探究酵母菌的呼吸作用

1、探究酵母菌的呼吸作用探究酵母菌的呼吸作用實驗指標：實驗指標：是否產(chǎn)生二氧化碳是否產(chǎn)生二氧化碳單一變量：單一變量：酵母菌分解的有機物酵母菌分解的有機物實驗一實驗一 探究酵母菌的呼吸作用的底物探究酵母菌的呼吸作用的底物實驗設(shè)計思路：實驗設(shè)計思路：有二氧化碳產(chǎn)生有二氧化碳產(chǎn)生分解該有機物分解該有機物呼吸作用進行呼吸作用進行（btbbtb是否變色）是否變色）設(shè)置對照：設(shè)置對照：2.裝有裝有btb的試管通入二氧化碳變色后的試管通入二氧化碳變色后與變色前的與變色前的btb顏色對照顏色對照1.加有不同底物的兩支試管對照加有不同底物的兩支試管對照實驗一實驗一 探究酵母菌的呼吸作用的底物探究酵母菌的呼吸作用的底

2、物實驗?zāi)康模簩嶒災(zāi)康模航湍妇粑饔玫牡孜锝湍妇粑饔玫牡孜飳嶒灢牧蠈嶒灢牧希捍笤嚬苋舾芍?、大試管若干支?00ml燒杯、燒杯、鐵架臺、三角架、鐵架臺、三角架、50度熱水、度熱水、橡皮塞（帶有與大試管配套的彎玻導(dǎo)管）橡皮塞（帶有與大試管配套的彎玻導(dǎo)管）5%葡萄糖液、葡萄糖液、5%淀粉溶液、淀粉溶液、酵母菌、酵母菌、0.5%btb（鑒定二氧化碳）（鑒定二氧化碳）溫度計溫度計實驗裝置實驗裝置0.5%btb0.5%btb酵母菌酵母菌+5%淀粉液淀粉液酵母菌酵母菌+5%葡萄糖液葡萄糖液50實驗現(xiàn)象假設(shè)：實驗現(xiàn)象假設(shè)：兩支試管產(chǎn)生的氣體兩支試管產(chǎn)生的氣體都能使都能使btb變色變色酵母菌既能分解淀粉也能

3、酵母菌既能分解淀粉也能分解葡萄糖分解葡萄糖 加葡萄糖液試管產(chǎn)生氣體使加葡萄糖液試管產(chǎn)生氣體使btb變色，另一只不變色變色，另一只不變色酵母菌只能分解葡萄糖酵母菌只能分解葡萄糖加淀粉液試管使加淀粉液試管使btb變色，變色，另一只不變色另一只不變色酵母菌只能分解淀粉酵母菌只能分解淀粉實驗現(xiàn)象：實驗現(xiàn)象：加了葡萄糖液的試管產(chǎn)生的氣體使加了葡萄糖液的試管產(chǎn)生的氣體使0.5%btb溶液變黃綠色溶液變黃綠色實驗結(jié)論：實驗結(jié)論：酵母菌只能分解葡萄糖酵母菌只能分解葡萄糖實驗二實驗二 探究溫度對酵母菌呼吸作用的影響探究溫度對酵母菌呼吸作用的影響實驗材料：實驗材料：酵母菌、酵母菌、5%葡萄糖液葡萄糖液大試管大試管

4、2支、支、500ml燒杯、燒杯、鐵架臺、三角架鐵架臺、三角架橡皮塞（帶有與大試管配套橡皮塞（帶有與大試管配套的彎玻導(dǎo)管）的彎玻導(dǎo)管）0.5%btb（鑒定二氧化碳（鑒定二氧化碳）溫度計溫度計實驗裝置實驗裝置熱水熱水溫水溫水冷水冷水酵母菌酵母菌+葡萄糖液葡萄糖液0.5%btb0.5%btb0.5%btb0.5%btb酵母菌酵母菌+葡萄糖液葡萄糖液0.5%btb0.5%btb酵母菌酵母菌+葡萄糖液葡萄糖液實驗現(xiàn)象：實驗現(xiàn)象：實驗結(jié)論：實驗結(jié)論：酵母菌在熱水中不能進行呼吸作用酵母菌在熱水中不能進行呼吸作用溫度對呼吸作用有影響溫度對呼吸作用有影響酵母菌在冷水中呼吸作用緩慢酵母菌在冷水中呼吸作用緩慢實驗分

5、析：實驗分析：溫度對呼吸作用的酶的活性有影響溫度對呼吸作用的酶的活性有影響實驗材料：實驗材料：酵母菌、酵母菌、5%葡萄糖液葡萄糖液大試管大試管2支、支、500ml燒杯、燒杯、鐵架臺、三角架鐵架臺、三角架橡皮塞（帶有與大試管配套的彎玻導(dǎo)管）橡皮塞（帶有與大試管配套的彎玻導(dǎo)管）0.5%btb（鑒定二氧化碳）（鑒定二氧化碳）溫度計溫度計實驗三實驗三 酵母菌在有氧和無氧條件下的呼吸作用酵母菌在有氧和無氧條件下的呼吸作用實驗裝置實驗裝置有氧無氧石蠟油0.5%btb0.5%btb50實驗現(xiàn)象：實驗現(xiàn)象：實驗結(jié)論：實驗結(jié)論：1.有氧、無氧條件產(chǎn)生的氣體都能有氧、無氧條件產(chǎn)生的氣體都能btb變色變色2.有氧條件下產(chǎn)生的氣泡多有氧條件下產(chǎn)生的氣泡多3.無氧條件下試管中有酒味無氧條件下試管中有酒味有氧無氧都能進行呼吸作用，但產(chǎn)物不同有氧無氧都能進行呼吸作用，但產(chǎn)物不同無氧條件下產(chǎn)生的能量少無氧條件下產(chǎn)生的能量少有氧條件下產(chǎn)生的二氧化碳多有氧條件下產(chǎn)生的二氧化碳多無氧條