上海華爾道夫酒店調(diào)研報(bào)告

1、上海外灘華爾道夫酒店調(diào)研報(bào)告61209104 顧 笑61209122 呂一明關(guān)于華爾道夫 The Waldorf Astoria酒店系列是希爾頓全球的頂級(jí)奢侈品牌，目前全球共有24家，每家酒店皆秉承The Waldorf Astoria所獨(dú)有的品牌傳承，將擁有極具意義的建筑特色、獨(dú)一無二的裝璜及原創(chuàng)藝術(shù)品，歷史性或地標(biāo)性建筑的地位、及至尊譽(yù)滿的產(chǎn)品與服務(wù)完美的融為一體。背景資料調(diào)研城市區(qū)位調(diào)研主要街道主要街道 : :中山東一路，廣東路，延安東路上海外灘華爾道夫酒店坐擁舉世聞名的上海外灘核心地帶，完美的結(jié)合了周邊街區(qū)的歷史文化與二十一世紀(jì)溫文爾雅的情調(diào)。城市區(qū)位調(diào)研附近景點(diǎn)附近景點(diǎn) : :外灘，

2、南京路，人民廣場(chǎng)，浦東陸家嘴歷史沿革調(diào)研外灘2號(hào)創(chuàng)設(shè)于1861年， 1864年建樓，1910年1月啟用，曾是英國上?？倳?huì)俱樂部大樓。上海華爾道夫酒店修復(fù)和振興了外灘2號(hào)，并在其后方增建了公共空間和一幢新的客房塔樓。建筑立面為三段式處理，23層中部有6根愛奧尼柱式的石柱，頂端各設(shè)置了巴洛克式的風(fēng)亭，細(xì)部雕刻細(xì)膩優(yōu)美。建筑設(shè)計(jì)師是H.TARRANT，室內(nèi)裝潢由馬海洋行的日本建筑師設(shè)下田菊太郎設(shè)計(jì)，裝飾華麗，以長達(dá)34米的黑白大理石酒吧柜臺(tái)著稱。歷史沿革調(diào)研 2011年新塔樓矗立于四川路上，如今酒店由主輔連體結(jié)構(gòu)組成，含四層地下層，包括停車層和大樓設(shè)備基本信息：建筑面積： 60663 建筑高度： 8

3、6 m客房數(shù): 272間酒店定位：高檔商務(wù)與度假結(jié)合型塔樓構(gòu)成：三層公共空間層（含大堂酒廊，會(huì)議室，健身俱樂部和水療中心） 二十層豪華客房層基本信息調(diào)研功能布局（大堂區(qū)、客房區(qū)、餐飲區(qū)、娛樂區(qū)、會(huì)議區(qū)、商業(yè)、內(nèi)部運(yùn)營）；一層平面圖基本信息調(diào)研大堂一層平面圖基本信息調(diào)研輔樓二層平面圖基本信息調(diào)研輔樓三層平面圖基本信息調(diào)研輔樓四、五層平面圖基本信息調(diào)研塔樓客房層平面圖外部交通調(diào)研人流外部交通調(diào)研車流地下停車位地下停車位 : :158客房調(diào)查調(diào)研總客房數(shù)總客房數(shù) : :272 客房信息客房信息 : :華爾道夫套房：14華爾道夫臨江套房：4華爾道夫豪雅臨江套房：2豪雅客房：126豪雅臨江客房：92豪雅

4、套房：15至尊套房：7至尊臨江套房:9御尊套房：2總統(tǒng)套房：2調(diào)研客房調(diào)查華爾道夫套房 床型：大床樓層：4-5面積：65-75華爾道夫臨江套房 床型：大床樓層：4-5面積：65-75華爾道夫豪臨江套房 床型：大床樓層：3-4面積：100-110調(diào)研客房調(diào)查豪雅客房豪雅客房 床型：大床,雙床樓層：5-24面積：45-50豪雅城景房 床型：大床,雙床樓層：10-24面積：45-50豪雅臨江客房 床型：大床,雙床樓層：10-24面積：45-50豪雅套房 床型：大床樓層：10-24面積：70-80調(diào)研客房調(diào)查華爾道夫套房裝點(diǎn)華麗，擁有一間臥室，65平米75平米空間的套房，設(shè)置在有100年歷史的古跡建筑

