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烤雞腿蔬菜沙拉簡介烤雞腿是一道非常簡單的烤箱菜，加之現(xiàn)在超市都可以買到小包裝的各種烤雞調(diào)料，讓這 道菜變得更方便易做。而且“烤”這種烹飪方式相對于煎、炸來說更少油也更健康?？镜闷?脆肉嫩的雞腿肉，加上清脆的蔬菜，做成烤雞腿沙拉，清新爽口。其實這只是我另一道大 菜的其中一部分呢，究竟是什么呢？敬請期待食材主料雞腿250g西藍(lán)花50g生菜50g紅黃彩椒50g全麥面包丁 50g輔料料酒適量新奧爾良烤雞料2大勺沙拉醬汁適量烤雞腿蔬菜沙拉的做法1凈雞腿一只2 剔去中間的骨頭3修整齊后用刀尖在上面刺出些小孔最好刺穿雞皮，這樣烤好的雞腿會比較平整4處理好的雞腿排裝入保鮮袋中，加入少許料酒和2勺新奧爾良烤雞調(diào)料6然后整理平整，放入冰箱腌制過夜7.將腌制好的雞腿先皮朝下入烤箱，200?？局?0分鐘后，取出翻面繼續(xù)烤制10分鐘, 至表皮微焦即可8生菜掰碎，紅黃椒切絲，西藍(lán)花掰小朵焯水后過晾；從火雞面包身體中掏出的面包芯取 一部分切成小丁；烤好的雞腿排切成條狀9將8中所有材料放入大碗中，加入沙拉醬汁（我用了法式大藏芥末口味的）拌勻后即可
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