公母配比合理 蛋用型麻鴨品種，公鴨的配種性能都很好，公母的配比較大，受精率仍很高。如紹鴨，早春季節(jié)氣溫較低時，100只母鴨群放5只公鴨，公母配比為1：20；夏秋季節(jié)氣溫高，100只母鴨群只放34只公鴨，公母配比為1：2533。 全年的受精率都在90以上，如發(fā)現(xiàn)某一群鴨受精率偏低，要找出原因，尤其要檢查公鴨，發(fā)現(xiàn)不合