酒店籌建工作安排

1、酒店籌 建 工 作 安 排序號(hào)進(jìn)度 時(shí)間內(nèi)容6月7月8月9月10月11月12月1辦 證2酒店名稱(chēng)確定3市場(chǎng)建設(shè)、企業(yè)精神定立4酒店形象廣告宣傳5確定酒店供應(yīng)商6物資預(yù)算7訂酒店人員工資組織架構(gòu)8訂工作流程服務(wù)規(guī)范9訂崗位職責(zé)規(guī)章制度10員工生活設(shè)施到位11員工招聘培訓(xùn)12酒店裝修驗(yàn)收及開(kāi)荒13設(shè)備調(diào)試14商業(yè)保險(xiǎn)購(gòu)買(mǎi)15酒店聯(lián)合試運(yùn)行16試業(yè)17開(kāi)業(yè)及慶典方案籌建工作安排分解表（一）辦證、用品、設(shè)備選訂、員工招聘、培訓(xùn) 部分項(xiàng)目 內(nèi) 容6月7月8月9月10月11月12月辦證營(yíng)業(yè)執(zhí)照（籌建）、組織機(jī)構(gòu)代碼酒類(lèi)零售許可證、進(jìn)口酒類(lèi)特種酒類(lèi)零售許可證協(xié)外接待許可證、境外電視節(jié)目接收許可證文化經(jīng)營(yíng)許可

2、證、消防許可證（酒店餐廳建設(shè)完工后）酒店及員工餐廳衛(wèi)生許可證（員工入職后體檢）、特種行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證（地稅、國(guó)稅）勞動(dòng)用工許可證（后期的勞動(dòng)年審合格證）無(wú)線電（對(duì)講機(jī)）使用許可證環(huán)保(排污、油煙處理)電梯安檢合格證用品設(shè)備選訂聯(lián)系各酒店用品店經(jīng)營(yíng)商提供酒店餐廳用品、設(shè)備供貨方案并宣傳酒店籌建工作安排分解表（二） 市 場(chǎng) 建 設(shè) 部 分序號(hào)內(nèi) 容6月7月8月9月10月11月12月a編印宣傳冊(cè)，建立網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)，b拜訪旅游公司及人士、收集信息、定位市場(chǎng)c拜訪市相關(guān)單位、機(jī)構(gòu)、團(tuán)體，收集潛在客戶名單d制定廣告宣傳方案、有針對(duì)性與相關(guān)媒體聯(lián)系、作軟性廣告e與潛在客戶聯(lián)系溝通，了解客戶需

3、求，開(kāi)展公關(guān)，建立客戶檔案f選擇vip網(wǎng)上訂房系統(tǒng)與之合作，開(kāi)展網(wǎng)上預(yù)定業(yè)務(wù)g作好每月（周、季）各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)策劃、聯(lián)系活動(dòng)參與者籌建工作安排分解表（三）訂立服務(wù)流程、規(guī)范、規(guī)章制度、崗位職責(zé)部分序號(hào)內(nèi) 容 7月 8月12341234a服務(wù)工作流程和規(guī)范b財(cái)務(wù)管理制度、福利制度c員工手冊(cè)、管理制度、人事制度、安全制度和應(yīng)急預(yù)案d總經(jīng)理、房務(wù)經(jīng)理主管、財(cái)務(wù)經(jīng)理主管、人事經(jīng)理主管、保安主管、餐廳經(jīng)理主管、廚房總廚等崗位工作說(shuō)明書(shū)、工作項(xiàng)目程序 及標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)e客房前廳領(lǐng)班、酒吧領(lǐng)班、保安領(lǐng)班、文員、餐廳客房服務(wù)員、酒店廚師、酒吧員、員工廚師、調(diào)酒師、接待收銀員、出納員、采購(gòu)員、保安員、廚工等崗位工作說(shuō)

4、明書(shū)、工作項(xiàng)目程序 及標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)項(xiàng)目?jī)?nèi) 容6月7月8月9月10月11月12月用品設(shè)備選訂根據(jù)各供貨方案與供應(yīng)商談判、選擇酒店合適的供應(yīng)商、簽定客房用品、餐廳設(shè)施供貨合約（明細(xì)目錄）設(shè)備設(shè)施到場(chǎng)、安裝、調(diào)試員工使用設(shè)備設(shè)施培訓(xùn)員工招培訓(xùn)聘確定招聘方向、刊登招聘廣告、落實(shí)客戶主管、前廳主管、餐廳主管、客房主管根據(jù)應(yīng)聘材料通知面試、編寫(xiě)培訓(xùn)教材員工崗位培訓(xùn)籌建工作安排分解表（四） 企業(yè)文化建設(shè)部分序號(hào)內(nèi) 容6月7月8月9月10月11月12月a酒店名稱(chēng)確定b酒店店徽(logo)確定c酒店店旗確定d酒店文化理念確定e酒店服務(wù)理念確定f酒店企業(yè)使命確定g酒店口號(hào)確定h酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)確定i酒店發(fā)展戰(zhàn)略確定籌建

5、工作安排分解表（五） 酒店商業(yè)保險(xiǎn)部分（持續(xù)）序號(hào)內(nèi) 容6月7月8月9月10月11月12月a公共責(zé)任險(xiǎn)b綜合意外險(xiǎn)c員工社會(huì)保險(xiǎn)d酒店車(chē)輛保險(xiǎn)籌建工作安排分解表（六） 酒店供應(yīng)服務(wù)商部分（長(zhǎng)期關(guān)系）序號(hào)內(nèi) 容6月7月8月9月10月11月12月a客房、餐飲布草供應(yīng)商b客房一次性用品供應(yīng)商c清潔用品用具供應(yīng)商dpa機(jī)械供應(yīng)商e客房前廳家私設(shè)備供應(yīng)商f餐飲家私設(shè)備供應(yīng)商g餐飲食材供應(yīng)商h廚房設(shè)備供應(yīng)商i香煙供應(yīng)商（煙草專(zhuān)賣(mài)）j酒水供應(yīng)商k酒店電梯設(shè)備保養(yǎng)商l酒店空調(diào)設(shè)備維護(hù)商m酒店綠化裝飾承包商n酒店霓虹燈維護(hù)商o酒店車(chē)輛保險(xiǎn)確定保險(xiǎn)公司p員工制服供應(yīng)商r垃圾處理承包商s廚房（酒店、員工）油煙管道清

6、潔商t酒店網(wǎng)絡(luò)接口提供商u客房性用品供應(yīng)商（代銷(xiāo)）v音像設(shè)備供應(yīng)商w銀行(賬戶、轉(zhuǎn)存貸、pos機(jī))x消防設(shè)備供應(yīng)商y酒店消防維護(hù)承包商x酒店電腦系統(tǒng)供應(yīng)商（財(cái)務(wù)、人事）a2布草洗滌供應(yīng)商b2電話程控交換機(jī)c2管道燃?xì)夤綿2自來(lái)水公司e2電力公司f2電信局g2發(fā)電機(jī)供應(yīng)商h2會(huì)計(jì)師事務(wù)所i2律師事務(wù)所j2殺蟲(chóng)公司籌建工作安排分解表（七）酒店與政府主管部門(mén)對(duì)接部分序號(hào)內(nèi) 容6月7月8月9月10月11月12月a工商局（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織代碼）b稅務(wù)局（稅務(wù)登記證）c公安局（特種行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可、住宿登記、車(chē)輛、治安）d消防局（消防驗(yàn)收合格證）e衛(wèi)生防疫部門(mén)（衛(wèi)生許可及檢查）f環(huán)保局（排污）g城管局（道路出