成本控制的關(guān)鍵PPT演示文稿

1、1成本控制的關(guān)鍵：在相互對比中，成本控制的關(guān)鍵：在相互對比中，識別豬場成本的可控項目識別豬場成本的可控項目閆之春美國谷物協(xié)會2005年12月2beef feedlotsbeef cattlehogsdairy farmschicken eggscrop prep svcs for mktmeat packing plantssausage & other prodspoultry slaught & proccreamery buttercheesefluid milkflour & other mill prodsprep feeds & ingredbread & other bakery

2、cookies & crackersprepared fish & seafoodsgrain & field beansother farm-prod raw mat0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%30.0%0.0000.0200.0400.0600.0800.1000.1200.140standard deviation% profit before taxes/tangible net worthbased on 10 years ending 2003low returnshigh returnslow volatilityhigh volatility ret

3、urn on equity by sic code,1994-2003美國美國( (標準工業(yè)分類標準工業(yè)分類) )各食品行業(yè)各食品行業(yè)1010年的權(quán)益收益率年的權(quán)益收益率agstar,2005養(yǎng)豬波動小波動大標準差收益低收益高收益率3return on assets0.005.0010.0015.0020.00200220032004f-t-fisoweansfinishingav erage 母豬-肥育豬 母豬-斷奶仔豬 保育-肥育豬 平均數(shù)agstar總資產(chǎn)收益率總資產(chǎn)收益率4return on equity0.0010.0020.0030.0040.00200220032004f-t-f

4、isoweansfinishingaverage 母豬-肥育豬 母豬-斷奶仔豬 保育-肥育豬 平均數(shù)agstar權(quán)益收益率權(quán)益收益率56凈資產(chǎn)收益率(%)-1.8740.30820.1650.89報告期報告期2005-09-302005-06-302005-03-312004-12-317提 要養(yǎng)豬企業(yè)的盈利重要性-可能性分析：尋找可控的項目應(yīng)以科學(xué)的對比+場內(nèi)試驗為基礎(chǔ)案例：配種分娩率是豬群表現(xiàn)的最重要指標: 網(wǎng)上對比1. 階段飼養(yǎng)+飼料預(yù)算: 科學(xué)試驗82005-09-30 杜邦分析杜邦分析/-+-凈資產(chǎn)收益率-1.874%凈利潤-23,951,164主營業(yè)務(wù)收入292,607,770主營

5、業(yè)務(wù)收入292,607,770資產(chǎn)總額1,917,695,136主營業(yè)務(wù)收入292,607,770全部成本307,755,541其他利潤-8,803,393所得稅0流動資產(chǎn)682,502,388長期資產(chǎn)1,235,192,748主營業(yè)務(wù)成本242,761,145營業(yè)費用6,109,932管理費用40,754,985財務(wù)費用18,129,479盈利的途徑利潤率資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率9盈利的主要途徑 提高凈資產(chǎn)的收益率的途徑只有2條，提高 產(chǎn)品利潤率 提高資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率10如何找出關(guān)鍵+可控的成本項目 損 益 表 主業(yè)務(wù)收入=頭數(shù) x 價格減 主業(yè)務(wù)成本： 飼料+折舊+獸醫(yī)藥+人工+水電+ 營業(yè)費用： 管理費用：

6、 財務(wù)費用： 主業(yè)務(wù)利潤11盈利的主要途徑 在接近完全競爭的市場里， 產(chǎn)品價格趨于一致 差異化的代價很高 企業(yè)短期內(nèi)產(chǎn)品的利潤率的提高在于 降低成本降低成本!12養(yǎng)豬企業(yè)成功的關(guān)鍵 產(chǎn)出率： 豬場規(guī)模確定以后，力求達到最大生產(chǎn)能力 成本控制： 營銷規(guī)劃：售價+銷量= 豬場管理資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率利潤率agstar13體制、經(jīng)營方式與盈利？ 所有制、經(jīng)營模式是企業(yè)經(jīng)營的上層建筑，不是提高贏利能力的捷徑 會養(yǎng)豬+ 懂營銷 才是根本 所謂企業(yè)的核心競爭力，便是掌握這其中別人難以效仿的一部分能力。14如何找出關(guān)鍵+可控的成本項目管理工具重要性-可能性分析：評分 重要性：1-5分 該項成本占總成本的比例% ？ 可

