莆田十中學(xué)生食堂(含超市)承包經(jīng)營(yíng)公開招標(biāo)書

1、莆田十中學(xué)生食堂（含超市）承包經(jīng)營(yíng)公開招標(biāo)書為了進(jìn)一步提高我校后勤服務(wù)質(zhì)量和管理水平，更好地為廣大師生員工服務(wù)，經(jīng)學(xué)校研究決定，擬對(duì)校內(nèi)的學(xué)生食堂（含超市）進(jìn)行公開招投標(biāo)，歡迎資質(zhì)高、信譽(yù)好、業(yè)績(jī)優(yōu)的餐飲企業(yè)和個(gè)人參與?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：一、招標(biāo)單位：莆田第十中學(xué)二、招標(biāo)項(xiàng)目：1、莆田十中第一食堂（含超市）承包經(jīng)營(yíng)權(quán)2、莆田十中第二食堂（含超市）承包經(jīng)營(yíng)權(quán)三、招標(biāo)方式：公開招標(biāo)四、學(xué)校及食堂（含超市）簡(jiǎn)況：1、學(xué)校學(xué)生總?cè)藬?shù)約2800人，住校生人數(shù)約2600人。2、學(xué)校共有兩層食堂，每層食堂內(nèi)各設(shè)有一個(gè)超市，總建筑面積2400 m2，第一層為第一食堂（含超市），第二層為第二食堂（含超市）。

2、3、學(xué)校已配備一定數(shù)量的餐具、廚具、灶具、冰柜、留樣冰箱、餐桌餐椅、保鮮設(shè)備、消毒設(shè)備、蒸飯?jiān)O(shè)備和一卡通售菜系統(tǒng)等（按學(xué)校原有現(xiàn)狀提供，乙方若需更多設(shè)備，則自行出資購(gòu)置）。五、承包期限與經(jīng)營(yíng)要求：（一）承包期限：自2009年8月25日起至2012年8月1日止。（二）經(jīng)營(yíng)要求：1、承包者必須嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，并制訂配套的內(nèi)部管理制度，嚴(yán)禁出現(xiàn)任何破壞學(xué)校教學(xué)秩序的行為。若出現(xiàn)吵架、不配合學(xué)校管理等行為，每次罰款500元。承包方在合同期內(nèi)若不能嚴(yán)格執(zhí)行合同，經(jīng)就餐學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查及校務(wù)會(huì)議的決定，學(xué)校有權(quán)單方面終止合同并取消其承包資格，由此產(chǎn)生的一切后果由承包方負(fù)責(zé)。2、承包者

3、須使用計(jì)算機(jī)收費(fèi)刷卡系統(tǒng)，學(xué)生預(yù)交的費(fèi)用由學(xué)校統(tǒng)一收取，學(xué)校根據(jù)學(xué)生實(shí)際消費(fèi)情況每周結(jié)算撥付給承包者（以刷卡系統(tǒng)的原始數(shù)據(jù)為準(zhǔn)）。不得多扣磁卡存款，不得負(fù)數(shù)消費(fèi)和提現(xiàn)業(yè)務(wù)，不得賒欠帳款，不得發(fā)放各種形式的就餐券，不得采用現(xiàn)金方式交易。若發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金交易，學(xué)校有權(quán)對(duì)承包者處以交易額20倍的罰款。若發(fā)現(xiàn)三次以上現(xiàn)金交易，學(xué)校有權(quán)無(wú)條件終止合同，并沒(méi)收承包金和履約保證金。3、承包者負(fù)責(zé)食堂（含超市）的飲食安全衛(wèi)生，簽訂合同時(shí)還須與學(xué)校簽訂飲食安全衛(wèi)生責(zé)任狀。校方嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度，如在承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故，損害學(xué)生身體健康，影響學(xué)校聲譽(yù)，承包者必須承擔(dān)由此造成的一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失，校

