100萬袋黑木耳種植基地建設項目投資策劃方案

1、100萬袋黑木耳種植基地建設項目投資策劃方案 第一章 總 論 1.1 項目概要 1.1.1 項目單位基本情況名稱 項目單位名稱:吉林省長白山食用菌有限公司 法人代表:呂麗秋 所有制形式:有限責任公司 財務狀況介紹:企業(yè)注冊資金100萬元,至2007年末,資產總額205.58萬元,其中:固定資產50.69萬元,流動資產154.89萬元,負債總額15.85萬元,資產負債率7.71%,凈資產189.73萬元,實收資本100萬元,2006年銷售收入142.37萬元,凈利潤52.37萬元,企業(yè)有規(guī)范的財務管理制度,經營狀況良好,沒有各種不良債務。 1.1.2 項目建設內容 項目名稱:敦化市100萬袋黑木

2、耳種植基地建設項目 建設性質:新建 建設地點:吉林省敦化經濟開發(fā)區(qū) 主要建設內容:新建組培室100平方米,新打機電井1眼,建設污水處理設施1個,平整廠區(qū)道路800平方米,鋪設輸變電線500延長米。 1.1.3 投資概算及資金來源 項目總投資35萬元,其中:土建投資25萬元,設備投資10萬元。 資金來源:申請上級財政資金20萬元,企業(yè)自籌15萬元。 1.1.4 主要技術經濟指標 項目建成后,年生產黑木耳35噸。正常生產年平均銷售收入154萬元,利潤107萬元,投資利潤率69.48%。 1.2 綜合評價 本項目的建設,符合國家和吉林省有關產業(yè)政策,項目通過科技創(chuàng)新與產業(yè)化示范,對帶動敦化市食用菌產

3、業(yè)的快速健康發(fā)展,推動農業(yè)生產結構的調整,增加農民收入,促進農業(yè)和農村經濟的可持續(xù)發(fā)展以及推動社會主義新農村建設具有重大意義。 項目結合敦化市實際情況,符合當地資源開發(fā)及特產業(yè)發(fā)展規(guī)劃。項目建設充分利用當地自然資源、氣候資源優(yōu)勢,產品市場前景良好,經濟效益和社會效益十分顯著,對改善農業(yè)種植結構、調整作物布局、加快農業(yè)產業(yè)化建設、增加農民收入起到了積極的推動作用。 第二章 背景及必要性 2.1 項目建設背景 黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多,因生長于朽木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(古

4、南楚人謂雞為機):重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮云,又有云耳之稱。人們經常食用的木耳,主要有兩種:一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的,稱為光木耳。毛木耳朵較大,但質地粗韌,不易嚼碎,味不佳,價格低廉。 據現代科學分析,黑木耳的營養(yǎng)成分為:每100克干品中含蛋白質10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纖維7克,鈣375毫克,磷201毫克,鐵185毫克,此外還含有維生素b10.15毫克,維生素b20.55毫克,煙酸2.7毫克。其中蛋白質、維生素和鐵的含量分別比白木耳高出一倍、兩倍至五倍。在蛋白質中含有多種氨基酸

5、,尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。因此,黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛,常作為烹調各式中、西名菜佳肴的配料,或和紅棗、蓮子加糖燉熟,作為四季皆宜的佳美點心,不僅清脆鮮美,滑嫩爽喉,而且有增進食欲和滋補強身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。因此,它又是紡織工人、礦山工人和理發(fā)員所不可缺少的一種保健食品。 黑木耳還可作藥用。歷代醫(yī)學家對于黑木耳的藥效都有詳細的記載,如明代李時珍在本草綱目中記載:“木耳生于朽木之上,性甘干,主治益氣不饑,輕身強志,并有治療痔瘡、血痢下血等作用?！蔽覈t(yī)學歷來認為黑木耳有滋潤強壯,清肺益氣,補血活血,鎮(zhèn)靜止痛等功效。是中醫(yī)用來治療腰腿

