第6章 流通加工

1、 主要內(nèi)容主要內(nèi)容：流通加工的概念、產(chǎn)生原因、地位和作用；流通加工環(huán)節(jié)設(shè)置分析、流通加工的形式、典型產(chǎn)品的流通加工；流通加工的管理；流通加工合理化等。6.1 6.1 流通加工概述流通加工概述 6.2 6.2 流通加工的方法流通加工的方法 6.3 6.3 流通加工的合理化流通加工的合理化4/6 阿迪達(dá)斯公司在美國有一家超級(jí)市場，設(shè)立了組合式鞋店 擺放著不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多佯，有6種鞋跟、8種鞋底，均為塑料制造的 鞋面的顏色以黑、白為主，搭帶的顏色有80種，款式有百余種 顧客進(jìn)來可任意挑選自己所喜歡的各個(gè)部位，交給職員當(dāng)場進(jìn)行組含。只要10分鐘，一雙嶄新的鞋便垂手可得。

2、這家鞋店晝夜?fàn)I業(yè)，職員技術(shù)熟練.鞋子的售價(jià)與成批制造的價(jià)格差不多，有的還稍便宜些。所以顧客絡(luò)繹不絕，銷售金額比鄰近的鞋店多十倍。 思考：流通加工的作用及其現(xiàn)實(shí)意義有哪些？請閱讀以下案例，試分析：流通加工的作用及其現(xiàn)實(shí)意義？ 6.1.1流通加工的概念流通加工的概念 流通加工是指物品在從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)過程中，為滿足消費(fèi)者多樣化和差別化需求、促進(jìn)銷售、維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，提高物流效率，對物品進(jìn)行加工作業(yè)的總稱。 流通加工與一般的生產(chǎn)加工相比較，流通加工與一般的生產(chǎn)加工相比較，在加工方法、在加工方法、加工組織、生產(chǎn)管理方面無顯著區(qū)別，但在加工對象、加工組織、生產(chǎn)管理方面無顯著區(qū)別，但在加工對象、加工

3、程度方面差別較大，主要差別如下：加工程度方面差別較大，主要差別如下：q加工對象不同加工對象不同 q加工內(nèi)容不同加工內(nèi)容不同 q加工目的不同加工目的不同q所處領(lǐng)域不同所處領(lǐng)域不同 流通加工產(chǎn)生的背景及觀念變化反映在以下幾方面： n 現(xiàn)代生產(chǎn)方式 （大規(guī)模生產(chǎn)）n 消費(fèi)的個(gè)性化 n 人們對流通作用的觀念轉(zhuǎn)變 （原來流通過程只是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值及使用價(jià)值的轉(zhuǎn)移）n 效益觀念的樹立（少量的投入獲得很大的效果）1. 流通加工在物流中的流通加工在物流中的地位地位 n 流通加工有效地完善了流通n 流通加工是物流中的重要利潤源 n 流通加工是國民經(jīng)濟(jì)的重要加工形式 2. 流通加工的流通加工的作用作用（1）提高）提

4、高原材料利用率原材料利用率通過流通加工進(jìn)行集中下料，將生產(chǎn)廠商直接運(yùn)來的簡單規(guī)格產(chǎn)品，按用戶的要求進(jìn)行下料。 例如將鋼板進(jìn)行剪板、切裁；木材加工成各種長度及大小的板、方等。集中下料可以優(yōu)材優(yōu)用、小材大用、合理套裁，明顯地提高原材料的利用率，有很好的技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果。2. 流通加工的流通加工的作用作用（2）方便用戶）方便用戶用量小或滿足臨時(shí)需要的用戶，不具備進(jìn)行高效率初級(jí)加工的能力，通過流通加工可以使用戶省去進(jìn)行初級(jí)加工的投資、設(shè)備、人力，方便了用戶。 目前發(fā)展較快的初級(jí)加工有：將水泥加工成生混凝土、將原木或板、方材加工成門窗、鋼板預(yù)處理、整形等加工。2. 流通加工的流通加工的作用作用（3）提高提高

