兩歲寶寶冬季食譜新編

1、兩歲寶寶冬季食譜 202x年x月x日點(diǎn)擊查看更多：兩歲寶寶的養(yǎng)分食譜大全 篇一：2歲寶寶冬季食譜2歲寶寶食譜舉例01 雞蛋蒸糕原料：雞蛋.1個，胡蘿卜.1/5個，菠菜.1棵，洋蔥.1/5個，鹽.若干制法（1） 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。（2） 將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。02 魚肉蒸糕原料：魚肉.1/2塊，洋蔥.1/6個，雞蛋.1個，鹽.若干制法（1） 將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。（2） 把拌好的材料捏成好玩的動物外形，放在鍋里蒸格外鐘。03 線魚炒飯?jiān)希好罪?1/4碗，線魚（罐頭）.1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥.若干，黃油.若干 制

2、法（1） 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。（2） 在鍋里涂好黃油，放入（1）和線魚炒制。（3） 蔬菜炒制肯定程度后加米飯及清湯。（4） 關(guān)火燜2.3分鐘。04 餛飩原料：豬肉.20克，干香菇.1個，餛飩皮.2片，肉湯.2杯，韭菜、醬油. 若干 制法（1） 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。（2） 用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。（3） 煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。05 湯面原料：熟面條.1/2小碗，黃瓜.1/8個，醬油.若干制法（1） 將黃瓜切成細(xì)絲。（2） 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。（3） 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上（2）。06 醬茄子原料：茄

3、子.1/3個，沙拉醬、白糖、醬油.若干制法（1） 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。（2） 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。07 胡桃粥原料：糯米.1/3杯，胡桃.5個，紅棗.1個，鹽.若干制法（1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。（2） 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。（3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。（4） 煮好后用鹽調(diào)味。08 蘋果麥片粥原料：燕麥片.3大匙，牛奶.1/4杯，蘋果.1/6個，胡蘿卜.1/3個制法（1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水，用文火煮。（3） 煮開后再放

4、入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。2021 魚肉牛奶粥原料：魚白肉.1/6塊，牛奶.1大匙，鹽.若干制法（1） 將魚肉抬掇潔凈，燉熟并搗碎。（2） 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。10 芋頭粥原料：芋頭.1/2個，肉湯.1大匙，醬油.若干制法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。（2） 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。（3） 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。（4） 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。11 土豆粥原料：土豆.1/3個，牛奶.2大匙，熟蛋黃.1/4個，鹽.若干制法（1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。（2） 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。（3） 將蛋黃搗碎放在土豆

5、泥里。12 干酪面包粥原料：主食面包.1片，牛奶.2/3杯，干酪粉.1/2匙制法（1） 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。13 胡蘿卜酸奶粥原料：胡蘿卜.1/10個，面粉.1小匙，卷心菜.10克，酸奶.1大匙，肉湯.3大匙，黃油若干制法（1） 將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。（2） 用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。（3） 將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。到2歲大時，你的寶寶應(yīng)當(dāng)能夠和家里其他人吃一樣的東西了。不過你還要連續(xù)給他供應(yīng)各種顏色、味道和質(zhì)地的食物。好消息是你的寶寶又長大了，他會想要

6、取悅爸爸媽媽，這可能意味著他的用餐禮儀會有所改善，嘗試新食物的樂觀性也提高了。他能夠更好的使用餐具了，而且沒準(zhǔn)可以用小刀切軟食物了。他或許甚至可以在整個用餐過程中都不動來動去或非要下地玩?？赡艿脑?，盡量全家一起用餐。你可以邀請鄰居家的孩子來家里吃午餐或點(diǎn)心，這樣你的寶寶除了仿照家人，還可以通過仿照其他孩子來學(xué)習(xí)吃東西。2歲寶寶食譜.火腿土豆泥材料：土豆2只、熟火腿1克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。做法：1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。2、土豆置入大碗內(nèi)，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。3、火腿切成片，再切成條，最終切成小丁待用。4、燒熱2湯匙

7、黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。. 2歲寶寶春季食譜：推舉食譜：早餐：雞蛋軟餅 25克 大米紅豆粥 25.50克中餐： 燴油菜豆腐 軟飯 50克午點(diǎn)： 山藥薏豆腐 50克晚餐： 豬肉菠菜餡水餃 50克雞蛋軟餅是將面與雞蛋和成面糊，待平底鍋熱后放入少許油，將面糊倒入，攤成薄餅，待成微黃即可。此餅松軟適口、養(yǎng)分豐富。油菜、菠菜都含有豐富鐵質(zhì)，與含蛋白質(zhì)較多的豆腐，豬肉一起食用，有利于鐵質(zhì)的吸取。 山藥薏米粥具有調(diào)理胃脾的功能，常吃可促進(jìn)小兒食欲和消化吸取功能。2歲寶寶夏季食譜：推舉食譜：早餐： 兩澀卷 25克 牛奶 1毫升中餐： 香菇炒菜花、