6、疼痛,手足抽筋麻木,痔瘡出血和產后虛弱等病癥常用的配方藥物。據國外報道,黑木耳能降低血液凝塊,緩和冠狀動脈粥樣硬化,對預防和治療冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖類物質,具有一定抗腫瘤作用,據報道對小白鼠肉瘤180的抑制率為42.6%。我國民間也有用黑木耳加水煎服,來治療婦女子宮頸癌和陰道癌。 長白山山區(qū)所產的黑木耳不但肉質細膩,脆滑爽口而且營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽,黑木耳所含的營養(yǎng)物質,有的明顯高于其它食物,它的蛋白質含量相當于肉類,它的維生素b2含量超過米、面、蔬菜和肉類,鐵的含量比肉類高100倍,鈣的含量是肉類的30-70倍,它還含有磷和硫等構成人體細

7、胞原生質的主要成份。由于黑木耳所含各種營養(yǎng)豐富,被譽為“素中之葷”。 黑木耳生產是勞動密集型和技術密集型產業(yè),是變廢為寶,發(fā)家致富的好項目,發(fā)展黑木耳生產能夠帶動交通運輸、食品加工、機械制造、餐飲服務等多種行業(yè)的共同發(fā)展。發(fā)展食用菌生產,有利于利用工業(yè)生產廢棄物,促進生態(tài)農業(yè)的發(fā)展,有利于改善人們的食物結構和增加社會的有效供給;有利于合理調整產業(yè)結構,轉移農村剩余勞動力,是促進農民增收、農業(yè)增產、農村穩(wěn)定、農民致富的新興產業(yè)。 敦化市位于吉林省東部,長白山北麓,隸屬于延邊朝鮮族自治州,是吉林省區(qū)域面積最大的縣級市;下轄11個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)、4個街道辦事處、302個村屯和1個省級經濟開發(fā)區(qū);全市總人

8、口48萬人,其中:農業(yè)人口19.5萬人;主要以木制品、醫(yī)藥、特色食品為主要支柱產業(yè),擁有敖東藥業(yè)、華康藥業(yè)、力源藥業(yè)、東北亞藥業(yè)、丹峰林業(yè)、新元木業(yè)、福敦木業(yè)、鴻發(fā)食品等大型企業(yè)集團。 敦化地區(qū)氣候冷涼,晝夜溫差大,屬中溫帶冷涼氣候中的溫涼區(qū)和冷涼區(qū),年平均降水620毫米左右,年平均氣溫2.9,無霜期一般在100?150天左右。敦化地區(qū)資源種類繁多,被譽為“長白山立體寶庫”。全市現有耕地10萬公頃,林地96.6萬公頃,植物1408種,名貴中藥材240多種,各類野生動物159種。 獨特的氣候條件和豐富的自然資源促進了敦化農業(yè)經濟的發(fā)展。經過多年的努力,敦化市立足于本地實際,針對獨特的自然氣候特點

9、,逐漸形成了以大豆、中藥材、食用菌、黃牛、煙葉為主的五大主導產業(yè),其中食用菌產業(yè)主要就是種植黑木耳產業(yè)。 2.2 項目建設的必要性 吉林省長白山食用菌有限公司栽培的黑木耳屬無公害食品,而無公害食品生產又是我國一項具有較強競爭力的產業(yè),加入wto后,我國食品行業(yè)的生產成本和價格在國際市場上保持著競爭優(yōu)勢,同時隨著市場流通對產品質量的要求越來越高,無論是商品的內在品質,還是外觀包裝,都直接影響產品的市場占有率,而農殘的多少是產品能否進入市場的首要環(huán)節(jié),通過規(guī)范化生產,引導農民按照標準進行生產,增強產品市場競爭力,增加農民收入。 傳統(tǒng)用砍伐的椴木栽培黑木耳,導致了森林資源的極大浪費與生態(tài)環(huán)境的嚴重破