7、能性：1-5分 該項成本降低可以改變的幅度 ？可控的程度(一個時期的變動標準差） 重要性x可能性 值高的為優(yōu)先控制項目重要性可能性優(yōu)先控制項目優(yōu)先控制項目15如何找出關(guān)鍵+可控的成本項目 降低折舊攤銷成本？ 不增加投資的條件下，提高出欄頭數(shù)，提高了資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 提高配種分娩率 提高成活率 降低可變成本？價格不變的條件下，提高了利潤率 飼料、疫苗、獸藥重要性可能性優(yōu)先控制項目優(yōu)先控制項目16如何找出關(guān)鍵+可控的成本項目各項成本的重要性可能較為直觀，如何確定其可控性呢？對比試驗重要性可能性優(yōu)先控制項目優(yōu)先控制項目17案 例某豬場情期配種分娩率的改進某豬場采用更細分飼養(yǎng)/營養(yǎng)階段，同時進行飼料預(yù)算的做

8、法18案例1：某豬場情期配種分娩率的改進根據(jù)母豬的個體記錄統(tǒng)計出的、真實的配種分娩率仍然很低。美國谷物協(xié)會豬場場間比較系統(tǒng)中，2004年全國約50家大型養(yǎng)豬企業(yè)的約10萬頭母豬53周的平均配種分娩率僅約76.7%。19案例1：某豬場情期配種分娩率的改進配種分娩率太低直接降低母豬的年均產(chǎn)仔窩數(shù)和每頭母豬每年提供的活仔數(shù)，造成年出欄豬數(shù)不足； 每個母豬非生產(chǎn)日的成本可能達到20元人民幣。一個550頭母豬的豬場一年浪費可達6萬元以上（85%與75%的配種分娩率相比）。20案例1：某豬場情期配種分娩率的改進配種分娩率太低配種妊娠舍過度擁擠，母豬調(diào)配困難，進一步增加早期流產(chǎn)，而且有降低產(chǎn)仔數(shù)的趨勢。掩蓋

9、繁殖豬群存在的疾病，造成病原在豬場內(nèi)長期地方性流行。細小病毒病時有爆發(fā)，導(dǎo)致妊娠中前期流產(chǎn)和死仔木乃伊增加，便是很好的例子。更不必說藍耳病陽性場中，散發(fā)的母豬散毒對哺乳和保育豬的危害了。21案例1：某豬場情期配種分娩率的改進將配種分娩率提高到既定目標(85%?)，應(yīng)該是所有養(yǎng)豬企業(yè)生產(chǎn)管理的最優(yōu)先工作。22案例1：某豬場情期配種分娩率的改進在對比中，發(fā)現(xiàn)不足規(guī)模豬場的場間網(wǎng)上對比代表國內(nèi)約100，000母豬的數(shù)十家規(guī)模養(yǎng)豬場100余項生產(chǎn)經(jīng)營指標23經(jīng)產(chǎn)母豬24初產(chǎn)母豬25種豬群的每周配種數(shù)2627parity by days0.013%0.051%0.051%0.116%0.064%0.02

10、6%0.000%0.039%0.000%0.000%0.000%1.104%1.374%0.976%0.822%0.681%0.642%0.565%0.257%0.064%0.026%0.000%0.514%0.539%0.462%0.501%0.372%0.475%0.257%0.283%0.026%0.013%0.000%0.347%0.218%0.051%0.103%0.026%0.013%0.051%0.026%0.000%0.000%0.000%0.681%0.270%0.116%0.154%0.128%0.128%0.051%0.039%0.000%0.000%0.000%0.00

11、0%0.000%0.000%0.000%0.000%0.000%0.000%0.000%0.000%0.000%0.000%2.851%1.027%0.642%0.796%0.783%0.488%0.424%0.218%0.077%0.026%0.000%0.000%1.000%2.000%3.000%4.000%5.000%6.000%1234567891011胎胎次次107not-in-pig1+2胎的母豬最嚴重. 19-23天返情太多28案 例：提高情期配種分娩率2005年3月該公司母豬體況?。?分評分法僅約2分發(fā)情鑒定:公豬試情操作改進：無公豬在場，或是公豬在場的時間太長（母豬接觸公豬