8、黃瓜湯 軟飯 25克午點(diǎn)： 大米綠豆稀粥 50克晚餐： 西紅柿雞蛋鹵面 50克兩色卷是用白面作皮，玉米面作餡做成的小卷子，黃白相間，很易引起孩子的食欲。玉米粉含有較多的粗纖維，同時含熱能也較高，并有通便作用。菜花所含有豐富的維生素c是骨骼、牙齒、微血管及結(jié)締組織細(xì)胞合成的必需物質(zhì)，還可促進(jìn)鐵的吸取，對兒童極為重要。2歲寶寶秋季食譜：推舉食譜：早餐：蛋羹 25克 果醬面卷 25克中餐： 香菇炒豆腐末 軟飯 50克午點(diǎn)： 糯米藕晚餐： 豬肉冬瓜餡小餃子 25克 小米粥 25.50克香菇由于價格較貴，常被當(dāng)作調(diào)味品。它含有的蛋白質(zhì)較一般蔬菜高，并含有多種微量元素；與香菇同屬菌類的口蘑含有豐富的磷，每

9、1克可供應(yīng)磷1620毫克。磷和鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，并參與細(xì)胞膜的形成。糯米藕是將藕切成約6厘米左右長的段，將泡過的糯米填入藕孔中，然后放到鍋里蒸到爛熟，吃時灑上少許紅糖。2歲寶寶冬季食譜：推舉食譜：早餐：千層餅25克 豆?jié){1.150克中餐： 魚肉蛋羹 軟飯 50克午點(diǎn)： 紅豆粥 50克晚餐： 豬肉白菜包子 50克 蘿卜湯每日為小兒供應(yīng)足量的蛋白質(zhì)是至關(guān)重要的。蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價值主要看它的質(zhì)與量是否適合人體各項(xiàng)生命活動的需要。含蛋白質(zhì)較多且較易被人利用的食物有肉類，包括魚類、奶類、蛋類。豆類是植物性食物中含蛋白質(zhì)較高的，另外花生、核桃也含有較多蛋白質(zhì)。周 一早餐 牛奶 麻花棗卷中餐 米飯 熘肝

10、尖 奶油菜花晚餐 蝦皮紫菜湯 西瓜 天津包子消夜 菠菜粥周 二早餐 天津豆腐腦午餐 五仁小窩頭 米飯 魚香茄子晚餐 肉末油菜 西紅柿雞蛋湯 蘋果消夜 肉絲炸醬面周 三早餐 牛奶 開花饅頭午餐 米飯 糖醋魚 胡熘肉片晚餐 奶油菜花湯 圣女果 青絲玫瑰 糕木須肉消夜 百合蓮子粥周 四早餐 雞絲榨菜 掛面湯 白菜卷午餐 什錦燜飯 西紅柿蛋花湯 香蕉晚餐 三鮮水餃周 五早餐 牛奶 鹵肝千層餅午餐 米飯 燴三絲 雞圓豆腐羹晚餐 蝦皮紫菜湯 橘子 米 飯 篇二：兩歲半女孩一周食譜兩歲半女孩一周食譜幼兒食物選擇的特點(diǎn):(1) 奶類不是主要的食物,食物以谷類為主,奶類.蛋類.魚類.禽類.肉類.蔬菜.和水果幫助

11、的混 合食物(2)選擇主食應(yīng)當(dāng)以大米白面為主,同時適量的雜糧和薯類.留意粗細(xì)搭配,不要僅用精白面. (3)堅(jiān)持喝奶的習(xí)慣,以不影響主要膳食的攝入為原則.(4)動物性食物不僅為幼兒供應(yīng)豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,同時也是維生素a,d及b族維生素和大多微量元素的主要來源。豆類蛋白含量高，可適當(dāng)搭配。蔬果使維生素c，和胡蘿卜素的唯一來源，也是維生素b2，礦物質(zhì)（鈣，鉀，鈉，鎂等）和膳食纖維的重要來源。（5）幼兒膳食適宜多用蒸，煮等方式做松軟膳食，少鹽，少糖，還要培育孩子良好的飲食習(xí)慣。留意：營造舒適的進(jìn)餐環(huán)境，可是小孩認(rèn)真進(jìn)食。環(huán)境嘈雜尤其是進(jìn)餐是看電視，會轉(zhuǎn)移兒童留意力；更不能在就餐時責(zé)怪或打罵幼兒。 幼兒膳