10、環(huán);積極研究和推廣低本節(jié)能的高產優(yōu)質袋料地栽黑木耳的新技術,是保護傳統(tǒng)優(yōu)勢品牌、發(fā)展區(qū)域性地方支柱產業(yè)和山區(qū)人民脫貧致富的好門路,是實現合理利用秸稈、豆粉、鋸末等農副廢料的一條環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的道路。 通過長白山食用菌有限公司帶動,以龍頭種植戶帶動周邊經濟的發(fā)展,引導農民按照無公害農產品生產標準進行生產,增強產品市場競爭力,打造黑木耳品牌,可大幅度增加農民收入,促進敦化市農業(yè)結構調整的有效途徑。 本項目的提出不僅符合國家農業(yè)產業(yè)政策,而且符合敦化市農業(yè)現狀,農民具有較高的積極性。本項目的實施必將對當地農業(yè)產業(yè)化建設起到積極作用,而且也將成為當地農民發(fā)家致富奔小康的有利途徑。第三章 建設條件 3.

11、1 項目區(qū)概況 3.1.1 地理位置及區(qū)域范圍 敦化市位于吉林省東部,延邊朝鮮族自治州西部,地理坐標位于東經12728-12913,北緯4242-4430,全境東西長60公里,南北寬200公里。轄區(qū)總幅員面積11957平方公里,是吉林省區(qū)域面積最大的縣級市,人口48萬人,轄4街道11鎮(zhèn)5鄉(xiāng),地處長春?琿春鐵路沿線,毗鄰吉、黑兩省四區(qū)九縣市。氣候屬于中溫帶大陸性季風氣候,海拔高度300?1500米,年太陽輻射量為110?120千卡/平方厘米,年日照時數為2300?2500小時,光能利用率為6%,年平均溫度2.9,活動積溫1600?2800,無霜期100?150天,年降水量500?700毫米。敦化

12、市土質肥沃,晝夜溫差大,有利于農作物的物質積累。 敦化市地處長白山腹地,得益于長白山的自然資源優(yōu)勢,境內資源豐澤,物產富饒。森林、旅游、野生動植物、礦產、水利、草場等資源種類繁多,被譽為“長白山立體寶庫”。 3.1.2 自然資源狀況 項目區(qū)全年平均氣溫2.9,年平均降水量為500?700mm,無霜期100?150天。敦化市水利資源豐富,素有“一江十七河”之稱,歷年平均河川徑流量為37.21億立方米,地下水資源量為9.71億立方米。敦化市地下水資源較豐富,水質良好,無污染。 敦化地區(qū)氣候冷涼,晝夜溫差大,敦化地區(qū)資源種類繁多,被譽為“長白山立體寶庫”。全市現有耕地10萬公頃,林地96.6萬公頃,

13、植物1408種,名貴中藥材240多種,各類野生動物159種。 3.1.3 社會經濟狀況 敦化市全市轄11鎮(zhèn)、5鄉(xiāng)、4個街道辦事處和1個省級經濟開發(fā)區(qū),總人口48萬人。 敦化市是新興的工業(yè)城市,工業(yè)經濟占主導地位,木制品、醫(yī)藥、特色食品為主要支柱產業(yè),擁有敖東藥業(yè)、華康藥業(yè)、力源藥業(yè)、東北亞藥業(yè)、丹峰林業(yè)、新元木業(yè)、福敦木業(yè)等大型企業(yè)集團,血栓心脈寧、安神補腦液、鹿胎顆粒、高中密度板、實木家具、強化地板、玉米方便面等一大批名優(yōu)產品,暢銷國內外市場。開發(fā)區(qū)工業(yè)園區(qū)基礎設施日臻完善,規(guī)模不斷擴大,已擁有年產值超5000萬企業(yè)3戶、超2000萬企業(yè)4戶,已成為敦化市對外開發(fā)開放的前沿陣地和后續(xù)經濟增長