12、超過半小時），沒能檢到母豬的確切發(fā)情開始時間，致使輸精時間不當。 后備母豬使用公豬誘情第1次配種時除應(yīng)達到約135公斤體重外，確切地檢到第1次真正的發(fā)情是一個關(guān)鍵。妊娠鑒定1. 公豬在場，提前發(fā)現(xiàn)未孕豬29案 例：提高情期配種分娩率與本公司-上年對比。圖1中的平均數(shù)、標準差線是用本公司上一年的數(shù)據(jù)計算得出的，但圖中曲線則是圖上小框中選擇的時間段中的周配種分娩率的數(shù)據(jù)（即自2005年8周到45周共36周的數(shù)據(jù)）。2005年第22周之后該公司的配種分娩率比本公司上一年得到顯著提高（控制圖的判定規(guī)則: 連續(xù)20個點中至少有16個點在同一惻）。30案 例：提高情期配種分娩率與系統(tǒng)-本期對比。2005年

13、第22周之后該公司的配種分娩率比參加網(wǎng)上對比的整個系統(tǒng)內(nèi)所有公司本期的表現(xiàn)相比只有第28-33周期間有些提高（注意：根據(jù)控制圖的判定規(guī)則，連續(xù)7個點在平均數(shù)線同一側(cè)才能確定差異顯著，但這里只有6個點）。截止到2005年第45周，參加網(wǎng)上對比的整個系統(tǒng)內(nèi)所有公司2005年的平均配種分娩率為80.5%，該公司的成績尚未顯著高于所有公司的平均數(shù)。 31案 例：提高情期配種分娩率將配種分娩率提高到既定目標(85%?)，應(yīng)該是所有養(yǎng)豬企業(yè)生產(chǎn)管理的最優(yōu)先工作。其它影響 的指標成活率，尤其是中大豬的成活率資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率某萬頭母豬豬場的全期的死亡率全國平均線32案例2：細分的飼養(yǎng)階段+飼料預(yù)算法 飼料有很大的節(jié)

14、約潛力， 重要性最大，但很多的豬場不知道英從哪里控制，沒有做科學(xué)的調(diào)整。 需要用自己的豬群，在科學(xué)的生產(chǎn)試驗 個體稱重，顯著性檢驗 平均數(shù)、標準差 多元回歸分析33案例：細分的飼養(yǎng)階段+飼料預(yù)算法34案例：細分的飼養(yǎng)階段+飼料預(yù)算法飼料階段：原來教槽：-斷奶后1周仔豬：-出保育中豬：-60公斤肥育：-上市飼料階段：增加為教槽：-斷奶后1周仔豬1：-7周齡仔豬2：-11周齡(25kg)中豬1：-45公斤中豬2：-65公斤肥育1：-上市肥育2：-上市35案例：細分的飼養(yǎng)階段+飼料預(yù)算法該豬場做了2項試驗自己豬場種群的各飼養(yǎng)期的營養(yǎng)需要：估計自己豬場的瘦肉生長曲線 營養(yǎng)需要1. 各階段飼料采食量的回

15、歸估計36giltbarrow37豬場自己估計的飼料累計采食量體重累計耗料38案例：細分的飼養(yǎng)階段+飼料預(yù)算法飼料階段：調(diào)整玉米:豆粕比例飼料預(yù)算：控制總成本教槽：-斷奶后1周約2kg仔豬1：-7周齡約15kg仔豬2：-11周齡(25kg)約26kg中豬1：-45公斤約39kg中豬2：-65公斤約43kg肥育1：-上市約46kg1.肥育2：-上市約63kg39案例：細分的飼養(yǎng)階段+飼料預(yù)算法線性規(guī)劃最低成本配方時，通過細分的飼養(yǎng)階段+飼料預(yù)算，總的飼料成本降低了約10-25元/頭上市豬40其它方面 第一胎母豬分開飼養(yǎng) 細分母豬的飼料成本 減少一胎豬后代的影響 提高成活率：特別是大豬 去掉不必要的疫苗: 試驗 更新品種！ 生長更快、飼料效率更高 提高大豬上市體重 保溫與通風 41結(jié) 語成本控制的關(guān)鍵是準確識別關(guān)鍵+可控的成本項目找出與找出與這些成本項目直接相關(guān)的可