4、方有權(quán)無(wú)條件終止合同，并沒(méi)收承包金和履約保證金。4、承包者須在校方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)自行辦理衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件，食堂（含超市）從業(yè)人員的工資由學(xué)校從承包方的營(yíng)業(yè)額中扣減代發(fā)。從業(yè)人員工資的最低標(biāo)準(zhǔn)為：主廚1500元/月以上、副廚1100元/月以上、員工800元/月以上。承包方負(fù)責(zé)所有從業(yè)人員的福利、勞保用品、獎(jiǎng)金等待遇，同時(shí)負(fù)責(zé)從業(yè)人員工作過(guò)程中的安全責(zé)任。如用電、用水等不注意安全引起生產(chǎn)事故，或發(fā)生意外傷亡事故，承包者承擔(dān)全部責(zé)任和必要的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，學(xué)校概不承擔(dān)任何責(zé)任。5、承包者必須負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生安全教育，每周至少召開一次衛(wèi)生安全會(huì)議，做好記錄并復(fù)印1份及時(shí)送交學(xué)?？倓?wù)處存檔；確保從業(yè)人員在

5、聘用后一周內(nèi)辦妥有效健康證。員工上崗期間須統(tǒng)一著裝（每位員工不少于2套，由承包者提供）。若發(fā)現(xiàn)無(wú)健康證，每一人次罰款200元；無(wú)統(tǒng)一著裝的，每一人次罰款100元。6、在承包期內(nèi)所聘的員工數(shù)與就餐學(xué)生人數(shù)的比例不低于1:40，每個(gè)食堂（含超市）的固定員工須達(dá)到15人以上（其中主廚不少于1人，副廚不少于2人，普通員工不足部分可用鐘點(diǎn)工或勤工儉學(xué)學(xué)生補(bǔ)充），且須把相關(guān)名單報(bào)校方總務(wù)處認(rèn)可備案后上崗。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，若員工有變換的，也須把具體情況書面上報(bào)學(xué)校總務(wù)處備案。員工若違反學(xué)校規(guī)定，學(xué)校有權(quán)責(zé)令承包者辭退并在一周內(nèi)完成更換。7、承包者必須嚴(yán)格履行合同要求，不得在中標(biāo)后任何時(shí)候轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)期間承

6、包者必須于每星期二、五到學(xué)?？倓?wù)處各簽到一次，若缺簽一次，罰款200元。8、在餐廳內(nèi)若需增設(shè)特色小吃攤點(diǎn)，須報(bào)學(xué)校審批同意。嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)燒烤類等不衛(wèi)生食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款500元，并給予取締。在食堂和超市內(nèi)不得向?qū)W生出售煙、酒、藥品及“三無(wú)”食品，不得超出校方規(guī)定的經(jīng)營(yíng)時(shí)間和經(jīng)營(yíng)范圍，不得隨意提前或延遲開飯時(shí)間，不得在售菜間以外場(chǎng)所出售飯菜，發(fā)現(xiàn)違規(guī)一次罰款100元。9、食堂使用的水、電費(fèi)價(jià)格按同期供電、供水公司對(duì)本校收取的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。電費(fèi)由承包方全額承擔(dān)，水費(fèi)由承包方和校方各負(fù)擔(dān)一半，并在每年的1月25日及7月10日進(jìn)行結(jié)算，逾期交納，校方按結(jié)算金額的1%/日收取滯納金。10、承包方要愛護(hù)校方提供

7、的房產(chǎn)和餐飲設(shè)備、超市貨架等財(cái)產(chǎn)，全權(quán)負(fù)責(zé)保管和維修，若丟失或損壞，負(fù)賠償責(zé)任，在履約保證金或營(yíng)業(yè)額中扣減。自行出資購(gòu)置的經(jīng)營(yíng)設(shè)備及剩余的食品、物品等，在承包期結(jié)束或終止合同后自行處置。11、在承包期內(nèi)不得變更房產(chǎn)結(jié)構(gòu)，不得變換基本設(shè)施，若因經(jīng)營(yíng)服務(wù)需要欲對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行改造裝修，須書面報(bào)告征得學(xué)校同意后方可實(shí)施，并承擔(dān)所有費(fèi)用。12、承包者自行解決從業(yè)人員的住宿問(wèn)題，學(xué)校不提供住宿場(chǎng)所。13、節(jié)假日期間，學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況決定食堂（含超市）是否繼續(xù)經(jīng)營(yíng)或指定某一層食堂（含超市）經(jīng)營(yíng)。14、若校方需要臨時(shí)征用食堂（含超市）場(chǎng)所，承包方有義務(wù)無(wú)償提供。15、食堂（含超市）必須配備一名專職衛(wèi)生員，一名