12、食寶塔；1 谷類（米，面）180.260克，適量水 2 蔬菜150.2克，水果150.2克3 蛋類50克，魚蝦40.50克，禽畜肉30.40克 4 奶類2.3ml，大豆及堅(jiān)果類各30克 5 油30克一般只要把握大方向，可以自己任意搭配但不行超出原則。 篇三：兩歲寶寶食譜大全兩歲寶寶食譜大全綠豆地瓜糖水適用寶寶：2歲起材料：綠豆20克，地瓜（紅薯）50克，白糖少許做法：1.綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然后轉(zhuǎn)小火燜煮。2.將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調(diào)中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。溫馨小提示：地瓜中含有豐富的維生素a、維生素c和b族維生素，還有大量的纖維素，可以

13、提高寶寶的免疫力，防止便秘。糙米漿牛奶適用寶寶：2歲起材料：糙米30克，牛奶1克做法：糙米洗凈泡1小時，加入攪拌機(jī)打成漿后和牛奶混合，上鍋用小火煮開后，再略煮2分鐘，即可。溫馨小提示：糙米的粗纖維和鐵含量格外豐富，比經(jīng)過細(xì)致處理的精米養(yǎng)分更全面一些，混入牛奶后，又添加了鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，能給寶寶供應(yīng)的養(yǎng)分就更多了。蘿卜魚丸湯適用寶寶：2歲起材料：青蘿卜、胡蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許 做法：1.蘿卜都去皮，洗凈，切小塊；芹菜洗凈，切碎末。2.鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。溫馨小提示：青蘿卜和胡蘿卜都含

14、有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，很適合讓寶寶經(jīng)常吃；魚丸中含有大量的b族維生素，對寶寶也很好。雞毛菜土豆湯適用寶寶：2歲起材料：雞毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植物油適量，鹽少許，蔥末和姜末1小匙，紅葡萄酒1小匙，香菜末適量做法：1.雞毛菜洗凈后，切段；土豆去皮，洗凈后，切成小塊；肉末與蔥末、姜末以及鹽拌均勻。2.炒鍋內(nèi)加植物油燒熱后，下入肉末炒散，加入少許紅葡萄酒，下入土豆，混炒5分鐘成土豆肉末。3.湯鍋內(nèi)加入奶油，化開后下入土豆肉末，倒入適量水，煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘，然后放入雞毛菜，加鹽調(diào)味，出鍋前撒香菜末即可。輕松做：土豆塊也可以用土豆泥代替；還可以加入

15、一點(diǎn)胡蘿卜，能讓養(yǎng)分更豐富。 溫馨小提示：雞毛菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生素c，寶寶吃了對身體有益；土豆也是適合寶寶吃的食物之一，這個湯清淡爽口，很有養(yǎng)分。小排骨黃豆湯適用寶寶：2歲起材料：排骨1克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量做法：1.排骨洗凈焯去血水；黃豆沖洗后，泡10分鐘。2.排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘，加鹽調(diào)味再略煮2分鐘，淋入香油即可。輕松做：還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽，味道也會很不錯。溫馨小提示：排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶供應(yīng)豐富鈣質(zhì)。冬瓜火腿片湯適用寶寶：

16、2歲起材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高湯各適量，蔥末和姜末1小匙，鹽、香菜末各少許做法：1.冬瓜去皮去子，切塊；香菇洗凈，切碎；火腿切片。2.油鍋燒熱，下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入適量高湯，大火煮開，放入火腿，再轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘，即可。溫馨小提示：冬瓜養(yǎng)分價值很高。每1克冬瓜含有蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質(zhì)。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華，味道更鮮美，養(yǎng)分更豐富。金針菇豆腐湯適用寶寶：2歲起材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金針菇1克，植物油適量，姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許做法：1.用水調(diào)開面豉，調(diào)成

17、糊狀；豆腐洗凈，切塊；金針菇洗凈后，攔腰切段；瘦肉洗凈，切絲。2.油鍋燒熱，下入姜末炒香后，將肉絲炒散，再放入金針菇略炒，然后加適量水和面豉糊，調(diào)勻煮開后下入豆腐塊，煮開后，加入生抽和鹽調(diào)味，淋上香油，即可。溫馨小提示：金針菇養(yǎng)分價值較高，含有18種氨基酸、糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，特殊是富含賴氨酸和精氨酸。常食可促進(jìn)寶寶健康生長。銀耳蓮子綠豆羹適用寶寶：2歲起材料：蓮子、水發(fā)銀耳各10克，綠豆20克，冰糖1小匙、枸杞少許 做法：1.蓮子、綠豆用水沖洗過后，放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮，煮好后撈出豆皮。2.銀耳洗凈好，撕碎；等蓮子和綠豆煮開后，下入銀耳，再一起用中火煮10分鐘左右，銀耳將