14、點。敦化市第三產業(yè)以商業(yè)、旅游業(yè)為主,擁有各類市場36個,其中專業(yè)市場9個,區(qū)域輻射功能較強。2007年國內生產總值625658萬元,農村經濟總收入38.3億元,財政全口徑一般預算收入完成60593萬元,農民人均純收入達到5120元,綜合經濟實力位居吉林省縣級市前列。 敦化市交通便利,地處東北亞經濟圈和圖們江經濟開發(fā)圈輻射半徑內,可直通大連、圖們、琿春等口岸。圖們至北京的鐵路線橫貫全境 ,鶴大、圖烏兩條國道在敦化交匯。市區(qū)電力供給充足,2條6.6 萬千伏高壓線路在境內穿過。3.1.4 項目建設地點選擇 項目地點選擇在敦化經濟開發(fā)區(qū),敦化經濟開發(fā)區(qū)是1992年8月13日經省政府批準設立的省級經濟

15、開發(fā)區(qū)。1994年核定區(qū)域四至為:東以圖烏公路敦白線為界,西靠長圖線鐵路敦化站,南鄰鶴大公路,北至小石河沿岸。區(qū)內水、電、交通等具備建廠條件。 3.2 項目建設條件優(yōu)劣分析 3.2.1 政策環(huán)境 吉林省是農業(yè)大省,是國家批準的生態(tài)省建設試點地區(qū)。吉林省生態(tài)省建設總體規(guī)劃綱要中提出發(fā)展可持續(xù)效益農業(yè),入世以后吉林省的農業(yè)經濟形勢面臨嚴峻的挑戰(zhàn),農產品國際競爭力不夠,如何迎接挑戰(zhàn),解決“三農”問題是我省面臨的重要課題。農業(yè)及其綠色農產品深加工業(yè)正以其不容忽視的位置和發(fā)展速度受到人們的關注。加快農業(yè)產業(yè)化步伐,積極促進農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整是一條必行之路。實現循環(huán)經濟產業(yè)鏈的互補性,對提高農產

16、品在國際市場的占有率具有更為重要的現實意義。 “十一五”期間,吉林省將重點發(fā)展市場占有率高、市場前景廣闊的優(yōu)勢品種,建立健全吉林省食用菌菌種法規(guī)、標準、保藏、檢測等管理體系,制定食用菌菌種標準和技術規(guī)程,依法規(guī)范和標準菌種質量和菌種市場,做到菌種生產專業(yè)化、銷售規(guī)范化。同時,科學利用林木資源,重點保護并有計劃開發(fā)野生食藥用菌資源。預計2010年,全省食用菌總產量達到60萬噸,總產值25億元,出口4萬噸,創(chuàng)匯1億美元。 3.2.2 資源優(yōu)勢 敦化地勢構成為四周高、中部低,境內平均海拔高度為756米。屬中溫帶冷涼氣候區(qū),山區(qū)氣候特點明顯。年平均氣溫2.9,年平均降水量500?700毫米。敦化市物產

17、資源豐富,有長白山天然立體寶庫之稱。森林資源聞名全國,現有林地總面積82.57萬公頃,森林覆蓋率69%,林木蓄積量8866萬立方米。以紅松、紫椴、水曲柳、云杉為主的大宗優(yōu)質木材30多種,是全國重點林區(qū)之一。被國家列為全國退耕還林(草)試點示范縣。野生動植物資源種類繁多,長白山特有的山參、刺五加、五味子、靈芝等名貴中藥材240種,東北虎、黑熊、梅花鹿等野生動物76種,蕨菜、薇菜、黑木耳等特色野生植物近百種。 3.2.3 市場優(yōu)勢 黑木耳屬于食用菌的一種,由于其具有明顯的醫(yī)療保健作用,歷史上就是我國人民經常食用的佳肴,隨著我國食用文化向外傳輸,墨木耳在海外的消費逐年上升。隨著人們生活水平的提高,保