8、專職安全管理員，負(fù)責(zé)維持食堂衛(wèi)生和排隊(duì)秩序等，配合上級(jí)或?qū)W生會(huì)進(jìn)行的各類檢查，并做好解釋說(shuō)明。16、食堂的大米、面粉、食用油等大宗食品的采購(gòu)須報(bào)學(xué)?？倓?wù)處備案后進(jìn)行。每天須及時(shí)公示物品采購(gòu)及飯菜出售的價(jià)格，盈利不得超過(guò)20%。17、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，受到區(qū)級(jí)文件通報(bào)批評(píng)的，每次罰款1000元；受到市級(jí)文件通報(bào)批評(píng)的，每次罰款2000元；收到區(qū)級(jí)以上整改通知的，每次罰款300元。18、食堂（含超市）有義務(wù)按學(xué)校要求有償為教師或行政值班人員提供餐飲服務(wù)。19、遵守學(xué)校的作息時(shí)間，上課、晚自修期間不得在餐廳內(nèi)放電視、錄像等，不得放任學(xué)生在餐廳內(nèi)打牌、抽煙等不良的行為，不得在晚間熄燈后經(jīng)營(yíng)，承包者及從業(yè)人員

9、不得在校內(nèi)吵鬧、聚眾賭博、酗酒等。以上違規(guī)行為每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。20、每學(xué)期末，學(xué)校組織學(xué)生代表、教師代表和食堂管理者等人員對(duì)食堂（含超市）進(jìn)行評(píng)議，評(píng)議為優(yōu)秀的獎(jiǎng)勵(lì)3000元，評(píng)議為不合格的罰款2000元。21、承包者在承包期結(jié)束或中途終止合同后一周內(nèi)必須全部搬離學(xué)校，逾期按500元/天進(jìn)行罰款。22、以上涉及到的罰款，由校方直接開具罰單，在當(dāng)周的營(yíng)業(yè)額中扣除。六、招標(biāo)辦法：1、投標(biāo)資格的確定：由學(xué)校食堂（含超市）招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)報(bào)名人的個(gè)人簡(jiǎn)歷等相關(guān)書面材料和走訪了解的情況，對(duì)其投標(biāo)資格進(jìn)行綜合審查，不合格者取消其投標(biāo)資格。合格者將由學(xué)校以電話或短信的形式通知具體的投標(biāo)時(shí)間和投標(biāo)地

10、點(diǎn)。（1）投標(biāo)者的資質(zhì)要求：近五年內(nèi)有兩年以上（含兩年）正常經(jīng)營(yíng)中學(xué)、大中專院校、大型工廠或企業(yè)集體食堂（800人以上就餐）的經(jīng)歷。投標(biāo)人的身份證、健康證明、無(wú)犯罪記錄證明（由派出所出具）、擬聘廚師的中式中級(jí)烹調(diào)師證、原經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證、承包合同及食堂經(jīng)營(yíng)策略的書面報(bào)告。具獨(dú)立承擔(dān)民事法律責(zé)任能力，且能獨(dú)立投入食堂改造和設(shè)備添置。具有初中以上（含初中）文化程度（以畢業(yè)證書或?qū)W歷證明為準(zhǔn)）。必要時(shí)能提供以前承包的相應(yīng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所供學(xué)校參觀評(píng)估。原經(jīng)營(yíng)期間衛(wèi)生、安全檢查方面無(wú)不良記錄。（2）出現(xiàn)以下任何一項(xiàng)者，經(jīng)投招標(biāo)工作小組審定后，不得參與投標(biāo)：曾有犯罪記錄的。原經(jīng)營(yíng)期間，在衛(wèi)生、安全方面受到上

11、級(jí)部門通報(bào)批評(píng)的（以文件為準(zhǔn)）。原經(jīng)營(yíng)期間，發(fā)生過(guò)集體食物中毒事件的或?qū)W生群發(fā)性事件的。原經(jīng)營(yíng)期間，不積極配合甲方管理，態(tài)度不端正，在綜合評(píng)價(jià)中信譽(yù)較低的。（3）投標(biāo)人資質(zhì)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：近五年內(nèi)有兩年以上（含兩年）正常經(jīng)營(yíng)中學(xué)及大中專院?；虼笮凸S、企業(yè)的集體食堂（800人以上就餐）的經(jīng)歷，得10分。投標(biāo)人的健康證明、無(wú)犯罪記錄證明、擬聘廚師的中式中級(jí)烹調(diào)師證、原經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證、承包合同、食堂經(jīng)營(yíng)策略的書面報(bào)告，每項(xiàng)得1分。以下項(xiàng)目為加分標(biāo)準(zhǔn)：投標(biāo)人具備高中以上文化程度，得1分。投標(biāo)人受過(guò)餐飲管理專業(yè)培訓(xùn)（短期）得1分，烹調(diào)專業(yè)中專畢業(yè)，得2分。投標(biāo)人本人具有中式中級(jí)烹調(diào)師證，得1分。投標(biāo)

