堿性蛋白酶簡介及應(yīng)用

1、堿性蛋白酶簡介及應(yīng)用堿性蛋白酶簡介及應(yīng)用由堿性蛋白酶專業(yè)生產(chǎn)廠家南寧東恒華道編輯堿性蛋白酶基本信息 堿性蛋白酶是由地衣芽胞桿菌經(jīng)發(fā)酵提煉而成的蛋白水解酶，主要成分為地衣芽胞桿菌蛋白酶，分子量約為27300，是絲氨酸型的內(nèi)切蛋白酶，能將大分子蛋白質(zhì)水解成游離的氨基酸等產(chǎn)物。堿性蛋白酶能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力。其生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級標(biāo)準(zhǔn)及試劑級標(biāo)準(zhǔn)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、絲綢、制革等行業(yè)，滿足各種不同要求需要。 堿性蛋白酶的應(yīng)用 堿性蛋白酶在大豆多肽及大豆磷脂功能食堿性蛋白酶在大豆多肽及大豆

2、磷脂功能食品用的應(yīng)用品用的應(yīng)用 將大豆蛋白（大豆分離蛋白或大豆?jié)饪s蛋白等）水解為大豆多肽，提高大豆蛋白的溶解性及功能特性，用作飲料、奶制品、老年及嬰幼兒食品的蛋白補(bǔ)充劑和營養(yǎng)補(bǔ)充劑。堿性蛋白酶的應(yīng)用 堿性蛋白酶在洗滌行業(yè)的應(yīng)用堿性蛋白酶在洗滌行業(yè)的應(yīng)用 堿性蛋白酶可加入洗滌劑的配方中，血液和蛋白質(zhì)用具去污，輔助除去蛋白質(zhì)為主的污點(diǎn)，通過添加堿性蛋白酶的洗滌劑可以大幅度地提高洗滌去污能力，特別對血漬、汗?jié)n、奶漬、油漬等到蛋白類污垢，還可達(dá)到護(hù)理織物、增白增艷的獨(dú)特功效，具有獨(dú)特的洗滌效果紡織工業(yè)中它可以用于生絲精練。 堿性蛋白酶的應(yīng)用 堿性蛋白酶在皮革行業(yè)的應(yīng)用堿性蛋白酶在皮革行業(yè)的應(yīng)用 利用堿

3、性蛋白酶可制成脫毛劑，經(jīng)鞣制的皮革，脫毛干凈，粒面清晰，無明顯損傷，毛孔細(xì)致光亮。 堿性蛋白酶的應(yīng)用 堿性蛋白酶在醫(yī)藥原料提取的應(yīng)用堿性蛋白酶在醫(yī)藥原料提取的應(yīng)用 堿性蛋白酶可應(yīng)用于肝素、硫酸軟骨素的提取。 堿性蛋白酶的應(yīng)用 堿性蛋白酶在動(dòng)物來源蛋白抽提物及肉味堿性蛋白酶在動(dòng)物來源蛋白抽提物及肉味香精基料的應(yīng)用香精基料的應(yīng)用 堿性蛋白酶配合風(fēng)味酶使用對原料肉、肉渣、骨、血、魚膠原蛋白等動(dòng)物蛋白的水解，能使原料較徹底的水解最終產(chǎn)品較高的蛋白質(zhì)利用率，及產(chǎn)品風(fēng)味醇厚自然，毫無苦味之干擾。 堿性蛋白酶的應(yīng)用 堿性蛋白酶在酵母抽提物中的應(yīng)用堿性蛋白酶在酵母抽提物中的應(yīng)用 堿性蛋白酶配合風(fēng)味酶用于酵母提

4、取物，提高最終產(chǎn)品的蛋白質(zhì)利用率及風(fēng)味 堿性蛋白酶的使用條件 溫度：溫度：25-70 PH值：7-10 堿性蛋白酶廠家南寧東恒華道簡介南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司設(shè)立在廣西首府南寧，借助廣西豐富的植物資源及地理優(yōu)勢，重點(diǎn)研究開發(fā)生產(chǎn)木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶等純天然植物蛋白酶以及中性蛋白酶、堿性蛋白酶等微生物發(fā)酵酶產(chǎn)品，組建以生產(chǎn)、研發(fā)及銷售服務(wù)為一體的公司模式。公司現(xiàn)已成為了工業(yè)級、食品級、醫(yī)藥級、試劑級等酶制劑的領(lǐng)導(dǎo)者。南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司具有極強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)應(yīng)用實(shí)踐能力，根據(jù)不同的市場需求自主研發(fā)酵母抽提專用酶、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（TG酶）、核酸酶、骨蛋白水解專用酶、動(dòng)物蛋白水解專用酶、風(fēng)味酶、植物蛋白水解專用酶、大豆多肽水解專用酶、胰酶、生物嫩脆劑系列等多項(xiàng)填補(bǔ)國內(nèi)空白的生物酶制劑產(chǎn)品，產(chǎn)品技術(shù)水平達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平或同期國際先進(jìn)水平，為廣大客戶提供高效酶制劑產(chǎn)品及技術(shù)解決方案，滿足終端客戶的需求?！耙匀藶楸尽㈩櫩椭辽稀笔菛|恒華道的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“綠色、安全、高效”的產(chǎn)品宗旨，配備具有專業(yè)知識，豐富經(jīng)驗(yàn)和組織能力的技術(shù)人員和管理人員，選用先進(jìn)的