18、健意識的增強,“黑色食品”的營養(yǎng)價值得到普遍認可,我國著名醫(yī)學專家洪昭光教授將黑木耳列為國民必須食用的黑色蔬菜,每人每天必須吃5?10克黑木耳,這樣每人每年需要量1.8?3.6公斤,100萬人口城市,每年需180?360萬公斤。 據對全國20多個省區(qū)的黑木耳專業(yè)批發(fā)市場和農貿市場的調查顯示,自從2003年秋季各地黑木耳上市以來,價格便隨即上漲,而且漲幅較大,居高不下。2006年底,野生黑木耳每千克批發(fā)價格上漲至100元,零售價漲至120-140元, 而且好貨難求。人工栽培的黑木耳每千克批發(fā)價漲至45元,零售價漲至50元, 一些市場已漲至60-70元,漲幅之大,歷年罕見。 由于黑木耳營養(yǎng),藥用價

19、值的獨特性,全世界的需求量卻越來越大,造成價格居高不下,產品供不應求。目前全球黑木耳消費量約4.2萬噸,其中我國大約3.46萬噸,臺灣850噸左右,香港600噸左右,部分轉銷國外:日本2400噸,東南亞2000噸,北美地區(qū)850噸左右,其余國家800噸,在黑木耳總產量中,我國大陸約2.1萬噸,我國臺灣、泰國、菲律賓等產量1000噸左右,從以上數字看,我國黑木耳的產銷比為1:2,因此發(fā)展黑木耳生產有著廣闊的市場前景,同時黑木耳能夠曬干貯存,遇有價低時可暫不銷售。 另外,從黑木耳市場行情看,近來“地栽”黑木耳價格已超過椴木栽培的黑木耳價格,說明“地栽黑木耳已逐步被市場認可。這對全國袋料地栽黑木耳的

20、產業(yè)發(fā)展,將是一個極大的推動。 3.2.4 科技開發(fā)能力 吉林省長白山食用菌有限公司現有工程技術人員10人,有技術職稱5人。同時聘請吉林省食用菌協(xié)會副會長、延邊州食用菌協(xié)會會長作技術總顧問。公司重視技術人員的培養(yǎng)和高薪聘用知名人士作為顧問,由于技術力量過硬,為公司取得好的經濟效益和今后發(fā)展打下了堅實的基礎。 3.2.5 基礎設施條件 敦化市是延邊朝鮮族自治州的西大門,是個沿線近邊、近海的城市。長圖鐵路、圖烏公路(301國道)、鶴大公路(201國道)、敦白公路等交通干線匯集敦化,交通十分便利。毗鄰琿春、圖們、綏芬河、龍井及和龍等沿邊口岸城市,邊境貿易十分活躍。同時,敦化又具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢,地處

21、東北亞經濟開發(fā)區(qū)和圖們江地區(qū)經濟開發(fā)圈兩個輻射半徑內,是長白山區(qū)域的客、貨集散中心和長白山、鏡泊湖的旅游最佳中轉站,又是長白山區(qū)域經濟開發(fā)開放的最佳中心啟動點。第四章 項目單位基本情況 4.1 單位概況 吉林省長白山食用菌有限公司成立于2003年9月,位于敦化市黃泥河鎮(zhèn)雙泉村,注冊資金100萬元。主要以經營食用菌研發(fā)、科技示范種植、收購深加工及菌用物資經銷為主,廠區(qū)規(guī)劃占地面積為4.5萬平方米,有黑木耳種植示范基地2個,總面積約60萬平方米,分布在江源鎮(zhèn)小牡丹林場、黃泥河鎮(zhèn)雙泉村。2004年公司完成100萬袋黑木耳工廠實驗示范種植,收到了較好的效益,2005年1月公司通過了中國有機食品認證,成

22、為我國首家食用菌有機食品生產企業(yè),并已申請建設國家有機食品生產基地,為建設3000噸黑木耳系列功能性食品打下了堅實的基礎。 通過幾年的拼搏和努力,到2007年末,擁有固定資產、流動資產205萬元,常年用工50余人,臨時性用工、季節(jié)性用工300余人,現有工程技術人員10人,有技術職稱5人。同時,聘請吉林省食用菌協(xié)會副會長、延邊州食用菌協(xié)會會長作技術總顧問。公司重視技術人員的培養(yǎng)和高薪聘用知名人士作為公司的顧問,由于技術力量過硬,為公司取得好的經濟效益和今后發(fā)展打下了堅實的基礎。 4.2 財務狀況 企業(yè)注冊資金100萬元,至2007年末,資產總額205.58萬元,其中:固定資產50.69萬元,流動