5、加工效率及設(shè)備利用率加工效率及設(shè)備利用率在分散加工的情況下，加工設(shè)備由于生產(chǎn)周期和生產(chǎn)節(jié)奏的限制，設(shè)備利用時(shí)松時(shí)緊，使得加工過程不均衡，設(shè)備加工能力不能得到充分發(fā)揮。而流通加工面向全社會(huì)，加工數(shù)量大，加工范圍廣，加工任務(wù)多。 這樣可以通過建立集中加工點(diǎn)，采用一些效率高、技術(shù)先進(jìn)、加工量大的專門機(jī)具和設(shè)備，一方面提高了加工效率和加工質(zhì)量，另一方面還提高了設(shè)備利用率。2. 流通加工的流通加工的作用作用（4）充分發(fā)揮各種輸送方式的充分發(fā)揮各種輸送方式的優(yōu)勢優(yōu)勢（5） 改變功能，提高收益改變功能，提高收益6.2.1流通加工環(huán)節(jié)設(shè)置分析流通加工環(huán)節(jié)設(shè)置分析 是否設(shè)置流通加上環(huán)節(jié)，一般需要從以下幾個(gè)方面進(jìn)

6、行分析：n 從生產(chǎn)領(lǐng)域分析n 從消費(fèi)領(lǐng)域分析n 從物流過程分析 n 從經(jīng)濟(jì)角度分析 流通加工由于具有不同的目的和作用，因而流通加工的形式呈多樣化。 n 以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工n 為適應(yīng)多樣化需要的流通加工 n 為了消費(fèi)方便、省力的流通加工 n 為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的流通加工n 為提高物流效率、降低物流損失的流通加工 n 為銜接不同輸送方式、使物流更加合理的流通加工n 為實(shí)現(xiàn)配送進(jìn)行的流通加工 1、輸送、輸送熟料水泥熟料水泥，在使用地磨制成品的流通加工，在使用地磨制成品的流通加工 n 可以大大降低運(yùn)費(fèi)，節(jié)省運(yùn)力 n 可按照當(dāng)?shù)氐膶?shí)際需要，生產(chǎn)廉價(jià)的低標(biāo)號(hào)水泥，n 容易以較低的成本實(shí)現(xiàn)大

7、批量、高效率的輸送。n 可以大大降低水泥的輸送損失。 n 能更好地銜接產(chǎn)需，方便用戶。 熟料水泥2、集中攪拌集中攪拌供應(yīng)商品混凝土供應(yīng)商品混凝土 將粉狀水泥輸送到使用地區(qū)的流通加工據(jù)點(diǎn)(集中攪拌混凝土工廠或稱生混凝土工廠)，在那里攪拌成生混凝土，然后供給各個(gè)工地或小型構(gòu)件廠使用。具有以下優(yōu)點(diǎn)：n 把水泥的使用從小規(guī)模的分散形態(tài)，改變?yōu)榇笠?guī)模的集中 加工形態(tài)。 n 與分散攪拌比較，相等的生產(chǎn)能力，集中攪拌的設(shè)備在噸 位、設(shè)備投資、管理費(fèi)用、人力及電力消耗等方面，都能 大幅度降低。 n 采用集中攪拌的流通加工方式可以使水泥的物流更加合理。 n 有利于新技術(shù)的推廣應(yīng)用 3、鋼板剪板及下料鋼板剪板及下

8、料加工加工 剪板加工是在固定地點(diǎn)設(shè)置剪板機(jī)，下料加工是設(shè)置各種切割設(shè)備將大規(guī)格鋼板裁小或切裁成毛坯降低銷售起點(diǎn)，便利用戶。優(yōu)點(diǎn)如下： n 由于可以選擇加工方式，加工后鋼材的晶相組織 發(fā)生較少變化n 提高再加工效率，減少消耗n 由于其加工可保證批量及生產(chǎn)的連續(xù)性，可以專 門研究此項(xiàng)技術(shù)并采用先進(jìn)設(shè)備，從而大幅度提 高效率和降低成本。n 使用戶能簡化生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)水平。 4、木材木材的流通加工的流通加工n 磨制木屑?jí)嚎s輸送 在林木生產(chǎn)地就地將原木磨成本屑，然后采取壓縮方法使之成為容重較大、容易裝運(yùn)的形狀 n 集中開木下料 在流通加工點(diǎn)將原木鋸裁成各種規(guī)格鋸材，同時(shí)將碎木、碎屑集中加工成各種規(guī)格