5、中。該套房配備有華爾道夫柱式床，步入式衣物間，以及設(shè)有雙洗漱池、古典式貓腳浴缸及淋浴室的大理石裝裱浴室。另外，嵌入式電視及豪華便利設(shè)施為您增添入住舒適感。您可以在室內(nèi)獨(dú)立的休閑區(qū)休息放松，或者使用房內(nèi)精心準(zhǔn)備的自制咖啡茶飲機(jī)一邊品嘗一邊在寬大的工作桌旁使用配備的網(wǎng)絡(luò)辦公。華爾道夫套房調(diào)研客房調(diào)查45平方50平方米空間的豪雅客房精致舒適。該客房配備步入式衣物間，以及設(shè)有雙洗漱池、浴缸及淋浴室。另外，嵌入式電視及豪華便利設(shè)施為您增添入住舒適感。您可以在室內(nèi)獨(dú)立的休閑區(qū)休息放松，或者使用房內(nèi)精心準(zhǔn)備的自制咖啡茶飲機(jī)一邊品嘗一邊在寬大的工作桌旁使用配備的網(wǎng)絡(luò)辦公。豪雅客房 調(diào)研客房調(diào)查260平米空間的

6、總統(tǒng)套房享有三間裝飾氣派的臥室，一間裝飾典雅的客廳可供您招待貴客，一間私密的起居室供您放松，全方位功能齊全的廚房，餐廳及書房。主臥內(nèi)配備寬敞舒適的漩渦浴池，供您盡情享用。該套房配備有完善的套房休閑設(shè)施，寬敞豐富的空間，壯觀的180度全方位視角景觀讓您盡情欣賞如畫般的外灘美景和壯麗的上海天際線景觀.?？偨y(tǒng)套房總統(tǒng)套房餐飲調(diào)查調(diào)研餐廳、酒吧及其容量：餐廳、酒吧及其容量：大堂吧：百味園GrandBrasserie（180席）西餐廳：浦江匯SalondeVille（42席）Pelhams紐約餐廳（62席）羿庭PeacockAlley（82席）中餐廳：蔚景閣（154席）酒吧：廊吧LongBar（80席）

7、餐飲調(diào)查調(diào)研百味園GrandBrasserie大堂吧餐飲調(diào)查調(diào)研百味園位于華爾道夫酒店的下沉一層，由在充滿活力的大堂吧弈庭圍繞在中央。通過落地窗可俯瞰整個(gè)用綠化打造的精美庭院，讓您在熙熙攘攘的城市里享受一種難得的平靜與自然。百味園設(shè)有兩間私人包廂，每間包廂可容納十個(gè)人；兩間迷你包廂位于存酒閣內(nèi)，是品嘗各地美酒享用浪漫晚餐的理想之地。席位數(shù)：主就餐區(qū)有128席，4間私人包間共有40席。 大堂吧：百味園GrandBrasserie餐飲調(diào)查調(diào)研摩登雅致的Peacock Alley是紐約華爾道夫同名餐廳的傳承。Peacock Alley是一間供應(yīng)飲料和食物的酒廊?？Х瑞^區(qū)域配有特色經(jīng)典的手動(dòng)咖啡機(jī)，并

8、在Peacock Alley遠(yuǎn)處角落配有一個(gè)特色吧臺(tái)，為顧客提供私密的交流空間。一個(gè)封閉空間將Peacock Alley與樓下的Grand Brasserie與開放式廚房完美地連成一體。羿庭羿庭餐飲調(diào)查調(diào)研浦江匯浦江匯廊吧餐飲調(diào)查調(diào)研浦江匯過去是上?？倳?huì)的閱讀室，現(xiàn)在已成為Waldorf Astoria Club傳統(tǒng)建筑中略帶粉飾的休閑廊。浦江匯是賓客與友人享用紅絲絨下午茶，閱覽書籍以及會(huì)面的理想去處。浦江匯浦江匯餐飲調(diào)查調(diào)研廊吧所展示的吧臺(tái)全長34米 (110英尺)，令人嘆為觀止，精確再現(xiàn)了1910年的歷史原貌，更適合于午餐會(huì)面，茶息及晚間小酌。廊吧調(diào)研嘉會(huì)廳菁會(huì)廳會(huì)議調(diào)查調(diào)研坐擁浦江兩岸美景的上?？倳?huì)宴會(huì)廳，由裝點(diǎn)奢華的菁會(huì)廳與舒適典雅的嘉會(huì)廳相輔相成，依托著外灘美麗如畫的濱江步行道，可供婚禮、會(huì)議、社交活動(dòng)和各種功能之用。宴會(huì)廳會(huì)議調(diào)查調(diào)研會(huì)議調(diào)查在新翼內(nèi)分布著八個(gè)董事會(huì)議室，適合舉辦各種規(guī)模的活動(dòng)，是行政會(huì)議、董事會(huì)議、媒體采訪及貴賓接待的理想場(chǎng)所。當(dāng)所舉辦活動(dòng)需要使用室外場(chǎng)地時(shí)，酒店露天庭院是您的理想選擇。會(huì)議室娛樂調(diào)查調(diào)研華爾道夫水療華爾道夫水療館位于新塔