23、資產154.89萬元,負債總額15.85萬元,資產負債率7.71%,凈資產189.73萬元,實收資本100萬元,2007年銷售收入142.37萬元,凈利潤52.37萬元,企業(yè)有規(guī)范的財務管理制度,經營狀況良好,沒有各種不良債務。 4.3 法人代表基本情況 公司董事長兼總經理呂麗秋,50周歲。1984年畢業(yè)于中央農業(yè)廣播學院,財貿專業(yè),大專學歷,成立了吉林省長白山食用菌有限公司并任總經理。其個人和企業(yè)至今無破產、銀行欠資等社會形象和誠信問題。 第五章 市場分析與銷售方案 5.1 市場分析 5.1.1 產品市場供應現狀 我國是黑木耳人工栽培最早的國家,目前,黑木耳栽培有段木栽培和代料栽培兩種方法,

24、段木栽培是一種傳統(tǒng)的栽培方式,但由于過量砍伐,造成耳木不足,段木栽培的黑木耳總產量越來越小,而用木屑等代料栽培木耳數量越來越大。據不完全統(tǒng)計,1991年我國木耳總產量為46.5萬噸,比1986年的11.9萬噸增長了290.8%,1994年全國黑木耳出口量為2821噸,比1993年增加59.2%。黑木耳是我國的傳統(tǒng)出口商品,產量約占世界總產量的96%以上,雄居世界之首,遠銷日本、泰國、印度尼西亞、菲律賓、西歐、北美以及我國港澳地區(qū),在國際市場上久負盛名,市場不斷擴大。近年來發(fā)現黑木耳具有一定抗腫瘤作用,經常食用黑木耳,可以降低人體血液凝塊,有防止血栓形成功能。在國內黑木耳消費比其它菇類更為廣泛,

25、市場前景廣闊。 據對東三省、內蒙古、河北、江蘇、浙江、四川、廣西、福建、湖南、湖北、陜西、貴州等20多個省區(qū)的黑木耳專業(yè)批發(fā)市場和農貿市場調查顯示,去年秋季各地黑木耳一上市,價格隨即上漲,而且漲幅較大,且居高不下。野生黑木耳批發(fā)價由每公斤下同80元上漲至100元,零售價由90-100元上漲至120-140元,而且大貨、好貨難求。人工栽培的黑木耳批發(fā)價由30元漲至40元,零售價由38元漲至50-60元,一些市場已漲至65-70元左右,漲幅之大為歷年所少見。 黑木耳屬于食用菌的一種,由于其具有明顯的醫(yī)療保健作用,歷史上就是我國人民經常食用的佳肴,隨著我國食用文化向外傳輸,墨木耳在海外的消費逐年上升

26、。隨著人們生活水平的提高,保健意識的增強,“黑色食品”的營養(yǎng)價值得到普遍認可,我國著名醫(yī)學專家洪昭光教授將黑木耳列為國民必須食用的黑色蔬菜,每人每天必須吃5?10克黑木耳,這樣每人每年需要量1.8?3.6公斤,100萬人口城市,每年需180?360萬公斤。 由于黑木耳營養(yǎng),藥用價值的獨特性,全世界的需求量卻越來越大,造成價格居高不下,產品供不應求。目前全球黑木耳消費量約4.2萬噸,其中我國大約3.46萬噸,臺灣850噸左右,香港600噸左右,部分轉銷國外:日本2400噸,東南亞2000噸,北美地區(qū)850噸左右,其余國家800噸,在黑木耳總產量中,我國大陸約2.1萬噸,我國臺灣、泰國、菲律賓等產