12、人原經(jīng)營(yíng)的集體食堂受到上級(jí)部門表彰的，得1分。原學(xué)校學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)者中，經(jīng)學(xué)校招標(biāo)工作小組集體測(cè)評(píng)優(yōu)秀的，得2分。注：由得分高低確定投標(biāo)人的準(zhǔn)入資格，具體準(zhǔn)入的數(shù)量視報(bào)名數(shù)量而定（若第七名分?jǐn)?shù)出現(xiàn)并列時(shí)，以抽簽確定），最多不超過(guò)7家，最少不低于3家。2、中標(biāo)方式的確定（1）每個(gè)食堂（含超市）標(biāo)額的最低限為9萬(wàn)元/年，最高限為12萬(wàn)元/年。（2）投標(biāo)時(shí)，標(biāo)額高于最高限或低于最低限都作廢標(biāo)處理。每個(gè)食堂投標(biāo)的標(biāo)額在最高限及最低限有效范圍內(nèi)有三家或三家以上時(shí)，才認(rèn)定本食堂（含超市）投標(biāo)有效，否則按流標(biāo)處理。（3）當(dāng)場(chǎng)開標(biāo)，取標(biāo)額為最接近該食堂（含超市）投標(biāo)標(biāo)額的平均值者中標(biāo)，當(dāng)標(biāo)額與平均值高低差額一致

13、時(shí)，取高額。若最接近平均值的標(biāo)額相同時(shí)，則以抽簽方式確定中標(biāo)者（若原學(xué)生食堂承包者與其他投標(biāo)人的中標(biāo)額相同時(shí)，則前者中標(biāo)）。中標(biāo)而棄權(quán)者或不按期簽訂承包合同，則沒(méi)收其投標(biāo)保證金，并依次按最接近平均值（當(dāng)標(biāo)額與平均值高低差額一致時(shí)，取高額）的標(biāo)額中標(biāo)。棄權(quán)標(biāo)超過(guò)三標(biāo)則按流標(biāo)處理。（4）投標(biāo)時(shí)須交納保證金5萬(wàn)元，中標(biāo)后即轉(zhuǎn)為履約保證金，未中標(biāo)者5天內(nèi)如數(shù)無(wú)息退還。中標(biāo)者必須于中標(biāo)的當(dāng)天再交納第壹年的承包金。另外兩年的承包金和履約保證金分別在2010年7月10日和2011年7月10日之前交清，逾期交納，校方可按承包金的1%/日收取滯納金。（5）投標(biāo)順序：第一場(chǎng)為第二食堂（含超市），第二場(chǎng)為第一食堂（

14、含超市）。若第一場(chǎng)中標(biāo)后，不再參加第二場(chǎng)投標(biāo)。第一場(chǎng)、第二場(chǎng)中標(biāo)者，都不再參加學(xué)校舊校區(qū)（莆田市私立笏石實(shí)驗(yàn)中學(xué)）食堂投標(biāo)。七、報(bào)名方式：1、報(bào)名時(shí)間：自2009年8月 1日至 2009年 8月7日下午5：30止。受理時(shí)間：上午：8：0011：30；下午3：005：302、報(bào)名地點(diǎn)：莆田第十中學(xué)綜合樓四層總務(wù)處（一）3、聯(lián)系人：郭劍光 （5873095）4、報(bào)名時(shí)須交報(bào)名費(fèi)200元(不退)，并提供以下材料：（1）身份證（或由派出所出具的戶籍證明）。（2）本人的畢業(yè)證書或?qū)W歷證明。（3）健康證明（由二甲以上醫(yī)院出具）。（4）無(wú)犯罪記錄證明（由公安部門出具）。（5）曾經(jīng)承