9、板，甚至還可進(jìn)行打眼、鑿孔等初級(jí)加工。 5、煤炭及其它燃料煤炭及其它燃料的流通加工的流通加工n 除矸加工 n 為管道輸送煤漿進(jìn)行的煤漿加工n 配煤加工n 天然氣、石油氣的液化加工 石油氣壓縮機(jī) 天然氣壓縮機(jī) 6、平板玻璃平板玻璃的流通加工的流通加工 在城鎮(zhèn)中設(shè)立若干個(gè)玻璃套裁中心，負(fù)責(zé)按用戶提供的圖紙，統(tǒng)一套裁開片，向用戶供應(yīng)成品，用戶可以將其直接安裝到采光面上。 n 平板玻璃的利用率可由不實(shí)行套裁時(shí)的6265，提高到90以上。n 可以促進(jìn)平板玻璃包裝方式的改革。 n 套裁中心按用戶需要裁制，有利于玻璃生產(chǎn)廠簡化規(guī)格、搞單品種大批量生產(chǎn)。 n 集中套裁，可以廣泛采用專用設(shè)備進(jìn)行裁制、廢玻璃相對

10、數(shù)量少，并且易于集中處理。7、生鮮食品生鮮食品的流通加工的流通加工 包括冷凍加工、分選加工、精制加工和分裝加工。 8、機(jī)械產(chǎn)品及零配件機(jī)械產(chǎn)品及零配件的流通加工的流通加工n 組裝加工 n 石棉橡膠板的開張成型加工1、流通加工的、流通加工的生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理 流通加工管理應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)計(jì)劃職能、組織職能和控制職能。n 計(jì)劃職能 流通加工的計(jì)劃職能是十分突出的，它的計(jì)劃內(nèi)容涉及加工作業(yè)和技術(shù)經(jīng)濟(jì)方向的內(nèi)容。 n 組織職能 流通加工的組織職能是將勞動(dòng)力、設(shè)備和材料進(jìn)行最恰當(dāng)?shù)慕M織，主要包括：流通加工的空間組織、時(shí)間組織和勞動(dòng)組織。 n 控制職能 流通加工中的控制職能突出表現(xiàn)在質(zhì)量控制。 2、流通加工的、流通

11、加工的組織與質(zhì)量管理組織與質(zhì)量管理 流通加工需要科學(xué)合理的組織安排。流通加工中的全面質(zhì)量管理，基本上可以按工業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理的模式進(jìn)行。 3、流通加工的、流通加工的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) n 流通加工建設(shè)項(xiàng)目可行性指標(biāo) n 流通加工環(huán)節(jié)日常管理指標(biāo) 增值指標(biāo) 品種規(guī)格增加額及增加率 資源增加量指標(biāo)4、提高流通加工效益的、提高流通加工效益的途徑途徑 n 要合理劃分加工的供應(yīng)區(qū)域 一般按經(jīng)濟(jì)區(qū)域來組織流通加工，便于使流通加工與物資流通系統(tǒng)協(xié)凋一致，提高加工的整體功能。n 加工點(diǎn)的分布要合理 n 在大型的中心城市應(yīng)設(shè)立綜合性的流通加工中心，注意加工機(jī)構(gòu)、種類的齊全。n 加工企業(yè)應(yīng)注意，加工的品種根據(jù)加工網(wǎng)絡(luò)的分工來確定；加工的規(guī)模根據(jù)流通量的大小來確定；加工的技術(shù)水平根據(jù)物資的特點(diǎn)來確定。6.3.1 不合理流通加工的形式不合理流通加工的形式 n 流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理 n加工地點(diǎn)設(shè)置在需求地區(qū)，才能實(shí)現(xiàn)大批量的干線運(yùn)輸與多品種末端配送的物流優(yōu)勢n流通加工方式選擇不當(dāng) n流通加工不是對生產(chǎn)加工的代替，二十一種補(bǔ)充和完善n流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)n有的流通加工國語簡單，或者對生產(chǎn)和消費(fèi)的作用都不大，甚至有時(shí)由于流通加工的盲目性，未能解決品種、規(guī)格、包裝等問題，相反卻增加了作業(yè)環(huán)節(jié)。n流通加工成本過高，效益不好6.3.2 流通加工合理化流通加工合理化實(shí)現(xiàn)流通加工合理化