27、量1000噸左右,從以上數字看,我國黑木耳的產銷比為1:2,因此發(fā)展黑木耳生產有著廣闊的市場前景,同時黑木耳能夠曬干貯存,遇有價低時可暫不銷售。 5.1.2 產品市場趨勢分析 1、國內市場 據對全國20多個省區(qū)的黑木耳專業(yè)批發(fā)市場和農貿市場的調查顯示,自從2003年秋季各地黑木耳上市以來,價格便隨即上漲,而且漲幅較大,居高不下。2007年底,野生黑木耳每千克批發(fā)價格上漲至100元,零售價漲至120-140元, 而且好貨難求。人工栽培的黑木耳每千克批發(fā)價漲至45元,零售價漲至50元, 一些市場已漲至60-70元,漲幅之大,歷年罕見。 另外,從黑木耳市場行情看,近來“地栽”黑木耳價格已超過椴木栽培

28、的黑木耳價格,說明“地栽黑木耳已逐步被市場認可。這對全國袋料地栽黑木耳的產業(yè)發(fā)展,將是一個極大的推動。 2、國際市場 由于黑木耳營養(yǎng),藥用價值的獨特性,全世界的需求量卻越來越大,造成價格居高不下,產品供不應求。目前全球黑木耳消費量約4.2萬噸,其中我國大約3.46萬噸,臺灣850噸左右,香港600噸左右,部分轉銷國外:日本2400噸,東南亞2000噸,北美地區(qū)850噸左右,其余國家800噸,在黑木耳總產量中,我國大陸約2.1萬噸,我國臺灣、泰國、菲律賓等產量1000噸左右,從以上數字看,我國黑木耳的產銷比為1:2,因此發(fā)展黑木耳生產有著廣闊的市場前景,同時黑木耳能夠曬干貯存,遇有價低時可暫不銷

29、售。 5.1.3 產品市場競爭優(yōu)勢分析 項目產品具有品種、質量等優(yōu)勢,加之原料就地取材,成本低,農戶的勞動力成本低,具有很強的競爭力。 5.2 銷售策略、方案和營銷模式 本項目產品銷售依托已建立的市場信譽和品牌效應,在鞏固原有的產品銷售市場的基礎上,不斷開拓新的銷售市場。以直接銷售、代理銷售、廣告銷售相結合的形式,利用展會、各大媒體促銷,進行網上銷售、商函聯系,逐步擴大銷售網絡,進而擴大國內外市場份額。 5.3 市場風險分析 5.3.1 產品市場風險因素分析 產品市場風險主要是市場價格的波動。 5.3.2 防范和降低風險對策 嚴格按國家制訂的gb7096?1996食用菌衛(wèi)生標準、gwt6192

30、?1986黑木耳標準生產和加工,嚴格把關,科學管理,做到產品是真正的有機、綠色、無公害產品,另一方面加大宣傳,依托長白山地區(qū)的獨特地理位置打出特色,打出品牌。 第六章 項目建設方案 6.1 建設任務和規(guī)模 建設年種植黑木耳100萬袋,年產黑木耳35噸。 項目擬新建組培室100平方米,新打機電井1眼,建設污水處理設施1個,平整廠區(qū)道路800平方米,鋪設輸變電線500延長米。 6.2 建設規(guī)劃和布局 廠區(qū)的總圖布置,根據栽培要求,結合場地的地形、地勢、交通運輸條件進行合理布局,做到功能分區(qū)合理,物流運輸通暢,建(構)筑物布置緊湊,減少占地面積,做到既有利于生產又方便管理。 6.3 生產技術方案及工