15、包的食堂合同書、衛(wèi)生許可證。（6）擬聘廚師中級(jí)以上的中式廚師證。（7）個(gè)人簡(jiǎn)歷及經(jīng)營(yíng)學(xué)生食堂的策略、思路等的書面報(bào)告（主要包括：人員配備、規(guī)章制度、管理措施、經(jīng)營(yíng)方略、經(jīng)營(yíng)方式及內(nèi)容等）。（8）投標(biāo)人本人的廚師證、相關(guān)培訓(xùn)材料、上級(jí)部門表彰的文件或證書。報(bào)名時(shí)，須提供上述材料原件及復(fù)印件一份，原件經(jīng)驗(yàn)證后當(dāng)場(chǎng)領(lǐng)回。投標(biāo)時(shí)，須隨帶以上所有證明材料的原件，學(xué)校將對(duì)投標(biāo)者的資質(zhì)進(jìn)行重新認(rèn)證。第（1）（7）點(diǎn)為必備提供的材料；第（8）點(diǎn)為資質(zhì)認(rèn)定加分的材料。注：1、本招標(biāo)書的最終解釋權(quán)歸莆田第十中學(xué)所有。 2、本招標(biāo)書的未盡細(xì)節(jié)，以最后簽訂的合同書為準(zhǔn)。莆田十中食堂（含超市）招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組2009年7月

16、31日 -下面黃顏色是贈(zèng)送的簡(jiǎn)歷模板不需要的可以下載后編輯刪除簡(jiǎn)歷智聯(lián)招聘男 | 已婚 | 1988 年月生 | 戶口：湖南 | 現(xiàn)居住于廣東深圳-寶安區(qū)3年工作經(jīng)驗(yàn) | 團(tuán)員 | 廣東省深圳市寶安區(qū)福永鎮(zhèn)陳屋村2巷518101e-mail: 求職意向工作性質(zhì)： 全職期望職業(yè)： 銷售業(yè)務(wù)、銷售管理、市場(chǎng)期望行業(yè)： 專業(yè)服務(wù)/咨詢(財(cái)會(huì)/法律/人力資源等)、教育/培訓(xùn)/院校、通信/電信運(yùn)營(yíng)、增值服務(wù)工作地區(qū)： 深圳期望月薪： 4001-6000元/月目前狀況： 我目前處于離職狀態(tài)，可立即上崗職業(yè)目標(biāo)喜歡營(yíng)銷管理類工作，喜歡有挑戰(zhàn)的工作，大學(xué)四年一直在挑戰(zhàn)自己，挑戰(zhàn)自己的極限，一直在做營(yíng)銷的兼職，

17、堅(jiān)信“也精于勤而荒于嬉”一直嚴(yán)于律己，在各方面都要從嚴(yán)要求自己。相信自己總有一天會(huì)成功的！只有自己不敢做的，沒(méi)有做不成的，做銷售10分靠天，九分靠人做，市場(chǎng)是人做出來(lái)的。 工作經(jīng)歷2013/01 - 2014/04 超越電腦專賣店 | | 市場(chǎng)主管 行業(yè)類別：計(jì)算機(jī)硬件 | 企業(yè)性質(zhì)：民營(yíng) | 規(guī)模：20人以下 | 職位月薪：4001-6000元/月工作描述：在各工業(yè)區(qū)和住宅小區(qū)做廣告宣傳為店鋪銷售做鋪墊，并且為各用戶提供售后維護(hù)工作。2011/06 - 2012/11 衡陽(yáng)市教育培訓(xùn)學(xué)校 | | 銷售主管 行業(yè)類別：教育/培訓(xùn)/院校 | 企業(yè)性質(zhì)：民營(yíng) | 規(guī)模：20-99人 | 職位月薪：2001-4000元/月工作描述：為學(xué)校制定招生計(jì)劃，帶領(lǐng)招生專員在各社區(qū)以及學(xué)校周圍做廣告（包括粘貼墻體廣告，入戶拜訪宣傳）開展招生工作，定期到中小學(xué)校門口駐點(diǎn)宣傳，聯(lián)系各學(xué)校任課老師開展招生工作。項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)教育經(jīng)歷2007/09 -2011/06 在校學(xué)習(xí)情況曾獲 院校級(jí)三等獎(jiǎng) 在校實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)2008/03 - 2010/10 大學(xué)生英