葡萄種植可行性分析報(bào)告

1、葡萄種植可行性分析報(bào)告目錄一氣候及土壤要求二經(jīng)濟(jì)效益三營養(yǎng)價(jià)值四社會(huì)和生態(tài)效益五市場(chǎng)前景分析六葡萄品種選擇七啟動(dòng)資金及未來收益預(yù)算八風(fēng)險(xiǎn)分析與防控九山東沂蒙苗木基地配套服務(wù)宗旨葡萄鮮果，果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富，深受廣大 消費(fèi)者的青睞。葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產(chǎn)、穩(wěn) 產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，一般當(dāng)年種，第二年即可量產(chǎn)，3 3年大豐收，在正常管理?xiàng)l件下，一般無大小年現(xiàn)象，產(chǎn)量相當(dāng)穩(wěn)定。（一）氣候及土壤要求葡萄抗抗逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，到目前為止，幅員遼闊的 大地上遍地可見葡萄的影子， 無論東北三省，還是西北高原， 黃河流域或是多雨江南。葡萄之抗性，適應(yīng)廣普性是其它任 何一種果樹不可相比的。葡萄對(duì)土壤的

2、要求極低，除嚴(yán)重沙 化，重鹽堿地等極端土質(zhì)不適合種植葡萄外，其他的諸如黑 土、黃土、紅土、沖積平原、河灘淤地整改土地都可以種植 葡萄，尤其是土壤肥沃的平原地段，更適宜種植葡萄。葡萄的適應(yīng)性強(qiáng)，具有廣闊的發(fā)展前景。其經(jīng)濟(jì)壽命一般20203030年，若管理精細(xì)，可長(zhǎng)達(dá) 30304040年。鮮果供應(yīng)期 長(zhǎng)，自5 5月上旬鮮果陸續(xù)上市，直至 1010月。定植后，第二 年開始結(jié)果，一般二年生葡萄畝產(chǎn)就達(dá)10001000千克，三年生的畝產(chǎn)可達(dá)XXXX千克，四年生的畝產(chǎn)可達(dá) 30003000千克。在管理 好的條件下，每畝可獲得近兩萬元的收益。近年來引入歐亞 種葡萄，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值更可觀，每畝收益可高達(dá)2 2萬元

3、以上。葡萄除鮮食外，還可用來釀制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防 暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外，還可晾成葡萄干、 制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。（三）營養(yǎng)價(jià)值葡萄的營養(yǎng)價(jià)值高，是一種普遍受人喜愛的果品，其色 香味俱佳，既能滿足人們的感官享受，又具有很高的營養(yǎng)及 保健價(jià)值。據(jù)測(cè)定，葡萄含有 65%8565%85詠分，15%25%15%25%糖類，主 要是葡萄糖和果糖，（有機(jī)酸，主要是蘋果酸和酒石酸，%礦物質(zhì)，含有多種維生素和蛋白質(zhì)、氨基酸，紅葡萄中含有 較多的色素與單寧。每千克鮮葡萄可產(chǎn)生焦耳的熱量，經(jīng)自 然風(fēng)干活人工烘制的葡萄干，含糖量達(dá)60%60%上，每千克可產(chǎn)生焦耳的熱量。葡萄汁發(fā)酵釀成

4、的普通酒是一種營養(yǎng)保健 型飲料，含有大量的氨基酸和維生素，含有2424種微量元素 及其他營養(yǎng)成分。李時(shí)珍在本草綱目中就曾記載葡萄酒 有“暖腰腎、耐寒、駐顏色”的功能。美國著名雜志科學(xué) 19971997年1 1月發(fā)表的最新研究報(bào)告稱， 在葡萄及其產(chǎn)品中在發(fā) 現(xiàn)一種抗癌物質(zhì)叫“ resveratrolresveratrol ”，該物質(zhì)的大量存在能 夠阻止癌變發(fā)生。在此之前，大量的研究報(bào)告指出，適量飲 用葡萄酒尤其是紅葡萄酒，能夠減少脂肪在血管里的沉積， 減少心血管疾病發(fā)生的危險(xiǎn)。（四）社會(huì)和生態(tài)效益1 1、改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境：如生豬規(guī)模生產(chǎn)，生豬存欄數(shù) 200200300300頭，每日排豬 糞約3

5、34 4噸，如任其向四周流淌，將嚴(yán)重污染周圍土壤、 河流及空氣。葡萄需要大肥大水，含有豐富有機(jī)質(zhì)的豬糞水， 對(duì)葡萄的生長(zhǎng)結(jié)果有良好作用。在農(nóng)村除大面積連片種植 外，還可在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)及房前屋后、田邊隙地栽培葡 萄，能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態(tài)效應(yīng)。2 2、美化環(huán)境：葡萄又是綠化樹種，花朵開放時(shí)，其香氣濃郁，人入園 中，頓覺清香撲鼻，流連忘返。它的果粒，千姿百態(tài)，不但 顏色各異，形態(tài)也不相同。其枝葉茂盛，也極有觀賞價(jià)值。 近年來我國很多城市以葡萄棚來點(diǎn)綴市容。沈陽、上海等地 的盆栽葡萄已進(jìn)入千家萬戶，用以美化陽臺(tái)、走廊、天井等。3 3、旅游添加景色：近年來興辦了一些觀光果園，為城市居民郊游時(shí)增添情 趣。這是一項(xiàng)既有社會(huì)效益又有經(jīng)濟(jì)效益的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營方 式。（五）市場(chǎng)前景分析加入世界貿(mào)易組織后，對(duì)我國葡萄生產(chǎn)既有機(jī)遇也有壓 力。來自國外的壓力主要是歐洲，近年由于歐洲市場(chǎng)上葡萄 酒供大于求，迫使一些葡萄和葡萄酒生產(chǎn)大國如法國、意大 利等大力向其他地區(qū)包括我國推銷其產(chǎn)品，這勢(shì)必與我國同 類產(chǎn)品形成激烈競(jìng)爭(zhēng)。來自國內(nèi)的壓力一方面是葡萄深加工 滯后，如葡萄酒生產(chǎn)不論是資金、技術(shù)還是質(zhì)量均難與歐洲 國家相抗?fàn)?，另一方面是科技含量較低， 多為一