18、融時下入冰糖和枸杞略煮，即可。溫馨小提示：蓮子和銀耳中都含有豐富的纖維，可以刺激腸道蠕動，掛念排氣、排便，縮短大便在腸道停留的時間，進(jìn)而促進(jìn)身體健康。而綠豆更有清熱，解毒的功效，這一款湯羹是掛念寶寶清理腸胃的佳品。清蒸蓮藕丸適用寶寶：2歲起材料：蓮藕1克，糯米粉50克，肉末30克，鹽、料酒各少許，植物油適量 做法：1.蓮藕去皮，刨成蓉，加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。2.糯米粉篩勻，加入蓮藕肉餡，搓成粉團(tuán)。3.將搓好的蓮藕丸，整齊碼到盤里，上鍋蒸熟，即可。溫馨小提示：蓮藕富含纖維，能促進(jìn)腸道的蠕動，排解毒素，維護(hù)身體健康。把蓮藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是芳香軟糯，很適合寶寶的口味。野菜珍寶

19、丸子適用寶寶：2歲起材料：薺菜、豬肉末、糯米各50克，蔥末、姜末各1小匙，料酒適量，蝦米、鹽、老抽各少許做法：1.糯米淘洗潔凈后，浸泡2個小時，瀝干水分。2.薺菜洗凈，剁碎；蝦米用溫水泡過洗凈后剁碎。3.豬肉末放到大碗里加入剁好的薺菜末、蝦米末以及蔥末、姜末后，滴入老抽、料酒以及鹽拌均勻。4.將拌好的肉搓做成一個個丸子，然后沾滿糯米，放到滾水蒸鍋內(nèi)，用大火蒸2530分鐘，即可。溫馨小提示：與人工栽培的蔬菜相比，野菜的養(yǎng)分價值更高。薺菜中含有薺菜酸和豐富的維生素、纖維素。它能止血，還能利水消腫。豌豆炒雪菜適用寶寶：2歲起材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油適量，鹽、香油各少許 做法：

20、1.雪菜洗凈后切碎；豌豆洗凈后，放入熱水中焯過。2.起油鍋，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最終加鹽、淋上少許香油即可。溫馨小提示：豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、粗纖維、維生素等，它味甘、性平，常吃能夠補(bǔ)中益氣、利小便，寶寶消滅脾胃虛弱所導(dǎo)致的食少、腹脹時，吃豌豆可以很好地緩解。四喜菠菜適用寶寶：2歲起材料：菠菜1克，冬筍、雞腿肉各50克，水發(fā)香菇20克，海米10克，高湯1克，熟豬油適量，黃酒1小匙，鹽、姜末、水淀粉各少許做法：1.菠菜洗凈后用熱水焯一下，瀝去水分，切成段。2.冬筍切成塊，雞腿肉切成絲，香菇撕成塊，海米用溫水洗一下。3.冬筍塊和香菇片排好擺在碗邊，中間放上菠菜段

21、，上鍋蒸熟，晾涼備用。4.熟豬油加熱后，加入姜末和雞肉絲、海米炒熟后，加入高湯和料酒煮開后，用鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡后，淋到菠菜碗中，即可。溫馨小提示：這個四喜菠菜，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鋅、鐵、鈣、b族維生素等多種人體必需的養(yǎng)分素，很適合寶寶成長的需要。素什錦適用寶寶：2歲起材料：鮮蘑菇、熟冬筍、豆腐干各50克，土豆物油1大匙，生抽1小匙，高湯50克，白糖、香油、水淀粉各少許做法：1.將鮮蘑菇洗凈后，撕成小塊；豆腐干切成片；土豆洗凈去皮、切片；胡蘿卜洗凈切片；木耳洗凈撕成小塊；青豆洗過，用溫水泡一下。2.起油鍋燒熟后，燒至八成熱時，下入處理過的菜，煸炒至五成熟時，加入生抽、白糖翻炒幾下，再加入高湯煮2分鐘左右，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可。 溫馨小提示：以蘑菇、冬筍等為主要原料的素什錦富含礦物質(zhì)、纖維素和維生素a、鐵、鋅，品質(zhì)細(xì)膩，口感純正，養(yǎng)分均衡，讓寶寶能得到其生長發(fā)育所需的各種養(yǎng)分。海米油菜心適用寶寶：2歲起材料：油菜心1克，水發(fā)海米20克，熟豬油10克，花生油適量，白糖、鹽各少許做法：1.將油菜心洗凈，用開水焯一下，撈出后瀝干水，晾涼。2.鍋內(nèi)加花生油，燒熱后，放入油菜心，煸炒一下，然后下入海米和