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昨天下午去超市買些過節(jié)的東西,雖說還有三天才過節(jié),可超市的貨架上已經(jīng)不見了鋪天蓋地的月餅,取而代之的是各種干貨禮品,剩下不多的兩個月餅售賣區(qū)也開始了買一送一的降價處理,雖然仲秋還沒過,但這場月餅大戰(zhàn)的硝煙已快悄然散盡了。 昨天在網(wǎng)上看新聞說,前天晚上廣州又變成了“堵城”,原因之一就是節(jié)前送禮的車太多給鬧的,大家都在互送月餅聯(lián)絡(luò)感情,結(jié)果把本就不太順暢的道路又添了新堵。 我喜歡用各種材料加入雞蛋和面粉做成各種味道的蛋餅做早餐,既簡單又方便,這次用土豆絲和豆渣配在一起,豆渣是做豆?jié){濾出來的,加上雞蛋再加點面粉調(diào)味,就是很好的一頓健康早餐,配上粥或豆?jié){都不錯。材料:土豆一個(中等大?。?,面粉,豆渣,雞蛋一個,小香蔥一根,鹽適量、胡椒粉少許。做法:1.土豆去皮擦絲;2.加入雞蛋、香蔥碎、面粉、豆渣、鹽、花椒粉、胡椒粉,再加適量水,攪成糊狀,稍具流動性即可;3.煎鍋注油,用飯勺舀入適量面糊,用勺背攤平,小火,雙面煎至金黃色出鍋。調(diào)味:根據(jù)自己的口味,直接吃或是可蘸蒜和醬油、醋調(diào)成的汁,也可以沾些甜醬和蒜蓉醬吃,都很好吃。
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