31、藝流程6.3.1 生產技術方案 1、黑木耳栽培技術方案 黑木耳栽培技術的不斷革新;使單產和產量大幅度的增長,目前主要以塑料袋栽培為主,其方法如下:生產流程40天左右的栽培種(塑料袋)接種后經2個月左右?選用優(yōu)良菌種栽培黑木耳的菌種,由椴木栽培黑木耳菌種中馴化篩選而來,因此,并不是所有適于椴木栽培菌種都可作為代料栽培的菌種。栽培種的菌齡在30?45天為適宜,這樣的栽培種生命力強,可以減少培養(yǎng)過程雜菌污染,也能增強栽培時的抗霉菌能力。一般選擇菌絲體生長快、粗壯、接種后定植快,生產周期短、產量高、片大、肉厚、顏色深的作為菌種。栽培季節(jié)在敦化市利用自然溫度一年可以栽培兩次,春季一月上旬開始制原種,二月

32、上旬制栽培種,三月中旬制栽培袋,四、五、六月出耳;秋季八月中旬制栽培袋,九、十、十一月出耳。 2、黑木耳采摘技術方案 黑木耳成熟的標準是耳片充分展開,開始收邊、耳基變細,顏色由黑變褐時,即可采摘。要求勤采、細采,采大留小,不使流耳。成熟的耳子留在菌袋上不采,易遭病蟲害或流耳。采收時,用小刀靠袋壁削平,采收下的木耳要及時曬干或干燥。木耳干后,及時包裝貯藏,防止霉變或蟲蛀。采收后的菌袋,停止直接噴水四五天,讓菌絲積累營養(yǎng),經過10天左右,第二茬耳芽形成,重復上述管理,還可采收兩茬。 6.3.2 加工工藝流程 去雜清洗?干燥?入庫?出廠 6.4 項目建設內容 6.4.1 土建 項目主要土建工程一覽表

33、序號工程或費用名稱單位數量備注1組培室?1000磚混結構2廠區(qū)道路m800混凝土3機電井 眼1混凝土4污水處理設施 個1磚混結構 6.4.2 項目建設主要設備主要設備表序號設備名稱規(guī)格單位數量備注1輸變電線路(380/220v) m5006.4.3 其他 1、供電 項目總裝機容量為100kw,計算有效負荷70kw,負荷等級為三級,低壓為380/220伏。廠區(qū)配線采用電纜沿橋架敷設,也采用導線穿鐵管沿地暗敷設,將根據各部門具體情況決定,電線、電纜以銅芯為主。 2、消防 所有建筑物的平面布置要符合防火間距的要求,新建建筑物耐火等級為丙級,各建筑均設安全出口,并保證一定的安全疏散距離,各建構筑物間的

34、距離要滿足規(guī)范的要求。采用生產、生活、消防合一的給水系統(tǒng)。 第七章 投資估算與資金籌措 7.1 投資概算 項目總投資35萬元。具體構成如下: 建筑工程費:25萬元; 設備購置費:10萬元。 注:項目所需原材料等流動資金22萬元,全部由基地農戶自行解決。 7.2 資金來源 7.2.1 財政資金 項目申請上級財政資金20萬元。 7.2.2 自籌資金 企業(yè)自籌15萬元。 第八章 財務評價 8.1 財務評價依據 8.1.1 各專業(yè)提供的設計數據及建設單位提供的基礎資料; 8.1.2 根據企業(yè)財務通則和分行業(yè)的企業(yè)財務制度若干問題的規(guī)定; 8.1.3 根據國務院令1993第134號中華人民共和國增值稅暫行條例有關規(guī)定;8.2 銷售收入和銷售稅金及附加估算 8.2.1 銷售收入銷售收入明細表產品方案單位銷售量單價萬元金額(萬元)黑木耳噸354.4 154 經估算,平均年產品銷售收入為154萬元。 8.2.2 銷售稅金及附加 根據國家增值稅暫行條例規(guī)定,本項目無增值稅。 8.3 總成本及經營成本估算 8.3.1 單位產品生產成本估算 8.3.1.1 本項目所需原輔材料、動力燃料等,均采用現行市場價格,由種植基地農民采購。原材料、燃料動力費為44萬元。 8.3.1.2 固定資產折舊采用分類折舊平均年限法,折舊年限分別為:房屋及建筑20年